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人们常说，如果一段时间没喝过，即使是第一茶也和普通茶一样。去茶叶店买茶的高端商店越多，外面放的冰柜就越多，这与生活质量的提高和食品保鲜的加强相吻合。看似进步的前辈，他们确实忽略了它的坏结果。
乌龙茶中含有的绿叶色素在光照下会发生光催化反应，因此避光是储存乌龙茶最紧张的先决条件之一。除了避光，湿气也是必不可少的。乌龙茶属于半发酵茶，所以不需要，未发酵的茶也要小心保存。存储起来相对简单。如果家里有一个装茶的罐头，那就太好了。如果没有锡罐，瓷罐和双层锡茶也可以用来泡茶。灌装罐头时，应注意茶叶必须灌装，以增加氧化，最初密封。
舒适提醒:需要注意的是，存放茶叶的容器应该干燥、干净、无异味。装在容器里的茶叶应该放在干燥通风的地方。不要放在潮湿、低温、不干净、曝晒的地方。不要有樟脑、药物、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈味道的物品。还要注意不同品种和等级的茶不能混合在一起保存。
茶叶储存一段时间后，鼻腔喷雾、汤的颜色、味道和颜色都会发生变化。新茶的原有味道将会消失，旧味道将会逐渐显现。影响茶叶转化和陈化的次要条件是温度、水、氧、光及其相互影响。
降低储存温度，保持茶的适当含水量，将茶与氧气隔绝，避免阳光直射等。都能缓解茶的转化。
茶从来没有喝过一两次，尤其是罕见的好茶。虽然我们家没有喝茶的地方，但在普通城市里有许多种茶可以满足数百人的口味。茶如果储存得好，味道会更好。
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扩展阅读
台湾乌龙茶有什么选购技巧？家庭如何储存？
选购技巧
第一，看干茶。高山乌龙茶的干茶从外形上看，条索壮美，有一芯二叶.色泽翠绿，茶条的形状有的呈半球状，也有的呈球状。如果外形松散.茶条萧索，则说明不是上好的高山乌龙茶。
第二，观汤色。上好的高山乌龙茶一经开水冲泡后，汤色清澈，而且橙黄中略泛青色。如果茶汤只是单纯的清澈，并没有青色的迹象，则要怀疑该高山乌龙的质量了。
第三，品味道。质量上乘的台湾乌龙茶人口之后，会有滑润的感觉，并且伴有青甜味或青果味，片刻后隐现出高山气息，回甘明显，清香持久。而劣质的高山乌龙茶人口之后会有青涩感，没有回味的余地。
第四，鉴叶底。高山乌龙茶的真品，其叶底在冲泡多次之后，叶芽柔软肥厚，色泽黄中带绿，叶片边缘整齐。如果叶底破损不完整，而且伴有混浊现象出现的话，则大多说明是质量较次的高山乌龙茶了。
存储方法
1.冰箱保存
茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
2.罐子存放
茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。
3.保温瓶法
茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。
注意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
茶叶保存最基本的求：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。
乌龙茶如何冲泡 乌龙茶简单泡法
乌龙茶是很多人最喜欢的一种茶叶，它能降脂减肥，也能预防三高，而且茶香浓郁，滋味诱人。但是想让乌龙茶发挥它最好的保健功效，想品尝的最美的乌龙茶茶汤乌龙茶的冲泡方法很重要，今天我就专门为大家说说乌龙茶应该如何冲泡，同时把乌龙茶最简单的泡法写出来介绍给大家。
乌龙茶如何冲泡 乌龙茶简单泡法
1、乌龙茶的家常泡法
平时自己在家中冲泡乌龙茶时没有必要，采用繁琐的冲泡工艺，最简单的方法就是取五克乌龙茶放在白瓷茶杯中冲入95度左右的开水，然后把茶杯的盖子盖好，二分钟以后打开浓郁的茶香就能飘散出来，等茶汤略微降温以后可以慢慢便宜，在茶汤也用一半的时候及时蓄水，二泡时间可以减短一些，一分钟左右就能出汤，可以继续饮用。
2、乌龙茶的简单冷泡法
乌龙茶不单是和热饮还适合制成冷饮，它不单可以用开水冲泡，还可以用凉开水冲泡，最简单的做法就是把十克左右的茶叶放在茶具中，然后加入冷开水，加入冷开水以后要把茶具放入到冰箱中进行冷藏，茶叶在冰箱中用冷开水浸泡十个小时左右，茶汤就能泡好，取出以后可以直接饮用。
3、乌龙茶的功夫泡法
生活中很多人都喜欢喝功夫茶，乌龙茶就是人们冲泡功夫茶的常用茶叶之一，它的冲泡方法比较复杂，最适合那些懂茶艺的人去操作，这种冲泡方法在茶楼中最为常见，如果品茶者特别喜欢，也可以自己购买一套功夫茶具，试着去冲泡，不过乌龙茶采用功夫茶泡法时，茶叶的用量是比较大的，应该占茶具的1/3左右，而且冲泡3到5次以后，茶汤的味道就会变得特别淡。