沱茶如何喝沱茶的泡法

发布时间 : 2020-12-21
沱茶的泡法 沱茶怎么泡法 如何喝沱茶

沱茶的泡法。

在国内茶叶市场上,经常能看到一种沱状的茶叶,它是把适量茶叶,加之在一起制成的一种特殊茶叶,它属于紧压茶的一种。很多人对这种沱茶了解不多,不知道他应该如何冲泡,更不知道它该怎么饮用,下面是我对它泡法以及饮用方法的具体介绍,喜欢品茶的人可以重点了解一下。

泡法技巧

1、水的温度

沱茶是一种耐泡性特别强的茶叶,平时冲泡它使水的温度特别重要,一定要选择刚刚烧开的沸水,也就是一百度的开水,去冲泡沱茶,这样才能让沱茶中的营养成分更好吸收在水中,也能让冲泡出的茶汤滋味诱人。www.cY316.COm

2、冲泡时间

平时冲泡沱茶时,一定要掌握正确的冲泡时间,它在冲入沸水的第一泡和第二泡茶水都要倒掉,这样能起到洗茶和温润茶叶的重要作用,第三炮冲入沸水以后,20秒之内就要出汤,第四次冲入沸水30秒到40秒就要出汤,以后每次出汤的时间都要适量增加。

3、冲泡步骤

平时冲泡沱茶时,需要取适量的沱茶茶叶放在茶杯中,然后冲入沸水,马上把水倒掉,再次冲入沸水再次倒掉,然后第三次倒入沸水,盖好茶杯,盖闷泡,20秒左右,打开杯子盖,取出滤杯,把里面的茶汤倒入到小茶杯中,一杯香浓醇和的陀茶就泡好了。

另类泡法

沱茶除了可以用沸水冲泡以外,平时还可以取适量的沱茶放在小锅中,加入适量清水煮开,然后再煮至3到5分钟,取出茶汤以后降温饮用,味道与口感也特别好,而且这样煮出的沱茶茶汤保健功效出色,能降脂减肥,也能预防三高。

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普洱小沱茶的泡法解析


普洱小沱茶,相信很多的小伙伴们都应该不陌生了吧。但是你们对它的泡法有所研究吗?到底普洱小沱茶要怎样泡怎是最好的泡法,今天小编就给大家细细的讲解普洱小沱茶的泡法,下面就赶紧来看看吧。

普洱小沱茶相对其他压制类型的普洱茶来说,省去了开茶的步骤,其他步骤是都相同的。根据不同的茶具有不同的泡法,最简单的方法就是茶漏,你只需杯子和茶漏即可。

烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。

置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中。

洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可

能性要大。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。

冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净。

品饮——等待片刻后,直接饮用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对普洱小沱茶的泡法也是有一定的了解了吧。

普洱茶沱茶的泡法


普洱茶沱茶的泡法有很多,是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种,下面我们学习下普洱茶沱茶的冲泡技巧与步骤吧!希望本文的介绍对你有所帮助,同时提醒各位在泡茶前要进行洗茶,即第一泡茶不要喝。

要泡好一杯普洱茶沱茶,一定要记住两个基本要素:

1、水温一定要滚水,普洱茶沱茶的水温是最好掌握在100℃,就是把水完全煮沸即可。

2、茶叶的浸泡时间,普洱茶沱茶的第一次冲泡和第二次冲泡的茶水,倒掉,第三道的茶叶浸泡时间在10-20秒,第四道的茶叶浸泡时间在30-40秒。

普洱茶沱茶的泡法之步骤:

1、取适量的普洱茶沱茶放入滤杯中。

2、将煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶,把第一第二次冲泡的茶水倒掉。

3、第三次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

4、打开杯盖,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,倒入小茶杯,一杯香浓醇和的普洱茶沱茶就泡好了。

关于“普洱茶沱茶的泡法”就介绍到这。你了解了吗?现代中国茶的冲泡方法大置上可分为盖碗或茶壶。要沏一手好茶,先要掌握使用器具的技巧,亦可免烫伤。

普洱茶沱茶泡法


普洱茶沱茶怎么泡?茶的香气、茶的滋味、茶的味道等都与茶叶的泡法有很大关系,那么,下面小编就带大家学学普洱茶沱茶泡法。 

泡好之后要用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之好感受“回韵”。

普洱小沱茶相对其他压制类型的普洱茶来说,省去了开茶的步骤,其他步骤是都相同的。根据不同的茶具有不同的泡法,最简单的方法就是茶漏,你只需杯子和茶漏即可。

烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。

置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中。

洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可

能性要大。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。

冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净。

品饮——等待片刻后,直接饮用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。

普洱沱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶

普洱小沱茶要弄散了泡吗 普洱小沱茶的泡法


提到普洱茶,人们大多数想到的就是普洱茶饼了,却不知道,还有普洱小沱茶呢。普洱小沱茶是属于黑茶中的紧压茶,因为中国茶叶大多是散装,很难保存运输,尤其是对在外行走的人来说模式不方便的,所以逐渐就形成了紧压的固体。

小沱茶一般是用于黑茶制造,比如普洱,为方便马帮运输,一般就将几个用油纸包好的茶坨连起来,外包稻草做成长条的草把,因为一个茶坨的分量要比一块茶砖小得多,更加容易购买零售。沱茶从面上看就像是圆面包,从底下看就像厚壁碗,中间下凹,颇具有特色。

普洱小沱茶较其他固体茶是更方便饮用的,因为它将每一次的用量分成了一个个小的固体包装。冲泡后,普洱小沱茶汤色又红又浓,香气独特,滋味醇厚,有着甘美的回味,饮后令人心旷神怡。

说到这里,我们来了解普洱小沱茶的泡法。普洱小沱茶相对其他紧压茶来说,省去来开茶步骤,其他步骤基本相同。而根据不同茶具有着不同泡法,最简单的方法就是茶漏了,只需要杯子与茶漏即可。

烫杯:这个过程大家都会,只需要注意将内外好好烫一遍,然后将烫杯后的水倒掉。

置茶:将小沱茶外包装撕开,然后将一整颗的普洱小沱茶直接放在茶漏里——对,很多人都以为普洱小沱茶要弄散了泡,但其实不用,一整颗直接放进去泡就可以了。另外要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放进杯子里。

洗茶:喝生茶时候洗茶步骤很简单,冲入热水,然后将茶叶吃饱水,再将水倒掉就可以了。如果是冲泡熟茶或者老茶,则洗茶的过程要稍微麻烦一些,注水力度要大要猛,出水要快,因为熟茶与老茶受到灰尘与异味污染的可能性是要大的。

冲泡:洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶叶已经洗干净,就可以进行冲泡了,这时候与洗茶要相反,注水要轻柔,以保证茶汤的匀净。

品饮:等待片刻之后,就可以饮用了。

普洱小沱茶我们就介绍到这里了,普洱小沱茶一颗颗小小的,不用担心怎么开茶,而且方便饮用,还可以带到办公室去冲泡,喜欢的朋友快试试吧。

沱茶怎么泡


选壶

壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡,应尽量在泡与泡之间进行,所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外值得一提的是,茶壶的出水最好流畅一点,有时置茶量太多,沸水冲入壶中需要马上倒出,所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。

适时出汤

以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。浸泡时间,可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色,颜色差不多就可以倒出,一般在倒出时就可以看出颜色,颜色不够时,再等一会儿,不过倒出时,壶要稍微摇一摇(浓度可能不均匀)。之后的状况大约与第三泡相同。

置茶量

至于置茶量,因茶叶的不同,置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶,少一点。散茶,很极端的,要自己试试看。如果一两人喝,置茶量可以更少。这样想好象有点“无耻”,所以我讲一下基本原则:置茶量足够,风味呈现较为容易,但是一些瑕疵容易泡出,这时就需要很专心的泡;置茶量少些,泡茶时不需放太多的精神,甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足,风味呈现不易,但是朋友聊天时,最好将置茶量降低一倍左右,聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。

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普洱沱茶喝法有哪些


喝茶,喝的是一种心境,整个饮茶过程身心得到净化,滤去浮躁,沉淀下的是更多深思。普洱沱茶是云南普洱茶的一种,经高温蒸压精制而成的形状,这种普洱沱茶的喝法是什么呢?普洱沱茶喝法有什么讲究吗?

1、宽壶留茶根闷泡法:对于品质较好的普洱茶采取"宽壶留根闷泡法"。"留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。

2、中壶"功夫茶"泡法:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲现饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。

3、盖碗杯冲泡法:此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现"水闷气"或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。

以上是关于普洱沱茶喝法的介绍,现在知道了吧。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种“千红一杯,万艳斗娇”美丽瞬间的永恒,学会喝普洱沱茶你就掌握了这种情调。

谈:普洱茶沱茶泡法


普洱茶沱茶在生活中并不常见,有些朋友对“普洱茶沱茶泡法”还不了解,所以现在小编就来为大家介绍一下普洱茶沱茶泡法吧!希望对大家了解普洱茶沱茶泡法有所帮助!

普洱茶沱茶是普洱茶中的一个特殊存在,因为它外表像陀而得名,它是紧压茶的一种,也是普洱茶的熟茶,这种茶耐泡性强,而且茶香浓郁,有很出色的保健功效。

普洱茶沱茶泡法之用量与用水

普洱茶沱茶在泡制时,正常的单人用紫砂杯需要放茶叶五克到六克,茶叶可以用茶刀直接从茶沱上取下来,另外泡普洱茶沱茶最好选择质量好的山泉水,如果没有也可以用城市中出售的矿泉水代替,只有质量好的水源才能让普洱茶沱茶在泡制以后达到最好的水平。

普洱茶沱茶泡法之水温和茶具的选择

不同的茶叶在泡制时对水温的要求也不同,普洱茶沱茶在泡制时最好使用温度为一百度的沸水泡制,另外普洱茶沱茶最适合用紫砂或者陶瓷的茶具进行泡制,因为这些茶具的通透性强,能更好的让普洱茶沱茶特性得到好的发挥。

普洱茶沱茶泡法之泡制要求

普洱茶沱茶耐泡性很强,第一泡时可以加入二分之一的水,然后直接倒掉,再加入沸水,第二泡泡制时间比较短,三四十秒就可以把茶水沥出,然后口饮,它反复注水七到八次,都还能让人们口味到诱人的茶香,如果是用成套的茶具泡制,一定要记得过把滤杯中的茶叶再放回茶壶里,进行二冲泡,直接丢掉太可惜了。

下关沱茶怎么泡


沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓,碧波荡漾的洱海之滨。茶的色香味与泡法有着直接的关系,那下关沱茶怎么泡呢?下关沱茶不紧而且相当结实,下面跟着小编一起来看看下关沱茶怎么泡吧!

1、沱茶选壶

壶的选用较好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡,应尽量在泡与泡之间进行,所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外一提的,茶壶的出水较好流畅一点,有时置茶量太多,沸水冲入壶中需要马上倒出,所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。

2、置茶量

下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。至于置茶量,因茶叶的不同,置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶,少一点。散茶,很极端的,要自己试试看。如果一两人喝,置茶量可以更少。

3、沱茶

细水高冲的降温会减免酸味,但是如果风味没了,降温也失去本来需要的风味。若是生茶体,年份5年以下,沸水倒入茶海,即刻再倒入另一茶海,再倒入茶海,再倒入壶中或盖杯中(这是三次降温)。生茶体20~40年,一次降温。反正原则就是,涩味、单宁、酸要降低,降温可以得到效果。温度太低,风味不出。

一些瑕疵容易泡出,这时就需要很专心的泡;置茶量少些,泡茶时不需放太多的精神,甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足,风味呈现不易,但是朋友聊天时,较好将置茶量降低一倍左右,聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。

4、沱茶适时出汤

以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。浸泡时间,可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色,颜色差不多就可以倒出,一般在倒出时就可以看出颜色,颜色不够时,再等一会儿,不过倒出时,壶要稍微摇一摇(浓度可能不均匀)。之后的状况大约与第三泡相同。

5、冲泡后的沱茶

在壶中留点水之后,开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱,开盖,壶口没有蒸汽时,用手指压壶身,若温度不会太烫手指可以摸五秒以上,再将壶盖盖上。壶中留点水,主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制,因为这是主要的冲泡。停壶时间就是冲泡(浸泡、浸茶)的时间,所以,这段时间要控制好,茶汤才会显现出该有的风味。所以,除非置茶量太多、温度太高,否则不应立即冲下一泡。

6、紧结茶特性

在紧结茶中(沱、饼、砖),冲泡到某一泡后,会整个散开一般,紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。如果置茶量多,水一冲,就该倒出了,否则浓度会太高。一般置茶量,浸泡时间也不应太久、泡与泡之间的停顿也不应太久,这主要是为了浓度不让它太高的处理方式。当然,可以摇一下壶,将水倒出看看浓度如何。紧结茶一散开,溶解速度很快。在控制茶汤浓度上,紧结茶散开必须注意。

7、沱茶茶汤风味问题

在风味问题,一定要提一下。依上述的说法,风味,好象是控制浓度的问题,事实上,要将那种浓稠的底泡出,需要“浸泡时间”。所以除了温度要控制得当之外,浸泡时间不能过短。所以,置茶量可以少一些,泡与泡之间的时间长一点(但是壶温降得太低就没有用了)。如果泡与泡之间的浸泡时间够,茶叶量也够,后一泡冲沸水,只是把壶中溶解出来的东西带出来而已。

以上就是下关沱茶怎么泡的七个步骤,但投茶的量可根据喝茶人数来定,但提醒初次喝普洱的朋友较好选择熟茶,同时茶的浓度要适当控制,以防晚上失眠。

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以上就是茶经网小编给大家带来有关《沱茶如何喝沱茶的泡法》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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