普洱圆茶品牌有哪些呢?

发布时间 : 2020-12-12
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普洱圆茶品牌有哪些呢?

1、福元昌圆茶

倚邦和易武两大茶山,曾演绎了清代普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的“宋云号”、“元昌号”两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中“元昌号”设在易武的茶厂名为“福元昌号”,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶精制而成。现最古老的“福元昌圆茶”,产于光绪年间,已历时100多年左右。《普洱茶记》云:“百年福元昌圆茶,享‘普洱茶王’之誉。

2、同庆号老圆茶

清代中、后期,倚邦茶山没落,易武茶区崛起,云集了云南当时众多茶商,他们设厂制茶,引进先进制茶工艺,以大叶茶种的阳春细嫩白尖制茶,使易武从产茶量和茶质两个方面都一跃为古代西双版纳版纳六大茶山之冠。同庆号茶庄于1736年在易武设厂制茶,在易武的制茶历史就达百余年。同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛,绝冠群伦,是极柔和性的优美茶品,被视为国家级绝品,享有“普洱茶后”的美誉。

3、敬昌圆茶

清光绪年间,个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄,取曼洒最好优质的茶菁,以制“七子饼茶”为主,然后用牛帮或马帮运往老挝,再装船运往越南、傣国和香港等地销售。敬昌圆茶之所以价值连城,可遇而不可求。

4、同心圆茶

同心圆茶有“早期”和“后期”之分。是同心号茶庄所制,同心号茶庄创办于1733年,原名为顺祥号,亦称中信行,设厂于易武镇。清朝时所产茶品目前已绝迹,现存均属1921—1949年间的圆饼茶。1921~]934年间所产的同心兴圆茶称之为“同兴早圆茶”。1935~1949年间的则称之为“同兴后期圆茶”,这一时间所产的同兴圆茶都各有少量,且又均为绝品。

5、红印普洱圆茶

该茶始制于范和钧创办佛海茶厂之时,即1940年或1941年。之所以称其为“红印”,皆因其饼茶内飞均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”这一中茶公司标志,在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。中茶公司所产的普洱茶品,多年来品类极多,而冠以“八中茶”标志且所产又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是为空前绝后。

普洱茶圆茶品牌不只以上五种还有很多,如果想了解更多圆茶知识,请关注福村梅记普洱茶品牌。同时提醒各位普洱茶不同于别的茶贵在新,它被尊称为“可入口的古董”,茶中特殊的“陈香”往往会随着时间的增加而逐渐升值。所以在购买普洱茶前一定要对普洱有所了解,在懂得辨别普洱新茶与老茶的区别,以免上当受骗。

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中国普洱茶十大品牌有哪些?


第一位:大益普洱茶

上榜理由:大益普洱茶由著名企业云南大益茶业集团所生产,它以云南大叶种的晒青毛茶为天然原料,陈香随着时间越发显著,口感醇厚爽滑,要20年时间内,受到越来越多茶友的推荐和喜爱,当中大益普洱茶7572更是被选为普洱茶的标杆,大益普洱茶7542被评为普洱生茶的标杆,如此大益普洱茶当之无愧排行普洱茶十大品牌第一位。

第二位:八角亭普洱茶

上榜理由:八角亭普洱茶是黎明茶厂旗下的品牌,是云南唯一国营茶厂,而黎明茶厂所打造了一系列的普洱茶,有几十种不同的规格、不同风格的系列普洱茶,产品远销国内多个地方,甚至国外,而八角亭被评为云南著名商标,也被认定为中国普洱茶的十大知中品牌。

第三位:中茶普洱茶

上榜理由:云南中茶普洱茶由世界五百强之一的中粮集团全资子公司,也是中国十分具有影响茶叶公司之一,中茶普洱茶的香味有着韵韵的香味,其中它所生产的“中茶第一饼”、“大叶青饼”和“易武圆茶”受到广大消费的称赞。

第四位:下关沱茶

上榜理由:云南下关沱茶公司前身为云南省下关茶,该厂创建在1941年,位于云南最大紧压茶加工中心和茶叶集散地-大理市,下关沱茶也是国这民委、国家经贸等七部季指定的边销茶定点,外型精巧,口感醇正,在沱茶普洱茶中属于佳品。

第五位:福村梅记

上榜理由:福村梅记是由尚客业公司全力打造的普洱茶,是上榜品牌中最年轻的品牌,但同时也是最潜力的一个品牌,而且是一个网货品牌,全力打造高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨,让全国网友轻松享受到正宗的普洱茶的醇香。

第六位:龙园号普洱茶

上榜理由:龙园号普洱茶在最近几年为云南政府、西双版纳州政府等单位制造了一批具有一定影响力的纪念茶,产品远销国内外多个地方,在市场上深到广大消费者的追捧和茶叶界的肯定。

第七位:龙生普洱茶

上榜理由:龙生普洱茶由云南茶生股份有限公司所推出的,从茶叶种植、加工、销售一体的经营模式,而龙生品牌早已被认定为云南著名商标,而它所生产的普洱茶口感纯正,在第六届普洱茶质量评比中获得“普洱茶王”荣称。

第八位:老同志普洱茶

上榜理由:老同志所属公司是云南湾茶业公司的品牌,老同志普洱茶自打入市场以来,以产品质量上等稳定而受到越来越多消费者的喜欢,连续3年被评为中国食品安全会选为指定礼品茶,多次获得普洱茶评为“金奖”、“银奖”、“茶王”等称号。

第九位:朗河普洱茶

上榜理由:朗河普洱茶有着国内经验丰富的制茶名家,用料通过不断的精选,朗河普洱茶打造优质的品质、合理的价格、丰富多种的产品而受到消费者的追捧。

第十位:福海普洱茶

上榜理由:福海普洱茶是由云南福海茶厂,一直坚持“信誉第一,质量至上”为目标,而它的香气纯正,口感倍感自然,泡出来的汤色红润透亮,这也正是福海普洱茶能上榜的理由。

普洱茶香常见类型有哪些呢?


待您积累了一些喝普洱茶的经验后,就要开始学会咀嚼茶香,渐渐学会品茶。中级的普洱茶香即水含香,茶香少部分弥散,大部分融入茶汤中,香气下沉,一部分从口齿中发散,一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香,方法是,茶汤入口时屏住呼吸,待茶汤下喉后,闭嘴,从鼻腔中缓慢出气,注意体验香气的源头。

常见的普洱茶香类型有:

清香

普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述,以其有清鲜淡然之意,让人嗅来有素雅之感,如深山老林、广袤草原之气,无扑鼻之香,却自然和谐,让人舒适。

毫香

在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色。顾名思义就是“毫”所表现出来的香气,与“粗”相反,这种小芽未展的鲜嫩也独具一种特色之香,让人更觉清新可人。“毫香”也可以说成“嫩香”,是一种更柔和与活泼的清香。毫香描述的是混合香气的整体表现,因此涉及的香气物质较多,因为原料级别更高,大部分有效香气物质的含量也就相对更高,较高浓度的香气物质即可与一般茶叶香气表现得略有不同。

水果香

此种香气在普洱茶中普遍存在,或如苹果,或如柠檬,或如甜桃,或如西瓜等等。如苹果香在青气将散的新茶中常见,西瓜香在存放了较长年份的生茶中时有见到。

蜜香

蜜香在普洱茶(生茶)中较为常见,很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香,这种香气持久耐闻,又易于描述和理解,因此容易被记住,具有蜜香的普洱茶也有较好的品质,有时候喝一泡蜜香纯正的茶,可以一整天都在口中留有余韵。

鲜爽型花香

花香在普洱茶(生茶)中很常见,而且表现得多种多样,其中很多具有鲜爽花香特色的茶往往令人印象深刻。这种类型的花香或如铃兰、或如百合,花香是一种纯嗅觉的享受,不似果香蜜香一般嗅来令人垂涎。

木香

木香是普洱茶中非常普遍的一种香气,在熟茶中尤为突出,木香与花香蜜香的高扬不同,给人的感觉低沉温和,是利于普洱茶品质的香气。

干果香

此种香气在普洱茶中较为罕见,或如松仁,或如槟榔等等。具有干果香的普洱茶往往是存放有相当年份陈化度较高的生茶以及部分熟茶。

陈香

陈香是普洱茶(熟茶)的核心香型,纯正的陈香是普洱茶(熟茶)的代表香型,其他的香型都是在陈香的基础上来谈,没有陈香就不是合格的普洱茶(熟茶)。

枣香

这种香气嗅来如干枣,一般是熟茶才具有的特征。枣香在普洱茶中是非常经典的风格。这种香型往往在原料比较粗老的普洱茶中容易出现,因为粗老叶的总体糖类含量更高,在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖。当糖香达到一定水平,就能与木香等其他香气混合而表现出类似干枣的香气。

药香

药香自然就是中药之气,就像中药铺里所闻到的中药气息,其实就是陈放很久的草木之气,因为茶叶也是草木,在陈放久了以后,自然也会出现类似气息。在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快,因此数年之后就可能感受到药香,而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香出现。

常见的普洱茶汤有哪些呢?


每款茶的香气与汤色都不一样,普洱茶的汤色种类特别多,有经验的品茶人可以通过茶汤的颜色分辨出茶的种类和好坏,那么常见的普洱茶有些什么颜色呢?

常见的普洱茶汤色有:黄亮、橙黄明亮、深红明亮、黄中显橙、红中显橙、红而无光亮、红而深谙、红而显棕、黄中带棕、黄而明亮、褐带暗黑、褐带棕色、褐中显红等13种汤色。当然,普洱茶远远不止这13种汤色。

普洱茶因为有熟茶和和生茶之分,普洱茶发酵程度,制作工艺和时间长短都会影响普洱茶的汤色,如果普洱茶发酵程度高,在没有闷泡的前提下,汤色会很深,如果发酵时间短程度较浅的话汤色会比较浅一些,不同的山头泡出的茶的颜色都是不尽相同的。

下面我们主要看看不同时间的熟茶和生茶的颜色

普洱熟茶:

1年的熟茶:陈化期短,茶汤水浓,新茶品有未经时间陈化的渥堆味道。

5年的熟茶:陈化期不足,汤色较亮,但苦、涩味道已经淡化,感觉入喉顺口。

10年的熟茶:陈化期足,汤色通透明亮,水性厚,茶质佳。

普洱生茶:

1年的生茶:茶色淡黄,入口涩感强烈。

5年的生茶:色如琥珀黄,入口涩感转为甘甜。

10年的熟茶:色如枣红透亮,有如红蜜色。

就一般来说陈期越长的普洱茶,其汤色的净度越高,但,汤色的净度也不是绝对的。

总的来说光凭汤色来判断普洱茶的好坏是不客观的,多年的老茶人也不一定看得出来,毕竟普洱茶是用来喝的不是用来看的,喝一口,只要一口,就知道好喝不好喝…

普洱茶原产地仓储有哪些优势呢?


形成普洱茶品质的三大核心要素是:原料、工艺和仓储,其中仓储是普洱茶加工工艺的延续,是普洱茶陈化的核心环节,是普洱茶品质形成的重要过程,是实现普洱茶越陈越香的关键步骤。仓储创造价值,科学仓储是普洱茶产业链中可以单独形成价值的重要一环。

普洱茶仓储的核心要素包括:温度、湿度、有益微生物菌群。普洱茶原产地主要处在热带、亚热带的高海拔地区,全年平均气温20℃~25℃左右,全年温差相对较小;相对湿度在60%~70%左右,气候温润,自然环境优越。

普洱茶的最佳仓储温度在20℃~30℃之间,极值不低于5℃,不高于40℃;最佳湿度在55%~75%之间,极值不低于40%,不高于80%。所以云南普洱茶原产地是非常好的普洱茶仓储环境。个人倾向原产地仓储,主要原因是原产地仓储具备以下五大核心优势:

原产地仓储陈化更安全

一方水土养一方人,一方水土也养一方好茶,原产地的气候环境对于普洱茶的仓储更有利,无论是温度、湿度还是有益微生物菌群都对普洱茶的后期转化有非常独特的优势。云南普洱茶地理标志保护区域主要产茶区冬无严寒,夏无酷暑,有力的保障了普洱茶后期陈化的自然周期。更重要的是,云南普洱茶产区大部分时间湿度不会太高,普洱茶的后期陈化更安全。同时少了很多对于温湿度调节的费用支出,也降低了仓储成本。

原产地仓储品质更健康

神奇的大自然造就了各个地方的独特气候环境,也形成了非常独特的“风土”。普洱茶原产地特有的有益微生物占主导地位,各种杂菌、腐菌较少。科学的仓储使普洱茶的相关内含物质按照一定的规律自然转化,产生更多对人体有益的相关物质。这种自然的原产地风土对于普洱茶的后期陈化非常重要,也会使普洱茶的品质更加健康。

原产地仓储香气更纯正

“热藏熟,冷藏香”是普洱茶陈化过程中的一般规律,一般来讲温度、湿度高的地方普洱茶的微生物菌群生长繁衍更快,更有利于普洱茶的“熟化”,但高温高湿的地方也容易滋生杂菌、腐菌,对普洱茶的后期转化产生负面的影响,容易出现我们所说的湿仓味或者霉味、杂味。而气温相对低一点、湿度也低一点的地方更有利于普洱茶香气的转化,更易形成“陈化生香”,也不易产生异杂味,香气也会更加干净纯正。

原产地仓储口感更醇厚

普洱茶是有生命的,也会按照自己的生命周期成长,成熟。原产地仓储最大的优势是符合普洱茶的生命周期,提供了普洱茶后期转化的最佳环境。一定的四季更替,冷热交替的外部环境使普洱茶可以按照自己的生命周期更好的转化,不会在高温高湿的环境下过快的消耗普洱茶的内含物质,普洱茶内含物质的转化不会过快也不会过慢,也使得普洱茶的口感更加醇和饱满。

原产地仓储风味更独特

普洱茶是云南最具特色的“土特产”,“土特产”既是对原产地最通俗的阐释,原产地意味着“风味”“风格”“品质”等,普洱茶一山一味、百寨百味均体现了普洱茶的风味特征,原产地仓储更能将普洱茶越陈越香的价值充分表现出来,同时在普洱茶原产地特有的有益微生物菌群的作用下,普洱茶也会体现出其独特的地域特性,带给消费者奇妙的普洱风味。

当然,普洱茶的原产地仓储是广义上的原产地仓储,是一定区域内的原产地仓储(比如普洱茶地理标志区域内就是普洱茶的原产地)。而不一定非要老班章的茶必须是在老班章村来存储陈化,冰岛茶必须在冰岛寨来存储陈化。

一般来讲,以优质的云南大叶种为原料,以正确的普洱茶工艺制作和经过科学仓储的好的普洱茶在五年左右就会进入适饮期,茶性变得比较温和,苦涩度降低,口感也会变得比较温润。

十年以后基本会进入最佳品饮期,口感丰富且醇和,最佳品饮期一般会持续五到十年。过了最佳品饮期品饮价值就会慢慢下降。所以我们要在适饮期到最佳品饮期来品味普洱茶,感受普洱茶的独特魅力和带给我们的奇妙感受。

评鉴好普洱茶的标准到底有哪些呢?


鲁迅先生曾说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”

那么评鉴好普洱茶的标准到底有哪些呢?

一般而言,优质普洱茶在七个方面都有突出的特征,即:质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。

质即原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础;没有这一点,普洱茶的其他好茶标准就无从谈起。

形即茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度,无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;反之则质次。

以色别鉴茶,干茶须以自然油润为上,汤色以通透明亮为佳。

普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。香气以自然绵久为高。

“味”之特点,也是普洱茶在品饮中与其他茶类有着显著区别的特征。在品饮实践中,普洱茶的“味”有两个层面的含义:一是舌面口腔的生理活动、生理体验感觉,另一层是以此为基础的含有很大程度的审美性趣味,成了“

体味”“玩味”“品味”等意蕴,使人感受到不同味道的普洱茶和与之相应的不同味道,同时使人得到精神愉悦。

气除了我们常说的茶气外,还是一个哲学概念。气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。普洱茶之深,很大程度上是深在一个“气”字上。需要慢慢用心耐心的体会。

韵是普洱茶品鉴中较“气”更难加以形象说明的主观感受,要在加强自身修养和不断的品饮实践中积累感受,不断提高。

普洱茶和河西圆茶的区别


历史文化区别

河西园茶是产于湖南长沙的传统名茶。长沙市郊的湘江之滨、岳麓山麓,与长岛桔子洲相望,海拔45米,东南群山环抱,西北江水相依,土壤肥沃,气候温和,是一个宜茶的天然环境。

普洱茶名重天下,源于东汉,兴于唐宋,盛于明清。主要产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。民间有“武侯遗种”之说,武侯是指三国时期的丞相诸葛亮,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。

制作工艺区别

河西园茶所用鲜叶原料较一般名茶粗老,大都以一芽二、三叶为主,整个加工工艺分为杀青、初揉、初烘、渥坯、复揉、再干、再渥坯、三揉和全干9道工序。加工的主要特点是:既渥坯,又用特殊的干燥方法。

普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”经过堆闷转熟的就成为“熟茶”再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要3——5年。

“生茶”指毛茶不经过堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢,至少需要5——8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的形式。

冲泡口感区别

河西园茶鲜叶原料为“蕻子茶”,粗壮鲜嫩形如菜苔;三是特殊的加工工艺,既杀青,又渥坯,几揉几熏,茶、烟香味浓郁,茶汤橙黄,滋味醇厚,叶底黄绿;四是长沙人饮河西园茶,饮其茶汁后还嚼其叶底,保留了茶叶作为食品时代的使用习惯,齿颊留芳,别饶风味。

普洱茶口感丰富多变,地域山头不同、年份不同、拼配和古树,口感也不一样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味,例如老班章以刚猛霸道著称,而易武则以阴柔细腻闻名。由于普洱茶有越陈越香的特性,存放时间长的茶就要比新茶醇厚浓郁,刺激性减弱,价格也要贵的多。好的普洱茶可以一般能冲二十余泡,而茶味却是愈见香浓。

功效与作用区别

河西园茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思?维、消除疲劳、提高工作效率,咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

普洱茶功效的现代研究共列述20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他,部分功效是与中医有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能帮助消化,有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。

生茶回甘生津,那么熟茶呢,有哪些因素呢


对于很多茶人来说,普洱生茶和熟茶因为工艺上的不同,在口感特征上泾渭分明:生茶回甘生津,熟茶醇厚顺滑。

回甘生津在生茶的口感上表现更明显,那是不是就说明回甘生津不会发生在熟茶里?事实上,根据国标定义,普洱茶(熟茶)散茶的感官品质特征里,也包括“回甘”一项,不同级别的熟茶对应的“滋味”分项因子的要求为:

但通常能回甘生津的熟茶并不多见,其中需要一定的条件形成。

熟茶为什么能回甘生津?

一、原料强大的内含物质基础

生津回甘主要由茶叶的内含物质在人体口腔内的作用形成。茶叶内的氨基酸、茶氨酸、儿茶素、糖类等多种物质,会促进唾液腺分泌,产生回甘生津的效果。云南大叶种优质原料内含物质丰富,让熟茶的生津回甘更有保障。

在原料有品质保证的情况下,熟茶能不能回甘,关键还要看发酵程度。

二、发酵度适中

虽然熟茶制作比生茶多了渥堆发酵一道工序,期间会有一部分内含物质被损耗。如果发酵度过高,会消耗大量茶多酚等物质,甚至失去活性,滋味发苦。

发酵度适中或轻度发酵的熟茶,保留了较多的多酚物质,且新生成物质也会起到相应的弥补作用,因此不会影响到熟茶后期的回甘生津。

三、回甘和回甜的区别

大多数情况下,熟茶入口给人的感觉是甜,没有苦味伴随出现,这就是常说的“回甜”,且年份越长甜度越高。回甘则是苦化开后转甜,但熟茶的苦通常程度比较轻微,这也是让茶友容易忽略熟茶回甘的原因。

回甘生津是优质普洱茶的基本特征之一,不论生熟。回甘的程度越强,持续时间越久,茶叶品质越好。

但也正如前文所说,由于原料、工艺和年份等因素,不是所有普洱熟茶都会回甘和生津,主要还是看属于“回甘”还“回甜”中的哪一种情况。

用实际的体验,综合的角度来看待一款茶,才能发现它的“惊艳”之处,也对于熟茶的回甘和生津有一个真正的了解。

小青柑有哪些保健功效呢?


说到小青柑,品尝过的茶友都赞不绝口,个头精巧,口感醇爽,柑香清新。伴随着近几年柑普茶的火爆,小青柑成为当之无愧的明星产品,以其口感和功效上的双重优势迅速被大众消费者所喜爱。

小青柑,一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔为原料,外形小巧迷人,所以生产难度和成本也要高于大红柑陈皮普洱,既是如此费时费力为何大家对小青柑还是趋之若鹜?小青柑到底有何神奇的功效吸引着大家呢?

理气健胃,祛痰润喉

小青柑,果小、皮青、柑质青涩,挥发油含量多,陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素,具有化痰、润肺、理气的功效,同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。

消炎作用

小青柑果皮含有独特黄烷酮成分,具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。

醒脑提神,美白肌肤

小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜,对女性朋友作用明显;同时还有减少疲劳的功效,而且冲泡方便,日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。

降脂减肥

国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分,辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分,小青柑中就含有此种成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手,茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

抑制肿瘤、癌细胞增生

小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,表皮含有多甲氧基黄酮,能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。

促进新陈代谢

川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。

改善记忆障碍

适用于良性记忆障碍,可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。

哪些情况不适合喝普洱茶呢?


近年来,选饮已经渐成风气,有越来越多的人更愿意选择品饮普洱茶,然而事物的两面性告诉我们:普洱茶虽好,但如果没有根据自己的情况盲目选择品饮普洱茶的话,对我们的身体健康不仅没有任何益处,反而会影响身体健康。

普洱茶分为生茶和熟茶,它们的茶性存在很大差异。科学选择品饮是需要饮茶者综合自身体质、身体状况及充分了解茶性后才做出选择,下面就和大家分享在哪些情况下是不适合的。

普洱新制生茶茶性性寒,刺激性强。现代中医研究表明,由于人体体质存在差异,新制生茶对于体质寒凉,肠胃功能不好及胃寒者不宜饮用。如果对自身体质不是很了解的话,详细来讲:身体虚弱怕冷,四肢冰凉,面色长年苍白,盗汗,偶尔运动就全身乏力,头晕目眩者是不适宜饮用新制的。

本着科学的原则,可以选择长期饮用或适当饮用存放时间两年以上的生茶。若对此类普洱新茶念念不忘,则在新制生茶冲泡时加入如西洋参片、红参片、枸杞等性质偏热的药物进行饮用。

普洱新制熟茶茶性性热。同样,阳盛、血瘀等热性体质也是不适合饮用此类的。简言之,如有茶友平日里容易上火,长痘痘,嘴里起泡甚至出现溃疡,喜冷怕热,经常便秘,易留鼻血,则建议少饮或不饮新制熟茶。此类茶友应选择长期饮用新制生茶或适时适量的饮用熟茶。

若不是很了解普洱熟茶的陈期,而又对熟茶情有独钟的茶友,建议在熟茶里加入白菊,橘皮,柑皮等清热解毒的东东进行调和。橘皮对于理气健脾,润肺止咳,化痰清喉更是有着十分显著的药用效果,“”的优质柑普茶可能会是您不错的选择哦。

哪些情况不适合喝普洱茶呢?

1.孕妇或经期的女性茶友禁饮普洱茶

2.空腹不饮浓生茶,适饮普洱熟茶

3.无论生茶、熟茶,新茶茶性突出,应选择适饮

4.饭前饭后半小时内,不宜过量饮用普洱茶

5.酒醉也不宜饮用浓茶,会加重自己身体负担

6.生病发烧期间,喝茶对病情有害无益

总之,不忘初心,方得始终。茶友们选择普洱茶,因为普洱茶对您具有很明显的保健疗养之效,但事物的客观性告诉我们,只有正确认识普洱茶,理性选择适合自己饮用的普洱茶,才能回归您选择普洱茶的初心。

普洱茶有哪些生津类型?普洱茶有哪些生津类型?


普洱茶在品饮的时候,很多细心的茶友会发现,会有生津的现象,而生津有很多种,下面为您详解介绍。

【两颊生津】

茶叶内涵成份中,有茶单宁和某些其他成份,能刺激口腔内壁紧束收敛,形成涩感以及生津。但是并非凡是涩感都会生津,部分较劣等茶品,虽然茶汤很涩,但并不会生津,始终觉得口内部卷缩而不开,引起口干舌燥,喉头也因此紧锁不顺,使有强烈的渴感,但喉头却不想饮水。如此不但不能消除缺水干渴之苦,同时更堵断了急需补充水份的自然饮食讯号。

口腔内膜感受到茶汤后,自然分泌出唾液。依据一般品茗普洱茶的经验,有些新鲜茶品,或者只陈放不超过二三十年短期陈化的茶品,所以造成生津是属于两颊生津。两颊指的是口腔内两侧,也是左右脸颊的内面。两颊生津所分泌的唾液,通常是比较多而强,这种生津在口感上,会觉得比较粗野且急促,有时生津太多则影响到口中淡淡,口水积得太多现象。

如果是因为流汗太多,体内太多,体内失水过多,渴感很强烈时,最好品饮两颊生津的普洱茶,解渴化孤闷效果特好。

【舌面生津】

从学理的角度认知,唾液是由口腔内壁和舌头底部分泌出来的。舌面是负责味觉的功能,应该是和生津无关。事实上,舌面生津的现象,对一般普洱茶品茗者来说,都是经验的事实而肯定的。如何造成舌面生津的感受,真是一个极有趣的问题。

一般,早期及后期的好普洱茶,都能达到舌面生津的功效。茶汤经过口腔吞咽后,口内唾液徐徐分泌出来,但不像两颊生津那样急促强烈,感受柔和舒顺多了!接着会觉得舌头的上面,非常的湿润柔滑,好像在不断地分泌出唾液,然后流到舌头两边口腔。像是舞台上的一块干冰,乳白柔和的浓烟,缓缓冒起而散落充满了整座舞台中。舌面生津除了生津解渴、舒畅的生理感受之外,那种品茗的艺境,要比两颊生津高上一筹。由两颊生津的野性霸气、急促粗糙,转入到舌面生津温驯娇柔、缓和细致的境界,完全表现出普洱茶,经过时间历史的最具体的美。

【舌底鸣泉】

一般正常喝饮料时,液体吸入口中,从舌尖沿着舌面滑入口腔,少部分则由舌面向两侧滑落,和牙床接触,大部分则由舌面向后方滑进喉咙去了。液体在口腔内停留的时间很短,所接触口腔的面积也不大。这种急速匆忙的喝法,在喝茶时叫牛饮;在饮酒时叫干杯吧。所以常常认为牛饮和干杯都是蹧蹋了好茶;浪费了美酒的行为,它们的香醇甘美,像浮云过于太虚,无法享受到。

在普洱茶的品茗技巧上,为了避开牛饮干杯的缺失,除了小口慢饮、回转缓咽外,当茶汤喝入口中,必须将口腔上下尽量空开,也就是上下牙床张开。闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空开。同时口腔内部得以松弛,舌头与上颚部位形成更大的空隙,茶汤得以机会浸淫到下牙床和舌头底面部分。当要吞咽时,口腔必缩小范围,将茶汤压迫经过喉咙,吞下了肚子。在口腔缩小过程时,舌头底下的茶汤被压迫出来,并会生成泡泡的感受,这样的现象就叫舌底鸣泉。但只是技术性鸣泉,不一定饮茶如此,喝任何饮料亦可如此。

经过长期陈化的普洱茶,茶汤已经转为极柔性,尤其已达到入口即化的境界。也因为茶单宁在陈化过程中,经氧化消失了,已经不能刺激两颊或舌面生津。生津过程更加缓和持续,生津现象更加细致轻滑,生津感受更加柔顺安祥。

喝茶的禁忌有哪些?是些什么呢?


喝茶可以减肥这个说法已经流传有一段时间了,不少网友还经常跟我们分享经验说,喝茶减肥一个月瘦了多少斤。要怎么喝茶,才是健康,并且可以最大化的发挥到茶水减肥的作用呢,跟我们来学习一下吧。

1.喜喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2.空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3.发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4.经期喝茶

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

5.肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

6.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

普洱茶有哪些保健功效?普洱茶有哪些保健功效?


最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上普洱茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝三杯普洱茶,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶二到三杯,可降低中风的发病风险。

普洱茶有助于降低胆固醇和血压

香港大学研究人员发现,普洱茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10。55%,常喝茶的人为6。95%,普洱茶的确有一定的降压作用。

普洱茶有助于减少糖尿病患病风险

有研究者对1。7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝六杯以上普洱茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。

普洱茶有助于防治老年痴呆

普洱茶对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

普洱茶抗压、抗焦虑

现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。普洱茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯普洱茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

普洱茶提高免疫力

如果最近爆发流感,那你就多喝点普洱茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

普洱茶提高杀菌率

2008年5月有一则报道,埃及有学者用“黑茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现,黑茶可使抗菌素药力大增,最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。

普洱茶对肥胖者有减肥瘦身效果

研究者发现,喝茶5年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,普洱茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝茶人靓丽。

普洱茶的其他保健作用

茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,茶还是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正……普洱茶不愧为21世纪最健康的饮料。

茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。

茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有延缓衰老以及美容等作用。

茶氨酸能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、柏金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用,还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践,主要就是发挥了茶多糖的作用。

Υ-氨基丁酸在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多,但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降,故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环,增强脑细胞的代谢能力,这有助于脑卒中(中风)脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

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