黑茶香荷。
喝黑茶最初的印象在它的香味上，接着是它们的热度，从味觉和嗅觉进而延伸的是它在心中的感觉，像是暖身的，更是暖心的。
黑茶以其独特的风格越来越受到诸多民众的喜爱，喜欢喝黑茶，不仅仅是因为黑茶特有的茶香，更多的因为以下的这些优点：
1.黑茶茶性温和，不伤胃
现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。
2.黑茶是有科学根据的保健饮料
现代人“以命博钱”者，比比皆是，黑茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，黑茶去脂消食，减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。
3.黑茶易冲耐泡，操作平易随和
陈化得宜的黑茶，不苦不涩，耐冲泡，品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味；即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。
4.黑茶保存容易，茶性转换富变化
从某个定义来说，黑茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼黑茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。五、黑茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备黑茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新黑茶是人人可得的日常饮料，老黑茶却又“价等兼金”，可望不可及。
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安化黑茶传承的是文化，喝出来的是健康！
黑茶就是从这山水之间走出来的。
山间铃响马帮来，在湖南省益阳市安化县的群山之间，穿梭着一条茶马古道。明代著名戏曲家、文学家汤显祖曾写下“黑茶一何美，羌马一何殊”的诗句，说的便是历史上著名的“茶马互市”。
古时的黑茶贸易，一方面促进了各民族之间的交流往来，另一方面满足了边疆游牧民族的健康需求。而今，安化黑茶又成了中华民族新的名片。
“一日无茶则滞，三日无茶则病”黑茶是牧民维生素的来源
在西藏、青海、新疆、内蒙古等地的牧民中间，一直流传着这么几句话：“宁可三日无食，不可一日无茶。一日无茶则滞（滞指消化不良），三日无茶则病。”
游牧民族日常饮食以牛羊肉为主，很少吃蔬菜。殊不知，人家也有蔬菜的替代品，那就是茶。对于当地人来说，喝茶就相当于吃蔬菜，千百年都是这样过来的。
现代研究发现，茶可以提供丰富的维生素，茶中的咖啡碱、氨基酸、磷脂等可助消化，调节脂肪代谢。曾有法国医学专家组来华调研，发现游牧民族虽然以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类作为主食，但他们体内胆固醇、血脂和甘油三酯等却都正常。
到底是为什么呢？最后，专家组将目标锁定在了当地人们经常喝的黑茶上。湖南农业大学的研究者也发现，通过饮用黑茶，可以很好地调节和预防高血糖、高血脂、高血压等富贵病。
由此可见，茶马互市满足了牧民的健康需求。尽管古代的牧民不懂现代营养的科学原理，但他们知道，缺了黑茶就会不舒服。
从明万历年间到清末安化黑茶位居“官茶”三百年
说到这儿您可能要问了，我国那么多名茶，西湖龙井、六安瓜片、安溪铁观音、武夷山大红袍……不胜枚举，为什么牧民们偏偏看上了安化黑茶呢？
这其中既有历史原因，也有自然原因。先说历史原因：茶马互市可追溯到北宋，那时茶叶贸易在一定程度上被官府垄断，茶叶分为官茶和私茶，私茶不能随意从中原王朝统治区销售到边疆民族地区。这一制度一直沿用了几个朝代。
相传，一位西藏喇嘛拒绝了朝廷赏赐的官茶，私自到安化购买了当时被划定为私茶的黑茶。这使得安化黑茶声名远播。在这位喇嘛的影响下，其他僧人和牧民也纷纷爱上了口味浓郁的安化黑茶。
私自购买黑茶无疑抢了官茶的生意，明朝的弘治皇帝龙颜大怒，严令“不许于湖广（今湖南、湖北及河南一小部分地区）等处收买私茶”。但此后的百余年内，民间私茶贸易屡禁不止。
万历二十三年（公元1595年），有官员提出，湖广的茶叶有利于安抚边疆游牧民族，建议朝廷开放贸易。万历皇帝答应了。从此，安化黑茶被划定为官茶，光明正大地参与茶马贸易。这也是安化黑茶广泛传播、繁荣发展的开端。
从明朝万历年间到清末的这300年，安化黑茶在民族之间的贸易当中扮演着重要角色。
生于黄金产茶带，自然纯美惹人爱
边疆牧民爱上安化黑茶还有自然原因。研究发现，安化是全世界冰碛岩相对较集中的地区，这样的地质条件下形成的砂砾岩土壤，非常适合茶树生长。
而且，安化地处北纬28度左右的中国黄金产茶带，当地的茶园基本都是在海拔500多米的山坡上，正好符合了茶树“山崖水畔，不种自生”的特性。
这种自然而生的茶叶，多凭天地造化，少有人为之功，具有源于天然的成熟与甘美，沁人心脾，迎合了不同民族、不同饮食习惯的人们的口味。
当代茶学家开拓创新，让散茶、茯砖“开金花”
如今，随着健康知识的普及，安化黑茶的保健功效逐渐被人们所了解。为使人们更多受益于安化黑茶，广大种茶、制茶人以及茶学家，纷纷致力于完善黑茶标准体系，改进加工工艺。
2016年，由湖南农业大学教授刘仲华主持、联合了湖南省茶业集团股份有限公司等多家茶企共同申报的“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”科研项目，入选该年度国家科学技术进步奖二等奖。
刘仲华介绍说，传统黑茶存在外形粗放笨拙、品饮储运不便、工艺装备落后、质量控制不稳、健康机制不明等发展瓶颈，严重影响了产业规模与效益。该项目创新点在于发明了黑茶诱导调控发花、散茶发花、砖面发花及品质快速醇化等加工新技术，突破了以往高档黑茶不能发花、茯茶必须紧压才能发花、茯砖茶表面不能发花的技术瓶颈，使得散茶和茯砖茶在短短几天之内就能发出漂亮的金花。
资料介绍，“发花”其实就是在茶品中生长繁殖了一种益生菌——冠突散囊菌，颜色金黄，人们称之为“金花”。“金花”越多，茯砖茶的品质越好。
安化成为“世界黑茶中心”，茶马古道文化旅游受追捧
不知您有没有这样的感觉，黑茶被全国消费者广泛熟知好像只是最近十几年的事。
从中国知网上检索发现，以“黑茶”为主题的文献，在2007年以前每年只有几篇到十几篇；而自2007年起，这一数字突然超过100，或达到200多。从这一侧面不难看出，黑茶这一古老之物似乎刚刚开始焕发青春。
特别是，安化黑茶现在又成了我国的新名片：2017年7月，在德国汉堡举行的G20峰会上，国家有关部门将安化黑茶同中国高铁、中国航天、中国电信一起，作为新时代中国“四大名片”向全球推介，并打出了“世界黑茶中心——安化”的宣传口号。
近几年，安化县修复了茶马古道、洞市老街，恢复了黄沙坪老茶市，将茶产业与旅游业融合在一起，每年都吸引着近80万名游客，旅游收入达5亿元。
征铎声声古马道，雪峰资水出好茶。如今，吸引人们的不再只是安化黑茶本身，更有与之相伴的、悠远的茶文化，以及孕育它的那片土地。
茶中也讲究五行，茶养生也很讲究。安化黑茶的存放技巧，黑茶能放多久最长可以放10至15年。
黑茶的养生健康之道！
黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、揉捻、渥堆和干燥。
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等，而且性温和，因此有大部分的人都适合喝。
那么黑茶的功效有哪些?又有哪些喝法?感兴趣的茶友们一起来看看吧！
黑茶的功效
相对于白茶、红茶、乌龙茶等，同是六大茶类之一的黑茶，部分朋友会觉得比较陌生。
首先来了解黑茶有哪些强大的功效。
01.助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
为什么西北游牧民族不能“一日无茶”，是因为中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，这是因为黑茶有“去肥腻”“解荤腥”的强大功效。
02.降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径。
从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
03.降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强。
这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
04.利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外。
而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
哪些人适合喝黑茶？
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等。
综上所述，这几类人比较适合喝黑茶。
01.血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量。
多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
02.抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
03.便秘的人
黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
黑茶的养生健康之道
黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、揉捻、渥堆和干燥。
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等，而且性温和，因此有大部分的人都适合喝。
那么黑茶的功效有哪些？又有哪些喝法？感兴趣的茶友们一起来看看吧！
黑茶的功效
相对于白茶、红茶、乌龙茶等，同是六大茶类之一的黑茶，部分朋友会觉得比较陌生。
首先来了解黑茶有哪些强大的功效。
1、助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
为什么西北游牧民族不能“一日无茶”，是因为中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，这是因为黑茶有“去肥腻”“解荤腥”的强大功效。
2、降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径。
从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
3、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强。
这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
4、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外。
而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
哪些人适合喝黑茶
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等。
综上所述，这几类人比较适合喝黑茶。
1、血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量。
多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
2、抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
3、便秘的人
黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
黑茶可以怎么喝
黑茶除了一般的冲泡方法，还可以加入适量牛奶和盐，做调饮茶，同样也具有养生效果。下面就介绍几种黑茶喝法。
1、传统喝法（煮茶）
围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意。建议，开水先泡饮五次之后可再续温水煎煮（城市室内用“陶壶”+“电磁炉”）
取6克左右的茶叶，水温至60度左右，投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮)，慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。
2、泡茶喝法
可用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，滤出即可饮用。
3、奶茶喝法
将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。
还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。
4、菊花黑茶
用黑茶和贡菊，以3：1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。
菊花清热解毒，黑茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
5、蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。
现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
黑茶和蜂蜜搭配，两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。
尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。
长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
安化黑茶是你温柔的健康卫士
你是否意识到，不知不觉中，下午茶已经成为一种时尚？忙碌的朋友们愿意留出时间给这一杯黑茶，也许是因为它低调而贴心的陪伴感，也许因为它柔滑而细腻的口感，也许是因为黑茶所代表的那一份悠然自得，也许是黑茶对我们身体健康的温柔呵护。
1、黑茶之保持身材
其实早在20世纪50年代起，安化黑茶的保健作用就已经得到证明。对于长期坐在办公室电脑前，缺乏运动的朋友们，是否会觉得肥胖的危机其实就在悄悄靠近？研究表明了茶对保持身材的好处。黑茶是后发酵茶，是天然的饮料，长期饮用特别是搭配一些食物如：生姜、红枣、枸杞、牛奶等，对于保持身材苗条非常有效。所以，对于久居办公室的白领一族，喝黑茶显然是有利于健康的。煮上一壶醇厚黑茶，伸展一下身体，让自己的头脑清醒一下，让身体在黑茶的悠长回味中得到放松。
2、黑茶之保养肌肤
长期熬夜、睡眠不足、空气污染、电脑辐射，表面光鲜的白领们却时刻面临着皮肤健康的重大考验。紫外线的危害、暗沉的肤色、皱纹的侵入，你是否也有这些皮肤困扰呢？其实，每天三杯黑茶，就能帮助你改善肤质。研究人员发现，黑茶在预防皮肤疾病方面有很好效果，对于防皱抗衰老也很有帮助。黑茶吸收了天然山水之精华，香醇的滋味让人回味悠长，其富含的多种保健元素也能够很好地滋养身体。
3、黑茶之缓解压力
对于工作压力大，饮食不规律的商务人士，长期身处空气流通不畅的办公室，或许都有过身体不适的经历。也许，每天下午的煮上一壶黑茶就能够帮助到你。黑茶中含有茶氨酸等多种有益元素，长期饮用可有益于精神集中，保持清醒状态，同时维持身体的良好状态。而且黑茶含有丰富的蛋白质，有助于增强人体的抵抗能力。
一杯安化黑茶，香气醇厚，汤色红艳明亮，香味纯正，滋味悠长。对于身处办公室忙碌的白领们，每天下午犒赏自己一杯黑茶，营养美味兼得，确实是不错的选择。
黑茶，滋味香浓，特别适合与牛奶、糖等调味品搭配，调出属于你的味道。春暖花开，带上黑茶，体验一段味觉旅程，放松一段心情，让安化黑茶来守护你的健康吧！
黑茶是怎么分类的？黑茶是怎么分类的？
黑茶因产区和工艺上的差异，主要分为云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川藏茶和安徽六安黑茶等。黑茶又可按外形的不同分类，有沱茶、饼茶、砖茶、柱茶、散茶和茶膏之分。
湖南黑茶
主要发源于湖南安化，故称“湖茶”，因古时茶叶制造都是在伏天制造，又称为伏茶，后演化为“茯茶”。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖、贡尖和生尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖、茯砖以及千两茶、百两茶等等，主要销往新疆、内蒙、青海等地。
云南普洱茶
主要产于云南西双版纳、普洱、临沧和保山等地州，由于古时集散地不断在普洱县买卖，所以称为“普洱茶”。
湖北老青
茶主要产于湖北省咸宁地域，又称青砖茶，主要消费“川字茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成。
广西六堡茶
主要产于广西梧州市苍梧县六堡镇，因镇而得名。制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，如今仿照普洱茶也有饼茶、砖茶。
四川藏茶
主要产于四川雅安，指在西康汉区（现四川省雅安市范围）专为西藏及周边藏民汇集区消费的全发酵砖茶，有康砖和金尖茶，主要供给西藏、青海和四川藏区而得名。
越品越香的茶叶——黑茶
相信不了解黑茶的许多人会抱着疑问，既然黑茶是一种茶叶饮品，为何黑茶不会过期、不会变坏?那么下面就一起来了解一下黑茶为什么不会过期吧。
黑茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
因为黑茶属于后发酵茶如果保存得当，是会越陈越香的，功效越强。你在购买时会发现在黑茶的外包装上标示有可长期保存期限，这是因为黑茶经过三次发酵，经过七七四十九天的自然晾晒。黑茶在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，黑茶会长出一种活性菌，俗称“金花”。事实上你可以放心的饮用安化黑茶。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
黑茶味道浓烈，对于刚接触黑茶的人比较不习惯。老的黑茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
辨别黑茶年份的方法、看茶叶外观：新茶外观颜色较新鲜，且味道浓烈;黑茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色，成黄褐色。区别包装纸颜色：通常压制过的陈年黑茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据。
黑茶不会过期，而且还能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效等等，而且存放的时间越久药用功效越强，茶汤滋味越醇和。
虽然黑茶是不会过期的茶叶，但也要注意黑茶的保存方法，储藏环境需要通风、干燥、透气、无异味。
饮茶当然少不了，最具中国特色的茶具——紫砂壶。“地球舱紫砂壶”以电影中的道具为原型，将中国传统紫砂文化与现代的科幻题材相结合。
这套壶包括一壶四杯，由设计制作过包括APEC、一带一路等高端国际合作用壶的宜兴市国礼紫砂艺术馆馆长汪成琼设计。作品采用原矿紫砂泥制作，壶表用色浆工艺装饰。
文化创意是非物质文化遗产传承与发展的一种重要途径。“地球舱”紫砂壶，更是将非遗传承中的文化底蕴及工匠精神以更为生动的形式走进大众生活，通过创意设计让新生代更加直观地了解我国璀璨的非物质文化遗产。
黑茶的功效是真的吗？黑茶有哪些功效？
数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证，所以黑茶的功效是真的，喝黑茶真的具有很多的功效，具体如下！
黑茶的功效是真的
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。
临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。
喝黑茶的功效
1、补充膳食营养
黑茶当中营养成分丰富，主要是维生素和矿物质，除此之外，还有蛋白质和氨基酸等物质，可以补充营养。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶当中含有维生素、氨基酸、磷脂等，可以帮助消化，解油腻，当中的咖啡碱可以促进胃液分泌，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、降血压
茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
黑茶的营养物质
1、茶多酚
溶解脂肪促进脂类物质排出，提高蛋白质多酶的活性，加速脂肪分解，,降低体内脂肪的含量。
2、纤维素
产生饱腹感，减少热量吸收；，缩短食物在肠道内的停留时间，减少营养物质的吸收，降低胰脏消化酶的活性，减少糖、脂肪等物质的积蓄。
3、茶皂素
抑制脂肪酶的活性，减少肠道对食物中脂肪的吸收，促进体内激素的分泌，调节血糖含量，降低胆固醇含量，减少致胖因素。
4、茶氨酸
降低腹腔、血液和肝脏中的脂肪及胆固醇浓度 。
综上所述，黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，对于黑茶的功效，有一定的科学研究证明，所以黑茶的功效是真的！
黑茶储藏的时间越长越香吗 为什么黑茶越陈越香
黑茶的特色就是越陈越香，这也是其区别与其他地区茶叶的关键因素。陈年的黑茶，被岁月时光所沉淀。只需品尝一壶，边可以感受其中的岁月沉香。因此，在这个繁忙的世界之上，品一杯茶，小憩半晌，可谓怡然自得。而为什么黑茶越陈越香，甚至出现了如此令人向往的品茶时光呢?
为什么黑茶越陈越香?这就要提及黑茶的存放条件了。黑茶在适宜的条件之下存放，发酵过程中，因为益生菌的作用、湿热作用、自动氧化等综合因素的影响，令黑茶的物质发生了一系列的变化，由茶多糖变为茶单糖，而且大分子的物质也会变成对人体有益的小分子物质，苦涩味的物质会逐渐减少，甜的物质则会越来越多，而越加陈年的黑茶，其汤色也就越红亮，而且口感越细滑，与此同时，黑茶的品质以及保健功效也会有相应的提高。
正因为如此，一些早已经被遗忘的黑茶，就成为了如今收藏家的藏品。有黑茶专家表示，好的陈年黑茶，闻着有陈香，紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗散茶条索匀齐、油润，茯砖茶“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛。陈年黑茶汤色红亮琥珀，品滋味润滑、回甘。
和普通的茶叶不一样，黑茶正是因为储藏的珍贵时光令其变得格外地珍贵。而在冲泡黑茶的时候，一定要精心地准备泡茶的茶器。比如说，粗犷且大气的厚壁紫砂壶、陶壶、如意杯，这些都是不错的选择。而公道杯、品茗杯，这两种就要选择透明的玻璃器皿最好，以便于能够观赏汤色。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《黑茶的香，是透心的香；黑茶的功效，是健康的养生秘决》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！