寿眉白茶口感。
又到了秋寿眉大批量生产的时候了，最近关于寿眉的提问和交流也开始多了起来。关于这个等级，白茶说之前有过论断，我们认为寿眉是被严重低估和误解的一个等级。寿眉的量大，而且还不是一般的大。在福鼎，一个中小厂家每年生产一万斤寿眉不是什么太难的事。这一方面是茶青的量能够满足生产需求，另一方面，生产工具和手段的改进，也让批量生产成为可能。
产量，是一把双刃剑。产量提升的同时，一般人也就不那么在意生产时的工艺要求了。毕竟，拿出做银针时紧绷的神经去做寿眉，多少会让人难以理解。一斤寿眉的茶青，跟一斤银针的茶青，价格相差太大了，同样毁掉一斤，人的心里感受是不同的。
然而在品饮方面，寿眉的忠实粉丝更加广泛，也是不争的事实。特别是白露茶。高等级的白露寿眉，同样可以达到一芽一叶甚至一芽一叶的程度，这就意味着，跟牡丹一样，寿眉也能算是芽叶兼备的茶。
最近有不少产区的朋友也提到了，白露茶将来极有可能成为白茶品类里仅次于银针的“明星茶”。高等级的白露茶，也有人称之为秋牡丹、白露牡丹。这种叫法合不合适，在此不谈。
可以明确的一点是，白露时节的寿眉，因为节气的限制，产量也不高，甚至比牡丹等级的量还要少很多。而白露茶，又恰恰是秋茶里香气最好的品类。这样下来，白露茶跟牡丹的优劣就很明显了。
白露茶香气高，新茶口感爽朗，产量少，物以稀为贵，属于白茶里的未来之星；而白牡丹汤感厚，老茶煮饮更佳，产量多、等级多，属于白茶里的老面孔。如此对比，白牡丹对白露茶，未必有压倒性的优势。
如今，夏茶的价格都比去年同期高出许多。刚刚入秋不久，收茶青就要用抢的，白露茶的价格可想而知了。这就是我们近期在产区的所见所想。
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白牡丹和寿眉哪个好寿眉的功效
白牡丹和寿眉虽然两者都是白茶，但外形口感方面应该也是有区别的，接下来小编为大家介绍白牡丹和寿眉哪个好，感兴趣的朋友们来看看！
【白牡丹和寿眉哪个好】
白牡丹的外形非常肥壮，芽头看起来非常饱满一般都是一芽一叶或者一芽两叶，色泽呈灰绿色看起来非常好看。白牡丹的绿叶会夹着些白色的毫心，看起来就好像花朵一般，冲泡后的白牡丹看起来就像绿叶托着嫩芽给人非常美好的视觉体验。
而寿眉被称为“粗茶婆”，是采摘下来的白牡丹叶子长大后再进行采摘作为材料。寿眉一般是一芽多叶，叶片看起来会比白牡丹大一些，毫心显得比较稀露。寿眉整体看起来肥壮厚实，还被称为贡眉哦。
那么白牡丹和寿眉哪个好呢？据了解，白牡丹喝起来的口感有着芬芳的花香，闻起来有一股青草香的味道非常自然，仅仅闻着干茶也能感受其的独特香气。而寿眉的香气就会比白牡丹要淡一些了，但寿眉的口感也有着自己独特的沉稳内敛，适合口感清淡一些的朋友哦。关于白牡丹和寿眉哪个好是没有准确答案的，两者都是很好的茶，只是看个人口味选择罢了。
相信以上内容已经为您解答了白牡丹和寿眉哪个好这个问题了，那么接下来我们来看看寿眉的功效吧！
【寿眉的功效】
1.清热解毒
寿眉茶有着很好的清热解毒功效，非常适合容易上火的朋友们喝。寿眉茶的功效就好像犀牛角般强大，不仅能清热解毒还能降火明目使人提神醒脑。寿眉茶能治疗“大火症”是非常适合夏天喝的养生茶，而寿眉茶在越南还被称为退烧药哦，越南小孩如果发高烧喝寿眉茶能起到退烧的效果呢！
2.排毒抗氧化
白牡丹和寿眉哪个好
白牡丹和寿眉虽然两者都是白茶，但外形口感方面应该也是有区别的，接下来小编就为大家介绍下白牡丹和寿眉哪个好
白牡丹和寿眉哪个好：
1、白牡丹的外形非常肥壮，芽头看起来非常饱满一般都是一芽一叶或者一芽两叶，色泽呈灰绿色看起来非常好看。白牡丹的绿叶会夹着些白色的毫心，看起来就好像花朵一般，冲泡后的白牡丹看起来就像绿叶托着嫩芽给人非常美好的视觉体验。
2、寿眉被称为“粗茶婆”，是采摘下来的白牡丹叶子长大后再进行采摘作为材料。寿眉一般是一芽多叶，叶片看起来会比白牡丹大一些，毫心显得比较稀露。寿眉整体看起来肥壮厚实，还被称为贡眉。
3、白牡丹喝起来的口感有着芬芳的花香，闻起来有一股青草香的味道非常自然，仅仅闻着干茶也能感受其的独特香气。
4、寿眉的香气就会比白牡丹要淡一些了，但寿眉的口感也有着自己独特的沉稳内敛，适合口感清淡一些的朋友。
寿眉茶的功效如下所示：
1.清热解毒
寿眉茶有着很好的清热解毒功效，非常适合容易上火的朋友们喝。寿眉茶的功效就好像犀牛角般强大，不仅能清热解毒还能降火明目使人提神醒脑。寿眉茶能治疗“大火症”是非常适合夏天喝的养生茶，而寿眉茶在越南还被称为退烧药哦，越南小孩如果发高烧喝寿眉茶能起到退烧的效果
2.排毒抗氧化
我们每个人的人体都会有许多毒素，平常都要多喝水或者排便，否则会使许多毒素堆积在体内，这样不仅容易发胖还会影响到身体健康。而寿眉茶也是有排毒的功效的，寿眉茶属于中庸性，并不寒也不算热，对我们人体的毒素排出以及促进新陈代谢是有很大好处的。另外寿眉茶还有着抗氧化的好处，是很不错的养生保健茶。
3.补充营养
寿眉茶除了有退烧解暑等功效以外，还能使我们提神使得精神愉悦等。平常多喝寿眉茶能为我们人体补充许多营养，寿眉茶中有着丰富的氨基酸，矿物质，茶多酚以及多种维生素和锌等物质。而这些物质就是我们人体非常需要的，能起到清肝明目养生的效果，寿眉茶是公认的安全营养绿色健康茶。
4.抗衰老
除此以外寿眉茶还有着抗衰老的好处，寿眉茶中的维生素E能为人体起到减少氧化反应的好处。使我们皮肤衰老的主要原因是人体的自由基，而寿眉中的锌以及茶多酚等物质结合一起能清除人体的自由基，从而就达到了抗衰老的效果了。相信许多人都想让自己不那么快老去，所以平常可以适当喝一些寿眉茶
关于白牡丹和寿眉哪个好是没有准确答案的，两者都是很好的茶，只有看个人口味选择罢了。
福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，目前在建鸥、浦城等也有生产。
制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，
把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥
山，现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年)，有柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。
侧脉明显，7—11对。锯齿较整齐、明显，27—38对。叶肉略厚，尚软。一芽二叶长5.1厘米，百芽重23克。花型较大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，结果率高，茶子大而饱满。发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。
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