黑茶老茶和新茶有什么区别？

黑茶有什么茶。

有人是这样认为的：黑茶老茶和新茶两种夹杂在一起，味道就会非常苦涩。实际上并不是这样的，新黑茶也有甜鲜味。至于营养价值这方面，新黑茶煮沸后饮用可是别有一番风味呢！

至于价格飙升老黑茶市场的“稀缺价值”的更多结果。这自然智者见智，仁者见仁。所不同的是在饮用。黑茶是更滑柔软圆润老茶唐延红，深香气，具有独特的口感和陈云； 新的黑茶和新鲜的茶，桔茶清，回甘快，性价比高。降低血压的功能。更多的人饮用效果比老茶更好。

黑茶并不一定追求老茶和罕见的茶，好的老茶较少，如果真正了解黑茶的保健价值，新的黑茶应该是值得关注。

当然，如果你认为新茶香味够软，还可以存放一两年后才能饮用，后湖南黑茶老化后相对时间将是一个魅力。在正常情况下。存储三到五年就够了。

从历史上看，由于相对落后的交通，茯砖茶要经过长途跋涉，到达西北少数民族地区，在这个过程中，太阳露，风和雨，内部产品微生物化学融合的一部分后砖茶生产“金花”，即冠突散囊菌； 千百年来人们已经习惯了这种味道，边境地区认为这“黄金甲”黑茶口感更加醇厚，药效更有利，从而使这个标准成为厂商和消费者购买的重要依据。

两次访问茶叶及相关专家的黑茶，我们了解到，黑色的头发，“黄金甲”不只是老千两个茶和茯砖茶具有，事实上，。依靠现代化的技术，新的千两茶和金华茯砖茶可以有一个大面积，甚至可以通过“接种”的方法，在其中您可以看到黑色的砖金华。

对于市场，国内市场看到老黑，黑茶，如果没有那段年的历史一定的认识和了解。所以，很容易被包装，比好这更多的伤害被欺骗。现在连老黑茶厂。黑茶所剩无几。西北，由于人员此次收购增加了几年的老茶等偏远地区，老茶也所剩不多。对于茶，应该保持心灵的宁静与和平的国家，不是太追逐黑茶老茶与新茶的区别。

黑茶的认识误区

误区之一：黑茶是由粗茶一起处理。

分析：自古贡黑茶，指出他们的日子，总是作为贡品指出皇室珍品。拍摄它的产品，白色尖，天尖端，尖点功，原料均采用能产生芽，叶芽，其嫩度，质地劣等级茶材料的前端。

误区二：黑茶加工是过于粗放，登不上谦虚。wwW.cy316.CoM

分析：黑茶加工分杀青压，滚，桩干燥过程。这一堆干燥过程是形成黑茶品质的过程中的关键特征。参与发酵和干燥过程中堆积的松木火烘烤时，所有的黑茶具有独特品质的有益微生物。

误区之三：黑茶产品粗糙，不太有效地纳入。

分析：饲料压在采摘黑茶部分，虽然粗糙，但由于特殊的加工工艺。尤其有益微生物参与，使黑茶具有独特的药理作用茶。自古以来，黑茶作为少数民族，“宁可三日无粮，无茶不日，”生命的生活必需品，尤其是被人们所认识。黑茶具有生津止渴，消食，减肥，塑身的效果，治腹泻。其茶多酚，氨基酸高于普通种传单酸含量近两倍。茶经久耐泡，没有强大的苦味，有其独特的品质特征。

好了，今天的茶知识就为大家介绍到这里了。希望上述内容可以帮助到大家，感谢大家阅读本站的文章哦！

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陈年黑茶和新黑茶有什么区别？

有人是这样认为的，陈年老黑茶的滋味特殊，新黑茶则涩苦难忍。实际上并不是这样的，新黑茶也有种甘甜香软的滋味。从营养价值这方面来说，新黑茶营养成分要更多些，经过冲泡的新茶可是别有一番风味呢！而市场上价格暴涨的老黑茶，则是“物以稀为贵”得出的结果。这便是见仁见智了。

陈年黑茶与新黑茶的区别

二者在饮用上印也有区别。老黑茶更加醇厚滑软，茶汤鲜红，香气醇厚，有着独特的韵味；而新茶茶香鲜浓，汤色清澈橙黄，回甘较快，性价比最高。在降脂降压功能方面，新茶更比陈茶胜过一筹。

有关人士认为：喝茶其实并不一定要追求茶的年份。老茶本来就不多见，好的老茶更少，如果真正理解黑茶的保健价值，那么新的黑茶更应该值得我们重视。

当然，如果觉得新茶的口味不够柔和，也可以存放一两年后再喝，经过一定时间后的湖南黑茶会别有风味。在正常条件下，存放三五年就够了。

历史上，由于交通运输极其落后，茯砖茶要经过漫长的跋涉才能抵达西北少数民族地区。在这个过程中，茶砖经过日晒夜露，风吹雨打，部分产品内部发生了微生物化学聚变而产生“金花”，亦即冠突散囊菌。千百年来边区人民已习惯了这种口感，觉得有这种“金花”的砖茶滋味才淳厚，熬煮后口感更醇厚，从而使这一标准成为厂家生产及消费者选购的一大依据。

其实，黑茶发“金花”不只是在老的干两茶和茯砖茶里面才有的。而凭借现代的工艺，新的千两茶和茯砖茶也可以有大面积的金花，甚至可以通过一种“植菌”的方法，在黑砖当中也能看到金花（传统的千两茶、百两茶、黑砖茶是没有金花的，只有茯砖茶才是一直有金花）。

对于市场而言，在国内市场所见的老黑茶，如果没有一定的黑茶专业知识或者对当年那一段历史的了解，那么就很容易被外包装所欺骗，那就得不偿失了。现在即使是黑茶的老厂，所留的陈老黑茶也不多了。而东北等偏僻地区由于这几年收购老茶的人员剧增，老茶也所剩无几。对于喝茶而言，则应该保持一种冷静而平和的心态，不必过于追求老茶。

陈年黑茶和新黑茶有什么区别？综上所述，我们可以得知答案。想了解更多茶知识，不妨关注小编，小编将为大家持续更新更多精彩资讯！

君山银针和黑茶哪个好？有什么区别？

君山银针属于黄茶，全由芽头制成，茶身满布毫毛，光彩鲜明；黑茶属于发酵茶，长期的聚积发酵使毛茶光彩由绿变黑，其叶片多呈暗褐色，可是不成承认，君山银针以及黑茶都是出格好的茶叶，详细以下！

黑茶的简介

一、黑茶常识

黑茶属后发酵茶，初制根本工艺是达成、揉捻、渥堆以及枯燥四道工序。加工早期以达成或者炒青钝化茶叶中的酶氧化感化，然后渥滩发酵再匆匆使微生物发生氧化酶实现与茶多酚的氧化反响，从而培养出其经常使用浓厚的色度与口胃。

二、黑茶的产地

依照产区的差别以及工艺上的差异，黑茶可分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶以及滇桂黑茶，正在我国云南、四川、广西等地广为盛行。黑茶有跟着工夫的推移而越发醇的特征，此中茯砖正在加工进程中所天生的菌体色如金花，

三、黑茶的质量特点

（1）、质料：多由粗老的梗叶制成。

（2）、色彩：干茶呈黑褐色。

（3）、喷鼻气：具备纯粹的陈喷鼻，有的有枣喷鼻、樟喷鼻、糯喷鼻等。

（4）、汤色：差别的黑茶呈橙黄色、枣白色等茶水色，汤色红浓。

（5）、味道：醇厚、陈喷鼻、回甘好。

四、黑茶的成效

黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、增进消化、减肥、延缓朽迈、降胆固醇等感化。能加强年夜脑中枢神经勾当的灵敏性，进步考虑才能、降血压、按捺动脉软化等等。

君山银针的简介

一、君山银针常识

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其废品茶芽头健壮，是非巨细平均，茶芽内面呈金黄色，外层白毫表现完好，并且包裹坚固，茶芽形状很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶汗青久长，唐朝就已经消费、知名。听说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

二、君山银针的产地

君山别名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上泥土肥美，多为砂质泥土，年均匀温度16～17度，年降雨量为1340毫米摆布，绝对湿度较年夜，三月至玄月间的绝对湿度约为80%，气象十分潮湿。春冬季湖水蒸发，云雾迷蒙，岛上树木丛生，天然情况适合茶树发展，山地遍及茶园。

三、君山银针的制造工艺

君山银针的采摘以及制造都有严厉请求，每一年只能正在“腐败”先后七天到十天采摘，采摘规范为春茶的首轮新苗。制造这类茶，要颠末达成、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。

四、君山银针的质量特点

全由芽头制成，茶身满布毫毛，光彩鲜明。其废品茶芽头健壮，是非巨细平均，内呈橙黄色，外裹一层白毫。

五、君山银针的成效

（1）、按捺癌细胞

理论证实，君山银针茶具备较强的防癌、抗癌感化，常常饮用，能够中途夭折，还能避免恶性肿瘤的构成。

（2）、提神醒脑

常常饮用君山银针茶，具备很好的提神醒脑之成效，办公室白领常常饮用，关于进步任务服从有十分明显的后果，还能消弭疲惫。

（3）、助消化

君山银针茶可以按捺肠胃对于脂肪的汲取，有助消化、消脂去腻的成效，食欲没有振的人常常饮用，十分无益处。

（4）、减肥

君山银针茶含有的成份，可以让脂肪细胞正在消化酶的感化下规复代谢机体功用，常常饮用，有着十分好的减肥感化。

（5）、抗朽迈

君山银针的抗朽迈成效是人们普遍认知的，抗氧化感化明显，女性冤家常常饮用，还能美容养颜哦。

综上所述，君山银针以及黑茶实在都是出格好的茶叶，不论是口感、制造工艺、特点仍是成效实在二者都是出格好的，可是要问君山银针以及黑茶哪种比拟好的话，就需求大师去逐个品鉴了！

黑茶和普洱茶有什么区别，怎么判断

黑茶中的安化黑茶，不仅养生保健且对人体有很大好处；而作为中国十大名茶之一的普洱茶，更是具备同样的功效。但因此，也有许多朋友会把两者进行比较，安化黑茶和普洱茶哪个更好呢？

与之对比是两种不同的概念，普洱茶是单指一种的名称，属种类中的一种；而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一。虽说普洱茶属于黑茶，但它们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑茶，它是单独的一个品种。从制作工艺中来看，普洱茶的加工工艺不属于黑茶的制作工艺，下面就来看看普洱茶与黑茶的区别吧！

【口味不同】

由于普洱茶与安化黑茶在鲜叶原料方面的差异，亦是导致两者在茶汤浓度、茶汤色泽以及耐泡性方面具有明显区别的原因之一。毋庸置疑，普洱茶原料是大叶种，其多酚类物质含量比中小叶种的黑茶要高，故其茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较黑茶要略强。

　从品质风格上讲，普洱茶汤味浓厚，黑茶甜纯爽口；普洱茶经久耐泡，安化黑茶陈韵绵长（茶汤甘甜纯和，陈香突出而持久）。在滋味上，黑茶更显清爽，“清”之一字，更多体现了黑茶的不同之处。安化黑茶的茶汤鲜活，颜色偏橙色，略带刚性；而普洱茶汤入口滑软，汤色更红。就茶底而言，黑茶的茶梗稍多一些，这也就是形成它回甘迅速的重要原因所在。

【功效不同】

就功能性成分而言，两者也有较大的差异，首先体现在茶性上，普洱茶性温，喝之有发热之感，而安化黑茶则性偏凉，宜于夏季饮用，有清凉解渴之效。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处，表现在对肠胃无刺激，久饮不伤胃。而安化黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者都有和降血脂的功效，可健美塑身，是可长期饮用的保健性饮料。另外安化黑茶在降血糖，治疗糖尿病方面的功效较强。

【工艺不同】

普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类，理由是都属于后发酵茶。然而，普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。安化黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的。原料嫩变的不同，加工时间长短不一。从我们对云南普洱茶工艺的研究表明：普洱茶加工虽然属于后发酵，原料基础不同，鲜叶至成品是间断的过程，云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青。因此，普洱茶工艺不是黑茶工艺。如果把普洱茶连续的来看，它则是区别于现有六大茶类的另一类茶。

二者在发酵进程上也有不同。如是把采来的鲜叶萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成，后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化。熟普增加了渥堆即人工发酵的过程，减轻了苦涩味。黑毛茶就是把采摘下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成，黑毛茶经蒸压等非常繁复的工序后装篓制成天尖贡尖生尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖，茯砖有一道专门的发花工序，使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“冠突散囊菌”。不同的地理环境，不同的气侯条件，不同的工艺过程，造成了当今这两大黑茶间的差别。

从发酵的湿度来看，黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制;普洱茶加工是初制完成后，人工加湿微生物发酵。潮水量是产生温度高低和速度快慢的重要指标，适度潮水渥堆及微生物自然接种是品质形成的关键环节。

由于黑茶加工的原料是中小叶种，其内含物质相对较低，尤其是有效化学成分含量少，即咖啡碱、茶多酚、茶多糖等有益成分少，微生物作用时间相对短，有益成分的转化也相对少，且黑茶原料化学成分未受光的作用，因此没有光化学的参与；普洱茶则不同，云南大叶种内含物质丰富，尤其是茶多酚、茶多糖、寡糖和他汀类等成分是构成云南普洱茶保健功能的有效物质，且与普洱茶醇厚、甘滑等品质特点相关。同时，普洱茶品质的形成除品种外，直接受光化学和有益微生物的作用，这也是普洱茶品质形成与黑茶不同的关键点。

在后期储藏过程中，虽然都是以非酶性氧化和微生物作用作为品质变化的机制，但因为在毛茶加工过程中所形成的物质有质和量差异（两者机制不同），其其产物也就不同，这是安化黑茶区别于云南陈年生饼的关键所在。

1973年，普洱茶采用后发酵工艺，其发酵是在高温高湿的情况下进行的，与黑毛茶加工过程中的渥堆工艺有较大的差异。首先是反应基质的差异，普洱茶的反应基质是建立在晒青毛茶基础上的反应物，而黑茶则是杀青后的半成品作为反应物，两者不能混为一谈；其次，反应条件不同（温、湿度条件），微生物的种群自然有一定的差异。据湖南农大温琼英教授测定：普洱茶发酵过程中，微生物以黑曲霉为优势，而安化黑茶却以假丝酵母菌为主。正因为这种差异，使茶叶本身的物质变化，代谢产物都有一定的区别。当然，如果普洱茶在低温低湿短时的条件下进行后发酵，其品质特征可能会更接近安化黑茶。

【原料不同】

从原料来看，黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶则不同，其原料是云南大叶种加工的。

传统的普洱茶属于（晒青绿茶），而黑茶在初加工过程中，有其特征性工艺——渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主导，尽管普洱茶在毛茶晒青过程中也会感染微生物，但两者所处的环境（温、湿度条件）不同，黑茶是促进有益微生物的生长繁殖，而普洱茶经过日晒，历时短，水分挥发迅速，相对而言却是抑制微生物的活动。

正因为如此，两者的毛茶品质特征明显不同，普洱茶原料——，青味重、汤味苦涩，而却无青味而代之以辛辣味，滋味醇和，苦涩味较轻，这是黑茶新品与普洱新品生普的差异。

黑茶汤色

1、汤色差异

普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红，而黑茶汤色由橙黄至橙红；普洱茶有冷后浑的现象，汤色明亮度稍差，而黑茶则明亮如镜。

2、滋味差异

普洱茶入口茶味浓厚而腻，而黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡，而黑茶陈韵隽长（尤以茶汤的甜纯）。

3、香气差异

普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气，整体感觉是较丰富而厚重，黑茶相对而言比较单纯。概括的说，普洱茶香气深沉，安化黑茶则相对开阔、爽朗。

4、叶底差异

叶底特征取决于原料和加工工艺，普洱茶采摘的原料多属整个芽头，而且无需切碎，而黑茶因有含梗要求，工艺上采用切碎工序，芽叶完整性稍差（高档黑茶叶底完整性较好）。

综上所述，由于鲜叶原料，加工工艺以及由此而形成的物理化学变化机制的不同，导致了两种品质风格截然不同的茶品产生，两者各具特色，谁优谁劣，不可同日而语。

喝茶是为了人体所水分，也是保键养生的一种方式，同时还是一种修身养性的方法，所以喝茶只要选择适合自己体质、口感、喜好、季节的茶就是一种好茶，这种茶就值得我们购买人、值得我们品尝。

总的来说，这两种茶对人体都很有好处，可以换着来喝哦！

哪些人群不宜喝安化黑茶？

1、冠心病患者需酌情用茶。

2、孕妇，哺乳期，经期女性

3、神经衰弱患者要节制饮茶

4、脾胃虚寒者不宜喝浓茶。

什么是老班章茶 班章茶和老班章有什么区别

如今的茶叶市场上出现很多班章茶，这些班章茶到底是不是老班章茶呢?班章茶和老班章茶有什么区别?估计一些刚刚才接触普洱茶不就的茶友来说，听到这两个名词会有些晕乎乎的，毕竟这两种都叫班章。但事实并非如此。

所谓的班章，指的就是班章村委会。这个村委会位于布朗山乡东北边，距离布朗山乡政府有二十公里，班章村委会所管辖的老班章、新班章、老曼娥、坝卡女、坝卡龙5个自然村。而在这五个自然村里面，就属老班章、老曼娥以及新班章这五个自然村所产出来的古树茶是最多的，而其中最为有名的其实就是老班章了。老班章茶因为其独特的风韵口味，而被认为是普洱茶之王，由此可见其身价不菲。而市面上凡是沾上了班章两个字的，也一定会身价大涨，这才有人想要以视觉上的班章来混淆老班章。

如果想要买老班章的话，茶友必须弄清楚两点，这两点也是老班章的特点。第一，便宜的能买到正宗的老班章吗?第二，所谓的班章茶所指的就是班章存委会的五个自然村所产的普洱茶，而老班章则是名为老班章的自然村所产的特指的茶。

如果觉得老班章的价格太贵的，其实也可以改饮同出班章村委会的其他茶，也就是老曼娥和新班章。这两种茶叶的口感和老班章的口感非常相似，而价格却也是大众所能接受的。

那么，这两种茶叶和老班章的特点有哪些相似之处呢?首先，老曼娥，其茶叶条索呈现出黑亮的特点，而且有些粗长，芽头也非常地肥大，茶味很重，苦涩感非常地强，茶质也好，而且汤质饱满，山野气韵强。饮用之后。会感觉到口中有非常好的润滑感，而且回甘持久。

新班章古树茶的特点，就是其的兰香味浓郁且高纯。而且茶汤呈现出金黄明亮的特点，非常地漂亮。茶汤也入口即甜，且有些苦味，但是立即就会慢慢淡去，回甘生津完美且持久。当冲泡新班章茶的时候，你会发现其茶汤色的厚度感比起其他茶叶要强，而且喉韵舒爽持久，有着一股新班章山头独有的风味特征。

都属于黑茶，有什么区别？

按六大茶类划分，湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶都属于黑茶，它们的区别在哪呢？

在分类学，普洱属于黑茶类，这是因为两类茶都是边销茶及两类茶大部分茶品都是紧压类型，且都是越陈口感越好、药理功能越强，据此而作出的分类。事实上，按照六大茶类的分类原则，在工艺特点和品质特点上，这两茶茶却有很大的差别。

传统的普洱茶属于晒青称滇青茶，而黑茶在初加工过程中，有其特征性工艺渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主导，尽管普洱茶在毛茶晒青过程中也会有微生物参与，但两者所处的环境（温、湿度条件）不同，前者是促进有益微生物的生长和繁殖，而后者经过日晒，历时短，水分挥发迅速，相对而言却有了抑制微生物的活动。正因为如此，两者的毛茶品质特征显然不同，普洱茶原料晒青毛茶，青味重、汤味苦涩，而黑毛茶却无青味而代之以辛辣味，滋味醇和，苦涩味较轻，这是湖南黑茶新品与普洱新品生普的差异。

在后期储藏过程中，虽然都是以非酶性氧化和微生物作用作为品质变化的机制，但因为在毛茶加工过程中所形成的物质有质和量差异（两者机制不同），其产物也就不同，这是湖南陈年黑茶区别于云南陈年生饼的关键所在。

1973年，普洱茶采用后发酵工艺，其发酵是在高温高湿的情况下进行的，与黑毛茶加工过程中的渥堆工艺有较大的差异。首先是反应基质的差异，普洱茶的反应基质是建立在晒青毛茶基础上的反应物，而黑茶则是杀青后的半成品作为反应物，两者不能混为一谈；其次，反应条件不同（温、湿度条件），微生物的种群自然有一定的差异。

据湖南农大温琼英教授测定：普洱茶发酵过程中，微生物以黑曲酶为优势，而湖南黑茶却以假丝酵母菌为主。正因为这种差异，使茶叶本身的物质变化，代谢产物都有一定的区别。当然，如果普洱茶在低温低湿短时的条件下进行后发酵，其品质特征可能会更接近湖南黑茶。

此外，由于普洱茶与湖南黑茶在鲜叶原料方面的差异，亦是导致两者在茶汤浓度、色泽及耐泡性方面具有明显区别的原因之一。普洱茶原料是大叶种，其多酚类物质含量比中小叶种的湖南黑茶要高，因而茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较湖南黑茶要强。

综上所述，由于鲜叶原料、加工工艺及由此形成的物理化学变化机制的不同，导致了两种品质风格截然不同的茶品产生，两者各具特色，谁优谁劣，不可同言而喻。

从品质风格上讲：普洱茶汤味浓厚，湖南黑茶甜纯爽口；普洱茶经久耐泡，湖南黑茶陈韵绵长（茶汤甘甜纯和，陈香突出持久）。

1、汤色差异：普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红，而湖南黑茶汤色由橙黄至橙红。

2、滋味差异：普洱茶入口茶味浓厚，湖南黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡，湖南黑茶陈韵隽长，尤以茶汤的甜纯。

3、香气差异：普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放地方、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气，整体感觉较丰富而厚重。湖南黑茶相对而言比较单纯。概括地说，普洱茶香气深沉，湖南黑茶则相对开阔、爽朗。

4、叶底差异：叶底特征取决于原料和加工工艺，云南普洱茶采摘的原料多属整个芽头，一芽二三叶，而且无需切碎，而湖南黑茶因有含梗要求，工艺上采用切碎工序，芽叶完整性较差（高档黑茶叶底完整性较好）。

5、功能差异：首先体现在茶性上，现代普洱熟茶及特别是存放多年的老茶，喝之有发热之感，而湖南黑茶则饮后青凉甜爽解渴。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处，表现在对肠胃无刺激，久饮不伤胃。而湖南黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者都有降血压和血脂的功效，可健美塑身，是可长期饮用的保健性饮料。另外，湖南黑茶在降血糖、治疗糖尿病方面功效较强。

而六堡茶产于广西浔江、贺江、桂林、郁江等地，以原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。

六堡茶产制历史悠久，在南北朝时期的《梧君录》中曾有记述，说南方有一种大叶茶，称瓜芦木，以叶制成屑末茶，由苦涩变为醇厚；五六世纪时，两广人民已有普遍饮茶的习惯；采下鲜叶先制成团状、饼状和方块状的紧压茶。在广西生产的较为可能是六堡茶。

六堡茶外形条索粗壮，色泽黑褐油润，内质汤色红黄，香气醇厚，滋味浓醇爽口，叶底黄褐色。成品茶外形色泽黑光润，间有金黄花（即生有黄色菌类饱子），汤色红浓，香气醇陈槟榔香，滋味甘醇爽滑，清凉甘甜，叶底红褐色，耐于存藏，越陈越好。

六堡茶毛茶加工工艺，与湖南黑茶极为相似，六堡茶的加工工艺为：鲜叶--杀青--初揉--渥堆--复揉--干燥。琮与湖南黑毛茶加工工艺是一致的。渥堆及松柴明火干燥也是六堡茶加工的关键性工序，据研究六堡茶的渥堆机制与湖南黑茶是一致的，故六堡茶在其品质风格上与湖南黑茶雷同。

六堡茶紧压成形后因紧压程度较轻而茶品的水分含量较高并采用自然晾置干燥法，茶品内着生类似于茯茶的菌花即“冠突散囊菌”，因而六堡茶在品质特征和功效作用等方面应与湖南黑茶是一致的。

六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。具有独特的槟榔香味，品种有砖状、沱状、散茶、竹萝紧压茶等。其品质风格类似于湖南黑茶的散尖茶（天尖、贡尖、生尖）和茯砖茶。

黑茶老茶与新茶的区别

黑茶老茶与新茶的区别，有人认为，黑茶有老茶的和新的黑茶忍受痛苦涩的特殊的味道。其实并非如此，新的黑茶也有甜鲜味。而且在营养价值方面。新的营养成分更黑茶，新茶煮沸后饮用，别有一番风味。至于价格飙升老黑茶市场的“稀缺价值”的更多结果。这自然智者见智，仁者见仁。

所不同的是在饮用。黑茶是更滑柔软圆润老茶唐延红，深香气，具有独特的口感和陈云； 新的黑茶和新鲜的茶，桔茶清，回甘快，性价比高。降低血压的功能。更多的人饮用效果比老茶更好。

黑茶并不一定追求老茶和罕见的茶，好的老茶较少，如果真正了解黑茶的保健价值，新的黑茶应该是值得关注。

当然，如果你认为新茶香味够软，还可以存放一两年后才能饮用，后湖南黑茶老化后相对时间将是一个魅力。在正常情况下。存储三到五年就够了。

从历史上看，由于相对落后的交通，茯砖茶要经过长途跋涉，到达西北少数民族地区，在这个过程中，太阳露，风和雨，内部产品微生物化学融合的一部分后砖茶生产“金花”，即冠突散囊菌； 千百年来人们已经习惯了这种味道，边境地区认为这“黄金甲”黑茶口感更加醇厚，药效更有利，从而使这个标准成为厂商和消费者购买的重要依据。

两次访问茶叶及相关专家的黑茶，我们了解到，黑色的头发，“黄金甲”不只是老千两个茶和茯砖茶具有，事实上，。依靠现代化的技术，新的千两茶和金华茯砖茶可以有一个大面积，甚至可以通过“接种”的方法，在其中您可以看到黑色的砖金华。

对于市场，国内市场看到老黑，黑茶，如果没有那段年的历史一定的认识和了解。所以，很容易被包装，比好这更多的伤害被欺骗。现在连老黑茶厂。黑茶所剩无几。西北，由于人员此次收购增加了几年的老茶等偏远地区，老茶也所剩不多。对于茶，应该保持心灵的宁静与和平的国家，不是太追逐黑茶老茶与新茶的区别。

黑茶的认识误区

误区之一：黑茶是由粗茶一起处理。

分析：自古贡黑茶，指出他们的日子，总是作为贡品指出皇室珍品。拍摄它的产品，白色尖，天尖端，尖点功，原料均采用能产生芽，叶芽，其嫩度，质地劣等级茶材料的前端。

误区二：黑茶加工是过于粗放，登不上谦虚。

分析：黑茶加工分杀青压，滚，桩干燥过程。这一堆干燥过程是形成黑茶品质的过程中的关键特征。参与发酵和干燥过程中堆积的松木火烘烤时，所有的黑茶具有独特品质的有益微生物。

误区之三：黑茶产品粗糙，不太有效地纳入。

分析：饲料压在采摘黑茶部分，虽然粗糙，但由于特殊的加工工艺。尤其有益微生物参与，使黑茶具有独特的药理作用茶。自古以来，黑茶作为少数民族，“宁可三日无粮，无茶不日，”生命的生活必需品，尤其是被人们所认识。黑茶具有生津止渴，消食，减肥，塑身的效果，治腹泻。其茶多酚，氨基酸高于普通种传单酸含量近两倍。茶经久耐泡，没有强大的苦味，有其独特的品质特征。

茯砖茶和黑砖茶之间有什么区别

茯砖茶与黑砖茶同为黑茶的一种，都经过后发酵过程，由于两者的外形极为相似，同为茶砖的一种，导致很多茶友都无法分清两者。到底茯砖茶和黑砖茶之间有什么何区别呢?

一、砖茶的原料不同

茯砖茶又分为“特制茯砖”和“普通茯砖”两种，特制茯砖采用的是三级黑毛茶为原料，普通茯砖的原料是用四级黑毛茶为主。

黑砖茶的原料分为“洒面茶”和“包心茶”两种，“洒面茶”为二级或三级黑毛茶，“包心茶”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。

二、砖茶的加工方法不同

茯砖茶的加工方法与黑、花两砖基本相同，茯砖茶经过原料的处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序来制成。

黑砖茶是将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配，再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。

三、砖茶的品质要求不同

特制的茯砖茶要求外形黄褐色，砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大，香气纯正，有“菌花”香，叶底黑褐尚匀。普通的茯砖茶比特制的茯砖茶要求稍微比较低，茯砖陈茶要求菌花香浓郁。

黑砖茶要求砖面均匀，外形色泽黑褐，香气纯正，可稍有松烟香，滋味纯厚微涩，汤色红黄微暗，叶底暗褐。

四、砖茶的销售地区不同

茯砖茶主销的是新疆、青海、甘肃等省区，其主要消费对象为维吾尔族、回族、汉族等农牧民。

黑砖茶主销的是内蒙古自治区呼和浩特、包头，陕西长安、泾阳，甘肃兰州，新疆乌鲁木齐、伊犁等地，其主要消费对象是城郊农民和蒙古族、哈萨克族牧民。

以上就是关于茯砖茶和黑砖茶的相关介绍，现在你能分得清他们之间的区别了吗?至于茯砖茶好还是黑砖茶好的问题，这个只能仁者见仁智者见智了，毕竟每个人的口味不一样，适合自己的才是最好的。

青砖茶是什么茶它和黑砖茶有什么区别

如果砖茶是一个大家族，那么青砖和黑砖一定是一对外人难以分辨的亲兄弟。无论从外形还是口感上都有些相似，这两款茶应该如何分辨，是让很多茶友头疼的事情。青砖茶是什么茶，它和黑砖茶又有什么不一样呢？

青砖茶属黑茶种类，以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为原料，经高温蒸压而成。其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区，原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，已有600多年的历史。青砖茶外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。青砖茶跟黑砖茶的不同主要表现在以下几点。

青砖茶的方砖形

制作工艺不相同

黑砖茶的加工过程：先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间约10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达70℃。

青砖茶的加工过程：毛茶入库时，仅为七八成干，经过在仓库抽通风槽堆放，形成自然发酵，再行加工青砖茶。压制烘干过程与黑砖茶基本相似，但茶砖压制更紧。

茶的撒面不一样

黑砖茶的原料分“洒面茶”和“包心茶”两种。洒面茶为二级或三级上等黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。

青砖茶分洒面、二面和里茶三个部分。面上的一层叫洒面，质量最好；底面的一层叫二面，质量次之；中间的主体部分叫里茶，又称包心，质量较差。

外形特征有区别

黑砖茶的外形也为长方砖形，色泽黑润。香气纯正，可稍有松烟香；滋味纯厚微涩，水色红黄微暗；叶底暗褐。陈茶有樟香，滋味醇和。

青砖茶的外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正；滋味尚浓无青气，水色红黄；叶底暗褐。陈茶滋味甘甜。

因此我们可以看到，黑砖茶与青砖茶的主要外形特征的不同主要在于色泽、香气和汤色。

黑砖茶色泽黑褐

虽然有这么多的区别，但是历史上的砖茶都主要销往游牧民族地区。游牧民族的食物结构中缺乏青菜，以牛羊肉和奶制品为主，常喝砖茶有助于消食解腻，帮助补充身体所需的微量元素。但是时至今日，青砖茶和黑砖茶也因其独特的风味，成为了茶友们的收藏珍品。

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