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白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，存的越久口感越是醇厚浓香，存放的时间越长，其药用价值越高。
所以，越来越多的人开始自己存白茶。那么，选哪种白茶存、存多久好喝、怎么存？下面就来为大家解答疑惑吧。wWw.cY316.coM
白茶能存多久？
关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，茶叶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”。储存的越久口感越是醇厚浓香，回味悠长。
存放多久好喝？
对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。
第一个饮品期限（1-2年）
这个时候的白茶青味重，性凉，高温干燥之后的水味还在，但也有白茶独特的毫香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
第二个饮品期限（3-5年）
三年之后，白茶青味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由寒凉朝着温润转变，偏热体质适宜常饮。
第三个饮品期限（7-10年）
七年，十年之后是白茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
延伸阅读
白茶到底存几年才好喝？
一般的茶会有保质期，过了保质期，茶的香气会逐渐淡去，而白茶却是刚好相反，素有：“一年茶，三年药，七年宝。”的说法，储存的越久口感越是醇厚浓香，回味悠长。存放的时间越长，其药用价值越高。因此老白茶极具收藏价值。
但是不是就意味着白茶存得越久越好喝呢？
通常陈茶比新茶更受欢迎，但是究竟那个更好喝就要看个人的喜好了，有人喜欢新茶的清新，有人喜欢陈茶的温润，如同人们常说的“萝卜青菜各有所爱”，没有绝对的答案。
白茶有三个品饮期
第一个品饮期：成品制作好两三个月以后，这个时候的白茶青味重，性凉，高温干燥之后的水味还在，但也有白茶独特的毫香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
第二个品饮期：三年之后，白茶青味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。
此时的白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由寒凉朝着温润转变，偏热体质适宜常饮。
第三个品饮期：七年，十年之后是福鼎白茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
当然，陈放几年口感要想变好，还需科学的储存方式：最佳存放温度16-32℃，湿度15%，干燥通风、无异味、不让阳光直晒。
新白茶怎么冲泡和品尝比较好？
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢，享受新白茶带给我们的口感冲击。那么新白茶怎么冲泡和品尝比较好？
一、新白茶的冲泡步骤
1、杯泡法
如果是一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法
如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
3、壶泡法
如果是三到五个人喝白茶，可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法
如果是很多人喝白茶，那就用大壶冲泡白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天，因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。
5、煮饮法
煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法，也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。
二、新白茶的品尝
品尝方法
1、观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。
2、闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
3、赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
4、品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。
5、添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。
审评内质
主要审评茶汤的色泽、香气、滋味和叶底。审评方法为：将3克茶叶用150ml沸水冲泡，浸泡5min后对各审评项目进行审评。
（1）汤色：汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。
（2）香气：香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。
（3）滋味白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。
（4）叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次；色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。
综上，只要掌握上述技巧，那么无论是泡茶还是品茶那都是没问题的。
白茶的抗辐射能力是比较好的
白茶的抗辐射能力是比较好的！白茶有良好的“抗辐射”功效，不论是职业上经常接触放射线的人，或是因肿瘤接受放射治疗、放疗的人，都需要经常饮白茶，即使不属于这两种类型的人，由于在生活中难免要接触微量放射线，例如我们在看电视时，荧光屏就会辐射出一种看不见的射线。这种微量辐射对人体具有危害性，尤其是近距离长时间看电视，这种辐射会危及人体的造血机能，特别在青少年群体中，玩电脑、游戏机等电子产品，其电磁波的辐射更为突出。
据科学实验和临床证明，茶能减少电视辐射的危害。一个长期从事放射性工作的技术人员或是因肿瘤而接受放射治疗的人，其血液中白细胞总数低于４×109／升，坚持口服浓茶１个月后，白细胞数量显著上升。一般人只要每天喝几杯清茶，就能够消除电视、电脑、游戏机、手机微量辐射对人体的影响。
据测试，连续收看电视、上电脑网络４－５小时，人的视力会暂时减退３０％；特别是收看彩色电视、玩游戏机、打手机，引起视力衰退现象更为严重。这是因为人的眼睛依靠视网膜上的视杆细胞在暗光下看东西，而视杆细胞中的视紫红质是由维生素Ａ合成的，经常在暗光下看电视，视杆细胞的视紫红质大量消耗，从而引起视力衰退。由于白茶中含有丰富的维生素Ａ原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素Ａ。维生素不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼症。因此，边看电视、玩电脑、边喝茶，不但能消除电视辐射的危害，还能保护和提高视力。
福鼎白茶怎么收藏比较好？白茶收藏需注意哪些因素?
经历普洱狂潮的洗礼，与普洱茶一样有着“越陈越香”特点的福鼎白茶，以其悠久的历史渊源、更天然的制作工艺及独特神奇的养生保健功效，被广泛关注，销售量价一路攀升，成为了许多陈茶收藏者的新宠。那福鼎白茶怎么收藏比较好呢？
白茶收藏需注意哪些因素?
白茶收藏很简单，只要保证通风、干燥、防异味这三点就没问题。在南方储藏，因为温度、湿度相对较高，所以茶叶的转化速度较快，但同时因湿度较高，因此要注意控制以免霉变。在北方储藏则不用刻意控制湿度，只是由于温湿度较低，茶叶转化速度较慢而已。
收藏白茶的四大理由
1、深厚的文化底蕴福鼎白茶与其他茶比较，具有自己独特的人文地理特征和历史文化背景，被称作为最古老的“活化石”。在宋朝的时候是政治茶、在清朝的时候成为“贡茶”之一、解放后被誉为民族团结之茶、现代则称之为健康茶，这也进一步增加了其内在的文化价值。
2、多种药用和保健功能福鼎白茶的药用和保健功能是其他茶叶乃至药品和保健品无法相比的。《本草拾遗》中说：“诸药为各病之药，茶为万病之药”。福鼎白茶年份越高，口感越好，其药理价值也越高，尤其是福鼎白茶原产地处于神秘的北纬27度，地理条件独特，其茶原料含有独特的矿物元素，使得福鼎白茶保健功效更佳。
3、福鼎白茶属于微发酵茶，可以长期保存福鼎白茶被称作“能喝的古董”，因为福鼎白茶较其它茶特别耐贮存，而且味道，茶质，汤色等随时间的推移而不断变化，好的福鼎白茶其价值也随贮存的时间而增长，保存越久，价值越高。比如一款1990年的老白茶饼，目前市价已经是20万了，而且很难买到，因为拥有者不愿卖。
4、福鼎白茶升值属于内在升值福鼎白茶保存越久，其价值越高，且会随着福鼎白茶年份的增加而增加。比如：杯子，是用来喝茶的，10年之后，这个杯子还是只能用来喝茶，但是如果是福鼎白茶，10年之后，福鼎白茶的口感会更加醇厚，其保健功效也越好，其价值将越高；黄金，是用来欣赏或者做饰品的，20年之后还是用来欣赏或者做饰品；但是福鼎白茶在20年之后其口感、药用价值、保健功效等内在的价值发生了变化，是内在的升值；如果买的是股票，是一个筹码，升值5倍、10倍之后依然只是一个筹码，其本质上没有发生任何变化；如果买楼，50年后由新楼变旧楼，也可称作是“危楼”！但是如果买的是福鼎白茶，50年的福鼎白茶，那可绝对是传世臻品，价值升值千万倍。
福鼎白茶长期保存的陈化过程，为的就是最大限度的保留茶品的底韵，加之年份使其得到独特的陈香。在年复一年的变化中，茶叶内部的茶多酚，大量转化成茶黄素或茶红素，这些微量元素都是强抗氧化剂，对人体保健很有功效。这样一来品质优秀的陈茶变得可遇不可求，所以很多人出高价收这些茶，市场就像滚雪球一样，一路看涨。这就是最初人们开始追求陈年老茶的几个原因：健康、韵味、升值空间。
存放几年的白茶最好喝？存放几年的白茶最好喝？
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，存的越久口感越是醇厚浓香，存放的时间越长，其药用价值越高。
越来越多的人开始买白茶存放在自己家里了。“存钱不如存茶”，这是茶行业里非常流行的一句话。因为好的白茶，每年的价格都在以极快的速度递增，可见其品质之好和稀缺程度。
1、哪种白茶价值高？
选择哪款新白茶来藏，可以凭自己的口感喜好。但需要注意的是，首先茶本身的品质要好。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。
白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显。贡眉和寿眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。
贡眉、寿眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。
不过相对来说，贡眉寿眉的产量高，价格比较优惠，所以更适合普通消费者购买来长期储存。
2、能存放多久？
关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，茶叶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。
但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”。
3、存放多久好喝？
对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。
经过存放，香气更浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、陈韵，寿眉多为枣香、药香。
口感方面表现为柔和，饱满，润滑，有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。品质好的老白茶，在品饮上让人忧更愉悦的体验。
第一个品饮期：当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。
第二个品饮期：3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，茶性已转为温性。
第三个品饮期：经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能。
爱喝茶的人，其实可以在茶的每个转化阶段都去尝试，感受其中的变化。
4、怎么存放？
（1）密封储存白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。
（2）避光储存光线会让茶叶表面氧化，影响口感。
（3）在常温下储存要避开北方冬天的暖气片。也不要将白茶放置在高温的地方，应该避免阳台等阳光直射的地方。一定要避免高温，不然白茶容易变质。
（4）在无异味的地方储存茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。
（5）在干燥的地方储存储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥，含水率要低，用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保存。茶叶用大包装比小包装储存的效果好，只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮。
白茶的储存，还要注意日常饮用时的保存。日常饮用的时候，茶容易吸收异味，所以打开的茶叶要注意密封好。牛皮纸袋是不错的选择，拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，大袋平常尽量少打开。
当然，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入。
对于茶友来说，自己存的茶，最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否存储得当，并及时做出调整。
5、存放之后的变化
一年：白茶属微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，接近口感淡雅接近绿茶，茶性偏凉。
三年：存放两三年以后，随着时间的逐渐推移，茶叶内部成分开始缓慢地发生变化，香气逐渐转陈，汤色也逐渐由浅色转化成再深一些。泡出的茶汤香气醇和，滋味渐柔。而茶性也由凉转温，具有消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神的功效。
七年：随着年份越来越久，白茶会变得越来越醇厚，而与陈香并存的依旧是那白茶特有的清香。茶汤颜色呈琥珀色，红亮透明。
笔者觉得，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，每个阶段都有它的魅力所在。
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