【www.cy316.com - 白茶牡丹饼和散茶】
茶叶的保存都是需要特别注意的，白茶也一样，一旦保存不好就会严重的影响白茶的品质，口感和功效都会不好，所以一定要注意新白茶的保存。那么新白茶散茶的要怎么储存才能保证品质？
新白茶散茶的保存方法
第一种：白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
第二种：木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
第三种：冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
第四种：暖水瓶储藏法
将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
第五种：白茶要低温、避光贮藏
因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
第六种：生石灰储藏法
将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
新白茶散茶的保存注意事项
①存储环境要干燥、常温，无异味；
②内包装最好用塑料膜和锡箔纸包茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧；
③储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化。
综上，新白茶散茶的保存虽然容易后空气、意味、潮湿等的影响，但是这些条件都比较满足，所以只要注意点就好了。
小编推荐
新白茶散茶需要具备什么样的品质特征
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。那么新白茶散茶需要具备什么样的品质特征呢？
四大白茶的品质特征介绍
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。
贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。
优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
三大特级白茶需要具备的特征
1、白毫银针
条索：肥壮挺直，毫密
色泽：银白闪亮
整碎：整齐
净度：洁净
汤色：淡绿清亮
香气：清高持久
滋味：清鲜嫩爽
叶底：幼嫩，肥软，匀亮
2、白牡丹
嫩度：毫心多、显叶，叶张细嫩
色泽：叶面灰绿或翠绿，色调和，毫心银白，叶背有白茸毛
形状：芽叶连枝，匀整，破张少
净度：无蜡叶、籽及老梗
香气：鲜嫩纯爽，毫香显
汤色：清澈，橙黄
滋味：清甜醇爽，浓厚，毫味足
叶底：毫心多，肥壮，叶张软嫩，芽叶连枝，叶张完整、色黄绿，叶梗叶脉微红明亮
3、贡眉
嫩度：毫心多而肥壮，叶张幼嫩
整碎：芽叶连枝，叶态紧卷如眉，匀整，破张少
色泽：灰绿或墨绿，色泽调和
净度：洁净，无老梗、枳及腊叶
香气：鲜爽
汤色：浅橙黄，清澈
滋味：清甜醇爽
叶底：叶色黄绿，叶质柔软匀亮
综上，不同的品种的白茶具有不同的品质特征，我们需要区分开来看，同时要细心观察才能选出品质好的新白茶。
新白茶和老白茶，要怎么区分？
一、白茶选购，是一项大课题
深谙选购精髓，将优质白茶收入囊中，自然能让喝茶变得更加愉悦。
选购白茶，需掌握一项技能——区分新白茶与老白茶。
岁月有情，因年岁的存在，将白茶分出了新老。如楚河汉界一般，新老白茶划江而治，收割了全然不同的粉丝群体。
约定俗成的说法，存放不低于三年的白茶，可叫做老白茶。而当年制作好的白茶，自然就是新白茶。
白茶为什么要分新老？
一是为了满足不同人群的饮茶需求。
二是白茶是一款可长期保存的白茶，存放多年后白茶香气、口感是一种全新的体验。
三是白茶存放多年，老了之后也是一种回忆。
林林总总的原因，才有了今天这篇文章。不止一位茶友问到：“新白茶和老白茶，要怎么区分？”
要辨别新老白茶，最行之有效的方法，是做个“察颜观色”的人。
二、区分新老白茶，先做个“外貌协会成员”
但凡将新白茶与老白茶放在一起对比过的茶友，会发现两种白茶在外观上，差别巨大。就像是白种人与黑种人站在一起的差别。
毫不客气地说一句，经验老道的茶友，光从外观上便可区分出新茶与老茶。
要怎么看？只需要关注颜色即可。
新白茶，怎一个“绿”字了得。
新白茶，最大的特色便是鲜与嫩，由内而外颜色透露出一个信息——绿。
每每看见新白茶的翠绿模样，总是令人遐想到春天。
春来也，飘柳万绦绿如海。春天，草长莺飞，丝绦拂堤，处处洋溢着和暖的气息，奏响着和谐的旋律，演绎着动人的画面！春来了，三月的物既无声又有声地昭示着，在鸣啭的黄鹂声中，在含苞的迎春花中，在缠绵的春雨丝中，在飘扬的柳丝条中，到处在召唤着春天的来临！徜徉在三月的暖风中，小园徐步，怡然自得，春自已经到来。
新白茶，是青春洋溢的代名词。
就连以五彩色著称的秋寿眉，仍旧是绿色为主调。
七分绿，三分黄，色彩搭配相得益彰。
老白茶，模样沧桑饱经风霜。
若说新白茶是春天，那老白茶就像秋天。深秋，细雨，落叶，风去，霜来，多少带着点看苍凉的味道，昨天还弥漫着生命活气的绿叶，蓦地变得煞黄煞黄的。
好在，老白茶的外观所带有的色彩，是温暖的，即便如飘零的落叶，那也是浓艳的色彩，或是大红色，黄色，金黄色，洒满小道，点缀了色彩。
像是约好的一般，不管是白毫银针、白牡丹还是寿眉，存放了三年之后，外观颜色都变得更加深沉，从之前的绿色变黄、变褐，从此有了老态。
五彩的秋寿眉，变老后依旧是色彩斑斓，并不会随着年岁的改变而变得黑黢黢。
故而，区分新白茶与老白茶，看外观颜色就是一种有效的方式。
三、外观，并非唯一判断标准，以香气作为辅助，更加精准
管中窥豹，有时候容易造成判断有误。比如有的新白茶，它经过渥堆之后，色彩发生了剧烈变化，也会让它看起来有些老态。去年曾在寻茶路上，路遇自晒白茶，采下一筐的白茶，拿块塑料纸铺在地上，白茶直接晒在塑料布上，烈日烘烤，叶片蜷缩，原本鲜绿的颜色变成红褐、灰褐、黄褐，看起来老气横秋。
这些自晒茶，一看就被晒伤的模样，如同没抹防晒霜到海边游了一圈，瞬间被晒得通红。若是没有就经验，也会错将这些白茶误认为是老白茶。此时，我们需要其他标准用于辅助判断。
白茶模样会骗人，但香气和汤水不会说谎。
老白茶的香气，极有识别性。
老茶白毫银针的香气，常见有：
1.毫香
2.药香
3.稻谷香
4.粽叶香
老茶白牡丹的香气，常见有：
1.药香
2.花香（2014年的白牡丹饼，如今仍旧可感受到花香存在）
3.毫香
4.粽叶香
老茶寿眉的香气，常见有：
1.陈香
2.药香
3.枣香（饼茶）
4.粽叶香
像陈香、药香、枣香一类，这些香气需到一定年限后才会出现，在新白茶中，并不会横空出现。
香气作为辅助判断，能够更加精确判断白茶的年份。
新白茶，它的香气以鲜爽、花香为主。
新白茶的鲜爽香气，似青瓜、芭蕉叶的香气，更让人感到畅快，清新。
花香，也是新白茶的制胜武器。从白毫银针、白牡丹再到寿眉，新白茶中的花香突出，香型丰富。新白茶中入围的花香有：栀子花、玉兰花、木樨花、含笑花，还有一些道不出具体名字的香气。
这些花香组合在一起，成为新白茶重要的香气识别码。
四、判断新老白茶，别忘记汤水透露出的秘密
新白茶、老白茶不仅仅香气有差距，就连汤水也大有不同。从汤色到滋味，新白茶与老白茶早已宣告主权：我们不一样！
汤色，是新老白茶最显眼的差别：
新白茶，汤水玲珑剔透，赤金透亮。
白茶的色素，十分有趣，会随年份而改变。
新茶，秉承了“新”的特点，就连汤水的颜色都是嫩的。似鹅黄的小花开在春天里，像是人间的四月天，传递出温暖。
如林徽因所写：
雪化后那片鹅黄，你像，新鲜初放芽的绿，你是；柔嫩喜悦，水光浮动着你梦期待中白莲。你是一树一树的花开，是燕在梁间呢喃。
新白茶快出水后，第一冲表现为牙色，第二冲为浅秋香色，第三冲是赤金色，第四冲成了鹅黄色。之后的每一冲，色彩便在深深浅浅的黄色中交替。
老白茶，汤水橙黄，浓艳。
老茶，果然是老成的做派，就连汤色都变得更加浓艳，茶汤颜色更为深沉。橙黄、橙红是老白茶常见的汤色。煮过之后，汤色还像红宝石的颜色一般。
将二者汤色放在一起对比，自有分晓。
新白茶的味道，鲜爽是主旋律，花香溶于水中，汤水轻轻润润，啜一口汤水。鲜、爽、润、甜、香，都写在汤水中。
若是在吃完油腻食物后，喝一杯新白茶的汤，十分解腻。
冬季吃火锅，最喜欢带一小袋白牡丹或者是春寿眉，拿大壶泡了，放在手边，牛肉、羊肉吃完后，来杯鲜爽的茶汤解腻，再适合不过。同时新白茶还能清热解毒、消炎杀菌，可谓一举多得。
老白茶的汤水，走的是沉稳、醇厚路线，汤水中藏着成熟的气质。
老白茶的汤水与新白茶相比，大相径庭。
若将新白茶比作豆蔻少女，老白茶则是耄耋老者。
喝一口老白茶的汤，传递给味蕾的感觉，只有沉稳、成熟之感，汤水厚实，滋味甘醇，回甘生津，好不畅快。
在冬日暖阳下，喝一杯老白茶，还能驱赶寒冷，同时不错的选择。
汤水里，藏着新老白茶的气质，待认真喝过新白茶与老白茶，自是能发现二者的差别，还不止一点点。
五、如何区别新白茶与老白茶？
第一步，做个“察颜观色”的人。先从白茶的外观入手。
新白茶，以绿色居多，色彩明艳。老白茶，则以成熟的褐色为主，色彩少了轻佻，多了厚重。
第二步，懂得识别白茶的香气。
新白茶，香气是鲜爽的，如俏皮的少年，不安分，十分跳跃。再配合上馥郁的花香，足以让人沉醉。
老白茶，香气是沉稳的，药香、陈香十分熨帖，宽慰人心，给味蕾带来如温泉汤般的触感。
第三步，认真品尝汤水差别。
有了年份的存在，划分出新白茶与老白茶，同时让香气滋味有了差距。新白茶，汤水鲜爽、鲜甜。老白茶，醇厚、甘醇，药香溶于水中。
望闻问切，这四个步骤将轻松解开新白茶与老白茶的秘密！
新白茶散茶有什么功效？
目前市场上的新白茶一般都是以散茶和茶饼的形式出现的，散茶和茶饼的区别比较小，所以不多做介绍。那么新白茶散茶有什么功效？
新白茶的五大功效是：
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
新白茶的功效与作用一：治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
新白茶的功效与作用二：促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
新白茶的功效与作用三：明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
新白茶的功效与作用四：保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。
同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
新白茶的功效与作用五：能预防脑血管病
脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。
为什么白茶能够预防脑血管病呢？浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。
某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度。白茶饮服２－３周后，全血粘度从4.77降至4.31（Ｐ＜0.01）；血浆粘度从1.66降至1.58（Ｐ＜0.01）；全血还原粘度从8.58降至7.97（Ｐ＜0.01）。
三项血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。
新白茶的禁忌
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
综上，新白茶的功效很好，但是因为新白茶也是有禁忌的，因为它们本身的寒性比较重。
白茶要怎么存放才能避免受潮？
存白茶，最怕听到“受潮”二字，它就像是一个多米诺骨牌，能够引起连锁反应。受潮初期，茶叶的含水量变高，茶香消失，茶味变淡，茶汤变寡，甚至还会出现酸味。若是再长期保存，甚至还会长出霉菌，生出霉味。
春季多雨空气湿度大，要避免白茶吸收空气中的水分导致受潮，传成老树白茶五层包装法将密封进行到底。
所谓五层包装法，内棉纸、塑料膜、外棉纸、铝袋、纸箱。这是固定搭配，缺一不可，也不可随意更换材料。
内棉纸，是与茶叶贴合最近的包装，一般选用干净、透气性好的白色薄棉纸，保证茶叶卫生。
塑料膜，是第二重保障，可阻隔一定量的水汽、异味、氧气等，让白茶更能长久保存。
外棉纸，是体现茶饼的设计、名字、年份的最直观的包装，材质厚度略高于内棉纸，进一步阻断水汽、异味。
铝袋，它具有阻隔异味、水汽、光线、部分氧气的作用，从最大程度上看避免白茶的内在物质受影响。
纸箱，则方便收纳，可遮光，还能防止水汽、异味、氧气等过量进入内部，影响白茶陈化。
春季多雨空气潮湿，可减少开箱次数！为确保白茶能长久保存，在春天时还要减少开箱的次数，以降低受潮的风险。
多雨潮湿的春季，许多茶友日夜操心自己的白茶是否有问题，隔三差五打开纸箱查看，查看后还未及时密封，茶叶在空气里“自由呼吸”过后，往往增加了受潮的概率。
一旦开箱的次数太多，白茶吸收的水汽超高含水量之后，茶就出现了变质的情况，在潮湿的天气里，正确的做法是要减少开箱次数。
春季存白茶，我们要做的是防微杜渐，而非亡羊补牢。若是纸箱破损，及时更换，确保白茶安然度过潮湿天。
并且还要确保存放白茶的房间干燥度足够，最好可控制在45%左右。倘若家里有大量藏茶，可考虑购买一个家用抽湿机，以确保自己的藏茶的干燥。
即便存茶量不大，也要找一个干燥的空间存放。投桃报李，用心存放后，白茶自然会用高品质回报。
白茶要怎么喝才能达到养生保健的目的？
饭后茶消食，午茶长精神。经保健专家介绍一般安排：春饮绿茶、夏饮白茶、秋饮花茶、冬饮红茶（或乌龙茶）。若是陈年老白茶的话，一年四季均可饮用。
白茶功效出众,历史悠久,早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。《茶经》中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著,圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉东三百里有白茶山”。据茶史专家陈橼考证,“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”
《本草纲目》李时珍撰写药学著作,李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。
科学饮茶，包含茶叶中的主要成分的药理功能，不同的茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效，也有所差别。“一年茶、三年药、七年宝。”根据福鼎白茶的保健、养生、祛病的原理，本篇开始主要谈谈白茶（包括白毫银针、白牡丹、寿眉及新工艺白茶）的科学饮用方法，请读者赐教。“一年茶、三年药、七年宝。”根据福鼎白茶的保健、养生、祛病的原理，本篇开始主要谈谈白茶（包括白毫银针、白牡丹、寿眉及新工艺白茶）的科学饮用方法，请读者赐教。
饮用白茶，不宜太浓，一般150毫升的杯子，只要5克的茶叶就足够了，水温要求在95℃以上，等冲泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒到茶盅上，即可饮用。第二冲泡只要3分钟即可。也就是要做到随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡4-5次。白茶性凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用；胃中性者，随时饮用都无防，而“寒”性者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具并无太大的讲究可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果要用“功夫茶”的饮用工具和办法，效果当然更好。这里还要提醒肾虚、体弱者，心动过快的心脏病人、严重高血压者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶，否则可能引起“茶醉”形象。茶又宜兼饮，不宜偏饮，由于茶叶产地、品种采摘时机和加工方法不同，所含有营养及各种有效成分也有所不同。因而，饮茶应多样化为好。饮用白茶用量一般的人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多，其他茶也是如此，饮多了就成了“物极必反”，反而得不到保健的作用。
怎么储存白茶
白茶可以长时间的保存，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和，其药用价值也高。但是，存放白茶要采取正确的方法，否则存储不当会影响到茶叶的品质。那么，怎么储存白茶呢？下面一起来了解看看。
白茶储存方法
白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲，家庭存储白茶只要做到密闭包装，环境无异味即可。若要细致起来，那也有很多讲究。
北方四季分明，气候相对干燥，白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。
南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份，是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天才可以打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。
白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和。
白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点：
1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏。密封。
2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
白茶储存注意事项
（1）忌拆封陈放
不少茶友在购买茶叶后，出于对白茶的喜爱，存放前忍不住要先尝个“鲜”。
有些粗心的茶友拆封之后，忘记再密封存放，直接将茶叶暴露在外，这对白茶的储存十分不利。内的异味或潮湿的空气，都可能破坏一份好茶。因此喝完茶，记得要密封！
（2）忌露天放置
买到一份好茶，自然让人高兴。不过有些茶友急于分享好茶，或者只是想在书架或客厅，放上一枚茶饼，为室内增色。
这样把白茶直接暴露在光线中的展示方式，对白茶的伤害不小。如果只是为了装饰，这样做无可厚非，但想要藏出一份好茶，还是老老实实避光存放吧！
（3）忌新老茶混合
大多茶友在了解到白茶的存放条件后，也很乐于将白茶装箱封存，这样的处理方式并没有错。只是个别图方便的茶友，将老白茶和新白茶集中封存，但新老白茶年份差异过大的话，香气有较大不同，导致串味。
以上内容就介绍到这里。白茶存储时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。因此，想要收藏白茶的话，一定要采取正确的方法存放好。
新白茶可以煮吗？新白茶怎么冲泡
所谓新白茶就是保存时间比较短的茶叶，新白茶与老白茶相比，最为突出的就是年份的问题，当然也因为不同的年份，便其滋味的不同，但是新白茶不适合煮，具体如下！
新白茶不建议煮
新茶为何不可以煮，新茶就是新制作出来的茶，由于新茶刚制成不久还未经过陈化，内含的咖啡碱和茶多酚等物质含量十分丰富，如果长时间放在水里煮新茶的物质会被快速分解出来，茶汤自然而然就会变得又苦又涩我们很难入口，新茶不像老白茶那样，老白茶经过了多年的沉淀，导致茶汤苦涩的两大物质逐渐减少（茶多酚、咖啡碱），黄酮类化合物有所上升，物质的变化，也让老白茶具有可煮性。
新白茶怎么冲泡
1、备洗茶具
冲泡白茶，建议选用透明无色的玻璃杯。先取温水洗杯，清洁的同时还能起到温杯、消毒的作用。
2、取茶
根据玻璃杯的大小，按1:50的比例量取白茶茶叶，也就是1克茶50毫升水。一般玻璃杯投放2-3克左右的白茶量即可。
3、润茶
往茶杯里倒入少许温水，水量以没过茶叶为宜，轻微转动一下玻璃杯，使白茶茶叶充分吸水，然后快速倒出茶汤。
4、品茶
品饮白茶茶汤前，可先观赏其汤色色泽、茶芽舒展的优美姿态和嗅闻浓郁的茶香。
老白茶怎么煮
1、煮茶壶的选择
煮茶相当于文火煲汤，待壶内茶水沸腾后，需转到最小火，慢慢地煮。陶壶的保温性能好，因此，在煮茶时，我们更建议选用陶壶。
2、投茶量
投茶量可根据陶壶大小酌情而取，一般在5~8克为宜，将茶叶装入纱布袋内待用。
3、煮茶
冷水、开水煮茶均可。
冷水煮茶时，先将茶包投入后，再注入冷水，将电陶炉调制大火，带茶汤沸腾后转为最小火，继续慢慢地煮。煮茶时需要耐心守候，注意水温，避免茶汤溅出。
4、试茶
煮茶过程中，可倒出适量茶汤品尝，根据个人口味把握煮茶时间。
待茶汤煮到适合自己品饮的程度后，将大部分茶汤倒入公道杯中，或者另一个壶里，方可进行品饮。
5、继续煮茶
首道茶汤倒出后，后续可再煮两次，逐次延长煮茶时间煮出来的老白茶与盖碗冲泡的滋味还是有所不同的，茶汤更厚、更滑、更绵、更柔，糯香与枣香更为明显。
总的来说，新白茶想比老白茶来说，保存的时间比较短，所以在喝新白茶的时候最好是用冲泡的方式，因为用煮的话问道太过于浓重，会影响新白茶的口感！
新白茶怎么泡？
新白茶怎么泡？关键看新白茶的冲泡方法和新白茶的饮用注意事项。
新白茶的冲泡方法
1、杯泡法
如果是一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法
如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
3、壶泡法
如果是三到五个人喝白茶，可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法
如果是很多人喝白茶，那就用大壶冲泡白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天，因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。
5、煮饮法
煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法，也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。
新白茶的饮用注意事项
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。
1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2.温度的控制，水温要求在90 到100 。
3.冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
4.饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
5.白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
6.饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
7.白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
8.白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
以上就是对新白茶的冲泡方法和新白茶的饮用注意事项的介绍了，另外有兴趣的可以了解一下新白茶的品尝方法和技巧。
福鼎白茶怎么储存
福鼎白茶若储存得好，其香气稳定，随着存放时间的久远白茶品质更加；如储存得不好，使茶叶吸收异气或陈化，白茶品质就会下降。那么，福鼎白茶怎么储存呢？下面一起来了解看看。
福鼎白茶储存方法
存放白茶不宜完全密闭，应略透气通风，最好是形成空气对流。这样有利于茶叶微生物的繁衍，加速茶叶陈化；再者，可保证存茶环境中的空气新鲜，并使得存茶环境气温恒定。
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在干燥的容器内，放在常温阴凉处，并可以使用天然材质的纸，将茶完全包裹后保存。
储存禁忌
1、忌杂味异味
白茶质地疏松，含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，具有极强的吸附性能，因此要远离化妆品、樟脑球等散发气味的物品，最好单独存放，否则吸附异味后的茶汤会变味。
2、忌光线直射
光线会让茶叶表面氧化，影响口感。有些茶友急于分享买到的好茶，会在书架或客厅放上一个茶饼，或是拆封陈放，但这种把白茶直接暴露在光线中的展示方式，会对白茶造成伤害，所以白茶不宜储存在常被日光照射的地方。
3、忌高温潮湿
白茶保存的理想温度在4℃-25℃，即常温保存即可。但若消耗速度较慢，特别在夏日，可以冷藏，密封保存。
环境中相对湿度达到85%以上，就属于潮湿环境，这种环境也不适合存茶。原因是空气中水分子过多，茶叶会因为吸附太多水分又不容易散发，导致茶叶发霉。只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮。
福鼎白茶泡法
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。
（1）量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
（2）温度的控制，水温要求在90到100。
（3）冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
福鼎白茶，属于后发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的多酚氧化酶及其它各种生物酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。
本文关于《新白茶散茶的要怎么储存才能保证品质》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：白茶牡丹饼和散茶查看，欢迎大家阅读。