黑茶喝法有技巧,用法有妙招

发布时间 : 2019-11-11
黑茶喝法 黑茶的喝法 黑乌龙茶喝法

黑茶喝法。

黑茶喝法有技巧,用法有妙招。黑茶有5种喝法,另外在生活中黑茶还有很多的小妙用,具体如下:

一、黑茶的5种喝法

黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法,五种黑茶的喝法,只要自己喜欢都可以用来冲泡。

1、传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

2、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

3、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

4、凉茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

5、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

二、黑茶的冲泡步骤

步骤1、温器:先将开水注入茶器,使茶器温热。

步骤2、投茶:10g左右

步骤3、洗茶:沸水冲入壶中,均匀温润茶叶之后,倒出茶汤。

步骤4、冲泡:向壶中注水,注水量为250ml,注水量可根据个人的口感而定。

步骤5、煮茶:放在明火上进行煮茶,待茶水煮开即可。

步骤6、出汤:汤色红艳明净,回味甘甜。

三、黑茶的生活小妙用

1、对治疗习惯性便秘有一定的效果。春季来临,是肠胃病易发时节,热饮黑茶,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时,饮用黑茶可消除腹胀,有治消化不良之妙用。

2、黑茶洗头可止痒秀发。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中,蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分,茶多酚等物质又具有抗菌,消炎,抗过敏等作用。因此黑茶(禅洱茯茶)茶汁是天然的营养护发香波,具有祛屑止痒护发的功效,长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。

3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;黑茶(禅洱茯茶)中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禅洱茯茶)具有很强的兼容性,或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液,作用于足底经络,达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度(1:25~50)的黑茶(禅洱茯茶)茶汁或者配以中药,以约35~40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌。

综上,黑茶的合法很多,甚至有人将其整理为7种喝法,而黑茶的生活妙用也是十分的管用。不过就算是不用这些技巧,就一般的冲泡方法也能对人产生很多的好处。

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长期喝黑茶有什么好处?黑茶的选购技巧


在我们的身边,说到黑茶应该很多的人都知道,因为黑茶是属于六大茶类之一,茶品外观呈黑色,所以被称之为黑茶,黑茶属于后发酵茶,经常饮用对身体有很多好处,具体如下!

喝黑茶的好处

1、助消化

黑茶有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲的功能,并可治疗胃肠疾病和中毒性消化不良、消化性溃疡、急性肠梗阻等疾病。

2、去脂减肥

黑茶目前在东南亚和韩国很受欢迎,被誉为“美貌和健康的妙药”。有很强的分解脂肪的功能,长期饮用不仅能降低胆固醇,而且能使人减肥健美。

3、清凉解渴

饮茶的解渴作用与茶的多种成分有关,茶汤补给水分以维持肌体的正常代谢,且其中含有清凉、解热、生津等有效成分。

4、清热降火

坚持每天饮黑茶,极具降火清热的功能。黑茶茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物,都有调节脂肪代谢的功能。

5、利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

6、消炎杀菌

黑茶杀菌消炎的作用,里面含有的茶黄素可以有效的清除自由基和抗氧化。还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

7、补充营养

黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成分。对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人们来说,长期适量饮用安化黑茶,有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分。

黑茶的选购技巧

1、看外形

优质的黑茶压紧的外表表面完整、纹理清晰,梭角分明,从侧边去看没有裂缝,而散开的黑茶的条索匀整。

2、观茶汤

黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮,而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。

3、品香气

优质的黑茶的香气迷人,细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香,同时陈年的黑茶会陈茶的香味。

4、尝味道

黑茶入口甘甜、嫩滑,味道醇厚但不会感觉油腻,回味感浓,中期爽甜,入口即化。

5、察茶底

泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色,色泽不会变淡,如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。

从上面的介绍中我们就可以看出,适宜饮用黑茶的好处是非常多的,但是值得注意的是大家在喝黑茶的时候一定要正确饮茶、科学饮茶,最主要的是根据自己的体质饮茶!

湖南黑茶喝法有什么讲究的地方


湖南黑茶最早是以边销茶的身份出现在我们眼前,可是随着我国茶文化的不断发展,加之医学界对于湖南黑茶的临床药理要求,其强大的保健养生功能被挖掘出来,自然身份也随之而水涨船高。今天小编来和大家分享就是关于湖南黑茶的品茗,一道好的茶,若不懂其中的品茗之道,那真真是有些浪费。

湖南黑茶是什么茶?产自于湖南安化的黑茶是最著名的,所以我们也习惯将之湖南黑茶视为最正宗的黑茶品类,长期饮用湖南黑茶具有降低三高的作用,而且对于肠道、消化不好的人来说,饮用湖南黑茶都是有着辅助的效果。

那么归根结底,如何喝湖南黑茶才是最好的呢?首先是茶具选择,冲泡湖南黑茶不适宜选择玻璃杯,最好是粗旷大气一些,比如厚壁的紫砂陶壶、如意杯,带有透明的公道杯或者是品茗杯也是不错的选择,湖南黑茶虽然色泽呈现褐色,但是其冲泡过程中茶叶舒展的过程同样是千变万化,引人入胜的。

湖南黑茶的冲泡 用水,最好是泉水、井水其次,再不济也要用纯净水或者是矿泉水,自来水中含有的物质较多,不适宜冲泡黑茶。湖南黑茶的冲泡水温最好是在90摄氏度以上,简单的注入后,需要焖几分钟的时间,湖南黑茶的茶韵才会慢慢的散发开来,这是比较简单的冲泡方式,适合上班一族的朋友饮用。

安化黑茶的喝法有哪几种?


有的茶友问道:安化黑茶的喝法有哪几种?喝茶人人都会,把茶叶放到杯子到沸水就完了?no,no,no,此言差异。

喝黑茶不仅在于喝茶还在于品茶。其中喝法也是很有乐趣的。不同的喝法有不同的泡法。小编就讲讲安化黑茶的喝法有哪几种?

我现在看未必然,我现在越来越喜欢飘逸杯,觉得这个发明简直可以作为茶具的一个革命性成果。尤其是泡红茶、黑茶这些非观赏性的茶类。

安化黑茶喝法一:传统的煮饮。最传统的就是取十到十五克的茶叶,将茶杯经过沸水冲洗后,再将茶叶经过过滤。最后在冲泡煮沸,分而饮用。

安化黑茶喝法二:冷饮法。就是按照传统的泡法冲泡。再将茶水放入冰箱或者水井中冰镇饮用。别有一番风味哦。很适合夏季解渴。

安化黑茶喝法三:黑茶调饮法。所谓的调饮法,就是将茶水与您喜欢的饮品或水果,按照五比一的比例来调制。

嗜茶之人,最起码都有一整套的功夫茶具,茶台、茶滤、茶壶、公道杯、茶杯必不可少,每一样都可以做出大文章来,不过是不是非要功夫茶具才能泡出好茶呢?

飘逸杯泡黑茶,前几泡不要时间太长,并且最好敞开别闷茶叶,上面的盖别盖,直接敞开,为了让泡茶时间缩短,都可以按住飘逸杯的阀门,让水直接冲下;

在第3泡后,更可以简单地让水滞留5-8秒就冲出,倒茶饮茶!

小编总结语:每一种黑茶的喝法都比较有意思,当然还有其他很多种喝法。在家时候不妨试试。

黑茶的泡法与技巧


黑茶在生活中是比较常见的保健茶饮,有消食、暖胃、减肥、降脂等效果,是养生的佳品。但是,想要喝到一杯好喝的黑茶茶汤,也是讲究冲技巧的。采取正确的方法冲泡,才能泡出茶中真味。下面就给大家介绍下黑茶的泡法与技巧。

黑茶的泡法与技巧

1、撬茶:新茶的干茶有醒茶时间,开茶后放置一到三天,适当氧化在冲泡,口感更好,此方法特别适合天尖和刚开篓的花卷茶;因此,要找到茶砖的纹理,顺纹理撬取,不宜弄碎茶叶。

2、选器:新茶和散茶首选盖碗为主,老茶和紧压茶宜选用紫砂壶。

3、洁杯净具:在冲茶之前,一定要用开水把所有泡茶器具清洗一遍,这样有利于茶汤的滋味和香气散发。切记,不宜用头泡茶水洁杯净具。

4、投茶量:盖碗以8克为宜,紧压茶可适量增加1克,年份7年以上,可以适量增加2克。

5、润茶:黑茶的润茶可以注水时快进快出,主要是去掉表面的杂质与灰尘。(过于细碎的茶叶,建议将茶叶装入专用茶包袋后再进行冲泡。)

6、冲水:注水时沿杯壁低斟回旋,不对冲茶叶;也可以定点的温柔注水。

7、出汤:新茶多透少闷,老茶多闷少透;散茶要及时出汤,紧压茶前两泡(不包括洗茶)可闷泡5秒左右出汤,后面则根据泡开程度,灵活掌握。

冲泡法的最核心关键在于熟悉冲泡的茶品本身,根据茶品本身的苦涩、厚薄、甜度等特性,依据个人的口感,再来决定投茶量的多少和浸泡的时间长短,因人因时因地而异,唯有用心才能良好的发挥。

黑茶五种饮用方法

(1)传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

(2)功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

(3)盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

(4)凉茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

(5)奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

饮用注意事项

1、素食者不能喝黑茶,素食者喝黑茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

2、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶哺乳期喝浓黑茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

3、失眠者不能喝黑茶失眠的原因很多,但是不论是哪一种原因所致失眠,都不宜在临睡前喝黑茶,因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳,血流加快,使人久久不能入眠。

4、患有严重的动脉硬化,高血压病人不能喝黑茶。这类人喝黑茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。

5、贫血患者不能喝黑茶。黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝黑茶。

6、太瘦,营养不良及蛋白质缺乏症者不适宜喝黑茶,黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦,营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

本次内容就介绍到这里。黑茶是六大茶类之一,滋味醇厚,香气纯正,比较耐泡,还具有较高的营养价值,可饮可藏,长期饮用的好处很多。

黑茶有那几种泡法


黑茶是国八大名茶之一,是一种有着悠久历史的名茶,黑茶不但茶香浓郁,保健功效出色,它还存在有多种不同的冲泡方法。如果大家平时喜欢喝黑茶,可以和小编学习一下黑茶有哪几种泡法。

黑茶有哪几种泡法

1、黑茶煮饮法

黑茶煮饮是最古老的冲泡方法之一,具体做法是把五百毫升水烧开,把十克黑茶放进去,再加热烧开,转为小火煮两分钟左右,取出过滤,然后饮用就可以。

2、黑茶杯泡法

用紫砂杯泡制黑茶也是一种不错的说法,不好玩体做法是把五克黑茶放在紫砂杯中,加入沸水,然后盖好杯子盖焖制三到五分钟,降温以后就可以饮用。

3、黑茶的凉饮法

把黑茶制成凉茶也是一种不错的冲泡方法,具体做法与黑茶的煮饮方法类似,就是把黑茶与水按一比八十的比例进么煮制,煮好以后过滤,把得到的茶水放在冰箱中冷藏,然后在需要时饮用即可。

4、黑茶的奶茶泡法

把黑茶制成奶茶饮用,也是最理想的冲泡方式之一,具体做法就是先把黑茶放在杯子中泡制,得到茶水以后,再与奶按一比五的比例调合在一起,调匀以后直接饮用就可以,如果再加入少量的盐,就会得到一杯浓郁的西藏风情奶茶。

黑茶的泡法有哪些


黑茶的冲泡方法也很讲究技巧,泡茶人要掌握合适的茶量,要控制好泡茶的时间,还要掌握好泡茶所用的水的温度,才能泡出黑茶的独特味道。黑茶的泡法有哪些呢?通常黑茶的冲泡方法有传统煮饮法、功夫泡饮法、杯泡法、凉茶泡饮法、奶茶饮法五种,跟着的小编一起来看看吧。

黑茶的泡法之传统煮饮法

先按浓淡喜好或者喝茶人数取适量的黑茶,这里以取10-15克黑茶为例,将壶里或锅里的水烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤掉茶渣,分而热饮。

黑茶的泡法之功夫泡饮法

1、投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯如意杯,它可以使茶水分离。

2、冲泡:按茶和水1:40左右的比例,用沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、茶水分离:如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可使茶水分离。

4、品茗黑茶:再将杯中的茶水倒入茶杯直接饮用即可。

黑茶的泡法之杯泡法

用有盖的紫砂或陶瓷杯,取茶5克,用沸水冲泡,加盖焖2-3分钟后即可饮用。

黑茶的泡法之奶茶饮法

将黑茶煮成茶汤后,按奶和茶1:5的比例调配,然后加入适量的盐,即成西域特色的奶茶。

黑茶的泡法之凉茶饮法

按茶和水1:50至80的比例先煮茶,煮好后,滤渣放凉之后饮用,有条件的可以用水壶置冰箱放凉饮用。

以上就是五种常见的黑茶的泡法,步骤很简单,想要按平常的方法冲泡,或者想尝试一下少数民族的奶茶饮法都可以,夏天了,准备一点凉茶自己享用或者与朋友分享都是不错的选择。快点学起来吧。

春天,黑茶的存放小技巧有哪些?


茶叶很容易吸味和串味,一旦染上杂味就很难去除,黑茶也不例外。

所以个人收藏黑茶,在家里如何存放是一个很大的问题了。

存放好了,它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇,价值更高,没存放好,它就只能成为“废品”被丢弃。

注意

黑茶是发酵茶,其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵,后发酵需要水份、氧气和一定的温度,忌密封和置于冰箱中存放。

黑茶的家庭存放应当注意以下四个方面:

1.黑茶对存放地点并不挑剔,不论空间大小,是阁楼还是专用茶室,只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。

黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。

2.散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中;

篓装茶、砖茶饼茶可放入无味的纸箱中,并封好,做到“通气”就行;

同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。

3.要检查包装是否有油墨味、包装味等,如发现有异味,应将茶取出用干净牛皮纸包好,在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。

4.贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春夏季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。

非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。

黑茶有哪几种泡法?


黑茶是国八大名茶之一,是一种有着悠久历史的名茶,黑茶不但茶香浓郁,保健功效出色,它还存在有多种不同的冲泡方法。和其他茶类相比,黑茶有着不一样的地方,黑茶可以分为饼茶、砖茶和散茶这三种,而且其形态上与其他茶叶也有不同的地方,黑茶可以分为千两茶、颗粒茶、千两饼茶。正是由于不同的形态特征使的黑茶在冲泡过程中,要先将其取下一部分才能进行冲泡。

如果大家平时喜欢喝黑茶,可以学习一下黑茶的几种泡法。

1、黑茶煮饮法

黑茶煮饮是最古老的冲泡方法之一,取茶10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。

2、黑茶杯泡法

用紫砂杯泡制黑茶也是一种不错的说法,不好玩体做法是把五克黑茶放在紫砂杯中,加入沸水,然后盖好杯子盖焖制三到五分钟,降温以后就可以饮用。

3、黑茶的凉饮法

把黑茶制成凉茶也是一种不错的冲泡方法,具体做法与黑茶的煮饮方法类似,就是把黑茶与水按一比八十的比例进么煮制,煮好以后过滤,把得到的茶水放在冰箱中冷藏,然后在需要时饮用即可。

4、黑茶的奶茶泡法

把黑茶制成奶茶饮用,也是最理想的冲泡方式之一,具体做法就是先把黑茶放在杯子中泡制,得到茶水以后,再与奶按一比五的比例调合在一起,调匀以后直接饮用就可以,如果再加入少量的盐,就会得到一杯浓郁的西藏风情奶茶。

5、黑茶的功夫泡饮法

用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

1、投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

2、冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。

4、品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

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