中国是茶叶故乡,茶叶有哪些形状?

发布时间 : 2019-11-13
茶叶有哪些 名牌茶叶有哪些 红茶有哪些茶叶

茶叶有哪些。

中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,不但拥有齐全的茶类,还拥有众多的名、优、特种茶叶,茶叶既有各种优雅别致的名称,还有千姿百态的外形。

长条形茶。外形成长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多,如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等等;红茶中的条形红毛茶、功夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等;黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等;青茶中的水仙、岩茶等等。

卷曲条形茶。即条索紧细卷曲的茶,如绿茶中的洞庭碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等。

扁形茶。外形扁平挺直的茶叶,如绿茶中的龙井、旗枪、大方等茶。

针形茶。外形似针状的茶叶。如黄茶中的君山银针、白茶中的白毫银针、绿茶中的南京雨花茶、安化松针等茶叶。

圆形茶。外形象圆珠形的茶叶。如绿茶中的涌溪火青、平水珠茶、蟹目香珠等。

螺钉形茶。茶条顶端扭转成螺丝钉形的茶叶。如青茶中的铁观音、色种、乌龙等茶叶。

片形茶。有整片形和碎片形两种。整片形的茶如绿茶中的六安瓜片、碎片形茶如绿茶中的秀眉等。

尖形茶。外形两端略尖的茶叶。如绿茶中的太平猴魁茶等。

颗粒形茶叶。形状似小颗粒的茶叶。如红茶中的碎茶、用冷冻方法制成的速溶茶等。

花朵形茶等。芽叶相连似花朵的茶叶,如绿茶中的舒城小兰花,白茶中的白牡丹等等。

束形茶。即用结实的消毒细线把理顺的茶叶捆扎成的茶。如绿茶中的绿牡丹茶等。

团块形茶。毛茶复制后经蒸压造型呈团块形状的茶,其中又可分为砖形、碗形、饼形、枕形等。砖形茶形如砖块,如黑茶中的黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、紧茶等;红茶中的米砖茶等。碗形茶形如碗臼,如绿茶中的沱茶。饼形茶形如圆饼,如黑茶中的七子饼茶等。枕形茶形如枕头,如黑茶中的金尖茶。

茶叶的外形多恣多态。在我们这样一个有着悠久茶文化历史的文明古国,真可谓"中华茶苑多奇葩,色香味形惊天下".

Cy316.com延伸阅读

中国是茶的故乡,有着博大精深的茶文化。


中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中国茶文化是中国的泡茶和喝茶文化。饮茶在中国古代非常普遍,是开门的七件事之一(日用品、酱油和醋茶)。

中国的茶文化与欧洲、美国或日本的茶文化非常不同。中国茶文化历史悠久,博大精深。它不仅包括物质文化层面,还包括深刻的精神文明层面。唐代陆羽的《茶圣茶经》吹响了中国茶文化历史的号角。从此,茶的精神渗透到宫廷和社会,渗透到中国的诗歌、绘画、书法、宗教和医学中。几千年来,中国不仅积累了大量的茶叶种植和生产的物质文化,还积累了丰富的茶叶精神文化。这是中国特有的茶文化,属于文化学范畴。

中国是茶的故乡。泡茶和喝茶已经有几千年的历史了。有许多著名的产品。主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶和黄茶。茶具有强身健体和治疗疾病的药物的疗效,并且具有丰富的欣赏兴趣,可以陶冶情操。

品茶和招待是中国人优雅的娱乐和社交活动,茶馆和茶会是中国人的社交团体茶艺活动。中国茶艺在世界上享有很高的声誉,并于唐代传入日本,形成了日本茶道。喝茶始于中国。茶用煮沸的清水洗涤。它是天然的,味道优雅。它追求茶的内在味道,注重意境。这是中国品茶的特点。相同质量的茶,例如不同的水、不同的茶具或不同的冲泡技术,会产生不同的效果。

自古以来,中国就非常重视泡茶,积累了丰富的经验。做好茶,必须了解各种茶的特点,掌握科学的冲泡技术,才能充分展现茶的内在品质。中国人喝茶时注意“产品”这个词。“品茶”不仅是为了辨别茶的优点和缺点,也是为了反思和欣赏喝茶的味道。在百忙之中泡一壶浓茶,选择一个安静的地方,自己倒茶,可以消除疲劳,消除烦恼,刺激心灵,还可以慢慢啜饮,达到美的享受,将精神世界提升到一个崇高的艺术境界。品茶环境一般由建筑、园林、装饰品、茶具等因素组成。喝茶需要安静、新鲜、舒适和干净。中国的园林举世闻名,风景更是数不胜数。使用花园或天然的山和水的房间,茶室将被建立给人们休息和使他们充满兴趣。

中国是一个有着古老文明和礼仪的国家,非常重视礼仪。当客人到达时,泡茶和上菜的礼仪是必不可少的。当游客来参观时,他们可以征求建议,选择最适合自己口味的茶具。当用茶招待客人时,也有必要适当地混合和搭配茶。当主人陪客人喝茶时,他应该注意客人杯子和水壶里的茶叶残留量。一般来说,杯子是用来泡茶的。如果已经喝了一半的茶,应该加开水。随着饮料的增加,茶的浓度将保持基本一致,水温也将适当。喝茶时,还可以搭配茶、糖果、菜肴等。达到调节口味和小吃的效果。

中国茶叶的一些形状


中国茶叶的一些形状!中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,不但拥有齐全的茶类,还拥有众多的名、优、特种茶叶,茶叶既有各种优雅别致的名称,还有千姿百态的外形。

卷曲条形茶。即条索紧细卷曲的茶,如绿茶中的洞庭碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等。

扁形茶。外形扁平挺直的茶叶,如绿茶中的龙井、旗枪、大方等茶。

针形茶。外形似针状的茶叶。如黄茶中的君山银针、白茶中的白毫银针、绿茶中的南京雨花茶、安化松针等茶叶。

圆形茶。外形象圆珠形的茶叶。如绿茶中的涌溪火青、平水珠茶、蟹目香珠等。

螺钉形茶。茶条顶端扭转成螺丝钉形的茶叶。如青茶中的铁观音、色种、乌龙等茶叶。

片形茶。有整片形和碎片形两种。整片形的茶如绿茶中的六安瓜片、碎片形茶如绿茶中的秀眉等。

尖形茶。外形两端略尖的茶叶。如绿茶中的太平猴魁茶等。

颗粒形茶叶。形状似小颗粒的茶叶。如红茶中的碎茶、用冷冻方法制成的速溶茶等。

花朵形茶等。芽叶相连似花朵的茶叶,如绿茶中的舒城小兰花,白茶中的白牡丹等等。

束形茶。即用结实的消毒细线把理顺的茶叶捆扎成的茶。如绿茶中的绿牡丹茶等。

团块形茶。毛茶复制后经蒸压造型呈团块形状的茶,其中又可分为砖形、碗形、饼形、枕形等。

砖形茶。形如砖块,如黑茶中的黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、紧茶等;红茶中的米砖茶等。

碗形茶。形如碗臼,如绿茶中的沱茶。饼形茶形如圆饼,如黑茶中的七子饼茶等。枕形茶形如枕头,如黑茶中的金尖茶。

世界四大茶叶王国是哪些国家?


世界主要的茶叶产地分布在亚洲和非洲,其次是美洲、大洋州和欧洲,这三大洲也有一定数量的生产,但相对于亚洲和非洲来说少得多。据相关的统计表明,2004年各洲的茶叶产量计算,亚洲、非洲的茶叶产量占世界总产量的近97%,其中,亚洲占81%,非洲占15.6%,南美洲、大洋州和欧洲茶叶产量所占比例很少。各大洲主要的产茶国如下:在亚洲,茶叶产地主要集中在中国、印度、印度尼西亚和斯里兰卡等国家,上述的四个国家茶叶产量占亚洲茶叶总产量的81%;在非洲,茶叶产地分布在肯尼亚、、乌干达、坦桑尼亚马拉维和津巴布韦等国,这五个国家所产的茶叶占非洲茶叶产量的91%,在美洲,以阿根廷为主要的产茶国家,其茶叶产量占美洲茶叶总产量的87%。

以下是2010年各国产茶量占世界总产茶量的比例:

中国33.69%牢固确立了世界最大产茶国的地位

印度23.76%居世界第二

肯尼亚9.81%

斯里兰卡8.1%

(以上四国是世界产茶最多的国家,也是各类名茶聚集地)

越南3.86%

土耳其3.64%

印度尼西亚3.18%

阿根廷2.51%

日本2.29%

孟加拉1.45%

上述十国茶叶产量之和占2010年全球茶叶总产量的92.29%。

不过到了去年(2016年数据)在茶叶总产量上,中国被印度超越。东亚茶区的主产国有中国和日本,两国的茶叶产量约占世界茶叶总产量的23%,中国居世界第二位,日本居第四位。南亚茶区的主产国有印度、斯里兰卡和孟加拉国,所产茶叶约占世界总产量的44%总出口量的50%。印度产量占世界首位,斯里兰卡居世界第三位。

中国主要茶叶的种类有哪些?茶叶种类及代表茶叶有哪些?


中国是世界上著名的茶乡,相传在神农时代就已经存在茶叶,茶在中国已经有几千年的历史了。众多周知,我国大部分位于季风气候其,气候湿润,水分充足。另外,我国多山地、丘陵,适合茶树的生长。中国地域辽阔,茶叶种类也十分丰富,几乎在中国的很多地方都有人种植茶叶。那么,中国常见的茶叶种类主要有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

中国主要茶叶的种类一般分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、加工茶、花茶等。

一、绿茶

绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。

名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

二、红茶

红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。

名贵品种有:祁红、滇红、英红。

三、黑茶

黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。

四、乌龙茶

乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

五、黄茶

著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;

六、白茶

白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。

名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。

将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分:

一、基本茶类:

绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。

红茶----红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶(乌龙茶)----属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。

白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

黄茶----在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黑茶----原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

二、再加工茶:以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。

药茶----将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。

花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。

以上就是关于目前在中国茶叶市场上比较常见的茶叶品种的介绍。从上面我们知道,中国目前的茶叶种类繁多,品种丰富,不同的茶叶种类还有更详细的分类。对于中国茶叶感兴趣,喜欢喝茶的朋友不妨深入了解一下关于各种茶叶的知识。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

中国的茶叶品牌有哪些?中国十大茶叶品牌


茶叶在中国已经有几千年的历史了。对于大多数的中国人来说,喝茶已经成为每天生活中必不可少的一项活动。相应地,在我国的茶叶市场上也出现了大大小小的茶叶品牌。在这些琳琅满目的茶叶品牌中,有哪些是比较值得信赖,历史比较悠久的呢?下面我们就来了解一下吧。

中国十大品牌茶叶

1、八马茶业茶叶品牌

八马茶业是一家由铁观音第十三代传人创办的集茶叶种植、加工、研发、内外销为一体的大型现代化茶叶企业。产品线遍及乌龙茶(铁观音、大红袍)、名优绿茶(龙井、碧螺春)、名优红茶、普洱茶、茶具、茶食品等系列产品。

2、恒福茶叶品牌

恒福茶业是以茶叶生产、加工、购售、茶贸易为主的企业,经过多年的发展经营,主营恒福茶业系列产品,并且销售其他优质品牌。

3、天福茗茶茶叶品牌

创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店,天福集团旗下企业。

4、天方茶叶品牌

天方茶业(集团)有限公司,专门生产名茶的,是安徽省有名的茶叶生产基地!有机会可以过去实地考察,很不错的!安徽的名茶雾里青和祁眉红茶;都是天方集团生产的。

5、大益茶业茶叶品牌

大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,也是普洱茶行业当之无愧的龙头。 大益产品线已涵盖普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,以及传统紧压茶、包装散茶、新型袋泡茶等众多形态的茶产品。

6、君山-潇湘-湘益茶叶品牌

以生产茶为主,现有“君山”系列、“湘益”系列、“白沙溪”系列、“碣滩”系列和“古丈毛尖”系列五大品牌,主要加工经营红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶及茉莉花茶、特种茶、小包装茶、袋泡茶、茶饮料等。

7、叙府茶业茶叶品牌

该企业生产的有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,是一种无污染、纯天然的茶叶。

8、海湾茶业茶叶品牌

海湾茶业始建于1999年10月,主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为原料的云南普洱茶、云南红茶、云南绿茶。

9、御青茶业茶叶品牌

成立于1999年的御青茶业仅用了十年即被评为中国茶行业百强企业,集团投巨资打造的“买买茶”是中国第一家互动体验式电子商务平台。

10、日春-日香茶叶品牌

是一家集茶基地管理,和茶叶、茶食品、茶具的开发、生产、销售于一体,将逐步成为管理现代化、规模集团化、市场全球化的的大型专业化龙头企业。

其中,聚祥春是一家有13年茶叶加盟资深经验的茶叶工厂,目前拥有100多家铁观音茶叶加盟店,被誉为铁观音加盟最佳领导者,是中国铁观音茶叶连锁企业十强,是茶叶加盟模式的鼻祖,茶叶加盟店遍布中国100多个主要省市区,是加盟铁观音的首选品牌,中国特许品牌茶叶连锁百强。

以上就是关于我国目前十大茶叶品牌的介绍。从上面我们知道,目前我国的茶产业发展还是比较稳定的,上面介绍的这些茶叶品牌的发展历史也已经有几十年了。一般而言,上面的茶企业在茶制品上的出品质量还是很不错的,如果想要买茶的话,可以以上面的茶叶品牌作为参考标准。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

茶叶种类有哪些 中国八大茶叶的种类


中国是茶文化十分悠久的一个国家,平时喜欢喝茶品茶的人有很多,而且茶叶的出产量也很大,而且茶叶还能分为多个不同的品种,其中人们听说最多的就是中国八大茶叶,那么八大茶叶有哪些种类你们知道吗?如果不知道可以随小编一起去看看。

中国八大茶叶的种类

1、绿茶

绿茶是中国八大茶叶是最重要的存在,它是一种没有发酵过的生茶在,加工时只经过炒青和烘青以及晒青等简单工艺,国内最有名的绿茶有西湖龙井和黄山毛峰以及六安瓜片。

2、乌龙茶

乌龙茶也是中国八大茶叶中最重要的一个种类。它产主出产于中国的福建与广东地区,像水仙、肉桂以及大红袍还有黄金桂等茶叶就都是乌龙茶中最有代表性的存在。

3、红茶

红茶是中国传统名茶之一,也是中国八大茶叶中最重要的存在,它还可以分为多个不同的种类,像正山小种,功夫红茶以及祁门红茶等,这些茶叶都是红茶中最有代表性的存在,是一种完全发酵的茶叶。

4、白茶

白茶多出产于中国南方,福鼎白茶和云南白茶最为有名,现在最有代表性的白茶就是白毫银针和白牡丹,白茶不但香气诱人,而且保存时间特别长,据说保存时间越长的白茶,药用功效就越出色。

5、八大茶叶的其他种类

八大茶叶中除了上面这些种类以外,还有黄茶、黑茶以及花茶和花草茶等多个品种,这些种类在茶叶市场上也比较常见,而且特色和口感各不相同,其中黑茶最为独特,人们常喝的普洱茶就是黑茶中最有代表性的存在。

中国茶叶品牌排行榜 中国著名茶叶品牌有哪些


中国有着悠久的茶文化是一个茶叶出产大国,而且茶叶市场上的茶叶品牌更是有无数个,每年人们也会根据茶叶的不同特征对它们进行排名,那些上榜前十的茶叶,绝对是茶叶中的精品,今天为大家介绍的中国茶叶品牌排行依据是它们的市场价格,这些上榜的茶叶可以说是市场是价格最高的茶叶。

中国茶叶品牌排行榜

1、云南金瓜贡茶

云南金瓜贡茶是中国茶叶品牌排行榜的第1名,就卖出或100克35万元的高价是普洱史上最贵的茶,这种金瓜贡茶还属于国家二级文物,在中国故宫博物院一直有收藏,在云南人们把这种金瓜贡茶当作神茶,只供人们参观很少有人能真的品尝它了。

2、武夷山母树大红袍

武夷山母树大红袍也是中国茶叶品牌排行榜的重要存在,他早在中国古代的清朝年间,就是专门恭迎皇帝的专用茶叶,这种茶叶在市场上卖出过20克15.68万元的高价,现在武夷山的6棵母树大红袍已经被列入了世界遗产,是绝对稀有的茶叶品种,早在2006年时政府已经下令禁止采收。

3、西湖龙井御前8棵

西湖龙井也是中国茶叶品牌排行榜的重要存在,它是中国十大名茶之一,特别是龙井中的龙井御前8棵是中国现在茶叶市场上价格最高的茶叶之一,据说这几棵茶树每年的茶叶总产量只有100克,他在市场上的售价特别高曾经以每千克10万元成交。不过近年来西湖龙井的价格有所下调,这些天价龙井的价格也有回落。

4、太平猴魁

安徽黄产出产的太平猴魁也是中国茶叶品牌排行榜的重要存在它是高山云雾茶的一种,在2007年上海黄山杯的精品名茶拍卖会上,安徽黄山太平猴魁拍出了100克15.9万的天价,而在2009年时,太平猴魁更是拍出了每100克20万元的天价,现在安徽出的太平猴魁已经被称作国礼茶,是茶叶市场上特别稀有的存在。

相关文章