六堡茶自创茶艺解说词,11个步骤品出奇妙茶味!

发布时间 : 2019-11-12
黑茶六堡茶 六堡黑茶 广西六堡黑茶

黑茶六堡茶。

六堡茶茶文化作为中国茶文化的一个重要组成部分,逐渐被广大的消费者所理解和接受,而六堡茶茶艺作为茶文化的特殊表现形式也受到人们的普遍关注。

六堡茶自创茶艺解说词

第一道焚香煮泉醒陈茶

檀香袅袅钟鼓鸣,燃点活火煮甘霖;

柔荑玉手扰清梦,醒却陈茶备烹茗。

古时有编钟,亦有六堡茶。六堡茶,越陈越好,这正如红酒。红酒开瓶后需抖气,六堡陈茶亦然,需醒茶,待其茶性从沉睡中醒来之后,放置一段时间,让其与空气充分接触,使其饮用效果更佳。

第二道龙母率子喜迎宾

龙母文化源梧州,今在岭南成奇葩;

请得龙母携五子,奉却佳茗酬大家。

龙母文化,发源于梧州,如今已经成为岭南文化的一支奇葩,龙母文化的核心,就是“和”,就是“修身养性”,与茶道精神不谋而合,因此,我们将其融入六堡茶文化之中,特设计了六堡茶茶艺表演茶具,用以奉茶,以酬今日到场的茶文化领域里的大家之士。

第三道千年古韵六堡茶

饱含沧桑成名茶,红浓陈醇味极佳;

三分到嘴烦疾除,七分落肚醉陶家。

六堡茶,有史可查已经有1800多年,于清嘉庆年间,入选中国名茶,然而,因各种原因,现在识之者不多,但真金不怕火炼,六堡茶,以其独特的红浓陈醇及槟榔香,渐渐又受到了世人的追捧。好的六堡茶,那浓郁的陈香、醇和的甘味,可能会令陶渊明不愿再“采菊东篱下”了,我们也希望在座的各位陶家喝了这六堡茶后,能爱上她,醉心于她。

第四道龙母沐淋喜开怀

龙母沐淋壶心暖,开怀喜纳黑茶枪;

轻摇再醒睡希夷,满室皆闻六堡香。

龙母沐淋就是用开水将壶里壶外烫洗一遍,其目的是消提高壶温。

把茶叶放入烫好的壶内称之为喜开怀。

轻摇再醒睡希夷,就是轻轻摇动茶壶,让茶均匀受热。

第五道龙兴雨施风拂面

龙兴悬壶高冲水,雨施香浮令人酥;

玉手轻扬风拂面,一瓯甘露袪尘俗。

龙兴悬壶高冲水,使茶叶随着水浪上下翻滚。

雨施香浮硕人酥,是指冲茶时茶香上浮,熏得冲茶的美女都醉了。

接着用壶盖轻轻刮去壶表面泛起的白色泡沫,称为风拂面。

第六道群龙戏水洗仙颜

玉手搅动头道汤,群龙戏水喜洋洋;

再注醍醐复烹茗,甘霖遍洒洗仙颜。

头一道茶汤一般不喝,可以拿来汤洗茶杯,称为群龙戏水。

再向母壶中注入开水后,在壶的表层再次浇淋一层白开水,称为洗仙颜。

第七道龙涎回壶降甘露

龙涎回壶注流霞,红雨随心翻作浪;

再请龙母降甘露,烹就佳茗赛维扬。

将母壶中泡好的茶注入子壶,称这为龙涎回壶。

母壶中的茶水倒干净后,趁着壶热再注入开水,称为降甘露。

第八道祥龙行雨喜点头

龙行天下现仙霞,香飘四座醉陶家;

甘霖普降瓜芦木,祥龙点头献叶嘉。

将子壶中的茶汤快速且均匀地注入杯中,就好像祥龙行雨,甘霖普降。

六堡茶,原产生于梧州市苍梧六堡,古名瓜芦木。

叶嘉,苏东坡对茶叶的美称。

此处的陶家,意指成功之士,缘自“陶朱公”。

当子壶中茶汤剩少许时,再用点斟手法,点斟一遍称为点头,表示欢迎嘉宾。

第九道喜龙献瑞奉佳茗

喜龙起兮香尘扬,遍巡四座献茶汤。

千般情意万分情,煮就甘侯请君尝。

着龙母服饰的礼仪小姐向嘉宾献茶。

甘侯,茶的别称,出自唐·孙樵的《与焦刑部书》。该书有一段记载:“晚甘侯十五人,遣侍齐阁。此徒皆请雷而圻,拜水而和,盖建阳丹山碧水之乡,月涧龙之品,慎勿贱用之。”

第十道群龙頜首闻古韵

群龙頜首闻古韵,陈香扑鼻意微醺;

红浓原是汤本色,若得明亮茶中君。

是指各位嘉宾端起茶杯低头闻六堡茶特有的陈香。

然后再观其汤色,红浓色是优质茶色,红得明亮更是上品。

第十一道三龙护鼎品瓜芦

三龙护鼎若琛瓯,未饮仙霞烦已除;

但求邀得茶中士,齐聚山城品瓜芦。

端杯有一定的讲究,拇指、食指护杯沿,中指托住杯底,称之为三龙护鼎(女士可使用兰花指)。

然后品茶,小口细啜。茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触,以便更精准地品出奇妙的茶味。

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湖南安化黑茶茶艺师解说词!


湖南安化黑茶茶艺师解说词!

尊敬的各位来宾:

欢迎你们来到中国黑茶之乡。早在唐代,益阳安化的“渠江薄片茶”就成了宫廷的贡品。到了宋代,安化因黑茶而建县“芙蓉仙茶”进入朝廷的贡茶备选名录。

朱元璋坐稳江山以后,在益阳的安化钦点了“四保贡茶乡”;清朝道光皇帝,爱上了安化的天尖茶。

益阳人杰地灵,山川秀美,背靠雪峰山,环抱洞庭湖,特殊的地理生态,千年的传统技术,造就了“安化黑茶,中国独有,中国黑茶,安化独尊”的千古传奇。

今天我们将品尝的是列入国家级非物质文化遗产技术的益阳茯砖茶。

益阳茯茶第一道:焚香祈福,泉水唱和。

点一炷香,祈天下福。幸福与祥和向我们走来。千年茯茶,幸福之茶。1400年前,她的祖先——安化渠江薄片茶,跟随文成公主,远赴西藏,创造了酥油奶茶,写下了民族团结的千古佳话。

今天,我们用一壶雪峰山泉水,泡一壶益阳茯茶,愿团结与友爱,永远生长在我们的心间。

益阳茯茶第二道:金花献福,紫气东来 。

开一片茯砖茶,煮三江灵气。益阳茯茶里面的金花菌,是茯茶独有的神奇微生物。千百年来,在西部高原源,在北方草原,宁可三日不食,不可一日无茶。

茯茶的神奇,写满了走向中亚走向古罗马的丝绸之路。

益阳茯茶第三道:茶香火旺福如东海。

这是中国古丝绸之路上的神秘之茶。这是在中国古代的政治、经济、军事中担当重要角色的朝廷官茶,元代著名文学家汤显祖在解读千年茶马交易的历史时,感叹地写到:“黑茶亦何美?羌马亦何殊?

现代科学在不断地发现,茯茶在消积食、降血脂、排毒素、抗衰老上,有着神奇作用。益阳茯茶,健康之茶,幸福之茶,近年来风靡日本行走欧亚。

益阳茯茶第四道:敬献琥珀,品饮霞光 。

益阳茯茶,神在金花,美在汤色。有红霞之光,有玻琥珀之色。看一眼,心旷神怡;品一口,醇厚甘洌。

黑茶经过存放发酵,大量有益于健康的微生物不断繁衍,口味与绿茶红茶大不一样,与其说是喝茶,不如说是喝微生物。

细细品来,您一定会感觉到一种中草药的清香,三杯下肚,就会感到通体清爽,神气十足。

《本草纲目拾遗》里说,茯茶粗梗大叶,须以水煎,或滚汤冲入壶内,再次火温之,其色浓黑,苦味带甘,食之清神和胃,强身延年。

今天,喝上一杯茯茶是福,一世能够喝上茯茶,那将永远是福。

益阳茯茶第五道:含英咀华,荡气回肠。

千百年来,西北的少数民族,不惜用上等的战马来换取黑茶,就是因为黑茶是他们的生命之茶。喝黑茶,既要细细品,又要豪爽饮。

只因为黑茶承载了千年强国安民的历史,只因为也保护了亿万牧民的身体健康。我们在品味中感受文化,在豪饮中清神健体。

寒夜客来茶当酒,偷得浮生半日闲。朋友们,喝吧,千年茯茶的福气,巍巍雪峰山的灵气,浩瀚洞庭湖的豪气,从你手里的杯中,注入你的心底,流进你的血脉。

此时此地,你就是豪杰,你就是神仙!

黑茶茶艺解说词,黑茶之千两茶茶艺详解!


黑茶品种众多,千两茶系黑茶茶类中的一个品种,创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。今天我们就来介绍千两茶茶艺!

黑茶之千两茶茶艺

第一道:典雅别致醴陵瓷

今天我们为大家准备的茶具是历史悠久的湖南醴陵陶瓷。第一件:三才杯,杯盖为天,杯把为地,杯身为人,此为天地才三才合一。瓷质晶莹润泽,细腻美观,色泽典雅,造型别致。被誉为“东方明珠”。用它来冲泡千两茶,可谓珠联璧合。

第二道:美人卷帘登华堂

即赏茶,“千两茶”是产自湖南益阳,呈圆柱的状,身长约为165厘米,重31.25公斤,采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作而成,整个茶身由三层卷包而成,内两层是蓼叶、棕叶,外层是手工编制的花格蔑篓,有诗赞云:“貌似树干却是茶,神奇之棒谁敢攀”。现层层剥开,宛如揭起卷帘,幽居深庭的黑美人款款而来。观其色,外层乌润,锯成片状茶饼,取下适量茶叶备用。

第三道:洁杯净具和清境

泡茶之前,须洁杯净具,一来表达对客人的敬重,二来提高杯温使茶性更好发挥,三来营造品茶的氛围。此刻耳边音乐轻柔飘渺,眼前茶具洁净晶莹,引人进入到一个“清、洁、静、和”的品茶境界。

第四道:资水清清育佳茗

茶是天含地蕴之灵物,千两茶的优异品质是益阳灵山秀水所孕育,今天选用益阳的山泉水,用此来冲泡千两茶,更能体现其色、香、味。

第五道:玉叶金枝飘然至

将茶投入茶壶中,投茶量以壶的五分之一(依茶叶的存放时间及品质而定),茶叶伴着金枝飘然而下,宛若玉叶金枝的佳人随风而至,今人暇想。

第六道:洗去沧桑素心洁

将100摄氏度的开水注入壶中,并刮去泡沫,随即将茶汤倾出,因千两茶经存放而成,茶身紧洁,洗茶可以让其初步舒展,同时体现茶的真香真味。

第七道:激流回荡求琼浆

以高冲的手法向杯中注水。水直冲入壶中激起水花,茶叶随之翻转,激荡茶叶加速茶汁的浸出。

第八道:甘露点点润心田

将茶汤依次均匀注入品茗杯中,茶是少数民族同胞的生命之液,点点茶汁正如甘露滋润着各民族,借此道程序预祝中华民族大家庭共建和谐社会,同享太平盛世。

第九道:细品“茶王”论天下

千两茶汤色红艳,陈香扑鼻,细细品啜,滋味醇厚滑爽,回甘明显。现代医学证明,千两茶具有提神醒脑、消食化腻、醒酒、解毒的特殊功效,陈年老茶是功效卓著。勿庸置疑,她将成为人类的健康,问茶界天下,谁主沉浮?唯健康是尊!

第十道:古道悠悠千载情临风一啜回味长,一杯香茗千载情,古道上的驼铃声曾记载了多少艰辛,又寄托了多少希望,今天,我们品首悠悠古道上的茶香,追忆昨天的茶情,喜吉今日的茶缘,延续明日的茶愿,再次祝各位,品“千两茶”,享一生健康!

冲泡好的千两茶香气纯正或带松烟香、菌花香十年以上安化千两茶带陈香味;滋味醇厚,新茶微涩,5年以上安化千两茶醇和甜润。

黑茶茶艺表演解说词,十个流程让人心旷神怡!


安化黑茶是古丝绸之路的神秘之茶,名族团结之茶,最具亲和力之茶。数百年边销安化黑茶历史证实,是边区牧民的生命之茶,“宁可三日无粮,不可一日无茶”;“一日无茶则滞,三日无茶则病”;“以其腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解。"今天我们就来了解一下黑茶茶艺表演解说词吧!

黑茶茶艺表演解说词

一道:金花盛开迎宾来

茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序精心制作而成。其中发花是茯砖茶的特征性工艺,就是在一定的温湿度条件下,使优势菌属冠突散囊菌在砖身内生长和繁殖。冠突散囊菌本身是对人体无任何毒性的一个菌丛,通过它的作用,还可以产生一系列对人体有益的功能,如脂肪分解酶、蛋白质降酶、a淀粉酶等,对人体降脂、降压有显著的效果。横切面金花颗粒粗大,色泽金黄鲜艳,菌花香(茯砖特有香味)明显。消费者通常根据“金花”的质量和数量来判断茯砖茶品质的优劣。因此,“金花”作为茯砖茶风味品质特征的形式及其与微生物而备受茶学界的关注。

第二道:玉骨冰肌泛华彩

好茶要有妙器配,精美的茶具不仅有更好的挥茶性,也能增加品茗的乐趣,冲泡茯茶一般选用湖南醴陵瓷质盖碗,公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿,与茶“玉骨冰肌”的品性互为映衬,同时也利于欣赏茯砖茶美如琥珀的汤色。

第三道:静心烹煮选好泉

精茗蕴香,供水而发,水是茶的知己,茶的灵魂,没有水的甘清轻冽,何来茶的香醇芬芳?在选用好水的同时,冲泡茯茶水温须达到100摄氏度,此时壶内水珠涌动,水声萧萧,似竹林听涛,情趣盎然。

第四道:一片冰心在玉壶

将茶具用沸水反复冲洗,经过再次清洗,使玻璃器具更为剔透,宛如冰雪那样晶莹,似美玉那样透明。同时寓意热情洋溢的安化人民对来宾的尊重和敬意。

第五道:金花飞入水晶宫

将金花茂盛的茯砖茶投入盖碗中,冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定。

第六道:金花沐浴香四溢

茯茶经过紧压,茶身有一定的紧密度,需要通过洗茶温润才能使叶底充分舒展,茶汁才能浸出。此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘。渐现出本来的姿容,散发出茯茶特有的菌花香。

第七道:茶香须经磨砺来

壶内茶叶随着水的沸腾而上下舞动,茶在煎熬之间,将其精华释放,而水因茶中有效成分的融入,慢慢呈现出由浅至深的橙黄色,茶香满室,令人陶醉,这一过程好比人生的际遇,常须忍辱负重,历经千锤百炼,方得圆满。

第八道:玉碗盛来琥珀光

诗人李白曾作《客中行》“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”现在将晶莹剔透,色如琥珀的茶汤注入壶中,透过晶莹的玻璃茶具,汤色如琥珀流光,美不胜收,呈现出生命活力的光泽和喜悦的人生状态!

第九道:纤纤玉手献金花

将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾,并奉上真诚的祝福,“茯茶”之名缘于:传统制作要求在“伏天”进行,又加之药效类似中药“茯苓”,此外,“茯”与“福”同音,寓意人们对幸福美满的向往。

第十道:饮罢清风生两腋

杯中茶汤如琥珀,晶莹剔透,香气纯正,让人心旷神怡,饮过之后,顿觉舌根生津,满嘴留香,回味隽永,正如诗人所述“饮罢清风生两腋,余香齿铗犹存。”

安化黑茶茶艺解说词之千两茶


千两茶是黑茶中的精品,其茶包装原始独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶,竹黄、糯米香味,存放越久,品味越佳。今天我们来了解下黑茶的茶艺解说词!

黑茶的茶艺解说词

第一道:黑茶迎宾

伟哉中华兮,万里茶香;妙哉花卷兮,千秋名扬。玉叶金枝,吸天地之精气;花格篾篓,聚日月之灵光。俗话说:“千金易得,一茶难求。”各位朋友,诸位嘉宾,今天您喝到的是被誉为“世界茶王”——中国茶叶国宝的千两茶。

第二道:世界茶王

千两茶,最富有文化内涵,是当之无愧的世界茶王。

千两茶的形状是圆柱形,如《周易》八卦之首的“乾”卦“一”。一者,天也,道也。天为阳,具有阳刚之气;道为自然法则,《老子》曰:“道生一,一生二,二生三,三生万物。”世间万物,皆为“一”所生,是世界茶叶包装中最大最重最具特色的茶,因而千两茶最有资格堪称“老子天下第一”。

第三道:阳刚之美

千两茶,最富有男人的魅力。其状如阳物,形如张家界的镇海神针,貌如顶天立地的擎天柱,威力如孙悟空巨大无比的金箍棒。千两茶经过千锤百炼,日晒夜露,电闪雷鸣,吸取天地之精气,聚集日月之灵光,如猛虎气吞万里,如雄狮呼啸千载,是自然界一切神奇力量的汇集,是阳刚之美的表现,是男人气派的荟萃,是文明之师、威武之师的象征。

第四道:泰山北斗

泰山为五岳之首,北斗是星宿之魁。千两茶制作有其神秘的“七星灶”,七星灶里,运转乾坤。七星,就是北斗七星,是茫茫夜空中的指路明灯。千两茶的制作工艺,必须经过七星灶的烘烤,将日月星辰纳于灶里,将天地山川容于茶叶,吸天地之精气,聚日月之灵光。因此,千两茶乃是世界茶叶中的“泰山北斗”。

第五道:花格篾篓

千两茶的包装,既有浓郁的地方特色,又有粗犷博大之美。它如肃穆的崇山峻岭,如奔腾呼啸的大海,出自于中国楠竹之乡的益阳地区安化县,以竹篾为表,以篾篓而装,花格篾篓,是其外包装的古朴原始之美,是茶叶与大自然的融合为一,显示出中国男人的粗犷与大气,豪放与博力,成熟与完美,是中华民族文化性格、完美人格与奋发精神的象征。

第六道:汤泉沸玉

千两茶的泡制,一般经过七道工序:一是锯饼,而成三公分厚;二是取适量茶块切散,投入紫砂壶;三是润茶,以沸水洗尽凡尘;四是冲泡茶叶,三起三落,如凤凰点头;五是闷茶10秒钟,茶汁溢出,如汤泉之沸玉;六是滤茶,将茶汁倒入公道杯;七是斟茶,请君共品共饮千两茶。

第七道:黑美人兮

美人捧茶。千两茶,是中国黑茶之王。我们把千两茶比喻为黑美人,一是著名诗人苏轼早就将茶比喻为佳人,说是“欲把西湖比西子”,“从来佳茗似佳人”;二是出于闻名遐迩的美人窝,出自于美丽的桃花江畔,人们唱着“桃花江上美人多”的歌曲,喝着美人捧着的千两茶;三是“湘女多情”,茶缘万里,而今美女捧黑茶,风情万种,笑媚百态,代表着多情湘女的脉脉情愫。

第八道:色泽千秋

先观其色泽。千两茶之汤色,水色光滑,明净亮丽,无沉淀,无浑浊,茶色淡者橙黄,浓者橙红,周边呈现金黄色圈,如同镶着黄色金边。如蛋黄,如琥珀,如咖啡,红浓明艳,不是洋酒,胜似洋酒。这种色泽之美,富贵而不豪华,亮艳而不妖丽,朴实中呈现高雅,醇厚中显示甜润,是桃花江美女的姿色容颜,是安化松竹的魅力无限。千两茶兮,色泽千秋。

第九道:香飘四海

再闻其香气。千两茶之香,纯厚醇和,具有十一种不同于绿茶的香气成分,来源于竹篾之竹香、棕叶的棕香、箬叶之清香、茶叶经过渥堆之后的发酵香、七星灶松柴明火烘烤之后的松香,经过七七四十九天日晒夜露的天地自然之香,加之西北少数民族掺牛奶煮之而成奶茶,使它又富有了新的奶香。千两茶之香,集自然界一切香气之大成,是香气的渊薮,是香味的海洋。请君闻一闻千两茶之香,香溢四海,神奇飘逸,沁人心脾。

第十道:美意延年

后品千两茶。“美意延年”,是饮茶的终极目的。千两茶之饮,为茶,亦为药。其药理功效奇特之美,主要表现在医治肠胃炎、降血压、降血脂、降血糖、治疗糖尿病等方面,可以瘦身,男人健美,女人苗条,是当今世界防治都市富贵病的最佳保健饮料。长期以来,千两茶等安化黑茶,是古丝绸之路上的神秘之茶,因被列为“官茶”与“边销茶”,而鲜为内地人所知晓。而今揭开千两茶的神秘面纱,一个东方黑美人亭亭玉立在我们面前。追求她、珍爱她、钟情她,令人无不倾倒在这个绝代佳人的石榴裙下!因为她奉献给您的是健康长寿,是美意延年。

六堡茶茶艺冲泡的八个步骤


喝六堡茶可以喝得很随性,若是兴起想喝茶,拿个飘逸杯配上沸水就能冲泡一壶六堡茶慢慢喝上一天;但也可以喝得很优雅,特别是在会客时,如果泡茶者表现出正确的茶艺冲泡手法,就能给客人留下专业且有内涵的印象。那么,我们就来了解一下六堡茶茶艺冲泡的八个步骤。

【第一步:净手和欣赏茶具】

泡茶者虽然不必用手触碰茶叶,但在泡茶前最好先洗手,保持净洁;而欣赏茶具则是为了让客人在喝茶前有个放松心情的准备。

【第二步:温壶洁具】

将开水倒入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中润洗一遍,目的是清洁茶具,同时给茶具预热,这样泡出来的茶的味道更香,也有朋友称之为洁具提温。

【第三步:六堡入宫】

让客人欣赏六堡干茶后,泡茶者可以投茶入壶,投茶量大约在茶壶、盖碗容量的1/3较为合适,也可以根据客人的喜好决定投入的量。

【第四步:洁净拂尘】

此步骤为洗茶(醒茶),将沸水倒入茶壶或盖碗中,水量没过茶面即可,让水和茶叶适当接触后,迅速将洗茶水倒出,目的是为了把茶叶表面的浮尘去掉,以及将茶叶唤醒至最佳状态。

因为六堡茶不同于普通茶,它讲究越陈越香,在长期存放过程中难免会沾染浮尘,所以我们一般建议大家喝六堡茶前,洗茶要洗两遍。

【第五步:行云流水】

即用新鲜洁净的沸水来冲泡六堡茶,冲泡要采用回旋低冲法,将水以逆时针方向缓缓倒入茶壶或盖碗中,然后盖上壶盖、碗盖,以保存冲泡茶具中茶叶冲泡出来的茶香。

【第六步:出汤入壶】

将泡好的茶汤倒入茶海中,倒完后可供客人欣赏茶汤汤色,向茶海中倒入茶汤时最好低斟,避免过多的散发茶香。

【第七步:六降甘露】

将茶海中的茶汤分到客人杯中,斟七分满,表示对客人的尊敬。俗语说"酒满敬人,茶满欺人",分茶以七分为满,留有三分茶情。

【第八步:闻香啜霖】

在欣赏完杯中茶汤汤色的变化后,可先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣;以茶艺冲泡法泡茶确乃一种生活艺术享受。

黑茶之最 普洱茶表演解说词十二道程序


普洱茶,她来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美,岁月的磨砺后,她变得圆融,平和,经历了沧桑,她却依旧是那么美丽,那么自然。不知道她的生命中,积淀了多少风霜酷暑,但她却永远是那么新鲜,那么年轻。

下面为大家介绍普洱茶茶艺表演:

一、温壶烫盏

品茶的过程是自己澡雪自己心灵的过程,烹茶涤器,不仅是涤净茶具上的尘埃,更重要的是澡雪茶人的灵魂。

二、鉴赏佳茗

普洱茶有着悠久的历史,她产自云南思茅等多个地区。国她有着独特的制作工艺和不同的收藏方法而驰名中外受到世人的好评和喜爱。她选自云南大叶种晒青毛茶为原料经过泼水堆积发酵等多种工艺制作,所以她有这么独特而诱人的沉香。

三、普洱入宫

用茶匙将普洱茶从茶荷中轻轻拨入紫茶壶中。

四、润茶洗尘

因普洱茶经过独特的渥堆发酵和多年的陈化,所以在冲泡时头两道洗茶的茶汤是不喝的,应及时倒掉,否则会影响到下一道茶汤的滋味。

五、游龙戏水

此道工序为冲泡普洱茶。

六、出汤入壶

将冲泡好的茶汤倒入公道杯中。

七、普降甘霖

茶到七分满,留三分为人情,所谓茶友间不厚此薄彼,斟茶时每杯要浓淡一致,多少均等。

八、品饮陈韵

普洱茶的陈香,陈韵,和茶气滋味在你口中慢慢弥散,你一定能品悟出历史的厚重,感悟到逝者如斯的道理。

六堡茶的储藏方法,有11个注意事项!


随着六堡茶逐渐被认识了解,很多茶友生活中已离不开六堡茶了。收藏为主的茶友,家中的六堡茶可能来自礼品茶,自购的大箩散茶、茶砖、茶饼等。这些形式多样的茶品应该如何存放才能不失原味并且越陈越香呢?让一些资深的六堡茶藏家给大家介绍经验吧。

六堡茶的储藏注意事项

影响茶叶存储、导致其发生变化、陈化的四大因素是温度、湿度、氧气、光线,再有就是陈放环境的干净、气味等。六堡茶的存储,需将这些因素加以分析,综合起来。

1、不宜密闭,应略透气。用棉纸,宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略为透气。

2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之丰富及香气。

4、应远离厨房及有怪味处。

5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。

6、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。

7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气,品饮前再将外纸去除,剥开"回润",经常品饮,即可渐入佳境,“回润”至适当时,即可用纸包裹储存。

8、无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。

9、清理乾净,适度透气后再储存。

10、整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过度湿气。

11、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。

如果家中的六堡茶储存已久,要散发茶中的仓味则可在每年的10、11月时,用自然风来吹最好,北风干燥利于仓味的散发。另外,如果是在其他时间散仓味,则要选在非下雨天,用电风扇的微风来吹,千万不要让阳光直射到茶叶上。

此外,储存六堡茶还应远离厨房以及有特殊气味的地方,茶叶吸附味道的能力强,特殊味道会让茶染上怪味。

对于储存了一定时间的六堡茶,如果喝的时候感觉茶汤的口感“紧”或是“涩”,则可将大的茶片剥散或是把散茶摊开,这样会使茶叶自然“回润”,滋味及香气就会重新回归。

六堡茶的冲泡步骤


六堡茶是养生保健茶饮,常饮对身体的好处很多。而且六堡茶滋味甘醇可口,香气陈厚,味道也是十分不错的,值得品饮。不过,冲泡的时候要按照正确的步骤泡饮,这样才能泡出茶中真味,使茶汤口感更佳。下面,就给大家介绍下六堡茶的冲泡步骤。

六堡茶的冲泡步骤

一、温具

将烧沸的水注入瓷壶或杯中,为壶、杯升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。

二、置茶

将5至8克的六堡茶叶投入茶壶中,可按饮茶人数多少决定取茶重量。

三、洗茶

将高温沸水倒入壶中,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

四、冲泡

再次注入沸水,盖末茶叶,盖上壶盖,静置7~10秒左右。其实静置时间长短,可由个人喜好决定浓淡程度。

五、品饮

将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。好的六堡茶能冲泡10泡左右。

喝六堡茶的好处

1、降血糖血脂:六堡茶中富含茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡碱、类胡萝卜素、维生素以及矿物质元素等活性成分,具有丰富的降血糖血脂功能因子。

2、减肥:肥胖症是危害人类健康的隐形杀手,适当饮用六堡茶,可有效控制脂肪代谢,起到良好的减肥效果。

3、降低血尿酸:六堡茶中富含茶多酚、儿茶素等黄酮类化合物及矿物元素,具有抗氧化、镇痛及调节体内酶活性的作用,可降低血液中尿酸含量。

4、护肝解酒:通过动物试验,研究人员发现,六堡茶中的活性成分能及时清除酒精产生的有毒性乙醛及过量的自由基,从而起到解酒护肝的作用。

5、调理肠胃:动物试验表明,六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平,降低有害的大肠杆菌、肠球菌的水平。这表明六堡茶有一定的调节肠道菌群的作用。

六堡茶为碱性,能与酸反应,中和过多的胃酸,六堡茶中的淀粉还可以在胃壁上形成保护膜,具有暖胃养胃的功效,胃喜燥恶寒,而六堡茶经发酵而成,性温和,对胃无刺激。

6、美容抗衰老:衰老是生命过程中机体形态、结构和功能逐渐衰退的总现象。六堡茶既有美容功效,抑制老年色素的生成;又有抗衰老功能,通过减少体内毒性羰基化合物的形成,减少体内“废物”的堆积,延缓机体衰老。

7、防辐射:辐射分为电离辐射和电磁辐射,对人类身体健康的危害不容忽视。六堡茶水提物孵育后,对辐射引起的氧化损伤有明显的保护作用。

本次内容就介绍到这里。六堡茶属于温性茶,营养价值高,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效,长期饮用有诸多益处。

文章到这里就结束了,看了本文《六堡茶自创茶艺解说词,11个步骤品出奇妙茶味!》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“黑茶六堡茶”专题进行查看。

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