佛缘普洱茶。
在武夷山，茶的踪迹，和山水的走向，和人文的脉络几乎重合。茶因山水而来，更因三花并蒂、三教同山之奇观，生出诸多不同的香气。
“千载儒释道万古山水茶”这两句中，“茶”是最后一字，缓缓道来，正是前面九字精、气、神的最终结晶。在这里，茶是杯底那抹香，解谜的关键还在于山水人文之中。
万语与千言不外吃茶去！
大红袍是武夷山古往今来最负盛名的茶叶，历史之久远让它身上的传奇故事愈加扑朔迷离。在前往武夷山大红袍景区入口的途中，经过弥勒佛岩雕，一条山路蜿蜒而上，通向比大红袍历史更悠久的天心永乐禅寺，它是大红袍传奇的制造者。
天心永乐禅寺始建于唐代贞元(公元790年)年间，因坐落在武夷山方圆120里的景区范围中心，初名“山心永乐庵”。坐拥“千叶莲心”、“五象朝圣”美景，是武夷山最大的佛教寺院，也是佛教“华胄八名山”之一。明永乐十七年（1419），明成祖朱棣赐封寺院禅茶为“大红袍”，同时敕封天心寺为“天心永乐禅寺”，寺庙的名称从此沿传至今。
寺院不仅地处“千叶莲心”之处，这里也是武夷岩茶产区（俗称“三坑两涧”）的核心地带，旧殿的山脚下可以看到著名茶学家张天福题写的“大红袍祖庭”五字。据说，从唐朝贞元年间邑僧结草为庵起，此处的僧人就开始培植茶叶。建国初期，因为历史原因，寺院一度为周围山民所占，不过茶叶的制作并未中断。宗教政策恢复后，山民向外迁移，便有了天心岩茶村。
在全国，如天心永乐禅寺这般，集禅茶之闻名，又兼具历史、规模的寺院，说得上来的只有寥寥几处，大红袍更加让天心禅寺脱颖而出。天心禅茶从茶树生长到茶叶的加工制作均由寺内的茶僧专门负责，并有寺院的居士一同参与成品的外观设计，形成了享誉海内外的禅茶品牌。
在天心禅寺，茶的历史，就是寺院的历史，同历史上的各位高僧，寺院的兴衰起落，乃至武夷山理学的形成、发展，都脱离不开。名山、名寺、名僧、名流、名茶交相辉映，正好印证了刘禹锡那句“山不在高，有仙则名”。
天心禅茶的大红袍共有袈裟大红袍、一合相、扣冰、无我、香云盖五个品种。其中的扣冰就是专为纪念寺中的唐代名僧扣冰古佛。相传，扣冰古佛于此望月而豁然启悟，留下诗句：“欲会千江明月，只在天心一轮光处，何用捕形捉影于千岩万壑？以踏破芒履为耶？”这便是后来“天心寺”一名的由来。
南宋绍兴年间，朱熹常来此问禅，并以一首《天心问禅》道明禅学对自己的影响。
寺内至今还可以看到不少鼎盛时留下的碑石崖刻。康熙大帝御书“佛”字赐予铁华上人，今刻在大弥勒佛雕像后的岩壁上。在铁华上人修行期间，天心禅寺接近鼎盛，武夷山跻身佛教“华胄八名山”之列。
天心永乐禅寺在近现代的几十年中一度衰败，所幸，今日的天心禅寺重振宗风，扩建新殿，旧殿亦在修缮当中。在天心主殿附近的天心禅寺茶堂，游客可了解到天心禅茶，尤其是大红袍的历史典故，幸运的话，还可以一睹“天心禅茶十二道”的风采，漫享禅茶滋味。
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天心寻访大红袍
在武夷山品种众多的茶叶中，有一种茶格外引人注目，它的名字叫“大红袍”。关于“大红袍”来历的传说，有多个版本，然而，无论哪个版本都与天心岩下的寺庙连在了一起。据说，大红袍的母树就长在天心岩上。
寺院背后的山冈上长满了这种肥厚碧润的叶子，它们终日与云雾厮守，渗透了岩骨和花香，等它们从山野走向禅师的茶杯时，已经充满灵气。
僧人们将此茶制成之后，它还只是无名之辈。一次，一个赶考的举子路过天心，大病。僧人用此茶为药，让年轻人服下去，竟奇迹般地好了。后来年轻人中了状元，为感谢天心的茶树，就将自己身上的状元红袍解下来给它披上，后人就给这茶起了个名字———“大红袍”。
状元走了，僧人们的生活只是依旧。每日里，于袅袅烟尘中泡一壶清茶，在瑟瑟山风中念几句偈语，环顾四野，时光如水，匆匆而去。
传说只是传说，历史的真实已经无据可考，但“大红袍”的好却是有口皆碑：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相问，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显，且十分耐泡，七八次之后仍有香味，不愧为之巅。
如此这般，才算真正了解了大红袍。它的“红”是红尘之外最天然的红，它的“大”也是红尘之外最无心的大。所以，大红袍无意间得了这么热闹的名字，却从不曾为自己争辩。（据《中国新闻周刊》林风/文）
大红袍的功效与作用 喝大红袍的好处
大红袍属于乌龙茶，是武夷岩茶中的极品，人们都说武夷岩茶的保健功效甚多，那么大红袍的功效与作用是什么呢?
喝大红袍的好处之保护牙齿：氟在保护牙齿上起着关键作用，而大红袍里含有丰富的氟，因此喝大红袍可以保护牙齿，防止蛀牙。
喝大红袍的好处之提神醒脑：大红袍茶叶含有咖啡碱，这是一种能兴奋神经，活跃大脑的物质，所以喝大红袍可以提神。
喝大红袍的好处之生津利尿：大红袍含有的咖啡碱还有利于排除体内的尿酸和乳酸，缓解心脏病和肾炎。
喝大红袍的好处之解暑杀菌：夏天喝茶能解暑，大红袍也不例外，它比其他饮料有更好的消暑作用。饮用大红袍还能杀死体内细菌，保护身体。
喝大红袍的好处之减肥瘦身：大红袍同其它乌龙茶一样，可以降低人体胆固醇和脂类物质含量，起到减肥瘦身的作用。
喝大红袍的好处之降压降脂：大红袍中的咖啡碱能舒张血管，降低血脂，大红袍茶叶里的茶多酚还能减低胆固醇。
喝大红袍的好处之抵抗衰老：很多茶叶都有抗衰老的作用，大红袍也是如此，其茶叶里含有丰富的多酚类物质和儿茶素，它们都能起到延缓衰老的功效。