下午茶中的四大名茶阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶和祁门红茶,世界四大名红茶

发布时间 : 2020-09-28
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世界四大名红茶。

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下午茶中的四大名茶

英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。享用下午茶时,英国人喜欢选择极品红茶,配以中国瓷器或银制茶具。所用的茶叶大多来自印度和中国。阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶和祁门红茶,作为世界四大名红茶,深受英国人的青睐。

阿萨姆红茶

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

大吉岭红茶

被誉为“红茶中的香槟”,拥有高昂的身价,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,以五六月份的茶品质最优。大吉岭红茶汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。

锡兰高地红茶WwW.CY316.cOM

锡兰高地红茶中以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,以7~9月所获的品质最优。乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。

祁门红茶

产于中国安徽省的祁门红茶,也是红茶中的名优上品。前面已经详细介绍过,不复赘言。

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世界5大红茶:滇红茶、祁门红茶、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶


滇红茶-中国云南

云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊,年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。

祁门红茶-中国

祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,至东,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。

大吉岭红茶-印度

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。起工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。

乌巴-斯里兰卡

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。

阿萨姆红茶-印度

阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

世界四大红茶之一的锡兰红茶


世界四大红茶之一的锡兰红茶!锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,产于斯里兰卡;“锡兰红茶”与“安徽祁门红茶”、“阿萨姆红茶”及“大吉岭红茶”并称世界的四大红茶;其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

锡兰高地红茶以7-9月所获的品质最优;产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则以1-3月收获的最佳。锡兰红茶通常制为碎形茶,呈赤褐色;其中的乌沃茶非常适合清饮,其汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈;且风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,因较苦涩,也常加鲜奶或拧橡再品味,适合于日间饮用;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少,又因其含酚性物较少,适合做冰红茶,或加入薄荷、肉柱等香料,调制成加味红茶;努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

锡兰红茶通过英国传入香港后,发展成具香港地道特色的饮料:丝袜奶茶及鸳鸯红茶。锡兰红茶根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶:奶昔红茶、草莓红茶和柠檬红茶等);锡兰红茶有其特殊的功效:

1、锡兰红茶的抗氧化功效非常强大,并且红茶更有益于心脏健康;

2、锡兰红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压;

3、锡兰红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能;

4、每天饮用一小杯锡兰红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在其中加入柠檬强壮骨骼效果更好;

5、锡兰红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑。

世界四大著名红茶


说到红茶,我们大多会想到中国的茶叶,的确,我国的红茶是非常著名的一种茶叶。但是其实红茶不仅仅是产于中国的,世界上还有一些地方也出产红茶,那么说到世界的四大红茶,我们除了知道中国的祁门红茶以外,你还知道拿三大红茶是哪些吗?

世界著名红茶1:祁门红茶

祁门红茶是世界上非常著名的一款红茶,它力压群芳,清誉高香,甚至还受到了英国王室的追捧哦,以适中的红茶叶厚度,清香味醇的特色,被世人誉为“红茶皇后”。

世界著名红茶2:大吉岭红茶

大吉岭红茶是产自印度喜马拉雅山大吉岭的高原上,正是因为有着这样的地理位置,使得这些红茶叶能够得到充足的光照,所以就孕育出了这十分独特的红茶,大吉岭红茶也因此荣获了“红茶香槟”的美称。

世界著名红茶3:阿萨姆红茶

阿萨姆红茶有着足够的光照以及雨水的滋润,让这里的红茶叶勃然发展,种植出极其优质的红茶叶,并带有淡淡的麦芽香香味,而且其中富含咖啡碱,具有帮助我们消除疲劳的作用。

世界著名红茶4:锡兰高地红茶

世界著名红茶,当然也少不了产于斯里兰卡的锡兰高地红茶,锡兰高地红茶在云雾弥漫的自然环境中生长,但是却未受到气候的影响,反而孕育出了清香爽口的红茶叶出来,所以锡兰高地红茶就多了一份嫩度,这也正是它出色的地方。

上述就是小编所介绍的世界四大红茶的种类了,现在大家知道了吗?上述的红茶都是十分出名的,而且每种红茶的味道也是不一样的哦,爱茶人士们可以换着尝试一下,看看别国的红茶与中国的红茶有什么区别。

世界四大优质红茶


品质优良的世界四大红茶!世界四大红茶之所以站稳脚跟,与品质优良是密不可分的,今天小编就将主要的为您介绍一下世界四大红茶。

1.祁门红茶(中国)

祁门红茶是中国传统红茶,也是红茶的瑰宝。它产生于19世纪末。它属于世界上三大高香气茶。祁门红茶的等级也从1到7不等。它主要产于安微祁门县,出口到世界许多国家和地区。

2.Upa(斯里兰卡)

乌帕红茶是锡兰高地红茶的著名品牌。它是世界上四大红茶之一,产于斯里兰卡东部。斯里兰卡的茶园从7月到9月质量最好,因为11月到次年2月会有云雾,这对茶叶的生长不利。

3.大吉岭红茶(印度)

大吉岭红茶是世界上四大红茶之一。它产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山脉的大吉岭高原附近。印度大吉岭红茶被称为“红茶中的香菜香槟”。五月和六月生产的红茶质量最好,闻起来优雅芬芳。高档大吉岭红茶也有葡萄味,味道非常好。尤其适合春秋两季饮用。如果你感兴趣,你也可以把它做成奶茶和各种饮料。味道很美味。

4.阿萨姆红茶(印度)

阿萨姆红茶也产于喜马拉雅山麓,但只产于喜马拉雅山麓的东北部。这个地方阳光很强,所以需要另一种茶树来达到遮荫的效果。此外,这里雨量充沛,阿萨姆大叶茶树生长茂盛,品质特别好。酿造的红茶也有独特的风味。六月和七月的质量更好,而十月和十一月的秋季茶会更香。阿萨姆红茶茶汤呈现深红色,冲泡时有淡淡的玫瑰香味和麦芽香味,口感浓郁。冬天最好喝酒。

世界四大红茶之大吉岭红茶 芬芳高雅的极品茶饮


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大吉岭红茶是世界有名的红茶,与与祁门红茶、阿萨姆红茶以及锡兰高地红茶并称为世界四大红茶。大吉岭红茶种植的地方年平均气温在15℃左右,日照充足,昼夜温差大,因此茶叶带着一股独特的芬芳,口感细致柔和。下面小编带大家详细了解一下这种极品茶饮。

大吉岭红茶产自印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,这种茶叶的品质之所以如此卓越,是因为它有着得天独厚的生长环境,当地年平均气温在15℃左右,白天日照充足,昼夜温差大,谷底常年弥漫着云雾。

在大吉岭红茶中,以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”,它汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品带着葡萄香,口感细致柔和,最适合清饮。而3-4月的一号茶多为青绿色,品质也是相当不错的。

大吉岭红茶的产量比较低,在印度茶叶总量中仅占2%左右。茶叶分四级采摘,3-4月为初摘茶,5-6月为次摘茶,7-8月是雨季茶,9-10月是秋季茶。初摘茶就像中国的明前茶一样,被视为茶中珍品;次摘茶的茶香和滋味更佳,备受消费者青睐。

由于大吉岭红茶的茶叶比较大,因此冲泡的时候需要焖久一点,才能使茶叶充分舒展开来,尽得其味。下午茶以及进食口味生的大餐后,来一杯大吉岭红茶是最好不过的了。

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