贡茶红茶。
1、曼松贡茶简介：
历史上皇帝令茶山要向朝廷纳一项茶叶，称之贡茶。倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。当时的皇帝就指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要，是故曼松贡茶曾经一度达到年解百担之多的辉煌。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口。明朝成化年间，曼松贡茶初入京城，受到明宪宗大赞而列贡茶。到了清代，曼松贡茶就达到了贡茶里的巅峰。曼松茶园正式成为“皇家茶园”，寓意指皇家贡茶园。皇家茶园共有3片：曼松的王子山、背阴山，还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子附近，“年解贡茶100担”的普洱茶，就是指最早源于曼松贡茶茶山的——曼松贡茶。
2、曼松贡茶价格
作为古贡茶的曼松贡茶，在现如今更是一叶难求。相互交心的茶友明月(女子)曾告诉我，正宗产量的曼松贡茶数量及其稀少，现如今年产量不大，要购买一公斤曼松贡茶，简直比登天还难。她为了能购买到正宗的曼松贡茶，又是托朋友、又是送烟酒，这样折腾了许久，花费了差不多4000元，方购买不到一公斤的茶叶。经开泡时，喊上我，并在饮茶过程中醉语：“曼松茶，听得很多，看得很少，喝得极少，此次得品，此生无憾了。”
3、曼松贡茶选购方法
在选购普洱茶的时候，首先一定要认准自己选购的是生茶还是熟茶。简单的来说，普洱生茶就是指压制成型的茶，我们可以明显的看
到叶子是青绿色的，有一些白色的毫毛覆盖在上面。而熟茶则是经过发酵，总体感官上是显得黑褐色、褐红色的、枣红色。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。其次，在选购普洱茶的时候，一定要学会闻香。也就是指单纯的闻茶叶的香味之外，还要学会闻一下茶汤的香味，仔细辨认是否存在一些杂味或者是刺鼻的味道。就比如说普洱熟茶喝的主要是一种陈香的韵味，普洱茶具有越陈越香的独特品质，但陈香与霉味是有很大区别的，通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味，而有些商人为了掩盖其气味，会加入一些香花如菊花等。而一些如果不加入任何香气的普洱茶，其的霉味就好比是树叶在泥土里腐烂发霉的味道。
还有在选购普洱茶的时候，我们一定要学会看汤色。一般来说，普洱生茶泡出来的汤色应该是清澈、明亮透明的。而普洱熟茶泡出来的汤色，则应该是红润、宛若红酒红，或者是宝石红的颜色。如果一款普洱茶泡出来的颜色显得暗淡和浑浊，那么这样的普洱茶，选料和做工并不是太好，并没有太大的购买价值。当然一些刚压制出来的新茶除外。还有我们在选购普洱茶的时候，我们要学会看一下普洱茶的叶底，也就是指泡散之后的叶底是怎样的。总的说普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
当我们选购普洱茶的时候，还有最后也是最重要的一点，就是一定要亲自喝过你所要购买的普洱茶，仔细的感受普洱茶带给你的口感，如果你觉得这个茶好，适合你，那就是好了。普洱茶不是白开水，它就好比是一款饮料，总会有适合你的口感存在的。
真正的曼松贡茶，喝起来最大的特点是甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，象喝蜂蜜水，但小编个人感觉曼松贡茶，其滋味韵味更像是冰糖莲子一样。曼松贡茶茶气很足又暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的。
4、曼松古树普洱茶为何那么贵?
1、物以稀为贵
曼松古树普洱茶最早为贡茶园，此中古茶树原本很多，却因为几次火灾和抗战时期的战火焚烧，加上大跃进以及茶农不懂保护，随处砍伐，造成现如今曼松古树普洱茶急剧缩水，等到人们意识到曼松古树普洱茶的价值时，曼松古树普洱茶却剩下不了多少了，成为了稀有性的普洱茶。
2、曼松古树普洱茶具有很高的历史研究价值曼松古树普洱茶和贺开古茶一样，它是比较古老的植物之一，也是目前世界保留上比较完整的、人工种植的茶树茶叶之一，对整个人类研究茶树起源、茶树茶叶进化、以及成为贡茶和世界名茶，有着极其重要的价值。
3、特殊纯手工制茶工艺，造成曼松古树普洱茶价格极其昂贵。
4、曼松古树普洱茶是普洱茶种类中，普洱茶的功效与作用最好的茶叶。
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广安松芽茶叶简介
广安松针茶，是四川省广安市的著名特产，该品产于广安区龙滩乡，具有外形条索细紧圆直似针，色泽翠绿，白毫显露，汤色清澈明亮，香气高爽，滋味鲜醇，叶底嫩匀明亮等特点。 广安松针名茶系列是邓小平故乡广安的名特绿色产品，系名优绿茶。广安松针名茶系列产于四川广安市无污染的华蓥山上，广纳日月之精华，博采山川之灵气，色泽苍绿显毫夕似雪松披霜，紧直挺拔。沸水烹之，香高久远，味醇幽馨，茶芽直立，傲骨铮铮，沉浮有致，栩栩如生。
十一年来，广安松针名茶系列在国际国内名茶评比中曾连续十二次获奖。广安松针系列名茶选料考究，传统工艺与现代科技相结合，精细加工而成，利用专利保鲜技术保持茶叶四季常新。主要产品有：广安松芽、广安松针、广安松绿、茉莉松针、兰香松针、广安松茗、广安春绿等，可满足不同饮茶习惯和不同消费层次的需求。
广安松针是名优绿茶之精品。该茶采自无污染的华蓥山腹地的早春茶芽叶，利用专利技术精制而成。其色泽翠绿显毫，似雪松披霜，外形细紧，挺直如针，香高味美，泡在杯中，芽叶自立舒展，栩栩如生，自然美观！
茶叶选购技巧
外形
绿茶选购小窍门：炒青看苗，烘青看毫。“炒青看苗”是指买炒青绿茶要看是否有锋苗①，有者嫩度就高，反之就是粗老茶了。“烘青看毫”就是指买烘青绿茶时，要看是否有绒毛，有者嫩度就高，反之就是粗老茶了。
看茶叶干燥是否良好，用手指轻捏，会碎的表示茶叶干燥程度良好；如用力重捏不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响。
茶叶叶片形状、色泽整齐均匀的较好，茶梗、茶角、茶末含量比例高的茶叶，大多会影响茶汤品质，以少为佳。
各类茶由于制法及发酵程度不同，干茶的香气也不一样，茶汤香气以纯和浓郁为上。另外茶叶如有陈旧味、火味、闷味或其他异味者为劣品。
注①锋苗：指芽叶细嫩，紧卷而有尖锋。
滋味
能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。若苦涩味重者则非佳品。
汤色
茶叶因发酵程度各异而呈现不同的水色，茶汤要澄清鲜亮，不能有混浊或沉淀物产生。
叶底
泡后茶叶逐次开展者，是幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数也多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有小程度开展的茶叶，不是焙火失败就是已经放置一段时间的陈茶。
叶底形状以整齐为佳，碎叶多为次级品。以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳，表示茶青幼嫩，制造得宜。叶脉突显，触感生硬者为老茶青或陈茶。此外新茶叶底颜色新鲜明澈，陈旧茶叶底黄褐色或暗黑色。
普洱茶的选购
首先，需根据自己的需要来选择茶叶，如果是打算收藏待品质提升后过几年再品饮，可选购熟茶；如果是打算长期收藏以待升值，最好选购生茶，因为生茶转变为熟茶需要10年左右的时间。
其次，要认准生产厂家和产地，最好是选用生态有机茶，以古茶园所产茶最为上品。
再次，要认真品鉴茶的年限、品质，以确定价格。
包装：云南普洱紧压茶包装大 多用传统包装材料，如内包装用棉 纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用 麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶 爱好者们所接受、认同。查验包装 材料是否清洁无异味，包装是否紧 实、端正、牢固，外形包装的大小是 否与茶身密切贴合，是否松动；棉 纸是否为纯棉质，字迹是否清晰等。 另外，其他创新包装形式、精美小 包装等也要细致查验。
外观：主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面。如云南七子饼茶（7572、7542、7262等），要求直径20厘米，中间厚（2.5厘米），边缘薄（1.0厘米），而且“臼”处于饼中心，不偏歪，茶条索清晰，无起层落面、掉边，松紧适度，具“泥鳅”边。
优质普洱茶品质“四字真诀”：
清：闻其味，味道要清，香气可人，不能有霉味。
纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如败漆。
正：环境正，存放干仓，不可位潮湿地。
气：品其汤，心旷神怡，似有气运行于体内，令全身筋骨舒适惬意，心安清爽，回味温和。
茶叶鉴赏标准一览表
项目
茶品
优
劣
干茶
茶汤
叶底
干茶
茶汤
叶底
绿
茶
整齐，鲜亮的绿色，有光泽，闻有浓味茶香
色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香，滋味甘醇爽口
鲜绿、明亮
色黄晦暗、无光泽，香气低沉
色泽深黄，味虽醇厚但不爽口
陈黄欠明亮
小种
红茶
条索肥实；香气高长，带松烟香
色泽乌润；汤色红浓；
呈糖浆状的深金黄色；滋味醇厚，带
桂圆汤味
厚实光滑、
呈古铜色
条索松散
不透亮，味
苦涩。
色暗无光
红
茶
功夫
红茶
条索紧细、匀齐；色泽乌润，富有光泽；香气
馥郁
汤色红艳，在茶杯内茶汤边缘形成金黄色圈；滋味醇厚
叶底明亮
条索粗松、匀齐度差；色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶；香气不
纯，带有青草气味；香气低闷
汤色欠明、
深浊；味苦
涩、粗淡
叶底花青，
深暗多乌条
红碎茶
红碎茶外形要求匀齐一致；碎茶颗粒卷紧，叶
茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状；
乌润或带褐红色；香气特别高，具有果香、
花香和类似茉莉花的甜香
红艳明亮；滋味浓、强、鲜爽
红艳明亮
茶色灰暗、干枯
暗红色，混
浊，滋味暗
淡，不清爽
暗杂
项目
优
劣
茶品
干茶
茶汤
叶底
干茶
茶汤
叶底
青
茶
较轻发
酵青茶
色泽油绿、砂绿、鲜亮
浅黄色、明
黄，汤透亮
油润、完
整，有标准的“绿叶发镶红边”
色青绿、发暗
浅黄色、不
透亮
无光泽，无
“红镶边”
较重发
酵青茶
色泽红褐或者鸟润、鲜亮
汤色橘红色，清澈、透亮
油润、完整
色泽乌黑发暗
汤色橘红、
不透亮、浑浊
不完整
黑茶
条形完整，老叶较大，嫩叶较细；茶叶的颜色，正宗的是猪肝色，陈放
五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色
透明、发亮，
汤上面看起
来有油珠形
的膜；茶味
清香、有回甘
叶片完整、能够维持柔软度
条形细而碎，不齐整；茶叶气味不明显、陈杂或有其他令人不愉快的气味;茶色灰暗干枯
茶汤发黑、
发乌，不清
透；有陈杂
滋味或者霉味，甚至喉头有刺激感
叶底僵硬，柔软度不好，或者发霉易碎，不完整
黄茶
色泽金黄或者黄绿、嫩黄，显毫
汤色黄绿明亮
叶底嫩黄、匀齐
色泽暗淡，不显毫
色泽黄绿，
不透亮
叶底发暗、
不亮
白茶
毫多而肥壮，叶张肥嫩；毫色银白有光泽，叶面灰绿或墨绿、翠绿：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波
纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎；不含枳，老梗、老叶及腊叶；以毫香浓显，清鲜纯正的为上品
滋味鲜爽、醇
厚、清甜；汤色杏黄、杏
绿、清澈明亮
匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮
毫芽瘦小而稀少；叶张老嫩不匀或杂有老叶、腊叶；铁板色为次，草绿黄、黑、
红色及腊质光泽的，品质最差；叶片摊开、折贴、弯曲；杂质多；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感
滋味粗涩、
淡薄；汤色
泛红、暗浑
硬挺、破碎、
暗杂、花红、
黄张、焦叶
红边
春茶选购技巧
新茶也是很多茶友们的喜爱吧！春茶的营养远高于夏茶和秋茶。因为春茶都是采摘最嫩的第一次萌发的芽叶制作而成的。所以春茶不仅营养物质十分的丰富，而且茶叶也比较的肥壮。营养成分高于夏茶和秋茶。所以很多人都偏爱与春茶。那么春茶的购选需要什么技巧呢？小编认为选购时主要注重一观（观其形、泡其茶看其底）、二品（品其香）。
一、观其形
春茶的茶叶外形一般比较肥壮厚实索紧。由于采摘的都是嫩芽所以颜色看上去很鲜润，有的还带有较多的毫毛。夏茶和秋茶茶叶就比较松散颜色篇暗。
二、泡其茶看其底
春茶在泡的过程中茶叶的下沉速度会比较的快。而夏茶和秋茶冲泡时候下沉速度比较缓慢。春茶茶叶在泡完后绿色的茶叶底部还带有点黄看起来很鲜嫩。
三、品其香
春茶的茶味和茶香喝起来都比较醇厚，鲜爽。不像陈年的老茶淡而不爽口。
当然有很多商家销售染色茶的春茶。这样的染色茶用手摸手指会带有绿色痕迹，冲泡后茶水颜色碧绿，放置一段时间后会浮于表面一层，这都很有可能是染色茶。
红茶选购技巧
按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。
(1)手抓
首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
(2)眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
(3)鼻嗅
即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件(如温度，湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。然而，有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
(4)口尝
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
注意事项
一、挑选品牌：消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。
二、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。
三、选择包装方式。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。
四、了解产区：不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。
祁门红茶哪个牌子好 祁门红茶价格及选购技巧
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祁门红茶相信不少人都知道这款茶叶，毕竟属于我国的十大著名茶叶之一，知名度还是很高的。那么，祁门红茶什么品牌最好？祁门红茶多少钱一斤？
祁门红茶什么品牌最好
我觉得作为祁门红茶，祁天红应该是最好的。感觉很霸气，可以诠释为天品祁红之意。更重要的是，字面上，可以直接看出祁红的意思，把天字作些变形，即成为祁红二字。这商标能获注册真是奇芭了。
商标只是构成品牌的一部分，当然也很重要，但一个品牌的成功，还要看他的产品质量，广告营销策划等等。
祁门红茶多少钱一斤祁红分祁红传统工夫、祁红毛峰、祁红香螺三个品类，每个品类还有诸多品级，一般是从外形和工艺来辨别的；另外，甄别祁红多少钱一斤，还得综合祁红产地、品牌、包装、净含量等来评定，因而无法对祁门红茶的价格一概而论。一般而言，祁红传统工夫红茶价格从一斤20元到上千元不等；祁红毛峰的价格从一斤80元到800元不等；而祁红香螺的价格从一斤110元到数千元不等。相对来说，祁红香螺价格会贵些。譬如，当年祁门产区所产一级的祁红毛峰，价格一般在300元/斤左右；而像特级的祁红香螺，价格可能就达到了500元/斤；当然，这些价格也不是绝对的，具体视祁红品牌以及具体茶叶而定。
如何选购祁门红茶
选购祁门红茶，可以用这么一句话来总结，就是一看、二闻、三品。即看茶的外形，闻茶的香气，品茶的味道。
看茶，一般比较好的祁门红茶，茶叶大小比较均匀，色泽乌润，显白毫；没有茶托叶片和茶末比较少。
闻茶，有闻干茶和湿茶两个步骤。好的祁门红茶干闻的香气非常纯正，而湿闻，即冲泡后幽香持久的。而一般或者比较差的祁红，茶的香气就没有那么馥郁纯厚了。
品茶，一般我们去买茶，老板都会说可以坐下来先尝以下这款茶的口感如何，那么你就可以乘这个机会好好判断了。好的祁红茶汤红亮、口感鲜爽、醇厚，回味无穷；而茶汤味比较寡淡，饮后没什么感觉的则是不太好的茶。
上等祁门红茶特点高品质红茶闻起来有一股诱人的蜜香味，太浓或太淡都不好。从外形上看，茶叶体型细长均匀，不能有其他大小不相衬的茶叶混在一起。一道汤二道茶，三道四道是精华，五道以后泡的时间就要长一些了。冲泡红茶最好用90度左右的开水，泡出来的茶汤为红褐色，透亮。闻香通心肺，喝后口腔留甘余香持久的为上品。
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紫阳毛尖选购技巧
陕西紫阳多山多水，物产丰富，紫阳茶便是其中最知名的一种。紫阳在上古巴国时期产茶，西汉时期出现茶叶贸易，唐朝时山南茶列为贡品，宋、明时期以茶易马，逼得茶农“昼夜制茶不休，男废耕，女废织”；清朝时在一大批地方文人的鼓噪下，紫阳茶成为稀罕灵奇之物。“自昔岭南春独早，清明已煮紫阳茶”，仅此一句，紫阳茶就该列为神品了。在人类历史上，恐怕只有紫阳以茶作为形象大使而名缰利锁。
紫阳毛尖一年中最好的紫阳毛尖是清明前采摘炒制的，也叫明前茶。紫阳毛尖以一芽一叶初展为上品，均为人工采摘鲜叶为原材料，紫阳毛尖制茶要求非常严格，一般鲜叶采摘后，要摊晾两个小时必须进行杀青，这样能确保做出的干茶鲜爽，色泽翠绿香甜，如果存放过久，鲜叶中含有的油脂会使茶叶根部变黄，影响茶叶的品质。
如何挑选紫阳毛尖
毛尖春茶的品质，主要从条形、颜色、汤色、香气、滋味等方面来判断。
紫阳毛尖。条形方面，细圆紧直，新茶和陈茶主要从颜色可以辨别，新茶一般是翠绿光润，就是柔韧度比较好，反光好，陈茶会很暗，光泽度下降。香气上，新茶正常清高，或者有一点火攻香，陈茶有陈茶气息，显得不那么高扬，甚至有冷藏的特殊气息。
近几年随着紫阳富硒茶、紫阳毛尖知名度不断提升，市场上有很多外地的茶种冒充毛尖现象存在，这些外地茶种主要是一些和紫阳毛尖外形相近的四川茶。
正宗的紫阳毛尖外形细秀均直，看起来茶色纯正，上面还有白毫遍布。而市面上一些外表看起来叶片平直，颜色深绿，有些还发黑，仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶，大小不均匀，也没有发现茶毫。这样的茶叶是添加色素或是经过处理的劣质茶叶。
想要买到喝到正宗的紫阳毛尖最好到正规厂家直购或者是去线下各厂家的直营的茶叶专卖店、茶叶加盟店购买。
现代科学研究表明，硒是人体生命必须的微量元素，缺硒会使健康遭到严重损害,适时补充硒可起到延缓衰老，降血脂降血糖的功效。紫阳是仅见的富硒密集区，这样的地方全国只有两处。紫阳境内广泛分布着中国少见的富硒岩层，含硒量高达5.66—32.06ppm。饮用天然富硒茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。
茶叶的选购技巧
茶叶的选购看似简单其实茶叶的选购并非易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的茶叶知识，譬如说茶叶的一些等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从四个方面来鉴别那就是茶叶色、香、味、形，但在购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，让人们判断茶叶的品质更加不易。让我们学习一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要是看茶的嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
首先说嫩度嫩度是决定茶品质的主要因素。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。茶的嫩度还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。嫩度差，做工再好，茶条也不会有锋苗和白毫。但也不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样。还有就是茸毛还可以假冒，许多事人工做上去的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只有毛峰、毛尖、银针等三种“茸毛类”茶。最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，错误采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是茶生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
再者是条索条索是各类茶具有的一定外形规格。一般长条形茶，就看茶的松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重等；圆形茶则看茶颗粒的松紧、匀正、轻重、空实来判断；扁形茶就看茶的平整光滑程度和是否符合规格。条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，则证明茶嫩，做工好，品质优；外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味等异味，就说明茶老，做工差，品质劣。
再有是色泽茶叶的色泽好坏取决于原料嫩度、加工技术。每种茶都有自己一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。不过无论何种茶类，都有他们的共同点，那就是光泽明亮，油润鲜活。如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。
最后就是整碎整碎是指茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。
比较标准的茶叶的好坏，是将茶叶放在盘中(木质居多)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
贡眉白茶如何选购？
贡眉是一种上等白茶，其不仅口感滋味醇爽鲜纯，而且内质也特别丰富，含有多种对人体有益的营养物质，人们经常适量饮用的话对身体有很好的保健作用。而市面上有很多的贡眉白茶，品质也都分不同等级，那么贡眉白茶如何选购呢？下面我们一起来学习下贡眉白茶的选购技巧。
【贡眉白茶的选购技巧】
1、看品质
贡眉白茶的选购技巧之一是看品质，也就是说认真观察下茶叶外形整体的状况。那么各等级的特征为，特级：毫心多而肥壮，叶张幼嫩。一级：毫心显露，叶张尚嫩。二级：毫心稍显叶张较粗老。三级：毫心稀露叶张粗老。
2、看色泽
贡眉白茶的选购技巧之二是看色泽，也就是说大致看下茶叶的色泽状况好不好。那么各等级的特征为，特级：灰绿或墨绿，色泽调和。一级：墨绿，色泽尚调和。二级：暗绿或黄绿，色泽较杂。三级：黄绿，枯燥花杂。
3、看汤色
贡眉白茶的选购技巧之三是看汤色，也就是说观察一下茶叶冲泡后的茶汤颜色。那么各等级的特征为，特级：浅橙黄，清澈。一级：橙黄，清澈。二级：深黄或微红。三级：深黄近红。
4、品味道
贡眉白茶的技巧之四是品味道，也就是说仔细品味一下茶汤的滋味是什么感觉。那么各等级的特征为，特级：清甜醇爽。一级：稍清甜、醇厚。二级：浓尚醇。三级：浓稍粗或平淡稍粗。
5、看叶底
贡眉白茶的技巧之五是看叶底，也就是说观察一下冲泡后的茶叶呈现的一种状态。那么各等级的特征为，特级：叶色黄绿，叶质柔软匀亮。一级：叶色灰绿，叶质软亮。二级：叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗。三级：叶色暗杂有红张，叶质粗老。
以上就是关于贡眉白茶选购技巧的介绍，希望可以帮助各位喜爱喝贡眉白茶的茶友能更好的挑选、选购，从而能够喝到品质很好的茶叶。