为什么一喝茶就上火。
1虽然南方有些地方仍然入冬失败，但冬季第一个带有“雪”的节气已悄然过去了。面对日益施虐的寒气，一杯暖暖的热茶或许可以解救你于寒冬之中。
2冬季最让人烦恼的事情肯定就是冷，这是一个处处冻人的季节，身体也是见风使舵的主，寒风越狂，就越缩头缩尾，要想让它在寒风中好好运作，不给它点甜头，休想!
3越冷，身体对于温暖源就越发敏感，而在寒风中冒着热气的茶首先从视觉上就能引起身体的好感。成功吸引注意力后，就到茶施展内功的时候了。
红茶
祛寒暖胃
逼走寒气，增强抗寒能力，才能够保证身体不再被干扰，而红茶性温，含有丰富的蛋白质和糖，可以生热暖腹。
在冬季坚持用红茶漱口能杀菌消炎，直接饮用还有预防流感的作用。红茶最讨喜的还有它的融合性，可以根据喜好加入东西调配出自己喜欢喝的口感。
乌龙茶
消脂解腻
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。日本曾有人试验， 每天饮用5-6杯乌龙茶，一个月后体重减轻3千克，胆固醇含量也有所降低。
乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
茉莉花茶
舒心畅快
冬季是最容易引发抑郁症的季节。冬季抑郁的最典型表现包括睡眠和饮食习惯的改变，持续的情绪低落，失去活动的兴趣。
天冷抑郁时，可以选些花茶，看花朵在杯中绽放，冲泡时，花香袭人，甘芳满口，会让人心旷神怡。或者邀三五好友一起品茶、谈心，避免让自己陷入在低落的情绪里无法自拔。
冬季身体对于热的渴求是迫切的，一般都会选择热茶，可以更极致的享受茶的香气和味道。不过在喝茶时，不可过烫。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。要让茶温保持在一定的温度上，可以选择散热较慢的紫砂壶。
美国“趣味科学网”的一项研究表明，当人感到孤独时，真的会觉得周围温度 比实际情况低!人们后天会逐渐学会把生理和心理的“冷”结合起来，有被孤立感的人更倾向于喝一杯热饮，而喝茶难道不是一个约人的很好理由。如果茶水还无法给予你足够的温暖，那么和你一起喝茶的人一定能够补充余下的温度。
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一分钟通茶史
远古：“茶之为饮，发乎神农”。神农上山采药，“日遇七十二毒，得荼而解之”，茶最初是作为药用而为人们所知。
西周：周武王伐纣时，巴蜀一带所产茶叶开始作为“纳贡”的珍品，是茶叶作为贡品的最早记述。
东周：“食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗茶而已”。表明茶叶已作为菜肴汤料，供人食用。
西汉：有“烹茶尽具”，“武阳买茶”的记载，茶叶作为商品出现，是茶叶进行商贸的最早记载。“丝绸之路”开通，茶叶及茶文化开始传播到世界。
东汉：华佗《食论》提出“苦荼久食，益意思”，是茶叶药理功效的第一次记述。
三国：茶叶产地的重心开始东移，社会风气以俭朴为荣，待客时提倡以茶代酒。史书《三国志》述吴国君主孙皓有“密赐茶荼以代酒”，是“以茶代酒”最早的记载。
南朝齐：《南齐书-武帝纪》记述在遗诏中要求以“饼、茶饮、干饭、果脯”代替牲祭。
南朝梁：已有将“荼”字读为“茶”音，但尚未将荼改用茶字。
隋：茶的饮用逐渐由药用演变成社交饮料，但主要在上层社会普及。
唐代：首次出现“茶”字；开始征收茶税；陆羽《茶经》问世；日本僧人最澄大师从中国带茶籽茶树回国，是茶叶传入日本最早的记载。茶作为饮料从社会的上层扩大普及走向全民。
宋代：饮茶兴旺至极，“斗茶”“点茶”之风大兴；唐宋时期形成了“茶马古道”；宋太宗在今福建建瓯设宫焙/贡茶焙，生产“龙团凤饼”茶；荣西禅师携茶种归日本，使茶在日本开始广泛种植。
元代：制茶技术不断提高，出现了机械制茶的方法，大大提高了制茶效率。
明代：明太祖朱元璋设茶司马，专门司茶贸易事，并发布诏令，废团茶，兴叶茶。从此贡茶由团饼茶改为芽茶(散叶茶)，对炒青叶茶发展起了积极作用；1610年荷兰人自澳门贩茶转运入欧洲。
清代：饮茶的方式由煎煮变为泡饮；康熙1689年福建厦门出口茶叶150担，开中国内地茶叶直接销往欧洲市场之先驱。
沧海更迭，如今古韵犹存，不变的是那一抹茶香。
花一分钟学习，再泡茶，真好了
世间万物总是讲究循序有度，泡茶也一样。想要泡得一杯好茶，并且过程不需繁琐，今天小信就教大家一个简便的方法，让泡茶过程变得既简单又美妙，泡出来的茶如甘露一般美味。
今天就来讲讲，不同茶叶罐存茶效果究竟有那些区别。
第一步：滚水汤杯
首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室的话，先接一杯热水使杯子变热变暖，这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香。而且也是为把茶放进杯中后，可以先让茶慢慢苏醒，也称醒茶
第二步：浸泡十秒
放好茶叶，在杯中倒入少量滚水，浸泡10~30秒，让茶叶变得温润，同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉，然后将水倒掉，重新冲入热水。注：如为不发酵茶（如绿茶类）不需要将水倒掉。
第三步：头三道茶要淡喝
所谓“淡喝”就是指在茶水2~3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚冲泡时会浸泡出60~70%，除去营养物质之外、更多的是咖啡因等同时被浸泡出来，喝太多反而对健康不太好。如果喜欢浓茶的朋友，可以忽略。
经过以上三个步骤，一杯简易精粹茶就算彻底泡好了，之后再怎么泡都可以把茶泡好。
常言道“头遍水，二遍茶。三遍四遍是精华”，喜欢一样东西就要掌握它的精髓，泡茶亦是如此，只有珍爱才能悉心去了解，发现它最好的一面。