【www.cy316.com - 安吉白茶成分】
饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。
喝茶，是一件可以与人相伴一生的事情。有人喜欢其味道，有人为了养生，但具体茶分几种，有哪些保健功效，知道的人却不多。
说到茶，总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，杀青的绿茶鲜醇爽口，发酵的红茶甜润迷人，陈化数年的熟普入口醇厚绵滑……
但你有没有好奇过，接近茶叶本身的自然味道，是怎么样的呢？
答案就藏在白茶里。
在中国的六大茶类中，白茶是工序简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。
没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是接近自然的鲜甜口感。若是日晒过的白茶，还会产生饱满的“阳光味道”，光是闻闻，就让人心情大好。
而且白茶中富含的黄酮类物质也是抗氧化的高手，对于人体的保养有非常重要的作用。
喝的是老白茶，更是健康
存放多年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，香气成分逐渐挥发，从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香，汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红，滋味也变得更加醇和厚朴。
而其中，甜度更是老白茶简单、直观的感受。呡上一口茶，茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。
老白茶，原料存储都重要
对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。
第一个饮品期限（1-2年）
这个时候的白茶青味重，性凉，高温干燥之后的水味还在，但也有白茶独特的毫香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
第二个饮品期限（3-5年）
三年之后，白茶内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由寒凉朝着温润转变，偏热体质适宜常饮。
第三个饮品期限（7-10年）
七年，十年之后是白茶非常适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
本期介绍的这款老白茶，已经开始迈进第三个饮品阶段，茶性变得温和，以“润物细无声”的姿态展示在所有人面前。
白茶转化，看得见
茶叶的后期陈化过程中，每片叶子的发酵程度也会不一样，较绿的叶片则会偏慢，而较深色的叶片则会慢慢的转向褐色。
细看这款老白茶的颜色，由于是2012年春的原料，干茶颜色偏向褐色的，越老则会出现越深的褐色。
而且它的芽叶连枝显毫，看起来很舒服。
老白茶，这么泡
冲泡它时只需要轻轻撬开，投放入冲泡器皿中。
浓淡视个人口味而定，以7g的重量为宜，喜欢清淡可以少放一些，喜欢浓郁可以多少一些。
然后沿边缘缓慢加入100℃热水，浸润适当时间后，紧压的茶便会充分舒展。
把茶水倒出来，然后再倒入热水冲泡，根据个人喜好调整闷泡时间。
入口甘甜，回甘持久
甜度更是老白茶简单、直观的感受。
喝上一口茶，茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。充斥喉咙的香甜润滑。而且很耐冲泡，十泡后茶味仍在，留香持久。
叶底经过多次冲泡后，舒展得很自然，仍有活力，不失为一款优质的口粮茶。
喝茶与年轻，从来就不是什么秘密。
茶叶这片神奇的树叶，茶多酚、茶氨酸、咖啡碱完美地演绎了造物者的慢曲子。而且白茶中富含的黄酮类物质也是抗氧化的高手，为永葆青春更是添上美妙的一笔。
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白茶比乌龙茶更健康 比绿茶更营养 真的吗
据小编所知，现在喜欢喝白茶的人并不是很多。大多数人还是比较喜欢喝绿茶和乌龙茶的，他们认为绿茶和乌龙茶的保健养生功效是非常的棒的。你们知道吗?其实白茶的保健功效要比绿茶和乌龙茶都要高哦!不信吗?不信就和小编去看看依据吧!
其实白茶就是用早春所采摘的茶叶去制成的。在这个时候的茶叶和茶芽都是比较稚嫩的，由于绿色的叶子的外表是披满了白色的茸毛的，所以我们称其为“白茶”。
白茶是要比红茶和绿茶的制作方法更简单的。白茶的茶叶在采摘下来之后，只需要经过轻微的发酵，是不需要经过任何的炒青或是揉捻的动作的，就是直接晒干或是烘干然后制作而成的。
因为白茶的制作过程很简单，是以最少的工序去进行加工的。所以，白茶是在很大的程度上去保留了茶叶里的营养成分的。白茶中有人体所需的活性酶，这是可以促进我们身体的脂肪的分解代谢的，是能够有效的控制胰岛素的分泌量的，它能够分解我们体内的血液中的多余的糖分，是可以促进血糖平衡的。
相信你们在看了小编所说的这些关于白茶的知识之后，你们是知道了为何小编会说这白茶要比乌龙茶健康，哈比绿茶更有营养了吧!其实这是和白茶的制作的工艺，以及茶叶里的茶多酚、以及活性酶是有关系的哦!小编希望你们能明确白茶比乌龙茶健康比绿茶营养这一点哦!
白茶养生:白茶含有更多营养成分，有益健康
茶叶根据其发酵程度和生产方法分为红茶、绿茶、乌龙茶和其他类型，但你听说过"白茶"吗？最近，英国杂志《最佳营养》(Best Nutrition)介绍说，与绿茶相比，白茶由于其制作工艺简单，在茶中保留了更多的营养成分。
在中国，白茶不如绿茶和乌龙茶常见，但也有不同的品种，如银珍白浩和白牡丹。喝白茶在英国很受欢迎。专家指出，所谓的白茶是由早春采摘的茶叶制成的。此时，茶叶和茶芽相对不成熟，绿叶上覆盖着白色绒毛，因此被称为“白茶”。白茶在生产方法上比红茶和绿茶简单。
一般来说，绿茶是一种未经发酵的茶。绿茶的制作过程包括采摘、油炸、揉捻和干燥。红茶经过完全发酵，发酵度为80%-90%。生产过程包括采摘、萎凋、加捻等。，但不包括翻炒。白茶是通过采摘茶叶，仅轻微发酵约10%-30%，并直接干燥或干燥而不油炸或揉捻制成的。由于制作工艺简单，工序少，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
专家指出，与绿茶和乌龙茶相比，白茶的茶多酚含量更高，茶多酚是一种天然抗氧化剂，能够提高免疫力，保护心血管系统。白茶还含有人体必需的活性酶，可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。此外，夏天经常喝白茶的人很少中暑。专家认为，这是因为白茶含有多种氨基酸，具有解热、防暑、解毒的功效。白茶也比绿茶有更强的杀菌作用。纽约佩斯大学的米尔顿·希芬伯格(Milton Schieffenberg)博士最近指出，他和研究人员将白茶放入牙膏中，然后用细菌将其应用于实验平台。实验证明，牙膏与白茶混合后杀菌能力明显增强。因此，他认为多喝白茶有助于口腔清洁和健康。
这个冬季，白茶飘香
白茶是一种适合四季饮用的茶，但并不是每一款白茶都适合四季品饮，每个季节适合喝的白茶也有不同。
春季万物复苏，百花盛开，空气中也透着生机勃勃的活力，这时候明前的白茶刚刚下来，清香甘甜，此时品清鲜的新白茶是最美的享受。
采于明前的白毫银针和等级较高的白牡丹，茶芽中的氨基酸含量高，新茶的茶多酚和儿茶素相对老茶含量比较高，具有抗氧化、抗衰老、抗辐射等功效。
夏季养生一直是个常谈的话题，面对热气腾腾，炎热难耐的暑天，首推的是喝新白茶。白茶具有祛暑降温，健胃提神的功效。
夏天喝白茶可以冷泡，也可以煮老白茶，里面加冰糖和山楂，放凉后当凉茶来饮用。
秋高气爽，万物呈凋零之象，这时早睡早起，乃秋日养生之道，此时适合品饮三年左右的老白茶。三年的老白茶，性由寒转温，且润燥，适合降秋燥。
冬天，正是喝老白茶的时节，围炉煮茶，闲话家常是最温暖的茶事。这时候最好喝的老白茶不是泡饮，而是煮饮。
煮上一壶老白茶，可以放一两个大枣，养气补血的养生白茶就有了。
白茶的味道是所有茶里最淡，茶形最自然的。要想品到真味，就要茶人淡泊而宁静。
愿我们都能将自己的脚步慢下来，静静地品饮一杯白茶，在袅袅的茶香中，静心养心，体味人生的根本纯真。
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