在我国，茶更是不可或缺，“柴米油盐酱醋茶”茶就是开门七件事之一。作为日常消耗品之一，茶，不仅仅可作为解渴之用，也有一定的保健作用。
在最早，茶叶可是作为药用，可促进消化，消炎杀菌等，据传，茶是神农尝百草时发现的，因具备解毒作用，被视为珍品。白茶尤为适合夏天饮用，可达到清热解毒，消暑降暑的作用。
白茶，是一款什么茶，它为什么又适合夏天喝呢？通过今天这篇文章的介绍，可以开清楚白茶是什么茶！一起接着往下面看看吧！
什么是白茶？
从生物学、植物学角度来看，白茶属于山茶科，山茶属。
从工艺角度来说，白茶是一种工艺简单（只经过萎凋和干燥而来），纯粹而自然的茶类。它属于微发酵茶，原料用的是大白茶、水仙茶等茶的嫩梢或者是芽头制作而成的茶。白茶，主要是因外观雪白而得名。
白茶，用的是茶树嫩梢、芽头为原料，工艺自然而简单，不揉捻，不炒青，这种工艺之下，极好地保留了芽头上的白毫，远远看去，银装素裹，如同白霜，故而有“白茶”之名。
这种外观似雪的特征，在白毫银针上尤为明显。白毫银针，当之无愧的白茶代言人。
白茶中有什么特殊物质？
白茶中的物质，最值得提及的，有以下五种。
1、茶氨酸：是白茶鲜爽感的重要来源之一。不少茶友会喜欢在夏天喝白茶，就是看中它“爽口”的特点。如同我们夏天会偏爱吃西瓜、黄瓜等，就是看中了它们爽口的特质，能够清除燥热。
白茶中的茶氨酸留存度极高，完整保留。这种鲜爽的口感，使得白茶和夏季格外般配。
同时，茶氨酸还能达到降暑消暑的作用，适合夏天饮用。
2、茶多酚：它也是白茶中的重要物质，主要功效是清热解毒，消炎杀菌
3、咖啡碱：有一定利尿作用，同样可以达到排毒的作用。
4、茶多糖：降血糖、降血脂、调节免疫、抗凝血、抗血栓、抗氧化等。
5、黄酮类化合物：则是抗氧化的一把手，同时还有保肝护肝的作用。
在这些物质的共同作用下，白茶具备了提神、清热解毒、利尿、降三高、抗氧化等作用，适合不同体质的人群饮用。
夏天选择喝白茶，主要有三大原因
1、白茶香
新白茶，它内有很丰富的芳香物质，在这些芳香物质的作用下，白茶有兰花香、栀子花香、茉莉花香、桂花香等。
2、白茶鲜爽
鲜爽，与夏天最为般配。喝一杯鲜爽感十足的白茶，可驱赶夏季的燥热，十分畅快。
3、白茶可降暑
夏季多喝白茶，还能达到防中暑的作用。
这样一款好处多多的白茶，你有什么理由拒绝呢。
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白茶是什么茶类？
白茶究竟属于什么茶类呢？这个问题让很多茶友为之困惑。实际上白茶只属于它本身的一种茶类。它在某种程度上暗示了很多种极其微妙的东西，就犹如天空中的云彩、亦或是天鹅绒一般温柔的感觉。然而，这并非事实！
事实上，白茶以其温和的，通常甜的口味和浅草的底色而闻名和喜爱。这主要是由于其生产所需的最少处理。然而，与其表兄弟，红茶，绿茶，甚至乌龙茶相比，白茶对于中国以外的大多数人来说仍然相对不为人知。由于最近对白茶有益的科学研究，它现在变得越来越受欢迎。
白茶一直在稳步上升。但是什么使这种茶如此特别？为什么，几百年后，它最近才成为人们关注的焦点？要完全理解这一点，我们必须首先探索从植物到茶杯的白茶，以及介于两者之间的一切。我们还将研究这种饮料背后的迷人历史，也许最重要的是，这绝对是令人难以置信的健康益处。
白茶属于什么茶
白茶来自与任何其他茶相同的植物（不要与草药茶和水果茶混淆）。这被称为茶树。然而，与其他茶不同，这种类型的茶通常是手工采摘，然后植物的叶子有机会完全展开，而且芽仍然很年轻。
与流行的看法相反，白茶并不是因为它产生的淡酒而得名，而是在这些未开封的茶叶芽上生长的银色白毫（毛或灰尘）。白茶的加工开始于枯萎，再次像任何其他茶一样，但叶子不允许长时间氧化。这种茶的枯萎有时需要数天才能完成，并且经常导致叶子的含水量低于10％。
另一方面，氧化是处理各种茶的最大区别。它主要是指茶叶收获后允许多长时间暴露在氧气中。根据权利，茶叶氧化的时间越长，它变得越黑。白茶不是这种情况。
白茶的加工（或者更确切地说，缺乏）加上其非常短的氧化时间，使得酿造具有明显的细腻和新鲜感。大多数人认为白茶是加工最少的茶； 实际上也适用于绿茶。有许多不同类型的白茶（我们稍后会讨论），但大多数都采用类似的加工方法，只有很小的差别。
大多数在中国种植，但印度等其他国家； 特别是阿萨姆邦和大吉岭地区目前正在试验生产。最着名的白茶来自中国福建省，特别是福鼎，政和，松溪，建阳县。这些丘陵地带土壤肥沃，全年气候温和，雨量充沛，极大地促进了白茶的独特性。
白茶是什么茶类？看到这里，相信大家都已经是胸有成竹了吧！掌握茶知识，丰富我们精彩的生活，感谢大家阅读本站的文章！
临沧白茶是什么茶
临沧白茶是什么茶？临沧白茶是指临沧生产的白茶，所以临沧白茶是白茶。临沧白茶介绍
1、品质
云南临沧白茶最大的特色在于滋味鲜甜，汤柔滑且醇厚。勐库大叶种具有芽头肥壮，满批白毫，持嫩度高的优点。泡出的汤色黄绿透亮，冰糖甜明显，耐泡度极高，既无福鼎老白茶的横秋之味，也不失鲜爽柔滑。
有时候云南白茶比福鼎白茶品质更好。由于地域、茶种、工艺、受众等差异，福建白茶则女人味更显一些，滋味较为淡薄，香气清新，多毫香，水路绵细，汤感鲜爽；而云南白茶则显得更加有男人味，不管是香气，还是条索、滋味，显得更有厚度，果香清爽而不失厚度，汤感厚韵绵密。
具有典型区域特色的茶树品种，云南白茶形成了区别于其它地区的独特茶叶品质特征——苗锋壮硕、滋味厚重、果香浓郁，茶气逼人，仿佛一位久居高原地带的英气逼人的帅小伙，原味淳静，浑身充满力量感。
2、云南临沧成立国内首家古树白茶专业品牌
中新网云南新闻4月16日电4月13日，临沧和堂玥春酒店人头涌动、茶香冉冉，泼水节的狂欢更是给这热闹的气氛锦上添花，200余人聚集在此地，目光投向行业内诞生的一只“白凤凰”身上——白凤凰古树白茶专业品牌启动仪式暨新品发布会。
“三位一体”，云南飞出“白凤凰”
“白凤凰”是古树白茶专业品牌，它的诞生源于三位志趣相投的茶人，他们“选择”在一起，打造了一个系统、全新的品类——古树白茶，并创立了国内第一家专注于古树白茶的专业品牌。
“古树+白茶”，添加茶界新篇章
得益于临沧优越的气候条件与生态环境，白凤凰以临沧优质的野生和栽培型大叶种为原料，由专业研发团队结合白茶工艺精心制作，因此最大程度上保留了古树茶的本真味道。为了能让在场嘉宾及与会人员体验这杯古树白茶的口感与滋味，茶艺师在现场上给大家冲泡了新产品“凤凰一号”。
云南最著名的白茶是大白茶
历史上大白茶的制作方法，鲜叶采下后，随即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻一道后，经充分解块，均匀地摊在蔑笆上，曝晒到半干时，再复揉一道(称为收二道浆)，然后抖散，晒干即成。
大白茶成品外形美观，白毫特显，茶味清香，并具有橄榄清香的特点。在封建王朝时曾制成龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。现在的大白茶已改为烘青茶做法。
清明前后，采摘一芽二、三叶初展，经杀青、揉捻、烘干而成。大白茶外形条索硕长壮实，银毫闪烁，形状优美。内质香气浓郁清鲜，滋味醇厚回甘，汤色清澈，冲泡在玻璃杯中，恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中，令人兴趣盎然。
总之，临沧白茶是白茶，这是很明确的事情。
安溪白茶是什么茶
安溪白茶是什么茶？对安溪白茶的定义是植株中等，树姿半开张，叶片呈水平状着生。原产福建省安溪县城厢镇同美村阆苑岩，相传清代已有。主要分布在安溪县。安溪县是著名的“乌龙茶之乡”，所以安溪白茶一般用来制作乌龙茶。
安溪白茶是什么茶
茶树特性：
芽叶生育力较强，持嫩性强。一芽三叶盛期在3月底4月初。产量较低，每667平方米产乌龙茶70kg左右。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.7%、茶多酚29.4%、咖啡碱3.4%。制乌龙茶，香气高爽，滋味浓苦，民间常作药用。抗旱性与抗寒性较强。扦插繁殖力较强，成活率较高。
叶椭圆或长椭圆形，叶色黄绿或绿，叶面平，具光泽，叶缘平，叶身稍内折或平，叶尖渐尖，叶齿稍锐浅密，叶质较薄软。芽叶黄绿带微紫色，茸毛少，节间较短，一芽三叶百芽重52.5g。花冠直径3.1cm，花瓣8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
安溪白茶适合栽种在福建中低海拔乌龙茶茶区。栽培要点：采用壮苗种植，增加种植密度，及时定剪，加强肥培管理，培养丰产树冠。采养结合，采摘标准为“小至中开面”，以“中开面为主”。
安溪县是“乌龙茶之乡”
安溪是中国乌龙茶（名茶）之乡、名茶铁观音的发源地，“宿雨一番蔬甲嫩，春山几焙茗旗香。”安溪已有上千年的产茶历史，勤劳勇敢、聪明睿智的安溪劳动人民在充分发挥地域优势、品种特性的基础上，不仅创造了乌龙茶加工技术，还培育出品质优异的世界名茶——铁观音，创造了独具魅力的安溪茶文化。
安溪县位居中国重点产茶县第一位。安溪铁观音，名扬四海，香溢五洲，已成为中国茶叶第一品牌，也成为福建省一张亮丽名片。安溪还是“中国藤铁工艺之乡”，工艺品畅销世界50多个国家和地区，占中国同类产品交易额40%。安溪县以茶业闻名全中国，号称中国茶都。
1985年被国家批准为首批沿海对外开放县之一，是台胞的主要祖籍地。2018年安溪县地区生产总值（GDP）574.38亿元，比上年增长8.9%。2018年10月，安溪县入选2018年度全国综合实力百强县，排名第63。
安溪铁观音
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。
属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
综上，安溪白茶不是什么茶叶，是一种茶树，一般用来制作乌龙茶，尤其是乌龙茶中著名的安溪铁观音。
宁波白茶是什么茶
宁波白茶作为中国传统名茶之一，源自浙江宁波市的北仑区。作为中国白茶的代表之一，宁波白茶备受茶叶爱好者的喜爱。它以其独特的色香味而闻名于世，是国内外茶友追捧的对象。那么，宁波白茶究竟是什么茶呢？让一起来揭开它的神秘面纱。
宁波白茶是一种白毫银针茶，又称北仑银针，是在宁波北仑区采摘、制作的一种传统名茶。它是以嫩芽为原料，采摘季节主要集中在春季，即茶树发芽期。在白茶的制作过程中，嫩芽需要经过采摘、凋萎、烘焙等多道工序，使其保持嫩绿的颜色和鲜爽的香气。
在采摘过程中，宁波白茶讲究严格的标准。采摘的茶叶需要选择一心一叶的极嫩小叶，以保持茶叶的嫩度和优质。
接下来是凋萎工序。采摘回来的嫩芽需要在清晨或傍晚摊放在宽边木制竹制凉席上，室温保持在22℃左右，并在通风处进行晾晒。凋萎是茶叶制作过程中非常关键的步骤，掌握好凋萎的时间长度，能够有效地控制茶叶内部水分含量，增加茶叶的香气。
然后进行揉捻工序。揉捻是由于茶叶的嫩度不够，不能进行符合白茶特点的层压揉捻，而改为搓揉工艺。搓揉主要是为了破碎茶叶细胞，释放出更多的茶汁，提高茶叶的香气。
最后是烘焙工序。将揉捻好的茶叶放入烘焙机中进行烘焙，烘焙温度控制在50～70℃之间。烘焙时间根据茶叶的状态和品质进行调节，可以使茶叶干燥，保存更久的时间，并增加茶叶的香气和口感。
宁波白茶的外形特点是色泽鲜嫩，满披白茸，嫩叶长挺，芽尖显露，油润明亮。在泡茶过程中，白茶的香气清新，温和宜人，茶汤清澈明亮，滋味醇厚回甘。
宁波白茶不仅在国内享有盛誉，也在国际上赢得了茶叶行业的赞誉。它以其优质的品质和独特的口感成为茶叶市场中的瑰宝。无论是用来泡茶品味，还是赠送亲朋好友，宁波白茶都是一种甚佳的选择。
宁波白茶除了作为一种美味的饮品，还具有一定的药用价值。它富含多种维生素和抗氧化物质，常饮宁波白茶有助于提高免疫力，强身健体。
宁波白茶作为中国白茶的代表之一，以其独特的制作工艺和口感，成为茶界的一颗耀眼明珠。它不仅被认为是一种美味的茶叶，还具备一定的药用价值。品味宁波白茶所带来的香气和口感，仿佛走进了一个自然的花园，舒适宜人。以其深厚的文化底蕴和多种益处，宁波白茶留下了独特的足迹，成为茶艺师和茶叶爱好者的心头好。
陈皮白茶是什么茶
陈皮白茶是一种独特的茶叶，它结合了陈皮和白茶的特点，具有独特的香气和口感。本文将从陈皮白茶的起源、制作工艺、功效以及饮用方法等方面详细介绍。
陈皮白茶，顾名思义，是由陈皮和白茶混合而成的一种茶。陈皮是一种果皮，它由新鲜的柑橘皮经过特殊加工而成，具有酸、甜、苦、辣、香的独特风味。而白茶是指用嫩叶、芽为原料，经过摊晾、杀青等工艺制成的茶叶。陈皮白茶便是将白茶与陈皮混合，通过特殊的发酵工艺让二者完美融合。
陈皮白茶的制作过程相对独特，需要选用质优的白茶原料和优质的陈皮。将选好的白茶和陈皮混合，平铺在竹席上晾干。然后，将茶叶和陈皮放入陈皮堆里进行发酵，发酵时间一般为数个月甚至数年。经过发酵后，再次晾晒，使其散发出独特的陈皮香气。将茶叶从陈皮中取出，陈皮白茶制作完成。
陈皮白茶不仅具有独特的制作工艺，也有着丰富的功效。陈皮白茶具有健胃消食的作用。陈皮含有丰富的挥发油，具有促进消化的作用，可以缓解胃部不适。而白茶则含有多种酶，可以帮助消化和吸收，对于胃肠道不适有一定的缓解作用。因此，喝陈皮白茶可以提高食欲，促进胃肠蠕动。
陈皮白茶具有抗氧化的功效。陈皮中含有丰富的黄酮类物质，它们具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化。而白茶含有丰富的茶多酚，也是一种强大的抗氧化剂，可以防止细胞氧化损伤。因此，长期饮用陈皮白茶可以延缓衰老，保持皮肤的年轻和弹性。
陈皮白茶对于改善口腔健康也有一定的作用。陈皮中的挥发油具有抗菌作用，可以有效杀灭口腔中的细菌，预防口腔疾病的发生。而白茶含有一种叫做茶多糖的物质，它可以增加唾液分泌，起到润喉、清洁口腔的作用。因此，适量饮用陈皮白茶可以减少口腔溃疡、口臭等问题的发生。
饮用陈皮白茶时，可以选择泡茶的方法或者直接煮水。如果喜欢泡茶，可以将陈皮白茶放入茶壶中，注入80℃左右的热水，约等待3至5分钟，即可品尝到独特的陈皮白茶香气。如果选择煮水，可以将陈皮白茶放入开水中，煮沸约5至10分钟，待茶汤呈金黄色时即可饮用。
陈皮白茶是一种独特的茶叶，它将陈皮和白茶完美融合，具有独特的香气和口感。陈皮白茶不仅具有健胃消食、抗氧化的功效，还有改善口腔健康等作用。通过适当的饮用方法，可以享受到陈皮白茶带来的多重益处。
白茶是什么茶 白茶的种类
在我国的六大茶类中，有一种茶整体外观呈现白色，属性又比较温和，也就是我们今天要主要介绍的——白茶。白茶的原产地是我国的福建地区，其味道清癯甘冽，是我国茶类中的珍品，受到许多人的喜爱。但是白茶其实是一个统称，白茶中的品种十分多样，我们所了解的只是皮毛而已。所以接下来的正文中，小编会给大家详细的介绍关于白茶的更多的知识，让大家能够全方位的去了解我国的名茶，白茶。
白茶是什么茶
上面已经简单的介绍过了。白茶属于我国的六大茶类中的一种，是附件鼎盛产的一种茶叶珍品。其外形是完整的芽豪，味道又极为清淡外形、入口清淡，对于饮茶喜好清淡回甘的人来说，白茶是再好不过的选择了。而且白茶的营养价值也十分丰富，经常饮用有助于身体健康。
白茶的种类
1、白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。这几种白茶的品种各有特色，各有喜好者。不同的是外观上的不同，相同的是它们都是我们所珍惜的珍贵白茶，价格也都比较高昂，当然一分钱一分货，白茶的品质外观都属上乘。
2、白茶根据种植地区的不同以及采摘的参考标准不同，被封为芽茶和叶茶两种。我们上面说的几种珍贵白茶中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。其实白茶的口感大体相同，这些种类的白茶都是珍品，再饮用时我们都能够享受到白茶带来的愉悦。
老白茶是什么茶？
白茶是什么茶?白茶指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶不仅是中国茶农创制的传统名茶，而且白茶还是中国六大茶类之一。那么老白茶是什么茶呢?下面就和小编一起看看老白茶是什么茶吧。
老白茶是什么茶?老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
老白茶一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
老白茶是什么茶?老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于，外形上：一为色泽银白透黄的散白茶，一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶;内在的区别：老白茶饼经过压制这道工序，存放的过程中会自然发酵，而散装老白茶则不会。
通过上文的介绍，你现在知道老白茶是什么茶了吗?老白茶就是贮存多年的白茶。而且老白茶制作工艺古朴天然，沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高的一款茶。
白茶是什么茶 白茶有什么特点呢
白茶是什么茶?相信很多人都知道黄山毛尖、云南普洱茶、西湖龙井茶、安溪铁观音等知名常见茶种,但是提起白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶,简单认为名字里有白茶的大概就叫白茶吧。所以就经常出现有的人将安吉白茶误认为是白茶的笑话。殊不知，安吉白茶其实是属于绿茶的一种。那么，到底白茶是什么茶呢?白茶有什么特点呢?白茶要在怎么区分才不会再闹笑话呢?今天，就来给大家介绍一下白茶是什么茶。
白茶是什么茶?白茶和绿茶、红茶一样，是中国传统的六大茶类之一,白茶还是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。顾名思义,白茶,是因其名、汤色均如银似白雪而得名的。中国福建福鼎太姥山是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎, 固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销，导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。
白茶是什么茶?根据白茶的采摘标准不同,白茶有芽茶和叶茶之分,单芽之称的茶成为“银针”,叶片制成的茶成为“寿眉”,芽叶不分离的茶称为“白牡丹”;又根据茶树种类同将白茶分为大、小白和水仙白之分,一般福鼎白茶都成为小白,采自大白茶茶树者称大白,采自水仙茶树者称水仙白;在大白茶茶树只采一芽者,其制成品称白毫银针;在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者,其制成品称白牡丹;在福鼎本地菜茶茶树采一芽二、三叶者,制成品称贡眉、寿眉。以制茶种类说,先有白毫银针,后有白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶。
白茶是什么茶?早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。《茶经》中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著,圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉东三百里有白茶山”。据茶史专家陈橼考证,“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎系白茶原产地。”《本草纲目》李时珍撰写药学著作,李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区, 白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。
通过小编介绍的，白茶是什么茶以及白茶的一些有关知识，您是否对白茶的特点有了一定的了解了呢?
白茶产地在哪里 白茶是什么茶
白茶属于六大茶类之一，比起其它的茶类来说，白茶的种类比较少，名气也不够大。很多人都不知道白茶属于茶，白茶产地在哪里。今天小编就为大家来讲解一下。
白茶产地在福建省，白茶属于福建省的特产茶叶。白茶与红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶，并称中国六大茶类。白茶产地在福建省，起源于福建省福鼎，所以又被称为福鼎白茶。在福鼎周边的政和县，采制白茶的历史也很十分 悠久了。白茶的著名种类有寿眉、白牡丹、太姥银针等。
现代白茶出现得比较晚，但是有一种观点认为：白茶是历史最为悠久的茶叶品类。这是因为白茶的制作工艺。最初，茶叶的用途就是“药用”。从鲜叶采摘咀嚼，到熬汤，再到晾晒存储，并最终出现白茶品类和工艺的雏形。
白茶的制作工序简单到了极致，只有萎凋和干燥个环节。如果制茶季赶上好天气，直接晾晒萎凋，然后存储即可，工序简单到只有一步。如果做一个横向对比，白茶的工序数量为2，绿茶工序数量为7，红茶5，黑茶4，乌龙茶为6。制作工艺越简单，茶叶里的营养元素就保存得越多，因此，白茶属于营养元素极佳的茶叶。
在白茶产地福鼎，白茶即是药，又是茶。人们往往会将白茶装入陶罐或者柚子皮里，陈放几年之后就成为老白茶。老白茶的药用价值很高，可以清热解毒、消炎杀菌、养肝明目。如果制作工艺考究，新作的白茶也可以喝出药香味。但是新白茶的茶性偏于寒凉，老白茶的茶性则更加温和。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《白茶是什么茶》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！