老白茶预防感冒。
秋燥，第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了，严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
单纯的白开水，补水润燥的功效明显弱于茶水，且茶水中的有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用。
姑娘们秋季皮肤补水的时候，不能只依靠“拍水”，也要注意体内补水，皮肤的“固水”工作(隔离或润肤油)也可以及早开始，以免补进的水分又被“秋燥”不经意的带走。
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。
老白茶茶性温和，茶气足，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，因此饮老茶时，要大碗或大杯饮用，且一定要是热饮。
老白茶，一边温暖着我们的身体，一边慰藉着我们的心灵，实在是预防秋燥不可或缺的陪伴。
几日前因一场寒流不慎感冒，鼻塞流涕甚是难受。于是翻箱倒柜拿出感冒药，怀揣着第二天症状能够减轻的希望进入了梦乡……哪曾想第二日一早，咳嗽加发烧！
此时手机铃声响起，朋友得知我感冒发烧立刻出损招：喝顿酒就好了，白酒治疗感冒我屡试不爽！
因为我馋酒，终于忍不住打开二锅头，咕咚咕咚就是二两。结果感冒不但不好，而且嗓子疼痛难忍，真想当面教训出损招的朋友。后来有人介绍，福鼎老白茶可以治疗感冒，本着试试看的态度，我撬开一饼。
之前学茶，我还是对福鼎白茶有所了解。民国文人卓剑周在《太姥山全志》曾经这样描述福鼎白茶：太姥山有绿雪芽，今呼白毫，香色俱绝，而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。运售外国，价同金埒。虽然我没有得麻疹，但民间也一直流传着福鼎白茶治疗感冒之说。
实践出真知，只有试过才知道疗效。取老白茶约8克置于壶中，然后加之热水煮沸，煮约5分钟。此时茶汤色如血珀，一股药香飘散开来，不知道的还真以为是熬了一锅中药！待茶汤凉至50度，大碗下肚。
煮过的老白茶味道醇厚浓郁，与盖碗功夫式冲泡出来的感觉完全两样。当然口重的老年人完全可以用煮的方式满足自己的味蕾，同时还可以预防感冒、消热降火。
一碗老白茶下肚，暖意注满整个魂魄。喉咙的症状虽然没有立刻改善，但是堵塞已久的鼻孔立刻被一股茶香冲开……而后，连续喝上两碗，你会感觉脑门微微冒汗，高热渐渐退去。
接连三天，我一直用福鼎老白茶当药引，并配合以适当休息。感冒症状逐渐减轻，呼吸通顺，喉咙还不疼痛干哑！于是我将此消息告知做医生的父母，父母说：流感是七日自愈，即使你不喝老白茶也会好转！
当然，从医学角度，我不反对他们的说法，但是感冒引起的炎症，我却因福鼎老白茶而得到了改善。
中医学认为，感冒是风邪或麻毒乘人体御邪能力不足时，侵袭肺胃所致。福鼎白茶在中药学上具有清热解表、清宣肺胃的作用，适用于外感风邪、肺胃蕴热引起的头痛、发热、畏冷、鼻塞流涕、咳嗽痰多、面赤唇红、高热不退等症。麻毒湿邪侵入时病位主要在肺、脾二经，治疗麻疹需要辛凉透表，清宣肺胃，清热解毒。白茶性凉，最能降火，火降则上清矣，可借茶气升散麻毒，所以，福鼎白茶抗病毒、治疗感冒等具有显著功效。
散文家章武在《天上人间一杯茶》里这样描述：26年前的清明节，从武夷山到太姥山，偶感风寒，再加上鞍马劳顿，正在发烧，好在年轻随团还能到达‘鸿雪洞’。居住在洞中的尼姑，采下一把新茶叶，放在铁锅里煮沸，喝下一大碗后，只觉得沉重的脑袋轻了，干裂的嘴唇润了，焦渴的喉咙爽了，艰难的呼吸顺畅了，发涩的双眼间似有潺潺的泉水流淌……感冒顿时消失，后来才知是喝了老白茶，留下深刻的印象。
经过个人体验得出结论：喝福鼎老白茶确实不错！老人喝寿眉长寿，女人喝白牡丹漂亮，男人喝白毫银针降火……而福鼎白茶又非常耐泡，可以先功夫冲泡再换蒸壶蒸煮，十几道水后仍旧茶香缭绕，沁人心脾。
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造假老白茶防不胜防！
白茶火了，买白茶存白茶也不能随意了，因为市场好多造假的行为，让你防不胜防。
“一年茶、三年药、七年宝”，这是每个接触到白茶的人都会接收到的入门口诀。陈年白茶优秀的口感、舒适的香气、于身体有利的功效一直深受消费者喜爱。
因白茶独特的加工工艺，不炒不揉、低温长时萎凋，造就了白茶有别于绿茶和红茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类组成，奠定了其保健功能的物质基础。在抑制老年色素生成、抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。
近年老白茶价格上涨很快，厚利当前，自然少不了鱼目混珠的造假者纷至沓来，一些所谓的“老白茶”令人神伤：用老茶拼新茶压饼，用揉捻、烘干工艺伪造老白汤色口感…老白茶到底是如何造假的？让我们一同来看看某些不良商家的造假手段。
1.揉捻、发酵造假
存储多年的老白茶，茶叶的内含物质也在慢慢发生着变化，这让泡出来的老白茶最终的显性特征为汤色会更红、汤感会更稠、滋味也更醇和。传统工艺的白茶讲究“不炒不揉”，而为了在表象上达到这种效果，“聪明”的造假者于是加入“新工艺”，做轻度揉捻、提高发酵程度，或者通过压饼过程中水量的控制，适当发酵，使汤色变红，伪装老白茶。
破绽：虽然揉捻发酵后的假老白在汤色上已经可以鱼目混珠，在香气上，它是怎么都伪装不来岁月陈化带来的药香与荷香。
2.高温烘干造假
传统白茶还讲究“自然萎凋”，而造假者为了使假老白快速出红汤、口感变甜，会采用“高温烘干”的办法，但烘干后的部分以后储存转化会出问题，高温烘干会导致活性物质丧失。
破绽：而高温烘干后的假老白，香气上还会出现火工香和焦糖香，这种香气倒也不会令人不悦，只是这已经不是真正意义上的老白茶的香气了。
3.老茶撒面，新茶做芯
用造假工艺制成的“老白”或者年份较短的中生代白茶做芯，但在表层却用真老白包裹外壳，如果单看表面，或者只闻香气也分辨不出。
破绽：如果说光看干茶你有可能被表层蒙蔽，但是看看叶底，一般还是可以抓住它的“狐狸尾巴”。因为叶底的呈现上，新老拼的假老白多会有叶底花杂的状况，没有真老白的叶底匀称。
当然，无论是揉捻、发酵、高温烘干、还是新老拼，这些造假方式一般往往都是交叉使用的，这也让老白茶的造假情况更加复杂，让真假更加复杂难辨。新工艺本身并没有错，但是用来伪造老白茶，欺骗消费者，牟取暴利，那就肯定大错特错了。
4.汤色深浅的变化顺序
一般来说，真正的老白茶的汤色变化肯定是由浅到深的，因为几十年前生产出的白茶，工艺上都是不炒不揉做出来的，叶片的细胞壁没有被破坏，即使是老茶，它的水浸出物也会出来的很慢；而掺杂新工艺的假老白，因为经过揉捻等工序人工做旧，则往往前几泡汤色较深，再往后反而汤色越来越浅。
5.销售说辞的漏洞
如果你去买老白茶，对方的销售说辞是“这是25年前压成饼的老白茶”，那么这饼茶肯定是假的，因为白茶压饼是近几年才出现的工艺，25年前的人是绝对不可能把白茶压饼的。而如果对方的销售说辞是“这是25年前的老白散茶压的饼”，那么这饼茶不排除有是真茶的可能性。
市场上会把散装的老白茶，再次压饼的人几乎为零。因为老白茶存量本来就很少，所有的散装老白茶都已经卖的很贵很好了，而压饼过程中不但会有原料损耗，还有极大的发酵风险，一旦内含物质转化，那么上好的老白茶岂不报废？谁会愿意去担这个风险呢？
但也不排除真的这么做的。
隔夜白茶是“良药”？
隔夜茶，到底是好是坏？
许多人都觉得隔夜茶不能喝。过去曾有一种传说，认为隔夜茶喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来看，通常含有2mg/kg的二级胺，如以面包为主食为例，每天从面包中食进的二级胺就有1-1。5mg。而人们通过饮茶，从福鼎白茶等茶叶中食进的二级胺只有主食面包的1/40，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。其实，饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C，它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂。因此，饮茶或隔夜茶是不会致癌的。但是，从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮为好。不过，有些茶友觉得隔夜白茶别有一番风味，并且在日常生活上自有妙用。
1、抗氧化
白茶茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用。
2、止血
隔夜白茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜白茶漱口治疗疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
3、明目
隔夜白茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
4、止痒
用温热的隔夜白茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
5、生发
用隔夜白茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
6、固齿洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生。氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
7、除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜白茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
8、防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
9、去腥去油腻
隔夜白茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
10、通便
清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。
11、治脚气
隔夜白茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。
使用隔夜白茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则，容易引起腹泻。
老白茶加陈皮什么功效？显著的预防感冒！
下面小编为大家带来一篇《老白茶加陈皮什么功效？显著的预防感冒！》，希望能够帮助到大家。
俗话说：“老白茶是个宝，喝了病毒全赶跑。”研究证明：一年四季中，人有一半的病是在冬天与春天得。老白茶作为日常饮品，本身具备抗流感、防感冒、只要加点陈皮，就能更显著的预防感冒流感！当然老白茶加陈皮煮的功效可不止这些！
老白茶加陈皮的功效
1、陈皮入脾经，增强脾胃运化能力，对肺经排出多余体内垃圾多有裨益。如果可以更多地排出因空气污染致使我们吸入的二氧化硫等污染物，对提高肌体免疫力和抗病毒能力大有好处。
2、白茶+陈皮入口清甜，更易被大多数人接受和喜爱。老白茶的枣香陈韵与陈皮的苦中有甘相辅相成，形成特有的醇爽甘甜，茶香带着些许清雅的柑桔香更是格外醉人。
3、白茶有一年茶，三年药，七年宝，越老越好，陈皮也不能用新，也讲究有些陈放年份的方功效突出。因此上，老白茶配老陈皮，夹着光阴的力量，带来更加温柔与细腻的呵护与滋养。
4、白茶中抗衰老的黄酮类含量远远高于其它茶类，其美容养颜的功效早被国外机构应用于化妆品当中，而中国民间对其消炎降火、抗病毒的应用也古已有之。陈皮医典明载具有润肺化痰止咳的功效，调节脾肺经运化推动身体毒素排出。这两样的有机结合，恰是相得益彰好上更好。
5、白茶+陈皮好喝又不贵的好东东，不用运动也可助力肺经排毒，不用节食照样貌美如花。
陈皮白茶虽好，但是也有一些饮用的禁忌：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
陈皮白茶饮用方法：饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
白茶用量一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜饮用太多，其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
以上就是本次内容的相关介绍，一般茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。这仍要归结于白茶在茶叶中的特殊性。怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶，对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。如果能坚持长期饮用白茶，在身体保健方面就会有相对显著的功效。为了身体健康，大家也可以一试。
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防不胜防，如何鉴别日期做旧的老白茶？
老白茶的年份越高，价格就越贵，茶商就在这个日期上做手脚。3年的茶当做5年的买，赚这么一个差价。虽然茶可能好茶，但是种欺骗消费者的行为是绝对要杜绝的！笔者的能力有限，只能告诉茶友们每个年份的茶有什么特征。茶友们现在可以拿出自己的老白茶，一边阅读下面的文章来鉴别啦！
⒈现在市面上年份比较老的多是寿眉饼，所以笔者今天就以寿眉为例，说一说不同年份老白茶的特征。2016年的寿眉饼算是比较新的茶饼，距今只有两年陈。与5年，8年的老前辈相比较，16年的茶饼一眼扫过去就是年轻的容貌。颜色丰富，看起来都是满满的绿意，像是在饼身上刻着“我是小年轻”一般。虽然也有些叶子是褐色的，但是大部分都是黄绿色、墨绿色、灰绿色一类的叶片。这样的茶饼年份并不是很久，也是比较容易分辨出来的。
⒉2014年的寿眉饼已经是4年陈的老白茶啦。饼身的颜色主要是黄褐色的，有一些地方的茶叶虽然不是纯正的绿色，但仍有绿感。属于基本上已经褪去青涩，要开始走成熟路线的实力派。饼的颜色还是比较丰富的，总体虽然是褐色系，但要比褐色更浅一些。芽头上的地方白毫还是很明显的。这个饼茶保存的特别好，一看就是压饼之后就基本上没有打开过的。不但是芽头的地方，就连其它大叶上也可以看见一些白毫。
⒊2012年的老寿眉饼距今已经有6年了，可以看见它的颜色总体是有点棕的。原来老叶，颜色也变得比较深，是介于深褐色和褐红色之间的一种颜色。茶饼整个与一种锈感，女性茶友们应该比较了解这个铁锈红吧，是16年特别火的一种口红颜色，上嘴特别显白。但不是那种特别死气的颜色，仍然是可以分辨出各种不同的颜色，深的浅的，白毫依然是比较分明的。这样的老白茶煮出来的茶汤呀，特别的有厚重感，颜色也是会偏红一些的。
⒋日期做旧的老白茶并不是很好辨认的呢，由于产地，品种等等的不同，都会有一些差异的。就算是有经验的人，偶尔也有看走眼的时候。比较好的办法就是买新茶饼回来存，新茶饼比较容易辨认，年份也没办往上面推。
老白茶加陈皮什么功效？最显著的预防感冒！
俗话说：“老白茶是个宝，喝了病毒全赶跑。”研究证明：一年四季中，人有一半的病是在冬天与春天得。老白茶作为日常饮品，本身具备抗流感、防感冒、只要加点陈皮，就能更显著的预防感冒流感！当然老白茶加陈皮煮的功效可不止这些！
老白茶加陈皮的功效
1、陈皮入脾经，增强脾胃运化能力，对肺经排出多余体内垃圾多有裨益。如果可以更多地排出因空气污染致使我们吸入的二氧化硫等污染物，对提高肌体免疫力和抗病毒能力大有好处。
2、白茶+陈皮入口清甜，更易被大多数人接受和喜爱。老白茶的枣香陈韵与陈皮的苦中有甘相辅相成，形成特有的醇爽甘甜，茶香带着些许清雅的柑桔香更是格外醉人。
3、白茶有一年茶，三年药，七年宝，越老越好，陈皮也不能用新，也讲究有些陈放年份的方功效突出。因此上，老白茶配老陈皮，夹着光阴的力量，带来更加温柔与细腻的呵护与滋养。
4、白茶中抗衰老的黄酮类含量远远高于其它茶类，其美容养颜的功效早被国外机构应用于化妆品当中，而中国民间对其消炎降火、抗病毒的应用也古已有之。陈皮医典明载具有润肺化痰止咳的功效，调节脾肺经运化推动身体毒素排出。这两样的有机结合，恰是相得益彰好上更好。
5、白茶+陈皮好喝又不贵的好东东，不用运动也可助力肺经排毒，不用节食照样貌美如花。
陈皮白茶虽好，但是也有一些饮用的禁忌：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
陈皮白茶饮用方法：饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
白茶用量一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜饮用太多，其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
以上就是本次内容的相关介绍，一般茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。这仍要归结于白茶在茶叶中的特殊性。怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶，对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。如果能坚持长期饮用白茶，在身体保健方面就会有相对显著的功效。为了身体健康，大家也可以一试。
老白茶的新喝法 老白茶煮着喝更养生
老白茶在民间一直是可以代替药物的一种养生保健茶饮，茶农们会将上好的白茶装在风干的柚子壳或者陶罐之中，干燥保存很久，这样的白茶几年之后就有的药用的功效，每当茶农们有点小病痛的时候，就会抓一把老白茶煮了喝。老白茶的喝法不单只有冲泡这一种，老白茶煮着喝效果更好。
老白茶煮着喝其实并不是新发明的一种喝法，在古代人们围炉夜话，为了驱寒，常常就用茶吊子煮着一壶茶，大家围着火堆边喝茶边聊天，既能驱寒又能够品茶。有些茶友会担心，白茶是经过日光晾晒、自然萎凋而成的茶叶，鲜嫩的白茶已经很不耐泡了，老白茶煮着喝，难道不会将茶叶煮烂吗?
老白茶煮着喝并不会破坏白茶中的成分，要知道老白茶其实是相当耐泡的，用来冲泡的话能泡二十多泡仍有余味。而且老白茶中富含的茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶黄素和咖啡碱等有益成分，必须在煮制后才能充分析出在茶汤之中，这样的老白茶精华才能充分让人体吸收。
老白茶煮着喝虽然不能真正的代替药品，但是老白茶性寒凉，中医认为老白茶的功能几可等同于犀角，是治麻疹的好药。而且老白茶还能降三高、抗氧化、抗辐射、预防肿瘤等等，有降火消炎、清热祛火的功效。常年喝酒、抽烟的人多喝老白茶可以修复被烟酒伤害的肝和肺。
老白茶的养生功效好吗 老白茶放多久最好喝
老白茶就是陈放的的白茶，白茶在六大茶类中是十分特殊的一种，白茶属于轻度发酵，茶汤香气清新，味道甘爽恬淡。而老白茶属于民间流传了很久的一种药用品，茶农会将当年最好的白茶留下来，装在陶罐或者柚子皮里存放，放得越久的老白茶药用功效就越好。还有将老白茶制成茶饼存放起来的，原理类似于普洱茶饼。老白茶的养生功效好吗?
老白茶的养生功效还要看冲泡的方法对不对。由于老白茶是用特殊工艺压制而成的茶叶品种，十分耐泡，用传统的热水冲泡方法，冲泡二十几次之后仍然茶味浓郁。其实老白茶如果仅仅只是冲泡的话，是很难将其精华完全释放的，可以用热水烹煮老白茶，老白茶不同于白茶，十分耐煮。
从茶性上说，老白茶性寒，老白茶的养生功效如同犀角，在古代的时候，通常用于治疗麻疹，除此之外，老白茶还有降血压、降血糖和抗氧化、抗辐射等功效，对于经常面对电脑的人群来说，老白茶的抗辐射功效是非常好的，因为老白茶抗氧化抗衰老，所以不管是男性还是爱美的女性，都有必要在家中常备老白茶，总之老白茶的养生功效十分全面。
现在的社会生活节奏和工作节奏都很快，而竞争压力的增大令人精神与身体都处于亚健康的状态，而且生活中各种应酬总是难以避免的，烟酒、不健康饮食对人体的伤害也就越发严重，因此平时应该常备老白茶，老白茶的养生功效可以对饮酒过量导致的肝损伤进行修复，呼吸道疾病和吸烟引起的各种疾病都可以通过喝老白茶来进行治疗。
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