安化黑茶香。
且待春风十万里九州安化黑茶香
近日，湖南省茶业协会年会暨“十二五”发展论坛在长沙举行，提出湖南要打造1000亿元茶叶产业。省人大常委会副主任蔡力峰、省茶业协会等相关领导出席了会议，下面是省茶协副会长简伯华的发言稿。
各位领导，各位来宾：
大家好！
湖南黑茶在“十一五”期间发展迅速，今年是“十二五”的开局之年，我们的目标是在全国打响安化黑茶品牌；我们的重点是建设线上线下立体的销售网络，开拓国内国际两个市场，加强高档黑茶、黑玫瑰茶的出口，让安化黑茶借市场经济的春风香飘九州。
这些年，安化黑茶迅速升温，前景不可估量。只要保持稳健步伐，把握发展方向，安化黑茶势必成为中国社会的主流茶，走进千家万户。
“十一五”期间，湖南茶业龙头企业湖南省茶叶公司、中茶、怡清源等重点抓好产品研发、市场营销、品牌塑造、人才培养这几件大事，大力发展茶产业。“十二五”期间，还要继续转变思想观念，创新发展模式，做出在全国市场有影响力的湖湘特色茶叶品牌。
在安化黑茶生产方面，白沙溪、湘益、怡清源等品牌企业在安化注资进行旧厂改造、新厂建设，并大量发展优质茶园基地，以提高产出供应能力，满足旺盛的市场需求。
在安化黑茶营销方面，黑茶龙头企业纷纷在全国二十余个一二线城市成立分公司、营销中心以及连锁专卖店。据统计，怡清源专卖店在全国已逾四百家，还将专卖店开到了英国伦敦。
湖南茶产业的振兴需要湖南茶人的共同努力，各级领导更重视茶叶，茶协多与企业沟通，龙头企业团结起来，共同维护湖湘茶、安化黑茶等公共品牌。只有这样，才能将湖南的茶产业做大做强。
茶叶是六大保健饮品之首，是永不衰败的朝阳行业，我们做的是健康的、绿色的事业。现在是一个满园春色关不住的时候，湖南茶产业蓄势待发，团结奋进的湖南茶人一起奋斗，共同实现湖南打造千亿茶产业这个目标。我们的这个目标一定要达到，我们的目标一定能够达到！
谢谢大家！
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安化黑茶迈向万里茶道新长征
安化黑茶迈向万里茶道新长征
泰山极顶看大世界，安化黑茶迈向万里茶道新长征。
10月22日，安化黑茶通过政府组织行业抱团品牌领头的方式开启了安化黑茶“走出去，引进来，创品牌，看天下”的又一大动作--重走万里茶道登泰山行.将拥有世界茶王之称的安化万两茶抬上泰山极顶。真功夫比众家之长，大英雄怀众生天下.安化黑茶特别是安化千两茶将“中华功夫”融入其中，制作过程中摘如“拈花手”、揉以“云手”、以“易筋经”发酵、七星灶炼“九阳神功”，再以扛、压、踩、绞、捶等外家功夫打造铜皮铁骨，又经七七四十九天晾晒净其心智方成，实为内外双修之“高手”。但侠之大者必先自正其身，后心怀天下。茶为国饮，湖南为先。心怀天下是湖南精神代表，这次登泰山是为百姓健康作宣传，为国泰民安作祈福，也为共同打造世界的民族品牌做行动，为侠之大者也。万里茶道南起安化，经蒙古、俄罗斯远赴欧洲，是中国茶人用两手创造的神话，是古今湘商用双脚丈量出的奇迹。今天安化黑茶产业再次抱团重走万里茶道，不管结果如何，精神必扬。
谋事在人，行必有果，走出去，走向世界，这就是希望。
10月23日，白沙溪至武汉论万里茶道新道路。
10月25日，白沙溪河南推荐。
10月29日，登泰山极顶展世界。敬请收看。
黑茶难得，且喝且珍惜！
黑茶看似简单，
实为难得。
黑茶，源于自然，
汲日月精华，沐春秋洗礼，
才有山魂水魄的灵性。
它是攻补兼备的良饮，
既能上通头脑，令思绪顿开，
又能下通肠道，令体内舒畅，
大概没有别的什么饮品，
能像黑茶这样，
既有益身体又有益思考了。
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黑茶里，
有云的身影，
有雨的情怀。
黑茶里，
有山川河谷的淡定，
也有人生的真味。
我为何选择以黑茶会友，
因为我想结识同频之人。
常言道：人走茶凉，
而我必会在人走后，
好好打理这茶壶，茶杯，茶席，
回味这一下午的甘甜。
我为何有好茶会与你共茗，
因为只有你懂我的黑茶。
找到一个懂黑茶的人，
于千千万人中，
看到你珍爱地端起茶杯，
赏其色，闻其香，
我心中自有一份满足。
茶友相聚，
不谄媚，不扭捏，
每个人都自成一派风格，
有各自的思想，
在碰撞中更加惺惺相惜。
爱喝黑茶，像古时习武者，
武当峨眉太极咏春，
自拥一派，
三尖三砖一花卷，
各有所爱。
在这个善变的时代，
请用心珍惜身边的茶友，
多一份淡然，
少一些浮躁。
有空相约喝黑茶，
茶友之间，心无杂念，
黑茶难得，茶友亦难得，
且喝且珍惜！
不管我们走过多少年，
不忘初心！
2020黑茶香 漫世界
黑茶香漫世界
据资料统计，目前湖南黑茶产业规模已达6亿元。黑茶出口也逐年攀升，单是一年的订单就达800万美元。在物质层面的背后，湖南黑茶还有深厚的文化底蕴。安化先后诞生出世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶和第一块茯砖茶。千百年来的传统经验、工序流程、制作技巧、工艺控制等，成就了精深的非物质文化内涵。
神州大地上的千年黑茶
36年前，长沙马王堆汉墓出土了一箱竹篾包装的黑米状的小颗粒。古文学家翻译墓葬中刻有“一笥”的竹简，意为“一箱茶”。36年后，市茶叶局局长、高级农艺师易梁生通过多年潜心研究、考察，使这一件并不显眼的用竹篾包装的物品，如今却成了与黑茶产业密切相关的重要历史见证。通过切片处理，被确认为茶叶。按史书记载，目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化，安化黑茶的历史则至少可以向前推及900年。易梁生有三大理据证明该茶就是安化黑茶。首先，从地域位置来看，汉唐时期，安化立县，隶属长沙郡管辖。而安化茶叶历来就有“山崖水傍，不种自生”的优良品质，自是封建社会上层人士的首选嘉茗。从时间上看，绿茶等其他茶类根本不具备如此之长的存放期，而黑茶则不受此限制。其次，汉末三国时期，吴、蜀屯兵益阳，关羽曾用一包包以竹篾包裹的茶叶为将士解除病疾。竹篾是安化黑茶特有的包装形式，也正与马王堆出土黑茶包装契合。
而关于安化黑茶的兴盛应追溯到明清。当时晋、陕、甘等茶商进入安化，加工制作安化黑茶的茶行、茶商号兴起。茶业的兴旺，伴随茶市弊生，影响安化黑茶品质，茶行与茶商，有唯利是图，急功近利，有大秤短报、抹尾、短折、打板杀价剥削产茶户等行为。为确保安化黑茶的质量和信誉，维护茶农和茶商的利益，清雍正八年（1730年10月）专立苞芷园茶叶禁碑。清乾隆二十一年（1756年）湖南巡抚陈宏谋定安化引茶章程。规范了茶农、茶贩、茶行、茶商等人的行为，确保了安化黑茶的好品质，使“安化黑茶”在西北等地声誉远扬。安化苞芷园至今遗留有清雍正八年（1730年）的“茶叶禁碑”，距今近280年了。禁碑上文字是安化黑茶兴盛于明清的历史实物的见证。
不卖茶，卖文物
湖南黑茶有着深厚的文化底蕴。安化先后诞生出世界第一支黑砖茶（1939年）、中国第一片茯砖茶（1953年）、第一片花砖茶（1958年）。但在2008年初深圳人还不知道黑茶，国家高级评茶师、国家高级茶艺师、深圳湖南商会副会长、深圳茶叶流通协会副会长黄晓凤道出了当初做白沙溪黑茶推广时的艰辛。但一路走来，天恒茶业作为湖南白沙溪、益阳茶厂深圳总代理，安化高家山茶厂办事处，发展得越来越快。黄晓凤回忆，从店里的客人习惯喝普洱，不怎么接受黑茶这种口感，送给人家喝人家都不要，一直到现在客人跟她畅谈黑茶文化、历史故事、养生之道等，甚至还知道现在黑茶是“不卖茶，卖文物”。黄晓凤终于觉得她以前每天不停的给客人讲黑茶的功效和历史以及加工工艺是没有白费的。随着后来黑茶在深圳和全国的展览会上亮相与推广，“安化黑茶”开始发展为不仅是大西北边疆牧民不可或缺的生活必需品，更是现代都市人追求健康的最佳饮品。
黄晓凤还介绍，黑茶千百年来的传统经验、工序流程、制作技巧、工艺控制等，成就了精深的非物质文化内涵。以千两茶为例，茶叶用花格篾篓箍严，包装与成型同步进行，前后有30多道工序，其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。黑茶被当做一级文物来保护，与故宫博物馆是同级的。
黑茶香漫世界
据史料记载，在公元十世纪前后，以牛羊肉等为主食的边疆少数民族就发现长期饮用黑茶能分解脂肪，促进消化，防止燥热。旺盛的边销需求在今益阳市安化县境内产生了官方的茶马司，益阳成为茶马互市的主要茶叶生产基地。湖南黑茶由马帮携带，从湖南入四川，沿茶马古道输往西藏、新疆或内蒙古，进而销往尼泊尔、印度和中亚等地。近年来，随着湖南黑茶降脂、减肥等保健作用被中国、日本等学者揭示，这种经发酵和紧压技术制作的黑茶日渐在海外受到追捧。上海世博会湖南馆中世界上最宽最大、长3米、高1.22米、厚9厘米、重325.5公斤的黑茶砖的闪耀亮相，大放异彩。黑茶被韩国称为“美容茶”，被日本称为“生命之神奇的茶”，其独特的口感以及神奇的功效，快速地让黑茶香漫世界。
黑茶产品种类
黑茶越陈口感越好，且功能越强的观点已被大多数茶人所接收，具有历史价值的孤品更是贵于黄金。但对于大部分购买黑茶的”初学者“来说，还不是很会区分黑茶系列产品的种类，记者请来天恒茶业有限公司总经理黄晓凤为大家讲解黑茶的品种以及分类。
砖茶类－－茯砖、花砖、黑砖、青砖
1茯砖
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因茯砖特有“发花”工序，要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。烘干的速度不要求快干，以求缓慢“发花”（即产生益生菌——冠突散囊菌）。把茶业拿到手上闻一闻，内质香气“菌花香”高而持久，一品滋味醇和尚浓，菌花味明显，汤色红黄明亮。
2花砖
“花砖”历史上叫“花卷”。1958年湖南白沙溪茶厂适应形势发展的需要，经过多次试验，终于将“花卷”改制成为长方形砖茶。花砖形状虽然与花卷不同，但内质基本接近，成为黑茶类的新品种。“花砖”的名称来由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其他砖茶的区别。压制花砖的原料成分，大部分为三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。
3黑砖
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。现由湖南白沙溪茶厂独家生产。砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，可以有“金花”，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和。
4青砖茶
青砖茶要以鄂南老青茶为原料，经多道工序制作后压制而成长方砖形。感观上为色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻，降低“三高”等功效。
散茶类－－天尖、贡尖、生尖、芽尖
1三尖
天尖是用一级黑毛茶压制而成,外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。陈茶有"樟"香味。
2贡尖
贡尖是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
3生尖
用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
4芽尖
“芽尖茶”属湖南安化黑茶之极品，采用六洞茶区优质野生大叶茶种，取其谷雨季节鲜叶精制而成。其色泽乌黑油润、香气纯正、略带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透。
花卷类－－千两茶、五百两茶、百两茶、十两茶
千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两（约37.3公斤）而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。吸天地之灵气，收日月之精华，日晒夜露是“千两茶”品质形成的关键工艺。千两茶茶柱紧实，色泽黑褐有光泽，可以有“金花”，香气醇正，茶胎色泽如铁而隐隐泛红，开泡后陈香醇和绵厚，滋味甜润令人回味，同一壶茶泡上数十道汤色无改，饮之通体舒泰。
陈年百两茶属湖南黑茶中花卷茶系列之一，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两，所以叫做百两茶。五百两茶、十两茶亦然。（郑思韵）
2020安化黑茶收藏：怎样存放安化黑茶?
怎样存放安化黑茶?
安化黑茶作为六大茶类中最为特殊的一大茶类中的一个茶品,它与日月同在,与环境共生,它需要在自然环境下缓慢氧化,品质不断升华.
1.存放条件
a.阴凉忌日晒.日晒会使茶品极速氧化,产生日晒味,长时间不能消失
b.通风忌密闭.通风有助于茶品的自然氧化,同时适当吸收空气中的水份(但水份不能过高,否则易霉变,特别是梅雨季节),可加快茶体的湿热氧化过程,也为益生菌的代谢提供水份和氧气.切忌用塑料袋,铝箔袋包装,可用牛皮纸,皮纸等通透性较好的包装材料包装储存
c.开阔忌异味.茶叶极具吸附性,决不能与有异味的物质混放在一起.
2.存放时间.国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存.一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感.目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。
2020安化黑砖茶
安化黑砖茶黑茶之黑砖茶类别:黑茶简介：黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。黑砖茶现由湖南白沙溪茶厂独家生产。黑砖茶原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18．5厘米，厚3．5厘米。砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。湖南安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的"官茶"后，陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金（货币）易领"茶引"（按：明制茶课引规定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤），至安化大量采购黑茶砖，运销西北地区以茶易马（按：明洪武二十二年所定茶易马分上、中、下三等：上等马每匹一百二十斤、中等马每匹七十斤、下等马每匹五十斤）。大都运往兰州再转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区。明末清初西北地区的"边茶"十之八九由安化黑茶供应，多在陕西泾阳压成茶砖。1939年，湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶，产品分"天、地、人、和"四级，统称"黑茶砖"。1947年，安化茶叶公司设厂于江南镇，在茶砖面上印有"八"字，称"八字茶砖"，供不应求。新中国成立后，中国茶业公司安化砖茶厂（白沙溪茶厂前身）积极扩大生产，产品改称"黑砖茶"，主销西北少数民族地区。
喝华莱安化黑茶有用吗？喝安化黑茶养生且保健！
华莱安化黑茶属于黑茶，是黑茶中的一个种类，是很多的人都喜欢喝的茶叶，在很多人的心中安化黑茶是生命之源的存在，那喝安化黑茶真的有效吗？下面我们的就一起来了解一下吧！
安化黑茶的营养成分
营养成分：茶多糖、氨基酸、茶色素、矿物质元素等，据统计主要是有含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物。
安化黑茶的功效
1、可以消食化瘀解油腻
在西北边陲地区，那里的老百姓平时都是以肉食为主，都吃不到蔬菜水果，因此，他们经常和黑茶，可以消食化瘀解油腻，补充大量的膳食纤维、膳食营养和微量元素及多种氨基酸。
2、可以替代胰岛素降低血糖，对二型糖尿病患者有非常好的疗效！
同时，黑茶还可以降血脂、降血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力，对人体脂肪代谢、体重控制等等都有非常显著的效果。
3、黑茶还是不可多得的美容圣品
人们都说：“见黑三分补”，黑茶中所含的儿茶素是一种超强的抗氧化剂，它的抗氧化功效比众所周知的维生素E高出达200倍！黑茶的酵母菌更能填补皮下组织中的脂质，代谢被破坏的胶原蛋白，使肌肤恢复弹性！
4、养胃保健
喝生茶或半生茶会有胃刺激，而喝黑茶能和胃。茶刺激胃的物质主要是茶碱，新鲜茶叶中茶碱的含量很高，所以喝新鲜茶很有讲究，是不能空腹喝的，有时一喝就冒虚汗、头晕（醉茶现象）；黑茶是全发酵茶，它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合，已经不刺激胃肠了。
5、饮用湖南安化黑茶有助睡眠。
饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但湖南安化黑茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用湖南黑茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用还可以预防失眠、神经衰弱等。
安化黑茶怎么喝
1、煮制
平日冲泡黑茶时，可以用专门的养生壶来煮制黑茶，在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍，增加壶的温度，然后再把茶叶投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通电源进行煮茶，等到茶叶煮到沸腾以后，直接截断电源，五分钟以后取出茶汤，直接饮用就可以。
2、泡制
黑茶还可以和普通行业那样，直接用沸水冲泡，平时可以选择钙丸或者紫砂壶，把适量的黑茶准备好，用沸水把茶具都烫一遍，然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水，三分钟以后直接出汤，倒入茶杯中直接饮用就可以。
3、焖泡
黑茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时还可以用闷泡的方法来泡制黑茶，这时茶具应该选择保温壶，再投入茶叶，以前应该把保温壶用开水烫洗一遍，让壶的温度提高，然后再按1:20的比例投入茶叶，最后倒入沸水，盖好保温壶的盖，闷泡一小时左右，取出的茶汤就能直接饮用。
4、调饮法
黑茶在冲泡时还可以加入不同的配料，平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤，以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料，可以制成酥油茶或者奶茶，能让人们品尝到不一样的黑茶滋味。
总的来说，黑茶是一种很好的茶叶，具有很高的品质，内含有很多的营养成分，具有很多的功效，经常喝堆我们的身体健康很有好处！
安化黑茶九大功效
安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。
提到安化黑茶，买安化黑茶的人都会得意的说起“九大功效”。每时茶作为一个新锐茶叶品牌，提倡做“做靠谱茶，交靠谱人”的经营理念，致力于为顾客寻找和筛选地道正宗、安全无污染、品质优良的精品好茶。面对这些五花八门、神乎其神的概念，大有必要对安化黑茶九大功效做一个客观分享了。
行业说辞1：补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
每时茶分享：这项确实如此，对在内蒙和新疆的茶友来讲，这点印象应该非常深刻。它们不只是喝茶，还用安化黑茶茯砖茶煮奶茶。
行业说辞2：助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
每时茶分享：安化黑茶解油腻的功能非常明显，在生活中几个场景下感受尤其突出，比如吃了肉（腊肉、红烧肉）以后，吃了火锅以后（茶还能去火锅味），吃粽子以后，来一杯安化黑茶，尤其是茯砖茶，分分钟感觉油腻就消失了，普洱或红茶都没有这个效果好。
说到助消化，经常喝安化黑茶的人都有一个体验：饭前喝安化黑茶，一会儿就觉得很饿。这也是那些要拿安化黑茶减肥的朋友，千万别在饭前喝安化黑茶，一喝就多吃饭，饭后喝才对。
行业说辞3：降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
每时茶分享：尽管有不少学术研究报告在测试安化黑茶对降脂、软化血管等方面的影响，但是每时茶还是想说：这事不能看得太重，我们可以做一个大胆的设想，如果有这么强的功能，为什么不见全国各大心血管医院拿它当药？显然，一个问就问倒了。那么，理性的对待方式是，如果有心血管这方面的疾病或隐患，在不影响吃药的情况下，可以多喝黑茶，到底有多少作用，无法衡量，而且个人差异巨大不可一概而论，更不可以当药来对待。
行业说辞4：抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
每时茶分享：喝茶能够美容养颜，能够延年益寿，这是人们长期的生活实践已经证明的。但是，依然不等同于喝茶就是要貌美如花、长命百岁，养生因素是慢而微小的，也是长期潜移默化的。
行业说辞5：抗癌、抗突变
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
每时茶分享：即便通过实验室证明了“安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用”，我们也不能说“安化黑茶可以抗癌！”，这是一种推断的科学精神，没有科学、没有数据、没有临床测试的事实，我们就不能说。
行业说辞6：降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴
胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
每时茶分享：对这一点，我们的态度同上一条。按照这个说法，那所有的茶都可以说“降血压”，也并非安化黑茶特指。相信茶叶中有降血压的成分，那么还有升血压的成分呢，比如咖啡碱，有的人较敏感心跳加速觉得紧张。
行业说辞7：改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
每时茶分享：实践确实有证明，有的人喝了安化黑茶血糖指数真的降低了。每时茶就有客户喝了每时安化黑茶茯砖茶血糖指数从七点多完全恢复正常的。但对它的科学态度应该是，安化黑茶有助于血糖调节，有糖尿病的人可以多喝安化黑茶，但是不等同于治疗功效，也不等同于人人都有效，毕竟个体差异千差万别。
行业说辞8：杀菌、消炎
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
每时茶分享：茶有一定消炎杀菌功效，这是非常正常的，但并非安化黑茶独有，不值得放大。
行业说辞9：利尿解毒、降低烟酒毒害
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
利尿，这点毋庸置疑，多喝水都能利尿，自然也能排解一定毒素。降低烟酒毒害嘛。其实更在于人习惯了喝茶以后，对抽烟的依赖慢慢会降低，喝酒以后对肠胃的调理也是比较明显。但是，至于有多大程度的降低烟酒毒害无法考证。
2020安化黑茶发简史
安化黑茶发简史
黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。湖南茶叶生产历史十分悠久。历史记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的炎帝神农氏，最后就葬于长沙茶乡之尾，即今日的湖南省炎陵县鹿原陂，证明在炎帝神农氏时代，湖南就有茶树生长，并被神农氏发现和利用。至今炎陵县山上仍有野生茶树生长。
湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐·杨烨《膳夫经手录》记载，唐朝时，安华所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽。。。其色如铁，而芳香异常。”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产，在当地有些名气，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽，说明当时就有黑茶生产。2009年，安化入选中国世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。
黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶。。。官商对分，官茶易马，商茶给买。”据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年，即公元1585年，--中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。”可见，当时禁止越四川境内私贩湖茶。因此16世纪末期，湖南黑茶兴起。
湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、酉州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
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