白茶怎么喝。
冲泡白茶的文章已经赘述许多,而夏天冲泡老白茶,在茫茫茶器中挑选,首选白瓷盖碗,次选玻璃杯。
白瓷盖碗之于白茶,一直是最合适的那个“它”,它的材质、开口、构造,几乎视为注重香气滋味和强调快出水的白茶量身定制。
光滑的釉质不吸附一丁点属于白茶的茶香和滋味;便于调整的开口能够帮助白茶实现最快出水,而不会影响茶汤的风味;故而冲泡老白茶,白瓷盖碗实是上选。
但使用白瓷盖碗冲泡老白茶,要切记冲泡的水温是沸水,投茶量也是最标准的5g(白瓷盖碗容量110ml的情况)。
只有沸水才能激发老白茶丰厚的内质,它所蕴含的高沸点芳香物质需要遇见沸水才能应水而发。
精准把控的投茶量,则是一杯老白茶滋味的最低保证。
投茶量过多,老白茶自然生苦生涩,投茶量过于少,则使得老白茶如同清汤寡水,食之无味。
玻璃杯作为夏天冲泡老白茶的次选,同样有材质的一份功劳。
光滑而不吸附茶汤茶香的质地,能够保证一杯白茶的最基础风味,虽说敞口保温较差,但它却独有一种便携轻巧的优点所在。
无论是在办公室,还是出外旅行,玻璃杯泡茶都是最简单快捷的选择,选用玻璃杯冲泡老白茶,能够帮助茶友增强饮茶的频率,培养起夏日饮茶的好习惯。
用玻璃杯冲泡老白茶,同样需要沸水,投茶量则需要减少,通常300ml的玻璃杯,搭配1-1.5g老白茶干茶即可。
夏天,自然是可以喝老白茶的,喝对了老白茶,还对身体极好。
老友发来的那篇软文,堪比以往网上横行的“专家”,信口开河,却误了卿卿众生。
真真是传谣一张嘴,辟谣跑断腿。
眼看天边乌云翻滚,心里一算,梅雨季节将至。
顾不得等老友的回应了,钻入茶室细细检查了一遍爱茶们的包装,保证它们在接下来的季节里也能安然无虞。
这般仔细保存的老白茶,却被人随意拉扯贴上不适合夏天的标签,岂非错失夏天饮老白茶的滋味风情?
落尽庭梅三日雨,香风闲对一瓯茶。
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福鼎白茶茶饼怎么喝,具体如下!
所谓福鼎白茶饼就是通过蒸、压、烘干等工序制成饼,福鼎白茶一般来说犀角寄存时间越长,其药用价值就越高,经常喝福鼎白茶能够预防眼睛干涩,防辐射、抗癌功能等之功,那福鼎白茶茶饼怎么喝大家知道吗?具体如下!
福鼎白茶茶饼怎么喝
1、盖碗冲泡
取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶悉数滋润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所操控的水温时间做准备的。正式冲泡接下来的每一泡时刻一般延长至45秒-60秒,每一泡比之前面临45秒左右的样子,这样泡出来的茶汤就会清甜爽口,一般福鼎白茶放盖碗中冲泡,一泡茶可以冲十次左右口感仍是很好的。
2、玻璃杯冲泡
先取温水烫杯,避免正式冲泡因为热而导致玻璃杯决裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,开始正式冲泡。依然是相同洗茶的环节,往玻璃杯中参加三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就能够进入正式冲泡啦,正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加上三分之一的90度左右的开水,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用,要双手递给客人的哦,这是礼貌。
3、老福鼎白茶紫砂壶冲泡
相同的程序,仍是先烫壶。接着往壶里放入老福鼎白茶,可用沸水冲泡,紫砂壶透气,所以只适合冲泡比较粗老的茶叶,这样泡出来的福鼎白茶口感更佳。
冲泡注意事项
1、整块和散茶叶结合
茶饼由于采用了紧压的形式,在取的时候要用撬取的方式,在翘取的过程中会有一些断裂的碎片和一些整块的茶叶块,我们在取茶叶的时候要将整块和散茶叶相结合,放到杯子里。散茶叶浸出速度会比较快,可以为前几泡提供足够的浓度。
2、必须要醒茶
白茶饼是属于压制而成的,比较结实,受水的过程会比较缓慢,所以在冲泡过程中需要更长的醒茶时间。醒茶时间可以为一分钟左右,让茶叶内质充分溶出。
3、用沸水冲泡
白茶饼在冲泡的时候可以使用比较高的温度,最好是90到95摄氏度。因为在制作过程中,白茶饼的萎凋时间比较长,所以白茶饼的浸出率会比较低。
以上就是喝福鼎白茶的方式,综上所得,福鼎白茶与散茶不同,所以要想知道怎么喝,就一定要知道怎么撬茶,这样才能更好的饮用福鼎茶茶饼!并且在喝的时候一定要掌握好方式方法!
湿气重,该怎么喝白茶?
白茶不是药,但是很好的养生饮品。
茶不是药,但对于不同体质的人来说,应有不同的选择。湿气重的人,对于喝茶这件事,也应该有不同的选择……
湿气重有什么危害?
南方的春季雨天特别多,回潮得十分严重,外湿的环境容易增加人体内湿气,进而容易出现整身困倦、胃口不好、大便烂、舌苔厚腻等症状,所以春天祛湿是很必要的。
中医说:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”就是说湿气重时候的状态。
1、体内湿气遇寒则成为寒湿,遇热则成为湿热,遇风则成为风湿,湿气在皮下,就形成肥胖;
2、湿气在体内不除,人就容易长期便溏,大便不成形。舌头黄中带腻;
3、湿气重的人整天打不起精神,影响肠胃功能,头脑四肢腰身沉重不灵,老是觉得身上有种东西在包裹着,懒得动弹;
4、湿气重的人容易身体发福,体态臃肿。
如何判断自己是否湿气过重?
1、头发爱出油;
2、面部油量;
3、睡觉流口水(湿气饱和自行流出);
4、排便粘稠(不易冲掉)且多便;
5、小肚子大;
6、耳内湿(耳禅湿);
7、阴部潮湿。
湿气重喝什么茶好?
最近南方雨水比较多,所以在这个季节的潮湿气候容易加重体内的湿气,如果能喝点茶来调理一下身体就最好了。
喝茶除湿气这个季节当然首选新白茶。
新白茶本身微发酵,茶叶就没有氧化,可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质,白茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。因此,如果喝白茶,更有利于利尿。
新白茶性寒凉,对于体质本身是寒性的朋友一定要注意观察或少喝,如果有反应停止喝。胃不好的茶友,也应关注自己的胃,如发现不适,也少喝或不喝。对于正常群体,体质一旦有所改善,可以考虑与其它茶一起喝,上午喝新白茶,下午喝老白茶。
按照年份划分,白茶分为新白茶与老白茶两种,新白茶性微凉可去火,但对肠胃的刺激性比较大,而老白茶相对要温和些,体内湿气重的朋友,如果想祛湿的同时也养胃,温和的老白茶就是不错的选择。
湿气重的人多数脾胃功能不太好,也有一些人属于寒性体质,这时请选择老白茶、乌龙茶、大红袍、红茶等温性滋胃的茶来喝。这些茶的特点都有较好的茶气,可以帮助行气,当然,不管什么茶都有利尿功能。所以,排湿功能也相当不错。
你说呢?
白茶怎么喝
白茶茶叶中营养物质丰富,冲泡滋味淡雅清醇,经久耐泡,是药用价值不错的保健茶饮,常饮的益处很多。当然,泡白茶的时候也要注意用量,正确合理的饮用。那么,白茶怎么喝呢?下面一起来了解看看。
白茶怎么喝
1、传统喝法(煮茶)
秋日里,品佳茗、谈人生,很惬意。建议先泡3次左右,再煮,建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。取5克左右的老白茶,水温至60度左右,投入茶,要记得先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮,慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用。
2、泡茶喝法(泡茶)
以盖碗泡法为例,分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。
(1)投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。
(2)洗茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
(3)冲泡:冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。
(4)出汤:出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。
3、奶茶喝法
将茶水按照传统冲泡好后,按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的白茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。
白茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。还可以根据个人口感,加入炒米、炒黄豆,或与奶酪、牛肉干一同品尝。
4、蜂蜜白茶
白茶早在唐朝就远贩英国、广东、香港等地。那时英美人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜白茶,是将冲泡好的白茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
白茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是老白茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。
需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等白茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。
蜂蜜白茶治疗咽喉炎:煮泡白茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜白茶,每天饮用1、2回,连饮3、5天即有效果。坚持半月之久,可痊愈。
白茶+菊花+蜂蜜:发挥作用相辅相成,具有补肾阴,清虚热,明目的功效。
白茶什么时候喝
1、夏天喝白茶不怕中暑
夏天气温较高,人很容易中暑,经常喝白茶可降低中暑的概率。这是因为白茶含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。
2、下午三四点喝白茶平肝火
下午三四点的时候,肝火最为旺盛,根据白茶具有退热、祛暑的功效,这个时候饮用白茶能够解乏降火,起到调理身体的作用。
3、晚上九点喝白茶调节免疫系统
白茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的,而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用,即安神。如果在这个时间段适量饮用白茶,不仅有助于修补和恢复免疫系统,还有益于安怡身心。
喝白茶的注意事项
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
白茶|怎么喝白茶更养生?
你知道吗,福鼎白茶加点料会更加养生!一起来看看,有哪些做法吧。
萝卜白茶
材料:白萝卜100g、白毫银针5g、食盐少量
做法:
1、白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精);
2、将白毫银针用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内,即可服用。
喝法:每天2次,不拘时限
姜苏白茶
材料:生姜3g、苏叶3g、老白茶3g
做法:
1、将生姜切成细丝,苏叶洗净,投入老白茶;
2、用开水冲泡10分钟,代茶饮用。
做法:每日2次,上下午各温服1次
银耳白茶
材料:
银耳20g、老白茶5g、冰糖20g。
做法:
1、将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;
2、将老白茶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。
喝法:随意
桔红白茶
材料:桔红3-6g、白茶5g。
做法:
1、用开水冲泡;
2、放锅内隔水蒸20分钟后即可服用。
喝法:每日1次,随时饮用
红糖白茶
材料:老白茶3g、红糖10g。
做法:
用开水冲泡5分钟。
喝法:饭后饮
蜂蜜白茶
材料:白毫银针5g、蜂蜜5ml。
做法:
1、冲泡白毫银针5分钟;
2、茶汤微温时冲蜂蜜。
喝法:饭后饮
奶茶
材料:老白茶、牛奶、白糖
做法:
1、在煮沸的牛奶中加入少许白糖;
2、泡茶;
3、按1勺牛奶、2勺老白茶茶汤比例饮用。
喝法:随意
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