安化黑茶怎么泡功夫茶?这些技能要get!

发布时间 : 2019-11-12
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黑茶,因为它的外观而得名。黑茶具有多种多样的功效,对人体有很大的好处。比如“黑茶减肥”的这个方面已经深入人心了。现在我们不仅要了解以上这些问题,还更要了解黑茶怎么泡,今天我们来了解一下安化黑茶怎么泡功夫茶吧!

安化黑茶功夫茶泡法

茶的拆分:黑茶大多砖茶被压缩成块,先用刀将茶逐一分离。

茶组:盖碗成茶的适量,茶通常在5-8克的量。

暖锅:茶壶和茶杯用沸水。

洗茶:一个茶壶冲泡的茶,用沸水。与水盖碗茶如此迅速翻滚,充分洗涤达到目的。

茶:酿造时间分别为:10秒,第一气泡,第二气泡15秒,第三泡后,依次酿造20秒。

汤:盖碗冲泡茶叶放入公道杯,汤浮沫之前使用刮碗盖。

分茶:又公道杯中的茶汤倒入一杯羹草图到七分饱适当。

安化黑茶冲泡注意事项

选用适合的泡茶器皿。一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡,如果不方便,也可用其它容器替代。有经验的茶人认为,新茶宜用盖碗,老茶宜用紫砂壶或煮饮。新型煮茶器、飘逸杯等泡茶工具因为使用方便,已越来越被广泛采用。

注意水质的好坏。古人对泡茶用水的选择讲究活、甘、清、轻。现代城乡泡茶应使用清洁卫生的山泉水或正规厂家生产的矿泉水等饮用水,不宜直接使用自来水。自来水氯化物的气味很重,可先将水贮存在罐中,放置24小时后再用。

注意冲泡水温。泡茶烧水需要大火急沸,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。冲泡安化黑茶,最好使用100℃的沸滚开水冲泡。冲泡的水流要求是:高温,不高冲,不绕圈,定点入水,保持茶叶抱团,切不可用力颠茶或搅拌茶叶。

注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。开始时冲泡时间宜短,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。冲泡安化黑茶时最好先倒少量开水,浸没茶叶,随即倒掉,谓之洗茶,能除去茶的尘垢和冷气,这样烹出的茶水味道甘美。再加满至七八成,便可趁热饮用。

喝茶是黑茶和中国少数民族的压制前沿。它们一般熟饮饮酒:第一碎块状紧压茶,煮沸,然后放入锅内,煮,搅拌均匀。西藏人喜欢在熟茶中加入黄油和盐,饮料制作酥油茶。蒙古族和维吾尔族喜爱的牛奶和食用盐的结合在喝茶的过滤茶叶,即甜,咸和美味的茶。

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安化黑茶怎么泡好喝 怎么泡安化黑茶


安化黑茶要怎样冲泡才好喝,怎么泡安化黑茶?经常喝茶的朋友应该都知道,一个好的茶艺师首先要学会的就是要会怎样泡茶,好的茶泡法好的话,是会影响茶品的口感的,所以茶品的泡法今天小编来带你学习一下。不同的茶品冲泡方法是不一样的,比如红茶就喜欢加一些红糖或者奶茶,如果是黑茶的话,要怎样冲泡味道才更好喝呢,那么大家知道安化黑茶怎么泡吗?安化黑茶的泡法会是怎样呢?

冲泡安化黑茶要准备哪些物品及工具:茶具、水壶、茶砖、茶刀、泉水(或井水、纯净水)等;是茶砖才需要茶刀。

冲泡安化黑茶要准备什么东西呢,冲泡前事项:

1、先用水壶将将水稍加烧开,大概需要500毫升的水,水温需要100度,不同茶叶的水和茶的比例是不同的,尖茶及砖茶与水1:30,粗老砖茶与水1:20。

2、黑茶茶砖简直攻克它就是一道难题呀,没关系,我们可以用专业的茶刀,化黑茶就先用茶刀将茶撬下来,撬下大概15克左右的茶,15克大概就是4个人的茶的分量,如果顾客的人数多,按照比例来取茶。

3、冲安化黑茶要分老茶和嫩茶,如果茶叶比较老,想更好地出味的方法可以选择煮沸的方法。

安化黑茶是很好的养生茶品,特别是对老人有很好的保健功效,老人如果在饭后一小时来饮用的话,比较好的会帮助消食除腻、减脂抗癌等,长期坚持服用的话,老人会感觉大便不难,小便也很正常,长期喝,肠胃也很轻松,这也是为什么近年来安化黑茶备受茶友们喜爱的原因,如果你很好的注意了安化黑茶的泡法,安化黑茶怎么泡会影响它的口感,在不懂怎样泡的话,看了以上编辑的介绍,安化黑茶怎么泡好喝的问题也了解了吧,大家可以试试看,味道很不错。

安化黑茶要怎么存放


安化黑茶可以长时间的存放,随着存储时间的增加,其品质也会得到提升,但这是在存储得当的条件下才能陈化出更好的内质。那么,安化黑茶要怎么存放?下面就一起来了解下安化黑茶的存放方法。

安化黑茶的存放方法

(1)存放地点。要通风,防潮,阴凉,干净。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。

(2)存放器皿。主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味。否则,应当拆除原来包装,自行选用合适器皿进行包装保存。

(3)存放规则。应当分类存放,分品牌和厂家存放。不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放。不同厂家,不同品牌的茶,也尽量分开存放,高马二溪黑茶最好是单独存放。

(4)地域分别。川渝闽越等南方地区,温度和湿度常年较高,防潮是重点,可使用抽湿机,并且定期检查。北方及西藏等高原地区,常年干燥,通风是重点,若实在过于干燥,可适当实用加湿器;冬季的时候要远离暖气管道。

(5)季节区别。一般来讲,春夏两季雨水较多,空气中湿度较高,不宜长时间打开窗户。秋冬两季,比较干燥,要经常打开窗户通风换气。

(6)千两存放。千两茶的存放分两种情况,一种是整支千两茶,它拥有独特的包装方式,防潮能力较强,存放比较容易,只需选择通风,防潮,阴凉,干净的地方,立于底座之上即可。一种是千两饼,千两饼是将整支千两茶锯开之后的形态,千两饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了,存放方式大致相同。

安化黑茶要注意存放好才能保留住茶质。此外,要冲泡出一杯好喝的安化黑茶,需要注意以下几点:

(1)主要用具:冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等即可。

(2)冲泡用水:选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。

(3)冲泡水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

(4)茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

具体冲泡步骤:

1、取茶

安化黑茶的种类不同,取茶方法也不同。茯砖茶、千两茶饼,可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取;整支千两茶,可用剪刀剪开竹黄,剥去粽叶等,再用铁锤钢钎撬取;方便颗粒状、袋装的安化黑茶(如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶),可直接冲泡。取茶8g左右,喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取。

2.、置茶

将取好的茶叶,投入如意杯中即可。

3、冲泡

按1:40左右的茶水比例用沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

4、品饮

将如意杯按钮按下,使茶汤分离,再讲茶汤倒入茶杯中,进行品饮即可。一般而言,安化黑茶比较耐泡,可冲泡数次。

以上内容就介绍到这里,安化黑茶具有收藏的价值,只要存放得当,那么是可以增值的。所以,选购到一款品质好的黑茶之后,一定要注意存储好。即使不是为了收藏增值,日常饮用也是要认真保存好的,那样才能防止茶叶变质。

黑茶怎么泡_安化黑茶怎么泡


黑茶怎么泡?安化黑茶饮用可提神,消食除腻,帮助消化,促进血液循环;缓解腹胀,杀菌利尿,降压脱脂,腹泻显著影响。各种大有裨益人体健康,而且还享受优雅的精神,但黑茶怎么泡才能达到更好的效果?

要泡好具有良好的色,香,湖南黑茶一壶,首先要用好茶叶质量。湖南安化黑茶中含有对人体一定的药效成分,茶的质量一般是这些组件的更好,更多的内容,可以得到更好的效果。不要喝提醒质量差茶,茶污染。这种茶叶含有许多致癌物质,喝茶不仅没有起到效果后,并会危害人体健康。粗略地说,质量更好的安化黑外观电源线缠绕,圆直,更嫩叶质量,颜色和黑色游; 醇厚的味道,香味松散烟草,橙酒,肉桂叶底。新鲜的安化黑茶气息浓厚,霸气,涩后甜; 老陈安华黑暗和醇厚,汤色明亮,滋味醇厚,汤同放入锅内,同时在几十个没有变化的泡上。

其次,适当的茶器具的选择。今天的茶一般是指茶壶,杯,碗,茶壶等茶器具。除了这些常见的茶具,茶和一些支持,比如用茶船放茶壶; 用湿抹布; 切割刀茶叶茶; 把茶盘用杯子和碟子等。。Anhua暗紫色一般是合适的仪器,景德镇瓷制造,如果没有,也可以使用其它替代的容器。

第三,要注意水质。古茶树水的选择,现场的压力,甘,清,淡。茶的水,一般用天然水,如山泉水,河水,井水,雨水,雪等。。水是通过一个天然水净化。气味重氯化物水,水可以首先存储在罐中,然后放置24小时,同时缓慢沸腾茶。纯净水现在市场上的PH不含有任何杂质,水达到中性。用此水泡茶,不仅清晰度好,透明度高,冲泡茶叶唐晶莹混浊,香气和口味纯正,同样复杂的风味,鲜醇爽口。

第四,要注重茶和水的量。每次多少茶,主要是根据茶叶的类型的数量,茶具的大小; 其次,还与消费者的饮酒习惯和年龄有密切的关系。安化黑茶饮用,每杯的茶的量放5-10克,诸如茶壶冲泡,按适当的尺寸茶壶容量把握比率,茶壶的一半体积的量,或更。用热茶,茶除尘和冷却冲洗,所以烹饪茶的甜味。

第五,要注意水温冲泡黑茶。茶壶,以大火烧开急于止沸泡为宜,例如水,花茶都不错。安化黑茶冲泡,因为每次多用茶和茶的量粗老,一般用100度的沸水冲泡沸腾。有时,为了保持和提高水温,而且在与烫伤后冲泡后冲泡热茶之前沸水倒入锅内外沸水。少数民族饮用砖茶,需要较高的温度,熬煮砖裂缝。由于黑茶芳香物质,易挥发,只有当水温高,如果水温低于茶“位”,你不能泡黑茶的香气和美味的杯子。

第六,要注意冲泡时间长。在用于饮用者为标准茶泡制时间味的浓度,通常来说,安喝黑茶,冲泡时间要短,典型地约2分钟左右,直至黑茶输注的数目的5-7倍,与提高酿造的数量,酿造时间应适当延长。酝酿好主意,倒入开水浸泡茶叶少量,加七八成饱,你可以热饮,当喝一杯茶一起离开约二次水酿造的三分之一,继续喝当茶饮一个第三,然后第三酿造,茶这允许相对均匀的浓度之前和之后。另外,由于饮黑茶安化多用途小茶壶,茶量更多,更短的冲泡时间,第一泡1分钟将从第二气泡倒出开始逐渐增加酿造时间15-30秒,以便它是具有均匀前和注入后。

彩色质量特性,香,味,形方面,黑茶喝热安全,通常当茶饮的50℃左右的温度,这种温度的汤是享受的味道的最佳时机。但也充分利用茶叶和茶叶中的有效成分是有效的,增加茶叶的价值。如果黑茶泡好一杯不及时饮用的茶香味物质由于长时间放好逃走,汤色和茶的味道也加深了与时间和陈旧。因此,最好现煮黑茶安全是喝,这才是黑茶怎么泡的正确方法。

安化黑茶怎么泡


安华黑茶是黑茶的一种,俗称粗茶,黑茶是压紧茶,撬开的方法和普洱茶的方式一样。

安化黑茶怎么泡

1、清饮法

选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡时先用沸水温杯烫壶,将碎开的茯砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,向茶壶内冲入沸水,盖上壶盖,轻轻摇动壶身,约40秒左右,使紧结的茶身初步舒展,沥出茶汤。

再向壶内注入冷泉水(或经静置的自来水)至八分满,煮至沸腾即100℃,约1分钟后(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入口茗杯品饮,可多次烹煮至茶色变浅、茶味变淡。

2、泡饮法

即直接冲泡饮用的方法,简单易行,是大多数消费者所喜爱的品饮方法。选用的泡茶器皿,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用壶身较肥大的紫砂(瓷)壶来冲泡。

3、调饮法

用黑砖茶制作的奶茶,营养丰富,具有提神、开胃、助消化、解渴等作用。

制作时先将黑砖茶敲碎装进一个小布袋,扎紧袋口,投入沸水中,熬煮约10分钟,茶汤熬成紫红色,将鲜奶(牛、羊、驼的)以6:1的比例放入茶水中熬开即成,加入盐巴成为咸奶茶,是蒙古族等少数民族常饮和待客的饮品。

安化黑茶怎么泡?


安化黑茶的冲泡方法可以按照以下步骤:

1.准备茶具,安化黑茶在冲泡的时候对于茶具没有特殊的要求,采用如意杯或者一般的陶瓷茶具都可以。

2.准备茶叶,安化黑茶有不同的种类,取茶叶的方式也不同。

茯砖茶这类砖型压制的茶叶,就用黑茶刀或者剪刀取下一部分,其他种类的茶叶也用正确的方式取下适量的茶叶就可以了,注意不要破坏茶叶的完整性,可以按照茶叶压制产生的纹路去撬开。

3.所有的茶具先用热水冲洗一遍,烫壶有助于让茶水在适宜的温度中保存,香气会得到更加充分的激发。

4.开始冲泡、冲泡的时候茶叶与水的比例大概在1:40左右,按照饮茶的人数或者自己的爱好添加茶叶与沸水就可以了。

第一次冲泡的时候,先加入少量的开水没过茶叶,然后再加入沸水至满。

每次泡茶需要一到两分钟左右的时间就可以品饮了。

每次喝到茶汤剩下三分之一的时候就可以继续加入沸水,反复七八次左右,就不能再喝了。

烹煮法:烹煮法也是一种常用的饮茶方式。烹煮法更加适合黑茶醇厚的香气。

烹煮法需要先用热水将茶壶和茶叶都浸泡、过滤一次,然后向茶叶内加入冷泉水,开始烹煮,直到沸腾。

不过是冲泡还是烹煮都可以按照自己的方便和喜好来操作,茶的品味会有细微的差别,但是难以分高下,只能是看个人的喜好。

喝安化黑茶要怎么醒茶?


喝安化黑茶要怎么醒茶?

要想喝一泡好的安化黑茶,大家不能忘了醒茶。今天就来聊聊什么是醒茶,喝安化黑茶要怎么醒茶。下面小编就带大家来了解一下,一起来看看吧!什么是醒茶?

洗去茶叶的冷气,便是“醒茶”。茶叶如何会有冷气?茶叶制成后,一般不会马上饮用,刚加工完的茶叶火气较大,一般都要将茶叶储存一段时间后再饮用。

一段时间后,火气虽褪,却添冷气,如果存放时间较长,还会有陈气。而近代以来,常将茶叶存贮在冰箱中,更增添了茶叶的生冷之气。

此时如果将茶叶直接冲泡饮用,滋味和香气就不那么好。所以,茶叶在存放一段时间后,需要“醒一醒”,去除冷气,再进行冲泡,其香、味会更佳。

喝安化黑茶要怎么醒茶?

黑茶大部分品种多为叶底基本完整的紧压茶,以坨坨茶形状的黑茶为例,采用冷开水进行洗茶,目的主要是洗去浮沫,不使茶醒得过快。

洗茶后,100℃开水沿着盖碗边缘(或壶边)慢慢倒入碗内(或壶内)。不要把开水直接淋到(或高冲到)坨坨茶上,不要用坚硬物挫刺,保持茶坨的自然状态;再盖上盖碗5-8秒“醒茶”,把茶倒入公道杯,再分杯品饮。

通过自然“醒茶”,坨坨形态的茶慢慢泡开,汤色由浅黄变为橙黄、由橙黄变为橙红如琥珀,慢慢又转为橙黄、浅黄。

体察黑茶形态的变化,享受黑茶不同阶段的魅力。如果醒茶过快,头两三泡就是橙红甚至汤色变黑;出汤过快,苦涩过浓,又不耐泡,感觉不到安化黑茶的纯正黑魅力。

另外一点很重要:醒茶的水不一定都必须倒掉。若用开水醒茶,醒茶不兼有洗茶作用,而是与第一道水合而为一了,就没有必要倒掉。这时更需要点茶道功夫了。

叶形虽较细碎的茶叶不宜开水洗茶(如天尖、茯砖、黑砖、陈年黑茶),想洗去浮沫,可以采用冷开水洗茶的方法。

当然,开水洗茶并不是不可以,但是要根据黑茶干叶(如坨坨状的千两茶、花砖、黑砖等)的状态,快冲快洗,洗去黑茶的浮沫。黑茶产生的浮沫也是茶的一种形态,若通过了滤网是可以滤掉的,也没有必要洗掉。

想必大家已经了解什么是醒茶和它的重要性了,也知道喝安化黑茶如何醒茶了。

鲁迅先生曾经说过:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。”

学会喝茶,懂喝好茶,让我们的生活更加有滋有味。

安化黑茶怎么泡?安化黑茶现泡方法简述!


安化黑茶属于后发酵茶,揉捻后经过渥堆发酵,或者制成绿茶后再发酵而使叶子变黑,汤色深浓。安化黑茶制作工艺不同,形成叶色黑润、香气纯正,滋味醇和,汤色深橙黄带红、叶底色泽都较暗褐的品质特征,那大家知道安化黑茶怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

安化黑茶冲泡方法

1、置茶

控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。100ml盖碗,投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

2、洗茶

湿润茶叶,清洁茶面。从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低注水点,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯,但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。

3、前三泡

抑制杂味,提升汤感。基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。

出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。

4、中间三五泡

有香有水,协调交融。基本方法:缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,可以兼顾香、水,达到协调。稳定旋水说来简单,实则很考技术。

5、最后三泡

香高水滑,汤甜味淡。基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。

安化黑茶冲泡注意事项

1、选择优质的茶叶

新制湖南黑茶茶味浓烈,有霸气,涩后回甘;而陈年黑茶陈香醇和,汤色透亮,滋味圆润,同一壶茶泡上十数道而汤色无大改。

2、选用适合的泡茶器皿

湖南黑茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡,如果没有,也可用其它的容器替代。

3、讲究水质的好坏

古人对泡茶用水的选择,讲究活、甘、清、轻。自来水氯化物的气味很重,可先将水贮存在罐中,放置24小时后再用。

4、茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少,主要根据茶叶种类、茶具大小而定;其次,还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。

注意冲泡黑茶的水温

泡茶烧水,要大火急沸,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。冲泡安化黑茶,因每次用茶量较多而且茶叶粗老,一般用100度的沸滚开水冲泡。

5、冲泡时间的长短

冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮湖南黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5—7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。

冲泡时最好先倒少量开水,浸没茶叶,随即倒掉,谓之洗茶,能除去茶的尘垢和冷气,这样,烹出的茶水味道甘美。再加满至七八成,便可趁热饮用, 当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡,继续喝至三分之一茶汤时,再冲泡第三次,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

以上就是关于安化黑茶冲泡方式的介绍,综上所述,安化黑茶茶树历经了长时间的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时,一定要经过合理的冲泡,这样才能最大程度的喝到好喝的安化黑茶!

安化黑茶怎么泡好喝


泡制好喝的安化黑茶要注意冲泡时间的长短、选用适合的泡茶器皿、注意冲泡的水温和要讲究水质的好坏。

泡制安华黑茶的要点

1、注意冲泡时间的长短

冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5-7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。

冲泡时最好先倒入少量开水,浸没茶叶,再加满至七八成,便可趁热饮用。当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡,继续喝至三分之一茶汤时,再冲泡第三次,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

2、选用适合的泡茶器皿

冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具,一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,此茶过滤后用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。

3、是要讲究水质的好坏

古人对泡茶用水的选择,讲究活、甘、清、轻,一般都用天然水,如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。

4、是注意冲泡的水温

冲泡安化黑茶,因每次用茶量较多而且茶叶粗老,一般用100度的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

安华黑茶的特征

安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。

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