新茶该怎么喝

发布时间 : 2020-09-04
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六堡茶该怎么喝。

所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。许多爱茶之人皆对新上市的新茶垂涎欲滴,想一品为快。其实,并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,有的茶叶反而越陈越好,譬如普洱茶。而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。那么,新茶该怎么喝呢?

一、新茶不能趁“鲜”喝。人们喜喝新茶,这是因为大多数新茶的口感和色泽都比陈茶来得好。但是,新茶一般带有“火”味,如果马上饮用,过后嗓子会发干,而且味道也不鲜美。并且,新炒制的茶叶中还残留水分,不利于保存。经过适当的存放,不仅可以去掉“火”味,而且还可以降低干茶的水分。

另外,若未搁置一段时间,茶叶中含有的酚类物质、醇类物质以及醛类物质,还没有被完全氧化,对人体也是不利的。长时间喝新茶还可能出现腹泻、腹胀等肠胃不适的症状。对于胃病的人,更不能喝新茶。新茶会刺激胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。一般情况下,新茶最好存放一个月后再饮用。

二、勿用沸水泡茶。由于春天温度回升,雨水充足,茶树在经过冬天的休养生息后,芽叶肥硕,色泽饱满且叶质柔软细嫩。因此,冲泡新茶时,一般以90度左右的水来冲泡。茶叶越嫩,冲泡水温要低一些,这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中营养成也较少破坏。水温过高,茶汤容易黄掉,滋味苦涩。

三、最好选用玻璃杯冲泡。春茶追求味鲜、汤绿、形美,因此,选用玻璃杯冲泡再合适不过了。看着茶的芽叶在玻璃杯中慢慢舒展开来,上下漂浮,也是一种特殊的享受。

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普洱茶该怎么喝


普洱茶减肥是众美眉皆知的了,但是这茶应该怎么喝才能达到减肥的功效呢,你未必也知道。下面为你介绍普洱茶的科学喝法,以助达到减肥之效。

选择生茶还是熟茶:

普洱分生普和熟普两种,生普就是摘取新鲜的茶叶,存放五至十年才取出来饮用,这种叫生普,有很好的收藏价值,而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用,是一种速成茶。生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生普也是比较颜色清淡的,而熟普的颜色则较为浓郁,把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

对于贫血的人来说,饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶,苦涩,喝起来比较“霸道”,身体消瘦贫血的人不适合饮用。 而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵,去除了生普的苦涩味后,这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等,适合大部分人饮用。

普洱一般要先泡一至两次,第三泡才拿来喝,前面一至两次的冲泡可以洗去苦涩味,堆积沉淀的杂质,另外,泡茶用的水质很重要,要用矿泉水或山泉水冲泡,温度的把握也是关键,熟普用100℃以上的水泡,生普则是80℃左右。

(一)早餐:

1.通常上班族的选择是:三明治、馒头、面包或包子(可任选一种);

2. 普洱茶10克冲泡250ml的热开水;

3.浸泡5分钟后加上500ml的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖)。

(二)下午餐:

1. 普洱茶37.5g冲热水1500ml,饭前喝500ml;

2. 饭后再饮用500ml;

3.口渴或肚子饿时再饮500ml;

4.采取少量摄取制。

(三)晚餐:

1. 采取少量摄取制;

2.饭后饮用普洱茶(20g冲500ml)。

(四)其它注意事项:

1. 禁用宵夜;

2.饥饿时,可喝普洱茶;

3.普洱的年份越久越好,不仅能整肠帮助消化,更能分解脂肪;

4.每天三餐进食时间应一致;

5.中午肠胃吸收能力最强,吃进去的热量将会全部接收,所以如果你要减肥,午餐最好能减少摄取。

秋燥,该怎么喝茶?


《黄帝内经》云:“秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。”

秋气阳伏阴显,天清气肃,为顺应自然,作息应当早睡早起,敛神收气。

喝茶有助于使情志处于安定平静之中,以缓深秋肃杀之气。那么,夏去秋至,茶该怎么喝呢?饮茶方面,推荐多饮乌龙茶、白茶、普洱生茶、绿茶、黄茶为益。

乌龙茶

乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。处暑多喝乌龙茶,有助于尽快适应秋夏转季。

白茶

白茶、普洱生茶、绿茶、黄茶性寒,都有降火解燥的功效,白茶俗称女人茶,滋味较甘甜,尤其饮用老白茶茶效更佳。

普洱生茶

普洱生茶建议饮用年份较久的,因为生茶新制作出来对胃刺激性较大,饮茶不习惯的可能会带来胃不适。

绿茶、黄茶

绿茶及黄茶保留茶中原有的营养物质最多,绿茶一般春茶最好,而黄茶市面上相对较少。

柑普茶

柑普茶虽是熟茶制作,但柑果性寒、理气,刚好中和茶性,也是非常不错的选择。

喝茶养生小贴士

处暑过后气候变化大,很多器官都在一个过渡适应的阶段,首当其冲的就是人的脾胃。所以在此季节,最好少喝凉茶。

凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,并不适合入秋季节饮用。

不同的年纪该怎么喝茶?


《论语·为政》:吾十有五,而志于学。三十而立。四十而不惑。五十而知天命。六十而耳顺。七十而从心所欲,不逾矩。

人的身体生长,遵循自然之道,而茶,正是从自然中来的“养生良师”。

喝茶养生,讲究的也是“天时、地利、人和”,在正确的时期喝合适的茶,事半功倍;否则会得不偿失。

学生一族

或许有人会问,十几二十岁的青少年也有养生的必要吗?

青少年虽然没有养生的必要,但还是可以喝点茶来促进身体生长,帮助达到健康身体的目的。

学生要看书学习,用眼用脑较多,也可以喝些绿茶和花茶来清肝明目、提神醒脑,增强记忆力。

而立之年

三十岁是最辉煌的时候,身强力壮,精力充沛。

但是这个年龄的我们总是以年轻为资本,没日没夜的拼工作,生活作息不规律,压力大,喝酒应酬繁多,身体很容易出现亚健康状态。

这个年龄段的人,按理来说只要体质允许,是可以品饮所有茶类的。

办公室电脑一族,多喝些绿茶、白茶,这两类差抗氧化能力最强,可以减少辐射伤害,缓解视疲劳。

不惑之年

四十岁,正是拼搏的时期,也是最累的时期,上有父母要孝敬,下有儿女要抚养,家庭的重担就落在四十岁这一代人身上。

身心如此疲惫,正需要一杯合适的茶来放松身心。

这个年纪,也慢慢品得茶与人生的滋味了。累的时候喝杯茶,消疲解乏,还你一个生龙活虎的自己。

半百之年

有人说,五十岁,是人生的一个新开始。这个时候的我们,劳累了半辈子,身体往往会出现一些小毛病。

因此,我们会开始注重养生之道,否则日后小毛病慢慢积压,身体损耗的会更快。

茶不是治病的药,喝茶也不见得有什么立竿见影的效果。但是有一定“茶龄”的人都会知道,喝茶对自己身心的好处不言而喻。

古稀之年

人过七十,也就进入了古稀之年。这个时候,儿女也都已经成家立业,自己也已走过了人生的风风雨雨,看淡了尘世的起起伏伏,最希望的就是晚年能够长寿安康,享受喜悦生活。

这个年纪一般身体机能有所下降,经不起太多的刺激,所以老年人喝茶注重淡饮、温饮,忌喝浓茶、烫茶,多喝熟茶、少喝生茶。红茶、黑茶都是不错的选择。

喝茶令人心静、愉快,以茶聚友,对害怕孤独的老年人来说,茶无疑是一种很好的陪伴。

茶味有甘有涩,人的身体状态更是千姿百态。不同年龄的人体质大不一样,要喝什么茶都是有讲究的。

当然,凡事也不是绝对的,真正的喝茶之道还是会因人而异,真正合适自己的茶还是要根据自身具体状况来决定。

都来留言说说,你是什么年龄段的茶友,你又会怎么挑选一杯合适的茶呢?

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