高温预警!!!你的白茶做好避暑准备了吗?

发布时间 : 2019-11-15
别人说你白茶什么意思 湖州的白茶 白茶的坏处

别人说你白茶什么意思。

热热热热……,真正的夏天就要来了,最近北方热浪持续,局部地区将突破40℃,北方地区正在遭遇今年以来的首轮高温天气,端午节马上就要来了,相信不久的将来,南方也会遭遇烈日炎炎的袭击。

空调、WIFi、西瓜可能你已经为抗日做好了准备,那么不仅仅是人需要避暑,越陈越香,极具收藏价值的白茶,不耐高温的白茶,在储藏过程中也要注意避暑。

都说白茶一年茶、三年药、七年宝,因为白茶在贮藏过程中,内在活性酶会持续不断起作用,把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,让白茶的滋味、汤色发生变化,更加耐泡。

所以如何存储白茶就十分关键!

在储藏过程中要注意将茶放置在干燥的空间,如果有条件可以为白茶单独开辟一个存储空间,可以是书房、小储藏室,再配套做好通风和温度、湿度的检测措施,如果没有,就简单地把白茶放置于干燥、避光、通风的地方就可以!

尤其南方的夏天雨水增多,空气中的湿度直线上升,茶叶若吸收多余水分,滋生微生物,很容易会造成茶叶发生变质或霉变的现象!

由于雨天空气中湿度差异过大,玻璃制品易渗出密布的水珠或水雾,所以避免将白茶与玻璃制品放在一起。最好使用陶罐、锡罐、铁罐来贮存白茶!如果有连日的阴雨天可以开启抽湿机,将湿度控制在适宜范围,使干度达到要求。

除了要避免潮湿,白茶的存储也要避免阳光直射!

强烈光线照射与高温环境,会让白茶内质发生根本性转变,影响白茶的香气物质,原有芳香类物质在高温中逐渐消散。

让白茶在阴凉透光,阳光晒不到的地方储藏,也无需特地冷藏,保持贮藏温度在常温状态下,若有条件可保持在20度~26度。拆开但未喝完的干茶避免暴露在空气中,密封放进储藏盒,若是喝的是晒白金老白茶,拆封后只需轻轻折叠然后将封口夹住即可。

许多茶友常常问白茶能不能放在冰箱保存?答案是不能!

白茶只需放置在常温保存即可,白茶存储的目的是为了让白茶正常转化,而冰箱里的温度太低,不利于白茶的转化,只有将白茶放置在正常的温度下,才能让白茶中的活性酶处于活跃的状态,促进白茶的转化!

若是将白茶放置在冰箱里存储其实还会导致白茶串味,因为白茶,具有较强的易吸附性和易氧化性。

所以不可将白茶放置冰箱也不要将白茶与其他茶叶混置与同一处,在陈化过程中,容易吸收其他茶叶的香味,会发生白茶气味不纯正的现象。

要将白茶放在空气清新的地方,为白茶陈化提供一个干净的环境。

白茶储藏受到温度、湿度等多方面因素影响,在空气好像就要燃烧的夏天,白茶的储藏尤其需要茶友们的耐心与细心。当品鉴到一杯芳香四溢,素雅清新的白茶,所有的苦心都值得了!

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白茶你喝对了吗?


白茶的养生保健功效一直都是茶友们有目共睹的,渐渐的在日常生活中遇到许多小症状,茶友们都会使用白茶来解决。

如上火、牙龈肿痛,都会喝点白茶降降火,因为白茶有消炎、消毒、降火的功效,出门在外,有人或许会水土不服,有经验的人也会喝点白茶来解决这个问题……

白茶中的有些功效是通用的,而对于处于不同年龄段的人来说,喝哪个等级、喝哪个年份的白茶都是有讲究的,因人而异,因年龄不同而喝白茶,白茶的功效或许会事半功倍!

1.青少年时期

这个时期人体正处于发育期间,对于饮食吸收的营养反应相对敏感,各项身体器官承受能力较弱,应该多喝点温润的老白茶。

老白茶经过岁月的沉淀而变得温润,新茶对于青少年来说较“寒”,老白茶内含物质丰富,能在一定程度上对身体起到“滋补”作用。

一般来说,青少年时期精力旺盛,饮茶最佳时间应该在早上或是下午,晚上应少喝茶,长期坚持喝老白茶可以提高记忆力,加强抵抗能力!

且白茶中含有丰富β胡萝卜素,是机体内维生素A转化的前体,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症和干眼病,这对于喜欢沉迷于电子产品的青少年十分有利!

2.中年时期

大部分人处于这个时期都是身体健壮,精力旺盛,身体抵抗力强,然而伴随着现代生活中许多不良习惯,如喝酒应酬、熬夜,造成了许多人身体都会处于亚健康状态。

因此在日常生活中更要注意饮食习惯和养成养生的习惯,可以根据不同的养生需求喝白茶,而白毫银针、白牡丹,还有新茶老茶都不限制于这个时期的身体状态!

白茶能够改善人体消化道的微生物群,可以提高对肠道疾病的抵抗力,也有利于排毒轻身、还能保护肝脏健康,有助于应酬后解酒护肝!

对于这个年龄段的人来说身体的新陈代谢渐渐变慢也成为了一个很大的健康问题,那么常喝白茶去脂减肥的功效也十分显著!也可以改善身体的亚健康状态!

3.老年时期

身体在这个时期,各项机能会逐渐下降,体质也会不如青壮年时期,容易出现肠胃不适、高血压、高血脂、高血糖等状况,体内还会有霉素垃圾沉积,针对这一状态,一般建议常饮老寿眉!

老寿眉茶性温和,对于肠胃不好的人来说可以保护肠道健康,其丰富的内含物质可以清理血液垃圾,抑制自由基对身体的侵害,有着显著的“三降三抗”的功效,可对代谢紊乱的修复有一定的作用,养生保健功效十分显著!

晒白金老白茶一粒一泡,五克一粒,可当日常口粮茶,不管是煮着喝、泡着喝、闷着喝,这一粒小茶砖,不多不少,却可以给你恰如其分的关怀!

喝茶是一种十分健康的生活习惯,但是若是能够根据茶的特性,还有自己的需求而喝茶,那么效果一定也会更佳!

不知道常饮白茶的你,喝对了吗?

白茶的功效你都了解了吗 2020白茶的功效你都了解了吗


下面小编为大家带来一篇《白茶的功效你都了解了吗》,希望能够帮助到大家。

白茶看起来是白色,这是因为人们采摘的芽叶多数是细嫩、叶背多白茸毛的叶子,白茶在加工时不炒不揉,直接进行晒干或用文火烘干,这样能使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是白茶茶色呈白色的缘故。

白茶是我过的六大茶类之一,采摘后不经杀青或者揉捻,只经过阳光晒干或文火干燥后加工的茶。白茶在六大茶类中属微发酵茶。那么白茶具体都有什么功效呢?下面就为大家一一详解。

白茶的功效:

弟一、抗突变:通过Salmonella试验发现,每组实验都显示,白茶比其它种茶类抗突变更有效,理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。(注:Salmonella试验是用来检测某一化学物质是否具备抗DNA突变作用的实验,健康细胞转变成癌细胞最早期的表现是DNA突变。)

第二、退热消炎:白茶在加工过程中吸热少,是最好的清凉饮料,具有祛湿退热之功效,在福鼎民间一直流传着白茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好,古人称其为麻疹圣药。

第三、抗氧化:美国农业部人类营养研究中心研究结果显示:“一杯绿茶的抗氧化物质等于4杯橙汁,而一杯白茶的抗氧化物质等于12杯橙汁”。

第四、护肝:体外实验中证明,白茶提取物能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌,从而抑制乙肝病毒的复制及表达。

第五、增强免疫力:白茶富含茶氨酸,而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”。

第六、减肥:肥胖是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的。白茶能明显抑制抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性,以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。

第七、降血压:据测定,白茶的游离氨基酸含量显著高于其它茶类,尤其是茶氨酸的含量高。给高血压自发症大鼠注射茶氨酸会引起大鼠血压显著降低,其舒张压、收缩压和平均血压都下降,且心率没有大变化。

第八、降血糖血脂:白茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收,分解体内多余的糖分,促进血糖平衡。同时促进胰液分泌,使血糖来路减少,去路增加。

第九、治疗麻疹

白茶中的营养成为较多,有一些特殊的成分有防止癌症、防暑解毒等作用,对于存放时间更长的白茶还可以用作幼儿患麻疹的退烧药,这种白茶退烧效果要比平时的抗生素好,白茶在中国华北、福建产地被广泛用作治疗养护麻疹患者的良药。

第十、白茶可以促进血糖平衡

经过调研白茶保健市场,白茶除了含其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

第十一、白茶可明目

白茶储存时间较长,具有的药用价值就会越高,白茶里面含有大量的维生素a原,它被人体吸收后,就会很快的迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。如果养生可以适当喝白茶!

关于本文《白茶的功效你都了解了吗》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

福鼎白茶的存放,你会了吗?


面对日渐挑剔的茶叶受众,福鼎白茶的异军突起,折射出人们怎样的茶叶消费理念?

一年茶、三年药、七年宝。有人喜欢新白茶,也有人喜欢老白茶,各有所好,人之常理。

做旧做仓、虚报年份、掺假伪劣、外来贴牌,随着消费与收藏市场的兴起,各类问题也随之发生,让人应接不暇,雾里看花。

老白茶会不会走普洱茶的路……

我们需要更多专业的知识,从入门到精通,用火眼金睛来辨识。这就是《白茶时间》开设《喝懂老白茶》精品课程的初心,抛砖引玉,欢迎多多拍“砖”。

福鼎白茶存茶宗旨:自然存放

说起来,福鼎白茶相对其他茶类来说,储藏要求相对严格很多。不仅必须在自然通风的环境下储藏,而且自然存放绝不是一味的通风透气。

1、相对密封

自然存放的前提是相对密封,即以密封为主,定时通风换气,排除异杂味。

密封可以在一定程度隔绝水分、光线和异味。

对于成件的福鼎白茶来说相对简单,不拆开用纸箱、大紫砂罐等装好即可。但是如果是单饼尤其是拆过的福鼎白茶,需要用食品袋装好密封,并用茶叶罐等容器装好。

2、定时通风换气

天气比较干燥时,需要一定的通风透气才能更好促进福鼎白茶的后期转化。

然而参与福鼎白茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖,如果常常通风透气,微生物便无法好好生活繁衍。而且持续的空气流通会带来大量的湿气,让茶叶霉变。

因此,福鼎白茶以定时通风换气为宜。

3、防潮

不同地方气候不同,藏茶方法有所不同。

天气好的话,尤其是像北方这样比较干燥的气候,紧压状态的福鼎白茶转化较慢,储藏起来很方便,大环境下自然存放即可,一般不会发生什么变质现象。

但南方地区常常遇上连续的多雨时节,此时存茶的房间应该保持门窗紧闭,不要开窗透气,如果通风透气会导致存茶房间涌进许多潮湿空气,此时一定要密封,没有空气对流就没有湿度的伤害,必要时需进行抽湿。

量小的可以使用隔水的藏茶容器,对于量大的整件福鼎白茶,最好不要拆开外包装,放在房间里面,下面垫纸箱或者木板,不要靠墙壁存放。

4、防异味

存放时,新、老白茶需分开用不同的容器存放,避免串味互相影响。同时存放时要隔绝密封,不能与有异味的物品放置于一起。

正是因为这种特性,喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除异味。

5、避光

然后放在不透光的容器里密封储藏,不要暴露在空气中,同时置于阴凉无光的位置。

6、常温保存

福鼎白茶存茶温度以18—36℃左右为宜,温度过高茶叶易变质,温度过低茶叶则转化缓慢。

简单来说,在一个干净无异味的大环境下,以密封自然存放为主,偶尔通风换气,排除异杂味,便可保证福鼎白茶良好长久地储藏。

存茶,你会了吗?

你泡白茶的方法对了吗


下面小编为大家带来一篇《你泡白茶的方法对了吗》,希望能够帮助到大家。

说到白茶近几年的白茶火热程度几乎是众所周知,也越来越多的人喜欢上了白茶,就因为白茶特殊,工艺简单。制作过程中,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,其中主要是萎疝和晾干,使茶芽自然缓慢的变化,形成白茶特殊的品质风格。具体制法是:采回的茶芽,薄薄地摊在竹制有孔的筛上,置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干,再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时,再进行室内萎凋至八、九成干,再用文火烘焙至足干。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干,再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中,要根据茶芽的失水程度进行调节,工序虽简单,要正确掌握亦不易,特别是要制出好茶,比其它茶类更为困难。

新手泡白茶的常见错误冲泡方式

都说白毫银针不能用沸水泡,必须要用温水泡。说白毫银针是用芽头做的,芽头嫩,用沸水泡茶,容易把茶烫坏。

白毫银针会被烫坏?其实不然。用低温冲泡白毫银针,完全不能泡出白毫银针的精华。首先,是它的香气,变淡了。毫香不如沸水冲泡时来的浓郁,稍显有气无力。原本会出现的花香,也变得有气无力。桂花香,消失地无影无踪。整个香型的表现,差强人意。其次,是它的滋味,也变淡了,不够醇厚。

用沸水冲泡的白毫银针,温度在85-90之间使用延杯注水法,会使它的茶汤更加鲜爽,柔滑,厚实,有浆感,像小米汤一般有糯的感觉。温水冲泡,难以体会。低温,难以穿透高山白毫银针表面,那些厚实的白毫。这些白毫包裹着内在物质牢牢地保护起来,难以释放内在物质。这就是为什么我们用低温冲泡白毫银针,会觉得茶汤单薄,香气寡淡的原因。

闷泡白茶

闷泡白茶相信很多新手茶友和不懂白茶的茶艺师都这么做过。泡出来的茶汤又苦又涩的。用闷泡的方式来泡白茶,怎么能好喝的起来?这是意料之中的事儿。

闷泡,茶叶和水一直长时间接触。过程白茶中的内涵物质过多的释放到茶汤里。一旦茶汤里的咖啡碱、茶多酚太多,汤水就会变得苦涩。

应当用专业茶叶克秤,称取5克白茶,盖碗容量100-120毫升左右最好。经过沸水冲泡后,白茶就会一层一层地散开,让我们更好地品鉴白茶。

注意事项

一款高品质的高山白茶,水温、投茶量、出汤速度,特别是出汤速度根据自己的口味轻重调整,这些细节都将影响到我们冲泡白茶的口感。我们要记住一个原则,在冲泡的时候,一切都是为了把白茶泡得好喝。只有用对冲泡方式,才能对得起白茶的品质。

以上就是为您提供的《你泡白茶的方法对了吗》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!

泡白茶的水,你选对了吗?


“器为茶之父,水为茶之母”。

明人许次纾在《茶疏》中不仅描写了适合喝茶品茗的二十四时,亦讲述了水于茶的重要性。他说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”

茶、水、器之间的关系,可谓相互依存,互为作用。

我们有一泡好茶,选择了合适的茶器,使茶叶尽情舒展与释放,而水作为茶的载体,水性对茶性的影响至关重要。

张大复说:“茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水试十分之茶,茶只八分耳。”

软水和硬水

古人对于泡茶用水十分注重,总结出一些“好水”的特征。水质要清、活、轻,水味要甘、冽。泡茶用水,以天然水为最佳,如山泉水、溪水、井水等,陆羽在《茶经》中曾明确指出:“山水上、河水中、井水下。”

天然水有软水、硬水之分。天然水中,雨水和雪水属软水,泉水、溪水、江河水属暂时硬水,部分地下水属硬水,蒸馏水为人工加工而成之软水。水中所含钙、镁离子较多的硬水,会影响水的酸碱度。

当酸碱度大于5时,茶汤色泽会加深;

达7时,茶中的茶黄素会自动氧化损失。

另外,水的硬度还会影响茶叶中有效成分的溶解,使茶的滋味淡薄。

因此,泡茶要选择软水,或者暂时硬水通过煮沸,转化为软水。

我们平常用的自来水多来自江河,属于暂时硬水,可以用一些简单的小方法,使其软化而适用于泡茶。

直接煮沸

对于水质较好的自来水,如远离人口密集之地的江、河、湖水,单煮沸即可。

简静置后煮沸

如有条件可将自来水静置约20小时左右,水中的消毒气味即可挥发。静置时要注意容器洁净,防止细菌滋生,并且避免阳关直射。这样静置过后的水没有杂味,适宜泡茶。

加入竹炭煮沸

取普通的自来水,放入竹炭同煮,竹炭可以吸附水中的杂质和杂味,又能保留水原有的味道,泡茶很是合适。竹炭还可以反复使用数次。

水的“老”和“嫩”

泡茶用水,先要注意水质的软硬程度,还要讲究煮水的程度。煮水的“老”、“嫩”会影响开水的质量,导致茶汤的滋味有差异。一般来说,水“老”了“嫩”了都不行。

过“嫩”,暂时硬水的钙、镁离子未能沉淀,达不到转化为软水的目的。

过“老”也不行,由碳酸盐分解而溶在水中之二氧化碳气体会散失,致使茶汤鲜爽度减弱。

此外,久沸的水,使水中的微量硝酸盐在高温下还原为亚硝酸盐,沸腾蒸发水分,其浓度不断提高,对人体健康不利。

如何鉴别水的“老”、“嫩”程度,用合适的沸水冲泡品茗呢?参照前人的经验,不失为一种好方法。

陆羽在《茶经》中这样描述:“其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸;已上,水老,不可食也。”茶圣教我们可以从外观和声音辨别水的“老”和“嫩”,也即沸滚程度。

初沸的水冒出看似鱼眼,连珠般大小的气泡,直到如腾波鼓浪,水汽全消的时候才是真正的纯熟。

水的响声如初声、转声、振声、骤声皆为初沸,到水没有响声时才是纯熟。

还可以从水的冒气情况辨别,气浮一缕、二缕、三四缕,及缕乱不分,氤氲乱绕则都是水刚开的样子,要气直冲方是纯熟。

由此可见,水要急火猛烧,待水煮到纯熟即可,切勿文火慢煮,久沸再用。

白茶的功效你都了解了吗


白茶看起来是白色,这是因为人们采摘的芽叶多数是细嫩、叶背多白茸毛的叶子,白茶在加工时不炒不揉,直接进行晒干或用文火烘干,这样能使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是白茶茶色呈白色的缘故。

白茶是我过的六大茶类之一,采摘后不经杀青或者揉捻,只经过阳光晒干或文火干燥后加工的茶。白茶在六大茶类中属微发酵茶。那么白茶具体都有什么功效呢?下面就为大家一一详解。

白茶的功效:

弟一、抗突变:通过Salmonella试验发现,每组实验都显示,白茶比其它种茶类抗突变更有效,理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。(注:Salmonella试验是用来检测某一化学物质是否具备抗DNA突变作用的实验,健康细胞转变成癌细胞最早期的表现是DNA突变。)

第二、退热消炎:白茶在加工过程中吸热少,是最好的清凉饮料,具有祛湿退热之功效,在福鼎民间一直流传着白茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好,古人称其为麻疹圣药。

第三、抗氧化:美国农业部人类营养研究中心研究结果显示:“一杯绿茶的抗氧化物质等于4杯橙汁,而一杯白茶的抗氧化物质等于12杯橙汁”。

第四、护肝:体外实验中证明,白茶提取物能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌,从而抑制乙肝病毒的复制及表达。

第五、增强免疫力:白茶富含茶氨酸,而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”。

第六、减肥:肥胖是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的。白茶能明显抑制抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性,以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。

第七、降血压:据测定,白茶的游离氨基酸含量显著高于其它茶类,尤其是茶氨酸的含量高。给高血压自发症大鼠注射茶氨酸会引起大鼠血压显著降低,其舒张压、收缩压和平均血压都下降,且心率没有大变化。

第八、降血糖血脂:白茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收,分解体内多余的糖分,促进血糖平衡。同时促进胰液分泌,使血糖来路减少,去路增加。

第九、治疗麻疹

白茶中的营养成为较多,有一些特殊的成分有防止癌症、防暑解毒等作用,对于存放时间更长的白茶还可以用作幼儿患麻疹的退烧药,这种白茶退烧效果要比平时的抗生素好,白茶在中国华北、福建产地被广泛用作治疗养护麻疹患者的良药。

第十、白茶可以促进血糖平衡

经过调研白茶保健市场,白茶除了含其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

第十一、白茶可明目

白茶储存时间较长,具有的药用价值就会越高,白茶里面含有大量的维生素a原,它被人体吸收后,就会很快的迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。如果养生可以适当喝白茶!

白茶,可以这样泡,你学会了吗?


白茶的泡法,可以归类为:

一杯二盖小三大四五飘六煮。

杯泡法

所谓的一杯,就是杯泡法。取5克左右的白茶,放到玻璃杯或保温杯里,直接冲90度左右的开水,一分钟后就可以喝了。

盖碗法

所谓的二盖,就是盖碗法。整一套茶具来,像功夫茶泡法一样,取5-8克白茶到盖碗中,用90度左右的慢慢冲泡,以公道杯分享。

小壶法

所谓的小三,不是那个小三,而是小壶法。用中品的大肚紫砂壶,置7-10克白茶,用90度左右的开水闷泡几十秒出水,即可慢慢品饮。

大壶法

所谓的大四,就是大壶法。用大肚高身的大品瓷壶,放10-15克白茶,用90-100度开水闷泡。可反复续水,从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

飘逸杯泡法

所谓的五飘,就是飘逸杯泡法。取5-8克白茶于飘逸杯中,90度左右开水冲泡。

煮茶法

所谓六煮法,就是煮茶法。取15克左右三年以上老白茶,置于煮茶器中,加常温清水到八分满,武火煮三分钟左右,滤出茶水,或改文火慢煮。

喝白茶要注意什么?你喝对白茶了吗?


白茶是中国的历史名茶,白茶中含有的儿茶素具有很强的抗氧化作用,能够帮助身体排毒,促进细胞的活性。除此之外,服用白茶还能够改善肌肉松弛、毛糙以及晒伤的情况,但是喝白茶也有一定的事项需要注意的,你喝对了吗?具体如下!

喝白茶注意事项

1、发烧别喝茶

茶叶中含有咖啡碱,这种物质不仅没有降温的作用,反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶,会降低药效。

2、患有肝病的患者别喝茶

茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。

3、神经衰弱的患者别喝茶

喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。

4、孕妇

孕妇别喝浓茶,孕妇可以喝茶,但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,这会影响胎儿在妈妈身体中的成长,将来孩子的智力发育可能会出现问题,所以孕妇最好也不要喝茶。

5、哺乳期间不要喝茶

如果在哺乳期间妈妈喝浓茶,那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体,最后通过乳汁进入孩子的身体,间接的导致孩子的神经出现兴奋,孩子就会表现出夜啼以及少眠。

6、贫血患者别喝茶

茶叶中含有鞣酸,这种物质能够和铁元素结合,生成不溶性的终和物,导致身体吸收铁元素减少,贫血症状加重。

喝白茶的禁忌

1、忌喝浓茶、过量喝茶

过量的服用白茶容易损伤身体的精血,并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减,甚至出现呕吐的情况。

2、忌空腹喝茶

空腹直接服用白茶,茶水会直接进入肾经,对于肾脏健康非常的不利。

3、忌喝劣质茶

如果服用到了劣质的白茶,那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物,并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小,但是并不代表沉积之后不会损害健康。

4、忌喝隔夜茶

茶叶中含有些对身体有害的金属物质,例如铅元素、镍元素以及铬元素等。这些金属元素的污染来自于化学品残留物还有茶树的生长环境,甚至在加工的过程中也有可能出现。特别是铅元素的毒性非常的大,慢慢的沉积还有可能导致身体出现慢性中毒。

5、睡前忌喝茶

睡觉前两个小时最好不要喝茶,这是因为喝茶会导致神经兴奋起来,令睡眠质量下降,甚至还有可能失眠。

总的来说,正常情况下,喝白茶是一种非常健康、且非常养生的事情,但是在喝白茶的时候如果大家随便喝、或者是饮用不合理的话,事实上是一种非常有违初衷的方式!

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