饮酒禁忌——酒后不宜饮茶

发布时间 : 2019-11-13
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有人喜欢酒后饮茶,认为有利解酒,从中医阴阳学来看,酒味辛,先入肺,肺主皮毛,与大肠相表里。饮酒应取其升阳发散之性,使阳气上升,促进血液循环。茶素味苦,属阴,主降。若酒后饮茶必将酒性驱肾,肾主水,水生温,于是形成寒滞则导致小便频浊、阳痿、大便燥结等症状。李时珍在《本草纲目》中就做较详细的记载:“酒后饮茶伤肾脏,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿”。

现代医学研究表明,酒中含有酒精成分,对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。两者合而为一,双管齐下,更增加了对心脏的刺激。这对于心脏功能欠佳的人来说,其后果是可想而知的。

醉酒后饮浓茶,对肾脏也是不利的。因为酒精的绝大部分,均已在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸,乙酸又可分解成二氧化碳和水,经肾脏排出体外。浓茶中的茶碱,可以迅速地对肾脏发挥利尿作用。这就会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。由于乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而对肾功能造成损害。严重者可危及生命。

因此,酒后不宜饮茶,尤其是浓茶。为了解酒。可进食些柑桔、梨、苹果之类的水果,有西瓜汁更好。如无水果,冲杯果汁或糖水喝都有助于解酒。中药则可用葛花煎水代茶饮,或以葛根加绿豆熬汁喝,也可解酒。对于酒醉后出现昏睡、呼吸缓慢、脉搏细弱、皮肤湿冷等症状的人,可能有生命危险,则应尽早送医院抢救。

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喝茶醒酒?不,酒后饮茶伤肾!


相信现在还有很多人会在酒后喝茶,认为这是解酒的好办法,其实,这是一个常识误区,是不可取的,尽管喝茶后尿液会增多,人们会在尿中闻到明显的酒精味,醉酒的症状也会得到环节,但是,这样的醒酒方法对身体的伤害其实是很大的。

▲《本草纲目》中记载了饮酒之后再饮茶的危害

茶能解酒是自古以来流传的说法,很多人也常以浓的黑茶来醒酒。然而,这种方法不但不能解酒,还会伤肾!李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害做了具体的表述:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾。”现代医学也证实,酒后饮茶,特别是饮浓茶,会对肾脏造成不良影响。酒精在体内的代谢过程是先在肝内进行的,当酒精进入肝脏后,在氧化酶的作用下,首先被氧化为乙醛,进而被氧化为乙酸,乙酸又被氧化为二氧化碳和水,再分别经肾和肺排出。

▲黑茶的茶汤中含有大量咖啡碱

黑茶中的主要成分茶碱是有利尿作用的,大量饮用黑茶,其中的茶碱能够迅速发挥利尿作用,促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏;而乙醛对泌尿系统有很大的损害,若经常酒后饮茶,则易造成小便频数并浑浊,以及大便干燥等病。医学研究还表明,酒精对心血管有很大的刺激性,而浓茶同样有兴奋心脏的作用,二者相合,更增加了对心脏的刺激,这对心脏功能欠佳的人很不利。

黑茶不但不能解酒,而且还会加重对身体的伤害。在喝多之后解酒,可进食些柑橘、梨、苹果之类的水果,喝西瓜汁更好。如无水果,冲杯糖水也能帮助解酒。所以酒还是少喝,多饮茶吧。

饮茶不宜常喝浓茶


喝茶养生,茶被誉为“最理想的饮料”名副其实。因为茶叶中含有很多对人体健康有益的成分,常饮茶可预防多种疾病。但是喝茶也讲究适量,如果超量饮茶,特别是浓茶,对人体健康是有害的。古人云“淡茶温饮最养人”,这绝对是古老而又正确的生活智慧。

懂茶当然好,健康喝茶更重要。因此,编辑特别整理了喝浓茶的几大危害,警示那些“重口味”爱好者,是时候该转变自己的品饮习惯了。

什么样的茶才能称之为浓茶?

通俗来说,浓茶就是投茶量大,冲泡时间过长,口味又苦又涩的茶。

举例来说,泡普洱茶、乌龙茶盖碗满盖泡,茉莉花茶一个玻璃杯里的3/4都是茉莉花,那泡出来的茶必是浓茶无疑。

除了投茶量大,泡的时间过长、闷太久也是造成浓茶的原因之一。比如有些朋友,本来往茶杯里投了几片茶,准备美美地喝一杯。

但由于老板或者客户的一个电话,又急着去处理工作上的事情了。时间一久,也就忘了自己泡的茶。等到发觉时,茶早已浓得化不开了。

喝浓茶解酒,对肾不好

相信不少人都有过这样的经历:每次喝得乱七八糟、五迷三道的时候,总有贴心人会端上一杯热烫的浓茶,让你喝下去解解酒。你呲呲啦啦嘬了几口,感觉似乎确实清醒了不少。

不知从何时起,喝浓茶可解酒,就成了一种“传统”观念。其实不然,浓茶非但不解酒(解酒主要靠酶),还更会伤肾。

一篇名为《茶多酚治疗慢性酒精性肝损伤的实验研究》表明,浓茶中的茶碱能迅速地通过肾脏产生利尿作用,会促使尚未氧化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较强毒性,可使肾小球和肾小管细胞受损,给肾功能带来危害。

所以,当下次喝多了的时候,如果还有人给你杯浓茶,为了你的肾着想,请礼貌性拒绝。不然,吃多少串羊腰子都补不回来。

出现幻觉了?你有可能只是浓茶喝多了

在我的身边,有不少朋友嗜茶如命。痴迷到什么程度?每天早上起来第一件事是上厕所,第二件事就是泡杯茶,而且越浓越过瘾。

但是,空腹喝茶真的没问题吗?浙江大学博士生吴命燕、范方媛等人通过研究得出结论,最好不要空腹喝浓茶,大量喝浓茶尤其是新茶容易“茶醉”。

在其发表的论文《咖啡碱的生理功能及其作用机制》中,清楚阐述了茶醉的原因:茶中所含的咖啡碱(Caffeine)强而有力地刺激中枢神经,使之兴奋,进而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。而浓茶相对而言咖啡碱更丰富,也更易导致茶醉。

奉劝所有嗜好空腹喝浓茶的朋友,这个习惯该改改了。

“茶叶型氟中毒”,浓茶过量最可怕之处

比钙流失更恐怖的是“茶叶型氟中毒”。即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。按照国际公认标准,成人每天氟最大安全摄入量为3.4mg,饮水中氟元素的含量不超过1.0毫克/升。如果长期超量喝茶特别是浓茶,会导致氟斑牙和氟骨症。

过多的氟进入机体,可形成大量氟化钙,使骨密度增加、骨骼变硬、骨质增生、骨皮质和骨膜增厚、韧带钙化、椎间盘变窄。

此外,浓茶含较高的氟,常喝浓茶会损害肾脏。长沙医学院科研实验中心研究员李全亮、谭霞等人通过实验表明,滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。

他们在2013年一篇名叫《钙剂和硒对饮茶型氟中毒小鼠肝、肾病理形态学改变的影响》里得出结论,肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,会导致氟在体内蓄积,肾脏含氟量会明显增多。

喝浓茶能减肥?听上去更像是自我安慰

当代生活,减肥是常谈常新的话题。这不,喝茶也成了减肥手段之一。

有人提倡餐前空腹喝浓茶,或饭后喝浓茶减肥。其原理是在餐前用浓茶灌满空腹,有了饱胀感,自然就没食欲。而饭后吃浓茶,更有刮除油脂,防止油腻积滞之“疗效”。

要想减肥,“管住嘴,迈开腿”是永远颠扑不破的真理。如果寄希望于喝茶,那还是停止你“天真”的幻想吧。

切记!女性朋友在经期、孕期、产期、哺乳期内请勿喝浓茶

2008年,英国莱斯特大学研究人员通过动物模型研究证实,孕前和孕期摄入咖啡碱可致受孕延迟,胎鼠吸收胎、死胎、胎鼠宫内发育迟缓(FGR)发生率升高。而长期致力于食品与健康研究的湖北省营养学会理事长,同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍也总结过女性“两期”不宜浓茶:

1、产期喝浓茶,可因兴奋过度而影响休息,导致分娩时精疲力竭,子宫收缩无力,易造成难产。

2、哺乳期喝浓茶,咖啡因可通过乳汁刺激婴儿引起兴奋作用,使婴儿不安,影响孩子生长发育。另外,鞣酸可抑制乳腺泌乳,影响哺乳。

结语

泡茶是一门学问,茶泡得浓不浓,比例很重要。如果你想学会如何科学、健康、合理地泡茶,就请多多关注茶小白研习所,我们定能让你涨不少冲泡姿势!

哪种病人不宜饮茶


饮茶除了是一种爱好之外,还是一种很好的养生方式,因为茶叶有很多对健康身体的功效,但也不是茶喝多就对身体好,那么哪种病人不宜饮茶?饮茶有什么需要注意或者禁忌的,各位爱饮茶的你,不妨看看下面的介绍吧!

哪种病人不宜饮茶

(1)溃疡病患者:

茶叶具有消食除积、除烦去腻等成果。但是,对付患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多者来说,饮茶也是弊多利少的。由于在正常环境下,胃内有一种名叫磷酸二酯酶的物质,它能克制胃壁细胞排泄胃酸,而乌龙茶叶中的茶碱能克制磷酸二酯酶的活力。磷酸二酯酶的活力受到克制后,胃壁细胞就会排泄大量胃酸,胃酸一多就会影响溃疡面的愈合,加重病情,并孕育发生痛苦伤心等症状。因此,有溃疡偏向的人应少饮茶,至少不该饮浓茶,或在茶中放些牛奶和糖,如允许低落茶的促进排泄胃酸的作用。

(2)患有严峻的动脉硬化、高血压病人:

这类人饮茶应慎重,至少在病情不稳固时不宜饮浓茶。这是由于茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质。这些物质对中枢神经有显着的高兴作用;能加速大脑皮质的高兴历程,使脑血管紧缩,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜伏的伤害,它大概促使脑血栓的形成。

(3)失眠者:

失眠的缘故原由许多,但是都不宜在临睡前饮茶,这是由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂。据测定,一杯浓茶巾约含咖啡因100毫克,而在医疗中成人的咖啡因治疗量也不外是100—300毫克,由此便可看出一杯浓茶的作用,它能使中枢神经体系及大脑高兴,使心跳、血流加速,使人久久不能入眠。

(4)发热病人:

发热是由细菌、病毒熏染或其他多种疾病所引起症状之一。病人每每皮肤血管扩张,大量出汗,使病体内水分和电解质及营养物质斲丧,引起口渴多饮。生存中,有些人风俗给发热病人饮些热而浓的茶,以为浓茶解渴结果好,实在否则。近来英国药理学家证明,发热病人不宜喝浓茶,这是由于茶叶里的茶碱身分会刺激人体的体温中枢。加剧发热。

要长寿酒后饮茶有讲究


茶和酒与人们的生活可以说是形影不离,许多人不仅爱品茶,就连在醉酒后,以茶解酒也成了不可改变的习惯之一。但是,随着研究的不断的深入却发现:酒后饮茶会损伤人的肾脏。 对于酒,李时珍早在《本草纲目》中就提出“酒,天之美禄……少饮则和血行气、壮神御寒、消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火”。可见在很早以前,人们就已经知道饮酒是要适度的。同时,李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害也作了明确的表述:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿”。 许多人由于缺乏医学常识,酒后往往爱饮茶,想以之解除酒燥,化积消食。但是从中医理论认为,因为酒味辛甘,入肝、肺二经,饮酒后阳气上升,肺气增强。而茶味苦,属阴,主降。酒后饮茶,特别是饮浓茶对肾脏不利。殊不知,酒精进入肝脏后,通过酶的作用分解最终成为水和二氧化碳,经肾脏排出体外。而茶碱有利尿作用,浓茶中含有较多的茶碱,它会使尚未分解的酒精产物过早地进入肾脏,而损害肾脏,虽然与肾脏的代偿能力相比,这种损伤不容易立即被发现,但是通过日积月累的损伤后,后果不佳。 解酒妙招推荐: 1、葛根:具有升阳止渴、生津除烦之功,擅治酒积 2、解酒妙用枳木具子 3、能“解酒”的九味中药 4、蜂蜜能快速醒酒 鉴于此,有“酒后饮茶”习惯者,最好改之。常饮酒者,饮酒后可以多吃些新鲜水果,既能润燥化食,又能醒酒。

什么人群不宜饮茶?


随着近代的西风东渐,国人开始从生化层面对茶有了更深的认识,这是历史的巨大进步。不过,这种进步也有局限,其最大的局限性在于:现代的科学研究,过于强调茶中某一种成分的作用,忽视了茶毕竟是以咖啡碱作为独特组分的综合呈现及其各组分之间天然的拮抗、协同作用。例如茶多酚、黄酮等,它们并不是茶中独有的成分,如果在科研中,过于强调或突出除咖啡碱以外的某个成分的作用,就会在不觉间偏离了茶的本质与实相,由此得出的结论,就是失之主观与失之片面的。看山不是山,识茶已非茶,如瞎子摸象,甚至会南辕北辙。西方的哲学思维,过于强调细分,过于注重自我,习惯了以“我”这个个体来观察实证的世界,对茶的认知,往往会忽略掉整体观念与仰观俯察。

清末徐珂的《清稗类钞》认为:“茶类为茶、咖啡、可可等。此等饮料,少用之可以兴奋神经,使忘疲劳,多则有害心脏之作用。入夜饮之,易致不眠。”咖啡碱可直接兴奋心肌,使心跳加快,兴奋交感神经,容易诱发心律失常,故快速性心率失常的患者,不宜喝茶或者慎饮。相反,学会适量饮茶,可以有效地降低“三高”,改善血管的不正常状况,降低心脏病发作的可能性。

徐珂又说:“茶之上者,制自嫩叶幼芽,间以花蕊,其能香气袭人者,以此耳。劣茶则成之老叶枝干.....害尤甚也。茶味皆得之茶素,茶素能刺激神经。饮茶觉神旺心清,能彻夜不眠者以此。然枵腹饮之,使人头晕神乱,如中酒然,是曰茶醉。茶之功用,仍恃水之热力。食后饮之,可助消化力.......若仅加以沸水,味足即倾出,饮之无害也......特有时浸渍过久,为可忧耳。久煮之茶,味苦色黄,置之腹中不可也。青年男女年在十五六以下者,以不近茶为宜。其神经系统,幼而易伤,又健于胃,无需茶之必要,为父母者宜戒之。”

上文中的“茶素”,是特指茶中的咖啡碱。徐珂不提倡婴幼儿、青少年饮茶,这是有科学依据的。茶汤进入人体内,一般会在45分钟之内,被胃和小肠全部吸收。由于咖啡碱的代谢,是在肝脏内进行的,因此,肝脏的健康与否,决定着它对咖啡碱代谢能力的快与慢。对于大部分健康成人来讲,咖啡碱在体内的代谢时间,一般为6~8个小时;而怀孕的女性,代谢完体内的咖啡碱,大约需要18~22个小时。从这个角度来讲,孕妇是不适合饮茶的,尤其是咖啡碱含量较高的浓茶,容易刺激胎动增加,甚至会影响到胎儿的正常发育。另外,茶多酚会妨碍孕妇对铁的吸收,有引发妊娠期贫血的危险,胎儿也有可能因此罹患先天性的缺铁性贫血。

如果肝脏存在疾患,咖啡碱会在体内累积,其代谢时间,可能会延长至一周左右。婴幼儿或者儿童,因肝脏发育尚未成熟或其代谢功能仍不强大,所以,咖啡碱在身体内的代谢停留时间,要大大高于成人。研究结果表明:咖啡碱在婴幼儿体内的代谢时间,可能会长达30个小时左右。搞清楚了这些道理,我们就会明白,学龄前的儿童,尽量不建议喝茶。青少年时期,正处于长身体的关键阶段,新陈代谢旺盛,学业功课繁重,对营养的需求也会比成年人高出许多,机体的调节系统和排泄系统的发育还不够完善。在这个人生的黄金阶段,一旦发生饮食的搭配不合理,营养的摄入如果不够均衡,就会影响青少年的正常生长发育。从这个意义上讲,青少年还是尽量不喝茶、少喝茶为佳。如果实在要喝,一定是淡茶少饮。“为父母者宜戒之”,这是善意提醒,也是郑重警告。

什么时候不宜饮茶?


在便秘时、神经衰弱或失眠时、患胃溃疡时、患心脏病或高血压病时、患动脉粥样硬化时、女性经期、女性临产期、更年期、贫血时、缺钙或骨折时、患痛风病时、患骨质疏松时、高热时、服用某些药物时、女性孕期、女性哺乳期不宜饮茶。详细原因如下:

1.便秘时

因为茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用,因而影响了对食物的消化吸收功能,使大便干结,引起便秘或加重。

2.神经衰弱或失眠时

由于茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统,有着明显的兴奋作用,饮茶尤其是饮浓茶,会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。

3.患胃溃疡时

饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液,影响消化。大量饮茶,胃酸分泌会大量增加,影响溃疡面的愈合,加重病情。溃疡病患者应少饮茶,尤其不能大量饮浓茶。

4.患心脏病或高血压病时

过量饮茶,会加重心脏负担,使心率加快、血压升高,对心脏病及高血压患者极为不利。

5.患动脉粥样硬化时

茶中含有多种生物活性物质,如咖啡因、茶碱、可可碱等,可加快大脑皮质的兴奋性,引起脑血管收缩、供血不足、血流速缓慢,促使脑血栓发生。还可引起心脏冠状动脉收缩痉挛,造成心肌缺血,诱发心绞痛、心悸、胸闷及心律失常等。

6.女性经期

经血会带走部份铁质,所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品,如菠菜、苹果、葡萄等,然而自茶叶中含有高达三十%至五十%的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石,产生沉淀。

7.女性临产期

临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠,如果在产前睡眠不足,往往会导致分娩时筋疲力尽,阵痛无力,甚至造成难产。

8.更年期

在步入更年期时,除了头晕、乏力,有时还会出现心动过速,易感情冲动,出现睡眠不足,女性还会有月经功能紊乱等症状,如过量饮茶会加重这些症状,不利于舒畅度过更年期。

9.贫血时

茶中鞣酸可使饮食中铁元素发生沉淀而不易吸收。铁是制造红细胞的重要原料,机体缺铁会使红细胞生成受阻,发生缺铁性贫血。长期饮茶者多有不同程度的缺铁,对体弱血亏及失血者影响最大。

10.缺钙或骨折时

因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出,使人体钙质少进多出,导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。

11.患痛风病时

因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情,因而不宜饮茶,更不宜饮泡得过久的茶。

12.患骨质疏松时

最新研究发现,嗜饮浓茶是造成骨质疏松的重要原因之一。经常饮浓茶会导致钙的缺乏,因一方面浓茶中咖啡因会促进尿中钙的排出;另一方面是咖啡因可抑制肠钙的吸收,以致钙的吸收不完全。

13.高热时

对发热病人以多给白开水、矿泉水或淡茶水为好,但不宜饮浓茶,茶碱有提高体温的作用,使发热加重,茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。

14.服用某些药物时

茶内鞣酸常会造成洋地黄、铁剂、中成药补品的有效成分发生沉淀不易被吸收;服用胃蛋白酶或多酶片时饮茶,会使药物中的蛋白质凝固,疗效难达。

15.女性孕期

浓茶中含咖啡碱浓度高达十%,会加剧孕妇的排尿和心跳,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿健康。

16.女性哺乳期

此期间若大量饮茶,茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环,便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。另一方面,茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿健康。

八种不宜饮茶的人


饮茶有许多的好处,这几乎是对每一个人都是一样的。但是对于一些人而言,因为身体的一些不适宜症状,饮茶在有一些益处的同时也产生一些不利的现象,利弊相较,可能不饮茶更好一些。 1、便秘的人。因为茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用,因而影响了对食物的消化吸收功能,使大便干结,引起便秘或加重。 2、神经衰弱、失眠症的人。由于茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统,有着明显的兴奋作用,饮茶尤其是饮浓茶,会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。 3、贫血者。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。 4、缺钙或骨折的人。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出,使人体钙质少进多出,导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。 5、患有胃溃疡的人。因为人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二脂酶,而茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。 6、痛风病人。因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情,因而不宜饮茶,更不宜饮泡得过久的茶。 7、高血压或心脏病人。由于茶叶中含有咖啡碱对人体有强心兴奋作用,而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动,提高某些基础代谢。 8、泌尿系统结石的人。

老年人饮茶九不宜


茶是人类的健康饮料。但是,饮茶不当,有害无益。因此,老年人饮茶要注意以下几点:

一、饭后不宜立即饮茶。饭后立即饮茶,茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒,人的 肠胃对这种颗粒不易消化吸收。

二、空腹不宜饮茶。有些老年人起床后,便空腹饮茶,这是一种不良的习惯。腹中无物时 ,茶性直入肺腹,会冷脾胃,犹如“引狼入室”,故自古以来就有“不饮空心茶”之说。

三、睡前不宜多饮茶。茶叶中含有吗啡、茶碱和可可等,都具有较强的提神兴奋作用。如睡 前饮茶过多,势必引起兴奋,还会曾加小便次数,不仅影响睡眠,还会造成失眠。特别是患 有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压的老年人,更应注意饮茶适量。

四、不宜饮隔夜茶。茶不搁置过久,容易被病源性微生物污杂,茶水中的复杂成分也容易发 生变化。故饮隔夜茶对人体有害无益。

五、服药不宜用茶水。服药一般用白开水,不宜用茶水。尤其服用退热药如阿斯匹林之类, 更不能用茶水。因为茶水中有茶碱,茶碱能提高体温,所以,用茶水服药有对抗药效的作用 。

六、饮茶不宜无选择。有严重心、肾疾病、浮肿病、溃疡病和胃肠功能系乱等病者,饮茶要 慎重,不可凡茶皆饮。贫血和心肌梗塞患者宜饮用绿茶,腹泻和便秘的老年人不宜饮红茶。 休质较好老年人不宜饮绿茶。胃塞、休质较弱的老年人宜饮红茶。

七、不宜饮浓茶。因为茶叶中的咖啡因会导致兴奋过度,所以浓茶易造成心动过速、心律不 齐。有冠心病、肺心病、高血压病的老年人,饮茶要清淡,还要少饮。此外,饮浓茶还会引 起便秘,这点老年人更应注意。因为患高血压病的老年人便秘,排便困难,易诱发脑中风。

八、泡茶不宜用滚开水。用滚开水冲茶会把茶叶中的鞣酸全部浸泡出来,从而把维生素等有 益成分破坏。用滚开水浸泡的茶水也不香。若涩,还有碍消化。因此,把开水灌入暖瓶后放 一至二小时,然后再泡茶。随泡随饮,香气扑鼻,满口生津,别有情趣。

九、不宜角茶解酒。有不少老年人以为“喝浓茶能解酒”,其实这一观点是错误的。据医学 知识揭示:酒精对心血管的刺激性很大,浓茶同样具有兴奋心脏的作用,两者双管齐下,更加 重了心脏的负荷。

不宜饮茶的十种人


1、神经衰弱者不宜在睡前3~4小时内饮茶。茶中含有大量咖啡因,有很强的兴奋作用,据测定,每杯浓茶含咖啡因100毫克,会使大脑兴奋、血流增速、心跳加快而长时间不能入睡。 2、心脏病及高血压病人过量饮茶,会加重心脏负担,使心率加快、血压升高,对心脏病及高血压患者极为不利。 3、骨质疏松患者骨质疏松是老年人的常见疾病。最新研究发现,嗜饮浓茶是造成骨质疏松的重要原因之一。经常饮浓茶会导致钙的缺乏。 4、动脉粥样硬化患者茶中含有多种生物活性物质,如咖啡因、茶碱、可可碱等,可加快大脑皮质的兴奋性,引起脑血管收缩、供血不足、血流速缓慢,促使脑血栓发生。还可引起心脏冠状动脉收缩痉挛,造成心肌缺血,诱发心绞痛、心悸、胸闷及心律失常等。 5、溃疡病患者饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液,影响消化。大量饮茶,胃酸分泌会大量增加,影响溃疡面的愈合,加重病情。溃疡病患者应少饮茶,尤其不能大量饮浓茶。 6、习惯性便秘者茶叶泡煮过久会析出大量鞣酸,既影响食欲,又因鞣酸能减慢肠蠕动,使便秘加重。 7、贫血病人茶中鞣酸可使饮食中铁元素发生沉淀而不易吸收。铁是制造红细胞的重要原料,机体缺铁会使红细胞生成受阻,发生缺铁性贫血。长期饮茶者多有不同程度的缺铁,对体弱血亏及失血者影响最大。缺血性贫血、孕妇、哺乳期妇女、月经过多、婴幼儿童及患各类急慢性失血的患者,都不宜饮茶。 8、高热者对发热病人以多给白开水、矿泉水或淡茶水为好,但不宜饮浓茶,茶碱有提高体温的作用,使发热加重,茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。 9、痛风病人茶中的鞣酸会加重病情,所以痛风患者不宜饮茶,对泡煮时间过长的茶更不宜多饮。 10、服用某些药物者应忌茶茶内的鞣酸常会造成洋地黄、铁剂、某些中成药补品的有效成分发生沉淀不易被人体吸收;服用胃蛋白酶或多酶片时饮茶,会使药物中的蛋白质凝固,疗效降低。

饭后不宜马上饮浓茶或过量饮茶


一是食物在进入胃中后,要经过各种酶和胃酸的作用,才能转化为人体的可以吸收的营养物质,而胃酸中又含有浓度为0.5%的盐酸,如饭后如立即喝茶,由于茶叶中的碱质会与胃酸中和,茶水也会冲淡胃液,从而延长食物油的消化时间。增加胃的负担,长此下去,会使胃受到损害,影响身体健康;

二是饭后马上饮茶,茶叶中的鞣酸能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收,久而久之,会造成生长发育迟缓和贫血;三是若餐中多食含磷、钙丰富的海鲜,茶叶中的草酸根和钙结合,不易排出外,容易得结石症。

饭前不宜饮浓茶或者过量饮茶,安溪县珍田阁铁观音茶厂苏老师认为其主要表现为:

一是饭前空腹饮浓茶或过量饮茶,茶叶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,故自古就有“不饮空心茶”之说;

二是饮茶较多会冲淡唾液,不仅品香的功能受影响,使饮食无味,而且也会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降,妨碍营养的吸收,进而影响正常的生理功能,日久可能造成营养不良;

三是早晨饭前饮浓茶,会引起肾功能亢进,出现尿频、心慌,并会影响胃肠功能和妨碍铁质与维生素B1的吸收;

四是容易引起茶醉。

营养学家提醒人们,饭后则要在半小时后再饮用淡茶,将有助消化,而饭前饮茶不要太多,并以淡茶为宜,有益健康。

盲目饮凉茶可能产生肾毒反应

近期持续酷热的天气带旺了大街小巷的凉茶铺。人们纷纷饮用凉茶以解暑降火。然而医生指出,婴儿和脾胃虚寒、有各类慢性病等人群长期大量饮用凉茶饮料并无好处,市民一定要小心。

小儿经常饮用的凉茶有七星茶、王老吉、夏桑菊、五花茶等,都是由味苦性寒之药物组成。殊不知,脾胃为小儿后天之本,寒凉败胃,徒伤阳气,孩子脾胃受损后出现食欲低下,营养吸收障碍,抵抗力不足而百病丛生,影响其生长发育。

长期大量饮用凉茶不但对身体无益,而且还可能出现食欲减退、口舌生疮、大便秘结、腹痛腹泻、头晕等虚寒症状,门诊经常都收治到因喝凉茶致病的患者。一些市民喜欢用中草药煮凉茶,因没有像饮片炮制那样祛除毒性,饮用后出现中毒,这种事情每年夏季都有发生。

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