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茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“西湖龙井不为人知的三大功效”一文，帮助各位了解更多关于“西湖龙井不为人知的三大功效”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
活在这个大环境不好，人们吃的又杂的当下。很多人对茶的青睐越来越倾向于其不为人知的功效。曾几何时，那种一份报纸，一副眼镜，一盏清茶，悠然自得的午后闲暇，在快节奏的都市越来越难得一见。对于品茶，人们更多的是为了有益身心。
西湖龙井，耳熟能详，并不陌生。但是对其三大功效知道的却并不多，到底有哪三大不为人知的功效呢，请和茶叶妹一起来看看。
西湖龙井茶具有以下三大不为人知的功效：
1、抗菌、抑菌功效：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
2、抑制癌细胞功效：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
3、减肥功效：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
茶如人生，只喝对自己好的。一起了解了西湖龙的三大功效，那么拥有以上亚健康身体状况的朋友们，从今天起办公桌上要多上一杯西湖龙井了，不但缓解身体亚健康，经常喝还可以保健，何乐而不为。
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绿茶不为人知的作用 最大化挖掘绿茶功效
为大家介绍一下：绿茶有哪些不为人知的功效!在生活中喜欢饮用绿茶的人越来越多，特别是一些MM们喜欢喝绿茶，然而对于绿茶的作用是不可忽视的，如：绿茶可瘦身、养颜、防辐射等，现在绿茶也是MM们疯抢的一种商品，下面小编进行详细的讲述。
绿茶的作用：
绿茶之肌肤红润
谁都知道肌肤要防氧化、防紫外絬及防斑，就算是活泼可爱的年轻女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下绿茶的奇妙红润去黄作用，它有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，帮助去除黑斑、皱纹、雀斑。
另外提供一个小秘方：想要让你的皮肤容光焕发，仅仅喝绿茶是不够的。将茶叶渣滓当成面膜那样敷在身体的各个部位，比用化学方法制成的绿泥更有用。
绿茶之奇妙美容
绿茶美容可是前不久英国最流行的美容方法。它含有丰富的维生素C，具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能，既天然又便宜。
绿茶之脑力健身
聪明的女孩才会喝绿茶，一则可以增加娴静气质;另一方面，绿茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。
而且因为绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。
这些绿茶不为人知的功效，在进过小编的介绍后，这些绿茶的作用，人们可合理的利用起来，对人们是有很大的帮助的。另外，在饮用绿茶的时候要注意一下，千万不要和药物一起食用，这样会影响到药物的发挥。
都匀毛尖与毛泽东—不为人知的历史事件
都匀毛尖，中国十大名茶之一，滋味鲜醇、品质优良。都匀毛尖名字的来历与历史上两个大人物有关。明朝时期，都匀毛尖被崇祯皇帝赐名“鱼钩茶”；新中国成立后，毛主席将其命名为毛尖茶。此后，都匀毛尖的名字沿用至今。今日，让我们翻看历史之书，细细采撷都匀毛尖留在历史长河中的一缕茶香。
从一则消息中得到的启发
1956年春天的一个夜晚，都匀市新城区团山乡的五位乡村干部（乡长罗雍和、主任谭文邦、团委书记谭修芬等），在《贵州农民报》上看到一则题为《人民热爱毛主席，万里边境送虎皮》的消息后，大家就议论开了：人家都万里送虎皮呢，那我们能不能送点我们自己的东西给伟大领袖呢？其中有人提议要送家乡的鱼钩茶（都匀毛尖茶），经过大家一致认可，决定给毛主席赠送鱼钩茶。
乡团委书记给毛主席制茶
当时正是清明前，茶树才冒出尖芽，是上好茶叶采摘的黄金时节。第二天一早，乡长罗雍和等人就把这一想法告诉了村里的父老乡亲们，大家积极响应，一齐上山采茶。鱼钩茶的采摘十分讲究，芽尖只有两丫，一丫含苞，一丫半展。一斤成品茶要五、六万颗鱼钩茶芽尖制成。采完茶青后，谭修芬负责炒制茶叶，平时制茶只洗一道锅，而这次给毛主席制茶时，炒制一道洗一次锅，炒制三道揉三道。很快，三斤清香四溢的鱼钩茶制成了，这一小包茶叶片片饱含了对伟大领袖的深情。乡亲们请木工制作了一个木盒装茶叶，并随包裹寄去一封信，大致意思为：感谢毛主席让我们贫苦农民翻身得解放，过上了幸福生活......特寄上本地特产都匀鱼钩茶请主席品尝。
毛主席亲手提名为毛尖茶
茶叶从都匀寄出了。接下来是漫长的等待。一天，邮递员送来了一封特挂大信封。寄信人地址署名为“中共中央办公厅”，信中写道：“茶农高级社（当时团山已转为高级社），你们寄给毛主席的茶叶已收到，中央曾有规定，不准给毛主席寄东西，经主席批准，寄给你们16元钱作为成本费。”落款是中共中央办公厅，信是用老式打印机打印的，在信的结尾，毛主席亲笔写下：“寄来的茶叶已收到，茶叶很好。今后山坡上可多种茶，茶叶可命名为毛尖茶”。“毛主席收到我们的茶叶了！”大家奔走相告，争相传阅主席的回信。不识字的乡亲们也吵着让人念来听，用手去摸那仍散发墨香的手迹。当天晚上，村里就搞了个文艺晚会来庆祝，在晚会上乡亲们一遍遍读着信件，又是唱歌又是跳舞。
珍贵信件丢失
毛主席的来信激发了乡亲们种茶的积极性，为了把毛主席的信保管好，乡里几经筛选最终决定将此任务交给念了6年私塾，又读了4年国民小学的乡里出纳员谭修凯。谭修凯自然把保管信件当做一项光荣的任务，十年如一日地小心珍藏着。转眼到了1966年，文化大革命开始了。谭修凯被打成了“四类分子”，一日下午，一群官兵气势汹汹的来抄家，把他当乡长出纳员的各种账本资料全翻出来，用箩筐挑到寨子口一把火全烧了，毛主席的那份信就锁在一口木箱里，自然也被抄走了。小心珍藏了数十年的珍贵信件从此消失了，谭修凯因此痛苦万分，卧床不起……
百万重金寻找毛主席手迹
1976年，谭修凯老人被恢复了名誉。对那份信，老人至今心存侥幸，他说，兴许那封信还没被烧掉呢，而是被哪位好心人悄悄保存下了。对此，都匀市政府于2001年5月专门拨出100万元专款寻找毛主席亲笔信，但至今仍杳无音信，寻找之路从未停过……
涌溪火青不为人知的一面
很多人对于涌溪火青可能会比较陌生，但它却是安徽茶系里不可或缺的，它曾是历朝的贡茶，属于中国十大名茶之一。
涌溪火青的风格独特，品质极优异，它的外形腰圆，紧结重实，色泽是墨绿的，香气浓郁，滋味很醇厚、甘爽;汤色黄绿清澈;叶底嫩黄，整齐成朵。干茶落杯有声，沸水中泡时茶粒会慢慢舒展，在杯中宛如蓓蕾初绽，逐渐变成朵朵盛放的兰茶，枝枝竖立在水中，很有观赏的趣味，在众多的绿茶中独树一帜，怪不得是中国十大名茶。
关于涌溪火青有这样一个传说：古时的涌溪有一名叫刘金的秀才，一年的春天他在涌溪弯头山发现一株“金银茶”，一时间刘秀才找不到炒制的工具，就放入饭锅里用猛火炒揉，制成一种茶叶，形如珍珠，色泽墨绿莹润，白毫显露，落盘有声。不论杯中水冷热，一投入茶壶，茶叶立沉底，没有一片漂浮。由于是用猛火炒制，刘秀才就称之为"火青"。 后进贡皇帝，火青就这样广为传名。
涌溪火青属于绿茶，因此同样具有绿茶明目清心，止渴、解暑、利尿、解毒、提神、抗防癌等功效。对于涌溪火青，“扬州八怪”诗人王士慎对涌溪火青给予了很高的评价。
他在尝涌溪火青后诗兴大发，挥笔曰：“不知泾邑山之崖，春风茁此香灵芽，两茎细叶雀舌卷，蒸焙工夫应不浅;宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山春;一欧瑟瑟散轻蕊，品题认比玉川子;共向幽窗吸白云，令人六腑皆芬芳;长空霭霭西林晚，疏雨湿烟客忘返”。除了这个，毛泽东邓小平也对其给予很高的评价，之后就被评选为中国十大名茶，可见涌溪火青的美妙。
现如今中国十大名茶之一的涌溪火青较多作为礼品赠送，对其有兴趣的不妨买来尝饮、送礼。
六安瓜片是什么茶 有哪些不为人知的功效
相信会有很多人可能跟我一样，在刚听到这个名字的时候还以为是一种水果，如果你也有这种想法那么就大错特错了。其实六安瓜片茶是一种世界知名的名茶，已经有上百年的历史了。那么，你知道六安瓜片是什么茶吗?在人体保健方面又有哪些功效呢?
首先先解答一下六安瓜片是什么茶这个问题。六安瓜片又叫片茶，是所有绿茶中最为独特的一种。这种茶的产地主要集中在革命老区金赛寨县。由于特殊的采摘和炒制的过程，让它看起来外形像瓜子片形的茶叶。由于地处环境的优势，它接受光合作用的时长要远远多余其他茶类，从而也使它的叶片更具有营养价值。它也是我国所有绿茶中唯一一种只采叶的片茶，并不像其他茶类那样，采取芽或是梗，这也是它的独到之处，也是其他茶类无可比拟的优势。
了解完六安瓜片是什么茶之后，再来看看为什么说它是所有绿茶中营养价值最高的茶呢?通过科学的检测发现，它的营养价值特别高，可以说仅次于信阳毛尖的茶叶。大家都清楚，信阳毛尖茶叶是具有很高营养价值的，而六安瓜片茶仅次于它，说明了这种瓜片茶叶中营养成分不在少数。那么是什么原因让它的营养价值如此之高呢?
六安瓜片是什么茶?六安瓜片茶由于地处环境的优势，再加上它又是全叶片茶生长，所以在生长周期上要远远多于其他的茶品。茶叶在生长的过程中，与光线交织的时间足够充分，让茶叶在不断生长的过程中也积累了大量的营养成分，这才使得瓜片茶叶营养价值含量高。也因此得名众多绿茶中营养价值含量最高的茶。
上文中已经针对“六安瓜片是什么茶”做了详细的说明，如果说，您在这个问题上还心存疑虑的话，可以到，会有专业人士为您答疑解惑的。作为绿茶中的一种，六安瓜片茶在功效方面更是无可匹敌的，不仅可以作为名茶供人品尝，还具有强效的助消化功效。在缓解细菌性腹泻病情方面效果极其明显，也因此被誉为名品中的珍品。
冷水冲泡绿茶原来还有这么多不为人知的好处
对于大多数人来说，泡茶就是开水注入茶叶中，等待后饮用，但是不同的茶讲究不同的水，且不说水质好坏，单是温度的掌控就是一门学问。好吧，今天我们给大家介绍的方法是冷水泡绿茶。
等等，作为爱茶之人，你是不是会大声吼一句，这摆明就是暴殄天物吧?其实个中还有乾坤之处，今天我们就来给大家讲究下关于冷水泡绿茶的这门学问。冷水泡有什么好处呢?最大的好处就是降血糖，众所周知，绿茶中含有的茶多酚是非常丰富的，那么究竟什么是茶多酚呢?简单浅白来说就是茶叶中富含的多酚类物质总称，如今都被证实具有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。
为什么冷水冲泡绿茶会被提倡呢?茶叶中的茶多酚在热水冲泡之后，茶叶中原本含有有助于降糖的多糖类物质会被严重破坏，且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡因完全浸泡出，对于降糖都没有帮助的。
冷水冲泡绿茶较之沸水来说还是有区别的，至少从等待的时间之上，就有很大的不同之处。它能够最大的程度的保留茶叶的成分，对于降血糖来说有着十分显著的效果。另外也有实验表明，冷水泡茶，咖啡碱的含量会降低，所以不伤胃的同时，也不会影响到睡眠质量，适合胃寒者饮用。
好吧，读完这篇文章，你是不是有些跃跃欲试呢?赶紧行动起来吧，试试冷水冲泡绿茶的绝妙滋味，相信一定不会让你失望的。
西湖龙井的功效与作用，西湖龙井7大功效介绍！
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。西湖龙井茶有诸多功效及作用，主要如下！
喝西湖龙井的功效与作用
功效一、消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
功效二、减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
功效三、消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
功效四、防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
功效五、强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
功效六、抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
功效七、抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
喝西湖龙井的不适宜人群
1、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
2、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
4、尿结石患者忌饮龙井茶。尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
5、尿结石患者忌饮龙井茶。由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，所以尿结石患者大量饮茶会加重病情。
6、经期女性、严重贫血者不宜喝茶，经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
7、胃不好的人最好也少喝茶，喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。
此外，饭前饭后不能饮茶，空腹饮茶易刺激和破坏胃壁粘膜，更易引起饥饿感，严重者可导致低血糖状。
西湖龙井的功效与作用禁忌，十大功效和十大禁忌！
龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江一带，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，不仅如此，龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶多，而且营养丰富，具有多种功效。下面一起来了解一下西湖龙井的功效与作用禁忌吧！
西湖龙井的功效
1、净化血管，预防动脉硬化
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。试验证明，经常饮茶的人，造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇会减少，高血压和冠心病的发病率较低。
2、提神
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，会影响中枢神经系统，从而让人产生兴奋的感觉，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3、防癌
龙井茶中的茶多酚有预防癌变的功效，其中维生素C和E能够阻断致癌物，可以最大限度防治癌症。
4、利尿
龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，身体容易水肿等现象的茶友可以通过喝茶，让咖啡碱以及茶碱发挥其应有的利尿作用，从而治疗水肿。
5、健齿除口臭
龙井茶中含有氟这种成分，氟离子能够提高牙齿防酸抗龋能力。除了可以经常喝茶来健牙，也可以用茶水来漱口，喝龙井茶还可以抑制产生口臭的酶活性，从而减轻口。
6、强心
龙井茶所含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
7、减肥作用
多喝龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。因为其含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物。
8、缓解疲劳
龙井茶中含有一种叫嘌呤碱的物质，在身体疲惫的时候，喝一杯龙井茶，可以有效地缓解疲劳状态。
9、抗菌消炎
抗菌消炎，龙井茶含有茶多酚、鞣酸等物质，能够有效破坏细菌中的蛋白质，从而达到抗菌消炎的作用。
10、抗氧化
减缓衰老，龙井茶含有的茶多酚能够有效防止一些脂肪酸的过氧化，儿茶素也有很强的抗氧化的能力，所以适量饮茶可以延年益寿。
西湖龙井茶忌饮人群
1、经期女性：经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
2、孕期女性：不宜喝浓龙井茶，茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷。
3、哺乳期女性：茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌。
4、更年期女性：喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
5、老年人：随着年龄的增长，老年人的睡眠时间本身就很少，而且睡眠的质量也比较差。虽然也有研究说明，老年人并不需要太多的睡眠时间，但是如果老年人喝太多的西湖龙井，咖啡碱会让老年人处于兴奋的状态，基本上就很难入睡了，这样对老年人的伤害会更大。
6、胃不好的人：胃不好的人喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。
7、便秘者：龙井茶叶中的鞣酸有收敛作用，喝浓茶易引起便秘。
8、严重贫血者，特别是缺铁性贫血。因为茶中鞣酸可与铁结合而加重缺铁。
9、发烧的人：茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
10尿结石患者：尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
西湖龙井虽好，但亦有禁忌，盲目喝茶或不适当的喝茶则会对身体产生副作用，所以喝之前需要对西湖龙井的功效和禁忌进行了解！
龙井茶的8大功效
茶是很多人非常喜欢喝的，特别是对于男性来说更喜欢喝茶，茶的种类非常的多。大家在选择茶叶的时候也有很多的方法，很多人根据自己的喜好，可以选择不同的茶叶进行品尝，龙井茶就是其中的一种。下面给大家介绍一下龙井茶的功效有哪些，想要了解的人就一起来看看吧。
1、兴奋作用
龙井茶叶里面含有咖啡碱，可以兴奋中枢神经系统，可以让人的精神变得更好，也可以增强思维，可以消除疲惫的感觉，提高工作的效率。
2、利尿作用
茶叶里面所含有的茶碱和咖啡碱都可以达到利尿的效果，对于水肿和水滞留都有着很好的治疗效果，可以利用茶的解毒利尿的作用来治疗黄疸型的肝炎。
3、强心解痉作用
龙井茶叶里面所含有的咖啡碱还可以达到强心松弛平滑肌的作用，可以让支气管痉挛的问题得到解决，让血液循环变得更好。对于支气管哮喘，心肌梗塞，咳嗽不止等情况都可以喝一些龙井茶。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
必然要看的西湖龙井三大冲泡要领
西湖龙井茶属于绿茶，是中国的十台甫茶。此茶形状扁平挺拔，光华绿翠，冲泡之后，汤清清香味醇，是可贵的好茶。西湖龙井茶凡是有三种冲泡要领，下面为各人逐一讲解。
西湖龙井泡法一、上投法
步调1、筹备一个透明玻璃杯，倒入90度的开水，茶叶知识，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克阁下的西湖龙井茶叶。
步调2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，浏览茶叶在杯中逐渐舒展，上下沉浮的美妙姿态。
步调3、待汤色逐渐变黄时，便可饮用。
西湖龙井泡法二、中投法
步调1、筹备一个透明玻璃杯，倒入约杯子三分之一的90度开水，投入约3克阁下的西湖龙井茶叶，静待茶叶逐步伸展。
步调2、比及茶叶舒张开，汤色变浓时，即可品饮。
西湖龙井泡法三、下投法
步调1、筹备一个瓷盖杯，倒入少许开水烫洗一下杯子，中国十大名茶，约3克阁下的西湖龙井茶叶。
步调2、往此杯里倒入少许适温开水，水量以刚没过茶叶为宜。
步调3、拿起瓷盖杯，轻轻摇摆，使西湖龙井茶叶完全润湿，充实接收水分至天然伸展。
步调4、待湖龙井茶叶稍为伸展后，继承注入90度阁下的开水，盖上杯盖闷泡约50秒钟，方可饮用。
上面所讲解的都是西湖龙井的冲泡要领，列位茶友们可以按照小我私人喜爱随意选择一种要领冲泡。
鲜为人知的“婺源绿茶”_图片
1.婺源（婺字读wù，音同务）被海内外媒体誉为“中国最美丽的乡村”，全国著名的文化与生态旅游县。这里山青水秀，峰峦耸立，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕。婺源历史悠久，物华天宝，素有“茶乡”之称，享有“绿丛遍山野、户户飘茶香”的盛称。
婺源绿茶（简称“婺绿”）是经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。婺源绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质，含有丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了婺源绿茶具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等优点，为其他茶类所不及。
婺源全县现有茶园面积将近19万亩，茶业一直以来都是婺源支柱产业之一。婺源县为培养茶叶专业人才，1958年成立婺源茶叶专科学校，1973年更名为“江西婺源茶校”，2018年升格为“江西婺源茶叶职业学院”，成为全国唯一一所以“茶叶”为专业的高等院校。
2.绿茶在英国人是“健康之液，灵魂之饮”。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，婺源绿茶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，婺源绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。婺源绿茶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
①婺源绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。
②婺源绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝婺源绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，提神益思、清心的效果。
③从五行来讲，夏季属火，而所属的五脏是心，心属火。因此，夏季养生首先要注意养心。婺源绿茶含有黄酮醇类，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，能有效降低心血管等方面的疾病。同时夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力。在中医养生中，夏季宜吃苦味食物。而婺源绿茶味甘涩，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季饮用，能消暑清热、醒脑提神，在增强食欲、健脾利胃方面，也有明显的效果。
④“暑为阳邪、暑多夹湿，容易耗气伤津”。中医养生中讲究“冬藏夏放”，也就是说冬季要注意营养和能量的积累，而夏季就要增强身体的新陈代谢能力，及时补充消耗的能量。夏季天气炎热，人们容易出汗，这就导致身体大量钾离子的流失。据科学证明，婺源绿茶中含有大量的钾元素，能及时补充身体流失的钾。从而有利于生津益气，弥补身体损耗，提高耐热能力。
⑤婺源绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的。由于婺源绿茶是不发酵茶，因而保留了鲜叶内较多的天然物质，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果，能补充水分紧实肌肤，延缓衰老。
⑥婺源绿茶还有很好的瘦身减脂的功能，那些希望通过节食减肥的女性们，不妨换种饮食方式，在控制饮食的基础上，喝喝婺源绿茶，这样不仅有利于肠胃的新陈代谢，保证身体营养元素的平衡，婺源绿茶所具有的美容护肤、瘦身减脂的功能，会使你的夏季减肥计划事半而功倍。在这里，有一点需要提醒女性们，婺源绿茶虽然有很好的减肥功效，但在经期、怀孕和哺乳期间不宜喝绿茶。
⑦对于经常抽烟、喝酒的男士们，夏季常喝婺源绿茶也会对身体大有裨益。婺源绿茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能，能有效缓解对肝脏的损害。另外，婺源绿茶具有抗菌、防癌，抑制病理细胞活动的功能，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。
⑧“冬喝红，夏喝绿”。上面说了这么多夏季饮用婺源绿茶的好处，但婺源绿茶并非适合所有人群，饮用绿茶也要注意一些禁忌。比如，肠胃虚寒的人、肝脏病人、尿结石患者、肠胃病患者和感冒发烧者等不宜饮用浓绿茶。另外，不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，也不要用绿茶水服药，因为茶水可解药性。知道这些宜忌，就让婺源绿茶伴您清凉一夏吧！
3.婺源绿茶的前世今生：
①婺源绿茶古今中外驰名，在国内外享有很高的声誉。唐载《茶经》、宋称绝品、明清入贡，近代更是畅销世界。
②茶源于中国，始于巴蜀，婺源产茶历史悠久，婺源产茶始于汉晋。唐代，茶叶全面走向繁荣，被誉为中国茶圣的唐代陆羽第一次将中国茶区域划分为八个茶区在列举浙西茶区时《茶经》中就有“歙州（茶）生婺源山谷”的记载，婺源茶叶产量也颇为可观。
③唐大中十年，朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载：“婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁、宋、燕、并间，人皆尚之”。南唐都置制使刘津撰《婺源诸县都不得置制新城记》中，称“婺源茶货实多”。
④宋代，婺源产制的茶叶已出类拔萃，《宋史·食货》中对茶叶有“毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也”的记载。
⑤1896年，清何润生《徽属茶务条陈》载：“徽属产茶以婺源为最，每年经销洋庄三万数千引（一引为50公斤）。歙、休、黟次之。四县之茶均属绿茶，婺源所产者为上品”。
⑥清康熙年间开放广州口岸，英国商人开始直接到中国收购茶叶并雇佣华商助理商务，敏锐而大胆的婺源茶商也纷纷在十七世纪中后期南下广东。詹天佑的祖父詹万榜就是在那个时候离开婺源到广东去做茶叶生意，茶叶外销市场的拓展极大地促进了婺源茶叶生产，明时婺源茶树还不足徽州的十分之一，而到清嘉庆时，婺源茶叶销售已占全州三分之一。无论产量、质量均执安徽绿茶之牛耳。
⑦光绪二十二年（1896）《徽属茶务条陈》中说：徽商茶以婺为最，每年销洋庄三万数千引（一引120斤）民国世艰力挽狂澜。由于印度、斯里兰卡的红茶抢占欧洲市场日本则挤占我国传统的绿茶市场，中国外销茶叶的总量急剧衰减。婺源绿茶却因其品质优良，在逆旅之中仍保持兴盛状态。此时婺源绿茶可谓一枝独俏，有人统计如果“婺绿”市场价每担100元，那么“屯绿”就在80-85元，浙江绿茶每担则仅有70-75元。且先后出现了两个产茶高峰期即民国八年至十一年（1919-1922）和民国二十八年至二十九年（1939-1940）期间每年产量超4万担并在国内外市场上斩获各项殊荣。
⑧1935年美国学者威廉·乌克斯在其出版的巨着《茶叶全书》中称“婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国绿茶中品质之最优者”。这就是曾经被欧洲人心心念念却在故国被遗忘的中国好茶——“叶质柔软，细嫩而光滑，汤色澄清而滋润”的婺源绿茶。
⑨计划经济时代墙内开花墙外香，1949年后的计划经济时代婺源绿茶虽成为外贸出口的“宠儿”却隐姓埋名成为“幕后英雄”。长期以“屯绿”的名分由上海进出口公司经营出口。只有极少数供自用或内销，且那时不容许老百姓往外邮寄或者携带婺源绿茶，婺源往外几个要道出口均设有检查站，对过往车辆、行人通通一一检查后放行。为增加茶叶的色泽和口感由福建、浙江等各省茶叶拼配成的出口茶叶中，总要掺上十分之一的婺绿，为此婺源绿茶一时有“茶叶中的味精”之美誉。但由于长期将重心放在海外市场，一时积重难返，改革开放后历史上曾如雷贯耳的“婺绿”在国内市场几乎默默无闻。这是“婺绿”一段鲜为人知的历史，隐姓埋名数十载，为中国茶叶出口默默做出了巨大贡献，这也是“婺绿”在建国后被“未名”的原因所在。
⑩如今“婺绿”主要远销欧盟、美国、加拿大、日本等国，并占欧盟有机绿茶70%的市场份额。婺源绿茶的出口量和创汇额在全国排名中均名列前茅。婺源曾先后荣获：
全国无公害农产品（茶叶）生产示范基地县
全国无公害农产品（茶叶）出口示范基地县
全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地
4.缘于婺源得天独厚的地理条件和优良的生态环境，孕育出婺源绿茶“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”的独特品质：
①“天下名山，必产灵草；江南地暖，故独宜茶。”江南是中国绿茶最为重要的产区，北纬28至32度地质带上浙、赣、皖三省的三角形区域又被称为“绿茶金三角”，而婺源则位于这个“金三角”的核心区域。婺源处在北纬30度深山之中，北纬30度是条神秘又奇特的纬线。婺源绿茶就是这片神秘的土地孕育的珍贵物产。
②“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云。”婺源地处中亚热带，具有东亚季风区的特色，霜期较短，四季分明，雾日较多。气候温和，年均气温为16。8℃。雨量充沛，年总降水平均1962。3毫米。四季云雾缭绕，寒署温度分明，特别适合茶树生长喜温、耐湿、好雾的气候环境。
③婺源县境四周有大鄣山、五龙山、高湖山、石耳山俨然一道天然屏障，挡住了强劲北风的侵袭，山谷幽深，林木苍郁，云雾缭绕，溪涧回环，遮阳效果显着，大大减弱了太阳光直射强度。婺源属丘陵地貌，境内山峦重叠，群山高耸，山涧汩流，溪涧纵横，森林覆盖率82%。茶园大多分布在山谷之中，平均海拔在300至1000米，土壤的PH值在4.5～6.5之间，90%为红黄壤，土层深厚，养分丰富，渗透性良好，是“婺源绿茶”生产的独特土壤条件。
5.婺源绿茶之天香云翠茶（280元/500克）
①天香云翠茶制作采用手工，分杀青、揉捻、炒坯（初干）、做形、复炒、烘干（足干）六道工序精细制作而成。天香云翠茶均选用座落在植被繁茂、土壤肥沃、溪涧纵横、终年云雾终绕，海拔800～1000米的高山地区，饱受雾露的滋润，生态环境优越，且又采用传统的管理方式，以施农家肥为主，铺盖青草，茶树生长健壮，病虫害受天敌和环境制约，从未使用或很少使用农药，茶叶洁净、无污染，具有“天然香、色翠绿”的品质特声，故取茶名“天香云翠”。
②天香云翠茶外形成螺旋状，条索紧结圆直，色泽墨绿显毫，香气馥郁持久（以独有的板栗香气为主，并伴有果香），汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘爽（碗豆鲜味），叶底嫩绿匀整。采摘于谷雨前一芽一叶初展和一芽二叶初展的鲜嫩芽叶为原料，鲜叶柔嫩、肥壮多毫，为纯天然高级饮品。
6.婺源绿茶之高山特供茶（160元/500克）
①高山特供茶选用生长在海拔800米以上高山有机茶叶（不施农药、除草剂和化肥）为原材料，气候温润，生态环境纯净天然。采用一芽二三叶鲜叶原料经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，属炒青绿茶。婺源特供茶加工讲究的是初、精制工序合二为一，一次成品，使其色、香、味最具茶叶的天然本质。特供茶因其品质上佳、价格实惠，千百年来，贵为历代贡品茶和现代特供茶，也一直是人们日常生活、工作休闲和商务接待中最受欢迎的绿茶。
②高山特供茶螺形紧结重实，色泽深绿油润；汤色清澈明亮、嫩绿隐翠；香气栗香透兰、耐泡留香；滋味鲜爽醇厚、回甘馥郁；叶底柔软肥厚、翠绿匀整。
婺源绿茶”为国家地理标志保护产品，是炎炎夏日“去火神器”+“养生神器”，不仅是犒劳自己的好饮品，也是馈赠亲友、孝顺父母的好礼品！
龙井茶的十大功效及九大禁忌
西湖龙井茶是属于绿茶，是中国的十大名茶。它的外形扁平挺秀，色泽绿翠，冲泡之后，汤清清香味醇，是难得的好茶。而龙井茶的功效有很多，但是同样的它的禁忌也有很多，这些禁忌你都知道吗？
龙井茶的十大功效及龙井茶的九大禁忌：
龙井茶的功效：
1、龙井茶具有清热解毒，劫匪的作用，茶都是具有消炎解毒的作用，龙井茶也不例外，而且龙井茶中含有维生素C和茶多酚，能够降低胆固醇，还能养颜，所以龙井茶还有一定减肥功效。
2、龙井茶可以起到缓解疲劳，美容的功效，龙井茶中含有一种叫嘌呤碱的物质，在身体疲惫的时候，喝一杯龙井茶，可以有效地缓解疲劳状态，而且龙井茶还可以延缓衰老，促进新陈代谢，所以可以起到美容的功效。
3、龙井茶可以起到利尿，补水的作用，茶具有排毒功效，龙井茶当然也有，毒素会随着人的尿液排出，所以和龙井茶可以利尿，晚上好不要和，以免夜尿增多，而且龙井茶还可以补充身体水分，因为泡一杯龙井茶会一杯接着一杯喝。
4、龙井茶可以提高思维能力，为什么那么多的老板谈事情的时候喜欢喝龙井茶？画家、艺术家都爱喝茶？因为当一个问题想不透彻的时候，坐下来喝上一杯茶，慢慢的思维能力就放开了。
5、龙井茶可以抗肿瘤，因为在上述中有提到龙井茶能起到消炎解毒的作用，所以可以有效的抵抗肿瘤的发生。
7、龙井茶的作用兴奋作用，如果当你疲劳想睡觉的时候，来一杯龙井茶可以提神，就像和咖啡一样，咖啡对身体有害，龙井茶不会对身体造成很大的伤害。如果你是失眠患者，那你不能和龙井茶，这样只会加重你的失眠，使你彻夜难眠。
8、龙井茶可以防龋齿，我们都知道在泡茶的时候，如果一个杯子泡了几次茶都不去清洗会有茶垢，同理，如果你经常喝茶就能防龋齿，给你的牙齿加上一个保护膜。
9、龙井茶可以强心解痉，龙井茶能促进人体的血液循环，是治疗止咳化痰的辅助药物，能达到强心解痉的作用。
10、龙井茶可以抑制癌细胞，抑制动脉硬化，龙井茶茶叶中的黄酮类物质能起到体外抗癌作用，所以经常喝龙井茶能抑制癌细胞。动脉硬化容易发生的人群是老年人，所以有时候会建议爸妈喝一点茶，能抑制动脉硬化。
龙井茶的泡法：
1、上投法
准备一个透明玻璃杯，倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，欣赏茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮的优美姿态。待汤色逐渐变黄时，便可饮用。
2、中投法
准备一个透明玻璃杯，倒入约杯子三分之一的90度开水，投入约3克左右的西湖龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。等到茶叶舒张开，汤色变浓时，即可品饮。
3、下投法
准备一个瓷盖杯，倒入少许开水烫洗一下杯子，约3克左右的西湖龙井茶叶。往此杯里倒入少许适温开水，水量以刚没过茶叶为宜。拿起瓷盖杯，轻轻摇晃，使西湖龙井茶叶完全润湿，充分吸收水分至自然舒展。待湖龙井茶叶稍为舒展后，继续注入90度左右的开水，盖上杯盖闷泡约50秒钟，方可。
喝龙井茶的禁忌：
1、忌空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
2、忌饮烫茶，冷茶，太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
3、忌饮浓茶，浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。
4、忌冲泡时间太久，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
5、忌冲泡次数过多，一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在后泡出。
6、忌饭前饮茶，饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
7、忌饭后马上饮茶，茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
8、忌用茶水服药，茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶叶水解药”。
9、忌饮隔夜茶，因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。
总结：龙井茶之所以能被称为中国十大名茶，就是因为它对人体有很好的功效，但是要注意，切不可空腹龙井茶，任何茶都不能空腹喝，或者冲泡时间过久，不经常更换茶叶，容易造成身体的不适。
西湖龙井茶叶品牌，西湖龙井5大品牌！
西湖龙井是汉族传统名茶，属于绿茶中的一种，中国十大名茶之一。其因生产于杭州西湖的龙井区内而得名为西湖龙井，已有一千二百余年历史。西湖龙井茶色泽翠绿，香气幽雅清高，甘鲜醇和，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，冠名于世界。市场上对于正宗西湖龙井茶的需求向来比较火爆，因而便催生了众多西湖龙井茶品牌。下面就给大家介绍一下西湖龙井5大品牌。
西湖龙井5大品牌
1、西湖牌西湖龙井
始创于1949年的杭州茶厂有限公司，前身为国营浙江省杭州茶厂，2000年转制，是西湖龙井原产地老字号企业。60多年来，始终致力于龙井茶的保护及茶文化传播，为国家及茶友提供正宗、优质的西湖龙井。“西湖牌”是其旗下著名商标。
2、贡牌西湖龙井
杭州西湖龙井茶叶有限公司以“维护贡牌龙井茶声誉，保障广大消费者利益”为宗旨，主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶。公司生产的“贡”牌西湖龙井茶产自“中国龙井茶之乡”杭州西湖，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者青睐，多次在浙江省内及全国评比中获奖。
3、御牌西湖龙井
杭州龙井茶业集团有限公司坐落在风景秀丽的西子湖畔，驰名中外的“西湖龙井茶”原产地—杭州市西湖区。其旗下品牌“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛，常年云雾缭绕，良好的自然条件，加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龙井超群的品质。
4、狮牌西湖龙井
杭州狮峰茶叶有限公司，创建于1985年，是一家秉承西湖龙井传统工艺，集研发、生产、营销于一体的专业企业。公司有两名国家级评茶师、三十多名高级炒茶师以及十数名专业技术人员。公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则，创造西湖龙井茶品牌的最优化，保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。
5、狮峰牌西湖龙井
狮峰，是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌，其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司，拥有60多年制茶经验。狮峰牌西湖龙井产自狮峰山等西湖龙井一级核心产区，以形象的产地名称映衬西湖龙井甘甜醇和、优雅清高的茶叶品质。
以上就是西湖龙井四大品牌，其实，品牌只是不同商家的区别而已，重要的还是西湖龙井茶的产地的区别，所以大家在购买的时候需要仔细品鉴。