喝茶不如吃茶健康多

发布时间 : 2019-11-13
喝茶喜欢吃茶叶 吃茶叶 吃茶渣好吗

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中国人喜欢喝茶,但很少有人知道,“喝”茶其实是对茶叶营养的浪费。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。如果换“喝”为吃——吃茶将更好地吸收茶叶的营养。

茶叶中含有丰富营养茶叶中不溶于水的营养物质有:维生素E,它具有抗老化作用;儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚,具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明,它不仅能消除色斑、减肥,还能降低胆固醇、血脂,杀死白血病细胞和预防流行性感冒。

每天最好吃6克儿茶素的有效摄取量是1天约0.8克,也就是6克茶叶就足够了。

我们平时喝一杯茶,大概会用1-1.5克茶叶。但喝茶和吃茶对茶叶中儿茶素的摄入量并不相同。只有吃茶才能保证这6克茶中所有的儿茶素都被摄入体内。

吃法可以多种多样茶叶的吃法有两种,一是将泡过的茶用来炒菜,另一种是直接食用。后者有以下几种吃法在日本非常流行,不妨试一试:

1.搅拌后撒在米饭上做调料。把绿茶磨成直径1-2毫米的小颗粒,然后撒在米饭上食用。

2.用来制作糕点。有人喜欢在家里用烤箱自制饼干或曲奇,如果在做前将茶叶末与面粉一起搅拌,就能做出颜色很好看的绿茶饼干。

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多喝茶不如会喝茶这些茶你喝对了么?


喝茶现在已经在我们的生活中成为了十分常见的一部分,人们喝茶不仅仅是追求一个宁静和品味,不同的茶也有着不同的保健作用。而且喝茶不仅仅喝的多就对身体好,而是要喝对茶。比如红茶绿茶适合哪种人喝,它们都有什么功效你了解么?

柠檬茶

柠檬茶可以美白、清肠排毒,预防高血压,还能够缓解感冒症状,深受各大女性追捧喜爱,但是你知道么,柠檬茶喝太多不仅不能达到美白的效果什么纸还会让你变黑,因为柠檬本身具有感光作用,所以偶尔喝几杯能达到美白皮肤的作用,喝多就会被感光然后肤色更加暗沉。檬水性凉,女性经期最好不要喝,并且柠檬酸过多易伤肝,春天不宜多喝,夏秋饮用效果最好。

枸杞茶

清肝明目、补气养血、抗衰老、御寒润肺,很多人做饭喝茶都喜欢加一些枸杞,但是你知道么?枸杞属热性,易上火的人不宜喝。过量饮用会让人眼目红涨干涩,甚至流鼻血。感冒发烧者、患有各种炎症,不宜喝,会加重病情。糖尿病以及高血压患者也不宜喝。

红茶

红茶具有抗氧化,降脂杀毒,驱寒助消化的作用。同时也能提神消疲生津清热。但是你知道么红茶性温,不适合火体质的人,发烧忌喝,咖啡碱使人体温升高且降低药效;营养不良者少喝,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不能过量饮用红茶,因为红茶比较提神。

白菊花茶

很多人春季喜欢喝白菊花茶,因为春季多伴有肝火旺盛的表现,白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效。平时很多人都会在上火的时候会喝一些白菊花茶来进行降火。但是,阳虚体质的人不能多喝白菊花茶,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。

苦丁茶

苦丁具有清热消暑、明目益智、生津止渴、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老,适当饮用可达到养肝的目的。但是苦丁茶性寒,虚寒体质的人不宜喝,否则会损伤体内阳气,不利于虚寒症状的改善,甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。

金银花茶

具有抗炎解毒作用,咽喉肿痛的时候可以喝金银花茶减轻症状,喉咙干痒发燥的时候也可以适当饮用用来败火。但是金银花茶味甘性寒,脾胃虚寒,肠胃不适以及孕妇都不宜多饮。

铁观音

铁观音可以醒酒,防动脉硬化,甚至有医学证明铁观音还具有防癌防糖尿病等多种作用。也是很多茶友们必喝的饮品。但是患有心脏病高血压以及冠心病病人不能过多饮用铁观音。这样会诱发发病的几率。

苦荞茶

活血化瘀、健胃消食、改善微循环、软化血管,也是很多中老年人热爱的饮品。但是苦荞偏寒性,所以胃寒或者胃病患者不宜喝,低血压、低血糖者少喝,少部分人饮用后导致皮肤瘙痒、头晕哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏者不宜喝。

喝茶养生:多喝不如会喝!五大喝茶妙方!


茶是中国最古老的饮品之一,也是最健康的饮品之一,喝茶能起到一定的养生、保健功效。那么,究竟怎样喝茶,才能做到正确而又健康呢?

一、肥胖怎么喝

肥胖不仅影响形体美,而且给生活带来不便,更重要是容易引起多种并发症,有这样的缪论,不喝水可以减肥!现代医学专家可以明确地告诉你:这是一种错误的方法。如果想减轻体重,但又不喝足够的水,这样身体的脂肪不能进行代谢,其结果是体重反而增加。适当地饮水可以避免肠胃功能的紊乱。你可以在用餐半小时后,喝一些普洱生茶,加强身体的消化功能,助你维持身材。

二、失眠怎么喝

引发失眠的因素有很多,比如睡眠环境的突然改变;不良生活习惯,如睡前饮茶,饮咖啡,吸烟等。还有药物作用、精神因素及情绪因素等影响。那怎样喝茶才能有效的避免晚上失眠呢?

晚上喝茶的时间尽量在9点以前,因为咖啡提神作用大约持续2个小时左右。茶叶选择尽量以全发酵的红茶,发酵的普洱熟茶。全发酵的红茶和后发酵的普洱茶,在加工过程中,发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的茶多酚减少量在90%以上,虽然咖啡碱含量变化不大,但经过“熟化”过程,刺激性变弱,茶性平缓温和。存放一定年限的老茶,特别是普洱茶,其微生物种类和数量书需要一段时间的积累,经过几年,微生物种类和数量增加,加速了茶多酚的氧化,咖啡碱含量有一定减少,口感醇厚,茶性温和。

三、烦躁怎么喝

人的精神状态和生理机能相联系:大脑制造出来的内啡肽被称为“快活荷尔蒙”,而肾上腺素通常被称为“痛苦荷尔蒙”。当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升,但它如同其他毒物一样也可以排出体外,方法之一就是喝点玫瑰花茶。玫瑰花味善于理气解郁,活血散瘀和调经止痛,对于抑郁症、焦虑症等情绪障碍有辅助治疗作用,烦躁时喝点玫瑰花茶,能帮助稳定情绪、安定心神。

四、便秘怎么喝

便秘的成因简单地讲有两条:一个是体内宿便没有水分,二是肠道等器官没有了排泄力。前者需要查清病因,日常多饮水。后者的临时厨房是:大口大口地喝上几口普洱,吞咽动作快一些,记住,不要小口小口地喝,那样水流速度慢,水很容易在胃里被吸收,产生小便。同时可以长期喝普洱熟茶,普洱熟茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶润肠通便的效果。

五、心脏病怎么喝

美国心脏病协会谨慎宣布每日饮茶对心脏有好处,波士顿大学的研究人员发现:对于那些有心脏病的人来说,喝茶能够帮助血管更好的工作。这次研究中,一共研究了50位有这样的血管缺陷的男性和女性。所有这些被研究人,都被要求每天饮用4杯8盎司的茶,并且坚持一个月。然后再饮用水一个月。他们发现:喝了一个月的茶,血管弹性有了明显的改善,然而喝水一个月以后却没有这种改变。尽管茶对心脏或循环系统的好处还不是很清楚,但已经有人猜测是它的一种叫茶碱的化学物质起的作用,也就是这种物质使茶有了特殊的味道。

我国喝茶已经有几千年的历史了,作为生活中最为常见的饮品,茶不仅能够解渴还能够养生,这也是越来越多的人喜欢喝茶的原因,但喝茶要有正确的方法,多喝不如会喝。

多喝茶有益身体健康!


茶,作为古老而健康的饮料,具有不少功效,常喝有益身心。

越来越多的人,正在通过喝茶来达到保健养生的目的。作为一种健康的生活方式,作为一杯健康的茶饮,我们应该与身边更多的朋友分享。而下面我们要介绍的这6类人,更需要多喝点茶来强身护体。如果你身边有这样子的朋友对号入座了,请告诉她多喝茶吧!

1、长抽烟的人

很多人把烟酒茶都放在一起。比起喝酒,抽烟百害而无一益,是一种不健康的生活习惯。长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。减轻烟毒对人体的损害,喝茶也能发挥良好的作用。

茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛,还能防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒。

2、常喝酒的人

在中国,酒文化源远流长,酒与人的生活息息相关。现代人在交际过程中,酒作为一种交际媒介,迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情,发挥着独到的作用。

俗话说“无酒不成席,无酒不是宴”,喝酒交际成为每个成年人都会遇到的问题。我们知道少量饮酒对人体健康很有好处,但如果长期大量饮酒,将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。

喝茶有利于解酒,但喝茶也要有讲究,不宜醉酒后立即饮茶,另外,一般来说,最好选择普洱茶。

普洱茶进入人体的肠胃后,会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层。而且普洱茶内的可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效。另外,茶的浓度不宜太高,否则茶中的咖啡碱可能会加快心率而加重心脏负担。

温馨提醒:喝醉酒的时候不宜立即喝茶,茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

3、常熬夜的人

熬夜加班、通宵打游戏、通宵狂欢……常常是不知不觉就过了早睡的点,熬夜伤身,长此以往,肠胃受损、视力下降、失眠抑郁、皮肤变糟、精神不济……我们都知道要养成早睡早起的好习惯,可有时候要么无可奈何,要么后知后觉,要么侥幸无视,就变成了夜猫子一族!

熬夜工作需要充沛的精力,此时的你需要一杯健康的好茶来提神醒脑。研究证实,茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,使头脑清醒,思维敏捷,同时又能加快血液循环,促进新陈代谢。劳累后喝一杯茶,你会感到如释重负,从香气到汤味,从内到外按摩着你紧绷的神经。

4、常对屏幕的人

伴随着科技的进步,电视机、手机、电脑、平板……越来越多的电子产品进入人们的日常生活。我们的皮肤全天裸露在各种电光屏下,上班办公、刷

抽烟多疾病,喝茶益健康!


“饭后一根烟,赛过活神仙”。听到这句话,就可以断定说这话的人肯定是杆“老烟枪”了。或许,吸烟是可以给你带来一时的快感,但是快感之后呢?寂寞、痛苦、贫穷样样没少,而且还附加了一样:疾病。多划不来!还不如把手中的那根烟换成一杯茶来得实在。

回想当年,你学会抽烟的理由又是什么?是心爱的女同学没有接受你连续几天的惆怅?是来源于各方面的亚历山大?亦是你觉得只有抽烟的男人才是真汉子这种谬论?……总之等等,开始抽烟的理由总是千奇百怪。

可能,你也知道抽烟对身体危害极大,只是你控制不住;甚至你也知道二手烟对家人多么的不好,只是你仍然控制不住。日而久之,人就被小小的一根烟给控制了。

饭后一根烟,不如每天一杯茶

喝茶能帮助戒烟,其实早已成为不争的事实。不只是因为它能补充因抽烟而流失的维生素C,抑制和消除香烟中的致癌物质,预防可怕的肺癌。其实更多的是它能使人在戒烟过程中,去除烦躁,多一份宁静。

戒过烟的人肯定深有体会,在戒烟期间,会产生一种“戒烟综合症”,即人的脾气会变得异常暴躁。喝茶既静心又静气,久而久之,对烟的依赖性就不那么强了。所以打算减少吸烟或者戒烟的,喝茶最好不过。

每天一根烟,那是疾病的累积,每天一杯茶则是健康的累积。虽然抽烟容易戒烟难,但是万事贵在一份坚持。想想自己那日渐衰竭的器官,不要再以“饭后一根烟,赛过活神仙”这句“格言”来搪塞自己了,多喝茶少抽烟才是生活的真谛!

你的胃健康吗?健康不健康都应该多喝茶!


喝茶,能轻松的解决一系列的“胃”问题,尤其是红茶、熟普等,这几种茶性温,对胃部的刺激性小,具有养胃的功效。

红茶VS绿茶

同样是茶多酚,红茶与绿茶相比有什么特点呢?专家分析认为,人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。

而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

熟普养胃技巧

熟普要想养胃最好是陈化了3年以上的,此时的熟茶内含物质溶解更多,口感更佳柔和粘稠,养胃效果非常好,最重要的是注意:早上必须吃早餐,或者空腹喝一杯温水可以稀释胃酸,防止胃溃疡。熟茶饭后30分钟后喝利于吸收,但是晚上九点以后不要喝茶,以免因为起夜影响睡眠。

那么,哪些人最需要经常喝茶养胃呢?

1、“酒胃”者:

赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分,在举杯起兴之时,护胃的观念常随酒气而“蒸发”,每次喝到最后经常感觉到口苦口干,胃部灼热,胃痛发作。

2、“烟胃”者:

就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬,不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下,或以此“激发灵感”;久成习惯之后都易失控不自觉地越抽越多,胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤,从而引发胃炎、溃疡等病症。

3、“压力胃”者:

经济不景气时,白领阶层工作压力就更大更繁忙,为了干出好业绩,一日三餐经常不规律,容易导致胃失调。

4、“熬夜胃”者:

即使不是因为工作原因,白领人士也喜欢熬夜玩到很晚才睡觉,这种不良的生活习惯易导致胃酸分泌失调,久而久之就有胃病了。

5、“垃圾胃”者:

白领忙起来除了吃饭时间不规律,吃些什么也很不讲究,实在饿时,只要能填饱肚子,什么酸辣煎炸、生冷咸腐以及烟酒浓茶和咖啡,甚至包括各种没有营养的垃圾食物都来者不拒,这样就导致胃癌的产生。

6、“混合胃”者:

上述多种因素长期交替叠加伤胃更甚,胃病不时发作,这种情况多见于男性白领。

被上述症状烦恼着的朋友,不妨试试喝茶。喝茶,是最健康的调理方式之一。

吸烟有害健康,多喝茶有用吗?


国际公认的现代烟草原产地的说法为:“1492年,哥伦布在南美洲发现烟草,并将其带回欧洲。”对烟的传播有重大贡献的,当数西班牙和葡萄牙,大航海时代他们将烟草传遍全世界。有趣的事,虽然烟草的历史没有茶叶历史悠久,但在传播上却比茶叶快上许多。

曾有人戏曰:“上下五千年,事物万万千,何物最销魂,当然数吸烟。”就这样,烟草,一种原本弱小的野生植物,以其神奇的魔力牵引着人的欲望和神经,在无数次的吸烟和反吸烟的斗争中悄然征服了世界。

小时候非常讨厌闻二手烟,奈何老爸爱吸烟,每每他要在家吸烟,在我的反抗之下也只有选择厕所或阳台。当时最有成就感的就是在我的抗争下,老爸终于把烟给戒了。等到年纪大一些,觉得抽烟其实很帅气,尤其是有段时间爱上了本杰明的插画,他的插画中抽烟的人总有种寂寞的美感。可也仅仅局限在欣赏,吸烟还是没有敢于尝试。

我想除了我不知何原因的反感以外,大约还是吸烟的危害更大,理智告诉我要远离烟草。对于烟的危害其实大家都知道,烟盒上面出现的那句提醒——“吸烟有害健康”,可这样的提醒跟“股市有风险,入市需谨慎”一样,都没有什么作用。烟的提神醒脑作用和依赖作用对人的吸引力更大。

常常喝茶的时候也会遇到抽烟的人,他们都有自己的一套逻辑。常常说的一句话就是,“喝到好茶,太兴奋了要抽根烟;喝到不好喝的茶,要抽根烟缓解下。”作为一个不抽烟的人,很难理解这种逻辑,无奈之下,也只有喝茶算了。

从果壳网上可以搜集到最新的研究,吸烟在现在空气质量愈加不好的情况下会更使其危害加倍,不仅对肺有伤害,对人脑也有一定影响,研究证明:吸烟对大脑皮层有着大面积的影响,吸烟者的大脑皮层明显薄于戒烟者和非吸烟者的大脑皮层。戒烟后会慢慢恢复。

吸烟有害健康,多喝茶有用吗?

1、替代烟草

茶叶中的咖啡碱等物质可以刺激中枢神经系统,使大脑皮层由迟缓状态进入兴奋状态。茶与烟草中尼古丁刺激产生“愉悦”感受略有不同,但很多老烟枪们抽烟也多是为了提神醒脑,那么此时不如用茶叶代替一下,在雾霾之下更好的生活。

2、解烟毒

吸烟成瘾后是相当难以戒烟的,我老爸那么轻易地戒烟据说是因为没有成瘾,就这样依然经历了很艰难的一个戒烟过程,戒烟实际上是跟人的意志力作斗争的过程。

让老烟枪们戒烟实在太痛苦了,有位朋友,信誓旦旦要戒烟,那初始的两三天如坐针垫,完全静不下心来做事情,后面就好了,因为他又开始抽烟了,这样的过程,他常常上演,可烟还是继续抽下去了。既然很困难,那么还是多喝茶吧。茶叶中的多酚类物质可以与烟草中的烟碱等物质相结合,形成沉淀物,抑制气态烟雾对人体的危害,通过咖啡碱的利尿作用而排出体外。饮茶还可以加速吸入体内的尼古丁物质的降解。所以不管是爱吸烟的还是被迫吸收二手烟的都多喝茶吧。

3、抗癌和提高免疫力的作用

目前对于吸烟致癌并没有明确的证据,但吸烟的人患癌症尤其是肺癌的几率更高一些。国内雾霾严重,空气质量愈加不好,使人体致癌的几率更大了许多。除了运动和饮食多加注意,喝茶也成为了抗癌和提高免疫力的一个极好的辅助办法。茶叶的抗癌机理包括抗氧化作用,清除自由基,抑制致癌物质的形成,抑制致癌过程,抑制癌细胞的增殖和增强人体免疫机能等。

喝茶多注意这些问题,才能喝出健康


喝茶可以保健养生,但没有注意喝茶的正确方法,不但品尝不到喝茶的美好,不能起到养生的作用,反而会对身体造成伤害。

温度:

喝太烫的茶汤,可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。喝茶的温度,从营养学上来看,是稍冷至温热适口的茶汤最喝好。喝太冷的茶汤,因为时间拉长,损失茶水中有营养价值的成分,例如茶多酚、维生素C等易氧化的物质。

醒酒:

酒后喝浓茶有醒酒的作用,茶碱的利尿作用可使乙醛由肾脏直接排出体外,但乙醛对肾脏有害,常用浓茶醒酒,会引起肾功能障碍。

浓茶:

喝浓茶时会喝入较多的咖啡碱、茶碱,刺激中枢神经使人兴奋,精神过于活跃,注意力不集中,影响工作和休息。睡前喝浓茶影响睡眠,甚至会失眠。茶性寒凉,年老体弱者喝浓茶,可能会引发肠胃病,所以泡茶时要适当注意浓淡。

餐前餐后:

餐前餐后喝茶,茶碱会影响消化,鞣酸会抑制胃、肠的分泌,造成消化不良,与其他食物中的蛋白质形成鞣酸蛋白凝固物,不易消化。专家建议,餐前餐后1小时内不要喝茶。

生理期:

生理期间不建议喝茶,因为茶叶中高浓度的鞣酸会妨碍身体吸收铁质,使女性缺铁问题更严重。

怀孕:

怀孕时不建议喝浓茶,茶叶中的咖啡因等会影响胎儿发育,而且喝茶利尿,会增加心跳次数,加重心脏与肾脏负担。如果要喝,建议在饭后1小时少量喝些淡茶。而且缺铁会影响血红素,造成缺铁性贫血,对胎儿发育有负面的影响。

服药:

用茶水服药,药中若含铝、铁、酶等成份,和茶汤中的多酚类会产生结晶沉淀。茶中咖啡因的兴奋作用会和镇定、催眠的药物相互抵制。专家建议,服药前后2小时内避免喝茶。

空腹:

空腹喝茶会冲淡胃酸、胃液,妨碍消化,甚至会引起心悸头痛、胃部不适、眼花、心烦等现象,并影响对蛋白质的吸收,还可能造成胃粘膜的损伤,引起慢性胃炎。

此外,在喝茶场景中,从早喝到晚,这应该是好多中国人印象里的喝茶吧,其实还有很多的喝茶场景,譬如茶叶不能长时间的泡在水里,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。

下面列举一些场合,茶友们会有以下的习惯吗?

1、用保温杯喝茶

不知道有多少茶友喜欢用保温杯来泡茶,但实际上这样的做法是不对的。

因为用保温杯的话,持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少。

2、不更换茶叶

有些茶友为了节省茶叶或者为了省事,喜欢一把茶叶就泡一整天,这样的做法也是不好的。不管是什么茶叶,都有限定的冲泡次数,在限定的次数内泡的茶口感才是最好的。

如果一把茶叶反反复复冲泡十几甚至二十几次的话,不仅口感不好,而且也没有什么营养,茶叶泡一整天其中的有害物质全部溶出,喝了对身体无益。

3、泡茶时间过久

喜欢喝浓茶的茶友在泡茶的时候喜欢闷一闷茶叶,让茶汤的味道变得更浓郁一些,本来应该泡几分钟的茶硬是泡上十几二十分钟。

这样出来的茶汤味道是浓了,但此时80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质也被浸泡出来了,喝起来会感觉苦涩,而且对肠胃的刺激性也大。

4、天天喝生茶、绿茶

大家知道,普洱有生茶和熟茶之分,普洱茶的生茶,还有绿茶,半发酵或者不发酵茶,味道鲜香,茶汤回甘好,很多人喜欢,也有很多人坚持天天喝。能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目,但是绿茶、生茶性寒,多饮易伤胃、伤身,应该和别的茶换着喝更好。

5、四季都喝同一种茶

从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,除了喝清茶以外,还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶,对于女性来说,更有美容、养生等不同功效。

但是,好东西也要适当调和和适量,养生是讲时节的,不同季节,喝不同的茶,甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶。四季也是一样,秋科天寒,多饮熟茶和红茶,夏天热,饮一些绿茶等。

茶友们,以上这些不良的喝茶习惯你们都有过吗?如果有的话就改正过来吧!毕竟喝茶是为了健康和养生,错误的喝茶方式会影响身体健康,所以还是选择正确的喝茶方式吧!

喝茶为什么叫“吃茶”?


骚人墨客说到茶,可吃,可咏,可品,可分,就是不提“可喝”有人认为喝茶,要削尽繁枝,有好茶,老老实实吃上一杯,何必让茶道茶文化一类叠床架屋,弄得一杯茶也吃不安呢?可是,在南宋都城临安,终究吃茶者多,喝茶者少,遗风不灭,杭州人至今都要讲“去梅家坞吃茶去!”味道就变了。《梦粱录》里的临安,“四时卖奇茶异汤”,冬天卖的七宝擂茶,据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖,这般吃法,操作起来好比捣年糕,吃者好比吃八宝粥,要紧的是吃,不是喝茶汤了。宋人还喜欢弄些香料,把龙脑珍菜、菊花之类与茶在一道,茶香吃进花香,花香吃进茶香,吃进嘴里,吃出了一股香气、一种味道。南宋咸淳年间,日本高僧大应禅师到了余杭径山寺,深研佛学之余,把当时流行的抹茶做法、吃法一并学会,带回了日本,慢慢发展为“茶道”。看日本人行茶道,便知抹茶是研成细末的,放入茶盏,注入沸水,茶汤浓如豆羹,小筅帚一搅,卷起千堆,待冷却后,一吃而光。南宋时虽有撮泡茶的套路,但是大家都不买账。还有个说法,杭州早年有酒馆无茶坊,只不过富人有了聚会宴饮,会招些茶博士来来往往,热闹煞也。后来宋室南迁,汴京开茶坊的习俗南渐,茶馆在临安一家接一家地开起来,且在茶汤巷一带成了气候,成为茶馆一条街。茶馆虽然吃茶,但是点心也是重头,你看今天在杭州坐茶馆,无论青藤或门耳,那些各色吃食消闲果儿的消耗,分量不会少于茶汤。南宋的擂茶,现在无处可买,但在保留擂茶习俗的湖南乡下,待客吃一顿擂茶,是要摆上十数个碟子的,炒米、炒黄豆、炒绿豆、炒包谷……一路吃下去,好比是在吃饭了。至于文人雅士,骚人墨客说到茶,可吃,可咏,可品,可分,就是不提“可喝”。分茶这一活计,知识分子很喜欢,说白了就是闲来无事,弄把小筅帚筅筅茶汤,由泡沫形状,茶末游移,想像出金戈铁马,杏花春雨,生离死别,聚散无常。只要胸有点墨,胡思乱想,就能成全分茶好事。还有斗茶一节,是茶农做了新茶后的一项趣味赛,比比看,谁的茶神完气足,做得好,以便卖个好价钱。斗茶壹要观汤色,色纯白表示茶质鲜嫩,颜色青、黄、灰、红,均不足取。贰要汤花匀细,紧咬盏沿,倘若咬不住,粘不牢,汤花飘零,便稍逊风骚。斗茶三局两胜,可是,茶汤入口的那股子鲜味,居然完全避而不谈。这些南宋人士,他们的想法,真有些怪呢,有了他们的积习与遗风,杭州人喜说吃茶,不说喝茶,也就不足为怪了。

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