百两茶（又称百两砖）和黑砖茶，是中国茶叶中的两种特殊茶品。它们在生产工艺、外观、产地和品质等方面有着显著的区别，并有各自独特的长期储存特点。
百两茶又称百两砖，是一种以大叶种晒青毛茯砖茶为原料，经过发酵成熟、整理压制而成的茶类。它的生产工艺比较复杂，需要采用特定的发酵技术和压制工艺。百两茶的外观呈现出砖形，质地坚实，色泽沉稳，通常较重。
黑砖茶是一种以圆形小叶种青毛茯茶为原料，通过晒青、堆渥、压制和贮存等工艺制成的茶叶。制作过程中，茶叶会经历发酵、储存环节。黑砖茶的外观呈现出圆形砖块状，质地紧实，呈黑褐色。
从产地来看，百两茶主要产于中国茶叶主产区云南和四川等地，而黑砖茶则产于贵州、湖南、广西等地。这两种茶都是中国的特色茶饮，受到广泛喜爱。
就茶叶品质而言，百两茶比较沉稳和平和，有时还带有一些酒香味。它的香气会随着时间的推移而逐渐释放出来。百两茶口味醇厚，有厚实的感觉，口感逐渐细腻。而黑砖茶在口感上相对较浓烈、厚实，有着迷人的陈香和独特的口味特点。
关于长期储存，百两茶和黑砖茶也有一些不同之处。百两茶宜存放在干燥通风、无异味、不受阳光直射的环境中。由于百两茶的质地较为坚实，具有很好的压制度，因此它能够更好地保存其独特的口感和香气，同时避免与外界环境的接触。百两茶越陈越香，往往经过数年甚至更长时间的储存后，它的品质会有所提升。
而黑砖茶则需要选择适宜的环境进行储存。一般来说，它需要放置在通风、避光、干燥的环境中，可以选择使用密封罐等储藏器具将其保存起来。黑砖茶的长期储存可以使其发生陈化和老化的过程，从而更好地发挥出其独特的风味和品质。
百两茶和黑砖茶是中国茶叶中的两种特殊茶品，它们在生产工艺、外观、产地和品质等方面存在明显差异。百两茶注重沉稳、平和，适合长期储存，而黑砖茶更注重浓烈、陈香，需要合适的储存环境来发展其品质。无论是百两茶还是黑砖茶，都是值得品味的茶叶，通过适当的储存可以让它们在形成独特风味的同时延长其品质的保持。
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茯砖茶和百两茶的区别
百两茶与茯砖虽然有着几个方面的区别，但是都有益人体健康，各有千秋。所以哪种茶好并不能一概而论，就看个人更喜欢喝哪一种茶，自己喜欢喝的茶才是最好的茶。下面我们来了解下茯砖茶和百两茶的区别。
茯砖茶
茯砖茶和百两茶的区别
一、制作工艺
百两茶属于黑茶，产自湖南安化一带，已有上千年的历史，为安化的传统名茶，极具收藏价值，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。百两茶配料与花砖茶相同（大部分以三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶），制作工序全由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力、工效低，在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细。
茯砖茶为六大黑茶中最具特色的一类，其制作步骤繁多，耗时长，从毛茶到成品须经过三十多道工序。其中发花是茯砖茶所特有和非常奇妙的一道工艺，即将压制成型的茯砖茶按顺序、整齐叠码于空间适宜的架空房内，在不放置任何添加剂的情况下，通过对茯砖茶不同时间阶段的温度和湿度进行有效的控制，在自然发酵和一系列微生物的作用下，从而使茯砖茶内产生一种对人体非常有益的金黄色颗粒“金花”。“金花”不仅是茯砖茶区别于其他茶类的特有标志，而且是衡量茯砖茶品质的主要因素。
二、品尝差别
百两茶被紧密压制为圆柱形，茶叶形状紧结，色泽为黑褐色隐隐泛红，茶叶紧结或有“金花”，冲泡后茶汤汤色透亮如琥珀，茶味非常足，香气纯正或带松烟香、菌花香，十年以上安化百两茶带陈香味；入口滋味醇厚，新茶微涩，5年以上安化百两茶茶醇和甜润。
茯砖茶被压制成砖状，取茶时要有技巧，冲泡前可用茶刀沿茶砖边缘进行取茶。茶叶色泽为黑褐色，冲泡后，汤色红黄明亮，不显浑浊；香气纯正，干嗅带有黄花清香，滋味醇和尚浓，入口醇厚不涩，口劲强，耐冲泡。
三、功效
百两茶有极高的饮用价值，其茶叶原料为安化野生大叶茶树的优质黑毛茶，所含的儿茶素和生理活性物质，对人体健康很有好处，有增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P等功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5～10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收，从而防止致癌物质——亚硝酸铵等硝基化合物的在人体新陈代谢中的形成积累等。
茯砖茶
茯茶自古以来就是游牧民族的常饮必备茶，这也见证了它对人体的健康作用。茯砖茶百分百由茶叶深加工而成，不含任何其它添加物，比市面上减肥茶功效优越无副作用。此外茯茶的冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。
百两茶中“金花”与茯茶中“金花”的区别
茯砖中的“金花”是通过人工控制烘房内温度与湿度，以及茶内含水量，使其发花，人们称它为“人工培植花”。
百两茶在凉制过程中，当周围空气中的温、湿度、茶叶含水量达到一定条件时，才会发花，而这三个因素我们只能控制茶叶含水量，使其在自然环境中发花。所以我们将百两茶的“金花”称为“自然野生花”。
百两茶
百两茶营养成分和价值
安化黑茶百两茶在近几年也是越炒越火，越来越受到人们的喜爱，原因在于他的保健效果，他相当于是一种天然的保健品，现在人们的营养过剩问题越来越严重，饮食上的不定时也在影响着人们的身体，而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以防衰老。
安化黑茶百两茶是一种发酵茶，相信对于茶比较了解的人来说都清楚。绿茶要鲜嫩，而安化黑茶百两茶要老、要陈。而这个“老”和“陈”字就是安化黑茶百两茶在存放的过程当中在渥堆发酵，经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质，而且这个物质对于人体的调节来说，作用非常的大，在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
茶多酚的生产是由安化黑茶百两茶原料中的内含物成分为基质，在很多维生物分泌相关的酶作用下发现一系列复杂反应生成的。在这个过程中使用安化黑茶百两茶色香味物质更具有独特风味，这也就是安化黑茶百两茶营养物质最高的地方，也是为何越陈越老的安化黑茶百两茶价值更高的所在。
百两茶
安化黑茶百两茶的价值所在，这里就来对安化黑茶百两茶中的营养成分进行简单的讲述下。安化黑茶百两茶中主要有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分。
百两茶和茯砖茶的制作工艺同样繁复，口感各有千秋，饮用对人体的健康作用十分明显，千两茶和茯砖茶哪种更好，就要根据每个人的喜好进行评判了！
安化黑茶价格表一百两 如何长期储存
安化黑茶是一种经过特殊工艺加工而成的黑茶，因其特殊的独特风味和药用价值备受瞩目。对于喜欢饮茶的人来说，购买优质的安化黑茶并进行长期储存是非常重要的。我将为您介绍安化黑茶的价格表以及如何进行长期储存。
1. 安化黑茶价格表
下面是一份标准安化黑茶价格表，假设每100克的价格为100两：
- 1年新茶：100两
- 3年陈茶：200两
- 5年陈茶：300两
- 10年陈茶：500两
- 20年陈茶：800两
需要注意的是，这只是一个大致的价格范围，实际上要根据茶叶的品质和存放时间来确定具体价格。一般来说，存放时间越长，价格越高。
2. 安化黑茶的长期储存方法
长期储存安化黑茶需要一些特殊的条件和方法，以确保茶叶的品质和口感能够长时间保持。下面是一些重要的储存方法：
a) 避光储存：将安化黑茶储存在干燥、凉爽、通风而暗处，避免阳光直射。阳光中的紫外线会对茶叶产生不良影响，因此保持茶叶的避光储存是非常重要的。
b) 低温干燥：安化黑茶喜欢干燥的环境，潮湿会导致茶叶发霉和变质。储存时可以放在白色无味的纸袋中，并封口保存，以防茶叶吸湿。
c) 通风储存：在储存过程中，确保能够进行适当的通风，以保持茶叶的新鲜度和气味。
d) 避免异味：安化黑茶非常容易吸附异味，因此应避免与其他物品存放在一起，尤其是具有强烈气味的物品。
e) 定期检查：每隔一段时间，定期检查安化黑茶的储存条件和茶叶状态，以确保茶叶没有受到任何损害。
以上是长期储存安化黑茶的一些基本方法，但需要注意的是，每个人的储存条件和环境都可能不同，应根据实际情况进行调整。
长期储存安化黑茶需要一定的耐心和细心，但通过正确的储存方法，茶叶的品质和口感可以得到保证，甚至有可能随着时间的推移而变得更好。购买优质的安化黑茶，并进行合理的储存，不仅可以享受到美味的茶汤，还可以在其陈化过程中体验到茶叶的变化和提升。所以，如果您热爱安化黑茶，希望享受到更好的品质和口感，不妨尝试进行长期储存。
百两卷安化黑茶的金花吗 如何长期储存
百两卷安化黑茶，是一种贵重的茶叶品种，以其独特的金花特征而闻名。金花是指其中茶叶表面散布着金黄色或金银花状晶体，给人一种瑰丽奇特的观感。作为一种珍稀的茶叶，如何进行长期储存，以保持其品质和味道的稳定与升华，是每位茶叶爱好者关注的问题。
储存环境是决定茶叶品质的重要因素。百两卷安化黑茶的储存环境应该远离阳光直射，避免高温高湿、异味干扰。最好的存储环境是温度15-25摄氏度，相对湿度60-70%的清洁、通风的茶叶专用储存室或箱子。在避光存储的同时，要确保通风良好，以防霉变。
隔绝空气和异味对于百两卷安化黑茶的长期储存也十分重要。空气中的氧气和湿气容易导致茶叶氧化、变质，进而影响茶叶的品质。因此，将茶叶用专用茶叶袋或密封罐密封储存是很必要的。这样可以减缓茶叶的氧化速度，延缓茶叶的衰老过程。同时，茶叶袋或罐内也应保持干燥，可以放入专用的湿度调控包，以控制茶叶的湿度，保持茶叶的稳定。
储存期间要定期检查茶叶的状态，并进行适当的管理。定期打开茶叶袋或瓶，检查茶叶是否有异味或异物，如发现则需要及时更换茶叶容器。还要观察茶叶的颜色和香气是否正常，如有异常则要采取相应措施，例如调整存储环境或更换茶叶包装。另外，最好每隔一段时间就翻动茶叶，以保证茶叶均匀暴露在储存环境中。
了解百两卷安化黑茶的保质期和储存要求也是重要的。不同的茶叶品种和加工工艺有不同的保质期，了解茶叶的保质期可以帮助我们更好地规划储存方式和时长。百两卷安化黑茶属于发酵茶，适宜经过一段时间的贮存后再品饮，以使茶叶的风味更加浓郁。
茶经网小编认为，百两卷安化黑茶的金花是其独特的特征之一，储存时需注意选择合适的环境、隔绝空气和异味、定期检查和管理茶叶的状态，合理规划茶叶的储存时间。只有做到这些，才能确保百两卷安化黑茶的品质和味道长期保持稳定，让茶叶爱好者们享受到最佳的品茶体验。
安化二百两黑茶的功效与作用 如何长期储存
安化二百两黑茶是中国传统的名茶之一，不仅味道独特，而且具有丰富的功效与作用。下面将详细介绍安化二百两黑茶的功效与作用，并探讨如何长期储存该茶。
一、安化二百两黑茶的功效
1. 调节血脂：安化二百两黑茶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分，可以促进脂肪的代谢，有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防和改善高血脂等心血管疾病。
2. 抗氧化：黑茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老，并有助于保护细胞免受伤害。长期饮用安化二百两黑茶可以提高身体的抗氧化能力，增强免疫力。
3. 降压降糖：安化二百两黑茶中的咖啡碱和茶多酚成分有助于舒张血管，降低血压，同时能够抑制糖的吸收，控制血糖水平，对于高血压和糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4. 去湿化痰：黑茶具有温补功效，可以温暖脾胃，去寒化湿，有助于消除湿气，改善体内湿气过重引起的症状，如腹泻、水肿等。
5. 保护肝脏：黑茶中的茶多酚具有良好的保护肝脏功能，可以减少肝脏损伤，帮助肝细胞修复，预防肝脏疾病的发生，如脂肪肝、肝炎等。
二、如何长期储存安化二百两黑茶
1. 保持通风干燥：长期储存黑茶需要选择通风干燥的环境，避免潮湿和过高的温度，以免茶叶变质。
2. 防止日光照射：暴露在阳光下会导致茶叶中的有效成分损失，因此储存黑茶时应避免日光直射。
3. 避免异味干扰：黑茶具有较强的吸附性，特别是熟茶，容易吸附其他物质的气味，储存时要避免与有异味的物品放在一起。
4. 空气密封储存：选择具有密封性能的容器，将黑茶完全密封，避免空气流通，以减少氧化反应，保持茶叶的新鲜度。
5. 定期检查：长期储存黑茶时，建议定期检查茶叶的状态，如有霉变或变质迹象应及时更换容器或处理。
安化二百两黑茶具有调节血脂、抗氧化、降压降糖、去湿化痰、保护肝脏等功效，适量饮用有益健康。为了保持茶叶的优质，长期储存时需注意通风干燥、避免日光照射、防止异味干扰、空气密封储存和定期检查等措施。希望以上内容能为您提供关于安化二百两黑茶的相关知识和储存方法。
千两茶和百两茶的区别
安化生产的百两茶已有300多年的历史，是世界上独一无二的产品。相信大家都有听说过百两茶，百两茶制作工艺独特，使得百两茶具有独特的品质特点，那么千两茶和百两茶的区别是什么呢？
千两茶
千两茶和百两茶的区别
花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老称一千两。
黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同，黑茶千两茶是36.250千克，黑茶百两茶的重量是3.625千克。关于这两者的原料，味道，包装，其实都是一样的，没有区别。
黑茶千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，1997年，为满足市场需求及本着对地区非物质文化遗产的保护态度，白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。使这一“纳天地之灵气、吸日月之精华”的“世界茶王”重见天日，其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
安化黑茶之黑茶千两茶，即花卷茶，以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，黑茶千两茶系采用茶学界俗称为后发酵茶的黑毛茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出、口感更醇厚、更自然。近年来黑茶千两茶已经成为具有远见人士的收藏品和客厅装饰品。黑茶千两茶全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力，在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细。黑茶千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。近年来黑茶千两茶风行韩、日和东南亚地区，“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”指的就是安化黑茶千两茶。
安化百两茶的功效
1、百两茶补充营养
湖南安化百两茶黑茶中富含维生素和矿物质等微量元素，这些膳食营养能够帮助人体补充必需的营养元素，在西北地区有些游牧民族的人民长期缺少蔬菜水果，必需要饮用黑茶来补充维生素。
2、百两茶助消化解脂
湖南安化百两茶黑茶中含有咖啡碱、磷脂、氨基酸等物质，这些物质能够促进脂肪分解，帮助人体肠道蠕动，科学家们也已经证实湖南安化百两茶黑茶具有很强的解油腻作用。
3、百两茶降血压降血脂
血压血脂升高有多方面的因素，其中之一就是血管中的杂质过多，导致血管狭窄，湖南安化百两茶黑茶能够提升血管中纤维蛋白的活力，减少血管中斑块形成，有效降低血压血脂，减少心脑血管疾病发生的几率。
4、百两茶抗衰老
现代人认为衰老是由于人体不断产生自由基发生氧化作用导致的，湖南千两黑茶中含有丰富的抗氧化物质儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E等，这些物质都具有抗氧化，清除自由基的作用。
5、百两茶降血糖
现在得糖尿病的患者越来越多，湖南安化百两茶黑茶中含有茶多糖复合物，这种物质能够调控血糖，让血糖保持在平稳状态，并且缓解口干多饮。
百两茶怎么泡好喝
1、选用适合的泡茶器皿。安化黑茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果没有，也可用其它的容器替代。
2、讲究水质的好坏。古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用。
3、注意茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定；其次，还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。
3、注意冲泡黑茶的水温。泡茶烧水，要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。
4、注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡黑茶的次数可达5—7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。
通过本文的介绍，相信大家都知道了，千两茶与百两茶内质上并没有太大的区别，区别的地方是重量一个是千两一个是百两。本文就介绍到这里了，希望能帮助大家更好的了解千两茶与百两茶的区别。
陈年生普和黑茶怎么区别 如何长期储存
陈年生普和黑茶是两种经过特殊处理的茶叶，它们在外观、制作方法、口感和储存方式上都有一些区别。下面将详细介绍陈年生普和黑茶的区别以及如何长期储存这两种茶叶。
陈年生普是指经过长时间储存的普洱茶，通常需要经过数年的陈化过程。这种茶叶外观色泽沉稳，亦或带有一些陈化的痕迹，茶叶较为松散。陈年生普的制作方法和普洱茶相同，均来自于云南的大叶种晒青毛茶，然后进行杀青、揉捻、发酵等工序。陈年生普的特点是口感醇厚、回甘悠长，并且有独特的陈化香气。
黑茶，又称普洱熟茶，是一种特殊发酵的茶叶。外观色泽较为深沉，茶叶较为紧实。黑茶的制作方法是将大叶种晒青毛茶杀青后，进行湿堆发酵。黑茶的特点是茶湖较浓郁，口感厚重，汤色偏红，有明显的陈化香气。
陈年生普和黑茶在制作方法上的主要区别是陈年生普需要陈化过程，而黑茶是经过湿堆发酵。这使得陈年生普茶叶的陈化程度更高，口感更为醇厚，而黑茶茶叶则更多地带有湿堆发酵的特殊香气。
关于长期储存陈年生普和黑茶，以下是一些建议：
1. 保持通风干燥：储存茶叶的环境应该保持通风干燥，避免潮湿和阳光直射。
2. 避免异味：茶叶吸收能力较强，应远离有异味的物品，如洗衣粉、洗洁精等。
3. 采用低温储存：低温有助于茶叶中化学物质的稳定，可以选择储存在阴凉干燥的地方。
4. 包装密封：将茶叶包装在密封的罐子或包装袋中，以防止氧气和湿气侵入，保持茶叶的新鲜度。
5. 定期翻动茶叶：为了均匀陈化和防止霉变，建议定期翻动茶叶。
6. 注意储存时间：陈年生普茶叶储存时间一般在3年以上，而黑茶则可以储存更长时间，因为它经过了湿堆发酵。
陈年生普和黑茶在外观、制作方法、口感和储存方式上都有一些区别。长期储存陈年生普和黑茶需要注意保持通风干燥、避免异味、低温储存、包装密封、定期翻动茶叶等。只有这样，才能保持茶叶的优质口感和独特陈化香气。
安化黑茶和普通茶叶的区别 如何长期储存
安化黑茶和普通茶叶是两种不同类型的茶叶，它们在生产工艺、口感和长期储存等方面都有着显著的差异。
安化黑茶是一种发酵茶，而普通茶叶则主要包括绿茶、红茶、白茶和乌龙茶等，它们大多数是未经发酵或轻微发酵的。安化黑茶由于经过较长时间的发酵，茶叶中的一些物质会经过微生物的作用而产生变化，形成独特的香气和口感。相较之下，普通茶叶的口感普遍清爽，茶香较为鲜明。
安化黑茶制作工艺独特，主要采用固态发酵的方式进行生产。初步加工后的茶叶需要经过后发酵的过程，这个过程中微生物会进一步代谢茶叶中的物质，同时茶叶也会形成更复杂的化合物，增添了安化黑茶独特的香气和口感。普通茶叶制作工艺相对简单，主要包括采摘、杀青、揉捻、晾干等步骤，不经过发酵或只经过轻微的发酵。
对于长期储存而言，安化黑茶和普通茶叶也有相应的区别。一般而言，安化黑茶适合长期储存，因为茶叶中的化学成分会随着时间的推移发生更多的变化，从而形成更为复杂的香气和口感。良好的贮存条件能够让安化黑茶变得更加柔顺，口感更为醇厚。普通茶叶则相对不易长期贮存，因为它们的口感和香气主要来自于新鲜的茶叶，随着时间的推移，茶叶中的挥发性物质会减少，从而影响茶叶的品质。
在长期储存安化黑茶时，有几点需要注意。贮存环境应该保持适当的湿度和温度，一般来说茶叶贮存湿度应保持在60%至70%之间，温度应控制在5℃至20℃之间。过高的湿度会导致茶叶变质，而过低的湿度则会使茶叶变得干燥。贮存过程中要避免茶叶与异味物质的接触，如获得异味的茶叶将会影响茶叶的品质。同时，茶叶还需要避光贮存，阳光会加速茶叶中化学成分的变化，影响茶叶的口感。
茶经网小编认为，安化黑茶和普通茶叶在发酵程度、制作工艺、口感和长期储存等方面存在显著的差异。安化黑茶具有独特的香气和口感，适合长期贮存，而普通茶叶则注重保持茶叶的新鲜口感。在长期贮存安化黑茶时，适当的贮存环境和注意事项能够保证茶叶的品质。选购茶叶时，消费者可以根据个人口味和需求来选择适合自己的茶叶品种。
百两茶和千两茶的区别百两茶好还是千两茶好
百两茶和千两茶的原料，味道，包装都是一样的，百两茶好还是千两茶好？到底黑茶百两茶和千两茶两者有什么区别？百两茶好还是千两茶好？下面我们一起来看看。
百两茶和千两茶的区别
花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老称一千两。
黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同，黑茶千两茶是36.250千克，黑茶百两茶的重量是3.625千克。关于这两者的原料，味道，包装，其实都是一样的，没有区别。
黑茶千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，1997年，为满足市场需求及本着对地区非物质文化遗产的保护态度，白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。使这一“纳天地之灵气、吸日月之精华”的“世界茶王”重见天日，其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
安化黑茶之黑茶千两茶，即花卷茶，以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，黑茶千两茶系采用茶学界俗称为后发酵茶的黑毛茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出、口感更醇厚、更自然。近年来黑茶千两茶已经成为具有远见人士的收藏品和客厅装饰品。黑茶千两茶全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力，在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细。黑茶千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。近年来黑茶千两茶风行韩、日和东南亚地区，“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”指的就是安化黑茶千两茶。
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