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最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“你知道喝红茶有些什么样的好处吗？”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“你知道喝红茶有些什么样的好处吗？”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚。每天喝红茶对身体是否有坏处呢？其实每天不过量的喝是没有坏处的反而好处还不少，尤其是到了冬天的时候是最适合饮用红茶的。不过红茶的“害”处，你知道么？红茶使我们年轻永驻
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里·密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。
美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
红茶让我们冬日里不感冒了
昭和大学医学部教授岛村先生表示，用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次；而另一组人则不这样做。五个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒，还能遏制肿瘤生长。
岛村教授说，研究证明，红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%-5%之间。岛村教授介绍了漱口的具体方法：分别在每天起床后和回家后各漱口一次，将红茶含在嘴里15-20秒，然后吐出，这样重复两三次即可。
岛村教授指出，除红茶外，绿茶等也有这种效果，越优质的茶叶预防感冒的效果越好，劣质茶叶基本起不到这种作用。
红茶使得我们没有骨质疏松了
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。
为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
红茶害得我们血流通畅了
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
红茶含有多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰，还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用。
红茶让我们精力充沛
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
红茶让世界上癌症的发病率大大降低
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
红茶让我们的肝脏变得轻松了
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
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什么样的红茶你会喜欢？
世界上只有两种茶，一种是不发酵茶，另一种是发酵茶。这是世界范围内关于茶叶的分类方法。我国由于茶叶品种异常丰富，所以我国又把发酵茶再细分为白茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、红茶。不发酵茶只有绿茶。
红和绿茶的加工工艺有很大区别。绿茶加工工艺是杀青、揉捻、干燥，而红茶加工工艺是萎凋、揉捻、发酵、干燥。不同的工艺造就绿茶：绿叶绿汤；红茶：红叶红汤。绿茶以鲜爽出名，而红茶以高香浓郁为美。
中国祁门红茶（Keemun）、印度大吉岭红茶(Darjeeling)、斯里兰卡（锡兰）高地红茶（乌沃Uva）并称世界三大高香红茶。
如果你还不理解什么是高香，我就以大吉岭为例向你解说一番：一个冬日阳光明媚的午后，你眼睛微闭，享受着片刻的宁静，突然一阵幽香慢慢飘来。你把鼻子提了提，立刻来了精神。但是，这种香气越来越强烈，你微微皱了皱眉。当你好奇的睁开眼，一个浓妆艳抹、散发着类似古龙香水的女子已经扑到眼前。你是喝茶，还是喝茶呢？！
这个世界只有两种人，一个是西方人，一个是东方人。
这个世界只有两种文化，一种是西方文化，另一种是东方文化。
小时候总认为中国是世界的中心，长得后才知大错了。世界的中心是耶路撒冷是中东，那个非洲、亚洲、欧洲的十字路口。因为我们地处偏僻又有喜马拉雅山脉阻挡，才没有被曾经强大的欧洲人和欧化的中东人所侵扰，我们的东方人种和文化才得以较为完整保留。
西方文化是热烈，东方文化是内敛。
喝茶也是如此。西方人喜欢高昂的香气，喜欢添加各种东西；东方人喝清茶，喜欢茶本身的味道，喜欢茶汤中含香，茶后生香。
之前，我国生产红茶的目的是为了出口，所以在制作工艺上追求和适应西方人的口感要求：香，高香，更香，为了提香还要复火。一个字“燥”，对清饮的国人而言燥火，也打乱了东方人平静的内心。
这个世界只有两个红茶，一个是岳山红，一个是blacktea。一个是为东方人研发的红茶，一个是西方的blacktea。一个是一年到头、从春到冬都想喝的红茶，一个是只有在冬季才想起的红茶。
岳山红，适合热烈的男性和优雅的女性饮用，不适合热烈的女性和优雅的男性。
喝红茶的这些好处你知道吗
红茶在不知不觉中成功融入了我们生活，随着女性地位的提高，品茶不在是男人的专利，饮品养生也成了女性的时尚标志。养生讲究方式方法，在我们中医里面就记载了很多养生的良方。其中就有说道良好的养生方法才能够达到我们想要的效果。
这个道理同样用于饮茶，喝茶的时间掌握准了，饮用的方式对了，就会发挥其功效。我们生活中不缺饮茶爱好者，他们虽然经常饮茶，但一定清楚其功效作用。所以今天小编就来讲解喝红茶的一些好处。
喝红茶的这些好处到底有哪些?你知道吗?
一、强壮骨骼。红茶品性和睦、香味醇厚，女人在冬天喝有助于强健骨骼。
二、提神消疲。红茶性味甘温，含有雄厚的蛋白质，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，提神消疲，减少疲劳。
三、防治流感。用红茶漱口或饮用有预防流感的作用;
四、补血。红茶富含微量元素钾。
五、补钙。适合女人钙质容易流失的问题，因为喝红茶可加强心脏血液循环，并能节减钙在体内的花费，可减少妇女患骨质疏松症的垂危。
根据上面小编的讲解，你可以清楚的掌握，饮用红茶的好处。不仅可以有效的补充营养成分，还可以去缓解常见病的发生。为我们健康提供了保障。当然，茶品的好处，也有部分是取决于它的种类，其中品质优的茶则好处自然也是优等的。品红茶，还可以助消化，帮助女性们保持容颜。
男人喝什么样的红茶好？男性喝红茶有哪些好处？
红茶属于完全发酵的茶，发酵完就从寒性变为了温性。从而具有暖胃的功效，不仅如此，红茶还能够消肿利尿，那对于男性来说，男性应该喝什么茶呢？具体如下！
怎样选红茶
1、手抓
优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。
随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
2、观颜色
优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫
条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。
3、鼻嗅
优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
4、品尝
优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。
喝红茶的好处
1、提神
经常喝红茶的人都有一个同感，红茶可以提神，喝完之后感觉精神更加集中了。其实是因为红茶中含有咖啡碱藉，这种物质可以刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，因此人们喝完之后会觉得自己的思维反应更加敏锐，甚至记忆力也会增强，这也就是人们为什么喜欢喝红茶的原因。
2、促进新陈代谢
由于咖啡碱的原因，红茶对人体的血管系统和心脏同样具有兴奋作用，常喝可以强化心搏，加快血液循环，促进身体发汗和利尿，以促进身体的新陈代谢。
3、生津清热
由于红茶中含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分，进口即可与口涎发生化学反应，剌激唾液分泌，这时候会觉得口腔滋润，还伴有清凉感，达到止渴消暑的效果。
同时红茶里的成分咖啡碱可控制下视丘的体温中枢，能起到调节体温的作用，而且它可以刺激肾脏促进体内热量和残渣物的排泄，进而保持身体内的生理平衡。
4、消炎杀菌
经常有人用浓茶涂伤口，涂长褥疮的地方，还用浓茶泡香港脚，并且效果还不错，这是因为红茶中含有多酚类化合物，具有一定的消炎效果。医学是这样认为的，儿茶素类能与单细胞细菌结合，令蛋白质得以凝固沉淀，达到抑制和消灭病原菌的作用。平时可以多用红茶漱口，预防病毒性感冒。
5、解毒
由于经济快速发展，现代人的食品和饮水多少都受到工业污染，多喝红茶可以分解污染带来的重金属和生物碱，起到解毒的作用。
6、除口臭，防蛀牙
喝完红茶后，嘴巴里会留有一股香气，起到消除口臭的作用，多漱口还可以防蛀牙。
7、养胃
红茶是全发酵茶，性温和，平时多喝可养胃暖身。
综上所得，中国的茶叶种类众多，对于男性来说，喝红茶不管是对男性还是女性都有很多的好处，但是对于男性来说，不管是喝什么样的红茶，都是比较好的！
什么样的人不能喝红茶？红茶禁忌
红茶是中国六大最有影响力的茶之一。中国是世界上第一个生产和喝红茶的国家。早在明朝早期(13681375)，中国就有红茶生产的记录，但是你知道吗？红茶并不适合所有人饮用，所以让我们向大家介绍红茶这个禁忌群体。
红茶禁忌
1、发烧避免喝红茶
红茶中的咖啡因不仅能提高体温，还能降低药效。
2、肝病患者避免饮用红茶
红茶中的咖啡因和其他物质主要由肝脏代谢
3、神经衰弱者小心喝红茶
红茶中的咖啡因可以刺激神经中枢
4.孕妇不应该喝红茶，尤其是浓茶
5、哺乳期妇女不应喝浓茶6、溃疡患者慎用红茶
红茶是胃酸分泌的兴奋剂。喝红茶会导致胃酸分泌增加。
7、营养不良避免饮用红茶
红茶具有分解脂肪的功能。
8、喝醉了小心喝红茶
红茶具有兴奋神经中枢的功能，喝了浓茶后会增加心脏负担。
9、小心使用红茶水药物
有许多不同性质的药物。是否用红茶水服药不能一概而论。
10、贫血患者避免饮用红茶
红茶叶子中的单宁酸可以与铁结合形成不溶性的最终化合物。
红茶的功效1、消除疲劳
红茶中含有的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢，从而具有提神的作用。它对血管和心脏有兴奋作用，能加速血液循环，促进新陈代谢，加速乳酸排泄，并具有缓解疲劳的作用。
2.预防感冒
红茶中的类黄酮能杀死食物中的有毒细菌，使流感病毒失去传染性。除了预防感冒，当感冒引起喉咙痛时，用红茶漱口也有很好的效果。
3、预防血栓形成
红茶中含有多酚抗氧化剂，具有明显的抗凝血和纤溶促进作用，可防止肉桂血的形成。
4、消炎杀菌
红茶中的儿茶素能与细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消除致病菌。因此，红茶对细菌性痢疾和食物中毒的患者有益。在民间，红茶也常用于褥疮和脚癣。
5.利尿
红茶含有咖啡因和芳香物质，可以增加肾血流量，扩张肾微血管，提高肾小球滤过率。同时，它能抑制肾小管对水的再吸收，从而导致尿量增加，促进乳酸、尿酸、盐和其他有害物质在体内的排泄。
6.御寒
红茶性质温和，味道甜美。它有暖腹部和暖身体的作用。它能增强身体对寒冷的适应能力。因此，红茶应该在冬天喝。此外，红茶中茶多酚含量较少，对脾胃有刺激性，对脾胃虚弱者有和胃作用。
7.调节血糖
红茶中含有的茶红素、茶黄素等具有促进人体产生胰岛素的作用，有助于调节血糖稳定性，有效防治心肌梗死。
8.抗老化
红茶中的茶黄素和茶红素具有很强的抗氧化性。饮用后，能有效减轻自由基对皮肤和心血管系统的损害，抗衰老。
综上所述，红茶是一种发酵茶，发酵程度很高，所以红茶很温和，所以红茶通常适合所有人饮用，但每个人在饮用时都要注意方法！滇红茶什么样的好
好的滇红茶的要看茶毫、香气、形状等。茸毫显露、肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润。具备这几种特点才是好的滇红茶。
好的滇红茶滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好 。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长， 虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄 色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚 ，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别。
滇红碎茶滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。
其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明。
女人什么时候喝红茶？什么样的体质适合喝红茶？
红茶属于全发酵茶，因为经过发酵后，它具有独特的香气和香甜醇厚的口感。我相信我们周围的每个人都喝过红茶，但是我们不知道的是喝茶取决于时间，我们不能随便喝，所以让我们来介绍一下女人喝红茶的时间。
女性喝红茶的最佳时间
中医认为红茶是温和的，有暖胃的作用，所以喝红茶的最佳季节应该是冬天。中医还认为，茶在春天喝，绿茶在夏天喝，红茶在秋天喝，红茶在冬天喝。
红茶最好在早上7点到中午12点供应。经过一天一夜的新陈代谢，人体消耗了大量的水分，此时血液浓度相对较高。喝一杯清淡的茶不仅可以补充水分，还可以稀释血液，降低血压，这对老年人非常有益。
女性喝红茶的好处1.骨质疏松症的预防和治疗
每天喝一小杯红茶有助于预防和治疗女性朋友常见的骨质疏松症，因为红茶中的多酚可以抑制破坏骨细胞的物质的活性。如果红茶中加入柠檬，骨头会更强壮。
2.癌症和疾病的预防
冬天喝红茶不仅能改善身体机能，还能预防女性各种癌症的发生。多喝红茶可以加速血管中的血液流动，起到预防心肌梗塞的作用，还可以避免中风、心脏病、皮肤病等。
3、能补血
补血是每个女人都需要的。适当补血后，女人的脸会看起来更红润。红茶富含微量元素钾，其中70%在冲泡后可溶于茶中，因此红茶特别适合补血的女性冬季饮用。
4.抗老化
红茶的功能之一是消除体内的自由基。让女性朋友有效抵御衰老。然而，如果红茶中加入牛奶，其清除自由基的作用将会消失。
5.养胃
红茶是通过发酵和烘焙制成的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。茶多酚含量减少，对胃的刺激也相应减少。此外，这些茶多酚的氧化产物还能促进人体消化，所以红茶不仅对胃无害，还能养胃。
适合饮用红茶的体质1.容易疲劳的人
红茶含有大量咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、消除疲劳、振奋精神、改善思维等功能。它具有消除疲劳和为容易疲劳的人提神的作用。
2.尿道不良的人
红茶中的咖啡因和芳香成分可以增强肾血流量，提高肾小球滤过率，促进尿量的增加。它对尿道不良的人有利尿作用。
3.胃部不适的人
红茶是一种完全发酵的茶，具有温和的茶性。红茶中含有的物质可以在胃中形成保护性粘膜，具有暖胃的作用。对于胃部不适和胃溃疡的人，适当饮用有一定的治疗效果。
4.心脏病患者
研究发现，红茶可以增加每天喝红茶的心脏病患者的血管舒张程度。红茶具有舒张血管的作用，对心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
总之，红茶是一种质量很高的茶。经常饮酒对我们的健康有很大好处。与喝红茶的时间相比，边肖认为选择适合我们健康的茶是最重要的。什么样的红茶，才算好的红茶？
红茶（Blacktea），属全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。其中以茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素的发酵为最重要的一环。干茶冲泡后茶汤、叶底呈红汤、红叶的特征故名。（本文着重针对，云南大叶种为原料制作的红茶，滇红）
那么什么样的红茶，才算好的红茶？
结合红茶专业审评的四个关键要素：香气、汤色、滋味、叶底。太璞认为好的红茶基本要素是：香无杂、汤色正、滋味鲜、叶底活。这样说是不是很抽象？是不是觉得好像没说。那小编再赠送你两个字：“纯正”。
别急，看似简单的道理，其实做到很不容易。我们先来看看云南大叶种为原料制作的红茶，怎么样才算差的。（先别管它是凤庆大叶种、勐海大叶种还是勐库大叶种）
看“色”
灰暗：红茶在精制过程中因与机壁摩擦过多；
粗松：一是原料粗老；二是揉捻机性能不佳或操作方法不当。有些商家会片面追求肥硕，刻意轻揉捻。这是不好的，揉捻不到味滋味不足，就像揉面一样，揉到位，面才香；
团块：揉捻或者揉团后，解块不完全，数个芽叶交缠成块；
黄片：粗老叶经重压揉碎者为黄片，粗老叶经揉成粗松团状者为黄头。
露筋：茶梗及其叶脉因揉捻不当，皮层破裂，露除木质部。
黑褐（铁锈色）：萎凋不足而大力搅拌，致使芽叶严重擦伤或压伤，强迫茶叶异常发酵所致。如下图：
闻“香”
品鉴红茶第一步，就是闻香。“香”的纯净，是检验红茶品质的第一标准，直接挂钩其工艺、贮存、品饮价值。
工艺不到位，如“生青”：萎凋发酵不足，常导致红茶滋味的生青而缺乏甜鲜感。俗称，青臭味；而萎凋过度或发酵过重，则厂导致红茶产生“熟闷”感。说到这里也不得不说这个“火味”（焦味），它是茶叶经高温或长时间烘焙造成的，是烘焙不当的体现，并不是有些商家所谓的“焦糖香是古树红茶的一个参考指标”。这种片面追求高香，而提升烘焙温度的做法，让干茶干嗅有红薯干的甜香，却导致了茶叶色泽乌褐欠匀、过于薄脆（如上图），茶汤红而发暗，风味甜干而欠鲜润，叶底红暗乃至枯发硬等诸多欠缺。并不为上。（如果你就是喜欢了这种焦糖香，小编也表示很无奈。）但烘干不到位同样不好。烘干温度低或烘干堆叶过厚，干度不足也会造成红茶的“水闷味”。
此外，贮存不当也会损伤红茶香气纯净的风味。如加工、储存、运输过程中吸附外源气味所致红茶有了茶香以外的“异味”。或密封不好、存放时间过长，因油脂氧化导致红茶出现“陈味”。因为芳香类物质是会挥发的，红茶这类重香类的茶叶是有赏味期限的。保质期一般为三年，油脂氧化会使红茶茶香减淡、鲜爽度下降，时间越长风味越差，因此密封保存、最佳赏味期限内饮用十分关键。（晒红这种特殊工艺的红茶除外，因为它本身的卖点不在于香气而在于可以越陈越香。）
品“味”
品味的同时赏汤色，红茶应该是红汤，但红一定要亮、润。若茶汤滋味“薄涩”（淡薄粗涩），为萎凋、揉捻不足而且发酵轻；若茶汤“浑浊”，则有可能是揉捻过度，尤其是团揉过度，或者制茶器具上茶粉、茶末未清除干净。
看“叶底”
茶叶所经历的都在底子上,这就是为什么喝茶一定要开汤的道理。叶底色匀整与否反应发酵揉捻的匀度，色亮暗、柔韧性（也就是活性）则反映了茶叶的嫩度。好的叶底则是“红匀明亮”，反之叶底呈“深暗”，则红茶或为萎凋、发酵过度或为受潮陈化，反应在茶汤上，汤色也是红而发暗。叶底“欠活泼”“花杂”，则红茶可能用料粗老多梗片，反应在茶汤上，红茶茶汤定是色暗、不新鲜、滋味欠鲜爽。
温馨提示
红茶比较注重风味，请低温密封储存。
你喝高血糖红茶吗？喝红茶有什么好处？
红茶的创始人在中国。世界上最早的红茶是中国明代福建武夷山茶区的茶农发明的。这是中国历史上著名的茶叶。它含有大量的营养物质，有许多功能。这是一种高血糖、高能耗的红茶吗？详情如下。
用高能血糖浸泡的红茶
血糖患者吃饭时必须注意高血糖指数的食物，红茶作为人们最常饮用的饮料之一，在制作过程中也会添加一些糖。如果是这样的话，糖尿病患者不宜饮用，但在正常情况下，建议糖尿病患者可以适当饮用一些红茶，这对他们的健康不会带来太大影响。
喝红茶的好处1.提神和缓解疲劳
红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进思维能力的清新和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。对血管系统和心脏也有兴奋作用，加强心跳，从而加速血液循环，促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而同时加快乳酸和其他体内旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。
2.促进产液和清热
夏天喝红茶可以解渴解暑，因为茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等与唾液反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润凉爽。同时，咖啡因控制下丘脑的温度中心，调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，并维持体内的生理平衡。
3.利尿
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管扩张，肾小管对水的再吸收受到抑制，从而导致尿量增加。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合凝结沉淀蛋白质，从而抑制和消除致病菌。因此，喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒的病人非常有益。浓茶也常用于民间涂抹伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒红茶中的多元茶能吸附重金属和生物碱，沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息。
6、结实的骨骼
2002年5月13日，美国医学会公布了一项对497名男性和540名女性长达10多年的调查，指出喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类物质具有抑制破坏骨细胞物质的活性。
7.抗老化
在过去五年中，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其对心脏有益。《美国杂志》报道称，红茶比大蒜、西兰花和胡萝卜有更好的抗老化效果。
8.养胃护胃
红茶经过发酵和烘焙，不仅不伤胃，还能养胃。经常饮用含糖牛奶的红茶，可以消炎，保护胃粘膜，对溃疡的治疗有一定的作用。
9.血管舒张
一项美国医学研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶可以将血管舒张从6%增加到10%。受刺激后，普通人的放松程度将提高13%。
总而言之，血糖患者可以喝红茶，而血糖患者喝红茶有很多好处，但是应该注意的是，对于血糖患者来说，喝红茶不能喝太多，也不能喝浓茶！祁门红茶香气是什么样的？
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。那么祁门红茶具体的香气是什么样的呢？现在一起来认识吧。
成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。
祁门红茶主要的几种香气：
据研究指出，目前茶叶中被发现的香气有352种，在鲜叶中有59种，红茶中有293种，绿茶中有132种，其352种香气对茶叶影响最大有以下几种：
青叶醇：占鲜叶香气的60﹪，具强烈的青草味。
苯甲醇：微弱的苹果香，占鲜叶香气的1.2﹪，苯甲醇在红茶中含量最高，占2.88﹪，绿茶中占1.5﹪，苯甲醇是红茶的主要香气成份。
苯乙醇：具特殊的玫瑰花香，占鲜叶香气的0.6﹪，也是红茶的主要香气成份。
芳樟醇：又名沉香醇，占鲜叶香气的2﹪，具有百合及玉兰花香，是茶叶香味主要来源。
香叶醇：具有特殊的玫瑰花香，是高级红茶的必需品，如祈门红茶中含量高达34.6﹪，比印度及斯里兰卡红茶高1－2倍。
苯甲醇：具有杏仁的香味，在绿茶香油中占2.3﹪，在红茶中占2.5﹪，苯甲醇是红、绿茶的主要香气成份。此外还有茉莉酮，有特殊的茉莉香，苯二酸苯甲具有蜂蜜香味，香叶醛有柠檬香，醋酸苯二酯有水果香，肉桂醛有肉桂香等。
你有什么样的工夫茶？
你喜欢工夫茶吗？你有什么样的工夫茶？这里有14种工夫茶。让我们一个接一个地了解他们。
1.祁门时间:
主要产于安徽省祁门县，少量产于邻近的石台、东至、义县、贵池等县。
成品茶条紧实，幼苗细嫩，色泽暗润，汤色鲜红色亮，滋味鲜醇，香味极长。“祁门香”像花、水果、蜂蜜一样闻名于世，在世界三大名茶中排名第一，香气浓郁。
2.云南红色时间:
据中国红茶网报道，云南红色功夫茶是一种大叶型功夫茶，主要产于云南临沧、保山、凤庆等地，是中国功夫茶的后起之秀。
3.福建红色作品:
(1)政和功夫茶:产于福建政和，分为大茶和小茶两种。大茶系列由政和大白茶制成，小茶系列由小叶种制成。以大茶为主体。
(2)谭洋功夫:谭洋功夫分布广泛，主要分布在福建的福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦和平南北部。其中，寿宁和周宁交界处茶陵村和茶坪村生产的“桂岭红茶”是谭洋功夫的精品。
(3)白林冲沟:主要产于福建福鼎，属小叶红茶。
4.湖边的红色时光:
主要产地是安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃园、邵阳、平江和长沙。
5.宁红时间:
主要产于江西省秀水、武宁、铜鼓地区。
6.四川红色时间:
它主要产于四川宜宾、重庆、雅安等地区？
7.合适的红色时间:
它主要产于湖北宜昌和恩施。
8.红色时间:
它主要产于浙江绍兴、诸暨和嵊县。
9.浮动梁时间:
主要产地是江西景德镇的山地丘陵地区，古代被称为“浮梁”。
10.祥公公公福:
石门、慈利、三府、大涌等县市，主要位于湖南湘西，现已归入“洪从湖”。
11.台湾时间:
它产于台湾山区和丘陵地带，最高等级产于台北县文山地区。
12.江苏功夫:
江苏在许多地方生产茶叶，如宜兴红茶。
13.铁观音红茶:
福建省安溪县兰黄天祥白村等地。
14.广东红色作品:
潮安等广东地方，如英德红茶和桂岭红茶。
什么样的红茶，才算是好的红茶？
红茶（Blacktea），属全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。其中以茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素的发酵为最重要的一环；干茶冲泡后茶汤、叶底呈红汤、红叶的特征而得名。结合红茶专业审评的四个关键要素：香气、汤色、滋味、叶底。好的红茶基本要素是：香无杂、汤色正、滋味鲜、叶底活。这样说是不是很抽象？其实简单说就是：“纯正”。别急，看似简单的道理，其实做到很不容易。我们先来看看怎么样的才算是好的红茶？
看色
灰暗：红茶在精制过程中因与机壁摩擦过多，会产生干茶颜色灰暗；
粗松：一是原料粗老；二是揉捻机性能不佳或操作方法不当。有些商家会片面追求肥硕，刻意轻揉捻。这是不好的，揉捻不到位滋味不足；
团块：揉捻或者揉团后，解块不完全，数个芽叶交缠成块；
黄片：粗老叶经重压揉碎者为黄片，粗老叶经揉成粗松团状者为黄头。
露筋：茶梗及其叶脉因揉捻不当，皮层破裂，露除木质部。
黑褐（铁锈色）：萎凋不足而大力搅拌，致使芽叶严重擦伤或压伤，强迫茶叶异常发酵所致。
闻香
“香”的纯净，是检验红茶品质的第一标准，直接挂钩其工艺、贮存、品饮价值。工艺不到位，如“生青”：萎凋发酵不足，常导致红茶滋味的生青而缺乏甜鲜感。俗称，青臭味；而萎凋过度或发酵过重，则导致红茶产生“熟闷”感。而“火味”（焦味），它是茶叶经高温或长时间烘焙造成的，是烘焙不当的体现，却导致了茶叶色泽乌褐欠匀、过于薄脆，茶汤红而发暗，风味甜干而欠鲜润，叶底红暗导致诸多欠缺。
此外，贮存不当也会损伤红茶香气纯净的风味。如加工、储存、运输过程中吸附外源气味所致红茶有了茶香以外的“异味”。或密封不好、存放时间过长，因油脂氧化导致红茶出现“陈味”。因为芳香类物质是会挥发的，油脂氧化会使红茶茶香减淡、鲜爽度下降，时间越长风味越差，因此密封保存、最佳赏味期限内饮用十分关键。
品味
品味的同时赏汤色，红茶应该是红汤，但红的一定要透亮。若茶汤滋味淡薄粗涩，为萎凋、揉捻不足而且发酵轻；若茶汤“浑浊”，则有可能是揉捻过度，尤其是团揉过度，或者制茶器具上茶粉、茶末未清除干净。
抄底
茶叶所经历的都在底子上，这就是为什么喝茶一定要开汤的道理。好的叶底则是“红匀明亮”，反之叶底呈“深暗”，则红茶或为萎凋、发酵过度或为受潮陈化，反应在茶汤上，汤色也是红而发暗。叶底“欠活泼”“花杂”，则红茶可能用料粗老多梗片，茶汤定是色暗、不新鲜、滋味欠鲜爽。