盖碗红茶茶艺表演解说。
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碧螺春茶艺表演解说沐浴瓯杯用里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。
碧螺亮相洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴县,有四绝之美誉——形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第一绝，形美。生产一斤特级碧螺春约需六万个嫩芽。你看它条索纤细，卷曲成螺，浑身披毫，银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱的碧螺姑娘。
飞澈甘霖用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目，使您更好地欣赏到碧螺春的汤色和外形。
雨涨秋池唐代李商隐的名句：“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，雨涨秋池即向杯中注水，水只宜注到七分满。
飞雪飘扬碧螺春采用上投法。用茶匙把茶荷中的碧螺春，依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。浑身披毫，银白隐翠的碧螺春，如雪花纷纷扬扬飘到玻璃杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间银光烁烁、雪花纷飞，煞是好看。
请您观茶品茶
喜闻幽香碧螺春清香幽雅，独具天然花香果味。
茶汤汤色碧绿清澈。
共品香茗第一口品饮碧螺春感到色淡香幽，汤味鲜雅；第二口感到茶汤更绿，更浓，滋味更淳；品第三口时，我们所品到的已不在是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。
碧螺春表演到此结束。
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碧螺春茶艺表演
碧螺春茶艺是指茶的冲泡和品饮技艺，把茶的色、香、味、形充分展示出来，给人以美的享受，使人在愉悦中品赏佳茗，达到怡情养性、陶冶情操的目的。
茶艺一词始于何时，无从查考。许多书上都认为是台湾茶人于20世纪70年代创造了“茶艺”这一词汇，其实不然，大约在1930年安徽乡贤傅洪祯曾编印过一本《茶艺文录》，在20世纪60年代，杭州的中国农业科学院茶叶研究所还发现过一本，可见在1977年台湾创办第一家茶艺馆之前，茶艺一词就有了，不过台湾茶人们对茶艺馆的兴起和迅速发展，以及茶文化的推广普及是功不可没的，并且推动了现代茶艺的形成和完善。正是存这种情况下，碧螺春茶艺应运而生。碧螺春茶艺根据当地茶农的饮茶习俗和吴文化的底蕴，吸收了古今茶艺之精华，把碧螺春“一嫩三鲜”的特征充分展示了出来，成为一种雅俗共赏的品茶艺术。
碧螺春茶艺的内容碧螺春茶艺和其他茶艺一样，是一种泡茶、品茶和表演欣赏的技巧和艺术，其基本内容大体相同。
1.环境布置
品茗是物质与精神的结合，所以尽可能做到人与茶与自然三者相互统一、相互和谐。也就是讲品茗在某种意义上是一种用心灵去体味的精神活动。环境就是创造这种意境的氛围，明代冯可宾在《岕茶笺》中讲到了在“清闲无事之时，佳客来访之时，独自幽坐之时，吟咏诗文之时，挥笔抒情之时，室内徘徊之时，恹睡初起之时，酒醉未醒之时，山家清供之时，与僧清谈之时，心情疏朗之时，品鉴赏玩之时，与书童闲谈之时等十三种情况最宜品茶。碧螺春茶产于“入山无处不尽翠”的太湖东西山的花果之中，傍依秀丽的湖光山色，品尝碧螺春茶，可寄情于山水之间。明代唐寅的《事茗图》(故宫博物院藏)反映的就是这种意境：山石耸立松树下，茅舍数间，溪水从屋前流过，远处蒙蒙烟霭中，峰峦叠起，山泉飞瀑。茅屋中，一人正在全神贯注伏案读书，案的另一头，放置着茶壶、茶盏，身后古书满架，侧屋有童子在炉前煽火煮茶。小桥上，一个策杖缓步而来，身后一童子携一琴随之。画后有唐寅的题诗：“日长何处事，茗碗自赍持，料得南窗下，清风满鬓丝。”因此，品碧螺春茶，最好在东西山的茶馆、茶室，能亲身体会山水间的品茶的闲情雅趣，如果是茶艺表演，最好挂山水围画。
2.择水
水是生命之源。老子日：“上善若水，水善利万物而不争。”明代张源《茶录》中有：“茶者，水之神；水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。”碧螺春的“一嫩三鲜”的花香果味需借水而发，因此水质特别重要。明张大复在《梅花草堂笔谈》中讲到：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”陆羽在《茶经.五之煮》中说：“其水，用山水上，江水中，井水下。
其山水，拣乳泉、石池漫流者上，其瀑涌湍漱，勿食之，久食令人有颈疾。”陆羽把泉水分为十二等，庐山康王谷帘水第一，苏州虎丘寺石泉水第五。与陆羽同时代的刘伯刍把水分为七等，扬子江南零水第一，苏州虎丘寺石泉水第三。清乾隆用斗量称重法评定泉水，钦定北京玉泉山泉水第一，苏州虎丘寺石泉水第七。文人雅士品茶吟诗都偏爱本地的名泉。唐伯虎《翠峰游》中有“自与湖山有宿缘，倾囊刚可买吴船，纶巾布服怀茶饼，卧煮东山悟道泉。”文徵明《七宝泉》：“何处清泠结静缘，幽栖遥在太湖边。扣苔坐话三生石，破茗亲尝七宝泉。
翠竹传声云袅袅，碧天流影玉涓涓。
高人去后谁真赏?一漱寒流一慨然。”
说起品茶对水的要求古今有所不同，现在品茶最好是用当地无污染的矿泉水，如苏州的洞庭山泉水，其次是纯净水、自来水。因环境污染，水质标准应符合国家颁布的卫生指标。
(1)感官指标
主要是色度不超过15度，无其他异色，浑浊度不超过5度，无异臭味，无肉眼可见物。
(2)化学指标
pH值为6.5～8.5，总硬度低于25度，氧化钙含量低于250毫克/升，铁含量低于0.3毫克/升，锰含量低于0.1毫克/升，铜含量低于1.0毫克/升，锌含量低于1.0毫克/升，挥发酚类低于0.002毫克/升，阴离子合成剂低于0.3毫克/升。
(3)毒理指标
氟化物低于1.0毫克/升，适宜浓度0.5～1.0毫克/升。氰化物低于0.05毫克/升，砷低于0.04毫克/升，镉低于0.01毫克/升，铬(六价)低于0.5毫克/升，铅低于0.1毫克/升。
(4)细菌指标
细菌总数低于100个/毫升，大肠菌群低于3个/毫升。
如用自来水泡茶，因自来水常用漂白粉等氯化物加以消毒，水中的氯离子过多会使茶中所含酚类氧化，影响茶的品质，同时氯的气味也干扰了茶叶的正常香气，所以须将自来水静置一昼夜，待氯气基本挥发后再煮水泡茶，这样效果较好。
3.置茶
古亦称投茶或纳茶，实际上就是根据不同的茶叶特征，将茶叶放入壶、盖碗或杯中。明代张源《茶录》记载：“投茶有序，毋使其宜。先茶后汤，日下投，汤半下茶，复以汤满，日中投。先汤后茶，日上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”主要讲根据不同的季节，采用不同的置茶方法，以取得最佳的泡茶效果。
发展到今天，除了按季节置茶外，基本上是按照不同的茶叶特性，分别采用下投，中投，上投、湿润四种不同的置茶方法，这样更科学合理，泡茶效果也更佳。
下投法：先置茶于杯(盖碗、壶)中，然后冲开水，是常见的一种置茶方法，适用十红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶和巾低档绿茶。
中投法：先注开水至杯中约四分之一，放入茶叶后提起茶杯，旋转摇动，使茶叶伞部浸润，再冲入开水。两次冲水时，第一次用低注，第二次用回旋高冲或凤凰三点头。中投法适用十叶面较大，容易浮十水面的扁形茶，如龙井、大方等及条索较松散的毛峰、瓜片等。
上投法：先将开水冲入杯中约八成，再放入茶叶。适用十极细嫩的绿茶，如碧螺春、都匀毛尖等。
湿润法：先放入茶叶，后冲入少量开水，旋转摇动茶杯使茶叶浸透，再用回旋高冲开水。适用十轻漂的片茶、副茶等。
4.冲泡
冲泡就是用开水把茶叶的色、香、味展示出来的过程，在茶艺中集中体现在冲水上。冲水是泡茶过程中的一种技巧，根据茶艺的要求和不同的茶叶习性，分高冲、中斟、低注、回旋、凤凰三点头等。
高冲：注水壶远离杯(壶)口15厘米以上，将流量减少至最小，但不可断水，适用十低温冲泡的绿茶。高?小冲使杯中茶叶翻滚，充分受热，让茶叶中的有效成分溶解。
茶香飘逸。
中斟：注水壶稍稍提高，一般离茶杯(壶)口约5～8厘米，使茶水交融，适用于花茶和黄茶类茶叶。
低注：放低注水壶，使注水壶流口直接与茶杯(壶)口接触，以最大流量将开水注入杯(壶)中尽量减少热量损失，适用于红茶、普洱茶和乌龙茶。
回旋：稍稍提高注水壶，先将开水冲入杯(壶)中心，并迅速沿杯(壶)内四周，旋转冲入开水，使茶叶随水流上旋后下沉，似蛟龙出水，过一会像卧龙伏虎慢慢地沉十杯底。回旋冲泡既增添品茶情趣，又可使茶叶的色、香、味、形充分得到展示。
凤凰三点头：注水壶由高向低，利用手腕的力量，成弧形上下往复三次。壶体像凤凰的头，故称“凤凰三点头”。“凤凰三点头”一是象征向宾客鞠躬敬礼，对宾客表示欢迎和敬意；二是使茶叶上下翻滚，茶香飘逸，茶味浸出；三是增加意境和观赏性。
泡茶中的冲水技巧，往往交替使用，第一泡用低注，二、三泡则采用高冲或中斟。
第一泡用回旋冲泡，第二泡则采用凤凰三点头。这样能使茶叶的色、香、味、形全部展示出来，而且使香气、滋味相对均衡。
5.品赏
茶艺的目的是品赏，表现只是一种手段，所谓品赏有精神的和物质的两个方面。
物质的就是用人的感觉器官，眼、鼻、口去欣赏茶叶的美，精神的就是用心去体会茶的美妙和愉悦。
眼品：用眼品赏碧螺春，主要是品赏螺春银白绿翠的外形色泽和碧玉清澈的茶汤色泽，品赏细嫩卷曲、白毫显露的的碧螺春纤秀造型，从而达到赏心悦目的视觉享受。
鼻品：用鼻品赏碧螺春，就是品赏碧螺春的幽雅清香和甜蜜的花果香，左手端起茶杯，右手用手掌轻轻扇两下，然后深吸，让茶汤的香气存鼻腔中滞留，仔细体会枇杷、杨梅、梅、李等果树下的那种花果香，领略“碧螺春香百里醉”的感觉。
口品：用口品碧螺春，丰要是品尝碧螺春鲜爽、甜美的茶汤滋味。用口品茶通常以三口为最佳，其含义应该是第一品啜其香。未尝其味，先闻其香。当缕缕茶香飘来，将茶汤小口啜一下，含在嘴里，让茶香上升，在鼻腔和口腔之间回荡，那似兰似蕙的香气，真是妙不可言。当茶香还存唇齿间留芳时，接着吮第二口茶汤，尝其味，感觉那似琼浆，像甘露，沁人心脾的无穷回味，仿佛把你带到洞庭东、西山的茶园果同之中。
第三口茶汤主要是品茶的韵味，意犹未尽的“茶之韵”，使您似痴如醉，心旷神怡，到达卢仝茶诗中“通仙灵”的境地。
心品：用心品赏碧螺春，就是用一种清淡、静雅的意趣去品赏碧螺春。碧螺春和所有的茶一样都是有生命的，我们要从心灵深处去感觉，使茶心、人心相互交融在一起，真正体会茶的灵性。古人云：茶是儒，是仁、义、礼、智、信；茶是佛，是来世净土的精神寄托；茶是道，是乐天知足的自我心灵安慰；茶是和，充满着怡情温柔，至善至美。
用心品茶就是用心去体会碧螺春的吴文化底蕴，使自己既尝到碧螺春的荚味，又得剑精神上安慰，用茶汤的至味去真正体会“入山无处不飞翠，碧螺春百里酥”的意境。
碧螺春茶艺的操作程序碧螺春茶艺不像乌龙茶那样繁琐，操作简单，人人都会。使用的茶具有水壶(电吊子，也叫随手泡)，烧开水用。茶罐，盛放碧螺春用。茶则，取茶和赏茶时盛茶叶用。玻璃杯，观赏。闻香、品著用。另外还有茶巾。水盂等辅助用具，用来擦干茶具及盛放洗杯后的水和茶渣。
第一步：白鹤沐浴(浩具)
将水壶中的水烧开后，以涓涓细流，冲洒在排列整齐的玻璃杯内壁上，冲洒时让水按照顺时针方向旋转，待杯中水有六成时，用左手托起杯底，右手用大拇指、中指、食指握住杯口，双手沿逆时针旋转，将杯中水倒人水盂，然后排列整齐放好。
第二步：佳若欣赏(赏若)
用茶则在茶罐中取碧螺春茶，左手用大拇指。中指。食指掐住茶则的柄，右手用大拇指、指托起茶则，双手端平，请客人用眼品赏，同时介绍碧螺春茶的色泽和形态特征。
第三步：高山流水(注水)
将水壶高高提起，离玻璃杯口12-15厘米，壶口以45度角斜对杯中心，把开水注入杯中约五六成。第四步：碧螺下海(置茶)把茶则中的碧螺春茶，在玻璃杯的中心位置投放下去，或用茶匙轻轻拨人玻璃杯中心。
第五步：雪花飞舞(观茶)
用眼观察碧螺春茶落水后的变化，先是茶叶即刻下沉，再看茸毛在杯中上下漂浮，酷似冬天的雪花飞舞。
第六步：白浪喷珠(观水)
用眼观察玻璃杯中水的变化，碧螺春落水后吸水舒展时，会放出一个个小的气泡，像金鱼戏水时吐出的一串串泡泡涌向水面，故称白浪喷珠。
第七步：凤凰点头(续水)
提起水壶，对准茶杯，用手腕的力量，上下往复三次，续水三四成(冲至玻璃杯的七八成)，随着水流的上下往复，翠绿的芽叶上下浮动，在“凤凰三点头”后，杯中看到的就是“翠云浮动”。
第八步：闻香通灵(闻香)
右手大拇指、中指、食指拿玻璃杯上部，左手托杯底，双手将茶杯靠近鼻端，先闻下随热气飘来的清香，再深吸一下似兰似蕙的花果香，体会碧螺春在茶林果同之巾的甜蜜芬芳。
第九步：尝味品韵(品味)
将玻璃杯靠近嘴边，先小口吮茶汤在嘴里，感觉碧螺春茶的鲜嫩清香味，然后咽下喉；第二口稍大些，将茶汤含在嘴里用舌尖在茶汤中打滚啜尝甜美舒适的碧螺春茶味，特别是咽下喉时的回味和鲜爽的感觉；第三口茶汤含在嘴里，反复品尝体会碧螺春的韵味和心旷神怡的感觉。碧螺春茶艺九咏
碧螺春茶艺充分展示了该茶的色、
香、味、形，给人以美的享受，使人在愉悦中品赏佳茗。碧螺春茶艺共分白鹤沐浴、佳茗欣赏、高山流水、碧螺下海、雪花飞舞、白浪喷珠、凤凰三点头、闻香通灵、尝味品韵九道顺序，极富观赏性，现咏赞如下：
白鹤沐浴
晶莹剔透玻璃杯，涓涓细流天上来。
巧作白鹤淋天泉，涤尘洁具把客待。
佳茗欣赏
卷曲似螺满身毛，银绿隐翠铜丝条。
奇香惊称“吓煞人”，康熙赐名实在妙。
高山流水
提壶高悬水细流，注入杯中知音候。
泉水清澈作舞台，待等佳茗显身手。
碧螺下海
纤纤细芽飘入水，静静碧波起风澜。
妙趣横生变幻起，佳人碧螺显奇才。
雪花飞舞
碧螺入水起风波，絮絮白毫显英武。
银花漂悬景色美，恰似冬天雪花舞。
白浪喷珠
翠芽吸水渐舒展，串串气泡水上钻。
不是金鱼在戏水，嫩叶喷出白浪珠。
凤凰三点头
手提水壶三下点，巧作凤凰把头低。
沏出甘露待贵客，杯中玉液使人迷。
闻香通灵
双手捧杯嘴边靠，缕缕茶烟鼻端绕。
香似蕙兰使人醉，疑在花圃把魂消。
尝味品韵
头品吮汤啜其香，二尝佳味胜琼浆。
三品神韵心旷怡，回味隽永留芬芳。
黄山毛峰茶艺表演解说
黄山毛峰茶艺表演解说
温杯烫盏用热水温暖杯，即清洁具有提高杯的温度。
请您赏我们选用的黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰外形细扁微曲，状如雀舌，带有金黄色鱼叶；芽肥壮、均匀、整齐、多毫，色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优异，是十大之一。
飞澈甘霖用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的杯犹如珍宝一般光彩夺目。使您更好的欣赏到黄山毛峰的汤色和外形。
峰降甘露黄山毛峰采用中投法，将热水到入杯中约杯的四分之一。
执权投用匙把荷中的拨入杯中，与水的比例约为一比五十。
温润泡轻轻摇动杯身，促使汤均匀，加速与水的充分融合。用水十分讲究，古人云：“山水上，江水中，井水下。”而现代的人们则多选用清冽的山泉、矿泉或纯净水来。而的水温也因而异，高档例如我们的黄山毛峰应选用85至90度的热水最为适宜。悬壶高冲凤凰三点头，执壶冲水，似高山涌泉，飞流直下。叶在杯中上下翻动，促使汤均匀，同时，也蕴含着三鞠躬的礼仪。
请您观黄山毛峰汤色清澈明亮；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，令人赏心悦目。借此祝大家身体、万事如意。喜闻幽香轻轻推动杯身，香慢慢飘来，细心品味。
汤双手托杯，缓缓转动杯身，观赏汤色泽及叶在汤中舒展起伏的状态。
共品香茗同品佳茗，共话友谊。
黄山毛峰艺表演到此结束。
碧螺春茶艺解说词，茶艺共十二道程序
碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“吓煞人香”。碧螺春冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，口味醇。今天我们就来了解一下碧螺春茶艺解说词吧！
碧螺春茶艺解说词
1、点香—焚香通灵
在品茶前点燃一支香，是可以平静人的心情，能安心去领悟碧螺春的大自然气息。
2、洗涤茶具—仙子沐浴
玻璃杯晶莹剔透，如同冰清玉洁的仙子，洗涤茶杯是代表对客人的尊敬。
3、凉水—玉壶含烟
冲泡碧螺春用80度水冲泡，洗完茶杯以后，不用盖盖子，打开盖子，杯子里面的开水会随着水汽蒸发，而降温，看着蒸汽氤氲。
4、赏茶—碧螺亮相
碧螺春亮相是让大家赏茶，碧螺春形美，味道醇和，色香浓郁，条索细，卷曲成螺，满身披毫。
5、注水—雨涨秋池
雨涨秋池是指往杯子注入水，只要出入七分满的水就可以，留下三分装情。
6、投茶—飞雪沉江
把碧螺春拨到有水的玻璃杯子里面，碧螺春满身披毫，如同雪花落在杯里面，等吸水以后下沉，雪花翻滚的姿态很动人。
7、观色—春染碧水
碧绿的茶叶在水里吸收了营养物质，逐渐变绿色，充满了春天的味道。
8、闻香—绿云飘香
碧绿的茶叶和茶水，在杯中翻滚，茶香散发，清香袭人，这是闻香程序。
9、品茶—初尝玉液
品饮时候趁热连续饮用，第一次尝的味道如同玄玉之膏，汤色鲜嫩，色淡清幽。
10、再品—再啜琼浆
这是品尝第二口茶，这次品尝的香味浓，茶汤更绿，味道醇和，有着口甘的味道。
11、三品—三品醍醐
醍醐是指奶酪，在佛教中形容玄妙的法味，第三口茶品出了春天的气息，从中领悟到人生的韵味。
12、回味—神游三山
古时候人们品茶是要细慢品茶，品完三口茶以后，再静心体会其中的韵味，回味茶的味道。
以上就是关于碧螺春茶艺解说词的介绍了，但要注意的是，胃寒者、发烧者、肝脏病人、尿结石患者、孕妇、哺乳期、经期女性、老年人忌饮；不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶；人参、西洋参不宜和茶一起食用；忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
龙井茶艺表演解说词，龙井茶艺14道表演！
茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的方式。今天我们就来了解一下龙井茶艺14道表演吧！
龙井茶艺表演
1.焚香静气
即是经过点着这枝香，来营建一个吉祥庄严的气氛，并达到驱赶妄念，平心静气的意图。
2.涤净心源
茶是纯洁的灵物，在冲泡之前我们要涤心静手，用这清清的泉流，洗净这尘俗的凡尘和心中的烦恼，伴着吉祥而安静的心态进入茶境，以便能充沛的享用品茶的温馨和愉悦。
3.初展仙姿
今日为我们冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶，它色泽碧绿，外形扁润滑，形似碗钉，汤色碧绿亮堂，香馥如兰，向有形美，色绿，香郁，味醇四绝佳茗之誉。
4.冰心去凡尘
茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶需求所用的器皿也有必要不染纤尘。“冰心去凡尘”，即用开水再烫洗一遍正本即是干净的玻璃杯，做到茶杯不染纤尘，一干二净。
5.玉壶养太和
绿茶属于芽茶类，由于茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会损坏维生素并造老练烫失味，所以如今将开水降到80摄氏度摆布，用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳。
6清宫迎佳人
苏东坡有诗、云：“戏做小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”他把优质茶比方成让人一见倾心的绝代佳人，“清宫迎佳人”即把茶叶投入不染纤尘的玻璃杯中。
7.甘露润莲心
好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中写入少许的热水，起到润茶的效果。
8.凤凰三允许
冲泡绿茶也考究冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾允许致意。
9.碧玉沉清江
冲入热水后，绿茶先是浮在水面，，然后慢慢地沉入杯底，我们称为“碧玉沉清江”。
10.观音捧玉瓶
如今我们将泡好的茶敬奉给我们，称为“观音捧玉瓶”。释教故事中传说，观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。凭借这道程序祝在座的各位好人一生平安。
11.春波展旗枪
这道程序是绿茶茶艺的特征程序。请我们仔细观察杯中的茶芽，一芽一叶的称为：“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”，直直的茶芽称为“针”，曲折的称为“眉”，弯曲的茶芽称为“螺”。我们还可以悄悄的摇晃一下茶杯，好象有生命的绿精灵在舞蹈，非常生动有趣。
12.慧心悟茶香
绿茶的茶香清幽浓艳，有必要用心灵去感悟，才干闻得到绿茶那种春天的气味，以及纯洁悠远，难以言传的生命之香。
13.淡中品至味
绿茶的茶汤纯洁甘鲜淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不想乌龙茶那样茶韵迷人，但只需我们用心去品。就一定能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
14.自斟乐无穷
品茶之乐，乐在闲适，乐在怡然自得。在品了头道茶之后，我们茶艺扮演就告一段落了，接下来请我们自斟自饮，经过亲自动手，从茶事活动中去感触修身养性，档次人生的无穷乐趣。
洞庭湖碧螺春茶艺解说词解析
一、器皿选择
玻璃杯四只，电随手泡一套，木茶盘一个，茶荷一个，茶道具—套，茶池一个，茶巾—条，香炉一个，香一支。
二、基本程序
1．点香——焚香通灵
2．涤器——仙子沐浴
3．凉水——玉壶含烟
4．赏茶——碧螺亮相
5．注水——雨涨秋池
6．投茶——飞雪沉江
7．观色——春染碧水
8．闻香——绿云飘香
9．品茶——初尝玉液
10．再品——再啜琼浆
11．三品——三品醒醐
12．回味——神游三山
三、解说词
“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是中国历史上的贡茶。新中国成立之后，被评为中国的十大名茶之一，并欣赏碧螺春茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。
1.焚香通灵
中国茶人认为“茶须静品，香能通灵。”在品茶之前，首先点燃这支香，让我们的心平静下来，以便以空明虚静之心，去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。
2.仙子沐浴
今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子，“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯，以表示我对各位的崇敬之心。
3.玉壶含烟
冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲，所以这道程序称之为“玉壶含烟”。
4.碧螺亮相
“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。
5.雨涨秋池
唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，“雨涨秋池”向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。
6.飞雪沉江
即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间白云翻滚，雪花翻飞，煞是好看。
7.春染碧水
碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。
8.绿云飘香
碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。
9.初尝玉液
晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。
10.再啜琼浆
这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感到了舌本回甘，满口生津。
11.三品醍醐
醍醐直释是奶酪。在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。
12.神游三山
古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品，唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后，请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品，静心去体会七碗茶之后：“清风生两腋，飘然几欲仙。神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。
详谈信阳毛尖茶艺表演解说词
中国历史悠久，茶文化博大精深，信阳茶源远流长，金针几叶含神韵，碧露一盏飘祥云。信阳茶礼表演是根据信阳的传统茶礼、茶俗和现代科学的冲饮方法研创的。请各位慢慢欣赏。
备茶设具：信阳产茶历史悠久，相传始于东周时期，两千多年的种茶和饮茶历史，形成了独具地方色彩的信阳茶文化。千古国珍流芳远，天生丽质盖群英。细备深山珍茗，准备茶席是信阳人传统的待客之道。
锋毫初展：车云山信阳毛尖，主产于信阳有“茶王之乡”美誉的董家河乡，也是信阳毛尖的发源地。得天独厚的地理条件和传统精细的手工制作造就了她“细、圆、紧、直”的外形特征，请各位慢慢鉴赏，锋苗纤细，白毫满披的翠芽，好似佳人着纱，委婉典雅。
烹泉请杯：信阳自古就有“浉河中心水，车云顶上茶”之说，各位沏茶之用的水便是取自车云山顶纯正的山泉水，信阳茶、信阳水原滋原味，口感独特。毛尖茶“色绿、形美、毫多、汤鲜”，为使其完美展现，故准备无色透明的玻璃杯沏泡，此时如同琼楼晶宫，等待佳人登临。
流云拂月：温杯是沏茶的重要步骤，杯体升温后不至于茶汤骤冷，影响汤味，然后旋转杯体，将温杯之水倒出。同时，也有洁净之意，愿能为远客涤去一路风尘，静心享受一杯好茶。
南湖蒸腾：高档的信阳毛尖，极其细嫩，沏泡水温要求在85°C左右，所以沸水要晾冷，这个过程犹如南湾湖在艳阳高照下水汽蒸腾，也示意信阳茶艺事业蒸蒸日上，香飘五洲，友遍天下。
龙潭飞瀑：是悬壶高冲，入杯五分满，形如龙潭飞瀑，亦为高山流水，同时也是为了使水快速降温，以免烫伤茶叶。
移步汤泉：茶叶纷纷入杯，好似佳人轻移莲步，徐徐入池，在汤泉中沐浴，同时也是为了使茶香散发。
涤尽凡尘：这是一道润茶的过程，好茶独得天地之精华，润茶，可以使茶叶在杯中慢慢舒展，香气散发，同时，也有利茶汤浸出。
随乡入境：此时，茶叶已初步舒展，清香散发，其形若兰芽，香气清高，合目细嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，渐入佳境。
有凤来仪：沏泡采用凤凰三点头注水法，犹如三鞠躬，使茶叶在杯中上下翻滚，茶汤尽出，同时，也示意对贵客光临的欢迎与敬意。
敬奉香茗：茶香袅袅的一杯翠绿，如同春山薄雾，可望而不可及。现在我们就以一颗虔诚的心，把这杯寄托着茶香人民深情厚意的香茗，双手捧送到您的面前，请您细细鉴赏品尝。与此同时我为大家献上一首茶诗：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，给予爱茶人。
收具谢客：鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”我们能在此共饮信阳毛尖也是一种缘分，从来佳茗似佳人，美人有约，佳期如梦。人与茶的每一次相约，都是人生中美好的聚会愿我们有缘还能相聚在此。同时也希望所有的爱茶人都能像茶一样，把苦留在心中，而散发出来的都是香气！
六安瓜片茶艺表演解说词
“齐头山上碧玉妆，蝙蝠洞前釆茶忙。掐叶去梗具匠心，瓜叶片片味醇香”。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。今天我们就来了解一下六安瓜片茶艺表演解说词吧！
六安瓜片茶艺表演解说词
（1）静心备器：茶具的选择因茶而异，六安瓜片适用于盖碗杯冲泡，其碗口呈现喇叭形状，可清楚地看到茶叶在碗中的形态，碗底浅可及时的品尝到碗底处的浓茶汤，碗托可以护手又可保温，盖、碗、托三位一体，象征着天、地、人不可分离。
（2）鉴泉择水：“茶性必发于水”。今天，我们选用具有清澈甘甜的纯净水冲泡。
（3）仙茗亮相：六安瓜片是天涵地育的灵物，其外形独具一格，是中国十大名茶中唯一无芽无梗的佳茗。来宾可以鉴赏一下，外形如瓜子形单片，大小匀整，色泽宝绿，还未冲泡就已令人神往。
（4）流水拂月：茶乃圣洁之物，至清至醇，要求所用的茶具必须至清至洁。用开水烫一遍本来就干净的盖碗杯，使之更加冰清玉洁，一尘不染。
（5）佳茗入宫：清宫迎佳人。将茶叶置入冰清玉洁的碗中，如请佳人轻移莲步，登堂入室，满室生香。
（6）温润灵茶：向杯中注入1/3水量，杯中的茶叶如沐春风，在水的滋润下，吸水逐渐舒展，散发出迷人清香。
（7）凤凰三点头：提壶注水，上下反复三次且水流不断，雅称“凤凰三点头”。一是向茶圣陆羽表示敬意；二是向来宾表示感谢，同时，点头象征着谦虚、真诚，就像行鞠躬礼一般。
（8）三才化育：三才化育甘露香。茶蕴杯中，象征着天涵之，地载之，人育之，天、地、人三才合一，共同化育出六安瓜片独特的品质。
（9）敬奉佳茗：现请茶艺小姐将一杯杯香茗献给来宾。六安瓜片不仅清凉解温，有益于身体健康，同时也带去茶人的美好祝福。
（10）细品佳茗：闻六安瓜片清香馥郁，瓜片的清香阵阵扑鼻；赏六安瓜片玉容仙姿，黄绿明亮的茶汤令人心旷神怡；品六安瓜片醇厚回味，品出天地间至真至醇的韵味来。
（11）反盏归元：“一杯香露暂留课，两腋清风几欲仙。”将茶具收回如初，意在周而复始，期待有缘下次相聚，谢茶谢大家！
西湖龙井茶艺表演解说，分10个步骤！
西湖龙井茶是绿茶中最具特色的茶品之一，龙井茶的茶艺也很有特色。我们一起来了解一下吧！
西湖龙井茶艺表演解说词
一：初识仙姿
龙井茶外形扁平光滑，有色翠、香郁、昧醇、形美“四绝”之盛誉。优质的龙井茶，通常以清明节前采制的为最好，称为明前茶;谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨后的就非上品了。明代田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之说。
二：再赏甘霖
“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出的。现将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清别的佳泉。
三：静心备具
冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好的欣赏茶叶在水中上下翻飞、溯糊起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲拒龙井茶更应如此。现在，将水注入要用的玻璃杯中，一是清洁杯子，二是增加杯温‘茶是圣洁之物，泡菜人要有一颗圣洁的心。
四：悉心置茶
“茶滋于水，水藉于器。”茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能开失茶性，又充分展示茶的特色。一般说来，绿茶茶叶与水的比例为1：50，即loo差升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2—3克左右，置茶时要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。
五：温润茶芽
采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以l/4杯为宜，温润的目61是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。
六：悬壶高冲
温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡方法称为“凤凰三点头”。凤凰三点头不仅是泡菜本身的需要，显示冲泡者的优美姿态，豆是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也汞达了对茶的敬意。
七：甘露敬宾
客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵循的茶训。将自己精心泡制的清茶与朋友们共赏，别有一番欢愉。让我们共同领略这大白然所赐予的绿色精英。
八：辨香识韵
评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味人手。龙井茶是茶中珍品素有“色翠、香郁、昧醇、形美”四绝佳若之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交诺相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则和“旗枪”广芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，浓烈之感，细品慢暇，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
九：再悟茶语
绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。因此，当客人中中的茶水见少时，要及时为客人添注热水。龙井茶初识时会感清淡，需细细体会慢慢领悟。品赏龙井茶，像是观赏一件艺术品，透过玻璃杯，看着上下沉浮的宅毫，看着碧绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，龙井茶仿佛是一曲春天的歌，一幅春天臼画，一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神恰。
十：相约再见
鲁迅先生说过：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。今天，我们J家相聚在此共饮清茶也是一种缘分。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，愿有缘再次相聚，谢谢大家。
龙井茶茶艺说到这里已经结束了，对茶艺感兴趣的朋友可以模范操作的，不仅如此，你还可以品饮一杯好茶的哦！