【www.cy316.com - 白茶为什么是红色的】
欣赏一个人，始于颜值，敬于才华，合于性格，久于善良，终于人品。孔子的弟子子夏评价孔子时就说：“望之俨然，即之也温。”让人舒服，就是最顶级的人格魅力。让人舒服的人，就好像一块温润的美玉。君子如玉，魅力来自丰富，内敛，温情，善良，由内而外的散发出一种贵气。白茶，就是这样，茶中的君子，平易近人。
不以惊艳引人，且以质朴传世
虽说有银针的秀雅，白牡丹的形美，市场上茶人大多是喝寿眉的平易近人。收藏者也更以量大的其貌不扬的寿眉为主。《菜根谭》言：“浓艳的滋味短，清淡一分，自悠长一分。”日子里的陪伴，虽看起来平淡如水，其内质却最长情。
冲泡品饮，投茶量，1-2克的冷泡萃取，3-4克的盖碗，5-6克的壶泡，7-8克的大陶壶煎煮......不拘泥于量，皆精彩。大概合适的量，白茶都能给你不一样的醇顺甘甜滋味。如果淡，中途可以加茶叶；如果滋味浓，可以兑水，亦不减其口感。水温高低，也不用刻意太研究，只要稍微控制下出水时间，每人都能轻易的泡出一道不同惊喜滋味的好茶汤。对于高山好环境、好原料、好工艺、好保存的白茶，即使沸水直冲，一样的醇顺甘。哪怕低温也不会青气太重。
白茶，对泡茶水温耐受度好，给它个舞台，方寸之地，都尽情的释放自己。平时八九十度即可，不小心低了也没关系，下一道加温补救即可，像银针、牡丹低至五六十度，也很好喝；粗老寿眉、老白茶，刚烧开的滚水泡，亦不损茶味。
无须花哨的泡茶手法和技巧
对此不像乌龙茶，每一个细微的参数变化，都如化学反应一般，惊诧不断。而白茶，对此没什么特别要求，只要不刻意去“祸害”、去“造作”，基本不会有如车祸现场的惨烈茶汤。
冲饮白茶茶器，可以自由灵活应用
一个日常的玻璃杯，一个搪瓷缸子，一个手边不经意的飘逸快客杯，一个岁月经年的粗陶大碗，一个随手的盖碗，一个顺遂的紫砂小壶。。。皆可以顺手拈来当作主泡器。
夏日、冬阳中，用中药罐一般的大陶瓷罐子泡大壶白茶，当凉饮、暖茶，一家人可以喝一天，办公室里茶泡上，同事皆享佳茗。
出汤时间，不必固守成法
虽然头几道尽量快出汤，但多几秒、少几秒，都没有多大关系。然后就更可随心随意些了。白茶非常耐泡，味浓了，根据心情加些水，最适合泡茶闲聊、忙手边事走神的茶人。
冲泡次数，比较自由
四五泡，也能基本把茶中营养汲取绝大部分。前几道快出汤，水温低些，多挽救出来四五道很轻松；泡十多道也是常有的事。而老白茶量少、稀有、珍贵，茶友多会榨取而尽其味，十多道、二十来道水也是有的，甚至泡后再煮，仍然糯香枣味，气息温暖厚实。
白茶适合煮饮，特别是老白茶
煮老白茶，可以在任何阶段进行，直接煮，泡几道后煮，泡至最后再煮，咖啡壶般蒸煮，特别是科日里，暖阳间、雪花飞舞时，一壶老白茶，满室飘香，大杯捧于手心，温暖舒适的很。
煮出来的老白茶茶汤，汤色喜人，味厚实且浓郁，有情趣，如药香、枣香、稻谷香、粽叶香、荷香、蜜香等等，情味袭人，汗生两腋，意气幽远。
即使同一款茶，冲泡或煮饮，白茶都可以，并且可能呈现完全风格迥异的味道和意趣，神奇叹绝。
神奇之处，更在于感冒初现时，一道浓浓的老白茶，特别是老银针，煮出的茶汤更佳，热热的慢慢啜饮，喝下去，再安静的睡上一阵，多半能把人从感冒的边缘拉回来。所以白茶民间一直常有“一年茶、三年药、七年宝”、“功同犀角”、“疗小儿麻疹发热的‘圣药'”等等说法。
老白茶，不但可作为时光中的贴心体己茶，更如长者、智者。在时间的洗礼中，慢慢醇厚，光阴雕琢而成“老神仙般”的存在，其心淳朴，其思妙远，其根归静；稳重、安详、惠及众生；云淡风轻的脾性，处得来任何人。白茶，性格好，温厚，质朴，纯净，淳然，恰似不谙世事，不受束缚和干扰的方外之物，优雅、纯粹，对茶人有着魔法般的奇妙吸引力。
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为什么说白茶是最温厚、好脾气的茶？
欣赏一个人，始于颜值，敬于才华，合于性格，久于善良，终于人品。孔子的弟子子夏评价孔子时就说：“望之俨然，即之也温。”让人舒服，就是最顶级的人格魅力。让人舒服的人，就好像一块温润的美玉。
君子如玉，魅力来自丰富，内敛，温情，善良，由内而外的散发出一种贵气。白茶，就是这样，茶中的君子，平易近人。
不以惊艳引人，且以质朴传世。虽说有银针的秀雅，白牡丹的形美，市场上茶人大多是喝寿眉的平易近人。收藏者也更以量大的其貌不扬的寿眉为主。《菜根谭》言：“浓艳的滋味短，清淡一分，自悠长一分。”日子里的陪伴，虽看起来平淡如水，其内质却最长情。
冲泡品饮，投茶量，1-2克的冷泡萃取，3-4克的盖碗，5-6克的壶泡，7-8克的大陶壶煎煮……不拘泥于量，皆精彩。
大概合适的量，白茶都能给你不一样的醇顺甘甜滋味。如果淡，中途可以加茶叶；如果滋味浓，可以兑水，亦不减其口感。
水温高低，也不用刻意太研究，只要稍微控制下出水时间，每人都能轻易的泡出一道不同惊喜滋味的好茶汤。
对于高山好环境、好原料、好工艺、好保存的白茶，即使沸水直冲，一样的醇顺甘。哪怕低温也不会青气太重。
白茶，对泡茶水温耐受度好，给它个舞台，方寸之地，都尽情的释放自己。平时八九十度即可，不小心低了也没关系，下一道加温补救即可，像银针、牡丹低至五六十度，也很好喝；粗老寿眉、老白茶，刚烧开的滚水泡，亦不损茶味。
无须花哨的泡茶手法和技巧。
对此不像乌龙茶，每一个细微的参数变化，都如化学反应一般，惊诧不断。
而白茶，对此没什么特别要求，只要不刻意去“祸害”、去“造作”，基本不会有如车祸现场的惨烈茶汤。
冲饮白茶茶器，可以自由灵活应用。
一个日常的玻璃杯，一个搪瓷缸子，一个手边不经意的飘逸快客杯，一个岁月经年的粗陶大碗，一个随手的盖碗，一个顺遂的紫砂小壶。。。皆可以顺手拈来当作主泡器。
夏日、冬阳中，用中药罐一般的大陶瓷罐子泡大壶白茶，当凉饮、暖茶，一家人可以喝一天，办公室里茶泡上，同事皆享佳茗。
出汤时间，不必固守成法。
虽然头几道尽量快出汤，但多几秒、少几秒，都没有多大关系。然后就更可随心随意些了。
白茶非常耐泡，味浓了，根据心情加些水，最适合泡茶闲聊、忙手边事走神的茶人。
冲泡次数，比较自由。
四五泡，也能基本把茶中营养汲取绝大部分。前几道快出汤，水温低些，多挽救出来四五道很轻松；泡十多道也是常有的事。
而老白茶量少、稀有、珍贵，茶友多会榨取而尽其味，十多道、二十来道水也是有的，甚至泡后再煮，仍然糯香枣味，气息温暖厚实。
白茶适合煮饮，特别是老白茶。
煮老白茶，可以在任何阶段进行，直接煮，泡几道后煮，泡至最后再煮，咖啡壶般蒸煮，特别是科日里，暖阳间、雪花飞舞时，一壶老白茶，满室飘香，大杯捧于手心，温暖舒适的很。
煮出来的老白茶茶汤，汤色喜人，味厚实且浓郁，有情趣，如药香、枣香、稻谷香、粽叶香、荷香、蜜香等等，情味袭人，汗生两腋，意气幽远。
即使同一款茶，冲泡或煮饮，白茶都可以，并且可能呈现完全风格迥异的味道和意趣，神奇叹绝。
神奇之处，更在于感冒初现时，一道浓浓的老白茶，特别是老银针，煮出的茶汤更佳，热热的慢慢啜饮，喝下去，再安静的睡上一阵，多半能把人从感冒的边缘拉回来。
所以白茶民间一直常有“一年茶、三年药、七年宝”、“功同犀角”、“疗小儿麻疹发热的‘圣药'”等等说法。
老白茶，不但可作为时光中的贴心体己茶，更如长者、智者。
在时间的洗礼中，慢慢醇厚，光阴雕琢而成“老神仙般”的存在，其心淳朴，其思妙远，其根归静；稳重、安详、惠及众生；云淡风轻的脾性，处得来任何人。
白茶，性格好，温厚，质朴，纯净，淳然，恰似不谙世事，不受束缚和干扰的方外之物，优雅、纯粹，对茶人有着魔法般的奇妙吸引力。
为什么都说白茶是宝，白茶有哪些功效？
都说白茶是“一年茶、三年药、七年宝”。白茶具体的功效有哪些呢？
1、白茶性味寒凉，是民间常用的降火良药。具有消暑生津，退热降火的功效。
2、美国癌症研究基金会的研究表明，白茶具有抗癌的功效，摄取白茶可以提高人体免疫功能，甚至抑制、缩小肝癌的肿块。动物实验证明，白茶对诱变的抑制作用强于绿茶，并强于其他任何一种茶类。
3、白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素，是维生素p的重要组成部分，具有明显的降低血管通透性的作用，引起血压的下降。
4、白茶的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。
5、Wan．Mohaiza Dashwood等研究认为白茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。
6、白茶中茶氨酸含量居六大茶类之首，根据Tsunoda T.等的报道，茶氨酸可显著抑制咖啡碱引起的神经系统的兴奋。白茶较其他茶类而言，其对中枢神经系统的刺激较弱。
此外，以上所述的都只是保健功效！对于人体来说，只起到保健作用。有病还是要吃药！
为什么说白茶极具收藏价值？
白茶含有很多有益成分，比如类黄酮物质含量比较高。在欧美国家，白茶常被用做化妆品原料，可以抗衰老、清除体内自由基等等。
白茶在民间有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，适宜长期保存，越陈越醇，老白茶色味俱佳！因此白茶耐储藏，具有收藏价值，存储时间越久，药用价值越大！
白茶长期以来主要以出口为主，内销很少，尤其是有一定年份的老白茶，存世量非常低，而且白茶的加工工序少，最大限度保留了茶叶中的营养成分和药用价值，因此受到了藏家们的青睐，收藏价值相当可观！
一般来说，20年左右的老白茶，每500g的市场价格多在万元以上。10年左右的老白茶，每500g的市场价格在几千元左右。其实，早在2011年，白茶股份一饼珍藏了20年的福鼎老白茶，就拍出18.8万元的高价，对于当年初出茅庐的福鼎白茶，可谓天价毫不夸张！
时过7年，茶商与茶友对白茶的钟爱有增无减，白茶市场价格上涨了一波又一波。现在白茶价格依然不算高，并且目前来看价格仍在逐年增长，每年存一点白茶，不仅能年年以低成本喝到老茶，而且能够保证自己茶叶品质！
将于2018年5月1日起正式施行的新《白茶标准》也明确指出，只要贮存得当，白茶“可长期保存”。自此，福鼎白茶可长期保存有了法律依据，将带来新一轮白茶热，存钱不如存茶。
为什么说白茶有药用价值
下面小编为大家带来一篇《为什么说白茶有药用价值》，希望能够帮助到大家。
在医药缺乏的古代，药品还没有这么丰富，主要还是一些中草药，有些头疼脑热的，都靠中草药治疗。神农尝百草，不也是挨个试喝一遍，才有了对药性的理解和解读？白茶，一直有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。
在白茶原产地，当地的先民们就发现了白茶能够治疗一些日常小毛病，比如麻疹发烧、感冒、过敏等，这些都可以靠白茶进行辅助治疗。如果有牙疼，也会煮白茶喝，从而达到消炎杀菌的功效。
那时候的人，并不懂得其中蕴含得科学道理，只是小时候看妈妈、奶奶等遇到感冒发烧是靠喝白茶解决的，于是学习下来，等到自己的孩子感冒发烧时，也沿用此方式。就这样，白茶的药用价值就代代相处，得以保留。
虽然早先的人们不知道白茶有药效的理论，但在科学技术高度发达的21世纪，一切都可以用科学来解释。白茶具有药用价值，和它自身内部所含的生化成分（简单来说称之为内含物质）有关，主要生化成分有：儿茶素、茶氨酸、黄酮类化合物、咖啡碱、可溶性糖等物质。这些物质，在不同年份中含量所有不同，是以不同年份的白茶所体现的药用价值有所不同。
儿茶素：
临床实验调查显示，儿茶素可以通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用。还具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能，能够降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒、杀真菌、抑制ACE及预防胃溃疡。同时儿茶素还能够抑制血压以及血糖、降低胆固醇的作用。
茶氨酸：
茶氨酸是一种松弛剂，促进心情放松的同时却不会导致困倦或其它副作用。通过放松的效果以及其抗老化的功能，茶叶茶氨酸也可维护心血管功能的健康。总体来说，茶氨酸具有改善睡眠质量、抗焦虑、降低血压、保护神经系统等作用。
黄酮类化合物：
黄酮类化合物中有药用价值的化合物很多，这些化合物用于防治心脑血管疾病，如能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，防治老年高血压、脑溢血、冠心病、心绞痛、扩张冠状血管，增加冠脉流量。多黄酮类成分具有止咳、祛痰、平喘及抗菌的活性，同时具有护肝、解肝毒、抗真菌、治疗急、慢性肝炎、肝硬化及抗自由基和抗氧化作用。（经过研究发现，陈年的白茶中黄酮类化合物的含量高于新白茶。由此可见，老白茶的养生功效也是以黄酮类物质为支撑的！）
咖啡碱：
咖啡碱是茶叶中10余种含氮化合物中含量最高的一类。它独具舒张血管，兴奋中枢神经，在一定浓度范围内，对人体有强心、利尿、解毒等生理和保健作用。咖啡碱能使人振作精神，消除疲劳，提商思维能力。并可促进血液循环，预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用。在这些白茶主要生化成分的作用下，白茶就具备了一定的药用价值。且关于白茶药用价值的研究，不仅仅是国内的学者，国外的学者也同样进行过研究。
以上就是为您提供的《为什么说白茶有药用价值》全部内容，在阅读的过程中是不是有所收获呢？更多内容请继续关注我们网站内容更新！
什么是白茶？比如说白毫银针
什么是白茶？比如说白毫银针！白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。而白毫银针是白茶中的一个品种，创制于1796年，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
什么是白茶？
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。
什么是白毫银针？
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。
剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。
毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。
综上，白茶就是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
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