红茶不能配什么一起喝。
压力对于健康的影响不亚于疾病，所以“减压”在健康领域日益受到关注。烟酒茶是许多人生活中的必需品,有许多人把其中的两种或者三种作为爱好。对于各自的爱好者来说，三者都能舒缓压力。尤其是烟和酒，“舒缓压力”甚至是许多人沉迷的理由。不过，“压力”毕竟主要是心理因素，用烟、酒或者茶来舒缓压力，也就主要是一种心理依赖，而不见得它们在生理上能产生“减压”的效果。对于个人来说，不管是心理依赖还是生理作用，能够缓解压力总是有价值的。只是用烟和酒来舒缓压力，需要付出生理受伤害的代价。抽烟大大增加肺癌风险已经广为人知。一般认为，长期每天抽一盒烟，能让肺癌风险增加10倍以上。而酒精对肝脏的损害，也有大量的科学证据支持。所以，抽烟与喝酒，就是在“舒缓压力”和“损害身体”之间进行权衡抉择。
而茶则是一个正面的形象。茶中富含各种抗氧化剂，在细胞实验和动物实验中显示了各种健康价值。虽然同样的功效在人体实验中若有若无，但毕竟没有什么害处，也就“有功效固然好，没功效也没损失”。
所谓“烟酒茶是一家”—它们对健康的影响各自都有过许多研究，结论也算相当明确了。如果把它们凑在一起，会不会成为“吉祥如意的一家”呢?这样的研究不算充分，不过能看出一些端倪。
烟和酒，大概是两个败家子凑在一起，比分开要败得更狠。烟中有大量能引发癌变或者基因突变的化合物，比如多环芳烃、亚硝胺、尼古丁、乙醛等。酒精本身没有明显的致癌能力，但它在体内的第一个代谢产物乙醛，能稳定地附着在DNA分子上，从而导致癌变或者突变。乙醛，也因此被划为一级致癌物。这些致突致癌的作用是通过改变体内生化反应的进行来实现的，而酒和烟中的致癌致突成分能互相促进。
芬兰学者在2004年发表的一项研究支持这种理论。他们检测人唾液中的乙醛含量，发现吸烟和喝酒，都会使唾液中的乙醛浓度大大增加。而喝完酒之后抽烟，乙醛的浓度比抽烟和喝酒各自增加的乙醛含量加起来还要高。而南非学者在2009年发表了一篇文献综述则考察怀孕期间抽烟、喝酒对早产的影响。结论是，二者都会增加早产风险，而既抽烟又喝酒增加的风险比各自增加的风险加起来要高。也就是说，烟和酒的危害产生了“协同效应”。除了早产，胎儿的体重和发育状况也有类似的影响和效应。
烟对身体的危害，主要是通过产生氧自由基、引发过氧化来实现。而茶则具有相当强的抗氧化性。那么，如果既抽烟又喝茶，茶会不会制止烟的“败家行为”呢?8-异前列烷是体内过氧化的产物，在研究吸烟后体内氧化状况的变化时经常被作为标志。香港大学2009年发表了一项研究，让小鼠每天吸一个小时香烟，发现体内8-异前列烷含量逐渐升高，56天之后达到不吸烟小鼠的3倍。
此外，超氧化物歧化酶和过氧化氢酶含量也明显升高，表明体内的过氧化状况严重。另一组小鼠同样吸烟，但喝绿茶，结果他们的这些指标就跟不吸烟的小鼠差不多。作者认为，是绿茶中的儿茶素帮助人体清除了烟导致的自由基，从而终止了过氧化反应的进行。2010年，印度学者发表的研究则直接用儿茶素和烟去处理培养的人体红细胞，结论与香港大学的研究一致。在2003年和2007年，还有印度学者用红茶和豚鼠做过类似的实验，也显示了茶对吸烟危害的抵消作用。2012年重庆医科大学第二附属医院等单位发表的研究，则是用红茶中提取的茶黄素去处理吸烟的大鼠，也显示了对吸烟危害的抵消作用。他们使用了不同剂量的茶黄素，剂量越大，抵消作用就越显著-—这样的“剂量效应”，使得数据的说服力更强。
类似的作用还体现在骨质疏松上。2011年德国学者发表的细胞实验显示，烟会促进骨质疏松，而绿茶提取物则能减轻氧化损伤，增加骨密度。1997年韩国学者发表的研究，则用“姐妹染色单体互换频率”来作为致癌风险的指标。他们的结果是：烟龄十几年、每天抽10支以上烟的那组人，姐妹染色单体互换频率平均值为9.46，而不抽烟组的平均值为7.03。如果既抽烟又喝茶，那么平均值则是7.94，比抽烟不喝茶的人明显要低，但依然高于不抽烟的人。如果把茶换成喝咖啡，则没有这一保护作用。
酒与茶的纠缠没有烟与茶那么多，但也有一些。胰腺星状细胞的激活会导致胰腺纤维化和炎症。饮酒会导致胰腺星状细胞激活以及增加氧化压力，是慢性胰腺炎的一种主要病因。抑制胰腺星状细胞的激活，就成了预防慢性胰腺炎的有效措施。日本学者2006年发表了一项研究，用酒精处理培养的胰腺星状细胞，观察到了细胞膜脂的过氧化以及一系列其他生化异常。而添加儿茶素，则可以减轻或者消除这些异常。
2004年，波兰科学家发表了一项大鼠实验，发现茶水和酒精都会改变大鼠体内的多项生理指标，酒精和茶水改变的方向上往往相反。而如果大鼠既给茶水又给酒精，那么体内各项指标就会比较接近对照组。
从科学证据的严密程度来说，这些研究都还不够充分，尤其是缺乏严密的人体临床实验。基于目前的这些研究结果，我们可以说：如果烟酒茶是一家的话，烟和酒就是两个败家的纨绔;他们混在一起，比各自纨绔还要更败家;而茶则是一个悲催的孩子，苦苦地去修复烟和酒败掉的家业。但是，这并不是说如果喝茶，那么就不用担心烟酒的危害了，而是说：为了保护好你的身体这份家业，最明智的做法是把烟和酒这两个纨绔清理掉;如果实在舍不得，那么善待茶，充分利用它纯良的本性，可以缓解一下烟和酒败家的速度。
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茶叶和什么不能放一起？
很多茶友问，茶叶不能和什么一起放，茶最大的特点就是有吸食其他气味的特性，所以总的来说，不能跟味道比较重的物质一起放。与茶相克的物品：
1、茶与鸡蛋：
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
2、茶和白糖：
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。
如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
3、茶与酒：
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。
因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
另外，酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担，这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。
4、茶与药：
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。
如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
5、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
6、茶与羊肉：
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。
所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。
特别提示：因为茶有吸食其他气味的特性，所以茶需要单独放置，特别是茶叶容易串味，不能和味重的放在一起，最好要用密封的罐子存放。
茶叶不能与哪些食物一起吃
茶叶是一种很常见的食材，平时人们多会把它冲泡以后饮用人，它营养价值高，对人类身体有多种好处。但是茶叶虽好，有些食物却不能和它一起吃。那么茶叶不能与哪些食一起吃呢？下面小编就来具体告诉你。
茶叶不能与哪些食物一起吃
1、茶叶不宜与白糖一起吃
茶叶与白糖就是不宜一起食用的两种食材，虽然两者一起食用对身体无害，但是茶叶多数性质寒凉，能清热解毒，但是它加入白糖以后，清热解毒的功效就会减弱，茶叶中的一些营养成分也会流失，再食用也起不到应有的作用。
2、茶叶不宜与鸡蛋一起吃
茶叶与鸡蛋也不宜一起吃，虽然有很多人喜欢用茶叶煮鸡蛋，但是这种做法并不科学，因为茶叶中的单宁酸，会让鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的物质，加重肠胃负担，也会让鸡蛋的营养价值减弱。
3、茶叶不能与酒一起吃
平时很多人都喜欢喝酒，而且在喝酒以后还特别喜欢喝茶，其实这种做法并不对，因为这种对肾脏特别不利，茶叶中的茶碱可以利尿，但是这时人体内的乙醇并没有分解，它们会直接进入肾脏，会对人类的肾脏形成一定的伤害。