普洱茶黑茶。
普洱茶贮藏中的几个问题
普洱茶是一种后发酵茶，不仅可以长期保存，而且可以看作是普洱茶加工的延伸。普洱茶应该储存在自然的室温环境中，如果自然温度可以保持在20到30摄氏度之间很多年，这是理想的。然后我们将了解更多关于普洱茶的储藏...
目前，雨季即将来临。考虑到中国幅员辽阔，资源丰富，同一种茶在不同的地方意味着它面临不同的茶叶储藏环境。因此，普洱茶的收藏存在南北差异的问题。
普洱茶是一种后发酵茶，不仅可以长期保存，而且可以看作是普洱茶加工的延伸。一般来说，由于南方湿热，储存的普洱茶发酵更快，生茶的汤色更容易变红，熟茶的味道更容易出现“滑溜”，老茶的香气，无论生茶还是熟茶，大多是樟脑和人参。
在北方，四季分明，天气长期寒冷。储存的普洱茶生茶汤慢慢变红。这种20年的茶汤的颜色可能不会变红。熟茶很少有“滑”的味道。然而，无论是生的还是熟的，香气都得到更好的保持，老茶香气浓郁，变化丰富。因此，有些人把它概括为“热保持熟，冷保持香”。
适宜的湿度、恒温和循环空气是普洱茶的贮藏条件。湿度是普洱茶收藏中南北差异的重要标志。可以说防潮防霉是我国南方普洱茶收藏中的关键问题。
首先，梅雨期间，门窗应紧闭，以防潮湿的空气侵入普洱茶的表皮。此时，普洱茶吸收了空气中适量的水分，这是自然发酵和自然陈酿的最佳时间，所以应该特别注意。例如，当湿度过高时，高达75%无法通过开窗通风解决，除湿机可用于人工干预。
相反，北方的湿度低得多，有利于普洱茶的收集和保存。白天湿度一般较低，晚上稍高，整体湿度明显低于南方。普洱茶在这样的湿度环境下老化变得非常缓慢，因此也需要“人工加湿”。
在干燥的环境中，你可以在茶叶旁边放一小杯水，或者一盆清水，或者启动加湿器来增加空气中的湿度。当然，太多总比太多好。年平均湿度不应高于75%。虽然普洱茶的最佳保鲜湿度仍有许多争议，但许多藏人的实践经验告诉我们，平均湿度不超过75%是理想状态，而超过85%的茶叶会发霉。
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普洱茶沱茶的储存
普洱茶的保存与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶的保存有哪些条件呢?普洱茶沱茶的储存下面小编就为大家介绍一下!
保持适当的温湿度，对普洱茶的“陈化”是很有必要的。众所周知，微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。茶叶多酚氧化酶的活性在20~40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化;湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%~1O%、储藏温度控制在20~25℃之间。
一般家庭来说，最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气清新和对流，这有利于茶叶与空气中的氧气结合，发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下，也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用，使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。
存放普洱茶的环境一定不能有任何污染。污染，是储藏任何茶叶都十分忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快吸收其它物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊片)等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。有条件的家庭，最好能有专门的“藏茶室”，良亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜。
普洱茶如何储存？
普洱茶的保鲜方法
首先，节省资金和人工纸箱储存
如果你不是茶商或者没有喝茶的习惯，你就喜欢喝茶。那么这种方法是最经济实用的。首先，茶叶被装在塑料袋里，然后茶叶被放在纸箱里。记住不要把纸箱靠在墙上或地板上。尽量避免纸箱直接接触墙壁和地板。
因为纸箱会吸收墙壁或地板上的水蒸气，导致茶叶受潮发霉，特别是在空气湿度相对较高的广东、福建、浙江、上海等地，如果不注意，茶叶很容易受潮。最好把装有茶叶的纸箱放在凉爽、干燥和通风的地方，如书架、木架子等。
茶叶储存需要特别注意:& ldquo梅雨季节。每年的这个时候，墙上都会有水滴。如果放茶叶的纸箱离墙壁或地面太近，很容易受潮。建议茶爱好者定期检查，看看梅雨期间茶叶是否受潮。
此外，普洱茶的储存应避免阳光照射，否则会导致茶叶长期变质。
二、强烈推荐广口瓶储存方法
将茶叶存放在罐中的方法是科学的，因为存放在罐中的茶叶可以有效防止茶叶受潮，还可以避免与空气接触而产生氧化反应。此外，装在罐子里的茶还有提神的作用，可以说是一举两得。推荐的罐子:陶器或紫色陶罐。
普洱茶的贮藏对光、温度和空气湿度有很高的要求。如果储存不当，茶很容易变坏。普洱茶很容易闻，所以在放入纸箱前需要用塑料袋密封。目的是防止除了湿气以外还有气味。
这个罐子有两种储存茶叶的选择:
1.储存在小罐子里，每个罐子里放一片茶叶。
2.储存在一个大罐子里。你不能把大罐子里所有的茶叶混合在一起。每片茶叶需要用塑料袋密封，然后放在大罐子里。
每种普洱茶都有不同的香味。为了防止味道交叉，不同的茶不能相互接触。茶叶放入广口瓶后，广口瓶必须密封，以防茶味消散。
冬天如何储存普洱茶
冬季如何储存普洱茶实现“四防”？
1.防潮茶叶容易吸收空气中的水分，这可能导致变质。因此，在秋天和冬天，窗户应该在适当的时候打开，以通风、排湿和平衡内部环境。
2.大多数人的常识是防止低温普洱茶的储存和过高的室内温度。只有防止高温，才能保护茶叶的内含物免受损害，保持茶叶的特性。
防止低温也是普洱茶贮藏的一个重要环节，尤其是在冬季气温非常低的时候。众所周知，普洱茶在一定的温度条件下可以很好的转化。它不应该太高或太低。高温会加速茶的发酵并将其转化为酸。低温会减缓茶的转化。因此，最好一年四季保持茶仓的温度在20到30摄氏度之间。如果秋冬季室内温度过低，在条件允许的情况下，可以使用保温灯来调节室内温度，但请记住普洱茶在任何时候都不要暴露在阳光下，以免损坏茶叶。
3、防止秋冬季节的异味，防止异味也是不可忽视的，尤其是家庭节约茶叶。天气很冷，大多数人都关着门，以防寒冷侵入房间。在封闭的环境中，日常生活中产生的各种异味不易散发，这将使室内茶吸收异味，并随着时间的推移而变质。因此，冬季家用茶叶储存应密封，不要与其他物品放在一起，尤其是有异味的物品。
4.防止强光和紫外线。冬天，紫外线和光非常强。茶叶长时间暴露在强光下，容易发生化学反应，导致内含物损失、品质恶化或退化。特别是，存放在高楼或窗户旁的茶叶很容易长时间暴露在强光下。因此，在阳光容易照射的地方，尽可能给茶叶遮荫，以防止一些茶叶因强光而变质。
如何储存陈年普洱茶？
在八十年代和九十年代的时空环境下，七块饼当然要运到香港，存放在相对潮湿的环境中，以加快茶叶的转化。然而，如今被广泛认可的干藏茶产品在那些年几乎只是少数珍珠产品。“干仓库”概念的兴起和肯定发生在20世纪90年代中期之后。
根据储存茶叶的一般经验，如果茶叶一直储存在干燥的环境中，茶叶的转化会非常缓慢。相反，如果有一个相对潮湿的环境，转换速度会快得多。在短时间内，后者的味道会变得像老茶一样光滑，没有涩味和刺激感，汤的颜色会变红。因此，茶商用这个来假装是旧茶，但储存必须得到适当的控制。如果茶叶在过度潮湿的环境中放置太久，不仅茶叶的质量会受到损害，有些甚至会发霉和损坏。
因此，购买纯干仓茶或湿仓茶在很大程度上取决于个人喜好。今天，我想向您介绍不同地方有什么样的储物空间，以便您在购买时能够有所了解。
香港仓库:香港指香港。市场通常将香港仓库等同于湿仓库。然而，湿仓库并没有明确的概念，利弊也无法证明。从普洱茶的发展，我们要感谢香港的茶人。没有它们，就不会有100年历史的茶将普洱茶推向奢华。与云南仓库相比，香港仓库历史更悠久。近年来，广东及珠江三角洲部分地区普洱茶贮藏新概念的形成，部分原因是香港多年的普洱茶贮藏习惯和历史。
广东仓:广东省一直是普洱茶最大的销售和消费地。受香港和台湾的影响，从普通市民到专业茶店和大型茶叶企业储存普洱茶是一种习俗。广东仓储的最大优势是可以借鉴现有的港口仓储模式。其便利的交通和成熟的城市设施将为未来仓库的发展提供强大的硬件支持。
马来西亚仓:在几个茶会上，人们都听说过“马来西亚仓”的概念。它的倡导者是海鸥集团，它在马来西亚有很强的实力。他们筹集了5000万马来西亚林吉特，相当于1亿元人民币，并提出了“新茶马路”——马来西亚仓”和“出口到国内销售”的概念。马来西亚仓库(Malaysia Warehouse)的提案展示了普洱茶在东南亚的受众水平，同时也可以预测普洱茶未来更广阔的市场。当马来西亚开始有储存普洱茶的概念时，我们的茶几上将会有另一种口味独特的普洱茶。
云南仓:云南是普洱茶陈酿最有利的地方。云南似乎利用了有利的天气和地理位置。除了气候和地理位置的优势之外，微生物区系的独特性在普洱茶的发酵和陈酿中起着重要作用，是其他地方无法模仿的。与有茶叶储藏历史的香港和台湾相比，云南沧的提议花的时间较少。然而，在整个云南茶业中，作为原产地，主动改善仓储起着非常重要的作用。至少云南也开始有自己的老茶，可以通过从种植、生产到储存的地方监控，制作出具有云南特色的普洱茶。
云南仓库之都昆明仓库:最好的普洱茶和熟悉普洱茶的老茶油将是“昆明仓库”。因为昆明是一个干燥的城市，年平均湿度约为60%，年温度约为20度。这是存放普洱茶的理想场所！此外，昆明储存的普洱茶香气特别高，口感醇厚、甘甜、顺滑，可以显示每座山的独特性。缺点是转换太慢，但是空间的时间存储绝对安全，呼吸的转换空间非常大。
藏在不同地区和不同空间的陈年普洱茶饼，会有不同的品质。所有这一切只能依靠命运。普洱茶最核心的价值观之一是时间。这里的时间概念是把普洱茶从“生”变成“熟”，从“普通”变成“独特”。每一片经过时间验证的普洱茶都有自己不同的个性，给那些从味道、气味和视觉上珍惜普洱茶的人最好的礼物。
怎样储存黑茶最好喝？
我们在储存黑茶时，可能因为小小的失误，就导致了黑茶因储存不当而变了味道，想找一个怎样储存黑茶最好喝的办法，请看下文：
安化黑茶与其他茶叶相比，黑茶最独特的地方就在于它是越陈越香。现在正是新茶上市的季节，很多绿茶爱好者们都津津乐道于新茶的鲜爽、甘甜。
而安化黑茶恰恰相反，刚制成黑茶口感强烈、刺激，还带有刺鼻的青茶味道，经过长期、恰当的存放之后，黑茶才能逐渐褪去火气与生涩味道，逐渐变得甘甜、圆滑。
怎样储存黑茶最好喝？黑茶的保存需要一个合适的环境。黑茶需要在干燥的环境内保存；
因为黑茶很容易吸收空气里的水分，一旦受潮，茶叶里的微生物菌群的平衡就会遭到破坏，黑茶的香气和口感都会变质。
但是极端的干燥也不行，这样黑茶里负责发酵的微生物和有益菌就无法生存下去了。因此，储存黑茶时，环境的湿度一定要恰当。
黑茶很容易吸收周围的异味，在保存黑茶时，环境的洁净是非常重要的。
储存黑茶必须要远离厨房、厕所、下水道等有异味的环境，周围也不能放置一些带有异味的东西。
黑茶不能放置在通风口，以免吹散茶味。但同时，也不要完全放在一个不通风的地方，以免闷坏黑茶的香气。
黑茶怎么储存才好喝，还要注意温度。黑茶一般常温保存就可以了，因为黑茶里的微生物和有益菌需要不断地繁衍。
如果放在低温保存，黑茶里的有益菌无法生存，黑茶的发酵也会停止，黑茶的功效与作用就会全然消失。
而且黑茶的香气十分重要，如果放在低温下，黑茶的香气就会变得微弱、低沉。虽然我们通常用红茶来煮奶茶，但是少数民族的人们，一般都饮用黑茶。
将黑茶放在锅里煮开，加入适量的牛奶，还可以根据个人的口味放入盐或糖来调味，这就是最经典的藏式奶茶了。
普洱茶的保存 储存普洱茶要注意什么
因为普洱茶的时效性不那么明显，所以，普洱茶怎么存放，很多人误以为要像金银珠宝一样，放在储物柜里面之类的，甚至有的说还要在冰箱里冻着。那么来看看，普洱茶的保存方法。
普洱茶的保存，首先要注意，生茶跟熟茶不能放在一起，要将他们放在两个容器里，室内湿度最好是70至75位最合适，温度一般控制在28-31之间，这个一般家庭比较难操作，南方和北方天气也不一样，所以普洱茶的转化也是不一样的，譬如说在最适宜普洱茶存放的西双版纳与在北京的气候环境下储存，前者会比较快转化，后者比较慢，也就是说，同样的一饼茶，在同样的时间下，在不同的城市储存，冲泡时喝到口中的味道很有可能是不一样的。
对此，存放普洱茶主要注意的是气味，茶叶最会吸附杂味和异味，撒一把茶叶会吸收室内的异味，冰箱里的异味也可以撒一把茶叶来净化掉，这是大家都知道的生活常识，因此说，存放茶叶的地方一定要干净，不能有异味。诸如香皂、樟脑丸、蚊香、油烟之类的物品一定要远离茶叶。
还有一点要注意的就是，普洱茶的包装用的基本都是绵纸，绵纸能保证茶品有良好的透气性，有助于茶叶在后发酵时过滤掉杂味以确保清醇。无论生茶和熟茶，保存的基本要素都是如此。有些人或许会觉得绵纸易破易碎，就把绵纸丢掉，换成密封的塑料纸包装，这样做是对普洱茶后期发酵有百害无一益的，尤其是有些塑料纸或塑料袋本身就带有异味，就更难保障茶叶的品质了。
据我所知，现在市面上有一种专门存放普洱茶的纸盒，很不错，看上去像竹制的，但即便用这种纸盒，绵纸也不建议去掉。
普洱茶的储存条件是什么？
普洱茶的保存与其他茶叶有质的不同。绝大多数茶叶收藏追求“保存”，以防止茶叶氧化，“保存”已成为所有措施的出发点和目的。普洱茶的保鲜条件是什么？
保持适当的温度和湿度对普洱茶的“陈化”非常必要。众所周知，微生物的繁殖只能在一定的温度和湿度条件下快速进行。普洱茶的“陈化”过程实际上是一个“氧化”过程。茶叶中多酚氧化酶的活性在20~40℃范围内，随温度的升高而升高。超过这个温度，酶活性随着温度的升高而降低。微生物的活性也随着温度和湿度的增加而增加，但是过高的温度会导致酶活性的失活。如果湿度太高，茶叶很容易发霉，这将影响饮用价值。普洱茶的含水量最好控制在8% ~ 10%，贮藏温度最好控制在20~25℃。
一般来说，家庭最好将普洱茶存放在靠近窗户的阳台附近，早晚开窗保持空气清新和对流，这有利于茶叶与空气中氧气的结合，非酶自动氧化，加速“老化”。“透明”保存是指普洱茶在“自然光”下的保存。茶不能直接暴露在阳光下，应该尽可能避免“黑暗”的环境。光可以使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶颜色明显褐变。在光和风的作用下，茶叶加速老化，普洱茶的“红浓汤、味醇、越老越香”等品质特征逐渐形成。
普洱茶储存的环境不能被污染。污染是任何茶叶储藏中的禁忌，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯化合物和高分子棕榈酸，它能迅速吸收其他物质的气味，掩盖或改变茶的原有气味。因此，在家庭中存放普洱茶时，应严格防止家庭油烟、化妆品、药物、卫生球、香料(如空气清新剂和灭蚊片)的常见气味和人体的“体臭”污染。对于有条件的家庭，最好有一个特殊的“茶叶储藏室”。亮亮还可以将阳台等生活空间改造成储茶几和橱柜。
什么普洱茶最好
普洱茶越陈越香，是普洱茶与其他茶类最大的不同，也因为这样，普洱茶，尤其是生茶，都需要经过一段时间的存放才会更好喝。
从客观方面来说，普洱茶好喝与否是由原料、工艺、存储环境、陈化时间长短等因素决定的。
高品质原料和成熟的制作工艺是好喝的根本，选料和制茶的过程中稍有疏忽，尤其如果工艺不正确或不成熟，都将极大地影响到普洱茶后期的品饮价值;
后期存放环境的温度和湿度，以及空间的密闭程度、是否避光避风等决定了茶品的陈化速度和转化后的品质;
陈化时间越长，普洱茶的口感越柔和，但过长却也有可能导致淡薄无味等等。
所以想要喝到真正好喝的普洱茶，仔细甄选、合理存放、多点耐心，一个都不能少。
从主观方面来说，一款普洱茶究竟好不好喝，主要还是看个人喜好和对口感的要求。
有人喜欢柔和些、有人喜欢浓烈点，还有人喜欢陈香味明显的……
并且随着饮茶时间的增长，不同时期，对普洱茶的认识也不一样，喝茶时的喜好也一直不断变化……
只要根据自己喜好，选择相应年份、综合表现较好的普洱茶，对饮茶者来说，这也就是最好喝的普洱茶了。
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