贡眉白茶。
茶叶的香气，会因为茶叶的品种不同而有变化。如绿茶，清香或熟栗香；红茶有桂圆香或是蜜薯香；乌龙茶有花香或者清香等，香气各异。而这些茶，多有经过揉捻、炒青等工艺，香型变化多，尤其是乌龙茶中的武夷岩茶，因为发酵、焙火的缘故，香气层次多，表现为花香、果香等。
贡眉寿眉的香气特点
茶中的贡眉寿眉类，香气清纯浓郁为主。优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽浓厚，香鲜纯持久。有豆花香会提升品质。
白茶中的贡眉和寿眉，以香气浓郁为主。优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。
储藏好的陈年老白茶香气也如此，只是少了些许新茶的清鲜，但其香气更加浓郁，有陈醇香。在白茶自然萎凋过程中，如果遇到相对湿度小的天气，茶鲜叶干燥过快，萎凋时间不足，白茶容易产生青气。如果遇到雨天，相对湿度大，茶鲜叶不容易干，有微微发酵，容易产生酵气，萎凋时间过长，易霉变。
白茶烘焙温度过高、时间过长，会产生火香。在储藏中，白茶本身干度未能足干，容易产生陈气或霉气。白茶香气应该有白茶自身的茶香，不应有老火、陈气、青气等异气，异气轻尚能闻到茶香，重则以异气为主。
贡眉的品质特点
优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。
贡眉的保健功效
1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。
2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。
3、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
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贡眉和寿眉的区别
贡眉，有时也称寿眉，两者均属于白茶。两者都是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而”小白”就用来制造贡眉和寿眉了。
我们先从制作贡眉和寿眉的茶树品种：”菜茶”的角度来分析，根据官方资料陈述，贡眉原称“白毫茶”“寿眉白茶”，贡眉一名源自清代朝廷采购。因其外形酷似寿仙眉毛，故称寿眉白茶，采制树种为菜茶，故称“小白”或“南坑白”。这些资料主要是来源于建阳的古县志。所以，我们首先可以确定的一点是，以前的寿眉和贡眉，其实就是同一种茶，只是品级上有所区别。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购，当地人把朝廷采购的物品称作贡品，贡品寿眉白茶，简称“贡眉”，称呼即来源于此。实际上可理解为，贡眉采摘时间早于寿眉，贡眉相对寿眉会鲜嫩些，贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。
近年来，由于贡眉与寿眉的差别越来越小，如果不是专业从事茶行业的人可能很难准确地说出答案，充其量只知道寿眉属于白茶的一种，等级较低而已。有趣的是，福鼎人大多都喜欢用寿眉来称呼这一品级的茶，很少称贡眉。因此，在他们看来，寿眉和贡眉的区别真的没那么重要。而在建阳，因为这里是历史上寿眉和贡眉的主要产区，如今保留下来的茶树品种也大多是菜茶，所以这里的茶农们，则还是以菜茶来制作贡眉为主。
既然贡眉与寿眉的主要区别在于质量，那么可能有些朋友会认为寿眉太次了，其实不然，白茶属于轻发酵茶，茶没有正品、次品之说，有句俗语说得好：”一年茶，三年药，七年宝”，制作工艺、储藏方法、存储时长都决定着茶的最终价格，制作精良、保存完好、发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至是白毫银针的口感更佳，照样可以卖到不错的价格。
贡眉与寿眉的区别
贡眉与寿眉的区别在于质量区别，贡眉是上品，品质优于寿眉。二者同属于白茶，贡眉成品茶比寿眉毫心明显，茸毫色白且多。寿眉以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。泡开后，汤色为琥珀色。
贡眉和寿眉的区别
1、质量区别
贡眉和寿眉的区别不大，它们唯一的区别是质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。
2、同属白茶
贡眉又被成为寿眉，寿眉又被传成为贡眉，两者同属于白茶。
3、统称“小白”
贡眉和寿眉都是以菜茶茶树的芽叶制成的，称为“小白”，以此与福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶相区别。
4、优质贡眉的特征
优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可看出主脉的红色，滋味醇爽，香气鲜纯。
寿眉的特点
寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。泡开后，汤色为琥珀色，清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。寿眉的采摘时期通常较晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新寿眉。
贡眉的特点
贡眉最初采用的原料是菜茶，用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶，但由于菜茶的量太少，贡眉也用原料较差的大白茶制作。由于贡眉形状瘦小，形状像眉毛，因此得名。可以将贡眉进行级别划分：一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。
贡眉和寿眉的区别 喝贡眉的好处
贡眉和寿眉都是白茶家族的重要成员，而且它们的外观十分相似，很多喜欢喝白茶的人都想知道这两种茶叶之间有什么不同，今天小编就对贡眉和寿眉做一个详细介绍，能让大家了解它们之间的区别，同时也会让大家知道喝贡眉对身体有哪些好处。
贡眉和寿眉的区别
贡眉与寿眉都是白茶的一种，而且这两种茶叶都是以菜花茶树的新鲜茶芽为主要原料，经过晾晒加工揉捻炒青等多道工艺制成的白茶，只是它们制成以后外形略有不同，寿眉更像寿仙的眉毛，除此以外它们之间并没有明显区别，但根据专家的观察，寿眉是一种比贡眉质量更好的白茶。
喝贡眉的好处
1、防辐射
在日常生活中人们多喝一些贡眉，能增强身体的抗辐射能力，它还有多种药用成分，能净化血液提高人体免疫力，能阻止多种辐射物质对人体产生伤害，特别是那些经常接触电磁辐射和辐射源的人，多喝些贡眉白茶对维持身体健康大有好处。
2、解毒排毒
贡眉中含有多种药用成分，它能加快人体内多种毒素的分解与代谢，平时人们冲泡饮用这种茶叶能起到明显解毒作用，平时人们出现食物中毒，药物中毒等不良症状时，及时喝一些贡眉泡出的茶汤就能快速解毒，能让人类的中毒症状明显好转。
3、保护心血管
贡眉对人类的心血管也有明显保护作用，它不但能净化血液还能清理血液中的胆固醇，降低血液黏稠度，经常饮用能促进血液循环预防中风也能降低血栓的发病率。维持血糖平衡，防止血糖升高，也是人们和贡眉它不单能加快人体内脂肪分解和代谢，还能让人体吸收丰富活性酶，加快人体内胰岛素产生，经常饮用降糖作用特别明显。
4、解酒保肝
贡眉还能解酒保肝它不但能修复受损的肝细胞，还能增强肝脏的解毒能力，人们在喝酒后及时冲泡饮用贡眉，能加快身体对酒精分解和代谢，并能快速解酒，也能减少他对人类肝脏的伤害。另外经常服用药物的人多喝一些贡眉还能防止药物在人体内残留，能预防药物中毒发生。
寿眉与贡眉的区别是什么？寿眉和贡眉哪个好
很多爱好白茶的茶友都知道白茶有四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，但喝了很久的白茶，许多茶友对贡眉和寿眉还是分不太清楚的。那么，寿眉与贡眉的区别是什么？寿眉和贡眉哪个好？下面我们就一起来了解看看。
寿眉与贡眉的区别是什么？
1、寿眉
寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。
寿眉的外形其貌不扬，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。
泡开后，汤色为琥珀色，清澈透明；香气鲜纯；滋味醇爽。
寿眉的采摘时期通常较晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新寿眉。
2、贡眉
贡眉最初采用的原料是菜茶，用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶，但由于菜茶的量太少，贡眉也用原料较差的大白茶制作。
由于贡眉形状瘦小，形状像眉毛，因此得名。
可以将贡眉进行级别划分：一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。
有人将寿眉称为贡眉，其实寿眉与贡眉在本质上是一样的，都属于白茶。
它们有共同的别称叫“小白”，源于它们的原料—菜茶，与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。
寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。
寿眉与贡眉如果一定要区分，唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些，介于白牡丹与寿眉之间。
那么，寿眉和贡眉哪个好？
从品质上来看，贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。因为贡眉使用的原料是种茶树品种，而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。并且，有记载称，寿眉和贡眉是同一种茶。不过，两者的区别还是有的，只是不大而已。简单的说贡眉就是升级版的寿眉。
但是，从功效上来看，寿眉和贡眉的功效都是一样的，无论喝哪一个对身体都有好处。所以两者差不多，选择上就看个人喜好了。
贡眉和寿眉的共同功效
1、贡眉和寿眉都有着几个共同的功效，能清肝明目，降火治疗牙疼，让你从此不害怕上火。
2、两者都是非常好的保健茶，能促进新陈代谢降三高以及保护肝脏。
3、冬季最适合喝老寿眉了，有散热作用。贡眉和寿眉中还有着丰富的氨基酸，矿物质，茶多酚，维生素，锌等微量元素。能生津解渴，提神，清肝明目等，也是目前公认的绿色健康茶种类。
贡眉和寿眉的区别喝贡眉的好处
贡眉和寿眉都是白茶家族的重要成员，而且它们的外观十分相似，很多喜欢喝白茶的人都想知道这两种茶叶之间有什么不同，今天小编就对贡眉和寿眉做一个详细介绍，能让大家了解它们之间的区别，同时也会让大家知道喝贡眉对身体有哪些好处。
贡眉和寿眉的区别
贡眉与寿眉都是白茶的一种，而且这两种茶叶都是以菜花茶树的新鲜茶芽为主要原料，经过晾晒加工揉捻炒青等多道工艺制成的白茶，只是它们制成以后外形略有不同，寿眉更像寿仙的眉毛，除此以外它们之间并没有明显区别，但根据专家的观察，寿眉是一种比贡眉质量更好的白茶。
喝贡眉的好处
1、防辐射
在日常生活中人们多喝一些贡眉，能增强身体的抗辐射能力，它还有多种药用成分，能净化血液提高人体免疫力，能阻止多种辐射物质对人体产生伤害，特别是那些经常接触电磁辐射和辐射源的人，多喝些贡眉白茶对维持身体健康大有好处。
2、解毒排毒
贡眉中含有多种药用成分，它能加快人体内多种毒素的分解与代谢，平时人们冲泡饮用这种茶叶能起到明显解毒作用，平时人们出现食物中毒，药物中毒等不良症状时，及时喝一些贡眉泡出的茶汤就能快速解毒，能让人类的中毒症状明显好转。
3、保护心血管
贡眉对人类的心血管也有明显保护作用，它不但能净化血液还能清理血液中的胆固醇，降低血液黏稠度，经常饮用能促进血液循环预防中风也能降低血栓的发病率。维持血糖平衡，防止血糖升高，也是人们和贡眉它不单能加快人体内脂肪分解和代谢，还能让人体吸收丰富活性酶，加快人体内胰岛素产生，经常饮用降糖作用特别明显。
4、解酒保肝
贡眉还能解酒保肝它不但能修复受损的肝细胞，还能增强肝脏的解毒能力，人们在喝酒后及时冲泡饮用贡眉，能加快身体对酒精分解和代谢，并能快速解酒，也能减少他对人类肝脏的伤害。另外经常服用药物的人多喝一些贡眉还能防止药物在人体内残留，能预防药物中毒发生。
寿眉的特点
寿眉，又称“贡眉”，产自于福建政和县，以福鼎寿眉著称，属于白茶，具有清凉解毒，明目降火、退热、祛暑等功效。那么，寿眉的特点是什么呢？下面一起来了解看看。
寿眉的特点
寿眉等级特征：寿眉是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。
特级：外形毫心多而肥壮，叶张幼嫩；色泽灰绿或墨绿，色泽调和；汤色浅橙黄，清澈；滋味清甜醇爽；叶底叶色黄绿，叶质柔软匀亮；
一级：外形毫心显露，叶张尚嫩；色泽墨绿，色泽尚调和；汤色橙黄，清澈；滋味稍清甜、醇厚；叶底叶色灰绿，叶质软亮；
二级：外形毫心稍显叶张较粗老；色泽暗绿或黄绿，色泽较杂；汤色深黄或微红；滋味浓尚醇；叶底叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗；
三级：外形毫心稀露叶张粗老；色泽黄绿，枯燥花杂；汤色深黄近红；滋味浓稍粗或平淡稍粗；叶底叶色暗杂有红张，叶质粗老；
寿眉的制作工艺
1、采摘
南山寿眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。
清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1．5～2．0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。
采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2～4小时后再行炒制。
2、杀青
在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温120～140℃，投叶量300～400克，采用抖、翻、理手势，将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。
3、搓条显毫
寿眉茶成形的关键工序。通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50～60℃，转入煇锅工序。
4、煇锅
目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6%以下时，起锅摊凉贮藏。全程历时35～40分钟。
以上内容就介绍到这里。寿眉有较好的药用价值，其保健功效突出，是绿茶健康的白茶饮品。想要喝茶保健养生的话，寿眉也是个不错的选择。
寿眉和贡眉怎么区分？
接：《什么是寿眉？有哪些分类？》
贡眉是群体种茶叶，即俗称的小菜茶，又称土茶，是由种子种下的茶树嫩梢加工制成的白茶；而这种茶制的产品，也可以叫寿眉；其他无性系品种采下的嫩梢或叶片制成的茶只能叫寿眉，不能叫贡眉。
从原料的等级上来讲，小菜茶做成的贡眉产品像白牡丹一样，依据芽叶的多少，可以分为特级、一级、二级、三级四个等级；而寿眉只能分为一级、二级两个等级。
从外形上来看，贡眉更接近于白牡丹，只是品种是小菜茶（白牡丹是无性系的大茶、水仙等品种制成的白茶）；而寿眉以粗枝大叶为主。
寿眉的无穷魅力
寿眉，是白茶产量中最高的一个品种，其产量约占白茶总产量一半以上。
寿眉气质：有一句话说的好：存在感，不一定要锋芒毕露！细品之后，感觉特别适合白茶寿眉的气质。
寿眉，如老友，清水出芙蓉，等待天然来雕饰，粗枝大叶，不修边幅，貌不惊人，但简单纯粹，来得直接，自然而然。如长者，芬芳自来，生活阅历丰富，历久弥香，承受时光的打磨，变得醇而又醇的厚度。
看似简淡，品味鲜醇甜爽，如日子里素朴的清茶淡饭，其质朴雅，多了一些踏实的现世安稳，少一些奔波繁忙的虚伪，多一些白茶般的坦荡真诚。
春水秋香
寿眉春茶，汤水鲜爽度强，白露茶则韵味足，耐冲泡，香气清高。铁观音素有“春水秋香”之说，白茶中的寿眉也有这种特质。
春水：春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基酸，维生素等储存得更充足，所以汤水更加饱满，细腻。
秋香：茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又进入生长佳期，而且秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。
越陈越好，众香发越
存放后更可期待，假以时日，岁月光阴沉淀加持，又能煮饮释放而出枣香糯香、醇顺的美妙。
寿眉随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。
寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。当年的寿眉呈青味，随着陈放时间的增长，有着荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。
“喝老白茶，存新白茶”，也是作为一种向后看的茶，不局限本身会随着岁月转化而更加光华照人，其带来的营养功用也更加丰厚。
老白茶寿眉滋味性平和，解毒去暑消炎解渴，少了新茶的清香，多了老白的糯香、枣香、陈香、药香等。
存白茶寿眉，只因为，一旦老去，门前冷落，故人难聚，希冀老茶还在，不惧岁月落寞。
花有竟时，人有竟时，日月同辉有竟时，而老白茶寿眉，可以陪自己很久很久，它会和自己一样，历久弥新，在成长。在陪伴茶叶慢慢变老的同时，它带给我们的也将是意想不到的美妙。
老寿眉耐泡，可煮
寿眉虽叶片多，但滋味也有很多层次上的变化，从荷叶香到枣香再到药香，香气的转变也是因为随着年份的增加有不同的转变。
可能您是因为老寿眉的枣香，药香才喜欢白茶的，其实它能带给您的远不止这些。
喜欢它随意多样的懒人喝法（盖碗泡，煮、闷泡随便折腾），喜欢它存放过程中千变万化的转换（每一段时间都有不同的体验），喜欢它简单干净的制作工艺，喜欢收藏和验证自己爱好的愉悦。
价格平民，升值空间大
寿眉的升值过程，好比一部屌丝奋斗逆袭史。
近几年随着福鼎白茶的推广，越来越多的茶友认识到了寿眉的价值，之前一则新闻也将寿眉推向了公众的视线，30年的老寿眉卖到了2.4万元/公斤，比去年同期涨了3倍，而十几年前，白茶也只卖20多元/公斤。
老寿眉的高幅度涨幅，其实很大程度上是因为老寿眉的药用功效，由于白茶不炒不揉，自然晾晒，文火足干，留下了茶最本真的一面，不仅保健养生，而且在口感上也有很多丰富的变化。如今的老白茶，还是要看质量和年份，真正好的白茶价值才高。
当季的寿眉，形似枯叶，价格也就区区几十块。随着岁月的增长，寿眉苦修内功，沉淀升华，几年后逆袭为成熟稳重的老白茶大叔，身价也涨至几百上千，可谓升值空间巨大。
一款值得收藏的寿眉，需要好的原料为基础，加上老茶师的精心制作，这样历经岁月的沉淀，才会蜕变成上等的老白茶。
未完待续：《寿眉的作用功效与滋味变化》
寿眉和贡眉哪个好
寿眉和贡眉都属于轻发酵白茶，只要原料干净，加工工艺传统，加上良好的储藏环境和方法，随着时间的陈化，其中的营养物质不断沉淀升华，都具有较高的保健价值。那么，寿眉和贡眉哪个好呢？下面一起来了解看看。
有人将寿眉称为贡眉，其实寿眉与贡眉在本质上是一样的，都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”，源于它们的原料—菜茶，与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。
寿眉与贡眉如果一定要区分，唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些，介于白牡丹与寿眉之间。
既然贡眉与寿眉的主要区别在于质量，那么可能有些朋友会认为寿眉太次了，其实不然，白茶属于轻发酵茶，茶没有正品、次品之说，有句俗语说得好：”一年茶，三年药，七年宝”，制作工艺、储藏方法、存储时长都决定着茶的最终价格，制作精良、保存完好、发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至是白毫银针的口感更佳，照样可以卖到不错的价格。
那么，寿眉和贡眉哪个好？
贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。因为贡眉使用的原料是种茶树品种，而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。并且，有记载称，寿眉和贡眉是同一种茶哦。不过，两者的区别还是有的，只是不大而已。
寿眉和贡眉区分方法
1、贡眉
贡眉以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽二三叶或者三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。毫心显，叶子嫩。
干茶外形：叶张细嫩，毫心细密，色泽灰绿；
汤色：呈浅橙黄色；
香气：鲜纯；
滋味：醇爽甘甜，口齿留香，持久耐泡。
2、寿眉
以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。也称“粗茶婆”，偶有毫心。
干茶外形：有部分细瘦芽尖，叶张稍粗，尚匀整，色泽黄绿带红。
汤色：浅橙黄或橙黄；
香气：纯正稍带清香；
滋味：鲜纯。
以上内容就介绍到这里。贡眉和寿眉都是白茶，都具有清肝明目，降火治疗牙疼的功效，还能促进新陈代谢降三高以及保护肝脏，是营养功效很多的健康饮品。
白茶寿眉与贡眉的区别
白茶的品种很多，寿眉与贡眉就是其中之一。而寿眉与贡眉名字差不多，外形也十分相似，就导致很多茶友分不清寿眉与贡眉。那么，我们今天就来了解下白茶寿眉与贡眉的区别。
白茶寿眉与贡眉的区别
1、制作工艺区别
寿眉：寿眉是以大白茶，水仙或种茶树品种的叶片或嫩芽作为原料，经过萎调，干燥以及挑选等工艺过程制作而成。
贡眉：而贡眉只是以群体种茶树品种的嫩芽作为原料，也是经过萎调，干燥和挑选等工艺过程制作而成的白茶。
从这我们能看出，在制作工艺上两者区别不大。主要是树种和使用原料的级别不同。
2、外形区别
其实，贡眉和寿眉在外形上的区别不大，简单来说，贡眉就是从寿眉中选出来的长得漂亮的茶。叶片非常瘦小且完整，芽头多梗短又细，颜色也非常的丰富。据说，贡眉以前是给皇上做的贡品，所以要从寿眉中挑选出精美的，因此得名叫“贡眉”。
贡眉就是升级版的寿眉，只是贡眉品级稍高，看起来真是差不多。
寿眉和贡眉其实区别不大，只是名字和制作工艺稍微有点不同而已。在外形上两者也是超级相似的，非专业人士或许无法分辨出来。
寿眉与贡眉辨别方法
1、贡眉
以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽二三叶或者三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。毫心显，叶子嫩。
干茶外形：叶张细嫩，毫心细密，色泽灰绿；
汤色：呈浅橙黄色；
香气：鲜纯；
滋味：醇爽甘甜，口齿留香，持久耐泡。
2、寿眉
以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。也称“粗茶婆”，偶有毫心。
干茶外形：有部分细瘦芽尖，叶张稍粗，尚匀整，色泽黄绿带红；
汤色：浅橙黄或橙黄；
香气：纯正稍带清香；
滋味：鲜纯。
以上内容就介绍到这里。寿眉和贡眉区别不大，都属于轻发酵白茶，只要原料干净，加工工艺传统，加上良好的储藏环境和方法，随着时间的陈化，其中的营养物质不断沉淀升华。在口感上非常正宗，比白牡丹，甚至是白毫银针，都要更醇香丝滑。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《贡眉寿眉的香气特点》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！