白毫银针用玻璃杯泡法

发布时间 : 2019-11-15
安吉白茶和白毫银针 白茶白毫银针茶的功效 银针白茶怎么泡

安吉白茶和白毫银针。

白毫银针内含营养物质丰富,药效性能很好,饮用的好处很多。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒等方面的保健功能。冲泡饮用的时候可以使用玻璃杯泡,也可以用盖碗来泡,饮用方法是很多的。这里就给大家介绍下白毫银针用玻璃杯的泡法。

白毫银针用玻璃杯泡法

(1)温杯:取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

(2)置茶:用茶匙取白毫银针少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3-5克左右白毫银针。

(3)洗茶:往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

(4)泡茶:先加入三分之一的90度左右的温开水,目的是浸润茶叶使其初步展开。然后用左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。

(5)品茶:先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态,然后小口品饮、回味甘甜。

白毫银针能泡几泡

一般来说白毫银针是可以连续冲泡到5次左右的,因为其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那时候的白毫银针可以说是完全发挥出其的香气和口感了,所以茶友们要好好品尝白毫银针的第二第三泡。

喝白毫银针的注意事项

1、胃寒的人不要空腹饮用:白毫银针是寒性的,胃热的人可以在空腹时候适量饮用,胃中性的人可以任何时候饮用,如果是胃寒的朋友是要在饭后一个小时饮用,白毫银针茶性喝熟普、红茶一样比较温和一般是不会刺激肠胃的。

2、喝白毫银针不要太浓:喝白毫银针不要太浓,7克的茶叶可以用50毫升的水冲泡,水温要求90℃以上的。

3、白毫银针的投茶用量不要太多:白茶每天饮用5-8克就差不多了,老年人不要饮用过多,不适宜空腹喝茶,会引起“茶醉”现象。

4、切勿用保温杯喝白毫银针:有一些茶友习惯用保温杯来泡茶,但这样的冲泡方法,虽然方便,但却品饮不出白毫银针的最佳口感,因为持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少。

本次内容就介绍到这里。白毫银针冲泡方法简单,控制好水温和茶量即可。另外,喝白毫银针的好处也很多,但是也要合理饮用,不可过量饮茶,注意保持良好的饮茶习惯。

扩展阅读

教你使用玻璃杯冲泡白毫银针简单方


白茶的大热使得白毫银针这个白茶中的珍品也越来越被人们所熟知。这个白茶品种中最稚嫩的小姑娘,有着纤细的外形,姣好的容貌,在品饮的同时,不仅仅能满足人们味觉上的需求,还能给人视觉上的享受。可是,你以为随随便便就能泡出白毫银针的美吗?那你可就错了,这里面学问可大着呢!今天,就教教大家如何使用玻璃杯冲泡白毫银针。在泡好一杯茶之前,我们先要来了解一下白毫银针的特性,这样才能事半功倍。白毫银针原料全部是茶芽,其干茶形状如针,白毫满披,银装素裹,格外可爱。由于白毫银针原料均是嫩芽,所以不宜用沸水冲泡,95°C的水温比较适合。另外,白毫银针外形挺直如针,所以首选的冲泡工具是无色无花的透明玻璃杯,可以方便我们从不同角度欣赏到杯中茶的姿态。下面小编就为大家详解一下白毫银针的玻璃杯泡法。

首先,取适量的白茶,投入玻璃杯中,白毫银针适用三投法中的下投法,即先投茶,再加水。先冲入少量水,浸润到茶叶,润茶几秒钟即可到掉茶水。接着,使用高冲法,定点冲入适量的水,然后就可以静静地观赏杯中美景了。刚注好水时,茶芽浮在水面上,这时我们可以看到渐渐地有白毫脱落,漂在水面上。经过几分钟以后,部分茶芽缓缓沉入杯底,这时的茶芽笔直如针,条条挺立,上下交错,落在水中的茶毫,营造出一种朦朦胧胧的意境。待茶汤颜色变深,即可出汤细细品味了。玻璃杯冲泡白毫银针的好处就在于品饮者可以从不同角度观赏到茶叶在茶杯中的姿态,而且玻璃杯泡法简单,即使是忙碌的上班族也可以简单操作。另外,玻璃杯材质稳定,易清洗,便捷卫生。怎么样,忙碌的上班族们,是不是可以拿出玻璃杯泡一杯美美哒的白毫银针了呢?

教你使用玻璃杯冲泡白毫银针简单方便


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在泡好一杯茶之前,我们先要来了解一下白毫银针的特性,这样才能事半功倍。白毫银针原料全部是茶芽,其干茶形状如针,白毫满披,银装素裹,格外可爱。由于白毫银针原料均是嫩芽,所以不宜用沸水冲泡,95°C的水温比较适合。另外,白毫银针外形挺直如针,所以首选的冲泡工具是无色无花的透明玻璃杯,可以方便我们从不同角度欣赏到杯中茶的姿态。下面小编就为大家详解一下白毫银针的玻璃杯泡法。

首先,取适量的白茶,投入玻璃杯中,白毫银针适用三投法中的下投法,即先投茶,再加水。先冲入少量水,浸润到茶叶,润茶几秒钟即可到掉茶水。接着,使用高冲法,定点冲入适量的水,然后就可以静静地观赏杯中美景了。

刚注好水时,茶芽浮在水面上,这时我们可以看到渐渐地有白毫脱落,漂在水面上。经过几分钟以后,部分茶芽缓缓沉入杯底,这时的茶芽笔直如针,条条挺立,上下交错,落在水中的茶毫,营造出一种朦朦胧胧的意境。待茶汤颜色变深,即可出汤细细品味了。

玻璃杯冲泡白毫银针的好处就在于品饮者可以从不同角度观赏到茶叶在茶杯中的姿态,而且玻璃杯泡法简单,即使是忙碌的上班族也可以简单操作。另外,玻璃杯材质稳定,易清洗,便捷卫生。怎么样,忙碌的上班族们,是不是可以拿出玻璃杯泡一杯美美哒的白毫银针了呢?

福鼎白茶饼用什么泡?玻璃杯、白瓷杯等


“茶滋于水,水籍于器”。国人对喝茶这件事有着细致的行为讲究,古有斗茶、点茶活动,今有各种各样的茶会和雅集。民国文人周作人就曾经感慨地说过:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”从古至今,可见人们对茶本身具有色香味形的追求。那么白茶不揉不炒,生于山野,那么,福鼎白茶饼用什么泡好呢?

福鼎白茶饼用什么泡?

福鼎白茶在最大程度上保存了茶叶的天然成分。最具保健功效,是最原始,最天然的茶叶加工方法。冲泡白茶的工具:玻璃杯,白瓷杯等。

1、盖碗冲泡

取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的。正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒,每一泡比前面对45秒左右,这样泡出来的茶汤清甜爽口!一般白茶放盖碗中冲泡,一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。

2、玻璃杯冲泡

先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节,往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就可以进入正式冲泡啦哈,正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加入三分之一的90度左右的开始,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用,要双手递给客人的哦,这是礼貌。

3、紫砂壶冲泡

一样的程序,还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶,可用沸水冲泡,紫砂壶透气,所以只适合冲泡比较粗老的茶叶,这样泡出来的白茶口感更佳。

福鼎白茶散茶饼茶的区别

一、茶形对比

散茶茶形

传统散放的白茶,条索比较完整,壮实带毫,显铁色,容易细碎,较为匀整。

紧压白茶其外形通常可见大叶,色泽黄褐,净度尚可,较为匀整。在色泽上,通常比散放的白茶更加黄褐,色泽更加深。

二、茶汤对比

传统散放的白茶,会带有明显的毫香。汤色浅黄或黄绿,较为透亮,滋味纯正,叶底完整、软亮。

紧压白茶在冲泡过程中,通常会带有明显的甜香。汤色橙红较深,滋味醇和,叶底完整度稍差,这和紧压的特性有关。

散茶好还是饼茶好是不能一概而论的。就老白茶而言,饼茶比散茶,各有优势,饼茶存储比较方便,口感相对原来的散茶,也不会有太多的改变。所以还是让喝茶饼的人去喝茶饼,喝散茶的人去喝散茶罢。

白毫银针怎么泡白毫银针的泡法


白毫银针是产自于福建福鼎市和政和市等地的一种茶品,其成品白毫密布,形状类似针的样子,因此得名为白毫银针。白毫银针汤的色泽呈浅杏黄色,汤的味道醇厚,茶叶汤的香气芬芳。那么,味道醇厚的白毫银针怎么泡呢?下面小编告诉你一些白毫银针的泡法。

白毫银针怎么泡呢?白毫银针的冲泡方法与绿茶差不多,不过白毫银针在冲泡时时间要相对来说长一些,因为时间越长的话,茶叶中的味道才能更好的显现出来。下面我们就来看看其具体的冲泡方法吧。

具体泡法

1、准备好冲泡的茶杯,以玻璃杯为宜,这样可以欣赏冲泡的过程。

2、用茶匙取出适量的茶叶,然后倒入玻璃杯中。

3、先冲入些许开水,让茶叶先浸泡一会,水温最好是在70摄氏度左右。

4、然后冲入开水进行冲泡,等到茶水颜色均匀分布,就差不多可以了。

5、如果有客人的话,就将茶水倒入品茗杯中大家一起品茗。

以上就是白毫银针的泡法,相信原先不懂得白毫银针怎么泡的你现在知道了吧。

白毫银针泡法


白毫银针产于福建省福鼎县的太姥山麓以及政和县,现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶的良种茶树,大白茶为迟芽种,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚。白毫银针冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生,是不错的茶品。下面,就给大家介绍下白毫银针的泡法。

白毫银针泡法

1、冲泡准备

备器:盖碗,公道杯,品茗杯,赏茶荷

备水:纯净水(山泉最佳)

备茶:白毫银针

一般冲泡白毫银针的茶水比例为1:30~50,通俗点来说就是1克茶需要30毫升~50毫升的水来冲泡,即150毫升的盖碗投茶3~5克,通常建议使用盖碗冲泡。

2、冲泡步骤

(1)温杯洁具

用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯),这个过程有两个作用:第一是清洁茶具,第二是提升茶具温度,使茶叶的香气更好的得到激发。

(2)投茶

将准备好的白毫银针投入盖碗中。

(3)摇香

在第一步温杯时茶具留下的温度,此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次,可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。

(4)洗茶

将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入,注意不要冲击茶叶,这样即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊,而影响其汤色的美感,洗茶的茶汤需要迅速倒掉。

(5)冲泡

注水时沿盖碗边缘注入,等15秒左右出汤,之后每泡延长5秒。

白毫银针储存方法

若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。

保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

上述内容就介绍到这里。白毫银针不喝之后要存放好,确保茶质不受影响。白毫银针是很容易吸收异味和水分的物质,如果存储不当就会变质变味。因此,每次泡饮之后都要将白毫银针收起来保存好。

本文关于《白毫银针用玻璃杯泡法》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:安吉白茶和白毫银针查看,欢迎大家阅读。

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