喝铁观音茶的好处和坏处。
进入秋季后，温度开始慢慢下降，这个季节最重要的养生要从“暖身”开始。由于人体在秋季对能量与营养要求较高，所以在这个季节泡上一杯暖暖的茶汤，不仅可以暖身体，还可以起到防病的作用。
秋白露茶味道好
一般来说，“春茶口感醇厚、回甘强烈；夏茶苦，暑茶涩，秋茶最好，香气高长，更好喝”。在秋茶当中，铁观音当数代表。
时下正是秋茶上市季节，很多茶商都闻香而动，专门来到安溪茶都，追寻品茗秋茶铁观音那清幽细长的香气。之所以说一年四季的铁观音要数秋茶最好，是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素，秋茶收获上市正值秋天，天气凉爽，泥土和空气的水分少，这使得秋天的铁观音的香气特别浓郁。
铁观音有茶中“明珠”之称，被誉为“中国茶王”。铁观音茶品甜美，香气清幽细长，饮后齿颊留香，且甘润生津，回味无穷，故现在很多人对铁观音的喜好远胜其他茶品。铁观音要用小盖碗泡，小杯子喝，这样才能品尝出它的香气高长。
根据春夏秋冬四季气候的不同，铁观音分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气，各有特色。但是就茶质来说，秋茶是一年之中最好的。
正秋观音果香飘
秋茶采摘天气是最佳的，秋高气爽，因此，好茶倍出。铁观音秋茶差不多在九十月份，但9月份上市的是早秋茶，10月份才会正式大规模上市。同样的工序，相对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易变质。
寒露之后的茶叶，味道更香，茶水喝起来比较顺滑。茶叶跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵，最后形成自然香。要想学会鉴别秋茶，一定要掌握好秋茶的特点，不妨听听专家怎么说。
特点一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重的外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。
特点二：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色（似柿饼着霜之色），那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶。
特点三：有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。气味上看，是安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别，也是一般人最容易掌握的鉴别方法。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。
特点四：叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音；如若叶底硬挺粗糙，即可判定为非正秋铁观音。
秋季喝铁观音好处多
中医以为，茶叶性味苦、甘、凉，入心、肺、胃。茶叶有清醒头脑的作用，还能除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒，是天然的保健饮品。
铁观音是一种半发酵茶，其茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，温热适中。既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味。虽然含维生素C不多，但富含有铁、钙等矿物质，含有儿茶素和茶多酚，这都是人们需要的。
秋季空气逐渐干燥，人们易泛起皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的秋燥症状，此时喝杯铁观音能很好地缓解这一症状，在这个倍感烦躁的季节饮铁观音是有很多好处的。秋季常喝铁观音茶，除能消除疲劳，生津利尿，解热防暑，杀菌消炎，解毒防病，消食去腻，减肥健美等保健功能外，还突出表现在防肿瘤、降血脂、抗衰老等特殊功效上。
TIPS：秋茶不宜现泡现喝
刚炒制的秋茶，尚残留部分水分、异味，其中一些残留成分甚至对健康不利。因此，可先将买回的毛茶放于阴凉处晾干，然后分装。装袋的标准是，茶叶干燥，无任何异味。
分装后的茶叶，有条件的要放入冰柜冷冻，至少放置3-4天后，再取出冲泡。这样的茶叶，经过毛茶晒晾、去味，加上冷藏回鲜，其养分通过冲泡才能充分溶于汤中，而且香气、滋味等也才能充分体现。
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养生茶疗：寒冷季节喝茶养生驱寒，这三款茶饮能暖身
冬茶是温心的。冬喝茶，可以让茶以一种暖流的方式，深入我们的内心。天冷了，你无论如何也得准备一包好茶。穿过风雪来上班，给自己泡一杯热茶，可以对付办公室里那空气的冷，那人情的冷，那人心的冷，穿过风雪回到家，也得给自己泡一杯热茶，驱散天寒，驱散地冻，驱散在外头好像要结冰的心。那么寒冷的冬天喝什么茶好呢，本节小编就给大家推荐适合冬天饮用的三款暖身茶饮！
1、普洱熟茶暖胃
普洱熟茶茶性比较温和，对消化道，尤其是胃部有问题的，有养胃、护胃的作用，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可养胃、护胃。
秋季气温逐渐下降，对于体寒的人群事特别适合的。普洱茶能够引起血管舒张，使血压有一定的下降，降低心率，对高血压、动脉硬化的患者有辅助治疗的作用。
我们在这里说能暖胃的是普洱熟茶，普洱生茶刺激性比较大，胃不好的人不适宜饮用，所以要在选购普洱茶的时候，要分清生熟。
2、玫瑰花茶促进血液循环
玫瑰花茶的功效与作用很大，自然不用多说，性温，具有理气解郁、活血散淤、调经止痛的明显功效；温养心肝血脉，舒发体内郁气，常喝玫瑰花茶能增进血液循环，所以怕冷的朋友多喝效果很好。
同时玫瑰花茶还有美容养颜的功效，坚持饮用可以抗衰老，因此爱美的朋友不妨可以多喝玫瑰花茶。
3、红枣桂圆茶活血保暖
红枣桂圆茶能够补充女性血气，起到活血保暖，养颜美容的功效。建议长期饮用，功效会更加明显。桂圆味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。红枣则可补气养血，是滋养身体的良品。
但并不是所有人都适合喝红枣桂圆茶，桂圆偏热性，多食容易上火滞气，所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。火力强盛的年轻人也要少喝，以免上火。由于枣含糖量高，糖尿病患者要注意。而且枣皮不易消化，吃太多会影响到排便。
5款滋润又养生的暖身茶
5款冬季养生茶，暖身又暖心！总有一杯适合你
如果说冬季有一杯饮料让你感觉“好舒服啊”，那无疑是一杯热茶，热气腾腾喝进肚，暖胃又养生。
今天，小编为你泡好了5款滋润又养生的暖身茶喔~
1、养血安神：桂圆枸杞茶
红枣味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神。枸杞子则具有很好的滋补作用，有肾益精、补血安神、养肝明目、生津
止渴、润肺止咳的功效。
冲泡方法
选取红枣10克、枸杞8克，把洗干净的红枣和枸杞放入茶杯，倒进开水，焖2到3分钟就可以了。
2、理气健脾：柑普玫瑰花茶
柑普茶是将云南普洱茶放入新会青柑里面，共同发酵制作的一种新式茶饮。
玫瑰花可理气活血；新会柑是制作广陈皮的原料，可健脾和胃；普洱茶具有降血脂、暖胃生津的作用：三者融合，不仅冲
泡方便，而且口感好。
冲泡方法
取一个柑普茶、玫瑰花10克，将它们放入有盖杯中，用沸水冲泡。
3、消食降脂：山楂茶
山楂性微温，甘、酸，有着促进消化、化淤散滞、降低血脂、扩张血管等功用。
冲泡方法
一般用于泡水的都是山楂干，一杯水中可放入5-6粒山楂，口味视个人爱好调节，总量最好不超过30克。
4、行气和胃：紫苏姜糖茶
紫苏叶含有紫苏醛，能散发出一种特殊的香味，有发汗散寒、行气和胃的功效，与温肺散寒的生姜搭配，特别适合有风寒
感冒、咳嗽的人饮用。
冲泡方法
做法简单方便的紫苏姜糖茶非常适合忙碌的上班族哦。只需将紫苏叶10克、生姜5片、红糖适量，一起放入杯中，冲入沸
水并盖上盖子，闷泡3分钟就可以了。
需要注意的是，气弱的人不宜饮用，另外，由于紫苏叶的独特香味很容易挥发，不要泡太久，尽量趁热饮用。
5、化痰止咳：柠檬茶
柠檬富含维生素C。中医认为，柠檬味酸、甘、性平，入肝、胃经，有化痰止咳、生津健脾的功效。对于支气管炎、百日
咳、食欲不振、中暑烦渴都有一定的功效。
冲泡方法
将鲜柠檬洗干净，切成薄片泡在水中，1-2片即可，不要过酸。建议最好选用温开水，这样有利于保存柠檬中的营养物质
。也可以根据个人的喜好，在红茶或其他饮料中放入柠檬片。
茶叶养生：寒露之后，喝什么茶才更暖身养胃？
古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。
寒露在二十四节气中排列十七，于每年的十月八日至九日交节。史书记载“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”
属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始。寒露之后，露水增多，气温更低。
此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。
01、寒露三候
一候鸿雁来宾：时至寒露，鸿雁都排成一字或人字形飞往江南水滨。
二候雀入大水为蛤：深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，便以为是雀鸟变成的。
三候菊有黄花：草木皆华于阳，独菊华与阴，故言有桃桐之华皆不言色而独菊言者。意思是说此时菊花已经普遍开放。
02、寒露喝茶
寒露是农历二十四节气中的十七个节气，有种说法：春茶苦，夏茶涩，秋白露（指秋茶）。
小暑至寒露为秋茶。
人说：一年之茶在于秋，在秋意渐寒的天气里，闲时捧一杯热茶，暖身又暖心。
而寒露时节就应该喝一杯寒露茶，给大家介绍几款寒露茶的饮用方式。
1、寒露，喝红茶，暖胃
说到御寒暖身，首选一定是红茶。秋冬喝红茶最突出的是效用，红茶内含丰富的蛋白质和糖分，促进了血液循环，暖身健体。
红茶含有的咖啡碱能兴奋神经中枢，消除疲劳，振奋精神。适合容易秋季疲惫的人。并有暖胃的作用。
2、寒露，喝普洱，暖身
普洱茶分为生普和熟普，其中熟普的特殊制作工艺，茶性温和，滋味醇厚，顺滑，适合微凉的寒露时节饮用。
随着天气转凉，人体的生理机能逐步减退，出现体寒，手脚冰凉的现象。饮用普洱熟茶，可以温暖滋养身心，御寒暖身，预防感冒等疾病。
这里提一下，熟普应该趁热喝，口感更顺滑，甜感更好。
3、寒露，喝柑普，健脾
柑普分为小青柑普洱和大红皮普洱。柑普更加耐泡，味辛气香，给人清香之感。
新会陈皮有理气调中，消积化滞，健脾润喉，杀菌消炎的作用。
云南普洱可以养胃，降血脂，减肥，消食去腻。
柑橘与普洱茶的结合，浑然天成，堪称一绝！
4、寒露，喝菊花，明目
菊花茶向来以清雅的口感和清火明目的功效见长，加入蜂蜜和冰糖更加滋润，最适合秋日饮用。
冬季饮用菊花茶，可散风清热，平肝明目，清热解毒。
原标题：今日寒露：天气渐凉，喝什么茶暖身暖胃、健脾明目？
来源：北京茶世界
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