喝茶是喝红茶好还是绿茶好。
喝茶逐渐成为了一种时尚，什么养生茶，美容茶，保健茶……逐渐的进入了人们的视野。茶叶中有很多的营养物质，确实能起到一点的减肥养生效果。不过一些说法确实能把人带进误区。茶叶越贵，减肥效果越佳
好东西它的价格也高，一定一分价钱一分货，这是人们的固有思维。茶叶的减肥效果并不遵循这个定律。茶叶减肥有效成分是其包含的多酚类以及茶黄素类等物质，茶叶中的咖啡因和茶碱也是至关重要，而这些因素和价格无关。所以说茶叶价格越高昂，减肥效果越好是错误的观点。
喝淡茶就能对减肥有帮助
首先要明白所有的活性物质，都在足够的剂量才能发挥作用。研究表明，每天摄入的茶多酚量要大量摄入才有减肥效果，如果仅喝三两杯清香淡茶，是没有任何减肥作用的。所以每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能帮助各位减脂减肥，养身保健。
晚上大量饮茶，以少睡觉的方式来减肥
浓茶影响睡眠，晚上饮浓茶可能会造成失眠，但采用减少睡眠并不能改善减肥的效果，睡眠不足不仅会降低身体的抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素的水平，这是非常得不偿失的，而且还可能导致内分泌失调，引发体重反弹。
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喝茶要避开这些误区！
哪些人不适合喝茶？
①发烧人群
茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。
②患有肝病的患者
茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
③神经衰弱的患者
喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。
④哺乳期间
如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过量的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。
⑤贫血患者
茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
喝茶可以提神，不能醒酒！
①在《本草纲目》有记载，“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。”
②饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。
小编建议：酒后可以喝一杯蜂蜜水，蜂蜜中含有一种果糖可以促进酒精的分解和吸收，有利于快速醒酒，并解除酒后的头痛感。
红茶、熟普洱真的养胃吗？
①“绿茶伤胃，红茶养胃”，胃不好的人应该多喝红茶，这种说法是缺乏科学依据的！
②红茶、熟普虽是暖性的，但还不能简单的与养胃画等号。茶叶中的茶多酚对胃是有刺激性的，尤其在空腹的情况下刺激性更强。尽管红茶和熟普都经过发酵制成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了变化含量减少，对胃的刺激性相较于绿茶只是比较弱而已。
③暖性的茶与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好的人喝茶同样要警惕，尤其是过浓的茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。
喝茶一定要根据自身情况，切勿贪茶！
夏天喝绿茶虽好，但这些误区要避开
炎热的夏天，来一杯绿茶，爽，超爽！那清爽的味道，嫩绿的汤色，清热去火……
夏天，去暑，止渴，来一杯绿茶，应该是首选之饮。但有些人，你可能不太适合喝绿茶，不适合一直喝绿茶。
误区一：所有人都适合夏天饮用绿茶
绿茶具有清热去火、生津止渴的功效。而夏季炎热，人们十分容易上火，饮饮用绿茶可以帮助大家缓解上火带来的困扰。另外，绿茶还具有非常好的防晒和防辐射的作用，也是办公室人首选饮料，还有绿茶也是女孩子们在夏季的首选饮料。
可是，所有人都适合饮用绿茶吗?
所以，夏天喝绿茶，似乎理所当然。但绿茶真的并不适合所有人，绿茶属于不发酵茶，在加工过程可以最大程度的保留了鲜叶中的天然物质，特别是咖啡碱和茶多酚的含量都比较大，而这两种物质对于肠胃的刺激性是比较大的。对于体质虚寒，胃肠脆弱的人来说，性寒的绿茶即使是夏季的最佳饮品也不可以多喝。
误区二：寒性绿茶+平性枸杞=养生茶
现代人都爱动脑，药也常自己买，不用看医生，绿茶凉性，那我加些枸杞，会不会不凉性了，而且绿茶清热去火，枸杞有美容养颜、还是暖性，这两者如果结合起来饮用，是不是会有意想不到的养生效果呢?是不是你也这么玩过，也这么想呢？
如果真这样，那你错了，绿茶和枸杞分别单独冲泡时，对人体是很有益处的，但是两者并不适合一起冲泡饮用。因为绿茶里面所含的大量鞣酸是具有吸附收敛作用的，会吸附枸杞中的微量元素，从而形成了人体难以吸收的物质，不益于人体健康，所以不能将两者混合冲泡。
我们喝茶，确实需要注意养生，根据自己的身体选择适合自己的茶，而不能自己想当然乱加东西，茶也药性相同，也会有相生相克的道理，万不可乱加。
夏季饮茶有益身体健康，可是特殊人群也需特别小心饮用才不会对身体造成损伤。
喝茶减肥的误区有哪些？喝茶减肥的误区有哪些？
喝茶逐渐成为了一种时尚，什么养生茶，美容茶，保健茶……逐渐的进入了人们的视野。茶叶中有很多的营养物质，确实能起到一点的减肥养生效果。不过一些说法确实能把人带进误区。
茶叶越贵，减肥效果越佳
好东西它的价格也高，一定一分价钱一分货，这是人们的固有思维。茶叶的减肥效果并不遵循这个定律。茶叶减肥有效成分是其包含的多酚类以及茶黄素类等物质，茶叶中的咖啡因和茶碱也是至关重要，而这些因素和价格无关。所以说茶叶价格越高昂，减肥效果越好是错误的观点。
喝淡茶就能对减肥有帮助
首先要明白所有的活性物质，都在足够的剂量才能发挥作用。研究表明，每天摄入的茶多酚量要大量摄入才有减肥效果，如果仅喝三两杯清香淡茶，是没有任何减肥作用的。所以每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能帮助各位减脂减肥，养身保健。
晚上大量饮茶，以少睡觉的方式来减肥
浓茶影响睡眠，晚上饮浓茶可能会造成失眠，但采用减少睡眠并不能改善减肥的效果，睡眠不足不仅会降低身体的抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素的水平，这是非常得不偿失的，而且还可能导致内分泌失调，引发体重反弹。
喝茶的这些误区你犯过吗？
中国人的传统是以茶待客，茶是中国独特的传统文化精髓，很多人喜欢在日常生活中喝茶。茶，它非常有益于健康，但是错误的喝茶会对健康产生不利影响。
1.茶是越新鲜越好?
新茶是指春天采摘的最初几片新鲜的茶叶制成的。为了保持新鲜，一些茶农在清明节前开始采摘，这种茶叫清明茶。很多人喜欢喝新茶，认为茶叶越新鲜越好。事实上，由于新茶中含有咖啡因的浓度较高、还有活性生物碱等，很容易让神经系统兴奋起来。还有新茶中未被氧化的多酚和醛的含量高，对胃肠有强烈的刺激作用。胃肠功能不佳的人，喝新茶会引起饱腹感、胃痉挛、口干、便秘等症状，甚至可能会使病情恶化。
2.喝茶可以醒酒？
很多人认为喝酒后再喝茶可以醒酒，这是非常错误的。酒中的酒精通过胃肠道进入血液，并通过肾脏排出体外。如果喝完酒后再喝浓茶，茶中的茶碱有利尿作用，可能对肾脏会造成一定的损害，而且容易导致心律失常或心功能不全，尤其是心脏功能不好的人可能会处于危险之中。测试证明，饮酒后喝茶会使食物中的铁吸收减少一半以上，所以饮酒后最好不要喝浓茶。
3.空腹喝茶？
有些人喜欢空腹喝茶，空腹喝茶会稀释胃酸，还会抑制胃液的分泌，从而阻碍了消化系统的正常运转，严重的甚至会引起眼花、心烦、心悸、头痛、胃部不适等醉茶的现象，还会影响蛋白质的吸收，也有可能引起胃粘膜炎的发生。所以，如果空腹喝茶后出现以上一些症状，可以通过口中含一块糖果，或喝一杯糖水来缓解症状。
茶有益健康，但别指望喝茶能降脂？
25日发布的《中国成人血脂异常防治指南》提示：我国成人血脂异常患病率高达40.40%，比较2002年患病率水平大幅增加。而高血脂是脑中风、冠心病的直接诱因，因为高血脂可导致动脉斑块的生长和脱落，引起心、脑血管的堵塞，也就是说，如果血脂不能及时降下来，这两种要命的疾病可以随时发生。
这个消息发布之后，很多人会想到了喝茶，因为一直就有“喝茶能减肥降脂”的说法，而且喝茶后自我感觉也确实如此：大鱼大肉之后喝杯茶，马上觉得嘴里胃里都清肃了不少。事实上，这个感觉并不意味着血脂减低和脂肪化解，这是因为茶中的咖啡因和茶碱等刺激了胃酸分泌，胃酸分泌多了，吃肉导致的油腻感就减轻了，肉的消化加速了，甚至还能很快又感到饿，但血内的脂肪并不会因此降低。
除非你喝的茶过浓，因此人变得很兴奋，一夜一夜不睡觉，由此提升了基础代谢，增加了热量消耗，这样带来的减肥效果倒是有可能，这也是现在有人提出清咖啡减肥的理由，就是借助咖啡中含的咖啡因来增加代谢。但这只是原理上的，真的实施起来效果甚微。
以此类推，其他以茶为名义的减肥降脂茶，都值得怀疑，如果真有效，那也是偷偷添加了有减肥作用的药物，甚至可能是西药，是禁药，都和茶没关系。而有降脂作用的食物，也别只盯着茶，任何植物性的食物都有降脂的作用，因为它们含有的植物胆固醇，都能抑制肉类里动物胆固醇的吸收，蔬菜水果的降脂作用就是这么实现的。只不过要想通过这样来减肥，是需要用蔬菜水果替代肉类，而不是在吃肉之后再多吃蔬菜水果，因为即便是蔬菜水果，也都热量不低，而“减肥就是限制热量”这个铁律，对任何有降脂作用的食物也是一视同仁的。
不能否认的是，茶确实有益健康，清静地品一杯清茶才是喝茶的最高境界，不仅减少了热量的摄入，而且静了心，茶的养生效果非这样不能获得。
喝茶是好，但喝茶也需注意
口干舌燥时，一杯凉凉的茶水入口，清凉解暑。然而，最近美国芝加哥洛约拉大学医疗中心的研究人员称，茶水不能凉着喝，否则会导致肾结石。
茶凉后含大量草酸盐，会1形成小结石，阻塞输尿管，增加患肾结石的风险。对此，专家解释，尿道结石中约八成属草酸钙结晶，结石患者要少喝茶、多喝水。
茶叶中富含草酸，为以防万一，要特别注意喝茶的量与方式：
1、茶凉后含大量草酸盐，会形成小结石，并且温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分。因此，最好先用适宜温度的水泡茶，待温度降到60℃左右时再喝。一定不要超过70℃，茶太烫会对咽喉、食道和胃造成强刺激，引起黏膜病变。此外，反复冲泡或冲泡时间太长，茶叶中的茶多酚、维生素、蛋白质氧化变性，有害微生物也会增多。
2、有人习惯茶凉后加热水继续喝，这个过程中如果不添加茶叶，茶中的草酸含量不会发生变化，因此可不必担心。但中途加热水，不易使茶中营养成分溶解，也不易沏出香味。
3、不要空腹喝茶，否则会有较多的草酸吸收进入体内，形成结石的概率比较高。尤其是结石患者，可以喝清水或柠檬水解渴，因柠檬含大量柠檬酸钠，可以防止肾结石。
4、每天不宜喝太多茶。一般健康的成年人，一日饮茶6~10克，分2~3次冲泡即可。体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，每天稍微多喝一些也无妨。
冬日宜煮茶，但别煮错了
近年来，煮茶之风盛行了起来。当冲泡已经不足以表现出某一款茶的风味时，就可以考虑煮茶了。其实，也不是所有的茶都适合煮饮的，关键就是看煮出来是否比泡出来更好喝。
绿茶，保鲜保绿不宜煮
绿茶，尤其是高级绿茶，通常采用最细嫩的芽叶制作，太高的水温容易把茶烫坏，会造成绿色的芽叶和汤色会变暗，鲜度降低，滋味变苦。
冲泡绿茶，重在表现其鲜爽甘甜的特质，水温一般在80-90℃，用玻璃杯或盖碗，不宜高温冲泡，更不适合煮茶。
红茶，适合煮茶调饮
红茶属于全发酵茶类。因为发酵程度高，高温冲泡如果没有控制好时间很容易产生酸涩味，反而掩盖了红茶原有的清甜，所以，红茶也是不适合煮的。如果要煮红茶的话，一般会做调饮茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些酸味、苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。
乌龙茶，新茶宜泡老茶宜煮
乌龙茶香气是最突出的，具有丰富的花果香和恰到好处的焙火香，喝起来很有韵味。新乌龙茶一般不煮，沸水快速冲泡更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气，破坏茶本身的鲜爽感，因此不建议煮饮。
老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等，青涩味已经褪去，滋味特点也变得更加平稳，冲泡几次过后，可以再煮一煮，你会发现不一样的味道。
白茶，嫩茶宜泡老茶宜煮
白茶因采摘嫩度不同而一般分为白毫银针、白牡丹、寿眉。银针和牡丹用泡茶法更合适，且温度不能过高，更不适合煮茶；而寿眉冲泡可用沸水。当白茶经过几年的存放以后，各种内含物质发生了转化，原来清鲜的风味慢慢转变成陈醇，用煮茶的方法更能凸显其韵味。
老白茶可以直接煮，也可以泡过之后再煮，只不过煮的时间不一样而已，可根据自己喜好的浓度来调整。
黑茶，最适合煮饮的茶类
黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。
黑茶也可以冲泡，但煮茶更能体现黑茶醇厚的风味。
煮黑茶适合用陶壶，陶制品良好的吸附性可消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。此外，陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶，淳朴凝重，更符合黑茶深厚的陈韵。除了常规的茶类，像小青柑、陈皮茶、红枣、桂圆等也是非常适合煮饮的。
煮茶能持续保持高温，煮出来更加浓郁香醇。除了单独煮饮，还可以适当搭配一些牛奶、红糖、姜片等等，也有不一样的体验哦。
喝茶减肥的事实与误区
无数研究证实了茶和茶提取物的减肥功效。有研究发现，每天饮用8克乌龙茶，可使一半肥胖者的体重下降。还有研究证实，每天饮用2杯含高浓度儿茶素的乌龙茶，三个月后降低了肥胖男性的体重、腰围和体脂比例。更深入的研究发现，绿茶和红茶提取物当中含有一些有效成分，包括表?儿茶素没食子酸酯(EGCG)和茶黄素等，能够减少减少食物脂肪的吸收，促进脂肪酸的氧化分解，抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪的从头合成。这些效果，是咖啡因所不能完全替代的。当然，茶的好处，远不仅限于减肥一项。它还能帮助人体补充水分、清除污染、抵抗辐射、降低血脂、强健骨骼、补充抗氧化成分……
古人爱茶，喜欢喝茶时的清爽口感，也喜欢骨骼清奇的体型。无论何种甜饮料和酒精饮料，总会给人一种世俗流行和缺乏个性的感觉，而饮茶给人们带来的，却是全方位的脱俗体验??既舒缓心灵之压力，又减少身体之赘肉。如此说来，茶岂不是与现代人需求最为贴合的饮料吗?
如今只要是入口的事情，都要说个误区之类。那么，要想得到茶的减肥好处，也不妨谈谈有关的误区或要点。
误区一：茶叶越贵，减肥效果越好。
既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质，以及其中的咖啡因和茶碱，那么就要选择这些物质含量高的茶叶，而这些因素和价格无关。价格高昂的嫩叶制作的绿茶富含有未氧化的多酚类物质，特别是儿茶素等，对保护心血管最有帮助;成叶发酵制成的乌龙茶和红茶富含抑制脂肪合成酶的茶黄素和茶红素，抗氧化效率较低，但有研究报告，其减肥的效应甚至更有增强。茶叶过浓的涩味往往被认为是不良风味，然而这意味着酯型儿茶素含量较高，这正是减肥的有效成分之一。
误区二：喝淡茶就能对减肥有帮助。
任何活性物质，都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中，每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶，是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。
误区三：喝茶减肥效果可以长期维持。
饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶，体重很可能会回复。因此，保持一个长期的习惯可能是必要的。但是，研究也发现，如果在饮食和运动之余加上饮茶习惯，对于维持降低后的体重有所帮助。
误区四：晚上大量饮茶，以少睡觉的方式来减肥。
对于咖啡因敏感的人来说，饮浓茶可能影响睡眠，因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高，工作任务也比较重，适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶，有可能造成晚上失眠，而减少睡眠并不能改善减肥效果，因为睡眠不足不仅会降低抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素水平，所以是得不偿失的事情。
误区五：沸水泡茶损失维生素C,所以只喝85度冲泡的绿茶。
减肥的目标，和获得维生素C的目标，以及减少咖啡因的目标，未必是一致的。只要水果和蔬菜摄入充足，人们无需用茶来供应维生素，所以不必拘泥于"沸水泡茶破坏维生素C"的禁忌。因为有些减肥的女士体质偏寒，代谢率较低，大量饮用绿茶会强化这种体质，对减肥并无益处，饮用需要沸水冲泡的红茶和乌龙茶，反而对提高代谢率更有帮助。同时，也不用顾虑"第一遍茶汤咖啡因过高不能入口"等说法，因为咖啡因也是帮助减肥的因素之一。
当然，如果不需要减肥，特别是少年儿童，则以控制咖啡因的数量为好。提倡饮用淡茶，对大多数人来说，仍是有益健康的提法。
茶能养生没错 但你得先喝对茶
茶能养生，那是在选对茶、喝对茶的前提下，你会说：难道喝杯茶还要讲天时、地利啊。这其实是有道理的，你要是一年四季都喝一种茶，那说明你不会喝茶，更无法通过茶来达到养生的目的。
一、按体质选茶
中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似。青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
二、按季节选茶
春夏季节应多喝绿茶，春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困。夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。秋天最该喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。
三、如何泡茶
泡绿茶水温偏低，泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。
四、一天三杯茶最合适
第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶。第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好，午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适。第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之选。
五、饭后1 小时再喝茶
喝绿茶时，最好现泡现喝，如果温度过高或时间过久，茶汤就会变黄，芳香也会挥发殆尽。即使现喝，也要等水温不烫后再喝。喝茶最好在餐后半小时至1小时后再喝，饭后直接喝茶，会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。睡前也要少喝茶，以免失眠。
做到了以上五点，不但能享受饮茶的乐趣，还能达到养生的目的。