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覃塘毛尖茶,产于广西贵港市覃塘区。在茶系列中别具一格，是中国绿茶之上乘。覃塘毛尖茶外形条索细直挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润；内质汤色黄绿清澈，香气清高持久，滋味鲜醇回甘，叶底匀嫩明亮等特点。同时长期饮用覃塘毛尖茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等功效。
覃塘毛尖茶产地环境
覃塘毛尖茶，产于海拨1000多米堪称“人间仙境”的松柏山以及六芦山。山上常年云雾缭绕，雨露滋润，为造化之天然茶园。茶叶选料精细，工艺先进，经高级茶师十道工序精制而成。茶叶白毫显露，汤色碧绿清澈，气味清醇甘美，余香悠长，具有提神醒脑，解暑降温，生津止渴，消食解腻，健身减肥，防癌抗癌，延年益寿之功效。覃塘毛尖在茶系列中别具一格，是中国绿茶之上乘，属中国十大名茶之一，1982年获全国名茶评比第二名，及后又多次获绿茶类全国名优茶的各种称号。
覃塘毛尖产于广西壮族自治区贵港市覃塘区的平天山上，这里海拔高达1100米，山高林密，云雾缭绕，漫射光多、昼夜温差明显，溪水潺潺，空气湿润，紫页岩风化土深厚、肥沃、疏松，适宜茶树生长。
覃塘毛尖茶采制工艺特点
覃塘毛尖选取从福建引进的福鼎大白茶嫩梢，春分茶鲜叶在3月上旬开采，到4月下旬结束，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，采回的鲜叶经过精心挑选，选择长短、色泽均匀一致的芽叶，剔除紫芽叶、病虫叶等夹杂物。保持芽叶完整和新鲜。
覃塘毛尖炒制技术精湛，全凭掌握高超炒制技艺师傅的双手，巧妙地运用各种手法炒制而成。炒制工艺主要有鲜叶摊放、杀青、清风、揉捻、理条、烘干、筛选、复香等八道工序。其中高温杀青是保证毛尖茶色泽翠绿的技术关键。理条、复香是毛尖茶成形和增香的重要工序。
覃塘毛尖茶品质特征
覃塘毛尖外形条索细直挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润；内质汤色黄绿清澈，香气清高持久，滋味鲜醇回甘，叶底匀嫩明亮。
覃塘毛尖茶功效价值
覃塘毛尖绿茶抗茵消炎功效：覃塘毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：覃塘当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
覃塘毛尖绿茶漱口防龋齿的作用：覃塘毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用覃塘毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。
覃塘毛尖绿茶漱口防感冒功效：覃塘毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
覃塘毛尖绿茶分解烟草毒素的作用：覃塘毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
覃塘毛尖绿茶止血、止痛：覃塘毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
覃塘毛尖绿茶消滞、减脂：提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。
覃塘毛尖绿茶水治唇疱：用煮沸的覃塘毛尖绿茶水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
覃塘毛尖绿茶软化血管：每天喝覃塘毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
覃塘毛尖茶冲泡方法
1、洁杯：准备茶具，冲泡覃塘毛尖，为了观其色、闻其味，选用透明的玻璃杯或白色的瓷杯，有利于观赏覃塘毛尖在茶水中优美姿态。用热水采用回旋斟水法浸润一下茶杯，清洁茶杯的同时还能提高茶杯的温度。
2、赏茶：取出适量覃塘毛尖茶放在手心观察，此茶外形条索紧细、均整，白毫显盛，有峰苗，色泽隐绿油润，细闻有淡淡的板栗清香。
3、投茶：使用茶荷量取大约3-5克左右的覃塘毛尖茶，从杯口向下投放，用茶匙把茶荷中的覃塘毛尖茶均匀地拨到玻璃杯或瓷杯里。
4、洗茶：倒入少许开水，水量至没过覃塘毛尖茶为宜。然后拿起杯子，轻轻地摇晃，让水和茶叶充分接触，大约10秒种后立即把茶水倒掉。
5、冲泡：再往杯子里倒入85度左右的开水，水量至茶杯的七八分满即可，浸泡大约3分钟，待茶叶吸水后下沉慢慢舒展开，即可观赏到覃塘毛尖茶芽头在茶水中的翩翩起舞的优美姿态。
6、品饮：端起茶杯，放到鼻子下轻嗅，感受茶汤热气带来的浓郁茶香，香气高鲜持久，带有熟板栗香。然后小口品缀，感受覃塘毛尖茶鲜醇、甘甜、厚润的滋味。
覃塘毛尖创制于1971年，1973年被列为广西省级名茶，1978～1982年连续三次在全区名茶评比中夺魁。1982年在全国名茶评比中，荣获全国名茶称号，1989年在农牧渔业部的名、优产品评比会上，以优异的品质再次跻身于全国名茶之林。
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覃塘毛尖
覃塘毛尖质量优异，长期性适当食用具备缓解疲劳，消暑减温，滋阴降火，助消化解腻，健身减肥，益寿延年等作用。喝茶有益健康，但喝茶也有禁忌，不应该盲目喝茶。
覃塘毛尖功效
功效1、兴奋作用
覃塘毛尖荼叶的咖啡碱能激动中枢系统，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高效率。
功效2、利尿作用
唐沁毛尖茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用治疗急性黄疸型肝炎。
效果3，强心痉挛作用
咖啡因具有强心解痉、舒筋活络的功效，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
功效4、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。据日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸有通过激活多巴胺神经元来抑制血压上升的作用。在这里，还发现茶中的咖啡因和儿茶素可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，并通过血管舒张降低血压。中国娄福清等发现，茶色素具有显著的抗凝血、纤溶、抗血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖的作用。还能显著降低高脂动物血清中的甘油三酯和低密度脂蛋白，增加血清中的高密度脂蛋白，对血管紧张素转换酶有显著的抑制作用，具有降压作用。
功效5、抗菌
覃塘毛尖含有茶多酚和鞣酸，这种成份可以凝结病菌的蛋白，杀掉病菌。若外伤性破皮，应用某些浓覃塘毛尖水清洗伤处，能具有消肿、除菌之效。对于口腔炎症和咽鼓痛等症状，也有一定的治疗效果哦。
功效6、减肥
覃塘毛尖带有咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种化学物质，对蛋白、人体脂肪等有不错的溶解功效，有利于促进脂肪分解作用，常喝能具有不错的减肥瘦身功效。
覃塘毛尖禁忌
禁忌1：贫血之人少喝覃塘毛尖绿茶。覃塘毛尖红茶中含有鞣酸化学物质，而鞣酸化学物质可以阻拦身体对含铁的消化吸收，导致贫血。一般来说，它不会有太大的效果，但是贫血的人应该少喝绿茶，以免加重贫血。
禁忌2、便秘之人不能多饮用覃塘毛尖绿茶。适当饮用绿茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用覃塘毛尖绿茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶中的元素与食物中的蛋白质结合，成为不可消化的物质，影响肠蠕动的工作，导致粪便脱水干燥和便秘加重。
忌讳3、胃肠不好的少喝新鮮覃塘毛尖红茶。覃塘毛尖红茶不是发酵茶，多酚类和酶类化学物质丰富多彩，性凉较强。新茶速度快，一些化学物质并未空气氧化，用于导致胃肠刺激性，造成胃炎等病症，要是能等候必须時间的化学作用，就能降低对胃肠的刺激性。
禁忌4、服药期间不要喝覃塘毛尖绿茶。观塘毛尖绿茶中含有大量的丹宁酸物质和丹宁酸，随着药物反应的进行，药性减弱，有可能影响药物的作用。值得注意的是，这种药应该用清水而不是茶来服用。
禁忌5、忌空腹喝茶
空腹喝茶会降低消化功能，胃液会被稀释，水的吸收率也会很高，导致茶中大量不良成分进入血液，从而引起手脚无力、头晕心悸等症状。
禁忌6、忌喝新茶
由于新茶的保存时间短，新茶中含有未被氧化的多酚类、醛类和醇类等，刺激胃肠粘膜引起胃病。要是是黑茶类新茶应当少喝，储放時间沒有超过十几天的新茶，是不能喝。
覃塘毛尖如何采摘？覃塘毛尖如何制作？
覃塘毛尖是广西出产的茶叶，属于绿茶的一种，外形秀丽、色泽青翠、滋味香醇、香气清雅，是一款独具茶韵的绿茶饮品。覃塘毛尖是选用生在高山的茶树鲜叶制作而成的，不但富含各种营养物质，还对身体具有不错的保健功效，是一款功效显著的保健茶饮。那么，覃塘毛尖如何采摘？覃塘毛尖如何制作？一起来看看吧。
采摘
一、覃塘毛尖如何采摘？覃塘毛尖选取从福建引进的福鼎大白茶嫩梢，春分茶鲜叶在3月上旬开采，到4月下旬结束，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，采回的鲜叶经过精心挑选，选择长短、色泽均匀一致的芽叶，剔除紫芽叶、病虫叶等夹杂物。保持芽叶完整和新鲜。
二、覃塘毛尖如何制作？
覃塘毛尖炒制技术精湛，全凭掌握高超炒制技艺师傅的双手，巧妙地运用各种手法炒制而成。炒制工艺主要有鲜叶摊放、杀青、清风、揉捻、理条、烘干、筛选、复香等八道工序。其中高温杀青是保证毛尖茶色泽翠绿的技术关键。理条、复香是毛尖茶成形和增香的重要工序。
以上就是覃塘毛尖的采摘与制作啦，覃塘毛尖的采制工艺还是十分复杂的，由于茶工精细的制作工艺，才有了优质的覃塘毛尖。
覃塘毛尖好喝吗？覃塘毛尖该怎么泡呢？
覃塘毛尖是广西颇具名气的绿茶，它外形俊美、色泽碧绿、香气清雅、滋味甘醇，是一款难得一见的绿茶珍品。覃塘毛尖选摘高海拔的茶树新鲜嫩叶作为原料，经传统绿茶工艺加工而成的，因而覃塘毛尖的口感十分清爽，还具有很好的回甘，让人久久无法忘怀。那么，覃塘毛尖好喝吗？覃塘毛尖该怎么泡呢？一起来看看吧。
覃塘毛尖
一、覃塘毛尖好喝吗？覃塘毛尖外形条索细直挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润；内质汤色黄绿清澈，香气清高持久，滋味鲜醇回甘，叶底匀嫩明亮。
二、覃塘毛尖该怎么泡呢？
1、洁杯：准备茶具，冲泡覃塘毛尖，为了观其色、闻其味，选用透明的玻璃杯或白色的瓷杯，有利于观赏覃塘毛尖在茶水中优美姿态。用热水采用回旋斟水法浸润一下茶杯，清洁茶杯的同时还能提高茶杯的温度。
2、赏茶：取出适量覃塘毛尖茶放在手心观察，此茶外形条索紧细、均整，白毫显盛，有峰苗，色泽隐绿油润，细闻有淡淡的板栗清香。
3、投茶：使用茶荷量取大约3-5克左右的覃塘毛尖茶，从杯口向下投放，用茶匙把茶荷中的覃塘毛尖茶均匀地拨到玻璃杯或瓷杯里。
覃塘毛尖
4、洗茶：倒入少许开水，水量至没过覃塘毛尖茶为宜。然后拿起杯子，轻轻地摇晃，让水和茶叶充分接触，大约10秒种后立即把茶水倒掉。5、冲泡：再往杯子里倒入85度左右的开水，水量至茶杯的七八分满即可，浸泡大约3分钟，待茶叶吸水后下沉慢慢舒展开，即可观赏到覃塘毛尖茶芽头在茶水中的翩翩起舞的优美姿态。
6、品饮：端起茶杯，放到鼻子下轻嗅，感受茶汤热气带来的浓郁茶香，香气高鲜持久，带有熟板栗香。然后小口品缀，感受覃塘毛尖茶鲜醇、甘甜、厚润的滋味。
以上就是覃塘毛尖的冲泡方法啦，喜欢覃塘毛尖的您，最好试着学一下，有助于品饮到覃塘毛尖的绝妙滋味。