怎么看金骏眉的好坏?看价钱很重要!

发布时间 : 2019-11-12
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从2007年金骏眉上市以来,市场上就卷起了一股金骏眉风,它名声不断扩大,很多都喜欢购买和饮用它,但是金骏眉这种茶叶的产量特别少,根本不能满足市场的需要,于是有些为了利益就以其他茶叶冒充金骏眉,也出现了很多质量差的次口金骏眉。那么平时应该怎么分辨金骏眉的好坏呢?

金骏眉的好坏鉴别方法

1、一分价格一分货

真正的金骏眉由于采摘,工艺等原因,极其稀少金贵,成本很高,所以价格一般都是很昂贵的。很多人总是抱着侥幸心理觉得用很少的价钱也许可以买到好茶,虽然用贵的钱不一定买到好茶,但是用比市场价低很多的买到的一定不是好茶。

2、干茶“金”黑相间

金骏眉之所以被称为“金骏眉”,是因为金骏眉是只采摘芽尖制作而成的,干茶有金色的毫毛,金、褐、黄、黑相间。若是没有金色的毫毛,或者全褐色,全黑色等都是劣质的。

3、高水温冲泡

大多数茶叶最适合的冲泡水温都是在90度左右,但是一般高山茶比如大红袍是可以用沸水冲泡的,同样的道理,金骏眉作为高山茶也是可以用沸水冲泡的。如果冲泡以后茶叶明显烫烂或者味道很奇怪,那就很明显是劣质的了。

4、茶汤金黄透亮

金骏眉上有很多毫毛,冲泡以后茶汤也会有很多毫毛的,但是茶汤却特别金黄清透,即使泡的时间长了也是透亮的。若是颜色红艳、黑、暗或者有杂质,那都说明是劣质的。

5、复合香气悠长

真正的金骏眉不只是一种香味,它的味道是很多种香味混合成的,甜甜的蜜香中混合着淡淡的花香,果香,闻之使人心情异常愉悦。如果掺杂着枣香,薯香或者其他很浓烈刺鼻的香味,那都说明是劣质的。

6、滋味甜醇顺滑

滋味是最直观判断真假金骏眉的方法,很多金骏眉外观做的和真的相差无几,但是在滋味上就容易暴露了。真正的金骏眉汤感是甜醇顺滑的,回甘强烈持久;口感清爽,愉悦,两颊口舌生津;浅嘬一口,口中、喉咙都充满着花香,果香,蜜香,回甘不断。若是喝起来感觉有杂质,苦涩,口干舌燥,那么都是劣质的。

此外,真正的金骏眉是非常耐泡的,可以达到15泡。如果泡几泡就没有味道了,或者滋味很淡了,那肯定是劣质的。

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怎么看普洱茶叶的好坏


可以通过外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面看普洱熟茶的好坏。

鉴别普洱熟茶好坏方法:

1、外形

普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说,其品质的高低,外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度,以条形肥壮紧结、重实的为好;色泽看含芽毫的多少,色泽的深浅是否均匀一致,以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好,色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。高品质的普洱茶外形金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽、调匀一致。若闻之有烟、焦味、杂味、有霉味、馊味说明工艺差或者保存不善,品质劣。

普洱紧压熟茶:以饼茶为例,紧压熟茶因经过湿水压制而成,所以主要看条索是否匀整端正、棱角整齐、不缺变少角、厚薄一致、松紧适度、模纹清晰、条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。若表面有霉花,霉点的普洱熟茶均为劣质品。

2、汤色

普洱熟茶的汤色要求红浓明亮,深红色为正常,黄、橙黄或深暗的汤色均为劣质茶品,如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好,发酵不好或发酵过度均可出现此种情况。如汤色混浊不清,也属品质劣变。

3、香气

说到香气就不得不提起陈香味和“渥堆味”,陈香是熟茶最基础的香气;“渥堆味”是普洱熟茶采用渥堆技术是产生的,这是不可避免的,但是纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,而且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更为饱满圆润的滋味。

优质的普洱熟茶会有樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等,而且不同的原料和拼配方式都会呈现出不同的香气。好的原料和合理的加工工艺使得普洱熟茶产生的味道是令人愉悦;而品质差的普洱熟茶,其陈香味淡薄,甚至带酸馊味、杂味等令人不适的气味。

4、滋味

普洱熟茶滋味主要从厚度、滑度、润度、甜度、纯度这五点去分辨;优质的普洱熟茶,其滋味有浓醇、滑口、润喉等特点;反之,质量差的普洱熟茶滋味平淡,滑度低,甚至产生“涩麻”感,在品饮时令人感觉舌根两侧不适。

5、叶底

熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色,好的普洱熟茶叶底破碎少,断碎茶少,无杂物;反之,质量差的普洱茶,叶底不完整甚至会混杂着一些杂草枯枝在内。普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎,因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物。

金骏眉好坏如何来辨别?产地识别很重要!


金骏眉一向被人们称为是“红茶中的极品”,“红茶中的巅峰”,却往往忽视了它“正山正源出好茶”的特点。为了利益驱使,开始争相仿制金骏眉,市场上出现了很多假冒伪劣产品。今天就教大家辨别下好坏金骏眉。

金骏眉好坏鉴别方法

1、分辨金骏眉闻味道

平时分辨金骏眉的好坏,可以闻它的味道,质量好的金骏眉干茶会带有一种自然的蜜香,是果香、花香与甜香的混合香味,用沸水冲泡以后茶汤则会带有一种玉米味的甜香,而那些质量差的金骏眉则会带有一种焦糖香,而且冲泡以后的茶汤会比较硬,口感既苦又涩。

2、分辨金骏眉看颜色

分辨金骏眉的好坏时可以看它外表的颜色,质量好的金骏眉应该是黑色多黄色少,而且黄色集中在它的顶部,黑色与黄色的比例应该是六比四,不过也有少量精品金骏眉外表为银色或者褐色,它冲泡以后的茶汤应该是金黄色,而且清澈见底,而质量差的金骏眉外表则以金黄色为主,冲泡以后的茶汤则有些混浊。

3、分辨金骏眉可以看冲泡次数

平时分辨金骏眉的好坏时,可以看金骏眉的冲泡次数,真正质量好的金骏眉是一种出产于高海拔地区的茶叶,它的耐泡性很强,平时一次投茶以后可以反复冲泡八到十次,而且茶汤和茶香没有大的变化,而质量差的金骏眉则只能冲泡三到五次,茶汤色泽就会变淡,香味也会全部消失。

4、产地识别

业界普遍确认,正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。金骏眉最初是由一茶叶企业生产出来,取得市场成功后,才被各地茶企跟风大量生产。现在茶界普遍认为,金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。且桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。

正是由于原料稀缺,有些大品牌厂商用的原料也并非全部来自桐木关,市场上很多金骏眉是用来自建阳、坦洋、政和等地的茶叶制作的,一般的茶叶店甚至直接把普通红茶装入印有金骏眉的包装内。据礼氏物语所了解,在桐木关地区,野生茶芽头的产量是十分有限的,只有六千多亩左右。而每生产500克极品金骏眉则需要五万颗以上的芽头,正宗的金骏眉又能有多少呢?

此外,真正的金骏眉由于采摘,工艺等原因,极其稀少金贵,成本很高,所以价格一般都是很昂贵的。很多人总是抱着侥幸心理觉得用很少的价钱也许可以买到好茶,虽然用贵的钱不一定买到好茶,但是用比市场价低很多的买到的一定不是好茶。

金骏眉怎么辨别?闻味道、看颜色、看芽头、品茶韵!


说到红茶,就不得不说金骏眉,作为正山小种的分支,金骏眉是小种红茶的顶级品,好的金骏眉确实好喝,清香飘逸,茶香独特,甘甜醇厚。但是,市面上金骏眉太多了,让人眼花缭乱,也不好挑选。那么好的金骏眉到底长什么样?怎样的金骏眉才是好的呢?

金骏眉好坏鉴别方法

1、闻味道

平时分辨金骏眉的好坏时,可以用鼻子闻它的味道,因为金骏眉的干茶会带有一种自然淡雅的蜜香,把它用水冲泡以后,得到的茶汤则会具有淡淡的玉米甜香。质量特别好的金骏眉,是集合了果香和花香与甜香于一体的茶香。如果发现茶叶带有焦糖香,口感苦涩则说时它是假的或者质量差的金骏眉。

2、看颜色

平时人们通过金骏眉表面的颜色,也可以分辨它的好坏,质量好的金骏眉是黑黄相间的颜色,而且黑色和黄色的比例多是6:4,另外也有些质量好的金骏眉表面是银色或者褐色以及乌黑色,茶叶冲泡以后,茶汤金黄,透亮而清澈,是一种漂亮的琥珀色。

3、看芽头

分辨金骏眉好坏时,还可以看它冲泡以后展现出来的茶芽芽头,那些质量好的金骏眉,在冲泡以后,茶叶芽头挺拔,而且色泽多为古铜色,偏向于爱红,质量差的金骏眉,芽头大小不一,茶叶冲泡以后,茶汤多为红色,而且比较浑浊。

4、品茶韵

金峻眉是一种高级红茶,它有自己独特的韵味,人们在辨别它质量好坏时,可以把它冲泡以后品尝它的茶汤,质量好的金骏眉,泡出的茶汤香气浓郁,绵软而醇厚,不苦不涩,而且耐冲泡性特别强。

金峻眉品牌推荐

一、元正正山堂金骏眉

正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌,与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。正山堂为正山茶业的高端品牌,风靡全国的“金骏眉”就是在正山茶业诞生的。‘金骏眉’也顺其自然的成为了正山茶业的标志和代表产品。

二、骏德金骏眉

武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村,于2008年4月成立,厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载,系金银骏眉、首泡制作者,是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。

因而,现在提到正宗的、原创的高端金骏眉茶叶,那只有江元勋的元正茶业(正山茶厂)和梁骏德的骏德茶厂,不过这两个品牌的金骏眉茶叶价格都比较高,基本上都是上万元一斤,但品质绝对有保证。

实际上,对于最正宗的金骏眉茶叶品牌,最原始的只有正山堂和骏德。当然,现在也有不少知名茶叶连锁企业加入生产金骏眉茶叶的行列,鲜叶原料不一定来自武夷山原产地,但采用的是金骏眉茶叶的生产制作工艺,其生产的金骏眉茶叶品质也都可圈可点。因而茶友们在购买时,务必看清茶叶产地、制作工艺等,至于选择哪家购买,就仁者见仁智者见智了。

金骏眉价钱:金骏眉多少钱?


红茶的花语是“和,敬,寂,清。”喝茶既可以养生保健,又可以陶冶情操,因此自古至今中国人就有饮茶的习惯。对于经常喝茶的朋友来说,金骏眉并不陌生吧?金骏眉是一种比较新的品种,营养价值比其他红茶高,那么这样茶要多少钱呢?下面小编给大家介绍金骏眉价钱。

金骏眉茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之红茶中极品。金骏眉价钱多少?根据茶叶质量价格也不同,有几千元一斤也有几百元一斤,买的时候可以只买个几十克这样就很多了,几十克好茶叶买下来也不过一两百元。

我们除了要知道金骏眉价钱,还需要了解它的储存方法。金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法,一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法,利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离,避免接触空气茶叶发生氧化反应。

武夷山风景优美,环境舒适,产自这里的金骏眉红茶味道甘甜,香气宜人。看了这篇文章对金骏眉价格的介绍以及对储存方法的介绍,对金骏眉红茶都有了一定的了解吧?饮茶文化是中国传统的文化之一,我们在喝茶的时候也要多了解这些茶知识哦。

怎样分辨金骏眉的好坏 怎么判断金骏眉的好坏


从2007年金骏眉这种新茶上市以来,市场上就卷起了一股金骏眉风,它名声不断扩大,很多都喜欢购买和饮用它,但是金骏眉这种茶叶的产量特别少,根本不能满足市场的需要,于是有些为了利益就以其他茶叶冒充金骏眉,也出现了很多质量差的次口金骏眉。那么平时应该怎么分辨金骏眉的好坏呢?下面小编就教大家几招,告诉大家应该怎么判断金骏眉的好坏。

怎样分辨金骏眉的好坏 怎么判断金骏眉的好坏

1、分辨金骏眉闻味道

平时分辨金骏眉的好坏,可以闻它的味道,质量好的金骏眉干茶会带有一种自然的蜜香,是果香、花香与甜香的混合香味,用沸水冲泡以后茶汤则会带有一种玉米味的甜香,而那些质量差的金骏眉则会带有一种焦糖香,而且冲泡以后的茶汤会比较硬,口感既苦又涩。

2、分辨金骏眉看颜色

分辨金骏眉的好坏时可以看它外表的颜色,质量好的金骏眉应该是黑色多黄色少,而且黄色集中在它的顶部,黑色与黄色的比例应该是六比四,不过也有少量精品金骏眉外表为银色或者褐色,它冲泡以后的茶汤应该是金黄色,而且清澈见底,而质量差的金骏眉外表则以金黄色为主,冲泡以后的茶汤则有些混浊。

3、分辨金骏眉可以看冲泡次数

平时分辨金骏眉的好坏时,可以看金骏眉的冲泡次数,真正质量好的金骏眉是一种出产于高海拔地区的茶叶,它的耐泡性很强,平时一次投茶以后可以反复冲泡八到十次,而且茶汤和茶香没有大的变化,而质量差的金骏眉则只能冲泡三到五次,茶汤色泽就会变淡,香味也会全部消失。

金骏眉鉴别好坏的方法,梁骏德教你看“色香味形“!


金骏眉由于备受欢迎,很多外山金骏眉占着其量大优势,在市场以金骏眉的名义遍布各地,以次充好,以外山充正山,导致金骏眉进入了一个市场混乱的阶段,而大多数人对金骏眉的认识也进入了一个误区。金骏眉首泡制作者梁骏德为大家提供正山金骏眉与外山金骏眉的识别,主要从茶叶审评的几个因子来鉴别。

金骏眉鉴别好坏的方法 

1、干茶外形:

(1)正山金骏眉芽头个头中等,以黑色居多,金色较少,金色不是刺眼的金色,乌黑油润,略带光泽度象是打过腊一样,条索紧结细秀,弯曲度较大。

(2)外山金骏眉大致有以下几种:

A、外形粗大、略带花香、但耐泡度差,色泽跟本山相近,这类茶大多为“梅占”品种制作的金骏眉,该品种不存在于桐木村内,因此只要是该品种制作的基本都为外山。

B、外形极细小,这类往往是外山采用剪枝扦插繁殖的小菜茶,因为无性繁殖,因此品种统一、单调

C、金多黑少的,甚至全金色的,毫毛过多,基本为外山。

D、金色和黑色比例与正山相差无几,但细看茶干条索,黑色与金色条索区分明显,不像正山在同一根条索上就可以看到金黑两色。这种茶明显就是两种不同颜色茶种的拼配。

2、茶汤颜色:

(1)正山金骏眉可以用100℃的开水冲泡,呈琥珀色,汤水清澈明亮。

(2)外山金骏眉汤色略偏红色、浑浊。

3、叶底形状:

(1)正山金骏眉收购成本非常高,所以采摘标准控制极其严格,没有开张叶片或只有极少的张开叶片,每一棵芽头都非常挺拔,充满活力,似人眉毛。

(2)外山金骏眉张开叶片较多,叶底绵软,多泡以后呈糊状,不够挺拔,无光泽。

4、叶底颜色:

(1)正山金骏眉鲜活的古铜色。

(2)外山金骏眉叶底有两种情况:

A、鲜红:因为采用加温加湿在空气不流通的全封闭的发酵所致。

B、死黑:看叶底是没有活力的,色泽黑,无光泽。

5、口感、香气:

(1)正山金骏眉汤水清甜,蜜香幽幽,甘香清甜、沁人心脾,茶韵悠长,口感细腻滑润,醇厚而浓稠,耐冲泡,可冲十泡以上。

(2)外山金骏眉由于茶叶本身也含有糖份,糖份被高火烘焙,自然会有一股焦糖香,也就是我们所说的薯香、地瓜味,口感较涩,不耐冲泡。

金骏眉在人们极力追棒的同时,也出现了市场乱象。如何保证其珍贵的身价,如何在千变万化的茶叶市场上走的更久、更远,也是金骏眉急需解决一道的问题。

金骏眉怎么分辨好坏


红茶品类是有多个的,每一种品类的红茶特征不同,口感也存在差异。而金骏眉就是其中的一种,是比较出名的一个红茶。那么,从茶叶的品质鉴别来看,我们了解下金骏眉怎么分辨好坏。

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

分辨金骏眉好坏看以下几点:

观外形:正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其它条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

冲泡方法:将冲泡用水加热到100℃,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉原料采摘自武夷山国家级自然保护区内,平均海拔800—1500米,其生长周期缓慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡,可以连续冲泡12泡以上,品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

观汤色:正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,且不稳定,汤色变化差异很大。

闻茶香:正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

上述几点就是金骏眉好坏鉴别的一些方法,我们可以多加的了解下。总的来说,不管是分辨什么茶叶的好坏,我们都需要多了解它的鉴别方法和相关的知识,这样才有助于我们买到品质好的茶叶。

金骏眉怎么区分好坏


金骏眉,是在红茶鼻祖正山小种红茶的传统制作工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,目前广义上把金骏眉归为一种工艺,泛指用芽头制作的红茶,狭义上是指桐木关以及周边武夷山国家级自然保护区内制作的单芽头金骏眉红茶,价格高昂。那么,金骏眉怎么区分好坏呢?接下来,我们就谈谈金骏眉好坏区分方法。

区分金骏眉好坏看以下几点:

1、观外形

正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

2、冲泡

将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

3、观汤色

正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

4、闻茶香

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

注意事项

消费者在购买金骏眉时,应该货比三家,多学习茶叶鉴别知识技能,做到心中有底。此外,当消费者对茶叶本身没有太多认识的情况下,认准大品牌是比较可靠的方法。金骏眉作为市场上顶级红茶的代表,其真品价格也不菲,消费者切勿贪图便宜,盲目挑选。

金骏眉茶叶保存注意事项

茶叶盛器应密闭,密闭性越好就越容易保持茶叶的鲜度,保存的时间也就相对越长;茶叶盛器应放在避光处,光线直射可使茶叶的内在物质发生变化;茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮。茶叶盛器有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会相对少一些,有利于茶叶保存;茶叶盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”。炎热夏日,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

金骏眉是红茶,优先考虑是用坛子封存,坛子底放生石灰,生石灰上面铺两层报纸,然后把密封好的茶叶放上面,再封好坛子口。

金骏眉是珍品红茶,所以要注意挑选,不要买到假的茶叶。另外,金骏眉保质期并不长,所以大家要注意保存好茶叶,以免受到空气因素而影响茶叶,影响到它的保质期。

金骏眉茶红茶泡法连连看


红茶越来越受广大群众的欢迎,而红茶的品种也是数不胜数,今天小编将为大家讲解一下金骏眉红茶,它是红茶的一种,这种茶叶不但营养价值高,还有独特的香气,只是人们在冲泡时,如果冲泡方法不正确,是很难品尝到金骏眉茶叶诱人香气的。那么金骏眉红茶应该怎么冲泡呢?一会我就会把金骏眉红茶的正确泡法写出来,喜欢这种茶叶的朋友赶快来学习一下吧。

金骏眉冲泡方法及技巧

1、金骏眉红茶的器皿选择

建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、金骏眉的水温控制

泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

3、金骏眉茶量控制

冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。

4、金骏眉冲泡技巧

预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

5、金骏眉的品饮要点

第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

6、金骏眉水质选择

选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。

因此,好的冲泡方法可以充分体现着金骏眉红茶的香醇,想品味金骏眉的茶香既要有好的金骏眉也要有技巧的冲泡方法,不管是什么茶叶,当我们掌握了好的冲泡方法和用心的去泡时,茶香就会满溢,好的茶叶也会迸发出自己应有的香气来回报给我们,以上就是金骏眉冲泡方法,希望能够对大家有所帮助,也希望所有的爱茶人士都能学习到泡茶的专业技巧。

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