养生茶疗:茶养生 早中晚选茶有讲究

发布时间 : 2022-01-08
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茶是人们生活中不可少的一种饮品,当然有保健养生之功效也是众所周知的。如今,以茶养生也是养生一族的热点养生法,它的养生关键就在于要掌握喝茶的最佳时间,然后在对的时间喝对的茶。

什么时候喝茶最好?有人说,喝茶最佳时间早晨。

因为经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分而且还可以稀释血液,降低血压。特别是老年人,早起后立即饮一杯淡茶水,对健康有利,饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。

早上适宜喝红茶:人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。

什么时候喝茶最好?也有人说是在午后。

下午3:00左右喝茶,在这个时间喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。

午后适宜喝青茶或绿茶:通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素含量丰富,能抵抗衰老;绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。

什么时候喝茶最好?有人说是在晚上。

晚上8:30左右喝茶。有许多人对晚上喝茶有误解,怕影响睡觉,其实不然,在这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一泡茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。对一些神经衰落人群,可以选择喝半发酵的温性的铁观音。千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,对人体有一定的刺激。

晚间适宜喝黑茶:人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化黑茶性质较温纯,不会影响睡眠。黑茶首选普洱,不过,普洱的味道有些人可能接受不了,那么可用白茶代替,比如寿眉。寿眉入肺经,茶性平和,也不会影响睡眠。

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养生茶疗:喝茶养生有哪些讲究?


茶在我国历史久远,不仅仅是一种饮品,更是一种传统文化。很多人都习惯了喝茶的生活,甚至每天要以一杯茶开始一天的生活。每天喝一杯茶,对身体是很有好处的。茶有着其他饮料所没有的三大功能,即防癌、防心血管病和防辐射危害,所以,饮茶越来越为更多的人所喜爱和重视。不过,茶叶虽好,也要会喝。所谓“会喝”,在喝的时候是有很多的讲究的,也有很多禁忌的。所以多学习饮茶的知识是对喝茶养生很有好处的。

1、如何冲泡一壶好茶:要冲泡一壶好茶要注意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等,只要掌握这些要素,必能冲泡出一壶好茶。

2、四季喝茶各不同:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。

3、不是人人都能喝:虽然茶叶中含多种维生素和氨基酸,饮茶能清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

茶会使人“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。

4、不是越新鲜越好:从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。

5、不是在睡前饮茶:睡前最好不好喝茶,因为茶会刺激到脑皮层从而导致失眠。刚开始喝茶的尤其要注意这一点。饮茶会影响到当晚的睡眠,导致入睡困难,甚至影响第二天的精神,有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

6、不要在饭后马上饮茶:据营养学家分析研究,饭后饮茶会导致人体内铁质不足。

7、不能用“前滚水”泡茶

8、不要饮用过热的茶:温度过高的水,对口腔、咽部、食管及胃的黏膜都会产生烫伤而致充血,久而久之可导致炎症。现代医学认为,炎症往往可以造成癌变。

9、老人饮茶宜淡不宜浓:众所周知,茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用。但是保健专家提醒:如果饮茶过浓,就会伤害身体。对于老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。

养生茶疗:春天喝茶有什么讲究


春天喝茶,想要对身体健康有利,也要喝对茶。根据季节,个人体质情况选择合适的茶饮为好。那么,春天喝茶有什么讲究?下面我们来了解看看。

春天喝茶有什么讲究?

1、花茶为主

春天的时候,我们身体内部的各种循环功能都会加速,这样一来嘛,身体所需要的营养就会增多,一旦供应不及时,很容易出现没有精神以及犯困的症状,那么花茶就能够起到提神醒脑的效果,还可以起到提供营养的作用,比如茉莉花茶,玫瑰花茶。

2、对症喝茶

春季虽然应该喝花茶为主,可是并不是所有的花茶,都适合任何人的,比如一些胃寒的人群,那些金银花茶就不适合了,会很容易导致胃肠出现严重问题的。所以春季喝茶,应该对症为之。

3、注意饮茶量

上火了,感冒了,不舒服了,总会听见这句话:多喝水。每天适当喝水确实有益健康,但不能过多,诱人把喝茶当成一天到晚养生方式,不断喝茶“养生”,这是错误的,一定要注意饮茶量,超量不但不养生反而会对身体造成负担。

4、喝茶时间选择

春季喝茶的时间选择上有些许讲究,有人说空腹不能喝茶,但也要因人而异,有些人早上喜欢喝一杯淡茶,那么可以搭配一块点心,这样空腹喝茶并无什么害处,但如果感觉饥饿却喝茶充饥,那么这是不可以的。另外刚吃完饭撑得难受的时候别喝茶“消化”,会加重体内器官负担,上午九点到十一点,下午两点到四点为喝茶最佳时间。

5、谨慎新茶

春季喝新茶,这是很多人最向往的事情,但在这儿真的想提醒一下各位,春季刚刚采摘的新茶最好等一等再喝,新茶里面会有一些没有经过氧化程序的物质,对于人的胃部以及肠道等刺激是很严重的,所以说,新茶谨慎喝。

春天喝茶注意事项

茶叶有保健作用,但不是所有体质的人都适合喝,尤其是气虚体质的人,一般不主张经常喝茶。即便想喝也只能偶尔喝少量温性全发酵红茶,足够年份的黑茶。阳虚者适合喝全发酵的熟茶,如红茶、黑茶、熟普洱等;阴虚者喝适合喝轻微发酵的白茶、黄茶、足够年份的黑茶;湿热者适合喝不发酵的绿茶或生普洱。平和体质的人选择范围就多了,不一定一年到头只喝一种茶,可根据地域、季节、个人的饮食习惯和年龄来选择七大茶类。

同时,年龄也是选茶需考虑的因素。年轻人可喝绿茶,老人喝温性茶。因为年轻人阳气旺,体质好的话平时喝些绿茶没关系,但老人就不太行了,得喝温性、平和的茶,如红茶、黑茶、熟普洱等等。只有先判断出自己的体质,综合考虑地域、季节、饮食习惯和年龄因素,才能喝对茶,否则非但不能发挥春茶的养生功效,反而让体质下降。如果明明就是寒性体质的人,还喝绿茶、生普洱茶,那就会适得其反了。

因此,春天喝茶最好还是根据个人情况,以及茶性选择适合自己的茶,并且注意正确的饮茶习惯,这样喝茶才能对身体有好处。

养生茶疗:冲泡绿茶水温有讲究


夏日到了,北京喝绿茶的人越来越多,那么该如何喝绿茶、赏绿茶呢?绿茶融入水里,又重生出绿意。炎炎夏日,看着这样一杯清爽的绿茶,人和茶,就都会得到树和草一样鲜嫩的放纵,让思绪掩映在深浅层叠的绿意中,一个闷热的下午,就这样云淡风轻地舒展开来。

绿茶在我国被誉为“国饮”。古人称茶为万病之药,百益而无一害。茶能养生,但贵在持之以恒。绿茶夏季尤为受追捧,到底有何妙用,我们来探个究竟!

绿茶被誉为“原子时代的饮料”,从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗辐射作用。茶多酚可以直接清除辐射中产生的自由基,减少脏器的损伤,提高机体的免疫力。唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效。绿茶最大地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,是所有茶叶中下火解毒最好的。

绿茶代表品种:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶、信阳毛尖、庐山云雾、老竹大方、竹叶青、滇绿等。文/赵益晗本报记者谢燕辰

绿茶冲泡讲究多

茶具:一般是选用玻璃杯、玻璃壶冲泡。一则上好的绿茶观赏性强,便于充分欣赏清新绿茶在水中缓缓舒展、游动、变化之美,翠色欲滴;二则绿茶芽叶较嫩,用盖碗之类的容易烫熟烫伤芽叶。

投茶:有上、中、下投法。上投法即先投水后投茶,中投法即先投水后投茶再投水,下投法即先投茶后投水。应根据水温和茶叶嫩度而定来保护芽叶。上投法多用于细嫩的明前茶,下投法多用于一般的绿茶,中投法不太采用,多用于表演。

水温:75℃—85℃。那么怎样控制水温呢?我们当然不会拿支温度计去量,所以最好的是先把沸水倒进公道杯里,然后再倒进玻璃杯冲泡,这样就可轻易控制水温。还有一点要记的,就是要高冲、低倒。因为高冲时可增加水柱接触空气的面积,令冷却的效果更加有效率,而沿着玻璃杯低倒不容易烫伤芽叶。

三要素

置茶量:铺满容器底部1cm

浸泡时间:15—25秒(第一泡15秒,第二泡缩短两三秒,第三泡和第一泡一样或延长两三秒)

浸泡次数:3—4泡(无须温润泡)

如何选购绿茶

看颜色。凡色泽绿润,肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶。

看条索形状。扁形绿茶茶条扁平挺,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细。

看匀整度。匀整度高低是茶叶品级高低的衡量标志之一。

闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

据说,从时间上分,“明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品”。而谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老。

明前茶:即清明节前采制的绿茶。经过冬季休眠期,茶树体内的养分得到充分积累,因而品质好。加上初春气温低,受虫害侵扰少,较少受到农药污染,绿色环保。由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

雨前茶:即清明之后谷雨之前采制的茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”

辨别小窍门:区分明前茶、雨前茶的窍门是芽长叶短明前茶,芽短叶长雨前茶。很多茶叶大多是一叶抱一芽或两叶抱一芽,将茶叶泡开后即可看到。此窍门的原理是:清明之后,雨水增多,叶片生长变快。

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