有这么一种茶, 产量稀有,全世界仅台湾少数地区生产

发布时间 : 2021-09-26
有一种花茶 一种茶叶很苦 哪一种红茶

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有这么一种茶,

产量稀有,全世界

仅台湾新竹县的峨眉、北埔等少数地区生产。

全程只能靠手工采收。

采茶期只有7天左右,

最专业的采茶师每天只能采收2斤,

平均80000朵茶芽才能制作一斤……

产于台湾新竹县峨嵋、北埔境内

平均海拔600-700m生态茶园。

茶园远离城市,大多以丘陵地种植,土壤和水质均未受到工业的污染,气候温差也大,春天夜冷日暖,成就了茶树叶脉组织肥厚,茶质含量多,做出的东方美人茶泡了10次,口味仍旧很好。

天蜜

茶叶白毫肥大,叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间,鲜艳可爱,有浓浓的果香或是蜂蜜香,西方饮茶人士誉之为东方美人(OrientalBeauty)。

茶汤

呈红橙金黄有琥珀色之明丽润泽,茶香中带有熟果和蜂蜜香,甘润香醇,天然滑润风味绝佳,为台湾乌龙茶中的极品。

由于自然环境和气候等因素,

东方美人茶的产量十分稀少,非常珍贵。

所以我们称它为——天蜜。

天蜜之所以有独特风味,

缘于其独特的制茶原料。

在每年的芒种、端午前后,茶树嫩芽经茶小绿叶蝉吸食后,会合成更多的茶氨酸,而小绿叶蝉的分泌物中,又含有丰富的氧化酶类,在茶的发酵过程中起着重要的作用。

为了保证小绿叶蝉生长良好,

茶树生长过程中绝不能喷洒任何农药。

因此,天蜜也是无农残的最佳代表。

天蜜

含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

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一种茶暗示一种人生,看看你属于哪一种?


一、大红袍型人格

茶语:稳定的力量

通常以领导人和组织者的身份出现,乐于助人,体贴慷慨,有着深受他人喜爱的人格魅力,表面看起来沉闷,不喜欢幽默,不喜欢参加聚会,生活得相对严肃,不喜欢浪费精力在琐碎的事情上,喜欢秩序。对自己的能力很自信,不会任由环境主宰,能够及时对周围环境采取行动。

二、铁观音型人格

茶语:探索的力量

这种类型人格的人,诚实直接,想什么说什么,坦率得不顾后果;求知欲极高,勤奋好学,热衷阅读,过度追求资讯。理想派,愿意以赤胆忠诚来捍卫他们认定的最高价值,以目标为导向,反应迅速,他们不会有太多的考量和评估。虽然他们往往很难找到自己的终极目标,一旦找到,就会全力以赴。

三、黄茶型人格

茶语:塑造的力量

多才多艺,思想活跃。内在灵活度让他们认识事物的两面性。有时候表现得很天真,只看到自己想看到的事物,喜欢乌托邦,容易被形而向上的哲学所吸引,对现实生活缺乏全面的经验,无法接受,甚至无法认知真实世界的劳苦、粗俗和残忍,而活在一个具有无限可能的童话世界中。

四、生普洱茶型人格

茶语:天生的力量

非常独立有才干,意志坚强,对别人的困境客观、冷静,又不会试图强加自己的意志,秉着“已所不欲,也勿施于人”优秀且宽容的原则让他们深受人们喜爱。具有安静确定感,既不自我保护也不外向,虽然被动却不柔弱,保有个人空间同时又能自给自足。

五、熟普洱茶型人格

茶语:包容的力量

这种茶型人格的人容易走向极端,要么成为极端的悲观主义者,悲观时怀疑一切,对外在困难,容易气馁与消沉,并为自己负面看法找到合乎逻辑的借口。要么成为极端的乐观主义,万事万物在他们眼中都可以忽略,不在乎一切,似乎他们已经进入天堂,沉浸在白日梦中,对当下显得漫不经心。

六、白茶型人格

茶语:疗愈的力量

他们具有快活的天性和幽默感,以蓬勃的生机感染周围,能营造良好的气氛,对别人具有调和作用,擅长组织聚会,喜欢照顾别人,有许多兴趣爱好。他们似乎生来就要享受生活中的各种乐趣,来避开和忽略生活中无趣。实际上他们习惯用欢笑来掩饰内心,无法安静地独处才会本能地向外转移自己的注意力。

七、茉莉花茶型人格

茶语:自信的力量

典型的理想主义者,阳光自信,热情洋溢,会看到每个人最好的那一面。热心想与别人分享他的观念和知识,尝试以慷慨激昂的言论打动他人。吸外人的外表能让他们成为光鲜的外交人物,既迷人又有趣,却会缺乏一些常识性的知识。他们会想着一夜暴富,无法以严肃的眼光来看待生活的现实,而且非常自溺。

八、绿茶型人格

茶语:创造的力量

他们是快活的人,有着灿烂的笑容和闪亮的眼睛,高速的新陈代谢让他们急躁没有耐心,做事快,说话快,动作更快,唯一快不起来的就是入睡。让想他们静下来,有点难度,忙碌的生活方式让他们饱受神经紧崩的困扰,无法放松。他们无法谅解那些做事比自己慢的人,如果事情进展不如预期快,会变得极端不耐烦。

九、高山红茶型人格

茶语:敏感的力量

他们对生活中一切极度敏感,敏感到充满焦虑,特别容易受到惊吓,声音太大,光线太强,天气不适,人与人之间的冲突都是他们恐惧的理由,害怕失去工作,害怕坐飞机,害怕站在高处,他们就像生活中的林妹妹,以敏感来强迫身边的人配合他们,以至他们身边的人常常觉得他们不可思议到有演戏的成分。

十、平地红茶型人格

茶语:滋养的力量

他们温暖又而又包容,乐于助人,有很强的家庭观,贴心照顾家人、朋友,通常会把自己的需求摆到最后。他们喜欢依附别人生活,温暖又滋润,喜欢舒适和熟悉的环境,只要别人感觉不错,他们也会感觉不错。他们是很好的旁听者和陪伴者,可以没完没了的聆听你的苦水,而且是发自内心地想体会你的感受。

茶,是一种心情,喝茶是一种心境


茶性如水心静好品茶

品茶要心静,这是品茶人极为重要的心态。茶的性格如水,清幽、儒雅、隽永,如高山之雾,七月巧云,清池碧波。

心烦意乱之时,我是决不喝茶的,即使口渴,宁肯干渴着。每与茶相伴,我总要平心静气,一小口一小口地抿,让茶香润泽口齿之间,再缓缓咽下,于是两颊舌间顿觉溢溢生津,回味悠长。在新安江之畔、太平湖之滨,在黄山老谢家茶场,太平茶楼,屯溪茶社,我都曾独酌、对品或群品过,伴随着耳畔若有若无的安徽黄梅小调,品味着阵阵茶香,绵思遐想、文情诗韵、娓娓情怀、款款心曲,似涟漪般慢慢荡漾开来……即便是独自一个人在家中书房读书,那案头的一杯茶也会让我排烦解忧,心静如水,进入悠然神往,心灵纯净,畅游书海的忘我境界。

苏轼诗中有一名联:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。”这副对联在我的玻璃板下,我天天读它,越读越喜欢。我不适宜喝花茶,受不了那种人工加进去的香味,脂粉气过浓,不纯不正,茶色也因花而改变,叶子也因花而别扭。至于层出不穷的养生茶,饮料茶,一些饭店推出的“早茶”、“晚茶”,只不过是借茶而炒作,简直是对茶的一种不敬。

耳畔之丝竹,杯中之余馨,使我万分感慨。我忽然想到,人居草木之中故称“茶”。茶,是一种心情,喝茶是一种心境,呼唤着人亲近草木,回归自然。现代人忙碌的生活中难得有一刻闲暇去享受闲适如“茶”的心情。但有空时坐下来,放松身心,沉静心情,喝一杯好茶,聆听自我的心声。

听茶是一种境界、一种参悟


听茶无声胜有声

松风桧雨到来初,急引铜瓶离竹炉

待得声闻俱寂后,一瓯春雪胜醍醐

第一句就是说水沸时声如松桧林中的风雨

另一首古诗则更写出了煮茶水时的天籁之声:

砌虫唧唧万蝉催,忽有千车捆载来

听得松风并涧水,急呼缥色绿瓷杯

于是我试着静下心来听茶,慢慢地听到了茶音

烧上一壶水,水底漾起极小的气泡时,取出一撮茶放进去。茶叶,在水中沉沉浮浮,慢慢地,听到了茶在壶中翻腾的声音:耐心等上几分钟,便会听到茶声隐隐,茶香从壶中传出来。凝神细听,听到雨水从树枝滴落的声音,听到山坡上徐来的清风,听到林间的鸟鸣,以及种种只能意会而不能言传的声音。听着,听着,只 觉得,听到茶叶、茶花、茶水就在这一瞬间奏乐,像春风吹过花梢一样,像阳光在空气中爆裂一样,像流星撕裂夜空一样……自己也成了那些声音中的一部分,听到 心灵开花的声音,一下子让喧闹的世界退得很远

有一次到一山庄古刹,禅师请我们品茶

禅师说只要用心去听,茶是会说话的。茶的声音是寂静之声,听的时候需要凝神细听。因为,那些声音是极其细微的,如同月光落地。只有当自己的心真正静下来的时候,才能够听得到,心浮气躁的时候去听,就什么也听不到了

倾听茶的声音,也是倾听心灵的声音

听茶,是一种独处,远离喧嚣,远离世俗,远离尘埃

听茶,是一种享受,体味清静,体味快乐,体味人生

听茶是一种心态,放松心情,净化灵魂,放下情怨

听茶是一种境界、一种参悟、一种无与伦比的幸福和快乐

一种茶治一种病,你喝对了吗?


中国茶文化博大精深,茶叶的炮制衍生出各种不同方法,成就了不同品种的茶。中国茶种类根据颜色大致分为六类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。

而不同炮制方法做出来的茶,在成分和功效上也大有不同。

绿茶对抗眼疾、改善骨质

绿茶富含抗氧化剂,还有其他抗病毒物质,它们可能会降低青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。研究还表明绿茶能够改善骨质状况。显然,它所含的化学物质能够刺激骨骼生长,延缓它的衰老,这对于有骨骼问题或者患有骨质疏松症的人是一良药。

【喝法】绿茶一般冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面,可以选用瓷杯或透明玻璃杯,冲泡时不要盖盖子。

白茶保肝护肝

一些文献表明,白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质,起保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。还具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。

【喝法】泡白茶很简单,选用沸水,抓一撮丢杯子泡。如果是盖碗冲泡,坐杯(每次冲泡茶叶的浸泡时间)的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。白茶干茶看起来太绿或者太红都是不对的,这些都说明了制作工艺上的缺陷。

黄茶促进食欲

黄茶是沤òu茶(长时间地浸泡),在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

【喝法】黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟,再冲至八分满,2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。

青茶降脂瘦身

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果,因为茶中的主成分—单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系,而且参考实验结果,乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量,是不可多得的减肥茶。

【喝法】泡乌龙茶选用容易茶水分离的器皿(盖碗、一壶一杯或者飘逸杯),且一定要用100℃的沸水,冲泡后要加盖。注意,每一次冲泡都要将其中的茶汤倒干净才不会影响下一泡的滋味。

红茶暖胃护心

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。参考大量医药文献报告,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。

与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

【喝法】泡红茶最好用刚煮沸的水,冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡,可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。最后注意,红茶不要喝新茶,要放置半个月后饮用。

黑茶生命之茶

黑茶一直供边疆地区少数民族饮用(又称边销茶)或藏地茶。少数民族把黑茶当作日常必需,在当地流传着“宁可三日无食,不可一日无茶”。

边疆人民食物以牛羊肉为主,肉吃多了油腻,边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用来解油腻。而黑茶有去肥腻解荤腥补充维生素矿物质之效,因此成为边疆地区的“生命之茶”。

【喝法】喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝,如果是嫩的原料可以用100℃沸水冲泡喝。

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