喝茶的好处。
喝茶是我们中华民族的好习惯。人们都听到一个说法，"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。茶之所以成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮料，成为"开门七件事"之一，它的健康益处肯定是重要原因。
不过，现在中国人对饮用几千年的茶，热情不算太高。若不是日本人保留了，做了很多研究对茶的好处大加赞扬，恐怕现在喝茶的人就更少了。在大多数家庭里，就算大人喝茶，却从来不给孩子喝茶。不知道从什么时候开始，人们觉得小孩子就该喝甜饮料，老年人才喝茶。而且人们还给喝茶制订了种种限制，什么饭前不能喝茶，饭后不能喝茶，吃了肉不能喝茶，女人喝茶会贫血……等等。把人们好容易产生的一点喝茶热情也打击下去了。相比之下，倒是喝甜饮料什么禁忌都没有，想喝就喝，无需顾忌。朋友们不觉得这很奇怪么?
“误区一：小孩子不宜喝茶?”
先来说说小孩子能不能喝茶的问题。我查了资料，不曾发现有任何研究证明，孩子喝茶不利于健康。倒是有大批资料证明，孩子喝甜饮料不利于健康，会增加缺钙、贫血、龋齿、多动症、学习障碍等等麻烦的危险。特别是喝可乐，对孩子极其有害。
实际上，茶里面只有咖啡因不适合未成年人，其中的钾、镁、维生素C都有好处。如果把茶兑得淡一点，中小学生喝一点也是完全无害的。
“误区二：女人不宜多喝茶?”
再说说女人不能喝茶的理由，主要是说茶中有大量涩味的单宁类物质，会和铁结合，降低它的吸收率。女人因为每月有月经失血，本来就比男人需要的铁多一些，如果吃进去的铁不吸收，就更容易发生贫血了。
听起来好像有道理，但这个道理，只有在茶很浓、喝得很多的时候才成立。因为，泡茶时放的茶叶越多，茶水里面的单宁就越多。
日常所喝的淡茶，1克茶叶就能泡一杯，而且还要再兑水好几次，茶水里面并没有那么多的单宁。再说，如果膳食中有猪牛羊肉等红肉，就不必担心，因为肉里面的血红素铁吸收根本不受单宁的影响。
因此，女人喝茶不妨，只是淡一点，喝不出明显的涩味就好了。
“误区三：吃了肉不宜喝茶?”
说吃了肉不能喝茶，是说肉里面的蛋白质和铁吸收会受到单宁的影响。刚才已经提到，其实肉里面的铁并不受影响，而肉里面的蛋白质含量太多，一点单宁根本不可能造成蛋白质营养不良。
有事实为证，内蒙、西藏等地少数民族都喜欢吃肉时喝砖茶，茶浓度比较高，却并不曾因此造成贫血和蛋白质营养不良的问题。所以，吃涮羊肉的时候喝点淡茶，总比喝甜饮料、啤酒、火锅汤要健康得多。
“误区四：饭前不宜喝茶?”
饭前不能喝茶的道理，说是咖啡因对胃有刺激作用，容易引起胃酸过多。这个说法，也是讲茶太浓的情况。
的确，咖啡因对胃有刺激，对于胃溃疡的人，尤其要注意空腹不能饮浓茶。不过，假如没有胃病，餐前喝点淡茶是有益无害的。
国际上有研究发现，餐前30分钟喝一杯水，包括茶水和饮料，能够很有效地缓解饥饿感，降低一餐当中的食量，对预防肥胖是有帮助的。在干渴的情况下，喝这杯茶还有利于消化液的分泌，对肠胃也有好处。
“误区五：饭后不宜喝茶?”
餐后喝茶呢，除了妨碍铁吸收的顾虑，还有人担心会冲淡胃液，妨碍消化。这就要看喝的数量多少了。
既然用餐时能喝汤，为何不能喝淡茶呢?淡茶一不含盐，二不含糖，既不会升高血压，也不会引起肥胖。假如口渴要喝点饮料，淡茶可以说是最好的餐后饮料了。
可见，餐前餐后喝茶，都是无碍健康的。只是要注意——第一茶不要浓，1-2茶匙的茶叶冲就可以了;第二喝的量不要大，一两杯茶，以胃里感觉舒服不沉重为好。假如患有胃下垂之类的疾病，那就建议用餐时连茶带汤都少喝。
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不苦不涩不是茶？喝了这么多年的茶你有没有被蒙骗？
曾经听过这么一句话：如果你觉得茶叶太苦，那说明你还不够成熟。
其实这只是一种玩笑话，萝卜青菜各有所爱，喜欢什么味道因人而异。
有的人就是不喜欢茶的苦涩，那建议这样的朋友可以尝试从熟普开始喝，因为普洱熟茶基本是没有苦味的。
为什么同是普洱茶，生茶和熟茶带给人的感觉却完全不一样呢？
下面就带大家看看生普熟和普到底有什么区别。
一来可以给各位茶友增加一点茶桌上的谈资，二来茶友还可以根据自己的口味和身体状况来选择适合自己的茶。
1.什么是生茶？什么是熟茶？
普洱茶作为六大茶类之外的一种再加工特种茶，因原料和制作工艺的特殊性而成为一种风味独特的茶。
云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。
云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过人工渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。
2.普洱生熟茶的制作工艺分别是什么？
生普洱茶传统制作过程是：杀青---揉捻---晒干，后压制成各种紧压茶。
一般的茶厂只要保证原料的品质便能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配。
熟普洱茶的制作过程是：杀青---揉捻---干燥---增湿渥堆---压制成品---干燥脱水。
普洱熟茶在生产过程中技术含量是极高的，除温度湿度要求外，它对生产环境、水质、酵种等都有严格的要求，熟普洱茶的工艺技术是茶厂的核心机密。
3.如何区分生熟普洱茶？
外观：看干茶可以发现，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色。
气味：还未冲泡时，拿点干茶闻一闻，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味。
汤色：生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。
口感：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味，但是清香，生津回甘好；
而熟茶的滋味是醇和，甘滑柔顺，绵甜爽口，好的熟普喝着会有一种米汤感。
4.如何确定自己适合喝生普还是熟普？
作为一种植物的叶子，茶叶在未经加工时是寒性的，有降火清热的功效。
普洱生茶未经渥堆发酵，茶性未发生太大变化，自然是凉性（寒性）的，特别是新生茶。
而经过渥堆发酵工艺的熟普则变得更加的温润平和，少了寒凉的特性，新熟普喝了甚至还会有点上火呢。
所以如果是体质虚寒或者是胃不好的茶友，应多喝熟茶。
而容易上火或者偏热体质的茶友，可以多喝生普降火。
但是随着存放时间的延长，生普的寒性会慢慢隐去，熟普也更加的温和，所以存放时间较长的老生茶和老熟茶几乎适合任何人饮用。
立即停止！5个喝茶的坏习惯
从入门级的喝茶爱好者，到资深茶客，不是一朝一夕可以养成。“冰冻三尺非一日之寒”，首先您得喝遍中国6大茶类90%的茶叶，还不包括喝茶初期带给您的各种身体不适。
喝茶初期，养成喝茶的好习惯非常重要。那些喝茶的坏习惯，必须坚决杜绝。(一般人我不告诉她/他哦，此乃收藏级忠告。)
坏习惯一：饭后立即喝茶
即使你是一位不折不扣的吃货，肚子被撑到爆，饭后最好也不要立即饮茶!绝对不是闹着玩儿的，茶叶中含有大量鞣酸，可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，长期这样喝茶，造成的后果是人的身体缺铁，甚至会诱发贫血症，整日提不起神，精神萎靡。
爱美耍帅的你，怎可允许这种精神状态出现?小编建议，饭后一小时之后喝茶，是最好的选择。
坏习惯二：经常喝第一道茶
第一道茶，即专业茶术语 “润茶”。润茶不仅可以清洗茶叶，而且可以唤醒“沉睡”的茶叶，使之条索舒展，散去杂味，所以，第一道茶水主要作用还是重在洗涤。考虑到茶水中含有茶叶附带的杂质，残留农药等有害物质，喝茶不久的新人，还是建议少喝第一道茶。
坏习惯三：晚上经常喝浓茶
或许您常听到别人说“我就经常喝浓茶，晚上照样睡的香”。殊不知，那可是经常喝茶的资深老茶客才能做到。入门级喝茶者，您的悠着点，慢慢来。
浓茶中含有大量的咖啡碱，咖啡碱会令整个大脑处于长时间兴奋状态，不仅入睡慢，半夜也容易醒来，严重降低睡眠质量。所以，入门级喝茶者要记住晚上喝茶时少放茶叶，不要泡茶太浓，否则数星星也救不了您啊!
坏习惯四：喜欢喝新茶
新茶，一般是指从采摘到成品存放时间很短的茶叶，存放不足半个月的新茶，更加要少喝。这类茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。经常喝新茶，会对胃肠黏膜有较强的刺激作用，严重易导致发生胃病。
坏习惯五：经期喝茶
经期是女性每个月必来的事情，在这个特殊时期，需要倍加爱护身体。若经期间喝茶，容易诱发或加重经期综合症!有研究表明，有喝茶习惯的人易发经期紧张症的概率比不喝茶的人高出2.4倍。
更严重的是，经期喝茶，每天超过4杯，概率可增加至3倍!所以，小编特别叮嘱这部分女性，千万别在经期喝茶，爱护身体，全靠自己。
爱护身体，是一件大事情。干掉这些喝茶的坏习惯，可以受益终生，如果对这些常识有足够的重视，并愿意为之改掉这些喝茶坏习惯，活到99岁，岂不是很美的事儿?
立即停止！5个喝茶的坏习惯喝茶习惯不好
从入门级的喝茶爱好者，到资深茶客，不是一朝一夕可以养成。“冰冻三尺非一日之寒”，首先您得喝遍中国6大茶类90%的茶叶，还不包括喝茶初期带给您的各种身体不适。
喝茶初期，养成喝茶的好习惯非常重要。那些喝茶的坏习惯，必须坚决杜绝。（一般人我不告诉她/他哦，此乃收藏级忠告。）
坏习惯一：饭后立即喝茶
即使你是一位不折不扣的吃货，肚子被撑到爆，饭后最好也不要立即饮茶！绝对不是闹着玩儿的，茶叶中含有大量鞣酸，可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，长期这样喝茶，造成的后果是人的身体缺铁，甚至会诱发贫血症，整日提不起神，精神萎靡。
爱美耍帅的你，怎可允许这种精神状态出现？笔者建议，饭后一小时之后喝茶，是最好的选择。
坏习惯二：经常喝第一道茶
第一道茶，即专业茶术语“润茶”。润茶不仅可以清洗茶叶，而且可以唤醒“沉睡”的茶叶，使之条索舒展，散去杂味，所以，第一道茶水主要作用还是重在洗涤。考虑到茶水中含有茶叶附带的杂质，残留农药等有害物质，喝茶不久的新人，还是建议少喝第一道茶。
坏习惯三：晚上经常喝浓茶
或许您常听到别人说“我就经常喝浓茶，晚上照样睡的香”。殊不知，那可是经常喝茶的资深老茶客才能做到。入门级喝茶者，您的悠着点，慢慢来。
浓茶中含有大量的咖啡碱，咖啡碱会令整个大脑处于长时间兴奋状态，不仅入睡慢，半夜也容易醒来，严重降低睡眠质量。所以，入门级喝茶者要记住晚上喝茶时少放茶叶，不要泡茶太浓，否则数星星也救不了您啊！
坏习惯四：喜欢喝新茶
新茶，一般是指从采摘到成品存放时间很短的茶叶，存放不足半个月的新茶，更加要少喝。这类茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。经常喝新茶，会对胃肠黏膜有较强的刺激作用，严重易导致发生胃病。
坏习惯五：经期喝茶
经期是女性每个月必来的事情，在这个特殊时期，需要倍加爱护身体。若经期间喝茶，容易诱发或加重经期综合症！有研究表明，有喝茶习惯的人易发经期紧张症的概率比不喝茶的人高出2.4倍。
更严重的是，经期喝茶，每天超过4杯，概率可增加至3倍！所以，笔者特别叮嘱这部分女性，千万别在经期喝茶，爱护身体，全靠自己。
爱护身体，是一件大事情。干掉这些喝茶的坏习惯，可以受益终生，如果对这些常识有足够的重视，并愿意为之改掉这些喝茶坏习惯，活到99岁，岂不是很美的事儿？（整理此文仅为与茶友交流，
茶香的5个层次，你闻到第几层
未尝其味，先闻其香，茶是以香夺人的。
爱茶的你是否曾发现，有的茶香得冲人，未免感觉轻浮，有的茶虽然初闻香不惊人，但却令人齿颊留香，回味悠长。
茶香不仅仅有浓与淡，也是有层次的，一起来看看，你有没有感受过这样层次的茶香吧！
水飘香是最初级的茶香，香气轻浅飘扬，闻得见，喝不着。比如泡茶时，可以闻到散发在空中的茶香，以及茶碗的杯盖上等，嗅起来很香，但入口后，茶香就喝不出来了，甚至没有什么香气。
第一层：水飘香
再高级一点的茶香，就是香能入水。茶香依旧是大部分飘在汤面上，有一部分融入茶汤中。
这类茶香给人的感觉就是：闻起来很香，喝起来也有香，不过还是有落差，没有闻着那么香。
第二层：香入水
水含香，是茶香既可以在泡茶时闻到，也融入到了茶汤中。茶汤中的香气饱满，一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散。
体验这样的茶香，茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，嘴微闭，气从鼻腔中缓缓呼出，感受茶香的源头。
上好的茶香，水生香，茶香和茶汤的融合度极高。虽然闻起来微微带香，在喝入口中之后，香气随回甘从喉咙深处缓慢回出，异常持久。
第三层：水含香
顶级的茶香，水即香，这类茶，必须是原料工艺都很优质的茶。
其茶香浓郁丰富，和茶汤完全的融为一体，且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”。
喝完，有“汤即是香，香即是汤”的美妙感觉。
喝茶看性格，你被说中了吗？
茶有千种，人也有千种，从一个人对茶叶的喜恶也可以看出一个人的性格，一个人喜欢一种茶，那么这种茶必定与其有相似之处。今天，便来和大家聊聊如何喝茶看性格。
喜欢喝绿茶的人(完美主义)绿茶图个“鲜”字，绿茶口味清淡，优劣的评判标准也很高，所以喜欢绿茶的人都追求新鲜感(感情上是不是也是这样，不知道哦~)、有潜在的完美主义倾向，做事风格就像绿茶一样清冽、纯粹。
喜欢喝红茶的人(性格随和)红茶算是茶里性子最温柔的一种了吧，除了制成各类调饮，还有着英国下午茶的标签。红茶的口味带甜，喜欢喝红茶的人，一般来说都气质优雅，端庄大方。个性随和，做事有自己独特的方式。
喜欢喝乌龙茶的人(喜欢规划)乌龙茶属轻发酵，味道多样却简单，相较于普洱或绿茶，乌龙茶给人的是一种“淡雅”的滋味。喜欢乌龙茶的人也是这样，心里永远追求简单的事物，人生喜欢规划、喜欢有条不紊的进行，儒雅、平和是他们共有的特征。
喜欢喝普洱的人(成熟稳重)喜欢普洱茶的朋友，都会有其它共同的喜好，例如檀木、沉香、书法、珠串等这些给人“厚重”感的事物，一般来说，经历了一些人生阅历的人才会爱上它们。所以这类朋友成熟稳重，做事务实、不强人所难，在朋友圈子里属于思想者般的存在。
喜欢喝白茶的人(简单大方)白茶微甜、香气特征明显。听人说，白茶是充满阳光味道的茶，所以喜欢白茶的人应该是乐观、开朗，性格简单、大方的人。身边有喜欢白茶的朋友，可要好好珍惜啊。
喜欢喝黄茶的人(行事低调)黄茶出自一场“美丽的误会”，发展到现在自成一派，黄茶特有的闷黄技艺，让它有种别样的醇厚滋味。爱黄茶人虽然不多，但全是“真爱”，他们也是像黄茶一样，个人能力突出，却行事低调的人儿们。
每种茶都喜欢的人(喜欢新鲜事物)很多喝茶的人都会有自己喜欢的茶，因为喝的时间久了变习惯了它的口感了。每种茶都喜欢的人，往往喜欢尝试新鲜事物，性格活泼开朗对事物有自己的看法。
当然，并不是每个喜欢喝茶的人性格都如上，也有一些人是因为喝自己的所在地的茶而习惯了其味道。但是，小编相信喜欢喝茶的人性格都不会差，毕竟喝茶是一件让人静下来的事情。