黑茶怎么样存储

发布时间 : 2019-11-12
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黑茶怎么样。

黑茶是健康的饮品,有不错的保健价值,可以在家里存放一些经常饮用。但是,存放的时候要注意保存在干燥、通风、无异味的环境下,避免茶叶发霉变质。如果存储不当,黑茶的品质会受到影响,如出现黑霉、绿霉、灰霉的情况,就不能再喝了。那么,黑茶怎么样存储呢?下面一起来了解看看。

黑茶怎么样存储

(1)存放地点,与空间大小不挑剔,阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。

(2)散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中,并封好,只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,尽量避免串味,影响原生风味。

(3)包装茶拿回家中,要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装,再放置在干燥通风无异味处收藏。

(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变。

黑茶存储期限

根据专家和收藏爱好者的经验及历史保存下来的“百岁老茶”说明,只要茶品品质正宗,在贮藏条件好的情况下,未见仅因贮存时间太长而有品质下降者。

安化黑茶可以贮存数十年以上,时间对品质有所增益。但是,安化黑茶不是用于收藏的古董,从饮茶解渴、养生保藏的生理需要看,形成生活习惯,喝新茶足矣!从品茶,品茶论道,文化精神生活需求而言,贮存5年以上已入佳境,贮存15~20年以上则其色、香、味更具独特魅力和陈香、陈韵。

黑茶饮用方法

1、传统煮饮法

取茶10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。

2、功夫泡饮法

用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

(1)投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

(2)冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

(3)茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。

(4)品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

3、杯泡法

用有盖紫砂或陶瓷杯,取茶5克沸水冲泡,加盖2-3分钟后即可饮用。

4、凉茶饮法

按传统煮饮法操作,茶水比一般为1:50至80,煮好后,滤渣放凉后饮用,有条件的可以用水壶置冰箱放凉饮用。

5、奶茶饮法

按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调剂,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。

本次内容就介绍到这里。黑茶有收藏存放以及保健的价值,常饮的益处很多。不过,黑茶不喝的时候,一定要存放好,避免茶质受到影响。

茶经网黑茶扩展阅读

安化的黑茶怎么样


安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。那么,安化的黑茶怎么样呢?下面一起来了解看看。

安化的黑茶怎么样

安化黑茶品种优良,制作安化黑茶的茶树品种是湖南安化雪峰(云台山区)山的大叶种,芽叶发得又大又嫩,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。

另外,安化黑茶的工艺复杂,制作安化黑茶的鲜叶需经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥,制成黑毛茶后再将其蒸压,可制成各种形状的紧压茶。

安化黑茶最具特征的工序是初制进程中的“渥堆”发酵工序与“松柴明火”干燥工序;在精制过程中,茯砖茶的“发花”与千两茶的日晒夜露干燥。如果没有这些工序,便不能称之为安化黑茶。

而且,与其他茶类只有一至两年的保质期不同,安化黑茶有越陈越香的特点。安化黑茶成品在存放的过程中有一个缓慢的发酵过程(俗称“后发酵”),逐步形成特有的陈香风格,陈香随存放时间的延长而增加,存放时间越长的黑茶,其陈香风格越浓厚,品质也越高。

安化黑茶还极具收藏鉴赏的价值,可按品种收藏;可按年份收藏;可按生产的批次收藏;业内人士将安化黑茶称为可以饮用和收藏、拍卖的老古董,如五十年代的陈年天尖茶在2005年就已经卖出48万元的高价,千两茶更是吸引了众多藏家的目光。

最后,安化黑茶还具有较高的营养价值,其性温,主要功效是消食去腻、调理肠胃(助消化、解油腻、顺肠胃),能够有效的起到降低三高(高血糖、高血压、高血脂),预防心血管疾病、软化人体血管的功效,能够补充人体所膳食营养(主要是维生素和矿物质、氨基酸、蛋白质、糖类等),黑茶(特别是茯砖茶、千两茶)中所含有特殊成分:金花,由于此成分仅在千年灵芝上有发现,且保健功效显著,故又称“小人参”。黑茶更有抗氧化、滋养皮肤、延缓衰老的功能,喝黑茶能够保健养生。

综合来看,安化黑茶无论是收藏价值,还是营养价值都是非常不错的,可见安化黑茶也是一款不错的茶品,值得品饮。

安化的黑茶选购方法

好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。

1、观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

2、看汤色:橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。

3、闻香气:带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。

4、品滋味:醇和,陈茶润滑、回甘。

5、看叶底:黑褐。

陈年老黑茶经久耐泡,可从以下几点来看:

特点:汤色红艳明净,如陈年洋酒,无沉淀、浑浊,极具观赏价值,家用玻璃器皿冲泡,便于观色。

香气:初泡醇香带陈,刚性较弱,中期陈醇兼而有之,后期陈香突出,醇香如陈年洋酒。

滋味:初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味甘甜;中期甜纯带爽,入口即化;后期使汤色变浅后,茶味仍沉甜纯,无杂味。

黑砖茶品质要求:砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,砖内无黑霉、白霉等,可以有“金花”,内质香气纯正,或带松香烟味,汤色橙红尚明,滋味醇和忌味涩粗老味。

“安化的黑茶怎么样”的相关内容就介绍到这里。安化黑茶是十分不错的茶饮,有品饮保健的价值。其茶性温和,是男女老少皆宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,早、中、晚都能饮。

湖南白沙溪黑茶怎么样?


黑茶是我国六大茶种之一,白沙溪则是一个品牌的名称。

白沙溪是湖南安化知名的茶叶品牌,企业创建历史悠久,品牌更是从建国前就延传至今,是湖南当地非常权威的品牌。

白沙溪早在建国前就开始生产黑茶,后来还对黑茶的制作工艺进行了改良,产生了别具风味的白沙溪黑茶。

其旗下的黑茶也有黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、千两茶、百两茶等不同品种。

白沙溪黑茶制作技术成熟精湛,工艺历史悠久,经过多次改良,是传统制茶手法与现代先进工艺的完美结合。

随着茶叶市场的火热发展,现在白沙溪黑茶的影响不但扩大到了全国,还走出了国门,在权威的茶叶评比上,也获得过很多荣誉。

黑砖茶、花砖茶都曾经获得过国际茶叶博览会的奖项,也曾经走出国门代表国家参与茶叶世界博览,获得过荣誉。

在全国,白沙溪这个品牌的名气也不小,大部分喜欢茶叶的人都听过白沙溪的名字。

白沙溪黑茶制作精良,也有很高的营养价值,富含氨基酸和微量元素,能够降血压、降血脂、降血糖,预防心脑血管疾病等。

说白沙溪黑茶是浑南黑茶的第一品牌也不为过,所以如果是送礼或者自己想收藏品尝,选择白沙溪品牌都不错。

白沙溪为了尊重传统文化,其商标古朴大方,是非常朴素的黑白两色印刷,非常显眼,大家购买的时候要注意分辨真伪。

便秘喝安化黑茶怎么样


便秘喝安化黑茶能助通便。黑茶有助于消化,养胃,间接会影响肠道微生物环境,对便秘多少会有影响。

喝安化黑茶的最佳时间

1、早餐一小时后喝

人体在经过了一整晚的休息后,体内消耗了大量的水分,血液的浓度也随之变大。每天早餐一小时后,喝上一杯淡淡的安化黑茶,不仅能及时的补充身体所需的水分,帮助清理肠胃;还有助于稀释血液哦。

需要注意的是,早上喝安化黑茶一定不要喝浓茶,喝淡茶对人体健康才有利。

2、午饭一小时后喝

每天午饭一小时过后喝安化黑茶,对于“三高”人群来说,具有较好的缓解和辅助作用。同时还有助于肠胃消化,起到消食、去腻的作用。最适合长期面对电脑且缺乏运动的办公室一族,既有助于消化,还能提神醒脑和提高工作效率哟。

3、晚饭一小时后喝

有许多人对晚上喝茶存在一些误解,怕影响睡眠。其实只要掌握好时间和喝对茶,对睡眠的影响不会很大的。但千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,含有大量具有提神作用的茶多酚、咖啡因等。

喝安化黑茶减肥茶注意事项

安化黑茶虽然能减肥,除了要掌握正确的饮用方法以外,还有很多需要格外注意的地方。在用安化黑茶减肥期间,一日三餐要定时定量,而且不能使用宵夜。另外在用黑茶减肥期间,会经常出现饥饿感,这时不能增加食物的摄入,在饥饿时可以适量喝一些黑茶,如果随意增加食物摄入数量,就会让减肥效果变差。

麻黑普洱茶怎么样?


要说到普洱茶,很多人都知道它的养生功效,但是说道普洱的茶道,不少人都只知道一个皮毛。云南产普洱,但是普洱在云南根据茶树不同也有不同的品种划分,谁好谁不好,你知道吗?随着小编一起来走进普洱茶吧!

麻黑是指地名,这是易武最为著名的茶山之一,麻黑茶是易武普洱茶中堪称为最有茶韵的茶,毫不夸张的说法,普洱茶之所以有今天的声名大噪,麻黑茶最是功不可没,尤其是在普洱生茶领域,它是当之无愧的第一把交椅。

麻黑茶的特质如何?这就要从易武产地开始说起,易武的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说法就是越放的久的茶,越是茶劲足。不少人都认为茶底韵的指标上升数是易武茶最为温柔,不过根据现在的研究来看,这是一个表。明前春茶其实最不温柔,在春尾出现的茶相对要柔一些,或是夏茶,或是混杂的茶,后期的口感仍旧是偏淡的。也是基于这个特质,近些年茶农们都比较偏爱制作便宜的易武茶,最近几年也市面上也没见到经典的麻黑茶出现。

麻黑茶的特点是怎样?外形来判断是醇厚饱满的,香味和茶味都没有刮风寨的高调,汤色荒凉,算是易武茶中的佼佼者,麻黑茶在茶界的评论是以阴柔见长的,汤色柔嫩、清新、淡雅,具有花果香味,汤色油光透亮,口感宽广饱满,难怪会受到那么多人的赞扬。

湖南久扬黑茶怎么样?


黑茶是我国最为主流的六种茶叶之一,占据了茶叶市场上相当多的份额,也有很多富有地方特色的茶叶品牌逐渐跟随黑茶的脚步在全国范围内打响了名声。

最近很多茶友在问久扬黑茶怎么样?

久扬是湖南省的黑茶企业,企业在多年的经营中逐渐打响了旗号。

其实,这个品牌的历史非常久,早在清朝的时候,就有久扬黑茶的名号,不过后来历史的原因,久扬黑茶逐渐失去了踪迹。

在改革开放以后,随着茶叶市场的逐渐火热,久扬黑茶才再次出现在大众面前。

因为有着悠久的制茶历史,所以久扬黑茶始终坚持古法制茶,延续了丝绸之路上黑茶的神奇魅力。

在传统制茶工艺的基础上,企业也引进了先进的质量控制系统和冷链运输包装等工艺,让茶叶的质量更加有保证。

如今企业已经拥有多条自主生产线,无尘加工车间和数百亩生态茶园,从茶叶的采摘到加工,全程自主独立完成,确保产品的质量。

目前品牌旗下拥有不同种类的黑茶品种数十个,包括了金花茯砖茶、黑砖茶、花卷茶等种类,能够充分满足客户需求。

企业的用心经营也得到了市场极好地反馈,在全国范围内拥有一批忠实的客户。

很多饮茶的老客户都对久扬黑茶赞不绝口,称茶叶味道清香,滋味醇正厚重,具有非常典型的黑茶特征,用来自己品尝和送礼都是非常好的选择。

久扬黑茶也在逐渐扩大知名度,已经成为了湖南茶叶农产品企业中的佼佼者。

黑茶减肥效果怎么样


黑茶减肥效果十分显著,黑茶中的许多有效成分,能促进身体内部脂肪的分解,从而起到减重效果。

黑茶的减肥原理

黑茶在发酵工艺完成的过程中,会产生大量的益生菌。而这种益生菌能保护人体的肠道,在肠道中形成一种屏障,能阻止人体吸收大量的油脂,从而起到抑制脂肪的形成,以及减脂减肥的效果。

黑茶中的益生菌能起到分解体内脂肪,甘油三酯以及糖,还能促进身体消化加快肠胃的动力。黑茶中还有着大量的咖啡因物质,我们平常喝咖啡容易导致体内摄取过多的热量,不过呢咖啡因物质就不同了。能促进身体神经亢进,从而起到促进身体的消化和吸收功能,起到减肥效果。

黑茶的其他好处

1.黑茶的茶性十分柔和,能养胃补气。黑茶是有科学根据的天然保健饮料,最适合热饮,能起到舒缓肠胃,缓解便秘以及尿频等作用。黑茶对于男性来说也有好处,能缓解前列腺炎,固精,对于男性阳痿也有很好的效果。

2.黑茶对于女性来说除了能减肥保持身材以外,还能控制皮肤的酸碱度平衡,从而达到很好的护肤作用。黑茶和普洱茶相比,保水性要更好,坚持喝上一段时间后你会发现你的皮肤越来越光滑细嫩,不会再是那么紧绷的哦!

3.平常容易失眠的朋友们,也可以适量喝一些黑茶。黑茶茶性柔和且内敛不张扬又不刺激,饮用以后不会导致失眠,反而还能起到安眠促进睡眠的作用。

怎么样辨别安化黑茶


安化黑茶属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。同时也是营养价值较高的茶品,是健康的保健茶饮。生活中,经常饮用安化黑茶的好处很多。那么,想要购买安化黑茶的话,怎么样辨别安化黑茶好坏呢?下面一起来了解看看。

怎么样辨别安化黑茶

优良的黑茶品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄、红而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味精涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。

安化黑茶几款代表性茶饮的具体品质特征是:

1、茯砖茶

砖面色泽黑褐,内含“金花”是茯砖茶最显著的特征,掰开砖后“发花”(砖面上可见的金黄色细小颗粒即为“金花”,一种有益于人体的益生菌)茂盛,内质香气“菌花香”高而持久,滋味醇和尚浓,菌花味明显,汤色红黄明亮。

2、千两茶花卷茶

茶柱紧实,色泽黑褐有光泽,香气醇正,滋味甜润醇厚,切忌“烧芯”霉变。

3、天尖茶

外形色泽乌黑油润,内质香气高而浓,有松烟香,滋味醇厚,不苦涩,汤色稍橙黄,陈茶有“樟”香味。

4、黑砖茶

砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,砖内无黑霉、白霉等,内质香气纯正,或带松香烟味,汤色橙红尚明,滋味醇和,忌味涩粗老味。

安化黑茶保存方法

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。

保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

保存注意事项

1、阴凉忌日晒,日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

2、通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封。

3、开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

安化黑茶泡法

(1)传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

(2)功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

(3)盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

(4)凉茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

(5)奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

“怎么样辨别安化黑茶”的相关内容就介绍到这里。无论买什么茶,我们都要选择正规的商家,确保买到正品。另外,买回去的茶要存储好,以免茶质受到不良因素的影响。

安化黑茶怎么存储?


安化黑茶是中国六大茶类中最为特殊的一大类茶,很多的茶有保质期,但是唯独安化黑茶没有保质期,它是那种越陈越香醇的茶,这个虽然是越陈越香,品质也随着时间慢慢的升华,但是也要好好的掌握好保存的方法。

1、阴凉忌日晒

日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时问不得消失。

2、通风忌密闭

通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高。否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。

3、开阔忌异味

茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。而宜置放在开阔而通风透气的环境中。

黑茶在存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度又不是过高,哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故)。但历时30~50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生“茶虫”,“茶虫”并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生,也许有利于陈化的进程,事实证明,带有虫块的陈年老茶对身体并无害处,反而有好处。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《黑茶怎么样存储》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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