浙江开辟茶农增收新途径,“越红茶”一年能摘三季

发布时间 : 2019-11-12
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最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“浙江开辟茶农增收新途径,“越红茶”一年能摘三季”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“浙江开辟茶农增收新途径,“越红茶”一年能摘三季”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

这几天,东白湖镇新上泉村村民斯友均和五六名工人一起,忙着在自家茶园里除虫除草。他告诉记者,等接到收购夏茶的通知,茶园就要开始忙夏茶采摘,到时候20名工人要摘上10多天,所以现在前期工作一定要做好。

斯友均所说的收购通知,来自于位于本村的越江茶业有限公司。自该公司将“越红茶”产业园项目落户新上泉村,并向当地农户收购茶叶,给茶农们带来了实实在在的收益。以斯友均为例,他拥有35亩可采摘茶园,另有10多亩培育中的茶园,以亩均增收3000元估算下来,每年能增收10多万元。

以往,茶农们采茶主要以采摘春茶制作绿茶为主,一年只摘一季茶,而现在夏茶和秋茶也都可以利用起来制作红茶,一年能摘三季,不仅开辟了茶农增收的途径,茶叶原料的收购价也从原来的60元/公斤提高到了100元/公斤,村里200多户茶农不用自己费时费力找渠道、谈价格,就有了一笔不菲的增收。

记者从东白湖镇了解到,2016年,东白湖引进“越红茶”产业园项目,项目依托当地丰富的茶叶资源和优美清幽的自然环境,将民宿、文化博览、农业加工体验等多种业态结合起来,形成了茶文化+茶产业+汽车民宿为一体的茶产业综合体,是一个集观光、休闲、度假于一体的现代农业产业园。

“目前,茶产业园区、茶文化博物馆、教学基地等都已经建设完成并投入使用,茶隐山房民宿主体已经建设好,正在进行内部装修,预计今年底能投入运营。”据东白湖镇副镇长陈国钢介绍,整个项目投资近5000万元,在带动茶叶产业发展的同时,也带动了村里的妇女就近就业,其租用村里的房屋也为新上泉村增加了集体收入。

此外,虽然“越红茶”产业园项目落脚在新上泉村,但周边斯宅、陈蔡、西丁等村也受益。据统计,去年越江茶业从东白湖镇茶农手中收购了大量青叶,茶农人均增收1.5万元。陈国钢说,目前看来,项目的引进已经达到了助产业兴旺、让农户受益的目的,希望接下来项目的深入能更好地带动乡村发展。wwW.Cy316.cOm

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红茶放了5年还能喝吗?正常红茶保存一年为宜


红茶是全发酵的茶,虽然不像绿茶的时效性较强,但也不会像熟普洱一样越久越醇香,一般一年左右的时间饮用是差不多的,但是如果超过这个时间的话,一定要看茶叶是否变质,具体如下!

红茶的保质期

1、保质期

一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。

散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

2、过了保质期能不能喝看情况

一般红茶保质期是两年,散装的时间更短,因为时间过长会影响风味,但如果保存较好,干燥避光,阴凉,并且有灌装封存的,6年以上也可以喝,不过具体要自己看一看,是否有霉变,是否有受潮,是否长虫等等,如果有这些问题,那就一定不能饮用了。

如何判断过期是否能喝

1、明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。

2、出现异味

茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。

3、变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。

过期红茶的用处

1、除异味

茶叶过期了虽然已经不适合饮用,毕竟品质已经有了变化,不过香气依然还在,可以用来作为日常去除异味使用。

2、洗毛衣

过期的茶叶可以用来洗毛衣,不仅能轻松去除灰尘,还能让毛衣不褪色。

3、做肥料

过期茶叶还可以用来做家里的花盆肥料。过期茶叶作肥料,能让植物促进生长,让叶子变得更有光泽。可以把过期茶叶泡好茶后,再用茶水倒进花盆里,效果同样,既简单又省钱。

4、当烟灰缸

过期茶叶做烟灰缸,指的不是用茶叶当烟灰缸,而是铺一层在烟灰缸里,再加一点水,这样烟灰弹进去不易产生臭味烟味。

5、储存鸡蛋

把鸡蛋埋在干的茶叶渣中,哪怕放上两三个月鸡蛋也不容易变质。

6、做枕头、香包

如果过期茶叶比较多,那么可以考虑用来做枕头或者香包。无论是做枕头还是香包,都能为你带来安神舒心的效果。

7、除水垢

把过期茶叶泡后,倒入有水垢的水壶里浸泡十几分钟,就能轻松去除水垢了。除此以外,用过期茶水洗衣服,还能把原来颜色鲜艳褪色的衣服,恢复原来的光泽呢!

8、清洁家具

一般新买的木质家具都会有些难闻的油漆味,这种气味不宜经常闻,所以可以用茶叶来除味。

总的来说,正常情况下,红茶的保质期不会太长,最多只有一年,超过一年能不能喝需要看茶叶自身是否变质,如果没有变质的话是可以喝的,但是变质的话是肯定不能喝的!

五年后红茶可以喝吗?普通红茶应该保存一年。


红茶是一种完全发酵的茶。虽然它不像绿茶那样对时间敏感,但也不像煮过的普洱茶那样醇厚。一般来说,喝它需要大约一年的时间。然而,如果超过这个时间,必须确定茶叶是否变质,如下所示。

红茶的保质期

1.保存限期

一般来说,红茶的保质期相对较短,通常为1年。红茶采摘两次,秋季保质期为1-2年。锡兰红茶的保质期相对较长,超过2年。

散装红茶的保存期一般为18个月,袋装红茶的保存期一般为24个月,罐装或铝箔包装的红茶可保存约3年,纸袋包装的红茶可保存约2年。

2、保质期后能否饮用取决于情况

一般来说,红茶的保质期是两年,散装时间较短,因为时间过长会影响口味。然而,如果红茶保存完好,干燥黑暗,凉爽,充满密封,可以饮用六年以上。然而,有必要检查霉菌、湿气、昆虫等。如果有这些问题,一定不能喝醉。

你如何判断过期后是否可以喝酒?

1.明显变色

茶叶在长期储存后变暗是正常的。例如,经过大约五年的储存,白茶的颜色会从杏黄变成深黄再变成红棕色,但是茶汤总是透明明亮的。然而,应该注意的是,如果茶汤不仅变深,而且变暗褐色和混浊,没有任何清晰的感觉,这种茶很可能变质。

2.出现异味

茶有很强的吸附性。如果在放入冰箱前放入有异味或密封不好的东西,很容易闻到。如果你闻到茶中樟脑球和油的明显气味,你最好不要喝这种茶。

3、软化防霉

茶叶的最佳含水量约为5%。如果水分含量超过10%,茶叶很容易受潮发霉。普通茶叶摸起来很脆,容易碎。如果茶叶揉起来很软,感觉潮湿,或者有霉味,那么茶叶一定变质了,不能再喝了。

过期红茶的使用

1.去除异味

虽然茶已经过期,不再适合饮用,但质量毕竟发生了变化,但香气依然存在,可用作日常除味。

2.洗毛衣

过期的茶叶可以用来洗毛衣,这样不仅可以轻松除尘,还可以防止毛衣褪色。

3.制造肥料

过期的茶叶也可以在家里用作花盆的肥料。作为肥料,过期的茶叶可以促进植物的生长,使叶子更有光泽。你可以泡过期的茶,然后倒进花盆。效果是一样的。它简单又省钱。

4、当烟灰缸

过期的茶叶不用做烟灰缸,而是摊在烟灰缸里的一层上,再加一点水,这样烟灰就不容易产生臭味。

5.储存鸡蛋

如果你把鸡蛋埋在干茶渣里,即使放上两三个月,鸡蛋也不会轻易变质。

6.制作枕头和小袋

如果有更多过期的茶叶,你可以考虑做枕头或小袋。无论是做枕头还是香包,它都能给你带来舒缓的效果。

7.除锈

浸泡过期茶叶后,倒入带刻度的水壶中浸泡10分钟以上,即可轻松去除刻度。此外,用过期的茶叶洗衣服也能恢复颜色鲜艳、褪色的衣服原有的光泽。

8.清洁家具

一般来说,新买的木制家具会有一些不愉快的油漆气味,这不适合频繁的气味,所以茶可以用来消除气味。

一般来说,在正常情况下,红茶的保质期不会太长,最多只有一年。茶能否喝一年以上取决于茶本身是否变质。如果没有变质,可以喝,但是如果变质了,就不能喝!

红茶存放时间多久为好?一般为一年到二年之间!


不同的茶叶保质期不同,红茶的保质期多久?下面为你介绍一般红茶的保质多久为好。

红茶储存方法

一般来说,茶叶最好放在阴凉、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽。

红茶属全发酵型茶,主要通过萎凋,揉棯,发酵,烘干等工艺就基本确定其品质了,一般密封包装(常温下),其保质期大多在一年半左右,如果保管得好,时间会长点。只有后发酵茶,比喻:白茶,黑茶,普洱茶(生普,熟普),才有越陈越香的条件,前提是,要有正确的收储。

红茶保存需要具备一定的条件,比如存放的地方要干净整洁,要没有灰尘,没有异味。红茶要密闭保存,要用架子放着,与地面保持一定距离,放在阴凉通风处,这样的茶叶才能保存比较久。

并不是所有红茶都适合长期保存,一般红茶都要在保质期内喝完,没有完善的保存条件和保存经验,不要轻易去尝试收藏茶叶,要不然浪费了时间,又造成损失。

属红茶类的正山小种因为是全发酵茶的缘故,随着储藏时间的不断增加,茶汤的味道也会发生改变,一般存两年后的正山小种会有干果的香味,滋味会更加甘醇,超过三年以上,滋味会更加醇和细腻,储藏时如果避光、密封性好的话,随着时间的推移会越陈越香。据说在泰坦尼克号沉入海里一百多年后,国际考察队发现了一罐正山小种,开罐后里面的正山小种依然果香明显,滋味醇和。可见,只要保存得当,小种红茶是可以保存很久的。

储存方法一:冰箱存储

在日常生活中我们经过会把买回来的时候等放入冰箱中以保持其的新鲜度,茶叶其实也是可以放入冰箱中进行保存的。在冰箱中保存时要做到密封包装才行,这样才不会让冰箱中的异味和水分被茶叶所吸收。同时保存时间最好不要太长,尽量快点将其喝完。

存储方法二:陶瓷坛储存

在家里我们经常会用到的器物也有陶瓷坛,其对于保存物品来说有着不错的用处。用来保存茶叶也是可以的。我们将茶叶先用袋子或者纸张包装好放入陶瓷坛中,然后再旁边放置一些木炭的,因为木炭可以吸收异味,吸收水分,这样一来对于茶叶的保存就更好了,茶叶保存的时间也就更长了。

如何判定红茶是否过期?

1、看它是不是发霉,或出现陈味;

2、红茶外观颜色是不是改变了,汤色是否变褐、暗;

3、检验滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降;

4、此外看红茶包装上的保质期。

总的来说,茶叶还是新鲜的比较好。一般红茶的保质期在常温下一般为一年到二年之间。不过影响红茶茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。假如存放方法得当,降低或消除这些因素,则红茶可长时间保质的。

浙江红茶|绿茶虽多,却也有越红、九曲红梅


浙江是绿茶的天下,除西湖龙井还有大佛龙井、开化龙顶、安吉白茶、武阳春雨、金奖惠明茶、松阳银猴、望海茶、绿剑茶、径山茶等名茶,虽不是红茶主产区,却也有越红、九曲红梅等历史名茶。

⒈越红工夫

越红工夫试制于1950年的浙江绍兴,因绍兴曾是越国首都,故将绍兴地区生产的红茶取名为“越红”,初制茶称“越毛红”,据说民国时已有少量生产。

新中国成立初期,为适应向苏联及东欧国家出口红茶的需求,浙江省政府决定茶区改制红茶,由珠茶改制红茶。中国茶叶公司从安徽、江西抽调了1000多名技术工人先到杭州参加专业考试,通过人员在杭州训练3个月,选拔500多人成立红茶推广大队,分成三界小分队、绍兴小分队和诸暨小分队。越红见证人嵊州三界茶厂的第六任厂长詹伍保说,“中国茶圣”吴觉农先生是第一任三界茶厂厂长。1951年,绍兴地区所产的红茶达到2218.55吨,成为浙江省的主要红茶产区。1957年,绍兴、诸暨两县红茶产量占浙江红茶产量的60%以上,生产的“兰花香型”红茶受到中国茶业公司好评,一度占领了俄罗斯90%的茶叶市场。1980年“越红工夫”被商业部评为金奖,1985年又荣获国家优质产品称号。1980年代后期,国际红茶市场疲软,内销茶市场全部放开,越红因不单独出口,需要与安徽和江西等地的红茶拼配后外销,生产日益萎缩,至21世纪初基本消失。

近些年红茶热销,浙江绿茶产区逐渐出现“万绿丛中一点红”,绍兴市政府在每个县选一个点,进行红茶生产推广。2013年,诸暨市东白湖镇93岁高龄的斯根坤和徒弟杨思班一起,组建了“越江茶业”,制茶工艺得以继续传承。2015年,“越红”亮相中国茶业博览会后一炮走红。

越红鲜叶的采摘标准是一芽二三叶,鲜叶嫩度均匀,在国内以中小叶为原料的红茶中位列中档,其内质香气清高,滋味浓醇带鲜,水色红艳明亮,外形条索紧直匀整,锋苗显露有白毫,色泽乌润。金华市浦江县一带所产红茶,茶索尚紧结壮实,香气较高,滋味亦较浓。

⒉九曲红梅

九曲红梅因其色红香清如红梅而得名,简称“九曲红”,又称九曲乌龙。著名学者庄晚芳先生的《中国名茶》记载,九曲红梅当起源于武夷山的九曲,为工夫红茶的一种,太平天国时,几经战乱,闽北浙南一带农民北迁,在大坞山一带落户,开荒种粮种茶,制作九曲红梅,后来产区扩大,发展到西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、仁桥、上阳、下阳一带,产量大增,并把“龙井九曲”、“龙井红”、“红梅”等多种名称统一为九曲红梅,但以湖埠大坞山所产品质最佳。李叔同(弘一法师)曾以“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香”来称誉九曲红。

九曲红梅茶起初一直默默无闻,一个偶然的机遇使九曲红梅茶得以扬名并声播海外。湖埠笠壳塘旁边的朝阳山坡地上,生长着18棵茶树,1929年的清明时节,当地农民沈仁春在这18棵茶树上采摘了一批又小又嫩的清明头茶,经过精心的制作,加工成两斤左右上好的九曲红梅茶,亲自送到当时在杭州孤山举行的西湖博览会参加评定,与会评茶专家称赞其品质胜过安徽祁门工夫红茶,在众多参评红茶之中一举得冠,荣幸地列入当时的中国十大名茶之一。抗战爆发,九曲红梅生产逐步萎缩。新中国成立后,九曲红梅生产得以恢复,周浦地区成立灵山茶厂,其生产的九曲红梅被农业部评为工夫红茶之上品。2000年九曲红梅注册了商标,2003年取得了省无公害农产品的产地认证并获“浙江绿色农产品”称号,2009年后九曲红梅红茶制作技艺被浙江省列入省级非物质文化遗产名录。2014年5月,九曲红梅茶研究院(茶文化展示馆)在杭州市西湖区开馆,该馆位于九曲红梅茶主产地双浦镇双灵村。

九曲红梅以原产地龙井茶群体种鲜叶为原料,传统工艺制作的九曲红梅,其外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂呈环状,披满金色的绒毛,色泽乌润,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳成朵。现在机械制作的未使用团揉工艺,条索较直,不能互相勾连。代表性传承人冯赞玉先生因满头标志性浓密的白发,自创了著名品牌“白头红”,杭州九曲红梅茶业有限公司生产天香牌九曲红梅。

此外,杭州西湖龙井产区诞生全新红茶——“龙井红”,用狮峰、梅家坞、云栖、虎跑等地的夏茶和秋茶鲜叶发酵生产。中国茶叶流通协会2011年报告显示,浙江全省所有产茶县市都有企业在生产红茶,且大部分高档红茶的口感与时下流行的“金骏眉”相类似。

隔年的祁门红茶能喝吗


隔年的祁门红茶可以喝,多数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间,同时保存的方法也很讲究,需要在在密闭、防潮、避光的环境中保存,有的老茶客拥有保存了5年的祁门红茶,如果要喝这样的红茶,就应该仔细检查茶叶是否在保存过程中是否发霉变质。

祁门红茶的保存

罐储存法

1、用罐储存祁门红茶是最常用的方法,但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁,如之前存放过别的东西有异味,可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。

2、装有茶叶的罐子应注意密封,把盖子紧紧盖好,置于阴凉处,避免阳光直射或潮湿,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

瓦坛存法

把祁门红茶茶叶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住。

冰箱存法

选用密度高的食品用的包装袋,而且厚实一些的为好袋子不能有孔洞和异味,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入袋子里,并轻轻挤压排出空气,用细软绳扎紧袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。

注意事项

瓦坛存法需每隔两个月换一次石灰,这样才有利用石灰吸潮而使茶叶干燥,能存放比较长的时间,而且茶叶的香气不会发生太大的改变。

红茶过期五年能喝吗?肯定不能喝!


尽人皆知,惯例散装的红茶保质期普通为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月。密封罐装或者用铝箔纸包装的红茶可保管2~3年,且条件是保管的体式格局、情况要精确,以是红茶过时五年一定会蜕变,喝如许的茶叶对于咱们的身材无害!

过时红茶的风险

一、形成腹泻

假设保管没有得当,茶叶会发霉、蜕变,发霉能够蜕变的茶叶,浸透出霉菌毒素,假设喝蜕变的茶叶,会出现腹泻、呕吐等病症。

二、激发疾病

过期能够蜕变的茶叶,里面含有养分物资很少,口感、汤色会发生革新,假设过多饮用过期茶叶能会出现中毒的情况,会形成突发性疾病。

三、中毒

假设过期的茶叶是口感、汤色变差,过期的茶叶很随便与气氛发生反响,短时辰内会发作微生物,会有少量的有毒物资,这些有毒物资会对于人体的呼吸能够神经系统等会有影响的。

四、侵害安康

茶叶过期今后会变患上湿润,霉菌繁殖,喝过期的茶叶,茶叶含有的养分元素是很少,是会对于人体无害的物资会增加。

红茶该当怎样保管

一、铁罐保管

用铁罐包装,既能避免茶品串味,较好的保存滇红茶的喷鼻气;还能将曾经翻开的茶品放回铁罐中持续寄存。

铁罐极简单吸附异味、受潮。如果受潮,不只茶质少量溢出影响品饮体验,并且还会发霉蜕变,得到品饮代价。以是正在保管时,要挑选密封性较好的容器,如铁罐。铁罐到处均可买到且价钱实惠,但铁罐也需求遴选,起首是洁净无异味,其次是密封性较好。

二、陶瓷罐保管

挑选洁净、密封性较好的陶瓷罐保管时,需先将茶品用密封袋装好,再放入陶瓷罐中。颠末低温烘焙提喷鼻,其喷鼻气已经被完整激起,与氛围打仗后,极易发作氧化,喷鼻气随氛围散失。临时安排正在氛围中的,喷鼻气逐步变淡,会影响品饮口感。这就为何的最好品饮期凡是只要三年摆布,它没有像普洱茶那样能够正在光阴中临时存储,自我转化。

三、密封袋以及冰箱保鲜层保管

跟着科技以及经济的开展,很多家庭曾经置办了冰箱。正在购置红茶后,可将茶品用防水且密封的袋子装好,放到冰箱的保鲜层。喝的时分掏出,没有喝的时分密封好放回冰箱保鲜层中保管便可。

四、包装袋贮藏法

找一个不异味的食物塑料袋,把茶叶包好放出来,将外面的氛围挤压进去,用金饰绳把袋口扎紧,再取来另外一个食物塑料袋套正在里面,异样是把氛围挤压进去再拿绳索扎紧。

五、柴炭密封贮藏法

把柴炭烧燃,而后顿时用火盆掩盖它让它燃烧,凉了后用洁净的布把它包起来放正在盛茶叶的瓦岗地方。

总而言之,红茶是有保质期的,且只需是过了保质期的话,红茶的口感、品质也会逐步降低,如许的红茶是没有倡议饮用的,以是倡议必定要正在保质期之内喝完!

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