桐城小花茶。
桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又名“桐城小花”。现在，我们就来了解下桐城小花的特点。桐城小花的特点
桐城小花成品茶外形条索舒展，芽叶完整，形似兰花，色泽翠绿，碧绿清汤，香气鲜爽持久，有兰花香，滋味醇厚鲜爽回甘。产品分为特级、一级、二级、三级。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载：“桐城好，谷雨试新铛，椒园异种分辽蓟，石鼎连枝贩霍英，活火带云烹”。《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳，有“龙眠山上茶，紫来桥下水”之爱。
桐城小花是不错的一种绿茶茶饮，不过新购茶叶不宜立即饮用，需有20—30天的后熟期，茶才好喝，杨头等高山茶叶尤为如此，所以茶叶复火在5月底以前进行为好。凡小花茶公司铝铂袋封装的茶叶可以不用复火，其它铁包装和纸罐包装茶叶，除立即饮用以外，否则均需拆包复火，重新换密封包装。
保存桐城小花茶时要注意以下几个问题：
桐城小兰花茶体积较大，不易保管。许多家庭因保管不慎，失去原来的品味和饮用价值。存贮小花茶要点是控制好水份、空气、温度三个基本要素。
第一：控制水份。小花茶贮存允许水份不超过6%，感观鉴别茶梗手折即断，叶片手研成末，如果达不到要求，必须进行复火，复火方式有两种，一种用炭复火，有庭院且有复火经验的家庭可以采用。另一种电热复火，市小花茶公司茶庄（龙眠东路175号农委一楼）引进自控电热复火提香设备，复火方便、快捷、无碎茶，10斤茶叶半小时即可搞掂，已对外服务。
第二：排除空气。小花茶保鲜要尽量减少茶叶包装中的空隙，因空气中的氧元素加速茶叶的陈化。国内先进的方法有抽氧充氮和真空包装，抽氧充氮投入昂贵，真空包装小花茶易碎不适宜应用。作为家庭贮茶量少，简易方法选择能密封的马口铁桶即可，装茶时必须分层压实盛满，封口用干燥的卫生纸一层，用干燥木炭或复火后的碎末茶作为隔离层，瓶盖口处用塑料胶带缠紧，开瓶取用时，须用小茶瓶另装，不可每次泡茶时开启大瓶。
第三：降低温度。茶叶适宜在0—5度的低温中冷藏，家庭复火密封后的茶叶存放在家庭阴凉通风处为宜。也可以密封1—2斤好茶存入冰箱冷冻室，春节取用，但必须复火，让香气复原，存茶量大，有10斤以上的家庭，可以将部分茶叶存入专用保鲜库。
上述内容就介绍到这里，桐城小花茶适量饮用有益身体健康，但是注意不要立即饮用新茶，最好存放一段时间。在保存的过程中要多注意存储茶叶的相关事项，正确的保存茶叶。cy316.Com
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桐城小花好喝吗？桐城小花该怎么泡呢？
桐城小花是安徽出产的历史名茶，明朝皖茶农创制，到现在也有数百年的历史了，由于原料选摘标准严格、制茶工艺精湛，出产的桐城小花品质极佳，就连古代皇帝都对其欲罢不能。桐城小花经沸水泡开后，便有一股沁人心脾的花香，瞬间扑鼻而来让人十分愉悦，那么，桐城小花好喝吗？桐城小花该怎么泡呢？一起来看看吧。
桐城小花
桐城小花该怎么泡呢？
1、杯泡：准备一个大杯（建议选用玻璃杯），用茶匙量取大约5克桐城小花该茶放到杯子里。温水温润后再用90度左右的开水直接冲泡，浸泡大约1分钟后便可品饮。
2、盖碗泡：准备一个盖碗，用茶匙量取3克左右的桐城小花该茶投入到盖碗里。温水稍润，然后倒入90度左右的开水，盖上碗盖闷泡。大约闷泡40秒即可饮用。
桐城小花
3、壶泡：准备一个茶壶，用茶匙量取5-7克桐城小花该茶放入茶壶中。倒入少许温水润茶后，再用100度左右的开水闷泡。大约闷泡45秒左右，便可出水品饮。
4、大壶泡：准备一个大茶壶，用茶匙量取7-10克桐城小花茶投入大茶壶里，直接用90-100度左右的沸水冲泡。饮到壶中茶水量余一半时，即可续水进行第二泡。可以反复续水泡饮哦。
以上就是桐城小花的冲泡方法啦，不同的茶叶有不同的泡法，桐城小花也不例外，大家有空可以试着学一学，能够更好地品尝到桐城小花的滋味。
桐城小花产自哪里？桐城小花生长环境如何？
桐城小花，为绿茶，是合肥当地有名的特产。桐城小花的主要茶区分布在龙眠山，由于茶区位于海波400米以上，大量水汽蒸腾而云雾弥漫，且升温速度十分缓慢，因而造就了桐城小花的独特品质。那么，桐城小花产自哪里呢？桐城小花生长环境如何呢？一起来看看吧。
桐城小花产地
一、桐城小花产自哪里？
桐城小花产于桐城市，主产区位于大别山余脉龙眠山一带，主要产于黄甲镇（原中义乡，黄埔乡），龙眠乡等，龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。
桐城小花产地
二、桐城小花生长环境如何？
山峰海拔400——1047米，其中中义乡大徽尖海拔为1047米，年平均气温16℃，年平均降水量1200毫米，降水量集中在6、7月，相对湿度70%以上，无霜期237天。茶区多为砂土和砂壤土，PH5—6.5。
以上就是桐城小花的产地及生长环境啦，桐城小花产自合肥龙眠山，当地优越的自然环境，为桐城小花的品质奠定基础，感兴趣的茶友不妨前去桐城小花的产区游玩游玩，会有不错的收获。
桐城小花如何存放呢？桐城小花的储存方法
桐城小花是绿茶的一种，明朝汉族茶农所创，选摘海拔400米以上的鲜叶作为原料，经传统绿茶炒制工艺而制成，是一款好喝的茶叶，在众多绿茶中，也只有西湖龙能与之媲美。当大家买完桐城小花茶叶后，都会有这样的苦难，桐城小花茶叶应该如何保存，正确的存放方法，能在一定程度上延长桐城小花茶叶的保质期，那么，桐城小花如何存放呢？一起来看看吧。
桐城小花
桐城小花如何存放呢？
1、冰箱保存法：现在家家户户都有冰箱，买回来的桐城小花可以存放在冰箱内来保鲜保存。只要将不喝的桐城小花放入冰箱冷冻柜进行储藏即可。
桐城小花
2、石灰保存法：除了利用冰箱外，这种方法也是茶叶储存常用的方法。将暂时不喝的桐城小花茶叶用牛皮纸或者其他稍厚的纸包装好，然后将桐城小花茶叶放入陶质坛罐的周围，中间放块状石灰，每2~3个月为一个周期，有规律地检查一次石灰。这样一般可以保持6个月～10个月。
以上就是桐城小花的储存方法啦，买回来的桐城小花在拆封后，最好在保质期限内饮用完，即使过了保质期的桐城小花，也不应该扔掉，过期茶叶的用途还是很大的。
桐城小花的口感
桐城小花茶是桐城特产，此茶采摘于清明之后，选一芽两叶或三叶，冲泡后芽叶似兰花，而且含有山上野兰花清香。桐城小花的口感都还不错，冲泡后的桐城小花茶，杯中芽茶亭亭玉立，似朵朵绽开的小兰花，汤色淡绿，香气四溢。
桐城小花品质特点
桐城小花茶是安徽桐城的历史名茶，徽茶名品。除具有名茶应有的特征外，还附有独特的“兰韵”。兰花禀天地之精华，香幽远而飘逸，纯皎洁而无暇，彰显君子风范。桐城小花茶五百多年的历史传承中，翰墨茶香，浸润了桐城派的文章，也造就了一代人臣的谦谦君子之风。“六尺巷”是桐城文化物化了的载体之一，故事的主人翁具有小花茶“精行俭德，兰幽山中”一样的品格，两者文化有一脉相承的契合。探讨小花茶文化对“六尺巷”形成的影响，将“六尺巷”作为桐城小花茶文化的载体，对做大做强桐城小花品牌，振兴山区经济，建设社会主义新农村无疑将起到积极推动作用。
桐城小花饮用方法
正确的泡桐城小花饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。一般的桐城小花冲泡方法及注意事项：
器具：泡茶用具也各有讲究，以优质陶壶为佳，比如紫砂壶。一般多用瓷质端杯或玻璃杯。用玻璃杯泡茶也别有风味。
冲泡桐城小花时，水温控制在80℃～90℃左右。冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。而且不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
品茶：看着茶叶在杯中热水里张开还原成采摘时的形状并在热水里慢慢下沉，水汽带着茶叶的清香袅袅升起。观茶型，闻清香，品味道，好茶的回味让人流连不已。新炒的茶叶劲道很大，所以切勿多喝，适量品饮即可。
上述内容就介绍到这里，总体上来说，桐城小花是口感滋味都不错的一款好茶。当然了，也要注意选购到品质好的茶叶。桐城小花属于绿茶，因此茶性较寒，所以胃寒的人群要少喝或者不喝。饮用桐城小花茶要注意适量合理，这样才能利于身体健康。
喝桐城小花有什么好处？桐城小花的功效与作用
桐城小花历史十分久远，明代茶农以龙眠山鲜叶所创，由于桐城小花茶树鲜叶的生长时期长，因而含有很高的有益成分，维生素、氨基酸等含量均高于其他绿茶，对身体健康具有良好的保健疗效，其药用价值也是十分不错的，那么，喝桐城小花有什么好处？一起来看看吧。
桐城小花
喝桐城小花有什么好处？
1、退热：桐城小花茶一直以来都被广泛视为治疗麻疹患者的良药，尤其是陈年的桐城小花茶，退热效果显著，是患麻疹幼儿的退烧药。
2、护肝：桐城小花茶含有丰富的天然黄酮类物质，能保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的迅速分解，从而转化成无害物质，大大降低有害物质对肝脏的损害。
3、明目：研究表明，桐城小花茶存放时间越长，其药用价值更高哦。桐城小花茶含有大量的维生素成分，极易被人体吸收，合成视紫红质，有助于保护眼睛，预防夜盲症与干眼病等。
桐城小花
4、提神：桐城小花茶中含有的咖啡碱成分，能促使人体中枢神经兴奋，振奋精神，从而起到提神、醒脑的作用。此外，常饮桐城小花茶，对于缓解偏头痛也有一定的功效。
5、利尿：常饮桐城小花茶，茶中的咖啡碱能刺激肾脏，提高尿液的滤出率，促使尿液迅速排出体外，减少有害物质在肾脏中滞留的时间，有利尿、排毒之功。
以上就是桐城小花的功效与作用啦，桐城小花具有很好的保健作用，但是呢，处于空腹、经期、酒后的朋友们，就不建议饮用桐城小花啦，因为会对身体造成损害。
茶界新晋小花旦 喝茶人的“小心肝”
什么是小青柑
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小青柑是小青柑普洱茶的简称。它不同于常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)它是在7月初到9月尾所采摘的"未成年"的新会柑，这个时期的柑果称之为小青柑。小青柑有一种特殊的香气，其香气清新怡人，表皮油胞均匀密集，表皮凹凸不平。经过采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干、包装等一系列的制作工艺，利用独特的技术，让新会青柑皮的果香味与陈年普洱茶的醇厚之味，互相吸取精华，茶引果香、果带茶味，形成了风味独特、柑香茶醇，芳香鲜活、甜润爽滑的口感特点，更是将制作者的匠心工艺呈现于饮用者的杯盏之中。
小青柑功效
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小青柑果皮含有黄烷酮成分，具有杀菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。
1、缓解支气管炎和支气管哮喘 大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分，能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
2、抑制肿瘤，癌细胞增生 小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起作用。
3、抗真菌作用 因为小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
4、促进新陈代谢 川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
5、缓解支气管炎和支气管哮喘 大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分，能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
6、降脂减肥 国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
7、促进新陈代谢 川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
小青柑的味道如何?
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小青柑口感甘甜，有点酸，有点甜，有点青涩，代表着朝阳、努力成长、向上的力量。茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。
如何挑选好的小青柑?
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1、看外表。包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。
2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。
3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。
4、看叶底。轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。
小青柑的泡法
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1、碎皮泡饮法：此法最为常见，即把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。冲泡器具可以选用功夫茶具，也可以使用较为简单的办公杯或茶壶。
2、掀盖泡饮法：此法较为简单，即将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯中或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可品饮。
3、九孔泡饮法：此法较为繁复但效果最佳，在青柑仔四周及柑底部钻以九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜，将钻孔后的青柑仔投入壶中，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，而且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。
收藏价值
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不是所有的茶品值得收藏的，但小青柑是所有茶品中推荐收藏的。熟茶越陈越香，柑皮虽时间的增加更具滋味，柑皮清醇的果香味融合普洱茶叶清香甘爽和醇厚甘香之味，形成了独特柑普茶风味，时间就是催化这种滋味的“酵菌”。一段年份后，拿出来品饮外，别有一番滋味哦。
优质新茶的特点
优质新茶的特点是：
色泽：一般都比较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。汤色碧绿明澄。
外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品。
香味：茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上。
茶味：茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。
干湿：用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。能捏成粉末的是足干的茶叶，属上品。
相反，若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。
闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气。条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。