世界四大名茶红茶,中国是红茶的鼻祖!

发布时间 : 2019-11-12
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世界四大红茶。

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世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时,他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水,觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒,但藉嚼茶树叶化解,从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。

红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期的《多能鄙事》,曾提“红茶”这一名称,是现在最早的记载。据推测,在17世纪时,已经开始制作红茶,最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础,18世纪中期在福建又演变产生功夫红茶,制作加工更为精细。

如今,公认的世界的四大红茶是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。下面一起来了解一下四大红茶的特点吧!

祁门红茶

祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称"宝光");内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称"祁门香"),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。同时阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱--咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制,所以若有失眠症状,可在早起时饮茶,使神经系统高度兴奋后转为高度抑制,若在当天接触一切有刺激的饮食,可减轻当夜失眠,连续几天就能起到显著的效果。

大吉岭红茶

大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为"红茶中的香槟"。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

锡兰高地红茶

锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

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享誉世界的中国四大红茶


中国是红茶的原产地,红茶种类较多,产地较广,远销海外,盛兴百年而不衰。下面就为大家介绍一下享誉世界的中国的四大红茶吧!

红茶性味甘,苦,微寒,能祛寒暖胃,是我国天然的保健饮料。适度饮红茶对人体有一定的医疗保健作用。

中国四大名茶有:福建闽红安徽祁红云南滇红广东的英德红茶

一、福建闽红

福建闽红分为三种:政和工夫茶、坦洋工夫茶和白琳工夫茶。

1、政和工夫茶以大茶为主体,扬其毫多、味浓之优点,又适当拼以高香之小茶,因此,高级政和工夫茶体态匀称,毫心显露,香味具全。采用政和大白条制成,是闽红三大工夫茶的上品。

2、坦洋工夫茶外形细长匀整,带百毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤色鲜艳呈金黄,叶底红匀光滑。香味醇厚,条索较为肥壮。

3、白琳工夫茶条形紧结纤秀,含有大量橙黄白毫,特具鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,又取名为“橘红”,意为橘子般红艳的工夫红茶。

二、祁门红茶

祁门红茶,素以香高形秀享誉古今,也是世界名茶之精品。被称为“红茶皇后”。祁门红茶茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,是工夫红茶的珍品。

三、云南滇红

云南滇红又称云南红茶,其芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。是世界茶叶市场上非常著名的红茶品种。

四、广东英德红茶

广东英德红茶是英国女王的御用茶。其中英红九号是最出名的,其索肥壮圆紧,色泽乌褐油润,汤色红亮、香纯高长,滋味特浓强,鲜爽甘醇,叶底嫩软红亮。是加奶饮用不可多得的红茶品种。

世界四大红茶是什么?世界四大红茶的区别


世界四大红茶

祁门红茶

祁门红茶,简称祁红,是我国著名的优质红茶。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖香味。祁红的上品茶更蕴含着兰花香,号称“祁门香”,馥郁持久。祁红汤色红艳明亮、滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。祁红产自我国安徽西南部黄山支脉区的祁门县一带,因其当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,并且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生茶叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红在春天饮用最为适宜,当下午茶、睡前茶也是很不错的选择。

萨姆红茶

阿萨姆红茶,印度知名红茶。产自印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,当地日照强烈,雨量充沛,适合热带性的阿萨姆大叶树蓬勃发育。阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱是咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。

锡兰高地红茶

锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色,其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般,其风味具有刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽然有点苦涩,但回味甘甜。

大吉岭红茶

大吉岭红茶,产于印度孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,当地年均温15摄氏度左右,白天日照充足,但昼夜温差大,谷地常年有云雾弥漫,这也是是孕育此茶独特芳香的一大因素。大吉岭茶以5—6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价,其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和,大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需要久焖使茶叶尽舒,才能得其味。

世界四大著名红茶


说到红茶,我们大多会想到中国的茶叶,的确,我国的红茶是非常著名的一种茶叶。但是其实红茶不仅仅是产于中国的,世界上还有一些地方也出产红茶,那么说到世界的四大红茶,我们除了知道中国的祁门红茶以外,你还知道拿三大红茶是哪些吗?

世界著名红茶1:祁门红茶

祁门红茶是世界上非常著名的一款红茶,它力压群芳,清誉高香,甚至还受到了英国王室的追捧哦,以适中的红茶叶厚度,清香味醇的特色,被世人誉为“红茶皇后”。

世界著名红茶2:大吉岭红茶

大吉岭红茶是产自印度喜马拉雅山大吉岭的高原上,正是因为有着这样的地理位置,使得这些红茶叶能够得到充足的光照,所以就孕育出了这十分独特的红茶,大吉岭红茶也因此荣获了“红茶香槟”的美称。

世界著名红茶3:阿萨姆红茶

阿萨姆红茶有着足够的光照以及雨水的滋润,让这里的红茶叶勃然发展,种植出极其优质的红茶叶,并带有淡淡的麦芽香香味,而且其中富含咖啡碱,具有帮助我们消除疲劳的作用。

世界著名红茶4:锡兰高地红茶

世界著名红茶,当然也少不了产于斯里兰卡的锡兰高地红茶,锡兰高地红茶在云雾弥漫的自然环境中生长,但是却未受到气候的影响,反而孕育出了清香爽口的红茶叶出来,所以锡兰高地红茶就多了一份嫩度,这也正是它出色的地方。

上述就是小编所介绍的世界四大红茶的种类了,现在大家知道了吗?上述的红茶都是十分出名的,而且每种红茶的味道也是不一样的哦,爱茶人士们可以换着尝试一下,看看别国的红茶与中国的红茶有什么区别。

世界四大优质红茶


品质优良的世界四大红茶!世界四大红茶之所以站稳脚跟,与品质优良是密不可分的,今天小编就将主要的为您介绍一下世界四大红茶。

1.祁门红茶(中国)

祁门红茶是中国传统红茶,也是红茶的瑰宝。它产生于19世纪末。它属于世界上三大高香气茶。祁门红茶的等级也从1到7不等。它主要产于安微祁门县,出口到世界许多国家和地区。

2.Upa(斯里兰卡)

乌帕红茶是锡兰高地红茶的著名品牌。它是世界上四大红茶之一,产于斯里兰卡东部。斯里兰卡的茶园从7月到9月质量最好,因为11月到次年2月会有云雾,这对茶叶的生长不利。

3.大吉岭红茶(印度)

大吉岭红茶是世界上四大红茶之一。它产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山脉的大吉岭高原附近。印度大吉岭红茶被称为“红茶中的香菜香槟”。五月和六月生产的红茶质量最好,闻起来优雅芬芳。高档大吉岭红茶也有葡萄味,味道非常好。尤其适合春秋两季饮用。如果你感兴趣,你也可以把它做成奶茶和各种饮料。味道很美味。

4.阿萨姆红茶(印度)

阿萨姆红茶也产于喜马拉雅山麓,但只产于喜马拉雅山麓的东北部。这个地方阳光很强,所以需要另一种茶树来达到遮荫的效果。此外,这里雨量充沛,阿萨姆大叶茶树生长茂盛,品质特别好。酿造的红茶也有独特的风味。六月和七月的质量更好,而十月和十一月的秋季茶会更香。阿萨姆红茶茶汤呈现深红色,冲泡时有淡淡的玫瑰香味和麦芽香味,口感浓郁。冬天最好喝酒。

世界的四大红茶


世界的四大红茶!世界的四大红茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。

祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红+,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

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