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铁罗汉，铁观音
真想知道，有没有铁佛陀
铁罗汉
四大名丛
铁罗汉，武夷传统四大珍贵名丛之一。原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞(亦称峰窠坑)，两旁是悬崖峭壁，而铁罗汉树植于一狭长地带的小溪涧旁(竹窠岩长窠内亦有与此齐名之树)。相传宋代已有铁罗汉名，为最早的武夷名丛。
创制最早
这是武夷最早的名丛，它创制于清朝乾隆年间，距今已经二百多年。清代的周亮工就曾写过一首《闽铁罗汉曲》：雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇，藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。
名称由来
历史传说
历史上，闽南惠安县有个叫施大成的商人开了个施集泉茶店。在19世纪中叶经营武夷岩茶，以“铁罗汉”最为有名。
而铁罗汉的名字由来，就是因为在1890年-1931年前后惠安县虽发生两次时疫，患者饮用了施集泉的铁罗汉后，得以痊愈，觉得有如罗汉菩萨救人济世，所以便将此茶取名为“铁罗汉”。
仙神传说
传说，西王母幔亭招宴，五百罗汉开怀畅饮，而其中有一位罗汉是掌管着茶树的。
罗汉醉得深，在回洞府途经慧苑坑上空时，不慎将手中茶树折断了，落在慧苑坑里，被一老农捡回家。罗汉托梦给老农嘱咐他将茶树枝栽在坑中，制成铁罗汉，能治百病。所以命名为铁罗汉。
故事传说
传说武夷山慧苑寺一僧人叫积慧，专长铁罗汉叶采制技艺，他所采制的茶叶清香扑鼻、醇厚甘爽，啜入口中，神清目朗，寺庙四邻八方的人都喜欢和他所制的茶叶。他长得黝黑健壮，身体彪大魁梧，像一尊罗汉，乡亲们都称他“铁罗汉”。
有一天，他在蜂窠坑的岩壁隙间，发现一颗茶树，那树冠高大挺拔，枝条粗壮呈灰黄色，芽叶毛绒绒又柔软如绵，并散发出一股诱人的清香气。他采下嫩叶带回寺中制成岩茶，请四邻乡亲一起品茶。
大家问：“这茶叫什么名字？”他答不上来，只好把经过讲出来。大家听了后认为，茶树是他发现的，茶是他制的，此茶就叫“铁罗汉”吧！
品质特征
口感
铁罗汉的口感很难用文字来表达诠释，其给人的感觉是很大气、暗香悠幽，带有花果香味。铁罗汉滋味醇厚、给人似有一股茶气暗涌，喝下去以后喉部会有往上冒气的感觉，喉韵中香味、甜味和丛味并具，且耐泡。其均衡性及综合品质不比大红袍逊色，但是很多人喜欢用霸气来形容铁罗汉的口感，但是这种霸气必须来自于好底子，故有“醇厚不过水仙，霸道不过铁罗汉”之说。
编辑推荐
铁罗汉茶的功效 铁罗汉茶有什么功效
铁罗汉茶是我国的武夷传统四大名枞之一，属于半发酵茶，在武夷岩茶中被认为是品质最优者。其茶叶微椭圆形，叶色深绿有光泽，叶面微微隆起，细细闻之，有一股淡淡的“岩韵”，饮后更是齿颊留香，经久不退。
铁罗汉茶的功效——预防辐射
铁罗汉中所含有的单宁物质和儿铁罗汉素，可以减少放射性物质的伤害。
铁罗汉茶的功效——利尿排毒
因为咖啡碱能阻抑肾小管对水份的吸收，同时，能扩张肾脏血管以畅通血液。所以有利于毒质顺尿流排出尿道。
铁罗汉茶的功效——预防龋齿，去除口臭
铁罗汉中含有较丰富的氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，它们结合之后，可以补充钙质，使抗龋齿能力明显增强。铁罗汉本身是一种碱性物质，因此能抑制钙质的减少，起到保护牙齿的作用。
铁罗汉茶的功效——提神解乏
铁罗汉含有3一5%的咖啡碱，咖啡碱被人体吸收之后，能起到加强大脑皮质感觉中枢活动、对外界刺激的感受更为敏锐、能使精神振奋的作用。铁罗汉中的咖啡碱还不同于普通纯咖啡碱，它与铁罗汉汤里的其它物质中和，形成一种混合物，这种混合物被血液吸收，从而发挥它的功能，在一定程度上起到解除疲劳的作用。
铁罗汉茶的功效——除脂解腻，促进消化
首先,咖啡碱能兴奋神经中桩系统，影响全身的生理机能，促进胃液的分泌和食物的消化。其次，铁罗汉汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸等多种化合物，都有调节脂肪代谢的功能。此外铁罗汉汤中还含有一些芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物，还能降低胆固醇，使人减肥健美。
除了以上的铁罗汉茶的功效外，铁罗汉茶还能作为医疗作用价值。因此很多人会以为多喝铁罗汉茶一定对身体很好，但其实不是这样。铁罗汉茶喝太多太浓，反而会引起肠胃的不适，容易患失眠症，因此还是要适量饮用，保证身体健康。
铁罗汉药用，铁罗汉茶营养价值分析！
铁罗汉属半发酵茶，由于铁罗汉树长在岩石间，使得它的成份及滋味有别于其它茶种，从元明以来为历代皇室贡品。其单丛加工，品质特优的“名丛”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成，成品铁罗汉香气浓郁。那铁罗汉茶的营养价值有哪些呢？
铁罗汉茶的营养价值
1、咖啡碱
铁罗汉茶中有咖啡碱这种营养物质，其实这个物质对于绝大部分会喝茶的人都会比较熟悉。那么咖啡碱是铁罗汉中一种含量很高的生物碱，一般含量为2～5%。每杯150毫升的铁罗汉汤中含有40毫克左右咖啡碱。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。在对咖啡碱安全性评价的综合报告中的结论是：在人正常的饮用剂量下，咖啡碱对人无致畸、致癌和致突变作用。
2、多酚类
铁罗汉茶中有多酚类这种营养物质，这种物质对人们的身体保健起着非常多面的作用。那么可溶性的多酚类化合物在红铁罗汉中的含量约为干重的10～20%，它主要由儿铁罗汉素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成，以儿铁罗汉素类化合物含量最高，约占铁罗汉多酚总量的70%。儿铁罗汉素类中主要包括表儿铁罗汉素、表没食子儿铁罗汉素、表儿铁罗汉素没食子酸酯和表没食子儿铁罗汉素没食子酸酯，这是铁罗汉药效的主要活性组份。研究证明，它们具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。
3、维生素类
铁罗汉茶中含有丰富的维生素类，众所周知，维生素对于人体是一种非常重要的物质，缺少某种就会对身体健康造成影响。那么维生素B族的含量一般为铁罗汉于重的100～150PPm左右。铁罗汉中维生素C含量很高，其能防治坏血病、增加机体的抵抗力、促进创口愈合。维生素E是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。铁罗汉中维生素K的含量约每克成铁罗汉300～500国际单位，因此每天饮用5杯铁罗汉即可满足人体的需要。维生素K可促进肝脏合成凝血素。
4、矿质元素
铁罗汉茶中含有多种矿质元素，矿质元素的种类有非常之多，而铁罗汉中拥有的种类有磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这些矿质元素中的大多数营养物质对人体健康是有益的。铁罗汉中的氟素含量很高，平均为100～200PPps左右，远高于其他植物，氟素对预防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果。
5、氨基酸
铁罗汉茶中的氨基酸种类已报道有25种，相信很多人对氨基酸这种营养物质都不会陌生的，它对人体起的积极作用是很重要的。那么其中铁罗汉氨酸的含量最高，占氨基酸总量的50%以上。众所周知，氨基酸是人体必须的营养成分。如谷氨酸能降低血氨，治疗肝昏迷。蛋氨酸能调整脂肪代谢。
6、其他
铁罗汉中含有的以上这些是其中比较主要的一些组成成份，另外它其实还含有一些次要的活性组份，它们的含量虽然不高，但却具有独特的药效。如铁罗汉中的脂多糖具有防辐射和增加白血球数量的功效；铁罗汉中几种多糖的复合物和铁罗汉脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效；铁罗汉在嫌气条件下加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
总之，铁罗汉茶是一种营养价值非常高的茶，它对人体具有很好的保健功效，而这样的保健功效对人们来说无疑是件幸事。所以铁罗汉自从被发现和利用以来，铁罗汉与铁罗汉疗一直是我国医药学的重要组成部分。以铁罗汉作为单方或配伍其他中药组成复方，用来内服或外用，以养生保健、防病疗疾的一种治疗方法即为铁罗汉疗。