下午喝乌龙茶。
中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家，但在喝什么茶及怎么喝上，二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4—5点钟时进行，并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们，这对补充人体能量具有很大的作用。
下午茶包括什么
经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里，从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说，这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。
下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国，红茶的种类非常多，下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。
喝下午茶可以及时补充能量
面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力。
喝下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供肌体消耗。它还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。
好的下午茶还是女士优美曲线的保证。英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条，因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。此外，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%—20%。
常喝避免骨质疏松
下午茶中，“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。
红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。
其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。
最后，红茶中所含有的鞣酸还具有很强的抗衰老功能。
精选阅读
饮下午茶对提高记忆力有帮助
对于白领来说，午餐吃得太少或者过于匆忙，下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事。这时，不妨来一顿营养均衡的下午茶，它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫，还有助于塑造完美身材。
一项实验证明，有喝下午茶习惯的人，在记忆力和应变力上比其他人的平均高出15%—20%。众所周知，西方人就很注重下午茶，正因为它能振奋精神、提高注意力、消除疲劳、提高工作效率。中国农业大学食品学院副教授何计国表示，下午4点左右的加餐，用茶叶泡一杯香茶，刚好可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，从而养成最完美的饮食习惯。
但下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供机体消耗。因此，下午茶必须像正餐那样搭配。最好挑选2—3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干、面包干)，配一个奶制品(酸奶、豆奶)，或一个时令水果，当然还有饮料，水、清茶皆可。
此外，英国科学家还发现，喝下午茶对降低血脂也大有裨益。要防止胆固醇水平增高，不但与所吃食物有关，还与进餐次数有关。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃，对降低胆固醇更有利。
长期喝下午茶有助于“记忆力”
调查显示有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%—20%。茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。
下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国，红茶的种类非常多，下午茶的专用茶为大吉岭与、锡兰茶等几种。
面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力。
喝下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供肌体消耗。它还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。
好的下午茶还是女士优美曲线的保证。英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条，因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。此外，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%—20%。
常喝避免骨质疏松
下午茶中，“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。
红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。
其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比;绿茶效果更好。
最后，红茶中所含有的鞣酸还具有很强的抗衰老功能哦~
长期喝下午茶有助于“记忆”
调查显示有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%—20%。茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。
下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国，红茶的种类非常多，下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。
面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力。
喝下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供肌体消耗。它还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。
好的下午茶还是女士优美曲线的保证。英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条，因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。此外，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%—20%。
常喝避免骨质疏松
下午茶中，“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。
红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。
其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比；绿茶效果更好。
最后，红茶中所含有的鞣酸还具有很强的抗衰老功能哦！
下午茶可以吃巧克力吗 下午茶吃什么更健康？
下午3、4点钟是最倦怠的时候，怎能不来点下午茶补充体力？巧克力即可补充体力又可提神，而且很美味啊，那么下午茶吃巧克力好不好呢？
下午茶不吃甜食就受不了？比利时医学博士表示，糖跟海洛因一样，会影响脑内啡系统，若下午茶不吃零食，会出现想吃甜食的冲动、晕眩、颤抖等症状时，表示你已经糖上瘾了。想要戒掉糖上瘾，不妨以健康的黑巧克力、核桃、燕麦替代，不仅没有负担，还能增进身体健康。看来黑巧克力还是很不错的。
比利时医学博士克里斯?弗博尔格（KrisVerburgh），在其著作《席卷全球的抗老化饮食：沙漏式饮食法》一书中表示，许多人除了一天3餐外，还喜欢在下午茶吃些零食、点心、蛋糕解嘴馋。但是，这食物不仅是高热量炸弹，也非常容易让人上瘾。当没吃这些零食的时候，就会出现头重脚轻、疲惫、虚弱的状况，甚至还会影响专注力。
不吃糖会晕眩小心是糖上瘾
科学研究已经证实，糖跟海洛因一样，会影响让人感到开心的脑内啡系统，让人难以戒断。若想要中断糖上瘾症状，必须彻底不吃零食，但下午嘴馋时若完全不吃东西，恐怕会难以持久，这时不妨可以吃黑巧克力、坚果或燕麦替代零食。
吃健康点心替代甜食的头几天，会出现想吃甜食的冲动、晕眩、颤抖等戒断症状，不过撑过这个过渡期后，身体会逐渐调节这些健康食物，对甜味的感受与以往大不相同，吃葡萄、草莓和其他水果时，尝起来会比较甜。再过一阵子，许多人会觉得蛋糕或零食太过甜腻，因为味觉已经变得敏锐，更能品尝到食物中的微妙滋味。
吃黑巧克力对心脏血管系统有益，除了可以降低血压，并让血小板较不具黏性。
戒掉糖上瘾替代食物更健康
黑巧克力、核桃、燕麦替代好健康
以健康食物替代零食，不但能戒掉糖上瘾症，还有许多对人体额外的好处。
健康食物1黑巧克力
黑巧克力指的是可可含量超过70%的巧克力，这种巧克力所含的类黄酮素，比绿茶还高且功效更强大。吃黑巧克力对心脏血管系统有益，除了可以降低血压，并让血小板较不具黏性。
已有研究显示，血糖失控但还未达到糖尿的前期糖尿病患者，连续15天每天吃一块黑巧克力后，其胰岛素的反应是过去的2倍强，其次，他们的舒张压下降了近5个毫米汞柱，这样的成果比许多降血压药还来得好。
健康食物2核桃
核桃是一个重要的植物性omega-3脂肪酸来源，omega-3脂肪酸来源对脑部发育及功能执行非常重要，所以核桃也被称为「补脑食物」，目前研究已经证实，相较于没吃核桃的小鼠，感染阿兹海默症的小鼠，食用富含核桃的饮食后，其记忆力和学习方面的病情恶化速度较慢。
健康食物3燕麦
燕麦中的纤维，可以降低食用后血糖上升的速度、促进肠胃蠕动，并维持肠道健康，你也可以在燕麦中加一些核桃或亚麻子油，油脂可以降低胃排空速度，这表示燕麦中的糖分不会太快到达肠道，可以延缓血糖上升幅度。
制作下午茶
拥有良好的人际关系，犹如喝一口清醇的鲜果汁那样令人愉快。邀朋友在家喝上一回下午茶，会令你们的友情更加默契。 通常情况下，下午茶是由花式红茶与精美西点组成。一杯红茶，冲泡起来非常容易；糕点可以自己烘烤，或购买众口皆宜的甜点，定要与红茶口味相投。 下午茶的制作方法如下： 综合红茶：最受喜爱的一种花式红茶。清水煮沸加入少许柳橙汁，然后，放入两个红茶包煮两分钟，最后加入菠萝、鲜桃、梨等水果碎块煮半分钟后，便可倒入玻璃杯。 皇家红茶：与皇家咖啡的制法略有相同，红茶上飘升着蓝色火苗，热情与暖意随空气升腾。在珐琅釉的茶杯中注满红茶，茶杯上放一把小勺，勺里放一块方糖，在糖块上浇上白兰地，点燃，待糖块溶化后用勺慢慢搅匀茶水就可以喝了。 意式橘茶：橘色茶汁中朦胧浮动两颗金橘，色泽可爱，味道微酸。在玻璃茶壶中放满热水，放入四粒腌好的蜜橘（剖开）煮两分钟。加入一点柳橙汁、一勺朗姆酒及两个红茶包煮两分钟，把茶倒入杯中，放入两个蜜橘，加蜂蜜轻搅即成。 冰淇淋奶茶：凉意袭人，奶香扑鼻，是盛夏午后的避暑红茶。在冲好的红茶中加2勺蜂蜜搅匀，等待自然冷却。在郁金香形的高脚杯中倒入冰块，红茶倒入七分满，之后放入一个香草冰淇淋球，倒一点牛奶，奶香十足。 英式烤饼：最合大众口味的下午茶点，制法非常简单。把烤好的小蛋糕横向切开，趁热夹上奶油与果酱，奶香会借助热气浸入蛋糕。也可根据客人的口味自制一些水果蛋塔、甜点等。 与同事、友人共进下午茶时，鲜花、桌巾、音乐等细节的渲染也不可忽视。鲜花可以是清幽的百合或茉莉；红格餐巾大概是世界通用的，也可以是纯白蕾丝的桌布；放一些雅致的古典音乐，你的朋友一定不会反对，若是超常规地放一支小夜曲，那么清新与宁静便溢满你们的心胸了。
英式下午茶吃法步骤 英式下午茶怎么喝
下面小编为大家带来一篇《英式下午茶吃法步骤 英式下午茶怎么喝》，希望能够帮助到大家。
想跟贵妇们一样在高级茶馆装气质，又怕复杂的喝茶程序让自己漏了馅?现在就跟着品茶达人把讲究的英式午茶规则一次学会，做个真正的喝茶小淑女!
英式下午茶怎么喝
一.下午茶几点吃?
下午茶适合在中午过后，约3点到5点之间进行，待中午的餐点已经消化差不多，此时品尝可以提神的茶和可补充热量的点心最佳。而因为有下午茶的充电，建议淑女们在晚餐时，就可以挑选比较清淡的食物，达人们说，在少量多餐的饮食考量之下，下午茶是很棒的选择喔!
二.准备动作：闻香选茶
闻香选茶是充满乐趣的第一关，首先告诉店员自己喜欢的茶类口味，或是告知当时的心情状况，让店员从数百款茶品中为你筛选之后，再试闻看看茶的香味是不是自己喜欢的。
Step1认识茶具不搞错
正统英式下午茶的泡茶器具十分多，了解它的功能之后，使用上就不易搞错啰!
1茶壶：通常使用胖胖的圆茶壶，保温的效果比较好，同时圆滚滚的肚子也可以让茶叶充分伸展，所以避免使用装有茶滤的壶啰!
2保温壶套：泡好茶之后，可以用夹有铺棉的保温壶套维持茶的温度，让每一口都温顺好喝。
3沙漏：分为3分钟跟5分钟的两种，用来计算泡茶的时间。
4热水：使用软水最佳，避免多次沸腾过的水。
5茶叶：每冲泡一壶茶，大约使用3～5克的茶叶。
6茶杯跟碟子：挑选杯身薄一点、开口较大的最佳，既可以观看茶的色泽，也可闻到茶的芳香，同时手感也比较好。
7量茶匙：一匙份量约2.5～3公克。在家也可以用已知道份量的汤匙代替。
Step2泡好茶步骤
1.用热水先冲过茶壶，借此温壶跟温杯，只需稍微摇晃之后把水倒掉即可。
2.在茶壶中放进适量的茶叶，再小心注入热水。
3.盖上盖子之后，一手按住盖子，另一手轻轻摇晃茶壶，让茶叶散开、茶香溢出。
4.倒放沙漏开始计时，同时罩上保温壶套，等到沙漏滴完，就可以开始品尝芬芳的下午茶了!
三、倒茶正确动作
由于茶壶中没有使用茶滤，因此通常会需要准备一枝滤茶勺，倒茶前需放在杯口上，再徐徐倒入茶水，注意每一杯约倒八分满即可。使用完毕的滤茶勺记得要放回专属的小架子上，以免弄脏桌巾。
四、奶茶调配秘诀
喜欢喝奶茶的人也可以自行调配来喝，但切记需先倒牛奶再倒茶，牛奶的份量约是杯子的1/3即可，如果挑选的茶叶口味比较重的话，则牛奶跟茶的比例可以是1：1。
五、茶点吃法也讲究
正统英式下午茶搭配的三层点心中，从咸食的小三明治、英国酥饼SCONE到富含当季水果的蛋糕皆有，品尝的顺序应由下到上，咸食先吃，再品尝甜食。而英式午茶常见的SCONE也有独到的特殊吃法喔!
1.先以刀从横面切开SCONE，但不能切到底，以免刀碰到磁盘时发出声响，会显得十分失礼。
2.接着可以用手将SCONE撕开，或是直接用刀子把奶油跟果酱抹上，但重点是吃完一口再涂抹下一口喔!
SCONE的正式吃法是果酱、奶油两种都要抹上一起吃，但现今当然也可依个人喜好略为调整。
关于本文《英式下午茶吃法步骤 英式下午茶怎么喝》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
喝下午茶可以使人变的聪明
中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家，但在喝什么茶及怎么喝上，二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4—5点钟时进行，并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们，这对补充人体能量具有很大的作用。下午茶包括什么经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里，从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说，这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国，红茶的种类非常多，下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。喝下午茶可以及时补充能量面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力。喝下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供肌体消耗。它还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。好的下午茶还是女士优美曲线的保证。英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条，因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。此外，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%—20%。常喝避免骨质疏松下午茶中，“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。最后，红茶中所含有的鞣酸还具有很强的抗衰老功能。
下午茶的来由
中国是茶的故乡，很多人就以为下午茶是源于中国，其实不然，下午茶源于英国。英式下午茶现如今还传入中国，受到中国白领阶层的广泛欢迎。亲，你知道下午茶有何来由吗?
英国维多利亚时代(公元1840年)，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。
后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜;一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
下午茶被视为社交的入门，时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁。英国人最喜爱的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。
在中国一些白领人员中，也有下午茶时间，他们有的是邀几个同事、友人一起前往小面包坊、或是咖啡厅，悠然享受下午茶的美好时光;或者是就在公司的小空间里，在静谧的时光中细细品味茶的清香，再配以小甜点;或是与同事、友人倾心交谈，舒缓一天的疲劳。