养成科学饮茶习惯 为心血管护航

发布时间 : 2019-11-13
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全自动饮茶机。

近年来,癌症和心血管疾病一直是威胁人类生命安全的主要疾病。同时,世界卫生组织指出,未来的发展中国家将同时受到传染病和长期疾病,包括心脏病和癌症的双重威胁。不过经过多年研究调查,令人欣喜的发现,茶有很大的潜力协助消灭这些全球主要疾病。上海远大心胸医院特需中心主任张雅君也认为,坚持长期饮茶能够促进人体健康,预防多种慢性疾病。

大部分中国人都有饮茶的习惯,尤其是中老年人。张雅君主任介绍,喝茶可以预防癌症,如口腔癌、直肠癌,以及消化系统、肺部生癌的机率,同时,也可以防心脏血管疾病及中风的发生。常喝茶的人得心脏病的机率比不喝茶的人要低。每天一杯茶,不论是红茶或绿茶,只要长期坚持科学饮用,对改善人体心血管功能和其他身体健康都会产生意想不到的好处。

茶叶中含有多种抑制细胞突变的成分,其中以鞣酸(单宁)的效果最明显。长期饮茶可防治和控制人体各部位癌细胞。茶叶中的脂多糖可改善造血功能而益血,能防辐射损害。茶叶中的脂多糖,脂多糖注入人体后,在短时间内即可增强机体非特异性免疫力。

不过凡实物都有双面性。张雅君主任说,不论是绿茶、红茶对心脏都有增速心搏、增强心室收缩的作用,其中绿茶的强度最高、青茶次之,红茶最弱。如果过度饮用浓茶就会弄巧成拙,轻则失眠、胃感不适,重则可能会引起一些心脏疾病的病发,尤其是对于患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者。

据研究发现,茶会增加血中抗氧能力,且比很多蔬菜瓜果都具有更高的抗氧化能力。由于其保健功能的卓越,近年来以茶为主要成分的抗氧化保健护肤品相继问世,并且得到了广泛的认可。同时饮茶也能降低动物体内的胆固醇水平,我们常说的喝茶去油腻,就是指利用了这一特性,调节血脂,维系心血管平衡。

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黑茶——心血管疾病患者的救星


心血管类疾病是当代威胁人类健康的三大杀手之一,过量饮食、缺乏运动、环境污染都是造成高血压、高血脂、高血糖及动脉粥样硬 化等心血管类疾病的外部原因。

高血压

高血压是现代人特别是城市居民的一种常见病。由于外界及内在不良刺激引起脑皮层的 兴奋和抑制过程失调,使肝脏中的血管紧张素产生异常,由非活性的血管紧张素Ⅰ在一种转化酶的作用下转化成活性的血管紧张素Ⅱ,引起血压上升。

黑茶护士来破解 黑茶中含有的儿茶素类化合物和茶黄素,对血管紧张素Ⅰ转化酶的活性有明显的抑制作用。茶中的咖啡碱与儿茶素能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张令血压下降。茶里的芳香甙具有维持毛细血管正常抵抗力、增强血管壁韧性之功效。因此,经常喝黑茶,有助于降低血压,同时保持血管弹性、消除脉管痉挛、防止血管破裂。

高血脂

高血脂是指血液中的胆固醇、三酸甘油酯高于一般水平。容易引发脑溢血、冠心病、动脉粥样硬化、血栓、肥胖症。

黑茶护士来破解 黑茶中含有的茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇能使胆固醇进入血管引起动脉粥样硬化。茶多糖还能与脂蛋白酯酶结合、促进动脉壁脂蛋白酯酶入血而起到抗动脉粥样硬化的作用。

呼吸道疾病

浓雾缠绕、能见度非常低的天气会对人体健康产生影响,其中危害人类健康的主要是直径小于10微米的气溶胶粒子,它能直接进入并粘附在人体上下呼吸道和肺叶中,引起鼻炎、支气管炎等病症,长期处于这种环境还会诱发肺癌。

有研究表明,空气中污染物加重时,心血管病人的死亡率会增高。阴霾天中的颗粒污染物不仅会引发心肌梗死,还会造成心肌缺血或损伤。

黑茶护士来破解 黑茶中的茶多酚不但能使吸入肺部的亚微细颗粒(PM2.5)发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除人体中的自由基,降低雾霾对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮金花黑茶还可以缓解重金属毒害作用。除此之外,黑茶中的“金花”是天然健康无任何副作用的抗菌之王,可以杀灭绝大部分的细菌病毒。

总结:

常饮黑茶,可改善血液循环,提高运氧能力,对心血管疾病有极好的效果。现代科学研究证明,黑茶中含有丰富的物质,

养成健康的喝茶习惯


茶叶中含有大量丰富的维生素,据研究其中维生素C、维生素B2、维生素E,对明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果;维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红质再生,从而维持正常的视觉功能。用茶叶煎汁洗眼可治疗溃疡性睑缘炎,茶叶洗眼还可治疗急性结膜炎等眼病。茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。因此,饮茶能起到明目的作用,特别是绿茶。以上是科学方面的理论和解释。

吃什么对眼睛有好处的问题要想解决首先大家要明白能危害眼睛的外在条件,当然先天性的眼睛问题需要治疗的,外在的眼睛的伤害一般多为光线问题,特别是强光和辐射等造成了眼睛细胞的损害是非常严重的,而目前太多人每天不能离开电脑和电视,手机等科技产品,这些产品的屏幕所散发出来的强光和辐射无意是造就现代人眼睛伤害的主要原因。

茶作为日常饮料,对预防辐射损伤,提高人体抗辐射能力,增进人体健康等都是有益的。历史调查发现,在广岛地区经受核战争后存活的日本居民,多为饮用茶叶量多的人,比如茶农、茶商和嗜茶者,其体质状况、白血球指标以及寿命都明显地要比不饮茶或少饮茶的人要好和长。这从一个方面反映了茶叶对辐射的抵抗能力,而电脑的辐射正是现代人眼睛被危害的主要杀1手,在喝茶的习惯培养自己的倒茶礼仪,也是办公室的交际能力之一。

据实验证明吃什么对眼睛有好处,茶叶防辐射主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸,而绿茶的功效与作用也明显提到茶叶对眼睛的效果。其作用机理也是针对辐射引起过量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用,茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基,因而达到抗辐射效果,起着一种辐射保护剂的作用。茶多酚又称为茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色、香、味的主要成份之一,也是茶叶中最具保健功能的主要成份之一。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷酮类,花色苷类,黄酮类黄酮醇类,其中黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。

可能很多人现在面对电脑感觉如下症状:受电脑显示器亮度、屏闪及辐射的影响,或者长时间注视,导致的临时性近视,同时由于眨眼次数减少引发视觉疲劳,眼睛干涩、发红,有灼热感,操作时还伴有眼睑、额头部位的疼痛,精神不能集中,干什么事都没动力的疲惫状态,这就是电脑对人产生的危害而造成的,吃什么对眼睛有好处都不如直接长期喝茶,特别天然无公害绿色茶叶。

有丰富的人体所需蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维、核酸、叶绿素及茶多酚等天然抗氧化物,能迅速清除体内过量的自由基,阻止脂质过氧化,具抗辐射、消除疲劳、明目健脑和排毒养颜作用,能有效解决电磁辐射引起的电脑网络综合症。经比较,毛尖茶在动物存活率、免疫调节、抗氧化等指标上,抗辐射效果全面优于螺旋藻胶囊,各种营养冲剂等同类产品。对长期在电磁辐射环境下工作的作业人员红细胞、血红蛋白、血小板、白细胞、淋巴细胞具有显著的保护作用。

大家在操作电脑过程中注意力高度集中,眼睛和手指快速频繁运动,生理、心理都不堪重负,从而产生头晕目眩、失眠多梦、神经衰弱、机体免疫力下降。长期面对电脑工作也会对人的心理产生一定的影响,过度上网容易使人产生社会隔离感以及沮丧、孤僻、悲观等心理障碍,甚至诱发一些精神方面的疾病。“电脑综合症”对身心带来的伤害是“累积性”的,对其进行有效预防也应从生活点滴做起,才能避免引发更加严重的疾病。

吃什么对眼睛有好处?有人说吃药,是药三分毒,当然到了病情非常严重时候还是要看医生的,而如果你现在开始养成每天在电脑旁冲泡一杯毛尖绿茶喝的习惯,电脑对眼睛的危害将减少百分之七十以上,同时毛尖的功效与作用对人体其他健康方面也非常有帮助,当然其他类茶叶也有同样的作用,只是绿茶对抗辐射和对眼睛有好处最明显,也是科学理论研究后多方实验证实过的。

吃什么对眼睛有好处还是喝茶能明目,想想工作电脑旁边,冲泡一杯毛尖绿茶,边工作边补充水分,夏天此茶可以降暑,冻天可以喝杯温水,不单对眼睛的好处多多,同时抗辐射对您的健康和皮肤进行保护,还能对癌等其他疾病起到抵制和预防作用,为什么不养成健康的喝茶习惯呢?

唐宋饮茶习惯


我认为我们得从历史的角度去分析去判断,因为江浙地区的饮食都是偏清淡的,主流社会对清淡饮食的偏好,使整个宋代制茶出现了“出膏惟恐不尽”的加工习惯。

“出膏惟恐不尽”就是要把茶叶里面的膏汁(即汁液)挤干、榨净。甚至还有将揉捻叶、揉坯用清水漂洗,以获得好看的外形的加工。这类加工方法在我们今天看来确实有点儿匪夷所思,因为将茶汁都挤出了,还有什么营养价值呢?

宋代点茶

但是宋代的饮茶习惯是以抹茶和点茶为主的。就是将茶叶碾碎了以后,茶粉与沸水搅拌在一起,直接连茶渣一起饮入的这么一种消费方式,类似于今天日本的抹茶。这种饮茶习惯显然不能太浓,浓了就像喝药,浓了就肯定受不了,所以有它的合理性。

宋代的制茶和唐代的制茶完全是截然不同的两种方式,唐朝制茶是“畏其流膏”的,就是要尽量的保持茶的汁液。而宋代的制法是“出膏惟恐不尽”,就是要想方设法地挤走茶汁。

这两种相反相左的加工方式,就是因为唐朝是煮着喝的,宋朝是点茶喝的。煮着喝的,茶水比例很大,茶少汤多,它肯定要追逐味道浓的东西。而宋代是直接将茶碾成粉打匀,点茶而饮,所以不喜欢太浓,它必须将茶汁挤出去。

唐代煮茶

不同的时代有着不同的习惯,不同的习惯引导着不同的加工方式。我们不评论这些时代谁对谁错,谁是谁非,我们只有敬重的义务。但是古人对用料的选择,对用料的重视是我们要重视的。

我们要学习的是在评产地的同时,评价原料的等级。历史进步了一千多年,我们不能不如古人。购买龙井也好,铁观音也好,碧螺春也好,黄山毛峰也好,云南普洱茶也好,不能只是盯着产地而去,而是要在产地的基础上,学习古人的评价方法,重视对原料的评价。

国内饮茶和国外饮茶的习惯


国内茶饮

中国人喝茶已有4千多年的历史,中国人在日常生活中不可缺少的饮料之一就是茶,俗话说“柴米油盐酱醋茶”,茶被列入开门七件事之一,可以看出喝茶的重要。以茶待客是中国人的一种习惯。客人进门,主人立即送上一杯香气扑鼻的茶水,边喝茶边谈话,气氛轻松愉快。

随着消费观念和生活方式的转变,茶饮料成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一。统计数据显示,2011年中国茶饮料产量已超过900万吨,茶饮消费市场已占到整个饮料消费市场的20%左右的份额。中国约有茶饮料生产企业近40家,上市品牌多达100多个,有近50个产品种类。市场上常见的茶饮料主要有康师傅、统一、哇哈哈、和其正等品牌的绿茶、凉茶、乌龙茶等系列产品。

全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。各国的饮茶方法各不相同。

国外饮茶

斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。

英国:英国各阶层人士都喜爱饮料。茶,几乎可称为英国的民族饮料。他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。

泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。

蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些盐巴,还加牛奶和羊奶。

加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。

俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。

埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。

北非:北非的薄荷茶。北非人喝茶,喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。

南美:南美的马黛茶。南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。

知道每天喝茶的最佳时间,为健康保驾护航


喝茶有益健康,这一点毋庸置疑,我们都希望通过喝茶调养身心,获得健康,但是不是每个人在任何情况下都可以喝茶,在不恰当的时机选择了错误的茶甚至会导致身体不适,甚至出状况呢。实际上懂得什么时候不能喝茶才是最重要的、最有价值的呢。

每天喝茶的最佳时间是何时?具体有哪些情况不能喝茶我们来仔细捋一捋:什么是最佳的喝茶时间?

早上喝茶

早上喝茶,经过了一整个晚上的休息之后,人体消耗了大量的水分,血液的浓度变大,喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分,清理肠胃,还可以降低血压,稀释血液,有益健康,对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意,早上喝茶时一定不要喝浓茶,比日常喝茶时要淡一些。

早上喝什么茶?

早上喝红茶较好,因为红茶可促进体内的血液循环,同时还能祛除体内的寒气,让大脑的供血充足。

需要特别记住的是:早上可以喝茶,但要等餐后一小时。古人云:“不饮空心茶”,因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,还可能损害神经系统的正常功能。空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,因此我国自古就有“不饮空心茶”之说。

下午喝茶

下午3:00左右喝茶,在这个时间喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。

下午喝什么茶?

午后最后喝青茶或者是绿茶,一般情况下人体在中午时分肝火旺盛,喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。青茶例如铁观音性干凉,入肝经,可以清肝胆热,化解肝脏的毒素,而且茶叶中含有丰富的维生素E,具有抵抗衰老的功效。

绿茶则入肾经,有利水去浊,排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的,抗氧化和消炎的功效很明显。

晚上喝茶

晚上8:30左右喝茶。有许多人对晚上喝茶有误解,怕影响睡觉,其实不然,这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一泡茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。

但千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,对人体有一定的刺激。可以选择喝黑茶,尤其是熟普洱。熟普洱性致温纯,不会影响人体正常的睡眠。而且晚饭之后喝黑茶可帮助分解积聚的脂肪,既暖胃又帮助消化。

如何科学饮茶?


如何科学饮茶

1、饮用量

由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。一般来说,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。

2、季节性

此外,喝茶还四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好,此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。

喝茶应注意什么?科学饮茶:始于这些注意事项和茶饮习惯


茶,一种历史悠久的健康饮品,在经历了古代的食用、药用以及沿袭至今的饮用之后,现代人更加追求的是茶的保健功效。喝茶,固然能给我们的身体带来很多好处,但是不当的饮茶习惯说不定会给我们的身体带来其他不利影响。为了广大茶友能够健康科学地饮茶,笔者在此分享以下几个注意事项:

1、最适宜喝的茶汤温度

茶是一种健康的饮品,但如果喝下去的茶汤温度过高,就很有可能变得不健康了,也就是说,从中获得的益处小于高温造成的害处。有的人喜欢喝烫口的茶,觉得那样喝起来才舒服,有滋味,然而长期吃喝过烫的食物、饮料、水会大大的增加患食管癌的风险。烫伤口腔都不算最大的问题,损害最大的还是我们的食道和胃粘膜。

2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道,报道中称:饮用70℃或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍;饮用65~69℃茶的人群,患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍;饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比,危险高5倍。

实为可惜的是,该文并没有明确指出最佳的饮茶温度是多少,但根据此篇报告国内外的专家学者们深入研究得到的大概温度都集中62℃、60℃、56℃这三个数值左右。所以,饮茶时将温度控制在60℃左右最佳。

2、茶具的清洁工作

用来品茶的茶具也要做好清洁工作,每次喝完茶之后及时清洗,保持茶具的洁净;此外,还要记得泡茶之前先用沸水烫洗杯具,因为暴露在空气中的东西往往容易堆积灰尘并滋生细菌。用沸水烫洗一下,不仅起到清洁茶具的作用,同时能够保证茶汤的香气和滋味,带给我们更好的品茶体验。

3、选择适合自己的茶

茶不在于贵,适合自己才是最重要的。不同人体质、生理状况以及生活习惯都有差别,饮茶之后的反应更不尽相同。中国有六大茶类,而因工艺的不同也造就了不同茶类的性质,一般而言,绿茶属于性寒,红茶、普洱茶属于性温,乌龙茶属于中性。虚寒体质的人一般建议饮温性茶,体质燥热者建议多饮凉性茶;对于饮茶容易失眠的人群,建议饮用低咖啡因或者脱咖啡因的茶。

4、合理控制饮茶量

茶虽好,但并不是多多益善。饮茶过量,尤其是饮浓茶过量,对身体健康十分不利。因为茶叶中的咖啡碱将会使中枢神经过于兴奋,心跳加快,增加心、肾的负担,晚上还容易影响睡眠。根据人体每天对水分、营养成分等的合理需求,每人每天饮茶的量以泡饮干茶5~15克为宜。(

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