【www.cy316.com - 大红袍红茶】
时下正是茶事季节，也是武夷山的茶企、茶农一年当中最忙碌的时候，而在竞争激烈的福州茶市中，一连几周，以大红袍为拳头产品的茶庄一家家涌现出来，大红袍在福州红起来了。
武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，有“茶中状元”之称，更是岩茶中的王者。近期，随着大红袍母树祭祀活动的开展，武夷山市接连在武夷山产地、上海、深圳等地接连举行了以大红袍为对象的武夷茶推广活动，使得大红袍持续升温，在福州，连的士司机都成了大红袍的忠实拥趸：“古田路名仕会、白马北路、华林路都能看到大型的大红袍专卖店。”
“大红袍红起来了！”武夷星茶业负责人向记者介绍，其实早在2006年，武夷山的茶叶价格就已有所提高，同时市场覆盖面也得到扩大，最明显的例子是省会福州，过去福州地区卖大红袍的茶庄较少，去年5月份“海交会”春茗会后，大红袍茶庄一下增加了三五十家，过去在福州的一些部门单位，大家都喝铁观音，现在也开始喝武夷岩茶。去年也是武夷星茶业销售最好的一年，销量增加了六成以上，价格也比较稳定。据悉，今年，武夷星茶业还将在福州增开一至两家的专卖店。
大红袍走俏市场，也推动了武夷山本土茶业企业日益壮大，茶企业由去年年初的150家增加到去年末的215家，且企业日见规模，原来是农户式的小作坊，现在都是注册的正规企业，茶业企业有了自己的品牌，推行了标准化生产。
武夷山茶叶专家提醒说，大红袍拥有如此良好的发展势头，更要保持清醒的头脑，在茶叶的品质上要下足功夫。专家认为，武夷岩茶的标准化程度是很高的，这一点可以从QS的认证上体现出来，目前武夷山已经认证的茶企业就已达到70～80家，这在全国各大茶区都是排在前列的；而在具体操作上，武夷山更要注重有机茶栽培，注重卫生指标，产品加工应该多样化，以满足不同地区、不同层次的需求。
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市场上大红袍琳琅满目，专家解说啥是大红袍
品鉴大红袍 尊重历史与现实
听说海都举办关于大红袍的主题茶友会，不少茶友兴奋不已。如今市场上大红袍铺天盖地，许多茶友都想通过参加活动、听专家解说，有一双识别大红袍的慧眼。在当日的活动现场，更有茶友携带茶样从武夷山赶至活动现场，与大伙一同说茶论茶，一同分享从武夷山特别带来的大红袍茶样。而福州许多茶行的老板也都纷纷携带大红袍而至，甚至有外国友人带上翻译，也赶到现场……每桌5个盖碗同时冲泡大红袍茶样，茶香气立刻弥漫而来，专家同茶友一一品鉴，辨别什么是大红袍。
陈郁榕在众多的茶样中，首先认可了福州晨旭茶业提供的大红袍样品。陈郁榕说，晨旭茶业提供的茶样一是奇种，一是奇丹，其香气显，口感佳，具有奇种明显的品质特征。在名枞中，大红袍有着极高的声望。大红袍母树生长于九龙窠陡峭绝壁上，由于产量稀少，被视为稀世之珍。上世纪80年代以来，通过无性繁殖，大红袍得到了大面积的栽培。大面积栽培的大红袍保持了母树原有的品质特征，大红袍冲泡10道之后仍有余香，汤汁醇厚回甘，香气高雅，这也正如唐代诗人徐夤所概括的那样“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。而武夷山所有土生土长的菜茶群体品系，其产品便是奇种，可以称之为大红袍。
针对如今市场上的大红袍琳琅满目、香味不一，陈郁榕说，什么是大红袍，这应当从尊重历史、尊重现实以及武夷岩茶产品分类的角度出发来解释这一问题。建国后关于武夷岩茶的产品分类只有三大类，武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种。改革开放后，上世纪80年代武夷山市茶科所首次推出小包装的大红袍进入市场，其品质特征为奇种的特征。2002年国家地理标志产品保护武夷岩茶的标准中出现大红袍、名枞、奇种、肉桂、水仙的产品分类，很明显大红袍的品质不像是简单的水仙加肉桂拼配的味道，而大红袍的品质特征在标准文本中也已有明确的界定。
细说大红袍 分清正岩和半岩
解析、品鉴大红袍，也由此引发了茶友们对正岩、半岩、洲茶概念的谈论。什么是正岩、半岩、洲茶？陈郁榕告诉大伙，在历史上，武夷岩茶按产地不同划分为正岩、半岩和洲茶。而正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分。名岩区指武夷山三坑两涧地区，即慧苑坑、牛栏坑、大坑口，两涧指流香涧和浯源涧，而正岩指除了三坑两涧外其余的山峰与山岩。半岩指除了正岩以外的区域，而洲茶则是公路两边、溪流两岸的平地所产的茶。2002年国家地理标志产品保护《武夷岩茶》标准文本中将武夷岩茶产区划分为名岩区和丹岩区，2006年该标准文本中将武夷岩茶地理标志产品保护范围限于武夷山市所辖行政区域范围。
在茶香中细说武夷大红袍，一道道地品鉴让现场的茶友们兴奋不已，茶友们都深刻感受到了武夷岩茶的丰富内涵以及深厚的历史底蕴。活动的最后，陈郁榕总结，武夷岩茶的历史是厚重的，历史从昨天走来，融入了今天的辉煌。它不仅给武夷山人也给中国人带来了种种的荣耀，认识大红袍、营销大红袍必将带动闽北茶产业的发展壮大，使其走向前景广阔的市场。
大红袍简介 大红袍功效和作用
大红袍对于我们的身体健康方面是非常功效的，它可以治疗风湿痹痛与祛风，在生活上，很多人都不知道它什么样的功效与作用的，今天小编就来跟大家介绍一下关大红袍相关知识，让大家对它都一点了解，以后更好的服务我们的生活。
大红袍简介
大红袍是一种紫金牛科植物，在医学上它是可以入药的，其部位可以是铁仔或是整一棵，药用的价值非常高，它性平，而味道是点涩的，广泛分布在长江以南的地方，其树一般都6米左右的高度，它的小枝与叶柄都短柔毛的，在春季的时候开花，在山地 路旁与灌丛里面更加适合它的生长，其果实含煾贝素和槲皮醇，可以用作其它的用途。
大红袍功效和作用
1.大红袍具祛，风湿的功效，如果由于以前伤痛造成的关节风湿病，那可以使用它来治疗，效果不错。
2.大红袍可以治疗湿痹痛，在医学上使用广泛，对于泄泻的治疗也具很好的效果，患者们可以试一下。 3.大红袍可以治疗由于劳累过度造成的咳血状况，使用的时候，要注意一下量，不可以过多或过小哦。 4.大红袍也可以起到抗癌症与防癌症的功效，在医学研究表明，使用适量的大红袍具这些效果。 5.大红袍可以起到降脂与降低血压的作用。母树大红袍与纯种大红袍和商品大红袍的区别
每年能从母树大红袍茶树上采摘的鲜叶都是非常有限的，市场上的大红袍一般都是根据母树大红袍扦插繁育出来的纯种大红袍或者商品大红袍，那么，母树大红袍与纯种大红袍和商品大红袍之间有什么区别呢？
母树大红袍：
母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。部分茶商声称自己出售的武夷岩茶大红袍茶叶是母树大红袍，这是绝不可能的，因为武夷山决定2007年起，对大红袍母树实行特别管护：停止采摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长。
纯种大红袍：
指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
所谓的无性繁殖技术，就是剪取茶树顶穗，直接扦插到别处，经过细心管理，培育成茶苗的技术。与有性繁殖（利用茶树种子繁殖）相比，无性繁殖具有繁殖速度快，母本性状保留完整的特点。事实证明，无性繁殖的大红袍茶树，基本性状与母本完全一致。
商品大红袍：
指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（一般有4—5个品系的茶叶，比如选大红袍，水仙，肉桂等优良品种作为基本原料），每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，在选料上则要考虑有香气、水厚韵足、稳定性较强（对茶叶后期的品质起到稳定性作用，以保证产品一致性）的品种。
商品大红袍做到“香幽、水厚、韵足、回味好”是大红袍拼配的整体原则。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
大红袍花椒
性味 辛、温，有小毒，麻. 成分 果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。 别名： 香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。山西省运城(风陵渡)中条山、河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有一些品种在野外生长。
科 属
域： 真核域 Eukarya
界： 植物界 Plantae
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目： 无患子目 Sapindales
科： 芸香科 Rutaceae
属： 花椒属 Zanthoxylum
形态特征
落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花色大多为白色或者淡黄色，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。
生态习性
喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
繁殖方法
播种 7-9月种子完全成熟时采种，采种后及时在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。3月上旬将贮藏的种子用70℃水浸泡12小时后，用碱水把种子表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温至20℃催芽贮藏。3月中旬后，待种子露胚根后开始条播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。播种量lOkg／亩左右，出芽率在70％左右，产苗量在5万株／亩以上。
栽培管理
定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并结合浇水。 主要病虫害： 病害有锈病；虫害有蚜虫、红蜘蛛、花椒天牛、金龟子。