黑茶排毒吗。
南方人在盛夏讲究熬一碗去火的凉茶，北方人也喜欢在酷暑里端一杯清凉的消暑汤。不管去火还是清凉，都可以帮助人体排除毒素，促进脏器的代谢。不过用24味来熬制的凉茶其实只适合有体热问题的人饮用，而北方的消暑汤也缺乏清爽的口感。现在，我们提供7种家庭自制饮品：花色繁多的时令水果，简单易用的榨汁机，还有冰水，几分钟就可以制出一杯健康、好喝的排毒清火茶！ 雪梨糖水 材料：雪梨1只，蜂蜜1／2勺， 盐1／8勺。 制作：将雪梨切块、洗净。加清水和蜂蜜放入锅中炖煮，出锅时调入少许盐。 TIPS 如果不是需要缓解咳嗽的现象，可以把炖好的糖水冷却之后再喝。梨可以清肺去燥，长期饮用能缓解女性面部的色斑现象。蜂蜜可以帮助肠蠕动的加快。雪梨也可以直接榨汁，但是因为氧化速度快，所以榨好之后需要尽快饮用。 芒果＋樱桃 材料：芒果2 3只，樱桃一把。 制作：芒果去皮、去核，切成块状，放入粉碎机中粉碎成果泥。倒入杯中加冰水混合成果汁。樱桃洗净去把，放入杯中混合点缀。 TIPS 芒果和樱桃都是帮助肾脏代谢的绝佳水果，在炎热的夏天适当地饮用这两种果汁，可以帮助排毒。如果担心樱桃榨汁难度大，那就干脆直接放进嘴里吃吧！ 香橙＋盐 材料：香橙2只，盐1／8勺。 制作：将香橙榨出丰富汁水，如果果汁太浓，可以兑入少许凉水冲淡。在饮用前加入少许盐。在果汁氧化之前尽快饮用。口感自然是酸酸甜甜，还有点咸！ TIPS 大家知道，橙子最大的好处是含有丰富的维生素 C，不过你是否知道每天喝一杯鲜榨橙汁，或者吃两个橙子可以防止便秘呢？在炎热的夏季，喝一杯咸咸的橙汁，可以帮助身体迅速补充水分，促进肠蠕动的加快。 荔枝＋绿茶 材料：荔枝数枚，绿茶少许。 制作：荔枝连皮泡入盐水中。放入冰箱冰镇数小时，取出后去皮。取绿茶少许冲泡。其间加入荔枝两枚。 TIPS 连杨贵妃都爱吃的荔枝，自然是美颜的佳品，荔枝可以改善肝功能，促进身体排毒，自然可以美颜靓肤了！但是荔枝吃多了容易上火，因此可以先冷冻再食用，不仅可以去火，还能除掉荔枝的一点涩味，加在清热凉肺的茶中饮用，更能迅速帮助毒素的排除。 番茄汁 材料：新鲜大个番茄1至2个。 制作：番茄榨汁即可。 TIPS 番茄可以清热解毒、利尿、化痰。每天喝一杯新鲜番茄汁，除了可以帮助肠道清毒之外，还可以降血脂！不过因为番茄属于酸性食物，最好只饮新鲜的纯番茄汁，有的家庭喜欢混合番茄汁和胡萝卜汁，或者吃番茄的同时吃黄瓜。这是需要避免的，因为酸碱食品同时吃下，会在人体内发生反应，对人体造成伤害。 胡萝卜＋牛奶＋椰汁 材料：胡萝卜一根，脱脂牛奶一杯，椰子一个。 制作：将椰子打开后倒出椰汁，与牛奶混合，胡萝卜榨汁或切成片状、丁状放入混合。 TIPS 牛奶因为富含钙质，可以消耗多余脂肪；椰汁可以促进人体新陈代谢，去除身体中有害的毒素，防止色斑现象，胡萝卜对人体的肠道也有很好的帮助。牛奶不能与酸性食物一起食用，否则会在身体中形成沉淀。胡萝卜、椰汁恰好都是碱性食物，因此可以放心饮用！ 猕猴桃＋黄柠檬汁 材料：猕猴桃4只，柠檬半只，蜂蜜1／4勺。 制作：将猕猴桃去皮后放入家用搅拌机，打成果泥状。将半只柠檬榨汁，调入适量冰水，将冰水倒入果泥中混合调匀即可。如果感觉口感过于酸涩，可以调入少许蜂蜜，那样口味就变得酸酸甜甜了！ TIPS 猕猴桃有解热、止渴、利尿、健胃的功能，在夏天适当地饮用，可以帮助肾脏排出毒素。但是记住不要多吃，否则有可能会连续跑厕所哦！如果是月经期的女性，还是不要饮用为好。cy316.cOM编辑推荐
喝茶能否清肠排毒
每天大鱼大肉，吃得太荤，肠胃老是感觉不舒服，赘肉也多了不少，该怎么办？很多人推荐喝茶，说喝茶可以帮助清肠排毒、解油腻、减肥……喝茶真的能帮助清肠排毒吗？
一、茶叶里有什么？
茶叶通常含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等，也含有较多的咖啡因。同时茶叶中含有多种生物碱，咖啡碱是其中之一，除此之外还有可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～5%，具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用；其他含量甚微，所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。
二、咖啡因可以减肥吗？
咖啡因使人兴奋，人体的基础代谢能量消耗增加，能量消耗是会多一些，但是，它对基础代谢的影响很小。所以，茶里的咖啡因并不能帮助减肥。
三、抗氧化物能帮助减肥吗？
的确，有些科学家发现茶叶中的抗氧化物质可以帮助降低高脂老鼠腹部组织重量，也有研究发现这些抗氧化物质可能通过影响脂肪细胞和前脂肪细胞的生理功能，起到抑制肥胖的作用。但是，动物实验使用的茶叶提取茶多酚的量都很大，普通人每天很难喝那么多茶。人群研究的结果又是怎么样呢？2002年，在法国的一项有关中等肥胖个体的初步研究中，受试者服用特制的绿茶提取物（AR25）12周后，平均体重下降4．6%，腰围下降4．5%。该试验中每日绿茶提取物剂量可为人体提供270毫克EGCG和150毫克咖啡因，相当于每天6~7杯绿茶。但随后又有研究发现，即使每天喝10杯绿茶，实验对象的体重指数也没有变化。而且实际情况是，一般人根本不会每天喝很多绿茶。正因如此，2009年一项研究对以前的试验进行荟萃分析，结果发现，茶叶中的抗氧化物质儿茶素、EGCG和咖啡因混合物并不能帮助减肥。
四、喝茶可以分解脂肪？
其实，人体内的脂肪不会因为喝茶而减少，喝茶加速分解脂肪并没有临床依据，没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。
2013年，英国研究人员对31名成年男性进行了研究，研究人员将这些人分成3组进行观察实验，其中第一组服用绿茶提取物（绿茶提取物的量相当于每天喝8杯绿茶），第二组服用安慰剂，第三组人员前6天服用安慰剂，最后一天服用绿茶提取物，然后让他们运动，并测定其血液中脂肪氧化的数据，结果发现，他们的脂肪氧化并没有发现变化。2012年的荟萃分析发现，喝茶对于成年人的体重并没有显著影响，也没有减肥的效果。实际上，能够帮助你分解脂肪的方法最有效的只有一种——运动。如果真的想减掉油脂，还是赶紧调节饮食，同时抓紧时间多运动。
五、喝茶能排毒吗？
“排毒”本身就是一个营销忽悠概念。实际上，我们人体的皮肤、呼吸系统、消化系统就构建了身体的防线，把许多有毒有害的物质挡住，防止它们进入体内。而免疫系统则能识别侵入体内的外来物质，并把它们消除。肝脏和肾脏则是过滤系统，把进入血液和人体代谢产生的废物滤掉。
因此，所有的排毒饮食其实是既没有必要，且是无用的，甚至还可能有害。实际上，近年来我们听说了大量的排毒饮食，但都是没有健康益处的炒作。对于特定病症的人群，排毒饮食不仅没有好处，反而可能有害。
总之，专家提醒，对于希望调节身体状态、以便应付繁忙工作的人来说，应尽快实现均衡饮食和规律作息，并适当运动。不能将希望寄托在一杯所谓的清肠排毒茶中。
喝茶能否清肠排毒？
每天大鱼大肉，吃得太荤，肠胃老是感觉不舒服，赘肉也多了不少，该怎么办？很多人推荐喝茶，说喝茶可以帮助清肠排毒、解油腻、减肥……喝茶真的能帮助清肠排毒吗？
茶叶里有什么？
茶叶通常含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等，也含有较多的咖啡因.同时茶叶中含有多种生物碱，咖啡碱是其中之一，除此之外还有可可碱和条碱.其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～5%，具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用；其他含量甚微，所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。
咖啡因可以减肥吗？
咖啡因使人兴奋，人体的基础代谢能量消耗增加，能量消耗是会多一些，但是，它对基础代谢的影响很小.所以，茶里的咖啡因并不能帮助减肥。
抗氧化物能帮助减肥吗？
的确，有些科学家发现茶叶中的抗氧化物质可以帮助降低高脂老鼠腹部组织重量，也有研究发现这些抗氧化物质可能通过影响脂肪细胞和前脂肪细胞的生理功能，起到抑制肥胖的作用.但是，动物实验使用的茶叶提取茶多酚的量都很大，普通人每天很难喝那么多茶.人群研究的结果又是怎么呢？2002年，在法国的一项有关中等肥胖个体的初步研究中，受试者服用特制的绿茶提取物（AR25）12周后，平均体重下降4.6%，腰围下降4.5%.该试验中每日绿茶提取物剂量可为人体提供270毫克EGCG和150毫克咖啡因，相当于每天6~7杯绿茶.但随后又有研究发现，即使每天喝10杯绿茶，实验对象的体重指数也没有变化.而且实际情况是，一般人根本不会每天喝很多绿茶.正因如此，2009年一项研究对以前的试验进行荟萃分析，结果发现，茶叶中的抗氧化物质儿茶素、EGCG和咖啡因混合物并不能帮助减肥。
喝茶可以分解脂肪？
其实，人体内的脂肪不会因为喝茶而减少，喝茶加速分解脂肪并没有临床依据，没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。
喝茶能排毒吗？
“排毒”本身就是一个营销忽悠概念.实际上，我们人体的皮肤、呼吸系统、消化系统就构建了身体的防线，把许多有毒有害的物质挡住，防止它们进入体内.而免疫系统则能识别侵入体内的外来物质，并把它们消除.肝脏和肾脏则是过滤系统，把进入血液和人体代谢产生的废物滤掉.
因此，所有的排毒饮食其实是既没有必要，且是无用的，甚至还可能有害.实际上，近年来我们听说了大量的排毒饮食，但都是没有健康益处的炒作.对于特定病症的人群，排毒饮食不仅没有好处，反而可能有害。
总之，专家提醒，对于希望调节身体状态、以便应付繁忙工作的人来说，应尽快实现均衡饮食和规律作息，并适当运动.不能将希望寄托在一杯所谓的清肠排毒茶中。
喝什么茶可以排毒清肠胃？排毒和什么茶最好？
人每天都需要进食，人体的肠胃消化系统是人吸收营的重要助手。但是，随着时间的增长，人体消化系统的功能逐渐减弱，在人体肠胃内部不免会堆积各种毒素，因此定期对肠胃进行排毒是十分重要的。生活中，除了运动流汗排毒外，我们还能通过进食的方法将肠胃中的毒素排出去。现在食用一些玉米等粗粮是人们公认的排毒手段，但是你知道吗？其实也有几款茶对排毒具有良好的功效。下面我们就来认识一下这些排毒清肠茶吧。
桃李茶
肠胃排毒喝什么茶好？
1.桃李茶
想要排毒清肠胃可以喝桃李茶，桃李茶是被称为清肠胃功效很大的养生茶之一。准备桃仁，李仁以及冰糖，把桃仁和李仁都放进干净的锅里用小火炒香后拿出，搅碎成粉末后搭配冰糖装进小茶包袋子里。拿出一个杯子把茶包放下去用沸水冲泡，闷泡上十几分钟即可饮用。
陈皮茶
2.陈皮茶
准备玫瑰花，茉莉花，陈皮，金银花以及甘草。把所有材料清洁干净后装进一个小茶包里，不使用小茶包的朋友可以直接把所有材料放进杯子里，使用开水冲泡焖上二十分钟即可。要注意材料也要清洗一下哦，金银花和茉莉花有着清肠胃排毒以及下火的功效，还能防止长痘哦。
柚子茶
3.柚子茶
在冬天时吃火锅是非常流行的，而吃火锅也是非常容易上火的食物，并且油腻食物摄入太多也容易导致便秘，便秘也是体内以及肠胃毒素多的原因。所以平常可以多喝柚子茶来使肠胃排毒，柚子茶味道非常香属于凉性，能起到很好的清肠胃排毒效果并且口感也非常好。
大麦茶
4.大麦茶
现在生活水平高了许多朋友都习惯大鱼大肉，但这也的饮食长期下去并非好事。因为饮食太油腻容易导致堆积脂肪以及积食，这样会导致体内的毒素堆积过多难以排除也会造成便秘。当你出现这种情况的时候可以多喝大麦茶，大麦茶中有着丰富的淀粉酶物质，能使人体增加胃酸和胃蛋白酶物质，对清除肠胃毒素以及促进消化解油腻，健脾胃等有着很好的效果。但另外要注意的是哺乳期的女性不适合喝，因为大麦茶有回奶作用。
以上就是关于各种排毒清肠茶的介绍。从上面我们知道，这些排毒清肠茶都是我们生活中经常会喝到的茶，也是比较容易买到的，无论是在超市还是商店，都能够买到像柚子茶、陈皮茶以及大麦茶等茶叶品种。这几款茶虽然内部所含成分各不相同，但是都具有排毒清肠的功效，对于想要进行排毒养颜的朋友，千万不要错过哦。
夏季排毒养颜减肥茶
罗汉果茶——减肥也能尝甜头为了保持婀娜的身材，要和甜食说Byebye。可是总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正、热量很低的茶，你会不会喝？罗汉果茶就是这样的佳饮！
罗汉果茶——减肥也能尝甜头
为了保持婀娜的身材，要和甜食说Byebye。可是总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正、热量很低的茶，你会不会喝？罗汉果茶就是这样的佳饮！
特别提示：虽然甜如砂糖，热量却近乎等于零。
菊花茶——挺身而出抗辐射
由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的有害化学或放射性物质，都有低抗、排除的功效。
特别提示：重阳节的时候，讲究喝菊花茶酒这个传统。就是为了达到清热解毒的目的。
普洱茶——铲除脂肪平小腹
中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。
特别提示：普洱茶有一点特殊的味道，但不苦。
艾蒿茶——清理积水消浮肿
出现浮肿尤其是脸部浮肿，会影响你工作的状态。浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分，达到消肿的效果。在浮肿的日子里，坚持喝艾蒿茶，它有利尿解毒的功效，是消肿的干将。
特别提示：长期减肥体重没有明显下降的人们，不妨试喝一喝。
乌龙茶——等量饮进酒醒来
宴会上推杯换盏，气氛越热烈，醉酒的人越多。要想早些醒酒，喝同量的乌龙茶。它能够防止身体虚冷，摄取酒精和积聚体内的胆固醇，带来热量。
特别提示：利尿解毒的乌龙茶热饮效果最好。
芦荟茶——以假乱真把烟戒
吞云吐雾的感觉真好，可是一旦因吸烟引起病变后，其中的苦涩悔之晚矣。好烟如命的倩女俊男们，为了健康还是赶快戒烟吧。想抽上一口的时候，泡一壶芦荟茶，那与香烟相似的独特苦味，是嘴馋时最好的替代品。
特别提示：芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢。
枸杞茶——时不过三治便秘
枸杞茶其实也是一道中药。如果一个人连续三天没有排便，就买点没特别苦味的枸杞茶喝一喝了。
特别提示：晚上多喝一点，隔天上午自会神清气爽，不再有倦怠。
喝什么茶可以清肺排毒？有什么茶可以排毒？
随着现代化的发展，国民生活条件越来越好，大部分人都是奔入了小康水平。但是现在的也因世界的快速发展让地球上的空气越来越不好，雾霾越来越严重，而且呈不断扩大的趋势，也因此人体吸入了大量的灰尘等有毒物质，不能够及时排放出去。所以现在的人急需要清肺排毒。
人体急需要清肺排毒的另外一个是，世界上吸烟的人越来越多，因吸烟而死于癌症的患者也呈上升趋势，不容乐观。那么在众多因素的毒害下，我们该怎么清理我们的肺里面的毒素呢?
因茶叶中的茶多酚有抑制致癌物质的作用，所以从保护你健康的角度来出发，我提倡你应多喝茶，以减轻您肺的毒素。那么有什么茶可以清肺排毒呢?喝什么茶适合清肺排毒的呢?
1、冬花紫苑绿茶
款冬花10克，绿茶1克，紫苑6克，炙甘草5克。上药放入砂锅中，加清水适量，煮沸后煎10分钟，滤汁。加蜂蜜适量服用，每日1服。有温肺止咳作用，适用于肺结核、哮喘咳嗽。
2、沙参大枣茶
沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。此茶有养阴生津之功。取沙参15克、大枣5枚，加入沸开水适量加盖浸泡15分钟饮用即可。
3、蜂蜜柚子茶
柚子富含维生素C，能够提升免疫力;还有清热去火、止咳化痰的功效。用柚子加蜂蜜制成饮品，更是很好的保健品。蜂蜜含有多种维生素和无机盐，并有补中润燥，润肺补虚的作用。用盐水洗净柚子，再用温水泡5分钟，削下果皮，切成细丝。剥出果肉，去皮除籽，用搅拌机打成泥状。把柚子皮和果肉泥入锅，加1小碗水和冰糖，小火熬半小时至黏稠，柚皮略透明即可。然后大火收汁，离火冷却。温热(50℃以下)时加蜂蜜拌匀。装入容器中密封，放置10天左右就可以吃了。
4、罗汉果茶
果实营养价值很高，干果总糖含量25.17——38.31%，特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鲜果还含有丰富的维生素丙，蛋白质和氨基酸，果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效，可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同时，也是饮料和调料佳果。取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。
5、桂花茶
此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。桂花性温，味辛，具有健胃、化痰、生津、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等症。可选用桂花3克、红茶1克或绿茶3克，用沸水适量冲泡，盖闷10分钟后便可随时饮用。
6、菊花茶
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒。菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。菊花茶的功效成分中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化、防衰老等方面卓有成效。取蜂蜜500克、鲜菊花瓣1000克。将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时。连续两次等量提取，滤除残渣。合并两次提取液，小火浓缩至500毫升。待凉至60℃下加入蜂蜜，调匀。
7、金桔茶
金桔里面含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，其里面所含有的食物纤维素能够帮助人体改善肠道的生理功能，调节肠道的蠕动，缩短食物垃圾在肠道内的停留时间，从而使得人体减少对毒素的吸收有很好的正面影响。选取新鲜的金桔鲜果五颗，和五克的新鲜绿茶一起泡饮，能够很好的防治敢买，治疗胸闷，并且有效的帮助人体开胃。
8、天麦冬茶
麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。此茶有养阴生津、清肺降火之功。取天冬、麦冬各12克，加入热开水300毫升浸泡10分钟，弃渣喝茶。
9、桑菊杏仁茶
桑菊杏仁茶可以清热去燥，对咽喉不适的人们来说，闲暇时饮一杯桑菊杏仁茶是再好不过了。取桑叶、菊花、杏仁各10g的量，加沸水冲泡15分钟后便可饮用，咽喉有不适的人不妨试一下。
10、银耳茶
此茶有滋阴降火、润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%;还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等，于药用有滋阴润肺、养胃生津之效。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。
11、玉竹冰糖茶
此茶有养阴生津、润喉益肺之功。取玉竹15克，加冰糖适量，加入沸开水适量加盖浸泡15分钟，并用筷子和匀后再饮用。
七款自制茶食刮油排毒
先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里（根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块），一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。
先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里（根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块），一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。
2.普洱蜜柚茶
材料：普洱茶叶20克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。
做法：
用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微热的普洱熟茶同煮，弥补了各自的弱点。
3.普洱瓜瓜碰
材料：普洱茶叶10克，木瓜20克，哈密瓜20克。
做法：
用开水冲泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然后，把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起，无论颜色还是味道真的很好！
4.消食茶粥
材料：麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5克。
做法：
麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣（可重复1次）取汁，加大米煮粥服食，每日2次。
5.普洱茶排
材料：猪排骨500克，普洱茶叶10克，调味品适量。
做法：
排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量，文火炖制猪排熟后，食盐、味精调味即成。
6.莲茶鸡煲
材料：仔鸡500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，枸杞子10克，鲜荷花2朵，普洱茶5克，麦芽粉、调味品适量。
做法：
仔鸡洗净，斩块，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内，加清水、高汤适量煮沸，加入普洱茶，加盖，置于蒸笼蒸熟即成。
7.鹌鹑茶鸭汤
材料：普洱茶5克，鹌鹑1只。老鸭1只，生姜、调味品适量。
做法：
普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹌鹑、老鸭去毛杂，洗净，与茶汁、生姜同放煲内，先用武火煲沸后，改为文火煲熟，调入适量食盐、味精等即成。
初夏巧喝花茶能够排毒清湿热
夏天来临，喝什么才能更好的排毒清热?这里小编推荐花茶。
那么，你对草本茶的了解有多少?你知道在什么样的状况下该喝什么草本茶吗?
草本茶是让我们维持身体阴阳平衡的方式。草本茶的寒热属性不同，比如清热煺火的刺五加或凉茶，适合上火、口干舌燥饮用;觉得四肢冰冷，则要喝点偏热性的红枣姜茶，让身体获得能量，立刻觉得暖呼呼。
而且，草本茶喝起来是否顺口、舒服，有时和所在的气候环境有关。一些茶在在日本喝会觉得很舒服，在中国喝却没感觉。在日本喝加入大麦、小米、薏仁等谷类的传统草本十六茶，会顿时觉得全身如乾旱逢及时大雨，周身清爽。但同样的茶回中国熬煮，却发现喝起来没有当时的舒服口感。而且气候不同，草本茶喝起来的口感也不大一样。分析十六茶的配方会发现，它是属于温和配方的凉茶，很适合气候干燥的日本，但恐怕难以帮中国人去火解热。
清湿热、排毒，草本茶饮两大主流
综观市售的草本茶饮，无论饮料或茶包，成分多以清湿、热和排毒为主。
比如玉米须、薏仁、车前草可去湿气、排除身体多余水分;鱼腥草、金银花、决明子排毒解热效果好，类似力道强的“凉”药。
这些成分比较适合国人的体质，国人饮食偏好重口味，体内容易抓住水分，又不爱运动流汗，水分排不出去，代谢状况亮起红灯，常会出现鼻涕多、痰多、过敏和湿疹等症状。
但经常进出冷气房的上班族正好相反，喝温热的开水或草本茶，会比灌冰凉的青草茶来得舒服。但青草茶喝多易伤胃，可以喝冲泡式的草本茶饮，如荷叶茶，避免身体内外温度相差太大。如果没有发炎(有感冒前兆、中暑)状况，建议喝点热性的红枣茶、肉桂姜茶，或是甘姜黑砂糖茶，可以促进血液循环，改善偏头痛、腰酸背痛等冷气病问题。
专家将市售草本茶饮分成四大类，只要按图索骥找出相关成分，就能明白该如何正确饮用。
一、清热解毒
成分：以青草茶为主，内容含白鹤灵芝、珠仔草、金银花、蒲公英等。
适合族群：感觉烦热、有口臭、皮肤干燥等上火症状时。
青草茶可迅速清湿热、解除心烦气躁，但这类药草茶属寒性，容易损耗脾胃功能，除非肠胃功能够好，否则不建议经常饮用。
但若添加人参、刺五加或五谷杂粮成分时，较不会伤胃，大可以长期饮用。一般人偶尔于饭后喝50～100ml，并不会对身体造成伤害。但肠胃功能差、四肢冰冷偏寒性体质的人，不适合经常饮用。
二、提神醒脑
成分：花茶类，如玫瑰、薰衣草、洋甘菊等
适合族群：上班族。
下午时间昏昏欲睡，感觉有点累，可以冲泡如玫瑰、薰衣草和洋甘菊茶等微温性花茶，可增加头脸部血液循环，感觉神清气爽、提神醒脑。
少量冲泡使用就可达到效果。微温的花草茶浓度太高时，会加速血液循环，让人喝完后觉得口干舌燥、胃闷胀不舒服或是心悸。也可加点属性偏凉的柠檬草及薄荷，喝起来会比较清爽。
三、消除疲劳
成分：玛黛茶、七叶胆、杜仲(叶)、决明子
适合族群：熬夜、睡眠不足、过劳、全身紧绷。
玛黛茶和七叶胆属于温和清热功效，研究发现，七叶胆可以防止肝胆组织内的过氧化反应，并可增强免疫力，缓解肝发炎状况，减少疲倦感。
决明子则可去肝火、明目，市售茶饮多用炒过的决明子，较易散发香气。
杜仲(叶)茶属性微温，可以畅通血管，减轻酸痛状况，让人感觉精神较好，可以天天喝，杨荣季说。
熬夜后觉得口干舌燥，可用杜仲叶茶+麦茶，或是七叶胆来缓解。
玛黛茶含咖啡因，会有兴奋中枢神经作用，不能过量饮用。七叶胆有抗凝血效果，有胃出血、出血性中风病人不建议使用。
决明子可能会产生腹泻、肠绞痛，若有以上状况，最好暂停使用决明子。
四、补充水分
成分：小米、黍米，决明子、大麦等多种成分组合而成，如爽健美茶、清爽茶、十六茶等。
适用族群：不想喝白开水的人。
这类茶饮含有少量的清热成分，而且搭配顾胃的五谷类，是温和可常饮用的草本茶饮。
十六茶成份有轻微的清热作用，桑叶、琵琶叶、薏仁可去湿气，月见草可以加速血液循环，柿叶能扩张末梢血管，让其他成份在体内发挥更好的作用。
而爽健美茶的配方依据成份标示来判断，这款茶饮喝完后的确会有清爽舒服感。例如月见草、明日叶、普洱都有轻微疏通肝气的作用，吃了心情会好;杜仲微温，可促进血液循环;发芽玄米可去除胃部湿热，很适合闷热天气饮用;鱼腥草改善肺循环，服用后上呼吸道会觉得清爽。
一分钟，辨别你的体质寒热
很多人分不清楚自己的体质是寒性还是热性，小编提供简易辨识法：
首先摸摸肚子，温度较低通常是寒性体质。如果肚子摸起来的温度跟其他部位差不多，且有便秘、舌苔厚，表示体质偏热，不适合吃太温、热的东西，如玫瑰花、姜茶。
自制清热、顾脾胃的草本“五茶”饮
想要自制口感清爽，能长期饮用又不会造成身体负担的草本茶?建议可搭配以下五种草本：小米顾胃，薏仁除湿，桑叶明目、白鹤灵芝和七叶胆可以清除肝胆热，有类似菊花功效，是可以经常饮用的草本茶。
成分：小米3钱、薏仁2钱、桑叶1钱、白鹤灵芝1钱、少量七叶胆
方法：以上材料加入1200cc水煮滚，然后小火续熬10分钟即可。